キャノーラ油のグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)

■ 英語タイトル:Canola Oil Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMARC23FB0190)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMARC23FB0190
■ 発行日:2023年2月1日
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■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品
■ ページ数:121
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

IMARC社の市場調査書では、2022年に28.3百万トンであった世界のキャノーラ油市場規模が2028年に31.0百万トンへ増加し、2023年から2028年の間にCAGR 1.38%拡大すると推測されています。当書では、キャノーラ油の世界市場を調査対象とし、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、世界の植物油産業、地域別(アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、中東・アフリカ、中南米)分析、用途別(調理、加工食品、潤滑剤、パーソナルケア、その他)分析、包装別(缶、ドラム缶、ボトル、パウチ、その他)分析、競合状況、キャノーラ油の製造工程、プロジェクトの詳細・要件・関連コスト、融資・資金援助、プロジェクトの経済性、主要企業情報などを整理しました。並びに、当書に掲載されている企業情報には、Archer Daniels Midland (ADM) Company、Bunge Limited、Cargill Inc.、Associated British Foods plc、Jivo Wellness Pvt. Ltd.、Arla Foods AmbA、Richardson International Limited、The J.M. Smucker Company、Wilmar International Inc.などが含まれています。
・序論
・範囲・調査手法
・エグゼクティブサマリー
・イントロダクション
・世界の植物油産業
・世界のキャノーラ油市場規模:地域別
- アジア太平洋のキャノーラ油市場規模
- 北米のキャノーラ油市場規模
- ヨーロッパのキャノーラ油市場規模
- 中東・アフリカのキャノーラ油市場規模
- 中南米のキャノーラ油市場規模
・世界のキャノーラ油市場規模:用途別
- 調理における市場規模
- 加工食品における市場規模
- 潤滑剤における市場規模
- パーソナルケアにおける市場規模
- その他用途における市場規模
・世界のキャノーラ油市場規模:包装別
- 缶包装における市場規模
- ドラム缶包装における市場規模
- ボトル包装における市場規模
- パウチ包装における市場規模
- その他包装における市場規模
・競合状況
・キャノーラ油の製造工程
・プロジェクトの詳細・要件・関連コスト
・融資・資金援助
・プロジェクトの経済性
・主要企業情報

The global canola oil market size reached 28.3 Million Tons in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 31.0 Million Tons by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 1.38% during 2023-2028.

Canola oil is an edible vegetable oil extracted from rapeseed, which belongs to the Brassicaceae family. It is a rich source of vitamin E, monosaturated fats, and omega-3 and omega-6 fatty acids. As compared to other vegetable oils, it contains lower amounts of trans- and saturated fats. Consequently, it offers numerous health benefits, such as reducing inflammation, improving metabolism, assisting in the overall development of infants, and protecting against heart attacks and strokes. Therefore, it is widely used in the preparation of various food products in both the commercial and the residential sectors.

The rising prevalence of cardiovascular diseases, in confluence with the growing health consciousness among individuals, represents one of the key factors fueling the global canola oil market growth. As canola oil contains a high amount of oleic acid that aids in lowering the cholesterol levels present in the body, it is increasingly being used as a cooking oil and salad dressing. Apart from this, it is employed in the personal care and cosmetics industries on account of its anti-aging properties, which assist in reducing fine lines, wrinkles and blemishes. Other than this, the residual obtained after the production of canola oil has significant amounts of amino acid and a low count of glucosinolates. Thus, it is utilized as livestock feed for providing vitamins, minerals and fiber to the animals, which in turn is anticipated to strengthen the market growth in the coming years.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global canola oil market report, along with forecasts at the global and regional level from 2023-2028. Our report has categorized the market based on application and packaging.

Breakup by Application:

Cooking
Processed Foods
Lubricants
Personnel Care
Biofuels
Others

Based on the application, cooking represent the largest segments as canola oil is widely used for culinary purposes.

Breakup by Packaging:

Cans
Drums
Bottles
Pouches
Others

Currently, drums represent the most popular packaging type, holding the largest market share.

Regional Insights:

Asia Pacific
North America
Europe
Middle East and Africa
Latin America

On the geographical front, Europe enjoys the leading position in the market on account of the rising prevalence of chronic diseases in the region.

