カテゴリ： GlobalInfoResearch, 世界, 部品/材料

世界の食品用ケラチン市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）

■ 英語タイトル：Global Food Grade Keratin Market 2025 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2031
	■ 発行会社/調査会社：GlobalInfoResearch ■ 商品コード：GIR23SM0713 ■ 発行日：2025年7月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：化学＆材料 ■ ページ数：98 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（注文後2-3日）

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*** レポート概要（サマリー）***

当社の（Global Info Research）最新調査によると、2024年のグローバル食品グレードケラチン市場規模はUS$ 117百万ドルと評価され、2031年までに年平均成長率（CAGR）4.4％で成長し、US$ 157百万ドルに再調整された規模に達すると予測されています。本報告書は、グローバルな食品グレードケラチン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者別、地域・国別、タイプ別、用途別における定量分析と定性分析が提示されています。市場は常に変化しているため、本報告書では競争状況、需給動向、および多様な市場における需要の変化に影響を与える主要因を分析しています。選択された競合企業の企業プロファイルと製品例、および2025年時点での一部の主要企業の市場シェア推定値が提供されています。

主要な特徴:
グローバル食品グレードケラチン市場規模と予測（消費価値：$百万、販売量：トン、平均販売価格：US$/トン）、2020-2031
グローバル食品グレードケラチン市場規模と予測（地域別・国別）、消費額（$百万）、販売量（トン）、平均販売価格（US$/トン）、2020-2031
グローバル食品グレードケラチン市場規模と予測（タイプ別・用途別）、消費価値（$百万）、販売量（トン）、平均販売価格（US$/トン）、2020-2031
グローバル食品グレードケラチン市場シェア（主要企業別）、出荷量（売上高（百万ドル）、販売量（トン）、および平均販売価格（US$/トン）、2020-2025

本レポートの主な目的は：
グローバルおよび主要国の総市場規模を確定すること
食品用ケラチンの成長可能性を評価すること
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測すること
市場に影響を与える競争要因を評価すること
本報告書では、以下のパラメーターに基づいてグローバルな食品グレードケラチン市場における主要なプレーヤーをプロファイルしています – 会社概要、販売量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的展開、および主要な動向。本調査の対象となる主要な企業には、BASF、TRI-K Industries、Seiwa Kasei、Akola Chemicals、Roxlor Group、Hefei TNJ Chemical、NutriScience、BCF Life Sciences、Keraplastなどが含まれます。
本報告書では、市場ドライバー、制約要因、機会、新製品発売または承認に関する重要な洞察も提供しています。

市場セグメンテーション
食品グレードケラチン市場は、タイプと用途によって分類されています。2020年から2031年の期間において、セグメントごとの成長は、タイプ別および用途別の消費価値について、量と価値の両面で正確な計算と予測を提供します。この分析は、資格のあるニッチ市場をターゲットにすることで、事業拡大に役立ちます。

タイプ別の市場セグメント
α-ケラチン
β-ケラチン

市場セグメント（用途別）
栄養補助食品
機能性食品および飲料
キャンディとガム
動物用医薬品

主要な企業
BASF
TRI-Kインダストリーズ
セイワカセイ
アコラ・ケミカルズ
ロックスロア・グループ
合肥TNJ化学
ニュートリサイエンス
BCFライフサイエンス
ケラプラス

地域別市場セグメント、地域別分析には以下の地域が含まれます
北米（アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、およびその他のヨーロッパ）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、およびオーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、および南米のその他）
中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカその他）

