• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 図表01：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
o 図表02：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
o 図表 03: エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
o 図表 04: エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場に関する図表
o 図表 05: エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーションに関する図表
o 図表 06: エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図
o 別紙07：エグゼクティブサマリー – 増分成長図
o 別紙08：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニング図
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 図表 10: 親市場
o 図表 11: 市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供内容
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2022年市場規模
o 3.4 市場見通し： 2022-2027年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2022-2027年） （百万ドル）
o 図表15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）のデータ表
o 図表16：グローバル市場：前年比成長率（2022-2027年、％）のグラフ
o 図表17：グローバル市場データ表：2022-2027年度 前年比成長率（％）
• 4 過去の市場規模
o 4.1 グローバル商用薪窯ピザオーブン市場 2017-2021年度
o 図表18：過去市場規模 – 世界の業務用薪窯ピザオーブン市場 2017-2021年（百万ドル）
o 4.2 流通チャネルセグメント分析 2017-2021年
o 図表19：過去市場規模 – 流通チャネルセグメント 2017-2021年 （百万ドル）
o 4.3 製品セグメント分析 2017年～2021年
o 図表20：過去市場規模 – 製品セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2017年～2021年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2017年～2021年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年 （百万ドル）
• 5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の概要
o 図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
o 5.2 購買者の交渉力
o 図表24：購買者の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26： 新規参入の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.6 競争の激化
o 図表28：競争の激化 – 2022年および2027年の主要要因の影響
o 5.7 市場環境
o 図表29：市場環境に関する図表 – ファイブフォース分析（2022年と2027年）
• 6 流通チャネル別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：流通チャネル別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表31：流通チャネル別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
o 6.2 流通チャネル別比較
o 図表32：流通チャネル別比較図表
o 図表33：流通チャネル別比較データ表
o 6.3 オフライン – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表34：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表35：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
o 図表36：オフライン – 前年比成長率 2022-2027（％）のチャート
o 図表37：オフラインデータ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
o 6.4 オンライン – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表38：オンラインチャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
o 図表39：オンライン市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
o 図表40：オンライン市場前年比成長率（2022-2027年）（％）チャート
o 図表41：オンライン市場 – 前年比成長率（2022-2027年）（％）
o 6.5 販売チャネル別市場機会
o 図表42：流通チャネル別市場機会（百万ドル）
• 7 製品別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表43：製品別市場シェア（2022-2027年）（％）
o 図表44：製品別データ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
o 7.2 製品別比較
o 図表45：製品別比較チャート
o 図表46： 製品別比較データ表
o 7.3 業務用黒木製薪窯ピザオーブン – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表47： 業務用黒木製薪窯ピザオーブン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表48：業務用黒木製薪窯ピザオーブン – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表49：業務用黒木製薪窯ピザオーブン – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表50：業務用黒色薪窯ピザオーブン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 7.4 業務用白木製ピザ窯 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表51：業務用白木製ピザ窯 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表52：業務用ホワイト薪窯ピザオーブン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表53：業務用ホワイト薪窯ピザオーブン – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表54：業務用ホワイト薪窯ピザオーブンデータ表－2022-2027年度前年比成長率（％）
o 7.5 製品別市場機会
o 図表55：製品別市場機会（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向概要
o 図表56：価格感応度、ライフサイクル、 顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地理的状況
o 9.1 地理的セグメンテーション
o 図表57：地理的状況別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
o 図表58： 地域別市場シェアデータ表 2022-2027 (%)
o 9.2 地域比較
o 図表59：地域比較チャート
o 図表60：地域比較データ表
o 9.3 欧州 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表61：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表62：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のデータ表
（百万ドル）
o 図表63：欧州 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表64：欧州 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.4 北米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表65：北米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表66：北米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表67：北米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表68：北米 – 前年比成長率 2022-2027年（％）データ表
