1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバル食用ゼラチン粉末の消費価値（種類別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 酸加水分解製造
1.3.3 アルカリ加水分解製造
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：用途別食用ゼラチン粉末の消費額：2020年対2024年対2031年
1.4.2 食品
1.4.3 飲料
1.4.4 その他
1.5 食用ゼラチン粉末の世界市場規模と予測
1.5.1 食用ゼラチン粉末の消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 食用ゼラチン粉末のグローバル販売量（2020年～2031年）
1.5.3 グローバル食用ゼラチン粉末の平均価格（2020年～2031年）
2 主要メーカーのプロファイル
2.1 Rousselot
2.1.1 Rousselotの詳細
2.1.2 Rousselot 主な事業
2.1.3 Rousselot 食用ゼラチン粉末製品とサービス
2.1.4 Rousselot 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 Rousselotの最近の動向/更新
2.2 ニッタ・ゼラチン
2.2.1 ニッタ・ゼラチンの詳細
2.2.2 ニッタ・ゼラチンの主要事業
2.2.3 ニッタ・ゼラチン食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.2.4 ニッタ・ジェラチン 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 ニッタ・ゼラチン 最近の動向/更新
2.3 PB ゼラチン
2.3.1 PBゼラチン詳細
2.3.2 PBゼラチンの主要事業
2.3.3 PB ゼラチン 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.3.4 PBゼラチンの食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 PB ゼラチンの最近の動向/更新
2.4 ゲリタ
2.4.1 ゲリタの概要
2.4.2 ゲリタの主要事業
2.4.3 ゲリタ食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.4.4 ゲリタ食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 ゲリタの最近の動向/更新
2.5 ゲラティンズ・ワイハルト
2.5.1 ゲラティンズ・ワイハルトの詳細
2.5.2 ゲラティンズ・ワイハルトの主要事業
2.5.3 ゲラティンズ・ワイシャルト食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.5.4 ゲルアティンズ・ワイシャルト食用ゲルアティン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 ゲルアティンズ・ワイシャルトの最近の動向/更新
2.6 ジェリセ
2.6.1 ジェリスの詳細
2.6.2 ジェリスの主要事業
2.6.3 ジェリセ食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.6.4 ジェリセ食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 ジェリスの最近の動向/更新
2.7 スターリング・ゼラチン
2.7.1 スターリング・ゼラチン詳細
2.7.2 スターリング・ゼラチンの主要事業
2.7.3 スターリング・ゼラチン食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.7.4 スターリング・ゼラチン 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 ステリング・ゼラチンの最近の動向/更新
2.8 包頭東宝バイオテック
2.8.1 包頭東宝バイオテックの詳細
2.8.2 包頭東宝バイオテックの主要事業
2.8.3 包頭東宝バイオテック 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.8.4 包頭東宝バイオテック 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.8.5 包頭東宝バイオテックの最近の動向/更新
2.9 青海ゼラチン
2.9.1 青海ゼラチン詳細
2.9.2 青海ゼラチン 主な事業
2.9.3 青海ゼラチン 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.9.4 青海ゼラチン 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.9.5 青海ゼラチンの最近の動向/更新
2.10 トロバス・ゼラチン
2.10.1 トロバス・ゼラチン詳細
2.10.2 Trobas Gelatine 主な事業
2.10.3 トロバス・ゼラチン 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.10.4 Trobas ゼラチン 食用ゼラチン粉末の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.10.5 Trobas Gelatine の最近の動向/更新
2.11 BBCA ゼラチン
2.11.1 BBCA ゼラチン詳細
2.11.2 BBCA ゼラチンの主要事業
2.11.3 BBCA ゼラチン 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.11.4 BBCA ゼラチン 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.11.5 BBCA ゼラチンの最近の動向/更新
2.12 Qunli ゼラチン化学
2.12.1 Qunli Gelatin Chemical 詳細
2.12.2 Qunli ゼラチン化学の主要事業
2.12.3 Qunli Gelatin Chemical 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.12.4 Qunli ゼラチン化学 食用ゼラチン粉末の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.12.5 Qunli Gelatin Chemical の最近の動向/更新
2.13 ラピ・ゼラチン
2.13.1 ラピ・ゼラチン詳細
2.13.2 ラピ・ゼラチンの主要事業
2.13.3 ラピ・ゼラチン 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.13.4 ラピ・ゼラチン 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.13.5 ラピ・ゼラチンの最近の動向/更新情報
