1 報告の範囲
1.1 市場概要
1.2 対象期間
1.3 研究目的
1.4 市場調査手法
1.5 研究プロセスとデータソース
1.6 経済指標
1.7 対象通貨
1.8 市場推計の留意点
2 執行要約
2.1 世界市場の概要
2.1.1 グローバル健康飲料用増粘剤の年間販売額（2020年～2031年）
2.1.2 地域別健康飲料用増粘剤の現在の状況と将来予測（2020年、2024年、2031年）
2.1.3 2020年、2024年、2031年の国/地域別健康飲料用増粘剤の現状と将来分析
2.2 健康飲料用増粘剤のセグメント別分析（タイプ別）
2.2.1 澱粉ベース
2.2.2 キサンタンガムベース
2.3 健康飲料用増粘剤の売上高（タイプ別）
2.3.1 グローバル健康飲料用増粘剤の売上高市場シェア（タイプ別）（2020-2025）
2.3.2 グローバル健康飲料増粘剤の売上高と市場シェア（種類別）（2020-2025）
2.3.3 グローバル健康飲料用増粘剤の売上価格（種類別）（2020-2025）
2.4 健康飲料用増粘剤の用途別セグメント
2.4.1 果物と野菜のジュース
2.4.2 プロテイン飲料
2.4.3 エナジードリンク
2.4.4 コラーゲンドリンク
2.5 健康飲料用増粘剤の売上高（用途別）
2.5.1 グローバル健康飲料用増粘剤の売上市場シェア（用途別）（2020-2025）
2.5.2 グローバル健康飲料用増粘剤の売上高と市場シェア（用途別）（2020-2025）
2.5.3 グローバル健康飲料用増粘剤の用途別販売価格（2020-2025）
3 グローバル企業別
3.1 グローバル健康飲料用増粘剤の企業別内訳データ
3.1.1 グローバル健康飲料用増粘剤の年間販売量（企業別）（2020-2025）
3.1.2 グローバル健康飲料用増粘剤の企業別販売市場シェア（2020-2025）
3.2 グローバル健康飲料用増粘剤の年間売上高（企業別）（2020-2025）
3.2.1 グローバル健康飲料用増粘剤の企業別売上高（2020-2025）
3.2.2 グローバル健康飲料用増粘剤の売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
3.3 グローバル健康飲料用増粘剤の企業別販売価格
3.4 主要メーカーの健康飲料用増粘剤の製造地域分布、販売地域、製品タイプ
3.4.1 主要メーカーの健康飲料用増粘剤の製品立地分布
3.4.2 主要メーカーの健康飲料用増粘剤製品ラインナップ
3.5 市場集中率分析
3.5.1 競争環境分析
3.5.2 集中率（CR3、CR5、CR10）および（2023-2025）
3.6 新製品と潜在的な新規参入企業
3.7 市場M&A活動と戦略
4 地域別健康飲料用増粘剤の世界歴史的動向
4.1 世界健康飲料増粘剤市場規模（地域別）（2020-2025）
4.1.1 地域別グローバル健康飲料増粘剤の年間売上高（2020-2025）
4.1.2 地域別グローバル健康飲料増粘剤年間売上高（2020-2025）
4.2 世界健康飲料増粘剤市場規模（地域別）（2020-2025）
4.2.1 グローバル健康飲料用増粘剤の年間販売額（地域別）（2020-2025）
4.2.2 グローバル健康飲料増粘剤の年間売上高（地域別）（2020-2025）
4.3 アメリカズ健康飲料用増粘剤の売上成長率
4.4 アジア太平洋地域（APAC）の健康飲料用増粘剤の売上成長
4.5 欧州の健康飲料用増粘剤の売上成長
4.6 中東・アフリカ地域 健康飲料用増粘剤の売上高成長率
5 アメリカ
5.1 アメリカズ ヘルスドリンク増粘剤の売上高（国別）
5.1.1 アメリカズ健康飲料用増粘剤の売上高（国別）（2020-2025）
5.1.2 アメリカズ健康飲料増粘剤の売上高（国別）（2020-2025）
5.2 アメリカズ健康飲料用増粘剤の売上高（種類別）（2020-2025）
5.3 アメリカズ健康飲料用増粘剤の販売量（用途別）（2020-2025）
5.4 アメリカ合衆国
5.5 カナダ
5.6 メキシコ
5.7 ブラジル
6 アジア太平洋
6.1 APAC地域別健康飲料用増粘剤の販売額
6.1.1 アジア太平洋地域（APAC）の健康飲料用増粘剤の地域別販売額（2020-2025）
6.1.2 アジア太平洋地域（APAC）の健康飲料用増粘剤の売上高（地域別）（2020-2025）
6.2 アジア太平洋地域（APAC）の健康飲料用増粘剤の売上高（2020-2025年）
6.3 アジア太平洋地域（APAC）の健康飲料用増粘剤の売上高（用途別）（2020-2025）
6.4 中国
6.5 日本
6.6 韓国
6.7 東南アジア
6.8 インド
6.9 オーストラリア
6.10 中国・台湾
7 ヨーロッパ
7.1 ヨーロッパの健康飲料用増粘剤の市場規模（国別）
7.1.1 ヨーロッパの健康飲料用増粘剤の売上高（国別）（2020-2025）
7.1.2 ヨーロッパの健康飲料用増粘剤の売上高（国別）（2020-2025）
7.2 ヨーロッパの健康飲料用増粘剤の売上高（種類別）（2020-2025）
7.3 ヨーロッパの健康飲料用増粘剤の売上高（用途別）（2020-2025）
7.4 ドイツ
7.5 フランス
7.6 イギリス
7.7 イタリア
7.8 ロシア
8 中東・アフリカ
8.1 中東・アフリカ ヘルスドリンク増粘剤の市場規模（国別）
8.1.1 中東・アフリカ地域における健康飲料用増粘剤の売上高（2020-2025年）
8.1.2 中東・アフリカ地域における健康飲料用増粘剤の売上高（国別）（2020-2025）
8.2 中東・アフリカ地域における健康飲料用増粘剤の売上高（2020-2025年）
8.3 中東・アフリカ地域 健康飲料用増粘剤の売上高（2020-2025年）
8.4 エジプト
8.5 南アフリカ
8.6 イスラエル
8.7 トルコ
8.8 GCC諸国
9 市場動向、課題、およびトレンド
9.1 市場ドライバーと成長機会
9.2 市場課題とリスク
9.3 業界の動向
10 製造コスト構造分析
10.1 原材料とサプライヤー
