カテゴリ： Allied Market Research, 世界, 消費財/食品

ハラルフードのグローバル市場（2023-2032）：肉・鶏肉、乳製品、魚介類、シリアル・菓子、その他

■ 英語タイトル：Halal Food Market By Product Type (Meat and Poultry, Dairy Products, Fish and Seafood, Cereals and Confectionery, Others), By Distribution Channel (Traditional Retailers, Supermarkets and Hypermarkets, Online, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032

調査会社Allied Market Research社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：ALD24FEB131）

■ 発行会社/調査会社：Allied Market Research
■ 商品コード：ALD24FEB131
■ 発行日：2023年12月
最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品＆飲料
■ ページ数：291
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後24時間以内）

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*** レポート概要（サマリー）***

ハラルフードの世界市場規模は、2022年に23億2900万ドルと評価され、2032年には年平均成長率12.41％を記録して74億5,090万ドルに達すると予測されています。ハラルとは、英語で「許された」という意味のアラビア語で、イスラム法の下で使用が許可されたもの、または承認された活動を指します。「ハラル」と「ハラーム」は、どちらも「禁じられたもの」または「イスラム法で禁止されたもの」を意味し、コーランの中で対比されています。ハラルとして分類されるには、一定の内容および/または手順の基準を満たした認定機関による認証が必要な品目もあります。
過去数十年の間に、アメリカのハラルビジネスは大きく成長し、この成長は今後も続くと予想されています。他の宗教で育ったアメリカ人がイスラム教に転向するようになったのは、アメリカ社会が自分たちとは異なる視点に対して寛容になったからです。アメリカのイスラム教徒の人口が増えるにつれて、アメリカの食料品店で買えるハラル商品が増えるでしょう。その結果、ハラル認証を申請する飲食店も増え、顧客にハラルフードを提供できるようになるでしょう。ハラルフードを提供するアメリカの小売店や飲食店は多くないため、こうしたビジネスはイスラム社会から強い支持を受けるでしょう。彼らが成功すれば、他の小売店や飲食店も追随するでしょう。

ハラルフードや商品の人気は、米国でも世界的にも急速に高まっています。ハラル消費者コミュニティは、ハラル美容製品やハラル肉など、日常生活に必要な製品を購入できるようにする必要があります。企業がハラル認証を取得したり、ハラル商品の取り扱いを始めたりすれば、イスラム社会は自分たちのニーズに合った商品を購入できるようになります。より多くの企業がハラル商品を販売し、レストランがハラルフードを提供することで、イスラム社会は買い物の選択肢を増やすことができます。イスラム共同体の宗教的慣習に合わせた商品を特別に生産する企業も出てくるからです。ハラル製品の真実が伝われば、人々はハラルビジネスの成長と世界経済への有益な経済効果に気づくでしょう。

ハラルフードの人気の高まりは、中東料理の伝統の豊かな多様性の証であり、世界中の消費者の進化する美食の嗜好と共鳴しています。ハラルフードの香り高い魅力は、趣のある田舎にも活気ある大都市にも浸透し、単なる栄養補給を超え、伝統と現代生活を調和させるライフスタイルの選択肢となっています。

宗教的な配慮、特にイスラム教の食事法が、ハラルフードへの需要を高める顕著な要因となっています。この食の選択は、様々な宗教の間で支持されており、多様な動機を反映しています。ハラル・メニューの多面的な性質は、その人気急上昇の背景にある複雑な理由を反映しています。

ハラルフードへの需要が高まっている背景には、品質の高さがあります。ハラル認証の取得には、厳格な品質管理プロトコルの遵守が必要な場合が多く、安全性、衛生面、そして全体的な卓越性において最高基準を満たしていることが保証されます。動物に対する人道的な扱いや倫理的な調達といった倫理的な配慮も、良心的な消費者の間でハラルフードの魅力が高まる一因となっています。
世界的な規模で、各国は消費者の嗜好に対応し、ハラル製品への信頼を浸透させるために経済政策を適応させています。注目すべき例は、世界最大のイスラム教徒人口（2億700万人）を抱えるインドネシアで、同国は2019年にハラル製品法を制定しました。この法律は、国内で取引されるすべての消費財と関連サービスに対してハラル認証を義務付けています。アルコール、豚や豚の副産物、血液、非ハラル食肉など、ハラームとみなされる特定の品目はこの法律で認められていますが、イスラム教の原則を遵守するために特定の規制の対象となります。このような規制の変化は、経済政策とハラル製品への需要の高まりとの整合という、より広範な世界的傾向を反映しています。