2.14 エワルド・ゲラチン GmbH
2.14.1 エワルド・ゲラチン GmbH 詳細
2.14.2 Ewald-Gelatine GmbH 主な事業
2.14.3 エワルド・ゲラチン GmbH 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.14.4 Ewald-Gelatine GmbH 食用ゼラチン粉末の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.14.5 エワルド・ゲラチン GmbH の最近の動向/更新
2.15 ヤシン・ゼラチン
2.15.1 ヤシン・ゼラチン 詳細
2.15.2 Yasin Gelatin 主な事業
2.15.3 ヤシン・ゼラチン 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.15.4 Yasin Gelatin 食用ゼラチン粉末の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.15.5 ヤシン・ゼラチンの最近の動向/更新
2.16 ltalgelatine
2.16.1 ltalgelatine 詳細
2.16.2 ltalgelatine 主な事業
2.16.3 ltalgelatine 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.16.4 ltalgelatine 食用ゼラチン粉末の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.16.5 ltalgelatine の最近の動向/更新
2.17 Junca Gelatines
2.17.1 Junca Gelatines 詳細
2.17.2 Junca Gelatines 主な事業
2.17.3 Junca Gelatines 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.17.4 Junca Gelatines 食用ゼラチン粉末の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.17.5 Junca Gelatines の最近の動向/更新
2.18 ナルマダ・ジェラティンズ
2.18.1 ナルマダ・ジェラティンズの詳細
2.18.2 ナルマダ・ジェラティンズ 主な事業
2.18.3 ナルマダ・ジェラティンズ 食用ゼラチン粉末製品およびサービス
2.18.4 ナルマダ・ジェラティンズ 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.18.5 ナルマダ・ジェラティンズの最近の動向/更新情報
2.19 インドのゼラチンおよび化学品
2.19.1 インド・ゼラチン＆ケミカルズの詳細
2.19.2 インド・ゼラチン＆ケミカルズ 主な事業
2.19.3 インド・ゼラチン＆ケミカルズ 食用ゼラチンパウダー製品とサービス
2.19.4 インド・ゼラチン＆ケミカルズ 食用ゼラチン粉末の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.19.5 インドのゼラチン・化学品業界の最近の動向/更新情報
2.20 サム・ミ・インダストリアル
2.20.1 サム・ミ・インダストリアル 詳細
2.20.2 サム・ミ・インダストリアル 主な事業
2.20.3 サム・ミ・インダストリアル 食用ゼラチン粉末製品とサービス
2.20.4 サム・ミ・インダストリアル 食用ゼラチン粉末の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.20.5 サム・ミ・インダストリアル 最近の動向/更新
3 競争環境：食用ゼラチン粉末（製造業者別）
3.1 グローバル食用ゼラチン粉末販売量（製造業者別）（2020-2025）
3.2 グローバル食用ゼラチン粉末の売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 食用ゼラチン粉末の平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食用ゼラチン粉末の出荷量（メーカー別売上高（$MM）と市場シェア（%））：2024年
3.4.2 2024年の食用ゼラチン粉末メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年の食用ゼラチン粉末メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食用ゼラチン粉末市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 食用ゼラチン粉末市場：地域別足跡
3.5.2 食用ゼラチン粉末市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 食用ゼラチン粉末市場：企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、契約、および提携
4 地域別消費分析
4.1 地域別食用ゼラチン粉末市場規模
4.1.1 地域別食用ゼラチン粉末販売量（2020-2031）
4.1.2 地域別食用ゼラチン粉末の消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別食用ゼラチン粉末の平均価格（2020-2031）
4.2 北米食用ゼラチン粉末の消費額（2020-2031）
4.3 欧州食用ゼラチン粉末の消費額（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域食用ゼラチン粉末の消費量（2020-2031）
4.5 南米食用ゼラチン粉末の消費額（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ地域食用ゼラチン粉末の消費額（2020-2031）
5 市場セグメント別タイプ
5.1 グローバル食用ゼラチン粉末販売量（種類別）（2020-2031）
5.2 食用ゼラチン粉末の消費額（タイプ別）（2020-2031）
5.3 グローバル食用ゼラチン粉末の平均価格（種類別）（2020-2031）
6 用途別市場セグメント
6.1 食用ゼラチン粉末のグローバル販売量（用途別）（2020-2031）
6.2 食用ゼラチン粉末の用途別消費額（2020-2031）
6.3 食用ゼラチン粉末の用途別平均価格（2020-2031）
7 北米
7.1 北米食用ゼラチン粉末の販売量（種類別）（2020-2031）
7.2 北米食用ゼラチン粉末の用途別販売量（2020-2031）
7.3 北米食用ゼラチン粉末市場規模（国別）