o 9.5 アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表69：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表70：アジア太平洋地域 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
（百万ドル）
o 図表71：APAC – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表72：APAC – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表73：南米 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表74：南米のデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表75：南米 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表76：南米 – 前年比成長率 2022-2027（％）データ表
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表77：中東・アフリカ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表78：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
o 図表79：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表80： 中東・アフリカ地域データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表81： 米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）のチャート
o 図表82：米国 – 市場規模と予測 2022-2027のデータ表 （百万ドル）
o 図表83：米国 – 前年比成長率 2022-2027年（％）
o 図表84：米国 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
o 9.9 中国 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表85：中国 – 市場規模と予測 2022-2027年度 グラフ （百万ドル）
o 図表86：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表87：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
o 図表88：中国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
o 9.10 英国 – 市場規模と予測 2022-2027年度
o 図表89： 英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表90：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表91：英国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表92：英国データ表－2022-2027年度前年比成長率（％）
o 9.11 ドイツ－市場規模と予測（2022-2027年度）
o 図表93：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 図表94：ドイツ – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
o 図表95： ドイツ – 前年比成長率 2022-2027 (%)
o 図表96： ドイツのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.12 イタリア – 市場規模と予測 2022-2027
o 図表97：イタリアのチャート – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 別紙98：イタリアに関するデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
o 別紙99：イタリアに関する図表 – 前年比成長率 2022-2027（％）
o 図表100：イタリアのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表101：地理的景観別市場機会（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表102：2022年および2027年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場動向
• 11 ベンダー動向
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー動向
o 図表103： 投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 業界構造の変革
o 図表104：変革要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表105：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表106：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表107：ベンダーのポジションと分類マトリックス
o 12.3 ビーチオーブンズ
o 図表108： ビーチオーブンズ – 概要
o 別紙109：ビーチオーブンズ – 製品／サービス
o 別紙110：ビーチオーブンズ – 主な提供品目
o 12.4 カリフォルノ
o 別紙111：カリフォルノ – 概要
o 証拠書類 112：カリフォルノ – 製品／サービス
o 証拠書類 113：カリフォルノ – 主な提供内容
o 12.5 シカゴ・ブリックオーブン
o 証拠書類114：シカゴ・ブリックオーブン – 概要
o 証拠書類115：シカゴ・ブリックオーブン – 製品／サービス
o 証拠書類116：シカゴ・ブリックオーブン – 主な提供内容
o 12.6 アースストーン・ウッドファイヤーオーブン
o 証拠書類117： アースストーン薪窯 – 概要
o 別紙118：アースストーン薪窯 – 製品／サービス
o 別紙119：アースストーン薪窯 – 主な提供内容
o 12.7 Fiero
o 展示品120：Fiero – 概要
o 展示品121：Fiero – 製品／サービス
o 展示品122：Fiero – 主な提供内容
o 12.8 Fontana Forni USA
o 証拠書類123：フォンタナ・フォルニUSA – 概要
o 証拠書類124：フォンタナ・フォルニUSA – 製品／サービス
o 証拠書類125：フォンタナ・フォルニUSA – 主な提供内容
o 12.9 フォルノ・ブラボー
o 証拠書類126： フォルノ・ブラボー – 概要
o 別紙127：フォルノ・ブラボー – 製品／サービス
o 別紙128：フォルノ・ブラボー – 主な提供内容
o 12.10 イタローヴェン
o 別紙129： Italoven – 概要
o 証拠書類 130: Italoven – 製品／サービス
o 証拠書類 131: Italoven – 主な提供内容
o 12.11 Le Panyol
o 証拠書類 132: Le Panyol – 概要
o 証拠書類133：ル・パニョール – 製品／サービス
o 証拠書類134：ル・パニョール – 主な提供内容
o 12.12 マーラ・フォルニ
o 証拠書類135：マーラ・フォルニ – 概要
o 別紙136：マラ・フォルニ – 製品／サービス
o 別紙137：マラ・フォルニ – 主な提供内容
o 12.13 メディテラニアン・ウッドファイアード・オーブンズ PL
o 別紙138：メディテラニアン・ウッドファイアード・オーブンズ PL – 概要
o 証拠書類139：Mediterranean Woodfired Ovens PL – 製品／サービス
o 証拠書類140：Mediterranean Woodfired Ovens PL – 主な提供内容
o 12.14 Morello Forni Italia Srl
o 証拠書類141：Morello Forni Italia Srl – 概要
o 証拠書類142：モレロ・フォルニ・イタリア社 – 製品／サービス
o 証拠書類143：モレロ・フォルニ・イタリア社 – 主な提供内容
o 12.15 ブッシュマン薪窯
o 証拠書類144：ブッシュマン薪窯 – 概要
o 証拠書類145：ブッシュマン薪窯 – 製品／サービス
o 証拠書類146：ブッシュマン薪窯 – 主な提供内容
o 12.16 ヴァクテル社
o 証拠書類147：ヴァクテル社 – 概要
o 証拠書類148： ヴァクテル社 – 製品／サービス
o 証拠書類149：ヴァクテル社 – 主な提供内容
