世界の食品用冷却剤市場2025年:企業・地域・タイプ・用途別予測(~2031年)

■ 英語タイトル:Global Food Grade Cooling Agent Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031

調査会社GlobalInfoResearch社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:GIR23AG1000)■ 発行会社/調査会社:GlobalInfoResearch
■ 商品コード:GIR23AG1000
■ 発行日:2025年7月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:化学&材料
■ ページ数:109
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール(注文後2-3日)
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*** レポート概要(サマリー)***

当社の(Global Info Research)最新調査によると、2024年の世界食品グレード冷却剤市場規模はUS$ 7.2百万ドルと評価され、2031年までにUS$ 9.7百万ドルに再調整された規模に達すると予測されています。この期間中の年平均成長率(CAGR)は4.4%と推計されています。食生活の高級化、嗅覚消費、美容経済が主流となる経済環境下で、香料・香りの需要はさらに拡大する見込みです。タバコ、アルコール、日用化学品業界は引き続き成長を続け、味の向上は香料・香りの市場発展を促進するでしょう。
本報告書は、グローバルな食品用冷却剤市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者別、地域・国別、種類別、用途別による定量分析と定性分析が提示されています。市場は常に変化しているため、本報告書では競争状況、需給動向、および多様な市場における需要の変化に影響を与える主要因を分析しています。選択された競合他社の企業プロファイルと製品例、および2025年時点での一部主要企業の市場シェア推定値が提供されています。

主要な特徴:
グローバル食品グレード冷却剤市場規模と予測(消費価値:$百万、販売量:トン、平均販売価格:US$/トン)、2020-2031
グローバル食品グレード冷却剤市場規模と予測(地域別・国別)、消費額($百万)、販売量(トン)、平均販売価格(US$/トン)、2020-2031
グローバル食品グレード冷却剤市場規模と予測(タイプ別・用途別)、消費額($百万)、販売量(トン)、平均販売価格(US$/トン)、2020-2031
グローバル食品グレード冷却剤市場における主要企業の市場シェア、出荷量(売上高:$百万)、販売量(トン)、および平均販売価格(US$/トン)、2020-2025

本レポートの主な目的は:
グローバルおよび主要国の総市場規模を確定すること
食品用冷却剤の成長可能性を評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルな食品グレード冷却剤市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 会社概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査の対象となる主要企業には、Symrise、Cooling Agent、Senomyx(Firmenich)、Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd.、Apple Flavor&Fragrance Group Co.,ltd.、Anhui Chinaherb Flavors&Fragrances Co., Ltd.、Anhui Yinfeng Pharmaceutical Co., Ltd.、Anhui Fengle Perfume Co., Ltd.、Guangzhou JuHui Flavor Co. Ltd、Xi’an Taima Biological Engineering Co.Ltdなど。
本報告書では、市場動向、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
食品グレード冷却剤市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年の期間において、セグメントごとの成長は、タイプ別および用途別の消費量と価値に関する正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別の市場セグメント
液体
結晶

市場セグメント(用途別)
医薬品製剤
口腔ケア
キャンディ製品
タバコ製品

主要な企業
シンライズ
冷却剤
セノミクス(フィルメンニヒ)
クンシャン・アジア・アロマ・コーポレーション株式会社
アップル・フレーバー&フレグランス・グループ株式会社
安徽チャイナハーブ・フレーバーズ&フレグランス株式会社
安徽銀風製薬株式会社
安徽フェンレ香水株式会社
広州ジュフイフレーバー株式会社
西安タイマ生物工学株式会社
上海サンワイズ化学株式会社
西安リファールバイオテック株式会社

地域別市場セグメント、地域別分析には以下の地域が含まれます
北米(アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ)
ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ)
アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア)
南米(ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他)
中東・アフリカ(サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他)

本研究の対象内容は、合計15章から構成されています:
第1章:食品グレード冷却剤の製品範囲、市場概要、市場予測の注意点、および基準年を説明します。
第2章:食品グレード冷却剤の主要メーカーをプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売量、売上高、およびグローバル市場シェアを分析します。
第3章では、食品グレード冷却剤の競争状況、販売量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、ランドスケープ比較により重点的に分析します。
第4章では、食品グレード冷却剤の地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売量、消費価値、および成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別と用途別に販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、国別販売データを分析し、主要な世界各国における販売量、消費額、市場シェアを2020年から2025年まで示しています。また、食品グレード冷却剤市場の予測を地域別、タイプ別、用途別に、販売量と売上高を2026年から2031年まで示しています。
第12章では、市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析を分析しています。
第13章:食品グレード冷却剤の主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章:食品グレード冷却剤の販売チャネル、販売代理店、顧客、研究結果、および結論を説明します。

