1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の乳製品スナック市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場内訳
6.1 チーズ
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ヨーグルト
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 アイスクリーム
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 市場内訳（性質別）
7.1 オーガニック
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 従来型
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 流通チャネル別市場内訳
8.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 コンビニエンスストア
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 専門店
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 オンラインストア
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 最終用途別市場内訳
9.1 HoReCa
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 食品・飲料業界
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 北米
10.1.1 アメリカ合衆国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋地域
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場トレンド
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場トレンド
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 英国
10.3.3.1 市場トレンド
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場トレンド
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場トレンド
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場トレンド
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場トレンド
10.3.7.2 市場予測
10.4 ラテンアメリカ
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東およびアフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 強み
11.3 弱み
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターのファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 サプライヤーの交渉力
13.4 競争の度合い
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 Arla Foods Ingredients Group
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 Dairy Farmers of America Inc.
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.2.3 SWOT分析
15.3.3 Danone S.A.
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.3.3 財務状況
15.3.3.4 SWOT分析
15.3.4 フォンテラ・コーオペラティブ・グループ・リミテッド
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.4.3 財務状況
15.3.4.4 SWOT分析
15.3.5 フリースラント・カンピナ
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 ラクタリス・インターナショナル
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 雪印メグミルク株式会社
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.7.3 財務状況
15.3.8 明治ホールディングス株式会社
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.8.3財務
15.3.8.4 SWOT分析
15.3.9 ネスレS.A
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.9.3 財務
15.3.9.4 SWOT分析
15.3.10 オーガニックバレー
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.11 クラフト・ハインツ・カンパニー
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ
15.3.11.3 財務
15.3.11.4 SWOT分析
15.3.12 ユニリーバPLC
15.3.12.1 会社概要
15.3.12.2 製品ポートフォリオ
15.3.12.3 財務
| ※参考情報 乳製品スナックは、牛乳やその他の乳製品を主成分とするスナックフードの一種です。これらのスナックは、栄養価が高く、美味しさも兼ね備えているため、特に健康志向の消費者に人気があります。乳製品スナックは、プロテインやカルシウムなどの重要な栄養素を多く含んでおり、成長期の子供やスポーツ選手、年配の方々にも適した食品とされています。 乳製品スナックの種類は多岐にわたりますが、代表的なものとしてチーズ、ヨーグルト、ホエイプロテインバー、クリームチーズスプレッド、乳酸菌飲料、スフレなどが挙げられます。チーズは固体状態で販売されることが多く、スライスチーズやチーズスティックなど、食べやすい形状で提供されることが一般的です。ヨーグルトは、プレーン、フルーツフレーバー、グラノーラと混ぜたものなど、多様なバリエーションがあります。そして、ホエイプロテインバーは、高タンパク質を求める人々に人気の製品となっています。 乳製品スナックの用途は幅広く、単なるおやつとしてだけでなく、栄養補助食品としての役割も果たしています。運動後のリカバリー食として使用したり、ダイエット中の小腹満たしに適しています。また、乳製品には腸内環境を整える効果があるため、健康を意識した食生活を送る人々にとっても重要な選択肢となっています。 最近では、乳製品スナックの製造において、さまざまな関連技術が用いられています。例えば、発酵技術はヨーグルトやチーズの製造プロセスに不可欠であり、これによって風味や栄養価が向上します。また、冷却や乾燥技術は、クリーミーさを保ちながら、鮮度を保持するために使用されています。さらに、パッケージング技術も重要で、真空パッケージや耐熱パッケージによって長期間の保存が可能となり、食品ロスを削減する手助けをしています。 さらに、最近のトレンドとしては、植物由来の乳製品スナックも注目を集めるようになりました。これにより、ヴィーガンや乳糖不耐症の方々も乳製品に似た食感や風味を楽しむことができる製品が増えています。豆乳やアーモンドミルクを基にした製品は、特に人気が高まっています。 消費者ニーズの多様化に伴い、乳製品スナックの市場も日々進化しています。さまざまなフレーバーや新しい食感を持つ製品が登場しており、健康志向と美味しさを両立させるための研究や開発が続けられています。これにより、乳製品スナックは今後も成長が期待される分野となっています。 総じて、乳製品スナックは健康に良い素材を基にしたおいしいおやつであり、子供から大人まで様々な人々に愛されています。栄養価が高く、食べることで得られる満足感から、日常生活に取り入れやすい食品となっています。このような背景から、乳製品スナックは今後も市場での存在感を増していくことでしょう。 |
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