インドネシアにおける強制的なハラル認証法の導入は、同国の生産と貿易に対する政府の管理と監視のレベルを高める結果となりました。この規制措置は、消費者の信頼を高め、ハラル物流システムを合理化することを目的としています。特筆すべきは、統合されたハラル製品の成文化と貿易データシステムが2021年末までに運用開始される予定であることです。このシステムは、ハラル物流プロセスを最適化し、サプライチェーン全体のトレーサビリティを向上させることで、消費者の信頼を高めることを目的としています。

同様の流れで、サウジアラビア王国は2019年にハラル認証の義務化範囲を拡大しました。この拡大には、輸入乳製品、油脂、菓子、冷蔵・冷凍食品、賞味期限が延長された品目が含まれます。このハラル認証の広範な適用は、市場に参入する多様な製品のハラル完全性を確保するというサウジアラビア政府のコミットメントを反映しています。このような措置は、ハラル慣行の標準化に貢献し、国際貿易におけるハラル認証の重要性を強化しています。
ハラルフード市場は、タイプ、エンドユーザー、地域によって区分されます。製品タイプ別では、肉・鶏肉、乳製品、魚介類、穀物・菓子、その他に分類されます。流通チャネル別では、従来型小売店、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、オンライン、その他に細分化されます。地域別では、北米（米国、カナダ、メキシコ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他欧州）、アジア太平洋（中国、インド、インドネシア、オーストラリア、マレーシア、その他アジア太平洋）、LAMEA（ブラジル、UAE、サウジアラビア、アルゼンチン、トルコ、その他LAMEA）にわたって市場を分析しています。

世界のハラルフードで事業を展開している主要企業は、Saffron Road、Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd、Al Islami Foods、QL Foods Sdn Bhd、Nestle S.A.、American Foods Group, LLC、BRF S.A.、Unilever PLC、Cargill, Incorporated、TAHIRAです。

ステークホルダーにとっての主なメリット
本レポートは、2022年から2032年までのハラルフード市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、ハラルフード市場の有力な機会を特定します。
主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
ハラルフード市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピング。
市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
地域別および世界のハラルフード市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析を含みます。

このレポートで可能なカスタマイズ（追加費用とスケジュールがあります。）
平均消費支出
規制ガイドライン
戦略的推奨事項
クライアントの関心に応じた企業プロファイルの追加
国または地域の追加分析-市場規模と予測
平均販売価格分析／価格帯分析
企業プロファイルの拡張リスト
過去の市場データ
顧客／消費者／原材料サプライヤーのリスト-バリューチェーン分析
一人当たり消費動向
製品消費分析

主要市場セグメント
製品タイプ別
肉・鶏肉
乳製品
魚介類
シリアル・菓子
その他

流通チャネル別
伝統的小売店
スーパーマーケット、ハイパーマーケット
オンライン
その他

地域別
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
イタリア
イギリス
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
インド
インドネシア
オーストラリア
マレーシア
その他のアジア太平洋地域
中南米
ブラジル
UAE
サウジアラビア
アルゼンチン
トルコ
その他の地域

主な市場プレイヤー
○ Saffron Road
○ Al Islami Foods
○ Kawan Food Berhad
○ QL Resources Berhad
○ Nestle S.A.
○ American Foods Group, LLC
○ BRF S.A.
○ Unilever PLC
○ Cargill, Incorporated
○ Tahira Foods Ltd.

