カテゴリ： DataM Intelligence

水産飼料のグローバル市場（2023年-2030年）

■ 英語タイトル：Global Aquafeed Market - 2023-2030

調査会社DataM Intelligence社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：DTM24JN072）■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24JN072
■ 発行日：2023年7月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品＆飲料
■ ページ数：190
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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*** レポート概要（サマリー）***

市場概要 世界の水産飼料市場は、2022年に715億米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率4.1%で成長し、2030年には986億米ドルに達すると予測されています。
魚やエビを含む様々な種類の養殖水生生物は、水産飼料と呼ばれる特殊な飼料製剤を必要とします。養殖環境において、これらの動物が成長、健康、発育に必要な栄養素を与えるために不可欠です。水産飼料には主に魚類用飼料とエビ類用飼料の2種類があります。異なる魚種の栄養ニーズを的確に満たすのが魚類用飼料で、異なるエビ種の栄養ニーズを満たすのがエビ類用飼料です。どちらの種類の飼料も、最適な発育、繁殖、一般的なパフォーマンスを促進するバランスの取れた飼料を対象種に与えるように努めています。
水産飼料における機能性物質や飼料添加物の使用は、より一般的になってきています。これらの添加物には、プロバイオティクス、プレバイオティクス、免疫賦活剤、酵素、有機酸、必須栄養素などがあり、動物の健康、耐病性、総合的なパフォーマンスの向上を目的としています。さらに、天然色素のような機能性成分は、魚種の発色を高めるために使用されます。

市場動向
持続可能で環境に優しい水産養殖の実践が水産飼料市場を牽引
伝統的な水産養殖の実践に伴う環境への悪影響が、持続可能な代替物に対する規制と消費者の需要の高まりにつながっています。持続不可能な魚粉と魚油の生産、生息地の劣化、水質汚染、抗生物質の過剰使用は、環境への懸念を高めています。これらの問題に対処するため、水産養殖業界は持続可能な慣行へとシフトし、環境に優しい水産飼料の需要を促進しています。
持続可能な水産養殖の実践は、栄養と資源効率の最適化に焦点を当てた飼料配合の技術革新を推進しています。飼料メーカーは、従来の飼料源への依存を減らすため、新規原料、廃棄物副産物、微細藻類ベースの配合を模索しています。これらの技術革新は、養殖水生種の栄養要求を維持しながら、水中飼料の持続可能性を高めます。

研究開発イニシアティブが水産飼料市場を促進する見込み
研究開発のイニシアチブは、さまざまな水生種の特定の食事要件を満たすために水産飼料の栄養含有量を最適化することに重点を置いています。広範な研究を通じて、科学者と飼料配合者は養殖水生生物のさまざまなライフステージにおける栄養ニーズを特定し、理解することに努めています。例えば、国連食糧農業機関（FAO）によると、世界中で高まる生鮮魚介類や缶詰の需要を、天然魚介類で満たすことはできません。従って、海産物・水産物に対する需要の増加に対応するためには、養殖を奨励しなければなりません。この要因は水産飼料の生産に直接影響します。
研究開発の努力は、水産飼料における魚粉と魚油への依存を減らすために、代替の持続可能なタンパク質源を見つけることを目的としています。研究者たちは、大豆ミールなどの植物性タンパク質や、他の産業からの新しい原料や副産物の利用を模索しています。実行可能な代替品を特定することで、研究開発のイニシアチブはより持続可能で費用対効果の高い水産飼料の開発に貢献します。

海洋資源への依存が水産飼料市場の足かせに
重要な問題には乱獲と野生魚の個体数の減少があります。魚粉の原料としてよく使われるイワシやカタクチイワシを含む多くの小型遠洋魚種が乱獲されています。魚粉は水産飼料の重要な構成要素であるため、これらの魚種の入手可能性と価格は危機に瀕しています。
魚粉や魚油を生産するための海洋資源の採取は、環境に悪影響を及ぼします。食物連鎖を変化させ、生物多様性に影響を与え、海洋生態系を乱します。水生環境の全体的な持続可能性は、この海洋資源の枯渇によって引き起こされる生態系の不均衡によって影響を受ける可能性があります。

COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオに加え、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、産業を活性化するための取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げます）が含まれます。

セグメント分析
世界の水産飼料市場は、魚種、添加物、原材料、地域によってセグメント化されています。

成分別では、大豆セグメントが予測期間中に大きく成長すると予測
水産飼料業界では、大豆成分が最大の市場シェアを占めています。大豆は、オメガ3脂肪酸、不飽和脂肪、タンパク質の非魚類供給源のひとつ。大豆タンパク質は、養殖魚や貝類の全体的な発育と成長を改善するために与えられます。養殖用飼料によく使われる大豆製品には、機械抽出大豆かす、加熱処理全脂大豆、脱皮溶媒抽出 大豆ミール、溶媒抽出大豆ミールなどがあります。大豆ミールの価格は魚粉よりも比較的安いため、大豆ミールの消費量は多いです。
大豆は世界的に広く栽培されているため、大豆ミールは市場で容易に入手可能。大豆の生産量が豊富で、大豆ミールに加工されるため、魚粉など他のタンパク源に比べて費用対効果が高いです。国連食糧農業機関によると、2021 年の大豆の総生産量は 28697g/ha。大豆ミールは入手しやすく価格も手頃なため、水産飼料メーカーにとって魅力的な選択肢となっています。

地理的分析
北米は水産飼料市場で最も急成長している市場
北米の規制環境は良好で、持続可能な養殖方法を支援し、水産飼料セクターの成長を促進。政府機関や規制当局は、高品質で持続可能な水産飼料の使用など、倫理的な養殖方法を支援する政策やプログラムを提供しています。
北米では、消費者の嗜好の変化、健康上の利点に対する理解の深まり、水産物中心の食生活が受け入れられ始めた結果、水産物に対する需要が着実に増加しています。例えば、世界銀行の推計によると、2021年の北米における水産物の総生産量は5,677,001トン。需要の増加は、養殖に供給のギャップを埋めるチャンスを与え、水産飼料の需要を増加させています。

競争状況
市場の主な世界企業には、Cargill Inc.、Archer Daniels Midland Company、Purina Animal Nutrition、Caltech、Ridley Corporation Ltd.、Nutreco N.V.、Aller Aqua A/S.、Nutriad、Jinan Jinda Agricultural Development Co.Ltd.、Shouguang Futailai Bio Co.Ltd.、Jinan Tiantianxiang Co.Ltd.などがあります。

レポートを購入する理由
- 魚種、添加物、成分、地域に基づく世界の水産飼料市場の細分化、および主要な商業資産とプレーヤーの理解ができます。
- トレンドと共同開発の分析による市場のビジネスチャンスの特定ができます。
- 水産飼料市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシートを提供します。
- このPDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な市場調査の後に冷静にまとめられた市場分析で構成されています。
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世界の水産飼料市場レポートは約61の表、63の図と190ページを提供します。
2023年のターゲットオーディエンス
- メーカー/バイヤー
- 業界投資家/投資銀行家
- 研究専門家
- 新興企業

