世界のクロセチンエステル市場2023-2030:市場規模、シェア、動向分析

■ 英語タイトル:Crocetin Esters Market Size, Share & Trends Analysis Report By Application (Functional Foods & Beverages, Pharmaceuticals, Others), By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030

調査会社Grand View Research社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:GRV23JUN036)■ 発行会社/調査会社:Grand View Research
■ 商品コード:GRV23JUN036
■ 発行日:2023年5月26日
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■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:化学
■ ページ数:200
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
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*** レポート概要(サマリー)***

グランドビューリサーチ社の市場調査では、世界のクロセチンエステル市場規模が、2030年に606.0千ドルに及び、2023年から2030年までの予測期間中に年平均成長率は5.8%を記録すると予測されています。こちらのレポートでは、クロセチンエステルの世界市場について調査・分析を行い、調査手法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、用途別(機能性食品・飲料、医薬品、その他)分析、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋中南米、中東・アフリカ)分析、競争状況などの内容を記載しています。また、市場調査の企業情報には、Chengdu biopurify、Chengdu Gelipu Biotechnology Co., Ltd.、Tokyo Chemical Industry Co., Ltd.、Amadis Chemical Company Limited、Hunan Jiahang Pharmaceutical Technology Co., Ltd.、Cayman Chemical、Biosynthなどが含まれています。
・調査手法・範囲
・エグゼクティブサマリー
・市場変動・動向・範囲
・世界クロセチンエステルの市場規模:用途別
- 機能性食品・飲料における市場規模
- 医薬品における市場規模
- その他用途における市場規模
・世界クロセチンエステルの市場規模:地域別
- 北米のクロセチンエステル市場規模
- ヨーロッパのクロセチンエステル市場規模
- アジア太平洋のクロセチンエステル市場規模
- 中南米のクロセチンエステル市場規模
- 中東・アフリカのクロセチンエステル市場規模
・競争状況

クロセチンエステル市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の新しいレポートによると、世界のクロセチンエステル市場規模は、2023年から2030年までの予測期間中にCAGR 5.8%で推移し、2030年までに606.0千米ドルに達すると予測されています。この背景には、食品業界における天然で健康的な食材への需要の高まりが天然着色料の使用を促進していることや、合成着色料に関連する潜在的な健康リスクに対する意識の高まりなどがあります。

クロセチンは食品業界で広く使用されている天然着色料です。クロセチンは、乳製品、飲料、焼き製品、菓子、ソース・調味料、調理済み食品に黄色からオレンジがかった赤色を与えることで知られており、合成着色料の魅力的な代替品となっています。さらに、クロセチンエステルには抗酸化作用や抗炎症作用といった潜在的な健康効果があることが分かっており、これが食品への利用をさらに後押ししています。

ADM、Chr. Hansen Holding A/S、Sensient Colors LLCなどの大手天然着色料メーカーは、グリーンラベルの取り組みを採用しています。例えば、2021年4月、Chr.Hansen Holding A/Sは、製品ポートフォリオを拡大し、天然食品着色料の生産を強化するために、複数の食品・飲料会社を有するグループであるSECNA GROUP S.Lを買収しました。この買収により、Chr.Hansen Holding A/S Natural Colorsは顔料製品の幅を広げると同時に、SECNA GROUP S.Lの顧客やサプライヤーに幅広いポートフォリオ、先進技術、より大きな市場での存在感を提供することになりました。この移転により、Chr.Hansen Holding A/S Natural Colorsは、世界市場におけるナチュラルカラーソリューションのリーディングプロバイダーとしての地位をさらに強化することが期待されます。

さらに、クロセチンエステルの生産は労働集約的で時間のかかるプロセスであるため、メーカーにとってはコストのかかる原料となっています。クロセチンエステルの生産に伴う多額の費用は、この化学物質を製品に取り入れようとするメーカーにとって大きな障害となっています。

