• 1 エグゼクティブサマリー
o 1.1 市場概要
o 別紙01：エグゼクティブサマリー – 市場概要に関する図表
o 別紙02：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
o 別紙03：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性図表
o 別紙04：エグゼクティブサマリー – 地域別市場構造図表
o 別紙05：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーション図表
o 別紙06：エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーション図表
o 別紙07：エグゼクティブサマリー – 増分成長に関する図表
o 別紙08：エグゼクティブサマリー – 増分成長に関するデータ表
o 別紙09：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングに関する図表
• 2 市場環境
o 2.1 市場エコシステム
o 別紙10：親市場
o 別紙11：市場特性
• 3 市場規模
o 3.1 市場定義
o 図表12：市場定義に含まれるベンダー提供品目
o 3.2 市場セグメント分析
o 図表13：市場セグメント
o 3.3 2023年市場規模
o 3.4 市場見通し：2023-2028年予測
o 図表14：世界市場規模と予測（2023-2028年、百万ドル）
o 図表15：世界市場規模と予測データ表（2023-2028年、百万ドル）
o 図表16：世界市場：前年比成長率（2023-2028年、％）
o 図表17：世界市場データ表：2023-2028年度 前年比成長率（％）
• 4 過去の市場規模
o 4.1 世界トリュフ市場 2018-2022年度
o 図表18：過去の市場規模 – 世界トリュフ市場データ表 2018-2022年度（百万ドル）
o 4.2 製品セグメント分析 2018 – 2022
o 図表19：過去市場規模 – 製品セグメント 2018 – 2022（百万ドル）
o 4.3 エンドユーザーセグメント分析 2018 – 2022
o 図表20：過去市場規模 – エンドユーザーセグメント 2018年～2022年（百万ドル）
o 4.4 地域セグメント分析 2018年～2022年
o 図表21：過去市場規模 – 地域セグメント 2018年～2022年 （百万ドル）
o 4.5 国別セグメント分析 2018年～2022年
o 図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2018年～2022年（百万ドル）
• 5 五つの力分析
o 5.1 五つの力の概要
o 図表23：五つの力分析 – 2023年と2028年の比較
o 5.2 買い手の交渉力
o 図表24：買い手の交渉力に関する図表 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.3 供給者の交渉力
o 図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.4 新規参入の脅威
o 図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.5 代替品の脅威
o 図表27：代替品の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
o 5.6 競争の脅威
o 図表28：競争の脅威 – 2023年および2028年の主要要因の影響
o 5.7 市場状況
o 図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース分析（2023年および2028年）
• 6 製品別市場セグメンテーション
o 6.1 市場セグメント
o 図表30：製品別チャート – 市場シェア 2023-2028 (%)
o 図表31：製品別データ表 – 市場シェア 2023-2028 (%)
o 6.2 製品別比較
o 図表32：製品別比較チャート
o 図表33：製品別比較データ表
o 6.3 黒トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表34：黒トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表35：黒トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
o 図表36：黒トリュフ – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
o 図表37：黒トリュフ – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表
o 6.4 白トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表38：白トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表39：白トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表40：白トリュフ – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表41：白トリュフ – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 6.5 その他 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表42：その他 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表43：その他 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
o 図表44：その他 – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 図表45：その他に関するデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 6.6 製品別市場機会
o 図表46：製品別市場機会（百万ドル）
o 図表47：製品別市場機会データ表（百万ドル）
• 7 エンドユーザー別市場セグメンテーション
o 7.1 市場セグメント
o 図表48：エンドユーザー別市場シェア（2023-2028年）（％）
o 図表49：エンドユーザー別市場シェアデータ表（2023-2028年）（％）
o 7.2 エンドユーザー別比較
o 図表50：エンドユーザー別比較チャート
o 図表51：エンドユーザー別比較データ表
o 7.3 食品・飲料 – 市場規模と予測（2023-2028年）
o 図表52：食品・飲料 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表53：食品・飲料 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）のデータ表
o 図表54：食品・飲料 – 前年比成長率（2023-2028年）（％）
o 図表55：食品・飲料 – 前年比成長率（2023-2028年）（％）データ表
o 7.4 パーソナルケア製品 – 市場規模と予測（2023-2028年）
o 図表56：パーソナルケア製品 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表57：パーソナルケア製品 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル） (百万ドル)
o 図表58：パーソナルケア製品 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表59：パーソナルケア製品 – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 7.5 医薬品 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表60：医薬品市場規模と予測（2023-2028年）（百万ドル）
o 図表61：医薬品市場規模と予測（2023-2028年）（百万ドル）データ表