本研究の対象内容は、合計15章から構成されています：
第1章：食品グレードケラチンの製品範囲、市場概要、市場予測の注意点、および基準年を説明します。
第2章：食品グレードケラチンの主要製造業者をプロファイルし、2020年から2025年までの価格、販売量、売上高、および食品グレードケラチンのグローバル市場シェアを分析します。
第3章では、食品グレードケラチンの競争状況、販売量、売上高、および主要メーカーのグローバル市場シェアを、ランドスケープ比較により重点的に分析します。
第4章では、食品グレードケラチンの地域別詳細データを示し、2020年から2031年までの地域別の販売量、消費価値、および成長率を分析します。
第5章と第6章では、タイプ別および用途別販売をセグメント化し、2020年から2031年までのタイプ別、用途別の販売市場シェアと成長率を分析しています。
第7章、第8章、第9章、第10章、および第11章では、2020年から2025年までの主要国別の販売データを国別レベルで分析し、販売量、消費価値、市場シェアを提示しています。また、2026年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の食品グレードケラチン市場予測を、販売量と売上高で示しています。
第12章では、市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析を分析しています。
第13章：食品グレードケラチンの主要原材料、主要サプライヤー、および産業チェーン。
第14章と第15章：食品グレードケラチンの販売チャネル、ディストリビューター、顧客、研究結果、および結論を説明します。
第12章：市場動向、成長要因、制約要因、トレンド、およびポーターの5つの力分析。

