フィンフィッシュのグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)

■ 英語タイトル:Fin Fish Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMARC23FB0079)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23FB0079
■ 発行日:2023年2月1日
   最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:水産業
■ ページ数:143
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

IMARC社の本市場調査レポートでは、2022年に186.1億ドルであった世界のフィンフィッシュ市場規模が、2028年までに242.4億ドルとなり、予測期間中に年平均(CAGR)4.3%で成長すると予想しています。本書内では、フィンフィッシュの世界市場を分析し、市場の現状と今後の動向を提示しており、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、魚種別(熱帯性フィンフィッシュ、その他)分析、環境別(淡水、海洋水、汽水域)分析、流通チャネル別(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他)分析、地域別(北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中南米、中東・アフリカ)分析、SWOT分析、バリューチェーン分析、ポーターズファイブフォース分析、価格分析、競争状況などを以下の構成で整理しています。本書は、Blue Ridge Aquaculture Inc.、Cermaq Group AS (Mitsubishi Corporation)、Eastern Fish Company、Leroy Seafood Group ASA (Austevoll Seafood ASA)などの企業情報を含んでいます。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界のフィンフィッシュ市場規模:魚種別
- 熱帯性フィンフィッシュの市場規模
- その他の市場規模
・世界のフィンフィッシュ市場規模:環境別
- 淡水における市場規模
- 海洋水における市場規模
- 汽水域における市場規模
・世界のフィンフィッシュ市場規模:流通チャネル別
- スーパーマーケット・ハイパーマーケットチャネルの市場規模
- コンビニエンスストアチャネルの市場規模
- 専門店チャネルの市場規模
- オンラインストアチャネルの市場規模
- その他チャネルの市場規模
・世界のフィンフィッシュ市場規模:地域別
- 北米のフィンフィッシュ市場規模
- アジア太平洋のフィンフィッシュ市場規模
- ヨーロッパのフィンフィッシュ市場規模
- 中南米のフィンフィッシュ市場規模
- 中東・アフリカのフィンフィッシュ市場規模
・SWOT分析
・バリューチェーン分析
・ポーターズファイブフォース分析
・価格分析
・競争状況

The global fin fish market size reached US$ 186.1 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 242.4 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 4.3% during 2023-2028.

Fin fish refers to a species of cartilaginous fish characterized by bony spines or rays protruding from the body. They are a rich source of phosphorus, calcium, and other minerals, such as iron, zinc, iodine, magnesium, and potassium. Snappers, salmon, tuna, milkfish, pompano, seabass, catfish, groupers, tilapia, and sea bass are some common fin fish types. Their regular consumption aids in improving cardiovascular health, brain function, eyesight, and skin, preventing oxidative stress to the thyroid gland, and repairing damaged tissues. Fin fish are cultivated in three types of environments, which include brackish, marine water, and freshwater. Their production also involves feeding, regular stocking, and conservation of aquatic life.

Fin Fish Market Trends:
The significant growth in the food and beverage (F&B) industry across the globe is creating a positive outlook for the market. Fin fish is widely used for preparing various dishes, such as sandwiches, rice dishes, and pasta and are also used in salt herring, salmon, and salmon eggs. In line with this, the rising health consciousness and the increasing demand for protein-rich food among the masses is favoring the market growth. Apart from this, various technological innovations in fishing equipment that helps decrease the complexities and endeavors in fishing and aquafarming are providing an impetus to the market growth. Moreover, the widespread adoption of salmon, tuna, Maine sardines, and mackerel in ready-to-eat (RTE) meals due to the increasing working population, hectic schedules, and busy lifestyles is positively influencing the market growth. Other factors, including the rising demand for seafood cuisines, increasing expenditure capacities of consumers, and the implementation of various government initiatives supporting fish farming, are anticipated to drive the market toward growth.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global fin fish market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on fish type, environment and distribution channel.

Breakup by Fish Type:

Tropical Fin Fish
Pompano
Snappers
Groupers
Salmon
Milkfish
Tuna
Tilapia
Catfish
Seabass
Others

Breakup by Environment:

Freshwater
Marine Water
Brackish Water

Breakup by Distribution Channel:

Supermarkets and Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online Stores
Others

Breakup by Region:

North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Blue Ridge Aquaculture Inc., Cermaq Group AS (Mitsubishi Corporation), Eastern Fish Company, Leroy Seafood Group ASA (Austevoll Seafood ASA), Mowi ASA, P/F Bakkafrost, Stehr Group Pty Ltd., Tassal Group Limited, Thai Union Group PCL and Wanchese Fish Company (Cooke Inc.).