o 12.17 ウッドストーン社
o 別紙150：ウッド・ストーン社 – 概要
o 別紙151：ウッド・ストーン社 – 製品／サービス
o 別紙152：ウッド・ストーン社 – 主な提供内容
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙153：包含項目チェックリスト
o 別紙154：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル為替換算レート
o 別紙155：米ドル為替換算レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙156：調査方法論
o 別紙157：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙158：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙159：略語一覧

別紙資料：
別紙資料1：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
別紙資料2：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関するデータ表
別紙資料3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性に関する図表
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地域別市場概況図
別紙5：エグゼクティブサマリー – 流通チャネル別市場セグメンテーション図
別紙6：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長率図
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングに関する図表
別紙10：親市場
別紙11：市場特性
別紙12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
別紙13：市場セグメント
別紙14：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
別紙15：グローバル市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
（百万ドル）
別紙16：世界市場：2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表17：グローバル市場データ表：2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表18：過去市場規模 – グローバル業務用薪窯ピザオーブン市場 2017-2021年度（百万ドル）データ表
図表19：過去市場規模 – 販売チャネルセグメント 2017-2021年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – 製品セグメント 2017-2021年 （百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2017年～2021年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2022年と2027年の比較
図表24：買い手の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表26: 新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2022年と2027年）
図表27: 代替品の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表28：競合の脅威 – 2022年および2027年の主要要因の影響
図表29：市場状況チャート – ファイブフォース分析 2022年および2027年
図表30: 流通チャネルに関する図表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
図表31: 流通チャネルに関するデータ表 – 市場シェア 2022-2027 (%)
図表32: 流通チャネル別比較に関する図表
別紙33：流通チャネル別比較データ表
別紙34：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
別紙35：オフライン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
別紙36：オフライン – 2022-2027年の前年比成長率（％）に関する図表
別紙37：オフライン – 2022-2027年の前年比成長率（％）に関するデータ表
図表38: オンライン市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表39: オンライン市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）データ表
図表40: オンラインに関するチャート – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
図表41: オンラインに関するデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
図表42: 流通チャネル別市場機会（百万ドル）
別紙43：製品別市場シェア推移図（2022-2027年）（％）
別紙44：製品別市場シェアデータ表（2022-2027年）（％）
別紙45：製品比較図
別紙46： 製品別比較データ表
図表47：業務用黒木製薪窯ピザオーブン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表48：業務用黒木製薪窯ピザオーブン – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表49: 業務用黒色薪窯ピザオーブン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表50: 業務用黒色薪窯ピザオーブン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表51: 図表51：業務用白木製薪窯ピザオーブン – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表52：データ表 業務用白木製薪窯ピザオーブン – 市場規模と予測 2022-2027年（百万ドル）
図表53：業務用ホワイト薪窯ピザオーブン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表54：業務用ホワイト薪窯ピザオーブン – 前年比成長率 2022-2027 (%)
添付資料55：製品別市場機会（百万ドル）
添付資料56：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購入基準の分析
添付資料57：地域別市場シェア推移（2022-2027年）（％）
添付資料58： 地域別市場シェアデータ表 2022-2027 (%)
図表59：地域比較チャート
図表60：地域比較データ表
図表61：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表62： 資料63：欧州 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）の比較表
資料64：欧州 – 前年比成長率 2022-2027（％）の比較図表
添付資料64：欧州データ表 – 2022-2027年度前年比成長率（％）
添付資料65：北米チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
資料66：北米データ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
資料67：北米チャート – 前年比成長率 2022-2027（％）
資料68： 北米データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率 (%)
別紙69：アジア太平洋地域チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（百万ドル）
別紙70：アジア太平洋地域データ表 – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
資料71：アジア太平洋地域（APAC）のチャート – 2022-2027年の前年比成長率（％）
資料72：アジア太平洋地域（APAC）のデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率 (%)
資料73：南米市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）
資料74：南米市場規模と予測（2022-2027年）（百万ドル）データ表
図表75：南米 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
図表76：南米 – 2022-2027年の前年比成長率（％）データ表
図表77：中東・アフリカ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）