*** レポート目次（コンテンツ）***

1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：グローバル食品グレードケラチン消費価値（種類別）：2020年対2024年対2031年
1.3.2 α-ケラチン
1.3.3 β-ケラチン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要：食品グレードケラチンの世界市場規模（用途別）：2020年対2024年対2031年
1.4.2 栄養補助食品
1.4.3 機能性食品および飲料
1.4.4 キャンディとガム
1.4.5 動物用健康製品
1.5 グローバル食品グレードケラチン市場規模と予測
1.5.1 グローバル食品グレードケラチン消費額（2020年、2024年、2031年）
1.5.2 グローバル食品グレードケラチンの販売量（2020年～2031年）
1.5.3 グローバル食品グレードケラチンの平均価格（2020-2031）
2 メーカープロファイル
2.1 BASF
2.1.1 BASFの詳細
2.1.2 BASFの主要事業
2.1.3 BASFの食品グレードケラチン製品とサービス
2.1.4 BASF 食品グレードケラチンの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.1.5 BASFの最近の動向/更新
2.2 TRI-K Industries
2.2.1 TRI-K Industriesの概要
2.2.2 TRI-K Industriesの主要事業
2.2.3 TRI-K Industries 食品グレードケラチン製品およびサービス
2.2.4 TRI-K Industries 食品グレードケラチンの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.2.5 TRI-K Industriesの最近の動向/更新
2.3 セイワカセイ
2.3.1 セイワカセイの概要
2.3.2 セイワカセイの主要事業
2.3.3 セイワカセイ食品グレードケラチン製品およびサービス
2.3.4 セイワカセイ食品グレードケラチンの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.3.5 セイワカセイの最近の動向/更新
2.4 アコラ・ケミカルズ
2.4.1 アコラ・ケミカルズの詳細
2.4.2 アコラ・ケミカルズ主な事業
2.4.3 アコラ・ケミカルズ食品グレードケラチン製品およびサービス
2.4.4 アコラ・ケミカルズ食品グレードケラチンの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.4.5 アコラ・ケミカルズの最近の動向/更新情報
2.5 ロックスロル・グループ
2.5.1 ロックスラー・グループの詳細
2.5.2 ロックスロア・グループ主な事業
2.5.3 ロックスロア・グループ食品グレードケラチン製品およびサービス
2.5.4 ロックスル・グループ食品グレードケラチンの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.5.5 ロクソル・グループ最近の動向/更新
2.6 Hefei TNJ Chemical
2.6.1 Hefei TNJ Chemicalの詳細
2.6.2 合肥TNJ化学の主要事業
2.6.3 合肥TNJ化学食品グレードケラチン製品およびサービス
2.6.4 合肥TNJ化学食品グレードケラチンの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.6.5 合肥TNJ化学の最近の動向/更新
2.7 ニュートリサイエンス
2.7.1 ニュートリサイエンスの詳細
2.7.2 ニュートリサイエンスの主要事業
2.7.3 ニュートリサイエンス食品グレードケラチン製品およびサービス
2.7.4 ニュートリサイエンス食品グレードケラチンの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.7.5 NutriScienceの最近の動向/更新
2.8 BCFライフサイエンス
2.8.1 BCFライフサイエンスの詳細
2.8.2 BCFライフサイエンスの主要事業
2.8.3 BCFライフサイエンス食品グレードケラチン製品およびサービス
2.8.4 BCFライフサイエンス食品グレードケラチンの販売量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.8.5 BCFライフサイエンスの最近の動向/更新
2.9 Keraplast
2.9.1 Keraplastの詳細
2.9.2 Keraplast 主な事業
2.9.3 Keraplast 食品グレードケラチン製品およびサービス
2.9.4 Keraplast 食品グレードケラチンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
2.9.5 Keraplastの最近の動向/更新
3 競争環境：製造業者別食品グレードケラチン
3.1 グローバル食品グレードケラチン販売量（製造業者別）（2020-2025）
3.2 グローバル食品グレードケラチン売上高（メーカー別）（2020-2025）
3.3 グローバル食品グレードケラチン平均価格（メーカー別）（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 製造メーカー別食品グレードケラチンの出荷量（売上高 $MM）と市場シェア（%）：2024
3.4.2 2024年の食品グレードケラチン製造業者上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年の食品グレードケラチン製造業者上位6社の市場シェア
3.5 食品グレードケラチン市場：全体的な企業足跡分析
3.5.1 食品グレードケラチン市場：地域別足跡
3.5.2 食品グレードケラチン市場：企業製品タイプ別足跡
3.5.3 食品グレードケラチン市場：企業製品用途別足跡分析