クロセチンエステル市場レポートハイライト

– 着色料など様々な医薬品用途で幅広く使用されているため、医薬品が2023年から2030年までのCAGRが3.2%で最も急成長している用途セグメントに浮上しています。

– 北米は、2023年から2030年までのCAGRが6.7%で最も急成長している地域に浮上しました。クロセチン配糖体などのクロセチンエステルは、癌や糖尿病、脂肪肝、自己免疫疾患などの慢性疾患に対する予防効果があります。

– 製造業は市場競争で優位に立つため、製品拡大戦略に取り組んでいます。例えば、Kemin Industries社は、色素としても知られるカロテノイドの広範なポートフォリオにOrganic KEM GLOを追加しました。有機卵農家は、USDA認定の有機成分である有機KEM GLOの助けを借りて卵黄の色を強化することができます。

– 世界中の消費者の多忙なライフスタイルに起因する機能性食品および加工食品への需要の高まりは、予測期間中の市場成長にプラスの影響を与えると予想されます。

– 主な原料サプライヤーとしては、Bioway (Xian) Organic Ingredients Co., Ltd.、Shandong Minglang Chemical Co., Ltd.、Kemin Industries Inc.、DSM、Qingdao Haosail Science Co., Ltd.などが挙げられます。クロセチンエステル化合物の製造工程では、2つの標準的な方法、すなわち溶媒抽出とクロマトグラフィーを用いて、サフランの花からクロセチンエステルを抽出・精製する。溶媒抽出は、複雑な混合物から特定の化合物を分離・精製するために用いられます。

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*** レポート目次(コンテンツ)***

目次

第1章 調査方法と調査範囲

1.1 市場セグメンテーションと調査範囲

1.2 市場定義

1.3 情報調達

1.3.1 購入データベース

1.3.2 GVR社内データベース

1.3.3 二次情報源と第三者の視点

1.4 情報分析

1.4.1 データ分析モデル

1.5 市場形成とデータ可視化

1.6 データ検証と公開

1.7 調査範囲と前提条件

第2章 エグゼクティブサマリー

2.1 市場概要

2.2 セグメント概要

2.3 競合状況概要

第3章 クロセチンエステル市場:市場変数、動向、および調査範囲

3.1 市場系統の展望

3.2 業界バリューチェーン分析

3.2.1 製造/技術動向

3.2.2 販売チャネル分析

3.2.3 潜在的エンドユーザーリスト

3.3 価格動向分析(2018年~2030年)

3.3.1 価格に影響を与える要因

3.4 地域別規制枠組み

3.5 市場ダイナミクス

3.5.1 市場牽引要因分析

3.5.2 市場抑制要因分析

3.5.3 市場課題分析

3.5.4 市場機会分析

3.6 事業環境分析

3.6.1 ポーター分析

3.6.2 PESTEL分析

第4章 クロセチンエステル市場:用途予測と動向分析

4.1 用途動向分析と市場シェア、2022年および2030年

4.1.1 機能性食品・飲料

4.1.1.1 機能性食品・飲料におけるクロセチンエステル市場の推定と予測飲料、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

4.1.1.2 乳製品

4.1.1.2.1 乳製品におけるクロセチンエステル市場の推計と予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

4.1.1.3 菓子類

4.1.1.3.1 菓子類におけるクロセチンエステル市場の推計と予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

4.1.1.4 コンビニエンス製品

4.1.1.4.1 コンビニエンス製品におけるクロセチンエステル市場の推計と予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

4.1.1.5 飲料

4.1.1.5.1 クロセチンエステル市場予測(飲料分野) 2018年~2030年(kg)(千米ドル)

4.1.1.6 その他の機能性食品・飲料分野

4.1.1.6.1 クロセチンエステル市場予測(その他の機能性食品・飲料分野)飲料、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

4.1.2 医薬品

4.1.2.1 医薬品におけるクロセチンエステル市場の推定と予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

4.1.3 その他の用途

4.1.3.1 その他の用途におけるクロセチンエステル市場の推定と予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