7.3.1 北米食用ゼラチン粉末の販売量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米食用ゼラチン粉末の消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 ヨーロッパ食用ゼラチン粉末の販売量（種類別）（2020-2031）
8.2 欧州食用ゼラチン粉末の販売量（用途別）（2020-2031）
8.3 欧州食用ゼラチン粉末市場規模（国別）
8.3.1 欧州食用ゼラチン粉末の販売量（国別）（2020-2031）
8.3.2 欧州食用ゼラチン粉末の消費額（国別）（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域食用ゼラチン粉末の販売量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域食用ゼラチン粉末の販売量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域食用ゼラチン粉末市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域食用ゼラチン粉末の販売量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域食用ゼラチン粉末の地域別消費額（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米食用ゼラチン粉末の販売量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米食用ゼラチン粉末の販売量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米食用ゼラチン粉末市場規模（国別）
10.3.1 南米食用ゼラチン粉末の販売量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米食用ゼラチン粉末の消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ 食用ゼラチン粉末の販売量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ地域食用ゼラチン粉末の用途別販売量（2020-2031年）
11.3 中東・アフリカ食用ゼラチン粉末市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ地域食用ゼラチン粉末の販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ地域 食用ゼラチン粉末の消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 食用ゼラチン粉末市場ドライバー
12.2 食用ゼラチン粉末市場の制約要因
12.3 食用ゼラチン粉末市場の動向分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 食用ゼラチン粉末の原材料と主要メーカー
13.2 食用ゼラチン粉末の製造コストの割合
13.3 食用ゼラチン粉末の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 食用ゼラチン粉末の典型的な卸売業者
14.3 食用ゼラチン粉末の主要な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Edible Gelatin Powder Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Acid Hydrolysis Production
1.3.3 Alkaline Hydrolysis Production
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Edible Gelatin Powder Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Food
1.4.3 Beverage
1.4.4 Others
1.5 Global Edible Gelatin Powder Market Size & Forecast
1.5.1 Global Edible Gelatin Powder Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Edible Gelatin Powder Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Edible Gelatin Powder Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Rousselot
2.1.1 Rousselot Details
2.1.2 Rousselot Major Business
2.1.3 Rousselot Edible Gelatin Powder Product and Services
2.1.4 Rousselot Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Rousselot Recent Developments/Updates
2.2 Nitta Gelatin
2.2.1 Nitta Gelatin Details
2.2.2 Nitta Gelatin Major Business
2.2.3 Nitta Gelatin Edible Gelatin Powder Product and Services
2.2.4 Nitta Gelatin Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Nitta Gelatin Recent Developments/Updates
2.3 PB Gelatins
2.3.1 PB Gelatins Details
2.3.2 PB Gelatins Major Business
2.3.3 PB Gelatins Edible Gelatin Powder Product and Services
2.3.4 PB Gelatins Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 PB Gelatins Recent Developments/Updates
2.4 Gelita
2.4.1 Gelita Details
2.4.2 Gelita Major Business
2.4.3 Gelita Edible Gelatin Powder Product and Services
2.4.4 Gelita Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Gelita Recent Developments/Updates
2.5 Gelatines Weishardt
2.5.1 Gelatines Weishardt Details
2.5.2 Gelatines Weishardt Major Business