3.6 新規参入企業と市場参入障壁
3.7 合併、買収、契約、および提携
4 地域別消費分析
4.1 地域別グローバル食品グレードケラチン市場規模
4.1.1 地域別グローバル食品グレードケラチン販売量（2020-2031）
4.1.2 地域別食品グレードケラチンの消費額（2020-2031）
4.1.3 地域別食品グレードケラチンの平均価格（2020-2031）
4.2 北米の食品グレードケラチン消費額（2020-2031）
4.3 欧州の食品グレードケラチン消費額（2020-2031）
4.4 アジア太平洋地域における食品グレードケラチンの消費量（2020-2031）
4.5 南米食品グレードケラチンの消費額（2020-2031）
4.6 中東・アフリカ地域食品グレードケラチン消費量（2020-2031）
5 市場セグメント別タイプ
5.1 グローバル食品グレードケラチン販売量（種類別）（2020-2031）
5.2 グローバル食品グレードケラチン消費価値（種類別）（2020-2031）
5.3 グローバル食品グレードケラチン平均価格（種類別）（2020-2031）
6 用途別市場セグメント
6.1 食品グレードケラチンの用途別販売量（2020-2031）
6.2 食品グレードケラチンの用途別消費額（2020-2031）
6.3 食品グレードケラチンの用途別平均価格（2020-2031）
7 北米
7.1 北米食品グレードケラチン販売量（種類別）（2020-2031）
7.2 北米食品グレードケラチン用途別販売量（2020-2031）
7.3 北米食品グレードケラチン市場規模（国別）
7.3.1 北米食品グレードケラチン販売量（国別）（2020-2031）
7.3.2 北米食品グレードケラチン消費額（国別）（2020-2031）
7.3.3 アメリカ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.4 カナダ市場規模と予測（2020-2031）
7.3.5 メキシコ市場規模と予測（2020-2031）
8 ヨーロッパ
8.1 欧州食品グレードケラチンの販売量（種類別）（2020-2031）
8.2 欧州食品グレードケラチン販売量（用途別）（2020-2031）
8.3 欧州食品グレードケラチン市場規模（国別）
8.3.1 欧州食品グレードケラチン販売量（国別）（2020-2031）
8.3.2 欧州食品グレードケラチンの国別消費額（2020-2031）
8.3.3 ドイツ市場規模と予測（2020-2031）
8.3.4 フランス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.5 イギリス市場規模と予測（2020-2031）
8.3.6 ロシア市場規模と予測（2020-2031）
8.3.7 イタリア市場規模と予測（2020-2031）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域食品グレードケラチン販売量（種類別）（2020-2031）
9.2 アジア太平洋地域食品グレードケラチンの販売量（用途別）（2020-2031）
9.3 アジア太平洋地域における食品グレードケラチンの市場規模（地域別）
9.3.1 アジア太平洋地域における食品グレードケラチンの販売量（地域別）（2020-2031）
9.3.2 アジア太平洋地域における食品グレードケラチンの地域別消費額（2020-2031）
9.3.3 中国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.4 日本市場規模と予測（2020-2031）
9.3.5 韓国市場規模と予測（2020-2031）
9.3.6 インド市場規模と予測（2020-2031）
9.3.7 東南アジア市場規模と予測（2020-2031）
9.3.8 オーストラリア市場規模と予測（2020-2031）
10 南米
10.1 南米の食品グレードケラチン販売量（種類別）（2020-2031）
10.2 南米食品グレードケラチン販売量（用途別）（2020-2031）
10.3 南米食品グレードケラチン市場規模（国別）
10.3.1 南米の食品グレードケラチン販売量（国別）（2020-2031）
10.3.2 南米の食品グレードケラチン消費額（国別）（2020-2031）
10.3.3 ブラジル市場規模と予測（2020-2031）
10.3.4 アルゼンチン市場規模と予測（2020-2031）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ食品グレードケラチン販売量（種類別）（2020-2031）
11.2 中東・アフリカ地域における食品グレードケラチンの販売量（用途別）（2020-2031年）
11.3 中東・アフリカ食品グレードケラチン市場規模（国別）
11.3.1 中東・アフリカ地域食品グレードケラチン販売量（国別）（2020-2031）
11.3.2 中東・アフリカ食品グレードケラチン消費額（国別）（2020-2031）
11.3.3 トルコ市場規模と予測（2020-2031）
11.3.4 エジプト市場規模と予測（2020-2031）
11.3.5 サウジアラビア市場規模と予測（2020-2031）
11.3.6 南アフリカ市場規模と予測（2020-2031）
12 市場動向
12.1 食品グレードケラチン市場ドライバー
12.2 食品グレードケラチン市場の制約要因
12.3 食品グレードケラチンのトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 食品グレードケラチンの原材料と主要メーカー
13.2 食品グレードケラチンの製造コストの割合
13.3 食品グレードケラチンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 直接エンドユーザー向け
14.1.2 卸売業者
14.2 食品グレードケラチンの典型的な卸売業者
14.3 食品グレードケラチンの主要な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項