第5章 クロセチンエステル市場:地域別推定値と予測トレンド分析

5.1 クロセチンエステル市場:地域別展望

5.2 北米

5.2.1 北米クロセチンエステル市場:用途別推計および予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.2.2 米国

5.2.2.1 主要国動向

5.2.2.2 米国クロセチンエステル市場:用途別推計および予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.2.3 カナダ

5.2.3.1 主要国動向

5.2.3.2 カナダクロセチンエステル市場:用途別推計および予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.2.4 メキシコ

5.2.4.1 主要国の動向

5.2.4.2 メキシコクロセチンエステル市場:用途別推計・予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.3 ヨーロッパ

5.3.1 ヨーロッパにおけるクロセチンエステル市場:用途別推計・予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.3.2 ドイツ

5.3.2.1 主要国動向

5.3.2.2 ドイツにおけるクロセチンエステル市場:用途別推計・予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.3.3 英国

5.3.3.1 主要国動向

5.3.3.2 英国におけるクロセチンエステル市場:用途別推計・予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.3.4 フランス

5.3.4.1 主要国動向

5.3.4.2 フランス クロセチンエステル市場 推計および予測(用途別、2018年~2030年、kg)(千米ドル)

5.3.5 イタリア

5.3.5.1 主要国動向

5.3.5.2 イタリア クロセチンエステル市場 推計および予測(用途別、2018年~2030年、kg)(千米ドル)

5.4 アジア太平洋地域

5.4.1 アジア太平洋地域 クロセチンエステル市場 推計および予測(用途別、2018年~2030年、kg)(千米ドル)

5.4.2 中国

5.4.2.1 主要国動向

5.4.2.2 中国 クロセチンエステル市場 推計および予測用途別予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.4.3 インド

5.4.3.1 主要国の動向

5.4.3.2 インドにおけるクロセチンエステル市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.4.4 日本

5.4.4.1 主要国の動向

5.4.4.2 日本におけるクロセチンエステル市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.5 中南米

5.5.1 中南米南米クロセチンエステル市場:用途別推計・予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.5.2 ブラジル

5.5.2.1 主要国動向

5.5.2.2 ブラジルクロセチンエステル市場:用途別推計・予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.5.3 アルゼンチン

5.5.3.1 主要国動向

5.5.3.2 アルゼンチンクロセチンエステル市場:用途別推計・予測、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.6 中東・アフリカ

5.6.1 中東・アフリカアフリカにおけるクロセチンエステル市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.6.2 サウジアラビア

5.6.2.1 主要国の動向

5.6.2.2 サウジアラビアにおけるクロセチンエステル市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

5.6.3 南アフリカ

5.6.3.1 主要国の動向

5.6.3.2 南アフリカにおけるクロセチンエステル市場の推定と予測、用途別、2018年~2030年(kg)(千米ドル)

第6章 競争環境

6.1 最近の動向と主要市場参加者によるインパクト分析

6.2 企業分類

6.3 2022年の企業市場シェア分析

6.4 企業ヒートマップ分析

6.5 戦略マッピング

6.6 企業一覧(事業概要、財務実績、製品ベンチマーク)