Competitive Landscape:
The competitive landscape of the market has been analyzed in the report, along with the detailed profiles of the major players operating in the industry. Some of these players are:

Archer Daniels Midland (ADM) Company
Bunge Limited
Cargill Inc.
Associated British Foods plc
Jivo Wellness Pvt. Ltd.
Arla Foods AmbA
Richardson International Limited
The J.M. Smucker Company
Wilmar International Inc

Key Questions Answered in This Report
1. What was the size of the global canola oil market in 2022?
2. What is the expected growth rate of the global canola oil market during 2023-2028?
3. What are the key factors driving the global canola oil market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global canola oil market?
5. What is the breakup of the global canola oil market based on the application?
6. What is the breakup of the global canola oil market based on the packaging?
7. What are the key regions in the global canola oil market?
8. Who are the key players/companies in the global canola oil market?

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の植物油産業
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 地域別市場内訳
5.4 最終用途別市場内訳
5.5 油種別市場内訳
5.6 市場予測
6 世界のキャノーラ油市場
6.1 市場概要
6.2 市場動向
6.2.1 数量動向
6.2.2 価値の動向
6.3 COVID-19の影響
6.4 価格分析
6.4.1 主要価格指標
6.4.2 価格構造
6.4.3 価格動向
6.5 地域別市場内訳
6.6 用途別市場内訳
6.7 包装別市場内訳
6.8 市場予測
6.9 SWOT分析
6.9.1 概要
6.9.2 強み
6.9.3 弱み
6.9.4 機会
6.9.5 脅威
6.10 バリューチェーン分析
6.11 ポーターのファイブフォース分析
6.11.1 概要
6.11.2 バイヤーの交渉力
6.11.3 サプライヤーの交渉力
6.11.4 競争の度合い
6.11.5 新規参入の脅威
6.11.6 代替品の脅威
6.12 主要な市場推進要因と課題
7 主要地域のパフォーマンス
7.1 アジア太平洋地域
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 北米
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 欧州
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 中東およびアフリカ
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
7.5 中南米
7.5.1 市場動向
7.5.2 市場予測
8 用途別パフォーマンス
8.1 調理
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 加工食品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3潤滑油
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 パーソンケア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 バイオ燃料
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 包装別内訳
9.1 缶
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 ドラム缶
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 ボトル缶
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 パウチ缶
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1市場動向
9.5.2 市場予測
10 競争環境
10.1 競争構造
10.2 主要プレーヤーによる市場内訳
11 キャノーラ油製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関連する様々な単位操作
11.4 マスバランスと原材料所要量
12 プロジェクトの詳細、要件、および関連コスト
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と支出
12.3 プラント機械
12.4 機械写真
12.5 原材料要件と支出
12.6 原材料と最終製品の写真
12.7 包装要件と支出
12.8 輸送要件と支出
12.9 ユーティリティ要件と支出
12.10 人員要件と支出
12.11 その他の資本投資
13 融資および財政支援
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済的パラメータ
14.3 サプライチェーンの各レベルにおける製品価格と利益率
14.4 課税および減価償却
14.5 収益予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール
15.1 Archer Daniels Midland (ADM) Company
15.2 Bunge Limited
15.3 Cargill Inc.
15.4 Associated British Foods plc
15.5 Jivo Wellness Pvt.株式会社
15.6 アーラ・フーズ・アンバサダー
15.7 リチャードソン・インターナショナル・リミテッド
15.8 J.M.スマッカー・カンパニー
15.9 ウィルマー・インターナショナル・インク