1 Market Overview
1.1 Product Overview and Scope
1.2 Market Estimation Caveats and Base Year
1.3 Market Analysis by Type
1.3.1 Overview: Global Food Grade Keratin Consumption Value by Type: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.3.2 α-Keratin
1.3.3 β-Keratin
1.4 Market Analysis by Application
1.4.1 Overview: Global Food Grade Keratin Consumption Value by Application: 2020 Versus 2024 Versus 2031
1.4.2 Dietary Supplements
1.4.3 Functional Foods and Beverages
1.4.4 Candies and Gums
1.4.5 Animal Health
1.5 Global Food Grade Keratin Market Size & Forecast
1.5.1 Global Food Grade Keratin Consumption Value (2020 & 2024 & 2031)
1.5.2 Global Food Grade Keratin Sales Quantity (2020-2031)
1.5.3 Global Food Grade Keratin Average Price (2020-2031)
2 Manufacturers Profiles
2.1 BASF
2.1.1 BASF Details
2.1.2 BASF Major Business
2.1.3 BASF Food Grade Keratin Product and Services
2.1.4 BASF Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.1.5 BASF Recent Developments/Updates
2.2 TRI-K Industries
2.2.1 TRI-K Industries Details
2.2.2 TRI-K Industries Major Business
2.2.3 TRI-K Industries Food Grade Keratin Product and Services
2.2.4 TRI-K Industries Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.2.5 TRI-K Industries Recent Developments/Updates
2.3 Seiwa Kasei
2.3.1 Seiwa Kasei Details
2.3.2 Seiwa Kasei Major Business
2.3.3 Seiwa Kasei Food Grade Keratin Product and Services
2.3.4 Seiwa Kasei Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.3.5 Seiwa Kasei Recent Developments/Updates
2.4 Akola Chemicals
2.4.1 Akola Chemicals Details
2.4.2 Akola Chemicals Major Business
2.4.3 Akola Chemicals Food Grade Keratin Product and Services
2.4.4 Akola Chemicals Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.4.5 Akola Chemicals Recent Developments/Updates
2.5 Roxlor Group
2.5.1 Roxlor Group Details
2.5.2 Roxlor Group Major Business
2.5.3 Roxlor Group Food Grade Keratin Product and Services
2.5.4 Roxlor Group Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.5.5 Roxlor Group Recent Developments/Updates
2.6 Hefei TNJ Chemical
2.6.1 Hefei TNJ Chemical Details
2.6.2 Hefei TNJ Chemical Major Business
2.6.3 Hefei TNJ Chemical Food Grade Keratin Product and Services
2.6.4 Hefei TNJ Chemical Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.6.5 Hefei TNJ Chemical Recent Developments/Updates
2.7 NutriScience
2.7.1 NutriScience Details
2.7.2 NutriScience Major Business
2.7.3 NutriScience Food Grade Keratin Product and Services
2.7.4 NutriScience Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.7.5 NutriScience Recent Developments/Updates
2.8 BCF Life Sciences
2.8.1 BCF Life Sciences Details
2.8.2 BCF Life Sciences Major Business
2.8.3 BCF Life Sciences Food Grade Keratin Product and Services
2.8.4 BCF Life Sciences Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.8.5 BCF Life Sciences Recent Developments/Updates
2.9 Keraplast
2.9.1 Keraplast Details
2.9.2 Keraplast Major Business
2.9.3 Keraplast Food Grade Keratin Product and Services
2.9.4 Keraplast Food Grade Keratin Sales Quantity, Average Price, Revenue, Gross Margin and Market Share (2020-2025)
2.9.5 Keraplast Recent Developments/Updates
3 Competitive Environment: Food Grade Keratin by Manufacturer
3.1 Global Food Grade Keratin Sales Quantity by Manufacturer (2020-2025)
3.2 Global Food Grade Keratin Revenue by Manufacturer (2020-2025)
3.3 Global Food Grade Keratin Average Price by Manufacturer (2020-2025)
3.4 Market Share Analysis (2024)
3.4.1 Producer Shipments of Food Grade Keratin by Manufacturer Revenue ($MM) and Market Share (%): 2024
3.4.2 Top 3 Food Grade Keratin Manufacturer Market Share in 2024
3.4.3 Top 6 Food Grade Keratin Manufacturer Market Share in 2024
3.5 Food Grade Keratin Market: Overall Company Footprint Analysis
3.5.1 Food Grade Keratin Market: Region Footprint
3.5.2 Food Grade Keratin Market: Company Product Type Footprint
3.5.3 Food Grade Keratin Market: Company Product Application Footprint
3.6 New Market Entrants and Barriers to Market Entry
3.7 Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
4 Consumption Analysis by Region
4.1 Global Food Grade Keratin Market Size by Region
4.1.1 Global Food Grade Keratin Sales Quantity by Region (2020-2031)
4.1.2 Global Food Grade Keratin Consumption Value by Region (2020-2031)
4.1.3 Global Food Grade Keratin Average Price by Region (2020-2031)
4.2 North America Food Grade Keratin Consumption Value (2020-2031)
4.3 Europe Food Grade Keratin Consumption Value (2020-2031)
4.4 Asia-Pacific Food Grade Keratin Consumption Value (2020-2031)