o 図表62：製薬業界 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
o 図表63：製薬業界 – 2023-2028年の前年比成長率（％）データ表
o 7.6 エンドユーザー別市場機会
o 図表64：エンドユーザー別市場機会（百万ドル）
o 図表65：エンドユーザー別市場機会データ表（百万ドル）
• 8 顧客動向
o 8.1 顧客動向の概要
o 図表66：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
• 9 地域動向
o 9.1 地域別セグメンテーション
o 図表67：地域別市場シェア推移（2023-2028年、％）
o 図表68： 地域別市場シェアデータ表（2023-2028年、%）
o 9.2 地域比較
o 図表69：地域比較チャート
o 図表70：地域比較データ表
o 9.3 アジア太平洋地域（APAC）－市場規模と予測（2023-2028年）
o 図表71：APAC – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表72：APAC – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）のデータ表
o 図表73：APAC地域 – 前年比成長率（2023-2028年）（％）
o 図表74：APAC地域 – 前年比成長率（2023-2028年）データ表 (%)
o 9.4 北米 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表75：北米 – 市場規模と予測 2023-2028 (百万ドル)
o 図表76：北米 – 市場規模と予測 2023-2028 (百万ドル)
o 図表77：北米 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 別紙78：北米データ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 9.5 欧州 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表79：欧州 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表80：欧州 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）のデータ表
o 図表81：欧州 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
o 図表82：欧州 – 2023-2028年の前年比成長率（％）データ表
o 9.6 南米 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表83：南米 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表84：南米 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
o 図表85：南米 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表86：南米データ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 9.7 中東・アフリカ – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表87：中東・アフリカ市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表88：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表89：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 図表90：中東・アフリカ地域データ表 – 2023-2028年度 前年比成長率（％）
o 9.8 米国 – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表91：米国市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表92：米国 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
o 図表93：米国 – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
o 図表94：米国 – 前年比成長率 2023-2028年（％）データ表
o 9.9 中国 – 市場規模と予測 2023-2028年
o 図表95：中国 – 市場規模と予測 2023-2028年（百万ドル） （百万ドル）
o 図表96：中国 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
o 図表97：中国 – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
o 図表98：中国データ表 – 前年比成長率 2023-2028年（％）
o 9.10 カナダ – 市場規模と予測 2023-2028年
o 図表99：カナダ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表100：カナダ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
o 図表101：カナダ – 前年比成長率 2023-2028（％）
o 別紙102：カナダデータ表 – 2023-2028年度前年比成長率（％）
o 9.11 日本 – 市場規模と予測 2023-2028
o 別紙103：日本チャート – 市場規模と予測 2023-2028 （百万ドル）
o 図表104：日本 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）に関するデータ表
o 図表105：日本 – 前年比成長率 2023-2028（％）に関するチャート
o 図表106：日本 – 前年比成長率 2023-2028（％）に関するデータ表
o 9.12 ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028
o 図表107：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表108：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
o 図表109：ドイツ – 前年比成長率 2023-2028 (%)
o 図表110：ドイツ – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
o 9.13 地理的景観別市場機会
o 図表111：地理的景観別市場機会 （百万ドル）
o 図表112：地域別市場機会に関するデータ表（百万ドル）
• 10 推進要因、課題、および動向
o 10.1 市場推進要因
o 10.2 市場課題
o 10.3 推進要因と課題の影響
o 図表113：2023年および2028年における推進要因と課題の影響
o 10.4 市場トレンド
• 11 ベンダー環境
o 11.1 概要
o 11.2 ベンダー環境
o 図表114：投入要素の重要性と差別化要因の概要
o 11.3 ランドスケープの混乱
o 図表115：混乱要因の概要
o 11.4 業界リスク
o 図表116：主要リスクが事業に与える影響
• 12 ベンダー分析
o 12.1 対象ベンダー
o 図表 117：対象ベンダー一覧
o 12.2 ベンダーの市場ポジショニング
o 図表 118：ベンダーのポジションと分類マトリックス
o 12.3 アンジェロッシ・タルトゥフィコルチュラ
o 図表 119：アンジェロッシ・タルトゥフィコルチュラ – 概要
o 図表120：アンジェロッシ・タルトゥフィコルチュラ – 製品／サービス
o 図表121：アンジェロッシ・タルトゥフィコルチュラ – 主な提供品目
o 12.4 アロッツS.A.
o 図表122：アロッツS.A. – 概要
o 別紙123：アロッツS.A. – 製品／サービス
o 別紙124：アロッツS.A. – 主な提供品目
o 12.5 コンセルバス・フェレールS.A.