第1章：イントロダクション
1.1. 報告書の記述
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストのツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主な影響要因
3.2.2. 投資ポケットの上位
3.3. ファイブフォース分析
3.3.1. サプライヤーの低い交渉力
3.3.2. 新規参入の脅威が低い
3.3.3. 代替品の脅威が低い
3.3.4. ライバルの激しさが低い
3.3.5. 買い手の低い交渉力
3.4. 市場動向
3.4.1. 促進要因
3.4.1.1. ムスリム人口の増加
3.4.1.2. 消費者の購買力の増加
3.4.1.3. ハラルフードに対する需要の増加
3.4.2. 阻害要因
3.4.2.1. ハラルフード認証に関する政府の規制
3.4.2.2. 保管・輸送施設における制限
3.4.3. 機会
3.4.3.1. ハラル認証のニーズの高まり
第4章：ハラルフード市場：製品タイプ別
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 食肉と家禽
4.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.2.2. 市場規模・予測：地域別
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 乳製品
4.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.3.2. 市場規模・予測：地域別
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 魚介類
4.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.4.2. 市場規模・予測：地域別
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. 穀物・菓子
4.5.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.5.2. 市場規模・予測：地域別
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. その他
4.6.1. 主な市場動向・成長要因・機会
4.6.2. 市場規模・予測：地域別
4.6.3. 国別の市場シェア分析
第5章：ハラルフード市場：流通チャネル別
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. 伝統的小売企業
5.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.2.2. 市場規模・予測：地域別
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
5.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.3.2. 地域別市場規模・予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. オンライン
5.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.4.2. 市場規模・予測：地域別
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. その他
5.5.1. 主な市場動向・成長要因・機会
5.5.2. 市場規模・予測：地域別
5.5.3. 国別の市場シェア分析
第6章：ハラルフード市場：地域別
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模・予測地域別
6.2. 北米
6.2.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.2.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.2.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.2.4. 市場規模・予測：国別
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.2.4.1.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.2.4.2.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.2.4.3.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3. 欧州
6.3.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.3.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4. 市場規模・予測：国別
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.1.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.2. イタリア
6.3.4.2.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.2.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.3. イギリス
6.3.4.3.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.3.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.4. フランス
6.3.4.4.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.4.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.5. スペイン
6.3.4.5.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.5.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.3.4.6. その他のヨーロッパ
6.3.4.6.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.3.4.6.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.4.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4. 市場規模・予測：国別
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.1.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.2. インド
6.4.4.2.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.2.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.3. インドネシア
6.4.4.3.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.3.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.4. オーストラリア
6.4.4.4.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.4.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.5. マレーシア
6.4.4.5.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.5.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.4.4.6. その他のアジア太平洋地域
6.4.4.6.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.4.4.6.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5. 中南米
6.5.1. 主な市場動向・成長要因・機会
6.5.2. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.3. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4. 市場規模・予測：国別
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.1.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.2. アラブ首長国連邦
6.5.4.2.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.2.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.3. サウジアラビア
6.5.4.3.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.3.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.4. アルゼンチン
6.5.4.4.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.4.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.5. トルコ
6.5.4.5.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.5.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
6.5.4.6. その他の中南米地域
6.5.4.6.1. 市場規模・予測：製品タイプ別
6.5.4.6.2. 市場規模・予測：流通チャネル別
第7章：競争状況
7.1. はじめに
7.2. 上位の勝利戦略
7.3. トップ10プレーヤーの製品マッピング
7.4. 競合ダッシュボード
7.5. 競合ヒートマップ
7.6. トッププレーヤーのポジショニング、2022年
第8章：企業情報