図表78：中東・アフリカ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
図表79：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
図表80：中東・アフリカ地域 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）データ表
図表81：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表82：米国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
図表83：米国 – 前年比成長率 2022-2027（％）
別紙84：米国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
別紙85：中国チャート – 市場規模と予測 2022-2027年度 （百万ドル）
資料86：中国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）データ表
資料87：中国 – 前年比成長率 2022-2027（％）チャート
資料88：中国 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表89：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表90：英国 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表91: 英国に関する図表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
添付資料92：英国データ表 – 2022-2027年度 前年比成長率（％）
添付資料93：ドイツチャート – 市場規模と予測 2022-2027年度（百万ドル）
添付資料94：ドイツ市場規模と予測（2022-2027年、百万ドル）データ表
添付資料95：ドイツ前年比成長率（2022-2027年、％）チャート
添付資料96： ドイツのデータ表 – 2022-2027年の前年比成長率（％）
別紙97：イタリアのチャート – 2022-2027年の市場規模と予測（百万ドル）
図表98: イタリアのデータ表 – 市場規模と予測 2022-2027（百万ドル）
図表99: イタリアのチャート – 前年比成長率 2022-2027 (%)
資料100：イタリアのデータ表 – 前年比成長率 2022-2027 (%)
図表101：地域別市場機会（百万ドル）
図表102：2022年および2027年の推進要因と課題の影響
図表103：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表104：破壊的要因の概要
図表105：主要リスクが事業に与える影響
図表106：対象ベンダー一覧
図表107：ベンダーのポジショニングと分類マトリクス
図表108：ブナ材オーブン – 概要
別紙109：ビーチオーブンズ – 製品／サービス
別紙110：ビーチオーブンズ – 主な提供品目
別紙111：カリフォルノ – 概要
別紙112：カリフォルノ – 製品／サービス
別紙113： カリフォルノ – 主な提供内容
展示品114: シカゴ・ブリックオーブン – 概要
展示品115: シカゴ・ブリックオーブン – 製品／サービス
展示品116: シカゴ・ブリックオーブン – 主な提供内容
展示品117: アースストーン薪窯 – 概要
展示品118: アースストーン薪窯 – 製品・サービス
展示品119: アースストーン薪窯 – 主な提供内容
展示品120: フィエロ – 概要
展示品121: Fiero – 製品・サービス
展示品122: Fiero – 主な提供内容
展示品123: フォンタナ・フォルニUSA – 概要
展示品124: フォンタナ・フォルニUSA – 製品/サービス
展示品125: フォンタナ・フォルニUSA – 主な提供品目
展示品126: フォルノ・ブラボー – 概要
展示品127: フォルノ・ブラボー – 製品／サービス
展示品128: フォルノ・ブラボー – 主な提供内容
展示品129: イタロヴェン – 概要
展示品130: イタロヴェン – 製品／サービス
展示品131: イタロヴェン – 主な提供内容
展示品132: ル・パニョール – 概要
展示品133: ル・パニョール – 製品・サービス
展示品134: ル・パニョール – 主な提供品目
展示品135: マーラ・フォルニ – 概要
展示品136: マーラ・フォルニ – 製品・サービス
展示品137: マーラ・フォルニ – 主な提供内容
展示品138: 地中海薪窯 PL – 概要
展示品139: 地中海薪窯 PL – 製品／サービス
展示品140: Mediterranean Woodfired Ovens PL – 主な提供品目
展示品141: Morello Forni Italia Srl – 概要
展示品142: Morello Forni Italia Srl – 製品／サービス
展示品143: モレロ・フォルニ・イタリア株式会社 – 主な提供品目
展示品144: ブッシュマン薪窯 – 概要
展示品145: ブッシュマン薪窯 – 製品・サービス
展示品146: ブッシュマン薪窯 – 主な提供品目
展示品147: ヴァクテル社 – 概要
展示品148: ヴァクテル社 – 製品・サービス
展示品149: Wachtel GmbH – 主な提供内容
展示品150: Wood Stone Corp. – 概要
展示品151: Wood Stone Corp. – 製品・サービス
展示品152: Wood Stone Corp. – 主な提供内容
添付資料153：包含チェックリスト
添付資料154：除外チェックリスト
別紙155：米ドル為替レート
別紙156：調査方法論
別紙157：市場規模推定に用いた検証手法
別紙158：情報源
別紙159：略語一覧

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global commercial wood-fired pizza ovens market 2017 - 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on Global commercial wood-fired pizza ovens market 2017 - 2021 ($ million)
o 4.2 Distribution Channel Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.3 Product Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 - 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Distribution Channel
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 6.3 Offline - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Online - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 7 Market Segmentation by Product
o 7.1 Market segments
o Exhibit 43: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 44: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Product
o Exhibit 45: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 46: Data Table on Comparison by Product
o 7.3 Commercial black wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 47: Chart on Commercial black wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 48: Data Table on Commercial black wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 49: Chart on Commercial black wood-fired pizza ovens - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 50: Data Table on Commercial black wood-fired pizza ovens - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Commercial white wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 51: Chart on Commercial white wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 52: Data Table on Commercial white wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Chart on Commercial white wood-fired pizza ovens - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 54: Data Table on Commercial white wood-fired pizza ovens - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Market opportunity by Product