1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 市場の定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 市場の断片、種別
3.2. 市場の断片、添加物別
3.3. 市場細分化、成分別
3.4. 市場細分化、地域別
4. 市場動向
4.1. 市場への影響要因
4.1.1. 促進要因
4.1.1.1. 持続可能で環境に優しい水産養殖の実践
4.1.1.2. 研究開発への取り組み
4.1.2. 制約事項
4.1.2.1. 原材料の価格変動性
4.1.3. 機会
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ポーターのファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の市場分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19実施中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 品種別
7.1. はじめに
7.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、種別
7.1.2. 市場魅力度指数（生物種別）
7.2. 魚類
7.2.1. はじめに
7.2.2. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)
7.3. 甲殻類
7.4. 軟体動物
7.5. その他
8. 添加物別
8.1. はじめに
8.1.1. 添加剤別の市場規模分析＆前年比成長率分析(%)
8.1.2. 市場魅力度指数（添加剤別）
8.2. アミノ酸
8.2.1. はじめに
8.2.2. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)
8.3. ビタミン・ミネラル
8.4. プレバイオティクスとプロバイオティクス
8.5. 酵素
8.6. 抗生物質
8.7. 酸化防止剤
8.8. その他
9. 成分別
9.1. はじめに
9.1.1. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、成分別
9.1.2. 市場魅力度指数（成分別）
9.2. 大豆
9.2.1. はじめに
9.2.2. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)
9.3. トウモロコシ
9.4. 魚粉
9.5. 魚油
9.6. 添加物
9.7. その他
10. 地域別
10.1. はじめに
10.1.1. 地域別市場規模分析＆前年比成長率分析(%)
10.1.2. 市場魅力度指数、地域別
10.2. 北米*市場
10.2.1. 序論
10.2.2. 主な地域別動向
10.2.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、種別
10.2.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、添加物別
10.2.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、成分別
10.2.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、国別
10.2.6.1. 米国
10.2.6.2. カナダ
10.2.6.3. メキシコ
10.3. ヨーロッパ
10.3.1. はじめに
10.3.2. 主な地域別動向
10.3.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、種別
10.3.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、添加物別
10.3.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、成分別
10.3.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、国別
10.3.6.1. ドイツ
10.3.6.2. イギリス
10.3.6.3. フランス
10.3.6.4. イタリア
10.3.6.5. スペイン
10.3.6.6. その他のヨーロッパ
10.4. 南米
10.4.1. はじめに
10.4.2. 地域別主要市場
10.4.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、種別
10.4.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、添加物別
10.4.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、成分別
10.4.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、国別
10.4.6.1. ブラジル
10.4.6.2. アルゼンチン
10.4.6.3. その他の南米諸国
10.5. アジア太平洋
10.5.1. 序論
10.5.2. 主な地域別動向
10.5.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、種別
10.5.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、添加物別
10.5.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、成分別
10.5.6. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、国別
10.5.6.1. 中国
10.5.6.2. インド
10.5.6.3. 日本
10.5.6.4. オーストラリア
10.5.6.5. その他のアジア太平洋地域
10.6. 中東・アフリカ
10.6.1. 序論
10.6.2. 主な地域別動向
10.6.3. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、種別
10.6.4. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、添加物別
10.6.5. 市場規模分析＆前年比成長率分析(%)、成分別
11. 競合情勢
11.1. 競争シナリオ
11.2. 市場ポジショニング/シェア分析
11.3. M&A分析
12. 企業情報
13. 付録
13.1. 企業概要とサービス
13.2. お問い合わせ

世界の市場調査レポート販売サイト（H&Iグローバルリサーチ株式会社運営）
*** レポート目次（コンテンツ）***

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Market Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Market Snippet, by Species
3.2. Market Snippet, by Additives
3.3. Market Snippet, by Ingredient
3.4. Market Snippet, by Region
4. Market Dynamics
4.1. Market Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Sustainable and Eco-friendly Practices of Aquaculture
4.1.1.2. Research and Development Initiatives
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. The Price Volatility Nature of Raw Material
4.1.3. Opportunity
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19 on the Market
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Scenario Post COVID-19
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Species
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Species
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Species
7.2. Fish*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Crustaceans
7.4. Mollusks
7.5. Others
8. By Additives
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Additives
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Additives
8.2. Amino Acids*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Vitamins and Minerals
8.4. Prebiotics & Probiotics
8.5. Enzymes
8.6. Antibiotics
8.7. Antioxidants
8.8. Others
9. By Ingredient
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Ingredient
9.2. Soybean*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Corn
9.4. Fishmeal
9.5. Fish Oil
9.6. Additives
9.7. Others
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Species
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Additives
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Species
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Additives
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The U.K.
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Species
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Additives
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.5.1. Introduction
10.5.2. Key Region-Specific Dynamics
10.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Species
10.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Additives
10.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
10.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.5.6.1. China
10.5.6.2. India
10.5.6.3. Japan
10.5.6.4. Australia
10.5.6.5. Rest of Asia-Pacific
10.6. Middle East and Africa
10.6.1. Introduction
10.6.2. Key Region-Specific Dynamics
10.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Species
10.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Additives
10.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Ingredient
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. Cargill Inc.*
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Product Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Archer Daniels Midland Company
12.3. Purina Animal Nutrition
12.4. Caltech, Ridley Corporation Ltd.
12.5. Nutreco N.V.
12.6. Aller Aqua A/S
12.7. Nutriad
12.8. Jinan Jinda Agricultural Development Co., Ltd.
12.9. Shouguang Futailai Bio Co., Ltd.
12.10. Jinan Tiantianxiang Co., Ltd.
LIST NOT EXHAUSTIVE
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us