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:グローバル食品グレード冷却剤の消費量(種類別):2020年対2024年対2031年
1.3.2 液体
1.3.3 結晶
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:食品グレード冷却剤の消費額(用途別):2020年対2024年対2031年
1.4.2 医薬品製剤
1.4.3 口腔ケア
1.4.4 キャンディ製品
1.4.5 タバコ製品
1.5 食品グレード冷却剤の世界市場規模と予測
1.5.1 グローバル食品グレード冷却剤の消費額(2020年、2024年、2031年)
1.5.2 食品グレード冷却剤のグローバル販売数量(2020年~2031年)
1.5.3 食品グレード冷却剤の平均価格(2020年~2031年)
2 メーカープロファイル
2.1 シンライズ
2.1.1 Symriseの詳細
2.1.2 Symriseの主要事業
2.1.3 Symrise 食品グレード冷却剤の製品とサービス
2.1.4 Symrise 食品グレード冷却剤の売上数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.1.5 Symriseの最近の動向/更新
2.2 冷却剤
2.2.1 冷却剤の詳細
2.2.2 冷却剤の主要事業
2.2.3 冷却剤 食品グレード冷却剤の製品とサービス
2.2.4 冷却剤 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.2.5 冷却剤の最近の動向/更新
2.3 セノミクス(フィルメニッチ)
2.3.1 Senomyx(Firmenich)の詳細
2.3.2 Senomyx (Firmenich) 主な事業
2.3.3 Senomyx(Firmenich)食品グレード冷却剤製品およびサービス
2.3.4 Senomyx (Firmenich) 食品グレード冷却剤の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.3.5 セノミクス(フィルメンヒ)の最近の動向/更新
2.4 昆山アジアアロマ株式会社
2.4.1 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. 詳細
2.4.2 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. 主な事業
2.4.3 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. 食品グレード冷却剤製品およびサービス
2.4.4 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. 食品グレード冷却剤の販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.4.5 昆山アジアアロマ株式会社の最近の動向/更新
2.5 アップル・フレーバー&フレグランス・グループ株式会社
2.5.1 アップル・フレーバー&フレグランス・グループ株式会社の詳細
2.5.2 アップル・フレーバー&フレグランス・グループ株式会社 主な事業
2.5.3 アップル・フレーバー&フレグランス・グループ株式会社 食品グレード冷却剤製品とサービス
2.5.4 アップル・フレーバー&フレグランス・グループ株式会社 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.5.5 アップル・フレーバー&フレグランス・グループ株式会社の最近の動向/更新情報
2.6 安徽チャイナハーブ・フレーバーズ&フレグランス株式会社
2.6.1 安徽チャイナハーブ・フレーバーズ&フレグランス株式会社の詳細
2.6.2 安徽チャイナハーブ・フレーバーズ&フレグランス株式会社 主な事業
2.6.3 安徽チャイナハーブ・フレーバーズ&フレグランス株式会社 食品グレード冷却剤製品およびサービス
2.6.4 安徽チャイナハーブ・フレーバーズ&フレグランス株式会社 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.6.5 安徽チャイナハーブ・フレーバーズ&フレグランス株式会社の最近の動向/更新
2.7 安徽銀風製薬株式会社
2.7.1 安徽銀峰製薬株式会社の詳細
2.7.2 安徽銀風製薬株式会社 主な事業
2.7.3 安徽銀風製薬株式会社 食品グレード冷却剤製品とサービス
2.7.4 安徽銀峰製薬株式会社 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.7.5 安徽銀峰製薬株式会社の最近の動向/更新
2.8 安徽風楽香水有限公司
2.8.1 安徽風楽香水有限公司の詳細
2.8.2 安徽風楽香水有限公司 主な事業
2.8.3 安徽風楽香水有限公司 食品グレード冷却剤製品およびサービス
2.8.4 安徽風楽香水有限公司 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.8.5 安徽風楽香水有限公司の最近の動向/更新
2.9 広州ジュフイ・フレーバー株式会社
2.9.1 広州ジュフイフレーバー株式会社の詳細
2.9.2 広州ジュフイフレーバー株式会社 主な事業
2.9.3 広州ジュフイ・フレーバー株式会社 食品グレード冷却剤の製品とサービス
2.9.4 広州ジュフイフレーバー株式会社 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.9.5 広州ジュフイ・フレーバー株式会社の最近の動向/更新
2.10 西安タイマ生物工学株式会社
2.10.1 西安タイマ生物工学株式会社の詳細
2.10.2 西安泰馬生物工学株式会社 主な事業
2.10.3 西安泰馬生物工学株式会社 食品グレード冷却剤製品およびサービス
2.10.4 西安泰馬生物工学株式会社 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.10.5 西安タイマ生物工学株式会社の最近の動向/更新
2.11 上海サンワイズ化学株式会社
2.11.1 上海サンワイズ化学株式会社 詳細
2.11.2 上海サンワイズ化学株式会社 主な事業
2.11.3 上海サンワイズ化学株式会社 食品グレード冷却剤製品とサービス
2.11.4 上海サンワイズ化学株式会社 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.11.5 上海サンワイズ化学株式会社の最近の動向/更新
2.12 西安リファールバイオテック株式会社
2.12.1 西安リファールバイオテック株式会社 詳細
2.12.2 西安リファールバイオテック株式会社 主な事業
2.12.3 西安リファールバイオテック株式会社 食品グレード冷却剤製品およびサービス
2.12.4 西安リファールバイオテック株式会社 食品グレード冷却剤の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア(2020-2025)
2.12.5 西安リファールバイオテック株式会社の最近の動向/更新情報
3 競争環境:製造業者別食品グレード冷却剤
3.1 グローバル食品グレード冷却剤の製造業者別販売数量(2020-2025)
3.2 グローバル食品グレード冷却剤の売上高(メーカー別)(2020-2025)
3.3 グローバル食品グレード冷却剤の平均価格(メーカー別)(2020-2025)
3.4 市場シェア分析(2024年)
3.4.1 製造メーカー別食品グレード冷却剤の出荷量(売上高:$MM)と市場シェア(%):2024
3.4.2 2024年の食品グレード冷却剤メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年の食品グレード冷却剤メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品グレード冷却剤市場:全体的な企業足跡分析
