1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 特性
4.3 主要業界動向
5 世界のアミノ酸市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.2.1 数量動向
5.2.2 金額動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場の種類別内訳
5.5 原材料別内訳
5.6 市場の種類別内訳アプリケーション
5.7 地域別市場内訳
5.8 市場予測
5.8.1 数量動向
5.8.2 金額動向
5.9 SWOT分析
5.9.1 概要
5.9.2 強み
5.9.3 弱み
5.9.4 機会
5.9.5 脅威
5.10 バリューチェーン分析
5.10.1 概要
5.10.2 研究開発
5.10.3 原材料調達
5.10.4 製造
5.10.5 流通
5.10.6 輸出
5.10.7 最終用途
5.11 ポーターのファイブフォース分析
5.11.1 概要
5.11.2 買い手の交渉力
5.11.3供給者の交渉力
5.11.4 競争の度合い
5.11.5 新規参入の脅威
5.11.6 代替品の脅威
5.12 価格分析
5.12.1 主要な価格指標
5.12.2 価格構造
5.12.3 価格動向
6 タイプ別市場内訳
6.1 グルタミン酸
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 リジン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 メチオニン
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 スレオニン
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5フェニルアラニン
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
6.6 トリプトファン
6.6.1 市場動向
6.6.2 市場予測
6.7 シトルリン
6.7.1 市場動向
6.7.2 市場予測
6.8 グリシン
6.8.1 市場動向
6.8.2 市場予測
6.9 グルタミン
6.9.1 市場動向
6.9.2 市場予測
6.10 クレアチン
6.10.1 市場動向
6.10.2 市場予測
6.11 アルギニン
6.11.1 市場動向
6.11.2 市場予測
6.12 バリン
6.12.1 市場動向
6.12.2 市場予測
6.13 ロイシン
6.13.1 市場動向
6.13.2 市場予測
6.14 イソロイシン
6.14.1 市場動向
6.14.2 市場予測
6.15 プロリン
6.15.1 市場動向
6.15.2 市場予測
6.16 セリン
6.16.1 市場動向
6.16.2 市場予測
6.17 チロシン
6.17.1 市場動向
6.17.2 市場予測
6.18 その他
6.18.1 市場動向
6.18.2 市場予測
7 原材料別市場内訳
7.1 植物由来
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 動物由来
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 用途別市場内訳
8.1 動物飼料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 食品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ヘルスケア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 アジア太平洋地域
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 欧州
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 北米
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 輸出入
10.1 主要国別輸入
10.2 主要国別輸出
11 アミノ酸製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 原材料所要量
11.3 詳細な製造プロセス
11.4 関連する様々な単位操作
11.5 主要プレーヤーによる製造プロセス
11.6 主要な市場推進要因とリスク要因
12 競争環境
12.1 市場構造
12.2 主要プレーヤー
12.3 主要プレーヤーのプロフィールプレイヤー
12.3.1 味の素株式会社
12.3.2 協和発酵バイオ株式会社
12.3.3 アミノGmbH
12.3.4 ビル・バー・アンド・カンパニー
12.3.5 アイリス・バイオテックGmbH
12.3.6 台湾アミノ酸株式会社
12.3.7 BIニュートラシューティカルズ
12.3.8 四川同勝アミノ酸株式会社
12.3.9 ワッカーケミーAG
12.3.10 CJ第一済堂株式会社
12.3.11 東方アミノ酸株式会社
12.3.12 エボニック インダストリーズAG
12.3.13 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
図1：世界のアミノ酸市場：主要な推進要因と課題図2：世界のアミノ酸市場：販売量（百万トン）、2017年～2022年
図3：世界のアミノ酸市場：売上高（十億米ドル）、2017年～2022年
図4：世界のアミノ酸市場：タイプ別内訳（%）、2022年
図5：世界のアミノ酸市場：原材料別内訳（%）、2022年
図6：世界のアミノ酸市場：用途別内訳（%）、2022年
図7：世界のアミノ酸市場：地域別内訳（%）、2022年
図8：世界のアミノ酸市場予測：販売量（百万トン）、2023年～2028年
図9：世界のアミノ酸市場予測：売上高（10億米ドル）、2023～2028年
図10：世界のアミノ酸業界：SWOT分析
図11：世界のアミノ酸業界：バリューチェーン分析
図12：世界のアミノ酸業界：ポーターのファイブフォース分析