6.6.1 成都バイオピュリファイ

6.6.2 成都格力普生物科技有限公司

6.6.3 東京化成工業株式会社

6.6.4 アマディス化学株式会社

6.6.5 湖南嘉航製薬科技有限公司

6.6.6 ケイマンケミカル

6.6.7 バイオシンセ

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market Segmentation & Scope
1.2 Market Definition
1.3 Information Procurement
1.3.1 Purchased Database
1.3.2 GVR’s Internal Database
1.3.3 Secondary Sources & THIRD-PARTY Perspectives
1.4 Information Analysis
1.4.1 Data Analysis Models
1.5 Market formulation & data visualization
1.6 Data validation & publishing
1.7 Research Scope and Assumptions
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Market Snapshot
2.2 Segment Snapshot
2.3 Competitive Landscape Snapshot
Chapter 3 Crocetin Esters Market: Market Variables, Trends & Scope
3.1 Market Lineage Outlook
3.2 Industry Value Chain Analysis
3.2.1 Manufacturing/Technology Trends
3.2.2 Sales Channel Analysis
3.2.3 List of Potential End-Users
3.3 Price Trend Analysis, 2018 - 2030
3.3.1 Factors Affecting Prices
3.4 Regulatory Framework, By Regions
3.5 Market Dynamics
3.5.1 Market driver analysis
3.5.2 Market restraint analysis
3.5.3 Market Challenges Analysis
3.5.4 Market Opportunity Analysis
3.6 Business Environment Analysis
3.6.1 Porter’s Analysis
3.6.2 PESTEL Analysis
Chapter 4 Crocetin Esters Market: Application Estimates & Trend Analysis
4.1 Application movement analysis & market share, 2022 & 2030
4.1.1 Functional Food & Beverage
4.1.1.1 Crocetin Esters Market Estimates and Forecast, in Functional Food & Beverage, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
4.1.1.2 Dairy
4.1.1.2.1 Crocetin Esters Market Estimates and Forecast, in Dairy, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
4.1.1.3 Confectionary
4.1.1.3.1 Crocetin Esters Market Estimates and Forecast, in Confectionary, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
4.1.1.4 Convenience
4.1.1.4.1 Crocetin Esters Market Estimates and Forecast, in Convenience, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
4.1.1.5 Beverages
4.1.1.5.1 Crocetin Esters Market Estimates and Forecast, in Beverages, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
4.1.1.6 Other Functional Food & Beverages
4.1.1.6.1 Crocetin Esters Market Estimates and Forecast, in Other Functional Food & Beverages, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
4.1.2 Pharmaceuticals
4.1.2.1 Crocetin Esters Market Estimates and Forecast, in Pharmaceuticals, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
4.1.3 Other Applications
4.1.3.1 Crocetin Esters Market Estimates and Forecast, in Other Applications, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
Chapter 5 Crocetin Esters Market: Regional Estimates & Trend Analysis
5.1 Crocetin Esters Market: Regional Outlook
5.2 North America
5.2.1 North America Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.2.2 U.S.
5.2.2.1 Key Country Dynamics
5.2.2.2 U.S. Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.2.3 Canada
5.2.3.1 Key Country Dynamics
5.2.3.2 Canada Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.2.4 Mexico
5.2.4.1 Key Country Dynamics
5.2.4.2 Mexico. Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.3 Europe
5.3.1 Europe Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.3.2 Germany
5.3.2.1 Key Country Dynamics
5.3.2.2 Germany Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.3.3 UK
5.3.3.1 Key Country Dynamics
5.3.3.2 UK Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.3.4 France
5.3.4.1 Key Country Dynamics
5.3.4.2 France Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.3.5 Italy
5.3.5.1 Key Country Dynamics
5.3.5.2 Italy Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.4 Asia Pacific
5.4.1 Asia Pacific Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.4.2 China
5.4.2.1 Key Country Dynamics
5.4.2.2 China Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.4.3 India
5.4.3.1 Key Country Dynamics
5.4.3.2 India Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.4.4 Japan
5.4.4.1 Key Country Dynamics
5.4.4.2 Japan Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.5 Central & South America
5.5.1 Central & South America Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.5.2 Brazil
5.5.2.1 Key Country Dynamics
5.5.2.2 Brazil Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.5.3 Argentina
5.5.3.1 Key Country Dynamics
5.5.3.2 Argentina Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.6 Middle East & Africa
5.6.1 Middle East & Africa Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.6.2 Saudi Arabia
5.6.2.1 Key Country Dynamics
5.6.2.2 Saudi Arabia Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
5.6.3 South Africa
5.6.3.1 Key Country Dynamics
5.6.3.2 South Africa Crocetin Esters Market Estimates and Forecasts, by Application, 2018 - 2030 (Kg) (USD Thousand)
Chapter 6 Competitive Landscape
6.1 Recent Development & Imapct Analysis, By Key Market Participants
6.2 Company Categorization
6.3 Company Market Share Analysis, 2022
6.4 Company Heat Map Analysis
6.5 Strategy Mapping
6.6 Company Listing (Business Overview, Financial Performance, Product Benchmarking)
6.6.1 Chengdu biopurify
6.6.2 Chengdu Gelipu Biotechnology Co., Ltd.
6.6.3 Tokyo Chemical Industry Co., Ltd.
6.6.4 Amadis Chemical Company Limited
6.6.5 Hunan Jiahang Pharmaceutical Technology Co., Ltd.
6.6.6 Cayman Chemical
6.6.7 Biosynth
※参考情報