o 別紙125：コンセルバス・フェレールS.A. – 概要
o 別紙126：コンセルバス・フェレールS.A. – 製品／サービス
o 別紙127：コンセルバス・フェレール株式会社 – 主な提供品目
o 12.6 ガッツァリーニ・タルトゥフィ
o 別紙128：ガッツァリーニ・タルトゥフィ – 概要
o 別紙129：ガッツァリーニ・タルトゥフィ – 製品／サービス
o 別紙130：ガッツァリーニ・タルトゥフィ – 主な提供品目
o 12.7 カタンクラー
o 別紙131：カタンクラー – 概要
o 別紙132：カタンクラー – 製品／サービス
o 別紙133：カタンクラー – 主な提供品目
o 12.8 レ・フレール・ジョマール
o 別紙134：レ・フレール・ジョマール – 概要
o 別紙135：レ・フレール・ジョマール – 製品／サービス
o 別紙136：レ・フレール・ジョマール – 主な提供品目
o 12.9 プランタンSAS
o 別紙137：プランタンSAS – 概要
o 別紙138：プランタンSAS – 製品／サービス
o 別紙139：PLANTIN SAS – 主な提供内容
o 12.10 Sabatino Italia Srl
o 別紙140：Sabatino Italia Srl – 概要
o 別紙141：Sabatino Italia Srl – 製品／サービス
o 別紙142：Sabatino Italia Srl – 主な提供内容
o 12.11 サヴィター・タルトゥフィ株式会社
o 別紙143：サヴィター・タルトゥフィ株式会社 – 概要
o 別紙144：サヴィター・タルトゥフィ株式会社 – 製品／サービス
o 別紙145：サヴィター・タルトゥフィ株式会社 – 主な提供品目
o 12.12 タルトゥフィ・モッラ
o 別紙146：タルトゥフィ・モッラ – 概要
o 別紙147：タルトゥフィ・モッラ – 製品／サービス
o 別紙148：タルトゥフィ・モッラ – 主な提供品目
o 12.13 ザ・トラッフル株式会社
o 別紙149：ザ・トラッフル株式会社 – 概要
o 別紙150：ザ・トリュフ株式会社 – 製品／サービス
o 別紙151：ザ・トリュフ株式会社 – 主な提供品目
o 12.14 ザ・ウェルシュ・トリュフ社
o 別紙152：ザ・ウェルシュ・トリュフ社 – 概要
o 別紙153：ザ・ウェルシュ・トリュフ社 – 製品／サービス
o 別紙154： ザ・ウェルシュ・トリュフ社 – 主な提供品目
o 12.15 トリュフ・ヒル
o 別紙155： トリュフ・ヒル – 概要
o 別紙156： トリュフ・ヒル – 製品／サービス
o 別紙157： トリュフ・ヒル – 主な提供品目
o 12.16 トリュフハンター株式会社
o 別紙158：トリュフハンター社 – 概要
o 別紙159：トリュフハンター社 – 製品／サービス
o 別紙160：トリュフハンター社 – 主な提供品目
o 12.17 ウルバーニ・トリュフ
o 別紙161：ウルバーニ・トリュフ – 概要
o 別紙162：ウルバーニ・トリュフ – 製品／サービス
o 別紙163：ウルバーニ・トリュフ – 主な提供品目
• 13 付録
o 13.1 報告書の範囲
o 13.2 包含項目・除外項目チェックリスト
o 別紙164：包含項目チェックリスト
o 別紙165：除外項目チェックリスト
o 13.3 米ドル為替レート
o 別紙166：米ドル為替レート
o 13.4 調査方法論
o 別紙167：調査方法論
o 別紙168：市場規模推定に用いた検証手法
o 別紙169：情報源
o 13.5 略語一覧
o 別紙170：略語一覧

別紙：
別紙1：エグゼクティブサマリー – 市場概要チャート
別紙2：エグゼクティブサマリー – 市場概要データ表
別紙3：エグゼクティブサマリー – グローバル市場特性チャート
別紙4：エグゼクティブサマリー – 地理的景観別市場チャート
別紙5：エグゼクティブサマリー – 製品別市場セグメンテーションチャート
別紙6：エグゼクティブサマリー – エンドユーザー別市場セグメンテーションチャート
別紙7：エグゼクティブサマリー – 増分成長チャート
別紙8：エグゼクティブサマリー – 増分成長データ表
別紙9：エグゼクティブサマリー – ベンダー市場ポジショニングチャート
別紙10：親市場
図表11：市場特性
図表12：市場定義に含まれるベンダーの提供品目
図表13：市場セグメント
図表14：グローバル市場規模と予測（2023-2028年、百万ドル）
図表15：グローバル市場規模と予測（2023-2028年、百万ドル）データ表
図表16：グローバル市場：2023-2028年度 前年比成長率（％）
図表17：グローバル市場：2023-2028年度 前年比成長率（％）データ表
図表18：過去市場規模 – グローバルトリュフ市場 2018-2022年度（百万ドル）データ表
図表19：過去市場規模 – 製品セグメント別 2018-2022年（百万ドル）
図表20：過去市場規模 – エンドユーザーセグメント別 2018-2022年（百万ドル）
図表21：過去市場規模 – 地域セグメント別 2018-2022年 （百万ドル）
図表22：過去市場規模 – 国別セグメント 2018-2022年（百万ドル）
図表23：ファイブフォース分析 – 2023年と2028年の比較
図表24： 図表24：買い手の交渉力 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表25：供給者の交渉力 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表26：新規参入の脅威 – 主要要因の影響（2023年と2028年）
図表27： 代替品の脅威 – 主要要因の影響 2023年および2028年
図表28：競合の脅威 – 主要要因の影響 2023年および2028年
図表29：市場状況に関する図表 – ファイブフォース 2023年および2028年
図表30：製品に関する図表 – 市場シェア 2023-2028 (%)
図表31：製品別データ表 – 市場シェア 2023-2028 (%)
図表32：製品別比較チャート
図表33：製品別比較データ表
図表34： 図表34：黒トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028年（百万ドル）
図表35：データ表：黒トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028年（百万ドル）
図表36：図表：黒トリュフ – 前年比成長率 2023-2028年 (%)
資料37：黒トリュフ – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
資料38：白トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028 (百万ドル) チャート
資料39：白トリュフ – 市場規模と予測 2023-2028 （百万ドル）
図表40：白トリュフ – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表41：白トリュフ – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表42：その他 – 市場規模と予測 2023-2028 （百万ドル）
別紙43：その他に関するデータ表 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
別紙44：その他に関するチャート – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表45：その他 – 前年比成長率 2023-2028 (%) データ表
図表46：製品別市場機会（百万ドル）
図表47：製品別市場機会（百万ドル） データ表
図表48：エンドユーザー別 – 市場シェア 2023-2028 (%)
図表49：エンドユーザー別データ表 – 市場シェア 2023-2028 (%)
図表50：エンドユーザー別比較チャート
図表51：エンドユーザー別比較データ表
図表52：食品・飲料別チャート – 市場規模と予測 2023-2028 (百万ドル)
図表53： 食品・飲料 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
図表54：食品・飲料 – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表55：食品・飲料 – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表
図表56： パーソナルケア製品に関するチャート – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
資料57：パーソナルケア製品に関するデータ表 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
資料58：パーソナルケア製品に関するチャート – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表59：パーソナルケア製品データ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表60：医薬品市場規模と予測 2023-2028年（百万ドル）
図表61：医薬品市場規模と予測 2023-2028年（百万ドル）
図表62：医薬品前年比成長率 2023-2028年（％）
図表63：製薬業界データ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表64：エンドユーザー別市場機会（百万ドル）
図表65：エンドユーザー別市場機会データ表 （百万ドル）
図表66：価格感応度、ライフサイクル、顧客購買バスケット、採用率、購買基準の分析
図表67：地域別市場シェア 2023-2028（％）