o Exhibit 55: Market opportunity by Product ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 56: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 57: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o Exhibit 58: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 59: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 60: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 Europe - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 61: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 62: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 63: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 64: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 65: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 66: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 67: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 68: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 69: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 70: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 71: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 72: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 73: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 74: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 75: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 76: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 78: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 79: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 82: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 83: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 86: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 87: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 UK - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 90: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 91: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Germany - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 94: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 95: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 Italy - Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 98: Data Table on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 99: Chart on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 101: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 102: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 103: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 104: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 105: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 106: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 107: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Beech Ovens
o Exhibit 108: Beech Ovens - Overview
o Exhibit 109: Beech Ovens - Product / Service
o Exhibit 110: Beech Ovens - Key offerings
o 12.4 Californo
o Exhibit 111: Californo - Overview
o Exhibit 112: Californo - Product / Service
o Exhibit 113: Californo - Key offerings
o 12.5 Chicago Brick Oven
o Exhibit 114: Chicago Brick Oven - Overview
o Exhibit 115: Chicago Brick Oven - Product / Service
o Exhibit 116: Chicago Brick Oven - Key offerings
o 12.6 EarthStone Wood Fire Ovens
o Exhibit 117: EarthStone Wood Fire Ovens - Overview
o Exhibit 118: EarthStone Wood Fire Ovens - Product / Service
o Exhibit 119: EarthStone Wood Fire Ovens - Key offerings
o 12.7 Fiero
o Exhibit 120: Fiero - Overview
o Exhibit 121: Fiero - Product / Service
o Exhibit 122: Fiero - Key offerings
o 12.8 Fontana Forni USA
o Exhibit 123: Fontana Forni USA - Overview
o Exhibit 124: Fontana Forni USA - Product / Service
o Exhibit 125: Fontana Forni USA - Key offerings
o 12.9 Forno Bravo
o Exhibit 126: Forno Bravo - Overview
o Exhibit 127: Forno Bravo - Product / Service
o Exhibit 128: Forno Bravo - Key offerings
o 12.10 Italoven
o Exhibit 129: Italoven - Overview
o Exhibit 130: Italoven - Product / Service
o Exhibit 131: Italoven - Key offerings
o 12.11 Le Panyol
o Exhibit 132: Le Panyol - Overview