図13：世界のアミノ酸市場：事業コストの内訳（％）
図14：世界のアミノ酸市場：平均価格動向（米ドル/トン）、2017～2022年
図15：世界のアミノ酸市場予測：平均価格動向（米ドル/トン）、2023～2028年
図16：世界のグルタミン酸市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図17: 世界：グルタミン酸市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図18: 世界：リジン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図19: 世界：リジン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図20: 世界：メチオニン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図21: 世界：メチオニン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図22: 世界：スレオニン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図23: 世界：スレオニン市場予測：販売量（千トン） 2023～2028年
図24：世界：フェニルアラニン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図25：世界：フェニルアラニン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図26：世界：トリプトファン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図27：世界：トリプトファン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図28：世界：シトルリン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図29：世界：シトルリン市場予測：販売量（千トン） 2023～2028年
図30：世界：グリシン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図31：世界：グリシン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図32：世界：グルタミン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図33：世界：グルタミン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図34：世界：クレアチン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図35：世界：クレアチン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図36：世界：アルギニン市場：販売量販売量（千トン）、2017～2022年
図37：世界：アルギニン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図38：世界：バリン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図39：世界：バリン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図40：世界：ロイシン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図41：世界：ロイシン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図42：世界：イソロイシン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図43: 世界：イソロイシン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図44: 世界：プロリン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図45: 世界：プロリン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図46: 世界：セリン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図47: 世界：セリン市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図48: 世界：チロシン市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図49: 世界：チロシン市場予測：販売量（千トン） 2023-2028年
図50：世界：その他のアミノ酸市場：販売量（千トン）、2017-2022年
図51：世界：その他のアミノ酸市場予測：販売量（千トン）、2023-2028年
図52：世界：植物性アミノ酸市場：販売量（千トン）、2017-2022年
図53：世界：植物性アミノ酸市場予測：販売量（千トン）、2023-2028年
図54：世界：動物性アミノ酸市場：販売量（千トン）、2017-2022年
図55：世界：動物性アミノ酸市場予測：販売量（千トン） 2023-2028年
図56：世界：アミノ酸市場（飼料用途）：販売量（千トン）、2017-2022年
図57：世界：アミノ酸市場予測（飼料用途）：販売量（千トン）、2023-2028年
図58：世界：アミノ酸市場（食品用途）：販売量（千トン）、2017-2022年
図59：世界：アミノ酸市場予測（食品用途）：販売量（千トン）、2023-2028年
図60：世界：アミノ酸市場（ヘルスケア用途）：販売量（千トン）、2017-2022年
図61：世界：アミノ酸市場予測（ヘルスケア用途）：販売量（千トン）、2023～2028年