10.2 健康飲料用増粘剤の製造コスト構造分析
10.3 健康飲料用増粘剤の製造プロセス分析
10.4 健康飲料用増粘剤の産業チェーン構造
11 マーケティング、販売代理店および顧客
11.1 販売チャネル
11.1.1 直接チャネル
11.1.2 間接チャネル
11.2 健康飲料用増粘剤の卸売業者
11.3 健康飲料用増粘剤の顧客
12 地域別健康飲料用増粘剤の世界市場予測レビュー
12.1 地域別グローバル健康飲料増粘剤市場規模予測
12.1.1 地域別グローバル健康飲料増粘剤市場予測（2026-2031）
12.1.2 地域別グローバル健康飲料用増粘剤年間売上高予測（2026-2031）
12.2 アメリカ地域別予測（2026-2031）
12.3 アジア太平洋地域別予測（2026-2031）
12.4 欧州地域別予測（2026-2031年）
12.5 中東・アフリカ地域別予測（2026-2031年）
12.6 グローバル健康飲料増粘剤のタイプ別予測（2026-2031）
12.7 グローバル健康飲料増粘剤市場予測（用途別）（2026-2031）
13 主要企業分析
13.1 ネスレ・ニュートリション
13.1.1 ネスレ・ニュートリション企業情報
13.1.2 ネスレ ニュートリションの健康飲料用増粘剤製品ポートフォリオと仕様
13.1.3 ネスレ・ニュートリションの健康飲料用増粘剤の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.1.4 ネスレ ニュートリション 主な事業概要
13.1.5 ネスレ ニュートリションの最新動向
13.2 ケント・プレシジョン・フーズ
13.2.1 ケント・プレシジョン・フーズ 会社概要
13.2.2 ケント・プレシジョン・フーズの健康飲料用増粘剤製品ポートフォリオと仕様
13.2.3 ケント・プレシジョン・フーズの健康飲料用増粘剤の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025年）
13.2.4 ケント・プレシジョン・フーズの主要事業概要
13.2.5 ケント・プレシジョン・フーズの最新動向
13.3 ヴィタリティ・メディカル
13.3.1 ヴィタリティ・メディカル 会社概要
13.3.2 ヴィタリティ・メディカル 健康飲料用増粘剤の製品ポートフォリオと仕様
13.3.3 ヴィタリティ・メディカルの健康飲料用増粘剤の売上高、収益、価格、粗利益率（2020年～2025年）
13.3.4 ヴィタリティ・メディカル 主な事業概要
13.3.5 ヴィタリティ・メディカルの最新動向
13.4 ウォルグリーンズ
13.4.1 ウォルグリーンズ企業情報
13.4.2 ウォルグリーンズ ヘルスドリンク増粘剤の製品ポートフォリオと仕様
13.4.3 ウォルグリーンズ健康飲料用増粘剤の売上高、収益、価格、粗利益率（2020年～2025年）
13.4.4 ウォルグリーンズ 主な事業概要
13.4.5 ウォルグリーンズの最新動向
13.5 シンプリ・シック
13.5.1 シンプリ・シック会社情報
13.5.2 シンプリ・シック ヘルスドリンク増粘剤の製品ポートフォリオと仕様
13.5.3 シンプリ・シック 健康飲料用増粘剤の売上高、収益、価格、粗利益率（2020年～2025年）
13.5.4 Simply Thick 主な事業概要
13.5.5 Simply Thickの最新動向
13.6 ホルメル・ヘルス・ラボズ
13.6.1 ホルメル・ヘルス・ラボラトリーズ 会社概要
13.6.2 ホーメル・ヘルス・ラボラトリーズの健康飲料用増粘剤製品ポートフォリオと仕様
13.6.3 ホーメル・ヘルス・ラボラトリーズの健康飲料用増粘剤の売上高、収益、価格、粗利益率（2020-2025）
13.6.4 ホーメル・ヘルス・ラボズ 主な事業概要
13.6.5 ホーメル・ヘルス・ラボズの最新動向
14 研究結果と結論
14.6.2 ホーメル・ヘルス・ラボラトリーズ ヘルスドリンク増粘剤製品ポートフォリオと仕様

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Health Drink Thickener Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Health Drink Thickener by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Health Drink Thickener by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Health Drink Thickener Segment by Type
2.2.1 Starch Based
2.2.2 Xanthan Gum Base
2.3 Health Drink Thickener Sales by Type
2.3.1 Global Health Drink Thickener Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Health Drink Thickener Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Health Drink Thickener Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Health Drink Thickener Segment by Application
2.4.1 Fruit and Vegetable Juice
2.4.2 Protein Drink
2.4.3 Energy Drink
2.4.4 Collagen Drink
2.5 Health Drink Thickener Sales by Application