図表68：地域別市場シェア 2023-2028（％）データ表
図表69：地域比較チャート
図表70： 地域比較データ表
図表71：APAC地域 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
図表72：APAC地域 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
図表73：APAC地域 – 前年比成長率 2023-2028（％）
別紙74：APAC地域データ表 – 2023-2028年度前年比成長率（％）
別紙75：北米地域チャート – 市場規模と予測 2023-2028年（百万ドル）
別紙76：北米地域データ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（百万ドル）
図表77：北米 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表78：北米 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表79：欧州 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
図表80：欧州 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
図表81：欧州 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表82：欧州データ表 – 2023-2028年度 前年比成長率 (%)
図表83：南米チャート – 市場規模と予測 2023-2028年 (百万ドル)
図表84：南米データ表 – 市場規模と予測 2023-2028年 (百万ドル)
図表85： 南米のチャート – 2023-2028年の前年比成長率（％）
資料86：南米のデータ表 – 2023-2028年の前年比成長率（％）
資料87：中東・アフリカのチャート – 2023-2028年の市場規模と予測（百万ドル）
図表88：中東・アフリカ地域データ表 – 市場規模と予測 2023-2028年（百万ドル）
図表89：中東・アフリカ地域チャート – 前年比成長率 2023-2028年（％）
図表90：中東・アフリカ地域データ表 – 前年比成長率 2023-2028年 (%)
図表91：米国 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
図表92：米国 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
図表93：米国 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表94：米国 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表95：中国 – 市場規模と予測 2023-2028 (百万ドル)
図表96：中国 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）データ表
図表97：中国 – 前年比成長率 2023-2028（％）チャート
図表98：中国 – 前年比成長率 2023-2028（％）データ表
図表99：カナダ市場規模と予測（2023-2028年、百万ドル）
図表100：カナダ市場規模と予測（2023-2028年、百万ドル）
図表101：カナダ – 2023-2028年度 前年比成長率（％）
図表102：カナダ – 2023-2028年度 前年比成長率（％）データ表
図表103：日本 – 2023-2028年度 市場規模と予測（百万ドル）
図表104：日本データ表 – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
図表105：日本チャート – 前年比成長率 2023-2028（％）
図表106：日本データ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表107：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
図表108：ドイツ – 市場規模と予測 2023-2028（百万ドル）
図表109：ドイツ – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表110：ドイツのデータ表 – 前年比成長率 2023-2028 (%)
図表111：地域別市場機会 ($百万)
図表112：地域別市場機会に関するデータ表（百万ドル）
図表113：2023年および2028年の推進要因と課題の影響
図表114：投入要素の重要性と差別化要因の概要
図表115：破壊的要因の概要
図表116：主要リスクが事業に与える影響
図表117：対象ベンダー一覧
図表118：ベンダーのポジショニングと分類マトリックス
図表119：アンジェロッシ・タルトゥフィコルチュラ – 概要
図表120：アンジェロッシ・タルトゥフィコルチュラ – 製品／サービス
図表121：アンジェロッシ・タルトゥフィコルチュラ – 主力製品
図表122：アロッツS.A. – 概要
別紙123：アロッツ社 – 製品／サービス
別紙124：アロッツ社 – 主な提供品目
別紙125：コンセルバス・フェレール社 – 概要
別紙126：コンセルバス・フェレール社 – 製品／サービス
別紙127：コンセルバス・フェレール社 – 主な提供品目
展示品128：ガッツァリーニ・タルトゥフィ – 概要
展示品129：ガッツァリーニ・タルトゥフィ – 製品／サービス
展示品130：ガッツァリーニ・タルトゥフィ – 主な提供品目
展示品131：カタンクラー – 概要
展示品132：カタンクラー – 製品／サービス
展示品133：カタンクラー – 主な提供品目
展示品134：レ・フレール・ジョマール – 概要
展示品135：レ・フレール・ジョマール – 製品／サービス
展示品136：レ・フレール・ジョマール – 主な提供内容
展示品137：プランタンSAS – 概要
展示品138：プランタンSAS – 製品／サービス
展示品139：PLANTIN SAS – 主な提供品
展示品140：Sabatino Italia Srl – 概要
展示品141：Sabatino Italia Srl – 製品／サービス
展示品142：Sabatino Italia Srl – 主な提供品
展示品143：SAVITAR TARTUFI SRL – 概要
展示品144：SAVITAR TARTUFI SRL – 製品／サービス
展示品145：SAVITAR TARTUFI SRL – 主な提供品目
展示品146：Tartufi Morra – 概要
展示品147：Tartufi Morra – 製品／サービス
展示品148：Tartufi Morra – 主な提供品目
展示品149: ザ・トリュフ株式会社 – 概要
展示品150: ザ・トリュフ株式会社 – 製品／サービス
展示品151: ザ・トリュフ株式会社 – 主な提供品目
展示品152: ザ・ウェルシュ・トリュフ社 – 概要
展示品153: ザ・ウェルシュ・トリュフ社 – 製品／サービス
展示品154： ザ・ウェルシュ・トリュフ社 – 主な提供品
展示品155： トリュフ・ヒル – 概要
展示品156： トリュフ・ヒル – 製品／サービス
展示品157： トリュフ・ヒル – 主な提供品
展示品158： トリュフハンター社 – 概要
展示品159：TruffleHunter Ltd – 製品／サービス
展示品160：TruffleHunter Ltd – 主な提供品目
展示品161：Urbani Truffles – 概要
展示品162：Urbani Truffles – 製品／サービス
展示品163：Urbani Truffles – 主な提供品目
展示品164：包含チェックリスト
別紙165：除外項目チェックリスト
別紙166：米ドル為替レート
別紙167：調査方法論
別紙168：市場規模推定に用いた検証手法
別紙169：情報源
別紙170：略語一覧

• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary - Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary - Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
o Exhibit 05: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
o Exhibit 06: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
o Exhibit 07: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2023
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2023-2028
o Exhibit 14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global truffles market 2018 - 2022
o Exhibit 18: Historic Market Size - Data Table on global truffles market 2018 - 2022 ($ million)
o 4.2 Product Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 19: Historic Market Size - Product Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.3 End-user Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 20: Historic Market Size - End-user Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2018 - 2022