3.5.1 食品グレード冷却剤市場:地域別足跡
3.5.2 食品用冷却剤市場:企業製品タイプ別足跡
3.5.3 食品グレード冷却剤市場:企業製品用途別足跡
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、合意、および協力関係
4 地域別消費分析
4.1 地域別食品グレード冷却剤市場規模
4.1.1 地域別食品グレード冷却剤の売上数量(2020-2031)
4.1.2 地域別食品グレード冷却剤の消費額(2020-2031)
4.1.3 地域別食品グレード冷却剤の平均価格(2020-2031)
4.2 北米食品グレード冷却剤の消費額(2020-2031)
4.3 欧州食品グレード冷却剤の消費額(2020-2031)
4.4 アジア太平洋地域 食品グレード冷却剤の消費量(2020-2031)
4.5 南米 食品グレード冷却剤の消費額(2020-2031)
4.6 中東・アフリカ 食品グレード冷却剤の消費量(2020-2031)
5 市場セグメント別(タイプ)
5.1 グローバル食品用冷却剤の売上数量(種類別)(2020-2031)
5.2 グローバル食品グレード冷却剤の消費量(種類別)(2020-2031)
5.3 グローバル食品用冷却剤の平均価格(種類別)(2020-2031)
6 用途別市場セグメント
6.1 食品グレード冷却剤の用途別販売数量(2020-2031)
6.2 食品グレード冷却剤の用途別消費額(2020-2031)
6.3 食品グレード冷却剤の用途別平均価格(2020-2031)
7 北米
7.1 北米 食品グレード冷却剤の販売量(種類別)(2020-2031)
7.2 北米食品グレード冷却剤の用途別販売量(2020-2031)
7.3 北米 食品グレード冷却剤市場規模(国別)
7.3.1 北米食品グレード冷却剤の販売数量(国別)(2020-2031)
7.3.2 北米食品用冷却剤の消費額(国別)(2020-2031)
7.3.3 アメリカ市場規模と予測(2020-2031)
7.3.4 カナダ市場規模と予測(2020-2031)
7.3.5 メキシコ市場規模と予測(2020-2031)
8 ヨーロッパ
8.1 欧州食品グレード冷却剤の販売量(種類別)(2020-2031)
8.2 欧州食品グレード冷却剤の売上数量(用途別)(2020-2031)
8.3 欧州食品用冷却剤市場規模(国別)
8.3.1 欧州食品用冷却剤の販売量(国別)(2020-2031)
8.3.2 欧州食品グレード冷却剤の消費額(国別)(2020-2031)
8.3.3 ドイツ市場規模と予測(2020-2031)
8.3.4 フランス市場規模と予測(2020-2031)
8.3.5 イギリス市場規模と予測(2020-2031)
8.3.6 ロシア市場規模と予測(2020-2031)
8.3.7 イタリア市場規模と予測(2020-2031)
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域 食品グレード冷却剤の販売量(種類別)(2020-2031)
9.2 アジア太平洋地域 食品グレード冷却剤の販売量(用途別)(2020-2031)
9.3 アジア太平洋地域における食品グレード冷却剤の市場規模(地域別)
9.3.1 アジア太平洋地域における食品用冷却剤の販売数量(地域別)(2020-2031)
9.3.2 アジア太平洋地域における食品用冷却剤の地域別消費額(2020-2031)
9.3.3 中国市場規模と予測(2020-2031)
9.3.4 日本市場規模と予測(2020-2031)
9.3.5 韓国市場規模と予測(2020-2031)
9.3.6 インド市場規模と予測(2020-2031)
9.3.7 東南アジア市場規模と予測(2020-2031)
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測(2020-2031)
10 南米
10.1 南米食品グレード冷却剤の販売量(種類別)(2020-2031)
10.2 南米食品グレード冷却剤の売上数量(用途別)(2020-2031)
10.3 南米食品グレード冷却剤市場規模(国別)
10.3.1 南米の食品用冷却剤の販売量(国別)(2020-2031)
10.3.2 南米の食品グレード冷却剤の消費額(国別)(2020-2031)
10.3.3 ブラジル市場規模と予測(2020-2031)
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測(2020-2031)
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ 食品グレード冷却剤の販売量(種類別)(2020-2031)
11.2 中東・アフリカ地域における食品グレード冷却剤の販売量(用途別)(2020-2031)
11.3 中東・アフリカ 食品グレード冷却剤市場規模(国別)
11.3.1 中東・アフリカ地域 食品グレード冷却剤の販売量(国別)(2020-2031)
11.3.2 中東・アフリカ地域 食品グレード冷却剤の消費額(国別)(2020-2031)
11.3.3 トルコ市場規模と予測(2020-2031)
11.3.4 エジプト市場規模と予測(2020-2031)
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測(2020-2031)
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測(2020-2031)
12 市場動向
12.1 食品グレード冷却剤市場ドライバー
12.2 食品グレード冷却剤市場の制約要因
12.3 食品用冷却剤のトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品グレード冷却剤の原材料と主要メーカー
13.2 食品グレード冷却剤の製造コストの割合
13.3 食品グレード冷却剤の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 食品グレード冷却剤の主要な卸売業者
14.3 食品グレード冷却剤の主要な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 Liquids
1.3.3 Crystals
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Pharmaceutical Preparations
1.4.3 Oral Care
1.4.4 Candy Products
1.4.5 Tobacco Products
1.5 Global Food Grade Cooling Agent Market Size & Forecast
1.5.1 Global Food Grade Cooling Agent Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Food Grade Cooling Agent Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Food Grade Cooling Agent Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 Symrise
2.1.1 Symrise Details
2.1.2 Symrise Major Business
2.1.3 Symrise Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.1.4 Symrise Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 Symrise Recent Developments/Updates