2.5.1 Global Health Drink Thickener Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Health Drink Thickener Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Health Drink Thickener Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global by Company
3.1 Global Health Drink Thickener Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Health Drink Thickener Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Health Drink Thickener Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Health Drink Thickener Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Health Drink Thickener Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Health Drink Thickener Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Health Drink Thickener Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Health Drink Thickener Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Health Drink Thickener Product Location Distribution
3.4.2 Players Health Drink Thickener Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2023-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Market M&A Activity & Strategy
4 World Historic Review for Health Drink Thickener by Geographic Region
4.1 World Historic Health Drink Thickener Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Health Drink Thickener Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Health Drink Thickener Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Health Drink Thickener Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Health Drink Thickener Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Health Drink Thickener Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Health Drink Thickener Sales Growth
4.4 APAC Health Drink Thickener Sales Growth
4.5 Europe Health Drink Thickener Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Health Drink Thickener Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Health Drink Thickener Sales by Country
5.1.1 Americas Health Drink Thickener Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Health Drink Thickener Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Health Drink Thickener Sales by Type (2020-2025)
5.3 Americas Health Drink Thickener Sales by Application (2020-2025)
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Health Drink Thickener Sales by Region
6.1.1 APAC Health Drink Thickener Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Health Drink Thickener Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Health Drink Thickener Sales by Type (2020-2025)
6.3 APAC Health Drink Thickener Sales by Application (2020-2025)
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Health Drink Thickener by Country
