1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のポリデキストロース市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 形態別市場内訳
6.1 粉末
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 液体
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 形態別市場内訳アプリケーション
7.1 パン・菓子
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 飲料
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 ヨーグルト・乳製品
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 アメリカ合衆国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋地域
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 英国
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 ラテンアメリカ
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東およびアフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 SWOT分析
9.1 概要
9.2 強み
9.3 弱み
9.4 機会
9.5 脅威
10 バリューチェーン分析
11 ポーターのファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 バイヤーの交渉力
11.3 サプライヤーの交渉力
11.4 競争の度合い
11.5 新規参入の脅威
11.6代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 Akhil Healthcare Pvt Ltd
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 Baolingbao Biology Co. Ltd.
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.2.3 財務状況
13.3.3 Cargill Incorporated
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.3.3 SWOT分析
13.3.4 Devson Impex Private Limited
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.5 Foodchem International株式会社
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 河南泰傑生物科技有限公司
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.7 Danisco A/S (International Flavors & Fragrances Inc.、DuPont de Nemours Inc.)
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.7.3 財務状況
13.3.7.4 SWOT分析
13.3.8 Rajvi Enterprise Private Limited
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.9 サムヤン株式会社
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.9.3 財務状況
13.3.10 山東百龍創源生物科技有限公司
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.11 テイト・アンド・ライル株式会社
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務状況
13.3.11.4 SWOT分析
13.3.12 ヴァン・ワンカム・イングリディエンツ
13.3.12.1 会社概要
13.3.12.2 製品ポートフォリオ
図2:世界のポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年~2022年
図3:世界のポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023年~2028年
図4:世界のポリデキストロース市場:形態別内訳(%)、2022年
図5:世界のポリデキストロース市場:用途別内訳(%)、2022年
図6:世界のポリデキストロース市場:地域別内訳(%)、2022年
図7:世界のポリデキストロース(粉末)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図8:世界のポリデキストロース(粉末)市場予測:売上高(百万米ドル) 2023~2028年
図9:世界:ポリデキストロース(液体)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図10:世界:ポリデキストロース(液体)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図11:世界:ポリデキストロース(パン・菓子)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図12:世界:ポリデキストロース(パン・菓子)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図13:世界:ポリデキストロース(飲料)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図14:世界:ポリデキストロース(飲料)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図15:世界:ポリデキストロース(ヨーグルトおよび乳製品)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図16:世界:ポリデキストロース(ヨーグルトおよび乳製品)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図17:世界:ポリデキストロース(その他の用途)市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図18:世界:ポリデキストロース(その他の用途)市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図19:北米:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図20:北米:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図21:米国:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図22:米国:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図23:カナダ:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図24:カナダ:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図25:アジア太平洋地域:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図26:アジア太平洋地域:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル) 2023~2028年
図27:中国:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図28:中国:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図29:日本:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図30:日本:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図31:インド:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図32:インド:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図33:韓国:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル) (百万米ドル)、2017年および2022年
図34:韓国:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図35:オーストラリア:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図36:オーストラリア:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図37:インドネシア:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図38:インドネシア:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図39:その他:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図40:その他:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図41:欧州:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図42:欧州:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図43:ドイツ:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図44:ドイツ:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図45:フランス:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図46:フランス:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図47:英国:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図48:英国:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図49:イタリア:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図50:イタリア:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図51:スペイン:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図52:スペイン:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図53:ロシア:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年& 2022
図54:ロシア:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図55:その他:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図56:その他:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図57:ラテンアメリカ:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図58:ラテンアメリカ:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図59:ブラジル:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図60:ブラジル:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図61:メキシコ:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図62:メキシコ:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図63:その他:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図64:その他:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図65:中東およびアフリカ:ポリデキストロース市場:売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図66:中東およびアフリカ:ポリデキストロース市場:国別内訳(%)、2022年
図67:中東およびアフリカ:ポリデキストロース市場予測:売上高(百万米ドル)、2023~2028年
図68:世界のポリデキストロース産業:SWOT分析
図69:世界のポリデキストロース産業:バリューチェーン分析
図70:世界のポリデキストロース産業:ポーターのファイブフォース分析
表1:世界のポリデキストロース市場:主要産業のハイライト(2022年および2028年)
表2:世界のポリデキストロース市場予測:形態別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表3:世界のポリデキストロース市場予測:用途別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表4:世界のポリデキストロース市場予測:地域別内訳(百万米ドル)、2023~2028年
表5:世界のポリデキストロース市場:競争構造
表6:世界のポリデキストロース市場:主要企業
| ※参考情報 ポリデキストロースとは、合成多糖類の一種であり、主にデキストロースを原料にして製造される低カロリーの甘味料および食物繊維のことです。1970年代に開発され、食品産業で広く利用されています。ポリデキストロースは水溶性で、ゲル状の性質を持ち、特異な食感や甘味を提供するため、さまざまな食品に添加されています。その主な特徴は、低カロリーでありながら、食物繊維の役割を果たすことができる点です。 ポリデキストロースの主成分はグルコースユニットで、これが結合して複雑な構造を形成しています。このため、体内での吸収が遅く、大腸まで送られるため、腸内環境の改善に寄与します。この特性から、便秘の予防や腸内フローラの改善など、健康面での利点が期待されています。また、ポリデキストロースはカロリーが非常に低く、個々の成分に比べて約1/3のカロリーしか持たないため、カロリー制限を意識する人々にとって魅力的な選択肢となっています。 ポリデキストロースはさまざまな種類があり、その製造過程や分子量により特性が異なります。一般的に、低分子量のポリデキストロースは甘味が強く、食感が滑らかで、冷たい食品に適しています。一方で、高分子量のものは食物繊維としての用途が強調され、腸内の水分を保持する能力が高くなります。これにより、便通をスムーズにし、腸の健康を支える役割を果たします。 ポリデキストロースは食品の分野で幅広く利用されており、特にダイエット食品や低カロリー食品、食物繊維強化食品に多く見られます。たとえば、低糖質の製品、ゼリー、アイスクリーム、ヨーグルト、スナック類などに添加され、甘味や食感を向上させつつカロリーを抑える役割を果たします。また、サプリメントや栄養補助食品の分野でもその存在感が増しており、健康志向の消費者に対するニーズに応えています。 さらに、ポリデキストロースは食品の保存性向上にも寄与します。水分を吸収してゲル化する特性から、食品の品質を保ちながら、風味や食感を劣化させにくくする効果があります。これにより、消費者にとって魅力的な形状や食感を提供しつつ、保存期間を延ばすことが可能になります。 最近では、ポリデキストロースの機能性に対する研究が進んでおり、腸内環境改善や免疫機能の向上、抗糖尿病効果などが示唆されています。そのため、今後さらに多くの分野での応用が期待されています。特に、健康志向の高まりやライトな食生活を志向する人々にとって、ポリデキストロースは重要な成分となりつつあります。 さらに、ポリデキストロースは選択的に腸内の善玉菌を増やすプレバイオティクスとしての機能もあります。これにより、腸内フローラのバランスを整えることで、健康維持に寄与する特性が期待されているため、特に健康食品市場において注目されています。 今後の展望として、ポリデキストロースを利用した新しい食品や製品の開発が進むと考えられます。特に、環境に配慮した製造方法や、新たな加工技術の導入が進むことで、消費者に対してより魅力的な選択肢を提供できるでしょう。また、ポリデキストロースの使用に関する研究が進むことで、その健康効果に関するエビデンスが蓄積され、さらなる普及が見込まれています。これにより、ポリデキストロースは、健康的な食生活を支える重要な素材として、ますます注目されることでしょう。 |
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