o Exhibit 22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
• 6 Market Segmentation by Product
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Product - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Product - Market share 2023-2028 (%)
o 6.2 Comparison by Product
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Product
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Product
o 6.3 Black truffles - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 34: Chart on Black truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Black truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Black truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Black truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.4 White truffles - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 38: Chart on White truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on White truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on White truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 41: Data Table on White truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.5 Others - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 42: Chart on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 6.6 Market opportunity by Product
o Exhibit 46: Market opportunity by Product ($ million)
o Exhibit 47: Data Table on Market opportunity by Product ($ million)
• 7 Market Segmentation by End-user
o 7.1 Market segments
o Exhibit 48: Chart on End-user - Market share 2023-2028 (%)
o Exhibit 49: Data Table on End-user - Market share 2023-2028 (%)
o 7.2 Comparison by End-user
o Exhibit 50: Chart on Comparison by End-user
o Exhibit 51: Data Table on Comparison by End-user
o 7.3 Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 52: Chart on Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 53: Data Table on Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 54: Chart on Food and beverages - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 55: Data Table on Food and beverages - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.4 Personal care products - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 56: Chart on Personal care products - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 57: Data Table on Personal care products - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 58: Chart on Personal care products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 59: Data Table on Personal care products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.5 Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 60: Chart on Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 61: Data Table on Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 62: Chart on Pharmaceutical - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 63: Data Table on Pharmaceutical - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 7.6 Market opportunity by End-user
o Exhibit 64: Market opportunity by End-user ($ million)
o Exhibit 65: Data Table on Market opportunity by End-user ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 66: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 67: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o Exhibit 68: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 69: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 70: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 APAC - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 71: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 72: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 73: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 74: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.4 North America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 75: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 76: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 77: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 78: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.5 Europe - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 79: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.6 South America - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 83: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 84: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 