7.1.1 Europe Health Drink Thickener Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Health Drink Thickener Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Health Drink Thickener Sales by Type (2020-2025)
7.3 Europe Health Drink Thickener Sales by Application (2020-2025)
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Health Drink Thickener by Country
8.1.1 Middle East & Africa Health Drink Thickener Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Health Drink Thickener Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Health Drink Thickener Sales by Type (2020-2025)
8.3 Middle East & Africa Health Drink Thickener Sales by Application (2020-2025)
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Health Drink Thickener
10.3 Manufacturing Process Analysis of Health Drink Thickener
10.4 Industry Chain Structure of Health Drink Thickener
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Health Drink Thickener Distributors
11.3 Health Drink Thickener Customer
12 World Forecast Review for Health Drink Thickener by Geographic Region
12.1 Global Health Drink Thickener Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Health Drink Thickener Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Health Drink Thickener Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country (2026-2031)
12.3 APAC Forecast by Region (2026-2031)
12.4 Europe Forecast by Country (2026-2031)
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country (2026-2031)
12.6 Global Health Drink Thickener Forecast by Type (2026-2031)
12.7 Global Health Drink Thickener Forecast by Application (2026-2031)
13 Key Players Analysis
13.1 Nestle Nutrition
13.1.1 Nestle Nutrition Company Information
13.1.2 Nestle Nutrition Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Nestle Nutrition Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Nestle Nutrition Main Business Overview
13.1.5 Nestle Nutrition Latest Developments
13.2 Kent Precision Foods
13.2.1 Kent Precision Foods Company Information
13.2.2 Kent Precision Foods Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Kent Precision Foods Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Kent Precision Foods Main Business Overview
13.2.5 Kent Precision Foods Latest Developments
13.3 Vitality Medical
13.3.1 Vitality Medical Company Information
13.3.2 Vitality Medical Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Vitality Medical Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Vitality Medical Main Business Overview
13.3.5 Vitality Medical Latest Developments
13.4 Walgreens
13.4.1 Walgreens Company Information
13.4.2 Walgreens Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Walgreens Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Walgreens Main Business Overview