2.5.3 Gelatines Weishardt Edible Gelatin Powder Product and Services
2.5.4 Gelatines Weishardt Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Gelatines Weishardt Recent Developments/Updates
2.6 Jellice
2.6.1 Jellice Details
2.6.2 Jellice Major Business
2.6.3 Jellice Edible Gelatin Powder Product and Services
2.6.4 Jellice Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Jellice Recent Developments/Updates
2.7 Sterling Gelatin
2.7.1 Sterling Gelatin Details
2.7.2 Sterling Gelatin Major Business
2.7.3 Sterling Gelatin Edible Gelatin Powder Product and Services
2.7.4 Sterling Gelatin Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Sterling Gelatin Recent Developments/Updates
2.8 Baotou Dongbao Bio-tech
2.8.1 Baotou Dongbao Bio-tech Details
2.8.2 Baotou Dongbao Bio-tech Major Business
2.8.3 Baotou Dongbao Bio-tech Edible Gelatin Powder Product and Services
2.8.4 Baotou Dongbao Bio-tech Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 Baotou Dongbao Bio-tech Recent Developments/Updates
2.9 Qinghai Gelatin
2.9.1 Qinghai Gelatin Details
2.9.2 Qinghai Gelatin Major Business
2.9.3 Qinghai Gelatin Edible Gelatin Powder Product and Services
2.9.4 Qinghai Gelatin Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Qinghai Gelatin Recent Developments/Updates
2.10 Trobas Gelatine
2.10.1 Trobas Gelatine Details
2.10.2 Trobas Gelatine Major Business
2.10.3 Trobas Gelatine Edible Gelatin Powder Product and Services
2.10.4 Trobas Gelatine Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Trobas Gelatine Recent Developments/Updates
2.11 BBCA Gelatin
2.11.1 BBCA Gelatin Details
2.11.2 BBCA Gelatin Major Business
2.11.3 BBCA Gelatin Edible Gelatin Powder Product and Services
2.11.4 BBCA Gelatin Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 BBCA Gelatin Recent Developments/Updates
2.12 Qunli Gelatin Chemical
2.12.1 Qunli Gelatin Chemical Details
2.12.2 Qunli Gelatin Chemical Major Business
2.12.3 Qunli Gelatin Chemical Edible Gelatin Powder Product and Services
2.12.4 Qunli Gelatin Chemical Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Qunli Gelatin Chemical Recent Developments/Updates
2.13 Lapi Gelatine
2.13.1 Lapi Gelatine Details
2.13.2 Lapi Gelatine Major Business
2.13.3 Lapi Gelatine Edible Gelatin Powder Product and Services
2.13.4 Lapi Gelatine Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.13.5 Lapi Gelatine Recent Developments/Updates
2.14 Ewald-Gelatine GmbH
2.14.1 Ewald-Gelatine GmbH Details
2.14.2 Ewald-Gelatine GmbH Major Business
2.14.3 Ewald-Gelatine GmbH Edible Gelatin Powder Product and Services
2.14.4 Ewald-Gelatine GmbH Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.14.5 Ewald-Gelatine GmbH Recent Developments/Updates
2.15 Yasin Gelatin
2.15.1 Yasin Gelatin Details
2.15.2 Yasin Gelatin Major Business
2.15.3 Yasin Gelatin Edible Gelatin Powder Product and Services
2.15.4 Yasin Gelatin Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.15.5 Yasin Gelatin Recent Developments/Updates
2.16 ltalgelatine
2.16.1 ltalgelatine Details
2.16.2 ltalgelatine Major Business
2.16.3 ltalgelatine Edible Gelatin Powder Product and Services