*** レポート目次（コンテンツ）***

第1章：序論
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資対象地域
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの交渉力の低さ
3.3.2. 新規参入の脅威の低さ
3.3.3. 代替品の脅威の低さ
3.3.4. 競争の激しさの低さ
3.3.5. 買い手の交渉力の低さ
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1.推進要因
3.4.1.1. イスラム教徒人口の増加
3.4.1.2. 消費者の購買力の向上
3.4.1.3. ハラール食品の需要増加
3.4.2. 制約
3.4.2.1. ハラール食品認証に関する政府規制
3.4.2.2. 保管および輸送施設における制約
3.4.3. 機会
3.4.3.1. ハラール認証の必要性の高まり
第4章：ハラール食品市場（製品タイプ別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. 食肉・鶏肉
4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. 乳製品
4.3.1.主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模および予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 魚介類
4.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 地域別市場規模および予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. 穀物および菓子類
4.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.5.2. 地域別市場規模および予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. その他
4.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.6.2. 地域別市場規模および予測
4.6.3. 国別市場シェア分析
第5章：ハラール食品市場（流通チャネル別）
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模および予測
5.2. 従来型小売業者
5.2.1.主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. オンライン
5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2. 地域別市場規模と予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. その他
5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.5.2. 地域別市場規模と予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
第6章：ハラール食品市場（地域別）
6.1. 概要
6.1.1. 地域別市場規模と予測
6.2. 北米
6.2.1.主要な市場動向、成長要因、機会
6.2.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.2.3. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.2.4. 市場規模と予測（国別）
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.2.4.1.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.2.4.2.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.2.4.3.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.3. 欧州
6.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.3.3.市場規模および予測（流通チャネル別）
6.3.4. 市場規模および予測（国別）
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. 市場規模および予測（製品タイプ別）
6.3.4.1.2. 市場規模および予測（流通チャネル別）
6.3.4.2. イタリア
6.3.4.2.1. 市場規模および予測（製品タイプ別）
6.3.4.2.2. 市場規模および予測（流通チャネル別）
6.3.4.3. 英国
6.3.4.3.1. 市場規模および予測（製品タイプ別）
6.3.4.3.2. 市場規模および予測（流通チャネル別）
6.3.4.4. フランス
6.3.4.4.1. 市場規模および予測（製品タイプ別）
6.3.4.4.2. 市場規模および予測（流通チャネル別）
6.3.4.5. スペイン
6.3.4.5.1.市場規模と予測（製品タイプ別）
6.3.4.5.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.3.4.6. その他のヨーロッパ
6.3.4.6.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.3.4.6.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.2. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.4.3. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.4.4. 市場規模と予測（国別）