2.2 Cooling Agent
2.2.1 Cooling Agent Details
2.2.2 Cooling Agent Major Business
2.2.3 Cooling Agent Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.2.4 Cooling Agent Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 Cooling Agent Recent Developments/Updates
2.3 Senomyx (Firmenich)
2.3.1 Senomyx (Firmenich) Details
2.3.2 Senomyx (Firmenich) Major Business
2.3.3 Senomyx (Firmenich) Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.3.4 Senomyx (Firmenich) Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Senomyx (Firmenich) Recent Developments/Updates
2.4 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd.
2.4.1 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. Details
2.4.2 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. Major Business
2.4.3 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.4.4 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Kunshan Asia Aroma Corp., Ltd. Recent Developments/Updates
2.5 Apple Flavor&Fragrance Group Co.,ltd.
2.5.1 Apple Flavor&Fragrance Group Co.,ltd. Details
2.5.2 Apple Flavor&Fragrance Group Co.,ltd. Major Business
2.5.3 Apple Flavor&Fragrance Group Co.,ltd. Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.5.4 Apple Flavor&Fragrance Group Co.,ltd. Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Apple Flavor&Fragrance Group Co.,ltd. Recent Developments/Updates
2.6 Anhui Chinaherb Flavors&Fragrances Co., Ltd.
2.6.1 Anhui Chinaherb Flavors&Fragrances Co., Ltd. Details
2.6.2 Anhui Chinaherb Flavors&Fragrances Co., Ltd. Major Business
2.6.3 Anhui Chinaherb Flavors&Fragrances Co., Ltd. Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.6.4 Anhui Chinaherb Flavors&Fragrances Co., Ltd. Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Anhui Chinaherb Flavors&Fragrances Co., Ltd. Recent Developments/Updates
2.7 Anhui Yinfeng Pharmaceutical Co., Ltd.
2.7.1 Anhui Yinfeng Pharmaceutical Co., Ltd. Details
2.7.2 Anhui Yinfeng Pharmaceutical Co., Ltd. Major Business
2.7.3 Anhui Yinfeng Pharmaceutical Co., Ltd. Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.7.4 Anhui Yinfeng Pharmaceutical Co., Ltd. Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 Anhui Yinfeng Pharmaceutical Co., Ltd. Recent Developments/Updates
2.8 Anhui Fengle Perfume Co., Ltd.
2.8.1 Anhui Fengle Perfume Co., Ltd. Details
2.8.2 Anhui Fengle Perfume Co., Ltd. Major Business
2.8.3 Anhui Fengle Perfume Co., Ltd. Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.8.4 Anhui Fengle Perfume Co., Ltd. Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 Anhui Fengle Perfume Co., Ltd. Recent Developments/Updates
2.9 Guangzhou JuHui Flavor Co. Ltd
2.9.1 Guangzhou JuHui Flavor Co. Ltd Details
2.9.2 Guangzhou JuHui Flavor Co. Ltd Major Business
2.9.3 Guangzhou JuHui Flavor Co. Ltd Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.9.4 Guangzhou JuHui Flavor Co. Ltd Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Guangzhou JuHui Flavor Co. Ltd Recent Developments/Updates
2.10 Xi'an Taima Biological Engineering Co.Ltd
2.10.1 Xi'an Taima Biological Engineering Co.Ltd Details
2.10.2 Xi'an Taima Biological Engineering Co.Ltd Major Business
2.10.3 Xi'an Taima Biological Engineering Co.Ltd Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.10.4 Xi'an Taima Biological Engineering Co.Ltd Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.10.5 Xi'an Taima Biological Engineering Co.Ltd Recent Developments/Updates
2.11 Shanghai Sunwise Chemical Co., Ltd
2.11.1 Shanghai Sunwise Chemical Co., Ltd Details