4.5 South America Food Grade Keratin Consumption Value (2020-2031)
4.6 Middle East & Africa Food Grade Keratin Consumption Value (2020-2031)
5 Market Segment by Type
5.1 Global Food Grade Keratin Sales Quantity by Type (2020-2031)
5.2 Global Food Grade Keratin Consumption Value by Type (2020-2031)
5.3 Global Food Grade Keratin Average Price by Type (2020-2031)
6 Market Segment by Application
6.1 Global Food Grade Keratin Sales Quantity by Application (2020-2031)
6.2 Global Food Grade Keratin Consumption Value by Application (2020-2031)
6.3 Global Food Grade Keratin Average Price by Application (2020-2031)
7 North America
7.1 North America Food Grade Keratin Sales Quantity by Type (2020-2031)
7.2 North America Food Grade Keratin Sales Quantity by Application (2020-2031)
7.3 North America Food Grade Keratin Market Size by Country
7.3.1 North America Food Grade Keratin Sales Quantity by Country (2020-2031)
7.3.2 North America Food Grade Keratin Consumption Value by Country (2020-2031)
7.3.3 United States Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.4 Canada Market Size and Forecast (2020-2031)
7.3.5 Mexico Market Size and Forecast (2020-2031)
8 Europe
8.1 Europe Food Grade Keratin Sales Quantity by Type (2020-2031)
8.2 Europe Food Grade Keratin Sales Quantity by Application (2020-2031)
8.3 Europe Food Grade Keratin Market Size by Country
8.3.1 Europe Food Grade Keratin Sales Quantity by Country (2020-2031)
8.3.2 Europe Food Grade Keratin Consumption Value by Country (2020-2031)
8.3.3 Germany Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.4 France Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.5 United Kingdom Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.6 Russia Market Size and Forecast (2020-2031)
8.3.7 Italy Market Size and Forecast (2020-2031)
9 Asia-Pacific
9.1 Asia-Pacific Food Grade Keratin Sales Quantity by Type (2020-2031)
9.2 Asia-Pacific Food Grade Keratin Sales Quantity by Application (2020-2031)
9.3 Asia-Pacific Food Grade Keratin Market Size by Region
9.3.1 Asia-Pacific Food Grade Keratin Sales Quantity by Region (2020-2031)
9.3.2 Asia-Pacific Food Grade Keratin Consumption Value by Region (2020-2031)
9.3.3 China Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.4 Japan Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.5 South Korea Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.6 India Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.7 Southeast Asia Market Size and Forecast (2020-2031)
9.3.8 Australia Market Size and Forecast (2020-2031)
10 South America
10.1 South America Food Grade Keratin Sales Quantity by Type (2020-2031)
10.2 South America Food Grade Keratin Sales Quantity by Application (2020-2031)
10.3 South America Food Grade Keratin Market Size by Country
10.3.1 South America Food Grade Keratin Sales Quantity by Country (2020-2031)
10.3.2 South America Food Grade Keratin Consumption Value by Country (2020-2031)
10.3.3 Brazil Market Size and Forecast (2020-2031)
10.3.4 Argentina Market Size and Forecast (2020-2031)
11 Middle East & Africa
11.1 Middle East & Africa Food Grade Keratin Sales Quantity by Type (2020-2031)
11.2 Middle East & Africa Food Grade Keratin Sales Quantity by Application (2020-2031)
11.3 Middle East & Africa Food Grade Keratin Market Size by Country
11.3.1 Middle East & Africa Food Grade Keratin Sales Quantity by Country (2020-2031)
11.3.2 Middle East & Africa Food Grade Keratin Consumption Value by Country (2020-2031)
11.3.3 Turkey Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.4 Egypt Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.5 Saudi Arabia Market Size and Forecast (2020-2031)
11.3.6 South Africa Market Size and Forecast (2020-2031)
12 Market Dynamics
12.1 Food Grade Keratin Market Drivers
12.2 Food Grade Keratin Market Restraints
12.3 Food Grade Keratin Trends Analysis
12.4 Porters Five Forces Analysis
12.4.1 Threat of New Entrants
12.4.2 Bargaining Power of Suppliers
12.4.3 Bargaining Power of Buyers
12.4.4 Threat of Substitutes
12.4.5 Competitive Rivalry
13 Raw Material and Industry Chain
13.1 Raw Material of Food Grade Keratin and Key Manufacturers
13.2 Manufacturing Costs Percentage of Food Grade Keratin
13.3 Food Grade Keratin Production Process
13.4 Industry Value Chain Analysis
14 Shipments by Distribution Channel
14.1 Sales Channel
14.1.1 Direct to End-User
14.1.2 Distributors
14.2 Food Grade Keratin Typical Distributors
14.3 Food Grade Keratin Typical Customers
15 Research Findings and Conclusion
16 Appendix
16.1 Methodology
16.2 Research Process and Data Source
16.3 Disclaimer