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.4.4.1.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.4.4.2. インド
6.4.4.2.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.4.4.2.2.市場規模および予測（流通チャネル別）
6.4.4.3. インドネシア
6.4.4.3.1. 市場規模および予測（製品タイプ別）
6.4.4.3.2. 市場規模および予測（流通チャネル別）
6.4.4.4. オーストラリア
6.4.4.4.1. 市場規模および予測（製品タイプ別）
6.4.4.4.2. 市場規模および予測（流通チャネル別）
6.4.4.5. マレーシア
6.4.4.5.1. 市場規模および予測（製品タイプ別）
6.4.4.5.2. 市場規模および予測（流通チャネル別）
6.4.4.6. その他のアジア太平洋地域
6.4.4.6.1. 市場規模および予測（製品タイプ別）
6.4.4.6.2. 市場規模および予測（流通チャネル別）
6.5. LAMEA
6.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.2.市場規模と予測（製品タイプ別）
6.5.3. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.5.4. 市場規模と予測（国別）
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.5.4.1.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.5.4.2. アラブ首長国連邦
6.5.4.2.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.5.4.2.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.5.4.3. サウジアラビア
6.5.4.3.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.5.4.3.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.5.4.4. アルゼンチン
6.5.4.4.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.5.4.4.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.5.4.5.トルコ
6.5.4.5.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.5.4.5.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
6.5.4.6. LAMEAのその他の地域
6.5.4.6.1. 市場規模と予測（製品タイプ別）
6.5.4.6.2. 市場規模と予測（流通チャネル別）
第7章：競合状況
7.1. はじめに
7.2. 主要な勝利戦略
7.3. 上位10社の製品マッピング
7.4. 競合ダッシュボード
7.5. 競合ヒートマップ
7.6. 上位企業のポジショニング（2022年）
第8章：企業プロフィール
8.1. サフランロード
8.1.1. 会社概要
8.1.2. 主要役員
8.1.3. 会社概要
8.1.4. 事業セグメント
8.1.5. 製品ポートフォリオ
8.2. Al Islami Foods
8.2.1. 会社概要
8.2.2. 主要役員
8.2.3. 会社概要
8.2.4. 事業セグメント
8.2.5. 製品ポートフォリオ
8.2.6. 主要な戦略的動きと展開
8.3. QL Resources Berhad
8.3.1. 会社概要
8.3.2. 主要役員
8.3.3. 会社概要
8.3.4. 事業セグメント
8.3.5. 製品ポートフォリオ
8.3.6. 業績
8.4. Kawan Food Berhad
8.4.1. 会社概要
8.4.2. 主要役員
8.4.3. 会社概要
8.4.4. 事業セグメント
8.4.5. 製品ポートフォリオ
8.4.6. 業績
8.4.7. 主要な戦略的動きと展開
8.5. Nestle S.A.
8.5.1. 会社概要
8.5.2.主要役員
8.5.3. 会社概要
8.5.4. 事業セグメント
8.5.5. 製品ポートフォリオ
8.5.6. 業績
8.5.7. 主要な戦略的動きと展開
8.6. Tahira Foods Ltd.
8.6.1. 会社概要
8.6.2. 主要役員
8.6.3. 会社概要
8.6.4. 事業セグメント
8.6.5. 製品ポートフォリオ
8.6.6. 主要な戦略的動きと展開
8.7. American Foods Group, LLC
8.7.1. 会社概要
8.7.2. 主要役員
8.7.3. 会社概要
8.7.4. 事業セグメント
8.7.5. 製品ポートフォリオ
8.7.6. 主要な戦略的動きと展開
8.8. BRF S.A.
8.8.1. 会社概要
8.8.2. 主要役員
8.8.3. 会社概要
8.8.4.事業セグメント
8.8.5. 製品ポートフォリオ
8.8.6. 業績
8.8.7. 主要な戦略的動きと展開
8.9. ユニリーバPLC
8.9.1. 会社概要
8.9.2. 主要役員
8.9.3. 会社概要
8.9.4. 事業セグメント
8.9.5. 製品ポートフォリオ
8.9.6. 業績
8.9.7. 主要な戦略的動きと展開
8.10. カーギル社
8.10.1. 会社概要
8.10.2. 主要役員
8.10.3. 会社概要
8.10.4. 事業セグメント
8.10.5. 製品ポートフォリオ
8.10.6. 業績
8.10.7. 主要な戦略的動きと展開