2.16.4 ltalgelatine Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.16.5 ltalgelatine Recent Developments/Updates
2.17 Junca Gelatines
2.17.1 Junca Gelatines Details
2.17.2 Junca Gelatines Major Business
2.17.3 Junca Gelatines Edible Gelatin Powder Product and Services
2.17.4 Junca Gelatines Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.17.5 Junca Gelatines Recent Developments/Updates
2.18 Narmada Gelatines
2.18.1 Narmada Gelatines Details
2.18.2 Narmada Gelatines Major Business
2.18.3 Narmada Gelatines Edible Gelatin Powder Product and Services
2.18.4 Narmada Gelatines Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.18.5 Narmada Gelatines Recent Developments/Updates
2.19 India Gelatine & Chemicals
2.19.1 India Gelatine & Chemicals Details
2.19.2 India Gelatine & Chemicals Major Business
2.19.3 India Gelatine & Chemicals Edible Gelatin Powder Product and Services
2.19.4 India Gelatine & Chemicals Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.19.5 India Gelatine & Chemicals Recent Developments/Updates
2.20 Sam Mi lndustrial
2.20.1 Sam Mi lndustrial Details
2.20.2 Sam Mi lndustrial Major Business
2.20.3 Sam Mi lndustrial Edible Gelatin Powder Product and Services
2.20.4 Sam Mi lndustrial Edible Gelatin Powder Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.20.5 Sam Mi lndustrial Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Edible Gelatin Powder by Manufacturer
3.1 Global Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Edible Gelatin Powder Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Edible Gelatin Powder Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Edible Gelatin Powder by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Edible Gelatin Powder Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Edible Gelatin Powder Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Edible Gelatin Powder Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Edible Gelatin Powder Market: Region Footprint
3.5.2 Edible Gelatin Powder Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Edible Gelatin Powder Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Edible Gelatin Powder Market Size by Region
4.1.1 Global Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Edible Gelatin Powder Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Edible Gelatin Powder Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Edible Gelatin Powder Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Edible Gelatin Powder Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Edible Gelatin Powder Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Edible Gelatin Powder Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Edible Gelatin Powder Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Edible Gelatin Powder Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Edible Gelatin Powder Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Edible Gelatin Powder Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Edible Gelatin Powder Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Edible Gelatin Powder Market Size by Country