図1:世界のキャノーラ油市場:主な推進要因と課題
図2:世界の植物油市場:生産量(百万トン)、2017~2022年
図3:世界の植物油市場:消費量(百万トン)、2017~2022年
図4:世界の植物油市場:消費額(十億米ドル)、2017~2022年
図5:世界の植物油市場:地域別内訳(%)、2022年
図6:世界の植物油市場:最終用途別内訳(%)、2022年
図7:世界の植物油市場:油種別内訳(%)、2022年
図8:世界の植物油市場予測:消費量(百万トン)、2023~2028年
図9:世界の植物油市場予測:消費額(十億米ドル) 2023~2028年
図10:世界:キャノーラ油市場:数量の推移(百万トン)、2017~2022年
図11:世界:キャノーラ油市場:金額の推移(十億米ドル)、2017~2022年
図12:世界:キャノーラ油市場:平均価格(米ドル/トン)、2017~2028年
図13:キャノーラ油市場:価格構造
図14:世界:キャノーラ油市場:地域別内訳(%)、2022年
図15:世界:キャノーラ油市場:用途別内訳(%)、2022年
図16:世界:キャノーラ油市場:包装別内訳(%)、2022年
図17:世界:キャノーラ油市場予測:数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図18:世界:キャノーラ油市場予測:価値の推移(10億米ドル)、2023~2028年
図19:世界:キャノーラ油業界:SWOT分析
図20:世界:キャノーラ油業界:バリューチェーン分析
図21:世界:キャノーラ油業界:ポーターのファイブフォース分析
図22:アジア太平洋地域:キャノーラ油市場(百万トン)、2017年および2022年
図23:アジア太平洋地域:キャノーラ油市場予測(百万トン)、2023~2028年
図24:北米:キャノーラ油市場(百万トン)、2017年および2022年
図25:北米:キャノーラ油市場予測(百万トン)、2023~2028年
図26:欧州:キャノーラ油市場(百万トン)、2017年および2022年
図27:欧州:キャノーラ油市場予測(百万トン)、2023~2028年
図28:中東・アフリカ:キャノーラ油市場(百万トン)、2017年および2022年
図29:中東・アフリカ:キャノーラ油市場予測(百万トン)、2023~2028年
図30:ラテンアメリカ:キャノーラ油市場(百万トン)、2017年および2022年
図31:ラテンアメリカ:キャノーラ油市場予測(百万トン)、2023~2028年
図32:世界:キャノーラ油市場(調理用途):数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図33:世界:キャノーラ油市場予測(調理用途):数量推移(百万トン)、2023~2028年
図34: 世界:キャノーラ油市場(加工食品用途):数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図35: 世界:キャノーラ油市場予測(加工食品用途):数量推移(百万トン)、2023~2028年
図36: 世界:キャノーラ油市場(潤滑油用途):数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図37: 世界:キャノーラ油市場予測(潤滑油用途):数量推移(百万トン)、2023~2028年
図38: 世界:キャノーラ油市場(人事ケア用途):数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図39: 世界:キャノーラ油市場予測(人事ケア用途):数量推移(百万トン)、 2023~2028年
図40:世界:キャノーラ油市場(バイオ燃料用途):数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図41:世界:キャノーラ油市場予測(バイオ燃料用途):数量推移(百万トン)、2023~2028年
図42:世界:キャノーラ油市場(その他の用途):数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図43:世界:キャノーラ油市場予測(その他の用途):数量推移(百万トン)、2023~2028年
図44:世界:キャノーラ油市場(缶詰):数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図45:世界:キャノーラ油市場予測(缶詰):数量推移(百万トン)、 2023~2028年
図46:世界:キャノーラ油市場(ドラム包装):数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図47:世界:キャノーラ油市場予測(ドラム包装):数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図48:世界:キャノーラ油市場(ボトル包装):数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図49:世界:キャノーラ油市場予測(ボトル包装):数量の推移(百万トン)、2023~2028年
図50:世界:キャノーラ油市場(パウチ包装):数量の推移(百万トン)、2017年および2022年
図51:世界:キャノーラ油市場予測(パウチ包装):数量の推移(百万トン)、 2023~2028年
図52:世界:キャノーラ油市場(その他の包装):数量推移(百万トン)、2017年および2022年
図53:世界:キャノーラ油市場予測(その他の包装):数量推移(百万トン)、2023~2028年
図54:世界:キャノーラ油市場:主要企業別内訳(%)
図55:キャノーラ油製造:詳細なプロセスフロー
図56:キャノーラ油製造:原料転換率
図57:キャノーラ油製造:資本コストの内訳(%)
図58:キャノーラ油業界:サプライチェーンの各段階における利益率
図59:キャノーラ油製造:運用コストの内訳(%)