※参考情報

食品用ケラチンは、動物由来の多機能性タンパク質で、主に羽毛、爪、角、皮膚などの構成成分として存在します。その特性により、食品業界や化粧品業界で非常に注目を集めており、安全性と栄養価の両面から利用されています。

まず、食品用ケラチンの定義について説明いたします。食品用ケラチンは、人体に対して無害であり、消化可能な形で加工されたケラチンを指します。このケラチンは、食用としての用途で使用されるため、厳しい衛生基準や品質基準を満たさなければなりません。一般的に、ケラチンは高いタンパク質含有率を誇り、生理活性物質としても知られています。そのため、食品添加物や栄養強化素材として利用されています。

次に、食品用ケラチンの特徴についてご紹介します。ケラチンは、構造が非常に安定しており、高い熱安定性を有しています。この特性により、さまざまな調理過程や加工処理にも耐えることが可能です。また、ケラチンはアミノ酸のバランスが良く、特にシステインやメチオニンといった硫黄含有アミノ酸が豊富に含まれています。これらのアミノ酸は、抗酸化作用や細胞の再生を促進する働きがあるとされています。

食品用ケラチンの種類としては、主に三つの形態に分類されます。第一に、加水分解ケラチンであり、これは水分とともに加水分解された形のケラチンで、主に液体状または粉状で供給されます。第二に、未処理のケラチンは、通常の状態で使用されるもので、これにはいくつかの特定の食品カテゴリーに利用されることがあります。最後に、医療用途に特化したケラチンもあり、これらは主にサプリメントや医療用の栄養素として用いられます。

具体的な用途としては、食品業界における標準的な利用が挙げられます。食品用ケラチンは、プロテイン補助材としてスポーツ飲料や高蛋白食品に添加されることがあります。ケラチンは、筋肉の修復や育成を助ける役割を果たし、アスリート向けの製品に不可欠です。さらに、健康志向が高まる中で、ウェルネス関連の商品や機能性食品としても活用されています。

また、食品用ケラチンは、抗老化剤や皮膚再生を促進する要素として、化粧品の成分にも使用されています。肌に対する保湿作用があり、エイジングケアに役立つと考えられています。このように、食品用ケラチンは、食品だけでなく、化粧品や薬品の分野でもその利用が拡がっています。

関連技術としては、ケラチンの抽出・精製技術が挙げられます。これには、高度な化学反応を用いて不純物を取り除き、高純度のケラチンを得るプロセスが含まれます。また、酵素を利用した加水分解技術や、超音波技術を用いた方法も研究されており、これによって効率的かつ安全にケラチンを生成することが可能になっています。

最後に、食品用ケラチンの安全性について考慮する必要があります。厳格な基準を満たしたケラチンは、消費者にとって安全であると認識されています。しかし、動物由来の成分であるため、アレルギーや食物不耐症に対する配慮も重要です。そのため、製品に対する適切な表示や、消費者への教育が必要です。

総じて言えることは、食品用ケラチンは多岐にわたる用途を持ち、その利点が多くの分野で評価されていることです。今後も、さらなる研究と技術革新により、より安全で効果的な利用が進むことが期待されます。食品用ケラチンは、動物由来の豊かな資源であり、私たちの健康に寄与する可能性を秘めた優れた素材です。

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H&I Global Research

世界の食品用ケラチン市場2025年：企業・地域・タイプ・用途別予測（～2031年）

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