図62：アジア太平洋地域：アミノ酸市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図63：アジア太平洋地域：アミノ酸市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図64：欧州：アミノ酸市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図65：欧州：アミノ酸市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図66：北米：アミノ酸市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図67：北米：アミノ酸市場予測：販売量数量（千トン）、2023～2028年
図68：ラテンアメリカ：アミノ酸市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図69：ラテンアメリカ：アミノ酸市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図70：中東・アフリカ：アミノ酸市場：販売量（千トン）、2017～2022年
図71：中東・アフリカ：アミノ酸市場予測：販売量（千トン）、2023～2028年
図72：世界：アミノ酸市場：主要企業別内訳（%）、2022年
表1：世界のアミノ酸市場：主要な業界動向（2022年および2028年）
表2：世界のアミノ酸業界：主要な価格指標
表3：世界のアミノ酸市場：タイプ別内訳（千トン）、2017～2022年
表4：世界のアミノ酸市場予測：タイプ別内訳（千トン）、2023～2028年
表5：世界のアミノ酸市場：原材料別内訳（千トン）、2017～2022年
表6：世界のアミノ酸市場予測：原材料別内訳（千トン）、2023～2028年
表7：世界のアミノ酸市場：用途別内訳（千トン） 2017年～2022年
表8：世界：アミノ酸市場予測：用途別内訳（千トン）、2023年～2028年
表9：世界：アミノ酸市場：飼料分野における主要アミノ酸の動向
表10：世界：アミノ酸市場：食品分野における主要アミノ酸の動向
表11：世界：アミノ酸市場：ヘルスケア分野における主要アミノ酸の動向
表12：世界：アミノ酸市場：地域別内訳（千トン）、2017年～2022年
表13：世界：アミノ酸市場予測：地域別内訳（千トン）、2023年～2028年
表14：世界：グルタミン酸およびその塩類輸入量（トン）の主要国別推移（2020年および2021年）
表15：リジンおよびそのエステルの輸入量（トン）の主要国別推移（2020年および2021年）
表16：メチオニンの輸入量（トン）の主要国別推移（2020年および2021年）
表17：グルタミン酸およびその塩の輸出量（トン）の主要国別推移（2020年および2021年）
表18：リジンおよびそのエステルの輸出量（トン）の主要国別推移（2020年および2021年）
表19：メチオニンの輸出量（トン）の主要国別推移（2020年および2021年）
表20：世界：アミノ酸：主要企業による生産プロセス
表21：世界：アミノ酸市場構造
表22：世界：アミノ酸市場：主要企業
| ※参考情報 アミノ酸は、タンパク質を構成する基本的な単位であり、生命において欠かせない化合物です。アミノ酸は炭素、水素、酸素、窒素を含む有機化合物であり、具体的にはアミノ基（-NH2）、カルボキシル基（-COOH）、および側鎖（R基）から成り立っています。側鎖の構造によってアミノ酸の性質が決まり、全てで20種類の標準アミノ酸が存在します。 アミノ酸はその種類によって、必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分けられます。必須アミノ酸は体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。これにはロイシン、イソロイシン、バリン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、スレオニン、ヒスチジンが含まれます。一方、非必須アミノ酸は体内で合成可能であり、グルタミン酸、アラニン、グリシンなどがこのカテゴリーに入ります。 アミノ酸は生物のさまざまな機能に重要な役割を果たします。最も重要な役割はタンパク質の合成です。タンパク質は細胞の構成要素として、また酵素やホルモンの材料として機能しています。アミノ酸はさらにエネルギー源としても利用され、糖質や脂肪とともにエネルギーを供給します。また、一部のアミノ酸は神経伝達物質やホルモンの合成に関与しており、例えばトリプトファンはセロトニンの前駆体となります。 アミノ酸の用途は非常に多岐にわたります。まず、食品業界では、アミノ酸は栄養補助食品やプロテインパウダーに添加され、運動後の筋肉回復をサポートします。また、健康食品やサプリメントとしても人気があり、ストレス緩和や疲労回復を促すために利用されます。医療分野においては、特定のアミノ酸が治療に用いられ、例えば重度の病気や栄養失調の患者に対してはアミノ酸製剤が投与されることがあります。 アミノ酸の関連技術としては、合成技術や分解技術が挙げられます。化学合成によって新しいアミノ酸やその誘導体を開発する研究が進められており、これにより医薬品や化粧品への応用が可能になります。遺伝子工学の進展により、微生物を用いたアミノ酸の生産も行われており、発酵技術を利用して効率的にアミノ酸を生成する方法が確立されています。 また、アミノ酸の分析技術も進歩しています。高精度なアミノ酸分析のための質量分析法やクロマトグラフィーが広く用いられ、食品や生体試料中のアミノ酸を定量することで、その栄養状態や健康状態の評価が行われています。 このように、アミノ酸は生命の基本操作に欠かせない物質であり、その理解と応用は深まっています。今後もアミノ酸に関する研究は進み、さまざまな分野での利用が期待されています。アミノ酸の特性や機能をうまく活用することで、健康の維持や栄養の充足が可能になるでしょう。 |
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