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Low bargaining power of suppliers
3.3.2. Low threat of new entrants
3.3.3. Low threat of substitutes
3.3.4. Low intensity of rivalry
3.3.5. Low bargaining power of buyers
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Growing Muslim Population
3.4.1.2. Increase in Purchasing Power of Consumers
3.4.1.3. Increasing demand for halal food products
3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Government regulations on Halal food certification
3.4.2.2. Restrictions during storage and transport facility
3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Increasing need of Halal Certification
CHAPTER 4: HALAL FOOD MARKET, BY PRODUCT TYPE
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Meat and Poultry
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Dairy Products
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Fish and Seafood
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
4.5. Cereals and Confectionery
4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2. Market size and forecast, by region
4.5.3. Market share analysis by country
4.6. Others
4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.6.2. Market size and forecast, by region
4.6.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: HALAL FOOD MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Traditional Retailers
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Supermarkets and Hypermarkets
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Online
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Others
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: HALAL FOOD MARKET, BY REGION
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast By Region
6.2. North America
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by Product Type
6.2.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.2.4. Market size and forecast, by country
6.2.4.1. U.S.
6.2.4.1.1. Market size and forecast, by Product Type
6.2.4.1.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.2.4.2. Canada
6.2.4.2.1. Market size and forecast, by Product Type
6.2.4.2.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.2.4.3. Mexico
6.2.4.3.1. Market size and forecast, by Product Type
6.2.4.3.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.3. Europe
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by Product Type
6.3.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.3.4. Market size and forecast, by country
6.3.4.1. Germany
6.3.4.1.1. Market size and forecast, by Product Type
6.3.4.1.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.3.4.2. Italy
6.3.4.2.1. Market size and forecast, by Product Type
6.3.4.2.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.3.4.3. UK
6.3.4.3.1. Market size and forecast, by Product Type
6.3.4.3.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.3.4.4. France
6.3.4.4.1. Market size and forecast, by Product Type
6.3.4.4.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.3.4.5. Spain
6.3.4.5.1. Market size and forecast, by Product Type
6.3.4.5.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.3.4.6. Rest of Europe
6.3.4.6.1. Market size and forecast, by Product Type
6.3.4.6.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.4. Asia-Pacific
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by Product Type
6.4.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.4.4. Market size and forecast, by country
6.4.4.1. China
6.4.4.1.1. Market size and forecast, by Product Type
6.4.4.1.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.4.4.2. India
6.4.4.2.1. Market size and forecast, by Product Type
6.4.4.2.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.4.4.3. Indonesia
6.4.4.3.1. Market size and forecast, by Product Type
6.4.4.3.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.4.4.4. Australia
6.4.4.4.1. Market size and forecast, by Product Type
6.4.4.4.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.4.4.5. Malaysia
6.4.4.5.1. Market size and forecast, by Product Type
6.4.4.5.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.4.4.6. Rest of Asia-Pacific
6.4.4.6.1. Market size and forecast, by Product Type
6.4.4.6.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.5. LAMEA
6.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by Product Type
6.5.3. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.5.4. Market size and forecast, by country
6.5.4.1. Brazil
6.5.4.1.1. Market size and forecast, by Product Type
6.5.4.1.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.5.4.2. UAE
6.5.4.2.1. Market size and forecast, by Product Type
6.5.4.2.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.5.4.3. Saudi Arabia
6.5.4.3.1. Market size and forecast, by Product Type
6.5.4.3.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.5.4.4. Argentina
6.5.4.4.1. Market size and forecast, by Product Type
6.5.4.4.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.5.4.5. Turkey
6.5.4.5.1. Market size and forecast, by Product Type
6.5.4.5.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
6.5.4.6. Rest of LAMEA
6.5.4.6.1. Market size and forecast, by Product Type
6.5.4.6.2. Market size and forecast, by Distribution Channel
CHAPTER 7: COMPETITIVE LANDSCAPE
7.1. Introduction
7.2. Top winning strategies
7.3. Product mapping of top 10 player
7.4. Competitive dashboard
7.5. Competitive heatmap
7.6. Top player positioning, 2022
CHAPTER 8: COMPANY PROFILES
8.1. Saffron Road
8.1.1. Company overview
8.1.2. Key executives
8.1.3. Company snapshot
8.1.4. Operating business segments
8.1.5. Product portfolio
8.2. Al Islami Foods
8.2.1. Company overview
8.2.2. Key executives
8.2.3. Company snapshot
8.2.4. Operating business segments
8.2.5. Product portfolio
8.2.6. Key strategic moves and developments
8.3. QL Resources Berhad
8.3.1. Company overview
8.3.2. Key executives
8.3.3. Company snapshot
8.3.4. Operating business segments
8.3.5. Product portfolio
8.3.6. Business performance
8.4. Kawan Food Berhad
8.4.1. Company overview
8.4.2. Key executives
8.4.3. Company snapshot
8.4.4. Operating business segments
8.4.5. Product portfolio
8.4.6. Business performance
8.4.7. Key strategic moves and developments
8.5. Nestle S.A.
8.5.1. Company overview
8.5.2. Key executives
8.5.3. Company snapshot
8.5.4. Operating business segments
8.5.5. Product portfolio
8.5.6. Business performance
8.5.7. Key strategic moves and developments
8.6. Tahira Foods Ltd.
8.6.1. Company overview
8.6.2. Key executives
8.6.3. Company snapshot
8.6.4. Operating business segments
8.6.5. Product portfolio
8.6.6. Key strategic moves and developments
8.7. American Foods Group, LLC
8.7.1. Company overview
8.7.2. Key executives
8.7.3. Company snapshot
8.7.4. Operating business segments
8.7.5. Product portfolio
8.7.6. Key strategic moves and developments
8.8. BRF S.A.
8.8.1. Company overview
8.8.2. Key executives
8.8.3. Company snapshot
8.8.4. Operating business segments
8.8.5. Product portfolio
8.8.6. Business performance
8.8.7. Key strategic moves and developments
8.9. Unilever PLC
8.9.1. Company overview
8.9.2. Key executives
8.9.3. Company snapshot
8.9.4. Operating business segments
8.9.5. Product portfolio
8.9.6. Business performance
8.9.7. Key strategic moves and developments
8.10. Cargill, Incorporated
8.10.1. Company overview
8.10.2. Key executives
8.10.3. Company snapshot
8.10.4. Operating business segments
8.10.5. Product portfolio
8.10.6. Business performance
8.10.7. Key strategic moves and developments