o Exhibit 133: Le Panyol - Product / Service
o Exhibit 134: Le Panyol - Key offerings
o 12.12 Marra Forni
o Exhibit 135: Marra Forni - Overview
o Exhibit 136: Marra Forni - Product / Service
o Exhibit 137: Marra Forni - Key offerings
o 12.13 Mediterranean Woodfired Ovens PL
o Exhibit 138: Mediterranean Woodfired Ovens PL - Overview
o Exhibit 139: Mediterranean Woodfired Ovens PL - Product / Service
o Exhibit 140: Mediterranean Woodfired Ovens PL - Key offerings
o 12.14 Morello Forni Italia Srl
o Exhibit 141: Morello Forni Italia Srl - Overview
o Exhibit 142: Morello Forni Italia Srl - Product / Service
o Exhibit 143: Morello Forni Italia Srl - Key offerings
o 12.15 The Bushman Wood Fired Ovens
o Exhibit 144: The Bushman Wood Fired Ovens - Overview
o Exhibit 145: The Bushman Wood Fired Ovens - Product / Service
o Exhibit 146: The Bushman Wood Fired Ovens - Key offerings
o 12.16 Wachtel GmbH
o Exhibit 147: Wachtel GmbH - Overview
o Exhibit 148: Wachtel GmbH - Product / Service
o Exhibit 149: Wachtel GmbH - Key offerings
o 12.17 Wood Stone Corp.
o Exhibit 150: Wood Stone Corp. - Overview
o Exhibit 151: Wood Stone Corp. - Product / Service
o Exhibit 152: Wood Stone Corp. - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 153: Inclusions checklist
o Exhibit 154: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 155: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 156: Research methodology
o Exhibit 157: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 158: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 159: List of abbreviations

Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on Global commercial wood-fired pizza ovens market 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Distribution Channel Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - Product Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2017 - 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Distribution Channel - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits33: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits34: Chart on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Offline - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Offline - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Online - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Online - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits43: Chart on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits44: Data Table on Product - Market share 2022-2027 (%)
Exhibits45: Chart on Comparison by Product
Exhibits46: Data Table on Comparison by Product
Exhibits47: Chart on Commercial black wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits48: Data Table on Commercial black wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits49: Chart on Commercial black wood-fired pizza ovens - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits50: Data Table on Commercial black wood-fired pizza ovens - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits51: Chart on Commercial white wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits52: Data Table on Commercial white wood-fired pizza ovens - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Chart on Commercial white wood-fired pizza ovens - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Data Table on Commercial white wood-fired pizza ovens - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Market opportunity by Product ($ million)
Exhibits56: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits57: Chart on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits58: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2022-2027 (%)
Exhibits59: Chart on Geographic comparison
Exhibits60: Data Table on Geographic comparison