Key Questions Answered in This Report:
How has the global fin fish market performed so far and how will it perform in the coming years?
What has been the impact of COVID-19 on the global fin fish market?
What are the key regional markets?
What is the breakup of the market based on the fish type?
What is the breakup of the market based on the environment?
What is the breakup of the market based on the distribution channel?
What are the various stages in the value chain of the industry?
What are the key driving factors and challenges in the industry?
What is the structure of the global fin fish market and who are the key players?
What is the degree of competition in the industry?

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の魚類市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 魚種別市場内訳
6.1 熱帯魚類
6.1.1 市場動向
6.1.2 主要セグメント
6.1.2.1 ポンパノ
6.1.2.2 フエダイ
6.1.2.3ハタ類
6.1.2.4 サケ
6.1.2.5 サバヒー
6.1.2.6 マグロ
6.1.2.7 ティラピア
6.1.2.8 ナマズ
6.1.2.9 スズキ
6.1.2.10 その他
6.1.3 市場予測
6.2 その他
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 環境別市場内訳
7.1 淡水
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 海水
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 汽水
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 流通チャネル別市場内訳
8.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
8.1.1 市場トレンド
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場トレンド
8.2.2 市場予測
8.3 専門店
8.3.1 市場トレンド
8.3.2 市場予測
8.4 オンラインストア
8.4.1 市場トレンド
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場トレンド
8.5.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場トレンド
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場トレンド
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場トレンド
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 英国
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターのファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 サプライヤーの交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威新規参入企業
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 Blue Ridge Aquaculture Inc.
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 Cermaq Group AS (三菱商事)
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.2.3 SWOT分析
14.3.3 Eastern Fish Company
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 Leroy Seafood Group ASA (Austevoll Seafood ASA)
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 財務
14.3.5 Mowi ASA
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.5.3 財務
14.3.6 P/F Bakkafrost
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 財務
14.3.7 Stehr Group Pty Ltd.
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 Tassal Group Limited
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 SWOT分析
14.3.9 Thai Union Group PCL
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3財務状況
14.3.10 ワンチェース・フィッシュ・カンパニー(クック社)
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ

図1:世界のフィンフィッシュ市場:主要な推進要因と課題
図2:世界のフィンフィッシュ市場:売上高(10億米ドル)、2017年~2022年
図3:世界のフィンフィッシュ市場予測:売上高(10億米ドル)、2023年~2028年
図4:世界のフィンフィッシュ市場:魚種別内訳(%)、2022年
図5:世界のフィンフィッシュ市場:環境別内訳(%)、2022年
図6:世界のフィンフィッシュ市場:流通チャネル別内訳(%)、2022年
図7:世界のフィンフィッシュ市場:地域別内訳(%)、2022年
図8:世界のフィンフィッシュ(熱帯性フィンフィッシュ)市場:売上高(100万米ドル)、2017年および2022年
図9:世界のフィンフィッシュ(熱帯性フィンフィッシュ)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図10:世界:ひれ魚(その他魚種)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図11:世界:ひれ魚(その他魚種)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図12:世界:ひれ魚(淡水魚)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図13:世界:ひれ魚(淡水魚)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図14:世界:ひれ魚(海水魚)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図15:世界:ひれ魚(海水魚)市場予測:売上高(百万米ドル) 2023~2028年
図16:世界のひれ付き魚(汽水域)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図17:世界のひれ付き魚(汽水域)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図18:世界のひれ付き魚(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図19:世界のひれ付き魚(スーパーマーケットおよびハイパーマーケット)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図20:世界のひれ付き魚(コンビニエンスストア)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図21:世界のひれ付き魚(コンビニエンスストア)市場予測:売上高(百万米ドル)、 2023~2028年
図22:世界のフィンフィッシュ(専門店)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図23:世界のフィンフィッシュ(専門店)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図24:世界のフィンフィッシュ(オンラインストア)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図25:世界のフィンフィッシュ(オンラインストア)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図26:世界のフィンフィッシュ(その他の流通チャネル)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図27:世界のフィンフィッシュ(その他の流通チャネル)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図28: 北米:フィンフィッシュ市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図29: 北米:フィンフィッシュ市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図30: 米国:フィンフィッシュ市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図31: 米国:フィンフィッシュ市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図32: カナダ:フィンフィッシュ市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図33: カナダ:フィンフィッシュ市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図34: アジア太平洋:フィンフィッシュ市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図35:アジア太平洋地域:フィンフィッシュ市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図36:中国:フィンフィッシュ市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図37:中国:フィンフィッシュ市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図38:日本:フィンフィッシュ市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図39:日本:フィンフィッシュ市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図40:インド:フィンフィッシュ市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図41:インド:フィンフィッシュ市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図42:韓国:フィンフィッシュ市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図43:韓国:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図44:オーストラリア:ひれ魚市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図45:オーストラリア:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図46:インドネシア:ひれ魚市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図47:インドネシア:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図48:その他:ひれ魚市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図49:その他:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル) 2023~2028年
図50:ヨーロッパ:ひき肉市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図51:ヨーロッパ:ひき肉市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図52:ドイツ:ひき肉市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図53:ドイツ:ひき肉市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図54:フランス:ひき肉市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図55:フランス:ひき肉市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図56:イギリス:ひき肉市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図57: 英国:ひき肉市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図58: イタリア:ひき肉市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図59: イタリア:ひき肉市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図60: スペイン:ひき肉市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図61: スペイン:ひき肉市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図62: ロシア:ひき肉市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図63: ロシア:ひき肉市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図64: その他:ひき肉市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図65:その他:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図66:ラテンアメリカ:ひれ魚市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図67:ラテンアメリカ:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図68:ブラジル:ひれ魚市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図69:ブラジル:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図70:メキシコ:ひれ魚市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図71:メキシコ:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル) 2023~2028年
図72:その他:ひれ魚市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図73:その他:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図74:中東およびアフリカ:ひれ魚市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図75:中東およびアフリカ:ひれ魚市場:国別内訳(%)、2022年
図76:中東およびアフリカ:ひれ魚市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図77:世界:ひれ魚産業:SWOT分析
図78:世界:ひれ魚産業:バリューチェーン分析
図79:世界:ひれ魚産業:ポーターのファイブフォース分析