※参考情報

ハラルフードとは、イスラム法に基づいて食べることが許可されている食品のことを指します。ハラルという言葉はアラビア語で「許された」や「合法」という意味を持ち、逆に「ハラーム」と呼ばれる食べ物は「禁じられた」という意味です。ハラルフードは、イスラム教の信者であるムスリムにとって、宗教上の重要な要素となっています。
ハラルフードの定義は、特に肉類については厳密な規定があります。たとえば、ハラルとされる肉は、イスラム法に則った方法で屠殺されなければなりません。この屠殺方法では、肉を提供する動物が母国語であるアラビア語で「アッラーの名において」呼ばれた後、特定の方法で首を切ることが求められています。また、動物は健康であることが必要であり、死にいたるまでの状況にストレスを感じさせないことも重視されます。このように、ハラルフードには倫理的な配慮が求められることも特徴です。

ハラルには、肉類だけでなく、乳製品、穀物、野菜、果物など多岐にわたる食品が含まれます。ただし、これらの食品にも注意が必要です。たとえば、乳製品に含まれる酵素の中には、非ハラルの動物から抽出されたものもありますし、穀物や加工食品にはアルコールや豚由来の成分が含まれていることもあります。そのため、ハラル認証を受けている食品を選ぶことが、ムスリムにとっては重要です。

ハラルフードの種類には、特に肉類とそれを使用した加工食品が多く見られます。牛肉、鶏肉、羊肉、魚などが一般的ですが、それぞれがハラルの基準を満たす必要があります。また、ハラル対応の加工食品としては、ハラル認証を取得したソーセージや缶詰、スナック菓子なども存在します。これにより、ハラルフードを日常的に取り入れることが求められる場面も増えています。

ハラルフードの用途は、宗教的な要請だけでなく、健康への配慮や倫理的な消費に関連しています。近年では、ハラルフードを選ぶことで、倫理的で持続可能な食文化を支持するという観点からの消費者も増えています。また、ハラルフードは多国籍な料理や異文化交流の一環としても注目されています。世界中のさまざまな料理にハラルの選択肢が広がり、あらゆる背景を持つ人々が共に食事を楽しむことが可能です。

ハラルフードに関連する技術も進化しています。食品業界では、ハラル認証基準を満たすためのトレーニングプログラムや監査制度が導入されています。これにより、製造業者や小売業者がハラル基準を正しく理解し、実践できるようサポートを行っています。また、フードテクノロジーの進展によって、ハラルの原材料を利用した新たな食品の開発も進められています。

最後に、ハラルフードは単なる食文化にとどまらず、さまざまな国や地域でのビジネスチャンスにもつながっています。世界中でムスリム人口が増加し、ハラル市場は拡大を続けています。そのため、多くの企業がハラル認証を取得することで、新たな顧客層を獲得しようとしているのです。これにより、ハラルフードはグローバルな市場でますます重要な位置を占めています。ハラルフードは、宗教的な信念に基づく飲食だけではなく、多様な文化や価値観を尊重しながら共存するための架け橋として、今後もその役割を果たしていくことでしょう。

*** 免責事項 ***
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H&I Global Research

ハラルフードのグローバル市場（2023-2032）：肉・鶏肉、乳製品、魚介類、シリアル・菓子、その他

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