クロセチンエステルは、クロセチンという化合物がエステル結合を形成することによって作られた化合物の総称です。クロセチンは、サフランの成分の一つであり、特にその鮮やかなオレンジ色は、食用色素や医薬品の分野でも注目されています。クロセチン自体は、植物由来のカロテノイドであり、光リング系の構造を持っています。このような化合物は、食品、医薬品、化粧品など幅広い分野で重要な役割を果たしています。
クロセチンエステルは、主にクロセチンと脂肪酸とが結合した構造を持っており、これによりその特性が変化します。エステル化により、クロセチンの水溶性が向上し、吸収率や生体利用率が増加することが期待されます。この特性は、特に医薬品やサプリメントの開発において重要であり、健康への寄与が期待されています。

クロセチンエステルの種類には、さまざまな脂肪酸が関与することによって多様な構造が存在します。これにより、化合物としての物理的特性や生物学的効果が異なる場合があります。代表的なエステル化合物には、オレイン酸エステルやパルミチン酸エステルなどがあり、それぞれ異なる特性と機能性を持っています。

クロセチンエステルの用途は多岐にわたります。まず、食品産業では、天然着色料として使用されることが一般的です。法規制をクリアしたクロセチンエステルは、健康食品やサプリメントに使用されるほか、飲料やお菓子などの製品にも添加されることがあります。特に、色や風味の両方に寄与するため、視覚的な魅力を高めることができます。

医薬品分野においては、クロセチンエステルはそれ自体の抗酸化作用や抗炎症作用が期待されています。これにより、がん、心血管疾患、糖尿病など、さまざまな病気の予防や治療における可能性が研究されています。さらに、クロセチンエステルがβ-アミロイドの蓄積を抑制するという研究結果が示されており、アルツハイマー型認知症の改善における応用も期待されています。

化粧品分野でも、クロセチンエステルは重要な成分として位置づけられています。皮膚に対する抗酸化作用と保湿効果があることから、アンチエイジング製品やスキンケア製品に広く使用されています。エステルの性質により、肌に対する浸透力も高まるため、効果的な成分として重宝されています。

クロセチンエステルの研究は急速に進んでおり、合成技術や抽出技術の向上により、より高純度の製品が得られるようになっています。化学合成から植物抽出、さらにはバイオテクノロジーを用いた製造方法まで、多様なアプローチが存在します。また、製品化においては品質管理や規格化が求められ、業界全体での標準化が進められています。

今後、クロセチンエステルのさらなる利用拡大と新たな応用分野の開発が期待されます。研究が進むことで、新たな健康効果や機能性が明らかになり、幅広い分野での応用が可能になるでしょう。例えば、農業分野においては、抗菌特性を利用した農薬の開発なども考慮される可能性があります。

クロセチンエステルは、その多機能性と多様な利用可能性から、今後ますます重要な化合物となるでしょう。日常生活の中でもその影響を受けることが多く、食品や医薬品から化粧品に至るまで、広範な領域での応用が進むことが予想されます。これらの発展は、私たちの健康や美容に寄与するだけでなく、持続可能な開発や環境保護に関しても新たな視点を提供してくれる可能性があります。クロセチンエステルの科学的理解を深めることで、さらなる革新が加速することを期待しています。


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