※参考情報

水産飼料（Aquafeed）は、淡水魚や海水魚、甲殻類、貝類などの水産物を育成するために用いる飼料のことを指します。水産養殖が進展する中で、質の高い水産飼料の開発が重要な課題となってきています。水産飼料は、魚やその他の水生生物の成長を促進し、健康を維持するために必要な栄養素を含むことが求められます。

水産飼料の種類にはいくつかの分類があります。まず大きく分けると、微細飼料と粗飼料に分類されます。微細飼料は主に稚魚や幼生期の魚に対して用いられ、小さな粒子サイズで構成されています。一方、粗飼料は成魚や成長段階の魚に使用され、粒子サイズは大きくなります。また、水産飼料には、浮遊性飼料、沈下性飼料、ペレット飼料などの形状もあります。浮遊性飼料は水面に浮いて魚がそれを食べる形式で、沈下性飼料は水の中に沈むため、底に生息する魚に適しています。ペレット飼料は成形された塊で、一度に多くの餌を供給できるという利点があります。

用途としては、養殖業における成長促進や健康維持が主な目的です。例えば、養殖された魚の成長速度を向上させ、収穫時期を短縮することが、水産飼料の大きな利点です。また、良質の水産飼料は魚の免疫力を高め、水質の改善にも寄与します。これは、寄生虫や疾病のリスクを軽減し、結果的に養殖の収益性を向上させます。

関連技術としては、配合技術や栄養評価技術が挙げられます。配合技術は、異なる原料を組み合わせて理想的な栄養バランスを持つ飼料を作成する手法です。水産物が必要とするアミノ酸、脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を的確に配合することで、成長を促進し、質の高い飼料を提供します。栄養評価技術は、原料の栄養価を正確に評価し、必要な成分を適切な割合で使用することを可能にします。

水産飼料の原料としては、魚粉、植物性原料、動物性副産物、穀類などが使用されます。魚粉は高い蛋白質含量を持ち、優れた栄養源とされています。植物性原料は、大豆やコーングルテン、ひまわり油などが含まれ、脂肪酸や多糖類が豊富です。近年では、サステナビリティが重視されるようになり、環境負荷を抑えるために、微生物を利用した発酵飼料や昆虫由来の飼料が注目されています。

喫食性も重要なポイントであり、魚が好んで食べるような風味や形状が求められます。喫食性が高い水産飼料は、魚の飼料効率を向上させ、より少ない餌で成長を促進することができます。このために、香料や添加物が使用されることもあります。

さらに、栄養価の向上に関する研究も進んでおり、オメガ3脂肪酸やビタミンEなど、健康を促進する成分が強化された飼料も開発されています。これにより、養殖魚の栄養成分が向上し、消費者にとっても魅力的な製品となります。

水産飼料の市場は、世界的に見ても拡大を続けており、特にアジア地域において顕著な成長が見られます。養殖産業の需要が増加する中で、品質の高い水産飼料の供給が不可欠であり、今後の技術革新が期待されています。

このように、水産飼料は養殖業において欠かせない要素であり、さまざまな技術や原料が活用されています。持続可能な養殖を実現するために、引き続き研究開発が進められることでしょう。


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※関連調査資料
  • 動物用飼料のグローバル市場（2023年-2030年）
  • 水生飼料添加物のグローバル市場（2023年-2030年）
  • 機能性食品のグローバル市場（2023年-2030年）
  • 養殖用飼料押出のグローバル市場（2023年-2030年）
  • 抗菌ガラスのグローバル市場（2023年-2030年）
    • ※注目の調査資料
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