13.4.5 Walgreens Latest Developments
13.5 Simply Thick
13.5.1 Simply Thick Company Information
13.5.2 Simply Thick Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Simply Thick Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Simply Thick Main Business Overview
13.5.5 Simply Thick Latest Developments
13.6 Hormel Health Labs
13.6.1 Hormel Health Labs Company Information
13.6.2 Hormel Health Labs Health Drink Thickener Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Hormel Health Labs Health Drink Thickener Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Hormel Health Labs Main Business Overview
13.6.5 Hormel Health Labs Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion

※参考情報 健康飲料増粘剤は、飲料の質感や物理的特性を向上させるために使用される添加物の一つです。通常、液体の粘度を高めることで、口当たりを改善し、飲料の飲みごたえを向上させます。また、さまざまな栄養素や成分を含む健康飲料の市場が拡大する中で、増粘剤の重要性も高まっています。ここでは、健康飲料増粘剤の定義、特徴、種類、用途、および関連技術について詳しく説明します。 健康飲料増粘剤の定義としては、主に液体の粘度を増すことを目的とした天然または合成の物質が含まれます。これにより、飲料の口当たりや風味を最適化し、さらには栄養成分の均一な分散や沈殿防止にも寄与します。健康飲料においては、これらの増粘剤が飲料の安定性や保存性を向上させる役割も果たします。 特徴としては、増粘剤がoff味や不快な香りを持たないことが求められます。また、健康飲料に追加する際には、その安全性が非常に重要です。具体的には、食品安全基準に基づき、摂取に携わるリスクがないことが確認されている必要があります。加えて、水に溶けやすく、均一に混ざることができる特性も重要です。 健康飲料増粘剤にはいくつかの種類があります。天然由来のものとしては、デキストリン、アラビアゴム、カラギーナン、ペクチン、メチルセルロースなどがあります。これらの天然増粘剤は、植物や海藻から抽出されたもので、食品のテクスチャーや質感を向上させるだけでなく、健康面でも優れた特性を持っています。デキストリンは特に、エネルギー源としても利用され、周知の通り消化吸収も良好です。 一方、合成増粘剤も存在します。代表的なものには、ポリビニルアセタート（PVA）、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシメチルセルロース（CMC）などがあります。合成増粘剤は、特定の用途に特化した特性を持つことが多く、製品設計の自由度を高める要素となります。しかし、これらの合成物質が天然物質よりも安全性に関して議論があるため、使用する際には慎重な判断が求められます。 用途としては、多岐にわたります。健康飲料業界では、ジュースやスムージー、スポーツ飲料やダイエット用飲料、さらには栄養補助食品など、多様な製品に使用されています。特にスムージーでは、食材の特性を活かしつつ、飲みごたえを出すために増粘剤が非常に効果的です。また、スポーツ飲料では、運動中の水分補給を容易にし、体のパフォーマンスをサポートするために特に重要な役割を果たしています。 さらに、栄養補助食品や機能性飲料では、ビタミンやミネラルなどの成分を均一に分散させるために増粘剤が必要不可欠です。例えば、オメガ3脂肪酸やプロテインなどの水溶性でない成分が沈殿することを防ぎ、消費者が安心して摂取できるようにサポートします。 関連技術としては、食品科学や生化学の進展が関与しています。最近の研究では、増粘剤の機能性を強化するための新しい製造方法や改良が行われています。例えば、ナノテクノロジーを利用して粒子のサイズを小さくすることで、飲料中での分散性を高める手法などがあります。これにより、より少量で高い粘度を得ることが可能となり、コスト削減にも寄与します。 また、消費者が健康を重視する傾向が高まり、機能性成分と増粘剤を組み合わせた新しい製品の開発も進められています。このような技術革新により、飲料の風味や口当たりが向上し、健康的で美味しい飲料の提供が実現されています。 さらに、食品業界における規制や認証制度も増粘剤の使用に影響を与えています。例えば、オーガニック認証を受けるためには、使用される原料や製造過程が厳格に管理されるため、天然由来の増粘剤を選択する傾向が強まっています。このように、健康飲料増粘剤の使用は市場動向や消費者のニーズに応じて変化しており、食品業界全体の革新に寄与しています。 結論として、健康飲料増粘剤は飲料の品質向上や安定性確保において非常に重要な役割を果たしています。さまざまな種類があり、それぞれの特性を理解することで、製品の開発に活かすことが可能です。今後も、消費者の健康志向が高まる中で、増粘剤の研究開発や応用は進んでいくことでしょう。健康飲料における製品の多様化や機能性の向上は、今後の業界における重要なテーマとなると考えられます。

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