Exhibits61: Chart on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits62: Data Table on Europe - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits63: Chart on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits64: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits65: Chart on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits66: Data Table on North America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits67: Chart on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits68: Data Table on North America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits69: Chart on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits70: Data Table on APAC - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits71: Chart on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits72: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits73: Chart on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits74: Data Table on South America - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits75: Chart on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits76: Data Table on South America - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits77: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits78: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits79: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits82: Data Table on US - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits83: Chart on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on US - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits86: Data Table on China - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits87: Chart on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on China - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits90: Data Table on UK - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits91: Chart on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on UK - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits94: Data Table on Germany - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits95: Chart on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits98: Data Table on Italy - Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits99: Chart on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on Italy - Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits102: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits103: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits104: Overview on factors of disruption
Exhibits105: Impact of key risks on business
Exhibits106: Vendors covered
Exhibits107: Matrix on vendor position and classification
Exhibits108: Beech Ovens - Overview
Exhibits109: Beech Ovens - Product / Service
Exhibits110: Beech Ovens - Key offerings
Exhibits111: Californo - Overview
Exhibits112: Californo - Product / Service
Exhibits113: Californo - Key offerings
Exhibits114: Chicago Brick Oven - Overview
Exhibits115: Chicago Brick Oven - Product / Service
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Exhibits151: Wood Stone Corp. - Product / Service
Exhibits152: Wood Stone Corp. - Key offerings
Exhibits153: Inclusions checklist
Exhibits154: Exclusions checklist
Exhibits155: Currency conversion rates for US$
Exhibits156: Research methodology
Exhibits157: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits158: Information sources
Exhibits159: List of abbreviations

※参考情報 業務用薪式ピザ窯は、飲食業界、特にピザ店やレストランで広く使用される調理器具の一つです。薪を燃料として利用し、高温でピザを焼くことができるため、特有の風味や香ばしさを引き出すことが可能です。一般的に、薪式ピザ窯が持つ特徴としては、高い温度の維持、均一な焼きムラの少なさ、そして独特の煙の香りがあります。 業務用薪式ピザ窯の構造は、耐熱性の高い素材で作られた円形や四角形のドーム型や箱型の形状をしており、炉内には薪を燃やすための空間が確保されています。一般的に、薪を燃やすことで発生する熱は、炉内の壁面を加熱し、その熱が上部からピザを焼き上げる仕組みになっています。ピザが焼き上がる温度は約400℃から500℃に達することが多く、これにより生地の外側がパリッと仕上がり、内部はしっとりとした食感になります。 薪式ピザ窯の種類にはさまざまなものがありますが、大きく分けるとモバイルタイプと固定タイプに分けられます。モバイルタイプは、移動が可能なため、イベントや屋外での使用に適しており、比較的小型のものが多いです。一方、固定タイプは、店舗の厨房に設置されることが一般的で、大型のものが多いため、一度に多くのピザを焼くことができます。また、窯の中には、一時的に温度を下げるためのスロットが設けられているものや、温度調節を容易にするための煙突が備わったものもあります。 業務用薪式ピザ窯の主な用途は、もちろんピザの調理ですが、その他にも焼きたてのパンやグラタン、ロースト肉など、さまざまな料理に利用することができます。高温での調理が可能なため、食材の風味を引き立て、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりにすることができます。このように、薪式ピザ窯は多用途な調理器具であり、飲食店のメニューのバリエーションを広げるためにも役立ちます。 関連技術としては、薪の乾燥方法や薪を効率的に燃焼させるための技術が挙げられます。薪の乾燥は、燃焼効率や煙の発生に大きな影響を与えるため、大変重要な要素です。最適な乾燥状態にある薪を使用することで、炎が安定し、均一な温度で調理することが可能になります。また、最近では薪を使った料理の香りをさらに引き立てるための専用のスモークチップも利用されることがあります。 さらに、薪式ピザ窯の使用にあたり、空気の流れや排煙システムも重要です。適切な空気が送られることで、燃焼が効率的に行われ、煙の発生も抑えることができます。特に商業施設では、煙が厨房内やお客様の食事空間に流れ込まないようにするための対策が求められます。 最後に、業務用薪式ピザ窯の導入にあたってのポイントとしては、設置スペースの確保や火の管理、法的な規制の確認が挙げられます。特に、火を使うための防火対策や、安全基準を満たすことは重要です。また、薪式ピザ窯を購入する際には、その用いる素材やデザイン、追加機能なども考慮することで、店舗の個性を演出することができます。このように、業務用薪式ピザ窯は、料理のクオリティを高めるとともに、店舗の魅力を向上させる大切な設備となっています。

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