表1:世界:植物油市場:主要産業のハイライト、2022年および2028年
表2:世界:キャノーラ油市場:主要産業のハイライト、2022年および2028年
表3:世界:キャノーラ油市場予測:地域別内訳(百万トン)、2023~2028年
表4:世界:キャノーラ油市場予測:用途別内訳(百万トン)、2023~2028年
表5:世界:キャノーラ油市場予測:包装別内訳(百万トン)、2023~2028年
表6:世界:キャノーラ油市場:競争構造
表7:世界:キャノーラ油市場:主要プレーヤー
表8:キャノーラ油製造工場:土地および敷地開発関連費用(米ドル)
表9:キャノーラ油製造工場:土木工事関連費用(米ドル)
表10:キャノーラ油製造工場:機械費(米ドル)
表11:キャノーラ油製造工場:原材料所要量(トン/日)および支出(米ドル/トン)
表12:キャノーラ油製造工場:給与関連費用(米ドル)
表13:キャノーラ油製造工場:その他の設備投資関連費用(米ドル)
表14:金融機関による資金援助の詳細
表15:キャノーラ油製造工場:資本コスト(米ドル)
表16:キャノーラ油製造工場:技術経済パラメータ
表17:キャノーラ油製造工場:課税および減価償却
表18:キャノーラ油製造工場:収益予測(米ドル)
表19:キャノーラ油製造工場:支出予測(米ドル)
表20:キャノーラ油製造工場:キャッシュフロー分析(キャッシュフローを考慮しない場合)所得税負債(米ドル)
表21:キャノーラ油製造工場:所得税負債を考慮したキャッシュフロー分析(米ドル)
表22:キャノーラ油製造工場:損益計算書(米ドル)
※参考情報

キャノーラ油とは、カナダで開発されたナタネ(菜種)から抽出される植物油の一種です。キャノーラ油は、主に低い飽和脂肪酸と高い不飽和脂肪酸を含むため、健康志向の料理に適しています。特にオメガ-3脂肪酸やオメガ-6脂肪酸のバランスが良く、心臓病のリスクを低下させる効果が期待されています。
キャノーラ油の主な種類には、採油方法や品種による違いがあります。一般的には、精製キャノーラ油、未精製キャノーラ油、オーガニックキャノーラ油の3つのカテゴリーに分けられます。精製キャノーラ油は、抽出後に精製プロセスを経て、色や匂いが少なくなり、保存性が高まります。未精製キャノーラ油は、天然の風味を保ちつつも、色鮮やかで栄養素が豊富です。オーガニックキャノーラ油は、有機農法で栽培されたナタネを使用しており、農薬や化学肥料の使用が制限されています。

キャノーラ油は多用途であり、料理や加工食品に広く使用されています。加熱の際に安定性が高く、煙点が高いことから、揚げ物や炒め物に最適です。また、ドレッシングやマリネ、ベーカリー製品にも使用され、風味を損なうことなく、食材の味を引き立てます。さらに、キャノーラ油は乳化剤としても機能し、食品の一貫性を保つために利用されます。

キャノーラ油に関連する技術には、遺伝子組み換え技術があります。多くの商業用キャノーラは遺伝子組み換え種子から作られており、病害虫に対する耐性や収量の向上を図っています。この技術は、農作物の安定供給や効率的な生産を実現する一方で、遺伝子組み換え食品に対する消費者の不安もあるため、エチカルな問題として議論されています。

栄養面では、キャノーラ油はビタミンEやKを多く含んでおり、抗酸化物質の役割を果たすことが知られています。これらのビタミンは、細胞の老化を防ぐ手助けをし、健康をサポートします。さらに、キャノーラ油の脂肪酸組成は、心血管の健康維持に寄与することから、積極的に日常の食生活に取り入れられることが推奨されています。

ただし、キャノーラ油にも注意点があります。加工される過程でトランス脂肪酸が生成されることがあるため、過剰摂取を避けることが必要です。特に、加工食品に使用されているキャノーラ油がトランス脂肪酸を含む場合があるため、安全性を確認することが大切です。また、一部の人々にはナタネアレルギーが存在するため、アレルギー体質の方は使用を避けるべきです。

キャノーラ油は、環境への配慮も重視されています。持続可能な農業実践やリサイクル利用が進められ、バイオディーゼルの原料としても商業化されています。これにより、再生可能エネルギーの一環として、化石燃料の代替となる可能性があります。

要するに、キャノーラ油は栄養価が高く、多用途な植物油であり、健康をサポートしたり、様々な料理に利用されたりしています。しかし、その利用方法には注意が必要であり、消費者は品質や出所を確認した上で選ぶことが求められます。今後も環境への配慮と健康志向を反映したキャノーラ油の利用が期待されるでしょう。


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※当市場調査資料(IMARC23FB0190 )"キャノーラ油のグローバル市場:産業動向、シェア、規模、成長、機会・予測(2023~2028)" (英文:Canola Oil Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2023-2028)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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