表1:世界のひれ魚市場:主要産業のハイライト(2022年および2028年)
表2:世界のひれ魚市場予測:魚種別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表3:世界のひれ魚市場予測:環境別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表4:世界のひれ魚市場予測:流通チャネル別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表5:世界のひれ魚市場予測:地域別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表6:世界のひれ魚市場:競争構造
表7:世界のひれ魚市場:主要プレーヤー
※参考情報

フィンフィッシュとは、ひれを持つ魚類を指し、全世界の淡水および海水環境に生息しています。フィンフィッシュは生態系の一部として非常に重要で、食物連鎖の中で多くの動物の餌になったり、逆にそれらを捕食することで生態系の均衡を保つ役割を果たしています。フィンフィッシュにはさまざまな種類が存在し、その生態、形態、習性、生活環境は多岐にわたります。
フィンフィッシュは一般的に、魚類としての特徴を持つことから、顕著な鱗、ひれ、鰓(さい)を備えています。大きさは数センチから数メートルに及び、小型の熱帯魚から巨大なサメなど多様です。また、フィンフィッシュは水中での移動を効率的に行うためにひれを使いますが、種類によっては泳ぎ方やひれの形状に明確な違いがあります。たとえば、サメやエイは特に流線型の体型を持ち、速く泳ぐことができます。このように、体の形状やひれの配置は、それぞれの種が持つ生態的なニッチに適応した結果です。

フィンフィッシュは多様な環境に生息しており、海水魚、淡水魚、さらには河川や湖沼などに存在しています。地域ごとに特有の種が進化しており、たとえばサケは冷たい河川に生息し、熱帯地域ではカラフルな熱帯魚が多く見られます。これらの生物は、生息環境の変化に対応して繁殖戦略や食性を変化させることができるため、非常に適応力が高いとされています。

フィンフィッシュの用途は非常に多岐にわたります。まず、食用としての需要が高く、世界中で重要な蛋白源となっています。養殖業の発展により、さまざまな種類の魚が効率的に生産されるようになり、特にチリ産のサーモンや、東南アジアの養殖エビが国際的に有名です。さらに、フィンフィッシュはスポーツフィッシングや観賞用としても人気があります。飼育用の熱帯魚としては、観賞用の水槽で飼われるカラフルな魚が多く、多くの人々に愛されています。

フィンフィッシュはまた、研究の対象にもなっています。彼らの生態や進化に関する研究は、環境科学や生物学の進展に寄与しています。特に、フィンフィッシュの持つ生態系における役割は、環境保全や水質改善の観点からも重要視されています。生息地の変化や水質汚染がフィンフィッシュに及ぼす影響を観察することで、持続可能な環境管理策を考える手助けとなります。

最近では、養殖技術の進化がフィンフィッシュの生産に革命をもたらしています。循環型養殖システムやオフショア養殖、遺伝子改良技術を駆使して、持続可能かつ効率的な魚の生産が可能になります。また、水質管理や疾病管理技術も向上しており、養殖業者にとって経済的なリスクを減少させる手段が増えています。

さらに、環境変化に対する適応能力を持つフィンフィッシュを対象とした選抜育成の研究が進んでいます。このアプローチにより、より耐性のある魚種の開発が進み、環境変動に強い養殖業が実現することが期待されています。

総じて、フィンフィッシュは生態系の一部としての役割を果たすと同時に、経済や文化においても多くの重要性を持っています。持続可能な利用と保護が求められる現代において、フィンフィッシュの理解を深め、その知識を活かした取り組みがますます重要になってきています。今後の研究と技術の進展が、新たな可能性を切り開くことが期待されています。


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