85: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 86: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.7 Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 87: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 88: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 89: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 90: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.8 US - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 91: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 92: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 93: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 94: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.9 China - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 95: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 96: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 97: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 98: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.10 Canada - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 99: Chart on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 100: Data Table on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 101: Chart on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 102: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.11 Japan - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 103: Chart on Japan - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 104: Data Table on Japan - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 105: Chart on Japan - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 106: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.12 Germany - Market size and forecast 2023-2028
o Exhibit 107: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 108: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
o Exhibit 109: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o Exhibit 110: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
o 9.13 Market opportunity By Geographical Landscape
o Exhibit 111: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
o Exhibit 112: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 113: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 114: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 115: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 116: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 117: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 118: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Angellozzi Tartuficoltura
o Exhibit 119: Angellozzi Tartuficoltura - Overview
o Exhibit 120: Angellozzi Tartuficoltura - Product / Service
o Exhibit 121: Angellozzi Tartuficoltura - Key offerings
o 12.4 Arotz S.A.
o Exhibit 122: Arotz S.A. - Overview
o Exhibit 123: Arotz S.A. - Product / Service
o Exhibit 124: Arotz S.A. - Key offerings
o 12.5 Conservas Ferrer S.A.
o Exhibit 125: Conservas Ferrer S.A. - Overview
o Exhibit 126: Conservas Ferrer S.A. - Product / Service
o Exhibit 127: Conservas Ferrer S.A. - Key offerings
o 12.6 Gazzarrini Tartufi
o Exhibit 128: Gazzarrini Tartufi - Overview
o Exhibit 129: Gazzarrini Tartufi - Product / Service
o Exhibit 130: Gazzarrini Tartufi - Key offerings
o 12.7 Katankura
o Exhibit 131: Katankura - Overview
o Exhibit 132: Katankura - Product / Service
o Exhibit 133: Katankura - Key offerings
o 12.8 LES FRERES JAUMARD
o Exhibit 134: LES FRERES JAUMARD - Overview
o Exhibit 135: LES FRERES JAUMARD - Product / Service
o Exhibit 136: LES FRERES JAUMARD - Key offerings
o 12.9 PLANTIN SAS
o Exhibit 137: PLANTIN SAS - Overview
o Exhibit 138: PLANTIN SAS - Product / Service
o Exhibit 139: PLANTIN SAS - Key offerings
o 12.10 Sabatino Italia Srl
o Exhibit 140: Sabatino Italia Srl - Overview
o Exhibit 141: Sabatino Italia Srl - Product / Service
o Exhibit 142: Sabatino Italia Srl - Key offerings
o 12.11 SAVITAR TARTUFI SRL
o Exhibit 143: SAVITAR TARTUFI SRL - Overview
o Exhibit 144: SAVITAR TARTUFI SRL - Product / Service
o Exhibit 145: SAVITAR TARTUFI SRL - Key offerings
o 12.12 Tartufi Morra
o Exhibit 146: Tartufi Morra - Overview
o Exhibit 147: Tartufi Morra - Product / Service
o Exhibit 148: Tartufi Morra - Key offerings
o 12.13 The Truffle Ltd.
o Exhibit 149: The Truffle Ltd. - Overview
o Exhibit 150: The Truffle Ltd. - Product / Service
o Exhibit 151: The Truffle Ltd. - Key offerings
o 12.14 The Welsh Truffle Co.