2.11.2 Shanghai Sunwise Chemical Co., Ltd Major Business
2.11.3 Shanghai Sunwise Chemical Co., Ltd Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.11.4 Shanghai Sunwise Chemical Co., Ltd Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.11.5 Shanghai Sunwise Chemical Co., Ltd Recent Developments/Updates
2.12 Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd.
2.12.1 Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd. Details
2.12.2 Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd. Major Business
2.12.3 Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd. Food Grade Cooling Agent Product and Services
2.12.4 Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd. Food Grade Cooling Agent Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.12.5 Xi'an Lyphar Biotech Co., Ltd. Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Food Grade Cooling Agent by Manufacturer
3.1 Global Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Food Grade Cooling Agent Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Food Grade Cooling Agent Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Food Grade Cooling Agent by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Food Grade Cooling Agent Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Food Grade Cooling Agent Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Food Grade Cooling Agent Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Food Grade Cooling Agent Market: Region Footprint
3.5.2 Food Grade Cooling Agent Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Food Grade Cooling Agent Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Food Grade Cooling Agent Market Size by Region
4.1.1 Global Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Food Grade Cooling Agent Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Food Grade Cooling Agent Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Food Grade Cooling Agent Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Food Grade Cooling Agent Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Food Grade Cooling Agent Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Food Grade Cooling Agent Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Food Grade Cooling Agent Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Food Grade Cooling Agent Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Food Grade Cooling Agent Market Size by Country
7.3.1 North America Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Food Grade Cooling Agent Market Size by Country
8.3.1 Europe Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Food Grade Cooling Agent Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Food Grade Cooling Agent Market Size by Country
10.3.1 South America Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Food Grade Cooling Agent Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Food Grade Cooling Agent Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Food Grade Cooling Agent Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Food Grade Cooling Agent Market Drivers
12.2 Food Grade Cooling Agent Market Restraints
12.3 Food Grade Cooling Agent Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Food Grade Cooling Agent and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Food Grade Cooling Agent
13.3 Food Grade Cooling Agent Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Food Grade Cooling Agent Typical Distributors
14.3 Food Grade Cooling Agent Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer

※参考情報

食品用冷却剤は、食品の保存や輸送過程において温度を一定に保ち、品質を維持するために使用される物質や材料です。冷却剤は食品業界において非常に重要な役割を果たしており、特に生鮮食品や冷凍食品などの温度管理が求められる製品において、その必要性が高まっています。ここでは、食品用冷却剤の概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説いたします。

食品用冷却剤の定義は、基本的には食品と直接接触しても安全であり、かつ効率的に熱を吸収し、温度を低下させることができる物質や材料を指します。これにより、食品の劣化や変質を防ぎ、消費者が安全で安心して食べられる状態を保つことが可能となります。また、食品用冷却剤は、冷却能力、持続時間、安全性、環境への配慮など、様々な特性を兼ね備えています。

特徴としては、まず第一に安全性が挙げられます。食品用冷却剤は、食品に直接かかわるため、毒性がなく、人体に害を及ぼさない成分で構成されている必要があります。また、温度保持効果に関しては、一定の温度範囲で効果的に機能し、長時間にわたってその効果を持続する能力も重要です。さらに、冷却剤の取り扱いが容易であることも大切です。軽量で持ち運びやすく、使用後に廃棄や再利用ができるなどの利便性が求められます。

食品用冷却剤の種類にはいくつかのタイプがあります。一般的に使用される冷却剤は、氷や水を利用したものや、化学反応によって冷却効果を発揮するものなどがあります。まず、氷や冷水は最も基本的な冷却方法です。これらは自然のものであり、短期間の使用には適していますが、持続力や取り扱いに限界があります。

次に、化学冷却剤が挙げられます。これは、特定の化学物質が変化することによって熱を吸収する働きを持つもので、一般には塩類やその他の化学物質が使用されます。これらは急速な冷却を必要とする場合に非常に有効です。また、パッシブ冷却技術として、フェーズチェンジマテリアル(PCM)やエコマテリアルも注目されています。PCMは、特定の温度で物質が固体から液体に変化する際に熱を吸収し、逆に液体から固体に戻る際に熱を放出する特性を利用しています。これにより、温度の安定性が保たれるだけでなく、環境にも配慮された方法となっています。

用途としては、食品の運搬や保存における温度管理があります。冷凍食品や生鮮食品の輸送においては、冷却剤を使用することで、適切な温度が維持され、食品の鮮度や品質を保持することができます。たとえば、生鮮魚や肉類、乳製品などは、一定の温度帯で管理されなければ、腐敗や菌の繁殖を引き起こしやすいため、冷却剤が不可欠です。また、レストランや食品店舗においても、ショーケースや冷蔵庫の内部温度を適切に保つために使用されています。

さらに、調理過程においても冷却剤の利用が推奨される場合があります。たとえば、温調機器を利用して料理をする際、食材を迅速に冷却するために化学冷却剤を使うことがあります。これにより、食材の風味や食感を損なうことなく、高い品質を保持することが実現可能です。

関連技術としては、冷却システムの進化があります。現在では、AIを活用した温度管理システムやIoT技術を用いた冷凍庫の監視システムが開発されています。これにより、リアルタイムで温度の変化を把握し、必要に応じて冷却剤の追加や交換が行える仕組みが整えられています。これらの技術は、食品の安全性を高めるだけでなく、廃棄物の削減やエネルギー効率の向上にも寄与しています。

食品用冷却剤の市場は今後も成長が見込まれており、持続可能性を意識した製品や技術が求められる傾向にあります。農業や生鮮食品業界の発展とともに、冷却剤の需要も増加し、多様なニーズに応えるためのさらなる研究開発が必要とされるでしょう。冷却技術の進化により、消費者が求める安全で美味しい食品の提供が実現可能となり、食品業界全体の発展に寄与していくことが期待されています。

このように、食品用冷却剤は食品の品質や安全性を保持するために欠かせない要素であり、多様な種類や特性を兼ね備えています。これからも技術の進展とともに、食品業界における重要性はますます高まることでしょう。


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※当市場調査資料(GIR23AG1000 )"世界の食品用冷却剤市場2025年:企業・地域・タイプ・用途別予測(~2031年)" (英文:Global Food Grade Cooling Agent Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031)はGlobalInfoResearch社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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