7.3.1 North America Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Edible Gelatin Powder Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Edible Gelatin Powder Market Size by Country
8.3.1 Europe Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Edible Gelatin Powder Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Edible Gelatin Powder Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Edible Gelatin Powder Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Edible Gelatin Powder Market Size by Country
10.3.1 South America Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Edible Gelatin Powder Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Edible Gelatin Powder Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Edible Gelatin Powder Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Edible Gelatin Powder Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Edible Gelatin Powder Market Drivers
12.2 Edible Gelatin Powder Market Restraints
12.3 Edible Gelatin Powder Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Edible Gelatin Powder and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Edible Gelatin Powder
13.3 Edible Gelatin Powder Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Edible Gelatin Powder Typical Distributors
14.3 Edible Gelatin Powder Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer

※参考情報 食用ゼラチン粉末は、主に動物由来のコラーゲンを加工した食品添加物であり、広く使用されています。ゼラチンは無色透明で、無味無臭の粉末状の物質であり、温かい水に溶かすとゲル状になり、冷却すると固まる特性があります。この特性を利用して、さまざまな食品や製品に加工され使用されています。 ゼラチンの特徴として、まず第一にそのゲル化能力があります。ゼラチンは、加熱して溶かした後、冷却すると凝固する性質があり、温度や濃度、pHによってその特性が変化します。このゲル化の過程は、特にデザートやスイーツにおいて重要な役割を果たします。また、ゼラチンは高い水分保持能力を有しているため、食品の保湿や保存に貢献します。 次に、ゼラチンには様々な種類があります。代表的なものは、動物由来のゼラチンで、主に豚や牛から抽出されます。これらのゼラチンは、用途に応じて異なる粒子サイズやゲル強度を持っており、製品の特性に応じて使い分けられます。また、ゼラチンの代替品として植物性のゲル化剤もあります。例えば、アガーやペクチンなどが代表的です。これらは主に海藻や果物由来であり、ビーガンやベジタリアンの選択肢として人気があります。 ゼラチンの用途は非常に多岐にわたります。食品産業においては、ゼリーやグミ、ムース、アイスクリーム、ヨーグルトなどのデザート製品に使用されるほか、肉製品やソーセージの製造にも用いられます。ゼラチンは食感を向上させるだけでなく、食品の見た目を美しく整える効果もあります。また、ゼラチンは薬品や栄養補助食品のカプセルの材料としても利用されています。特に、ゼラチンカプセルは消化が良く、体内でスムーズに溶ける特性があるため、さまざまなサプリメントや医薬品に広く使われています。 さらに、ゼラチンは製菓業界において、マシュマロやクリーム類、トッピングのためのグレーズなどにも利用されています。そのため、パティシエや製菓スタッフの必需品ともいえます。また、ゼラチンを利用した新しい食品やデザートの開発が進んでおり、創作料理の世界でも注目されています。 ゼラチンに関連する技術や研究も進んでいます。例えば、ゼラチンの機能性を向上させるために、コラーゲンペプチドとしても知られる小分子ペプチドの開発や、ゼラチンの栄養価を高めるための研究が行われています。これにより、ただのゲル化剤ではなく、より健康的で栄養価のある食品添加物としての役割が期待されています。また、ゼラチンの代替品に関する研究も進められており、動物性ゼラチンに代わる植物性の新たな素材の開発が望まれています。新たな市場のニーズに応じた、環境に優しい製品の開発が求められています。 特に最近では、食の安全性やアレルギーへの配慮が求められる中で、ゼラチンの使用に関する基準や規制が強化されています。製品のラベル表示においても、ゼラチンが動物由来であることやアレルゲンになりうることを明記することが重要視されています。消費者の健康志向に応じて、より安心して使える食品添加物としてのゼラチンの需要が高まりつつあります。 このように、食用ゼラチン粉末は、食品産業や製薬業界において欠かせない素材であり、その特性や用途は非常に多岐にわたります。イノベーションとともに、世界中で愛用されるこの素材に今後も注目が集まることでしょう。ゼラチンの利用は単に料理における技術的な側面だけでなく、食文化や健康、環境への配慮といった広範な視点から見ることが求められる時代に突入しています。 ゼラチンの未来は、従来の使用法に捉われず、より持続可能で多様な選択肢を提供することが重要です。これにより、消費者が求めるニーズに応えられる製品開発が進むことが期待されます。特に食に対する意識の高まりとともに、動物由来の素材が持つ倫理的な問題も考慮される中で、環境に優しい食品添加物の選択肢が増えることが望まれます。 今後も、食用ゼラチンの研究と開発が進むことで、さらなる可能性が開かれていくことでしょう。食品業界において、ゼラチンの価値が再評価され、持続可能で美味しい食品作りの一翼を担う存在となることが期待されます。食文化の変遷とともに、ゼラチンの存在も進化していくことは間違いありません。

*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/