o Exhibit 152: The Welsh Truffle Co. - Overview
o Exhibit 153: The Welsh Truffle Co. - Product / Service
o Exhibit 154: The Welsh Truffle Co. - Key offerings
o 12.15 Truffle Hill
o Exhibit 155: Truffle Hill - Overview
o Exhibit 156: Truffle Hill - Product / Service
o Exhibit 157: Truffle Hill - Key offerings
o 12.16 TruffleHunter Ltd
o Exhibit 158: TruffleHunter Ltd - Overview
o Exhibit 159: TruffleHunter Ltd - Product / Service
o Exhibit 160: TruffleHunter Ltd - Key offerings
o 12.17 Urbani Truffles
o Exhibit 161: Urbani Truffles - Overview
o Exhibit 162: Urbani Truffles - Product / Service
o Exhibit 163: Urbani Truffles - Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 164: Inclusions checklist
o Exhibit 165: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 166: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 167: Research methodology
o Exhibit 168: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 169: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 170: List of abbreviations


Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary - Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary - Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary - Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary - Chart on Market By Geographical Landscape
Exhibits5: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by Product
Exhibits6: Executive Summary - Chart on Market Segmentation by End-user
Exhibits7: Executive Summary - Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary - Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary - Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits18: Historic Market Size - Data Table on global truffles market 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size - Product Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size - End-user Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size - Geography Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size - Country Segment 2018 - 2022 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis - Comparison between 2023 and 2028
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers - Impact of key factors 2023 and 2028
Exhibits25: Bargaining power of suppliers - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits26: Threat of new entrants - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits27: Threat of substitutes - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits28: Threat of rivalry - Impact of key factors in 2023 and 2028
Exhibits29: Chart on Market condition - Five forces 2023 and 2028
Exhibits30: Chart on Product - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits31: Data Table on Product - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Product
Exhibits33: Data Table on Comparison by Product
Exhibits34: Chart on Black truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Black truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits36: Chart on Black truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits37: Data Table on Black truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits38: Chart on White truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits39: Data Table on White truffles - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits40: Chart on White truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits41: Data Table on White truffles - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits42: Chart on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Others - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits44: Chart on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits45: Data Table on Others - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits46: Market opportunity by Product ($ million)
Exhibits47: Data Table on Market opportunity by Product ($ million)
Exhibits48: Chart on End-user - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits49: Data Table on End-user - Market share 2023-2028 (%)
Exhibits50: Chart on Comparison by End-user
Exhibits51: Data Table on Comparison by End-user
Exhibits52: Chart on Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits53: Data Table on Food and beverages - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits54: Chart on Food and beverages - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits55: Data Table on Food and beverages - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits56: Chart on Personal care products - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits57: Data Table on Personal care products - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits58: Chart on Personal care products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits59: Data Table on Personal care products - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits60: Chart on Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits61: Data Table on Pharmaceutical - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits62: Chart on Pharmaceutical - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits63: Data Table on Pharmaceutical - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits64: Market opportunity by End-user ($ million)
Exhibits65: Data Table on Market opportunity by End-user ($ million)
Exhibits66: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits67: Chart on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits68: Data Table on Market share By Geographical Landscape 2023-2028 (%)
Exhibits69: Chart on Geographic comparison
Exhibits70: Data Table on Geographic comparison
Exhibits71: Chart on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits72: Data Table on APAC - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits73: Chart on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits74: Data Table on APAC - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits75: Chart on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits76: Data Table on North America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits77: Chart on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits78: Data Table on North America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits79: Chart on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits80: Data Table on Europe - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits81: Chart on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits82: Data Table on Europe - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits83: Chart on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits84: Data Table on South America - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits85: Chart on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits86: Data Table on South America - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits87: Chart on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits88: Data Table on Middle East and Africa - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits89: Chart on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits90: Data Table on Middle East and Africa - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits91: Chart on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits92: Data Table on US - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits93: Chart on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits94: Data Table on US - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits95: Chart on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits96: Data Table on China - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits97: Chart on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits98: Data Table on China - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits99: Chart on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits100: Data Table on Canada - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits101: Chart on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits102: Data Table on Canada - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits103: Chart on Japan - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits104: Data Table on Japan - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits105: Chart on Japan - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits106: Data Table on Japan - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits107: Chart on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits108: Data Table on Germany - Market size and forecast 2023-2028 ($ million)
Exhibits109: Chart on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits110: Data Table on Germany - Year-over-year growth 2023-2028 (%)
Exhibits111: Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits112: Data Tables on Market opportunity By Geographical Landscape ($ million)
Exhibits113: Impact of drivers and challenges in 2023 and 2028
Exhibits114: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits115: Overview on factors of disruption
Exhibits116: Impact of key risks on business
Exhibits117: Vendors covered
Exhibits118: Matrix on vendor position and classification
Exhibits119: Angellozzi Tartuficoltura - Overview
Exhibits120: Angellozzi Tartuficoltura - Product / Service
Exhibits121: Angellozzi Tartuficoltura - Key offerings
Exhibits122: Arotz S.A. - Overview
Exhibits123: Arotz S.A. - Product / Service
Exhibits124: Arotz S.A. - Key offerings
Exhibits125: Conservas Ferrer S.A. - Overview
Exhibits126: Conservas Ferrer S.A. - Product / Service
Exhibits127: Conservas Ferrer S.A. - Key offerings
Exhibits128: Gazzarrini Tartufi - Overview
Exhibits129: Gazzarrini Tartufi - Product / Service
Exhibits130: Gazzarrini Tartufi - Key offerings
Exhibits131: Katankura - Overview
Exhibits132: Katankura - Product / Service
Exhibits133: Katankura - Key offerings
Exhibits134: LES FRERES JAUMARD - Overview
Exhibits135: LES FRERES JAUMARD - Product / Service
Exhibits136: LES FRERES JAUMARD - Key offerings
Exhibits137: PLANTIN SAS - Overview
Exhibits138: PLANTIN SAS - Product / Service
Exhibits139: PLANTIN SAS - Key offerings
Exhibits140: Sabatino Italia Srl - Overview
Exhibits141: Sabatino Italia Srl - Product / Service
Exhibits142: Sabatino Italia Srl - Key offerings
Exhibits143: SAVITAR TARTUFI SRL - Overview
Exhibits144: SAVITAR TARTUFI SRL - Product / Service
Exhibits145: SAVITAR TARTUFI SRL - Key offerings
Exhibits146: Tartufi Morra - Overview
Exhibits147: Tartufi Morra - Product / Service
Exhibits148: Tartufi Morra - Key offerings
Exhibits149: The Truffle Ltd. - Overview
Exhibits150: The Truffle Ltd. - Product / Service
Exhibits151: The Truffle Ltd. - Key offerings
Exhibits152: The Welsh Truffle Co. - Overview
Exhibits153: The Welsh Truffle Co. - Product / Service
Exhibits154: The Welsh Truffle Co. - Key offerings
Exhibits155: Truffle Hill - Overview
Exhibits156: Truffle Hill - Product / Service
Exhibits157: Truffle Hill - Key offerings
Exhibits158: TruffleHunter Ltd - Overview
Exhibits159: TruffleHunter Ltd - Product / Service
Exhibits160: TruffleHunter Ltd - Key offerings
Exhibits161: Urbani Truffles - Overview
Exhibits162: Urbani Truffles - Product / Service
Exhibits163: Urbani Truffles - Key offerings
Exhibits164: Inclusions checklist
Exhibits165: Exclusions checklist
Exhibits166: Currency conversion rates for US$
Exhibits167: Research methodology
Exhibits168: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits169: Information sources
Exhibits170: List of abbreviations

※参考情報 トリュフは、主に地下に生息する高級食材で、特に料理やグルメ文化において非常に重要な位置を占めています。これらは真菌の一部であり、主に樹木の根に共生して成長します。トリュフはその特有の香りや風味から、その名声を高めてきました。トリュフは主にフランス、イタリア、スペインなどの地中海沿岸地域で収穫され、これらの国々ではトリュフを求めて専用の犬や豚を使って見つけることが一般的です。 トリュフにはいくつかの重要な種類があります。最も知られているのは黒トリュフ（Tuber melanosporum）で、フランスのペリゴール地方が有名です。残念ながら、その収穫量は年々減少しており、希少価値が高まっています。次に、白トリュフ（Tuber magnatum）があります。これはイタリアのアルバ地区が有名で、特に香りが強く、贅沢な料理に頻繁に使用されます。さらに、夏トリュフ（Tuber aestivum）もあり、香りは多少控えめですが、より手に入りやすいため、料理に使用されることがあります。 トリュフの用途は多岐にわたります。主に料理のトッピングや風味付けに使われます。細かく刻んだトリュフは、パスタ、リゾット、オムレツ、サラダなど、さまざまな料理に加えられ、特にエレガントな仕上がりとなります。また、トリュフオイルやトリュフ塩として加工されることも多く、家庭料理でもその風味を手軽に楽しむことができます。さらに、高級レストランでは、トリュフを使ったソースやクリームがデザートとして提供されることもあります。 トリュフの栽培技術については、近年注目が集まっています。木の根と共生させるために、特定の条件を満たした土壌が必要です。pHや水分量、さらには樹木の種類も成功に大きく影響します。トリュフの栽培は時間がかかるものであり、種を植えてから収穫まで通常は3年から10年を要します。そのため、農業としてのリターンは遅いですが、景気の良い年には高額で取引されることもあります。 また、近年ではトリュフの人工栽培に関する研究も進んでいます。特に、トリュフの成分や育成条件に関する遺伝子研究が行われており、さらなる生産性の向上が期待されています。これにより、トリュフの生産が持続可能となり、自然環境への影響を軽減することが可能になると考えられています。 トリュフの収穫には特別な技術と道具が求められます。専用の犬や豚を使って地中のトリュフを嗅ぎ分ける方法が伝統的ですが、最近では人間がトリュフを発見する技術も進化しています。ドローンを使ったリモートセンシングや、特定の土壌タイプの分析による効率的な収穫方法も模索されています。 トリュフはその高級感と独特の香りから、料理の世界で特別な存在感を示しています。シンプルな料理でもトリュフを加えることによって、その味わいが大きく変わることから、多くのシェフがトリュフを重宝します。そのため、トリュフは料理だけでなく、食文化や経済にも重要な影響を及ぼしていると言えます。トリュフの魅力はその希少性や風味だけでなく、それを取り巻く豊かな文化や歴史にもあります。トリュフはこれからも、高級食材としての地位を確立し続けることでしょう。

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