第1章：序論
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資対象地域
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの交渉力の低さ
3.3.2. 新規参入の脅威の低さ
3.3.3. 代替品の脅威の低さ
3.3.4. 競争の激しさの低さ
3.3.5. 買い手の交渉力の低さ
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1.推進要因
3.4.1.1. グルテンフリー製品ラインの拡大
3.4.1.2. グルテン過敏症への意識向上
3.4.2. 制約要因
3.4.2.1. 交差汚染の懸念
3.4.3. 機会
3.4.3.1. オンライン小売の成長
3.4.3.2. 食品メーカーとの提携
第4章：グルテンフリー小麦粉市場（製品別）
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. アマランサス粉
4.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. アーモンド粉
4.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3.国別市場シェア分析
4.4. オート麦粉
4.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. コーンフラワー
4.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. その他
4.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.6.2. 地域別市場規模と予測
4.6.3. 国別市場シェア分析
第5章：グルテンフリー小麦粉市場（原料別）
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. シリアル
5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 地域別市場規模と予測
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3.豆類
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 地域別市場規模と予測
5.3.3. 国別市場シェア分析
第6章：グルテンフリー小麦粉市場（用途別）
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模と予測
6.2. パンおよびベーカリー製品
6.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2. 地域別市場規模と予測
6.2.3. 国別市場シェア分析
6.3. スープおよびソース
6.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.3.2. 地域別市場規模と予測
6.3.3. 国別市場シェア分析
6.4. 調理済み製品
6.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.2. 地域別市場規模と予測
6.4.3.国別市場シェア分析
第7章：グルテンフリー小麦粉市場（地域別）
7.1. 概要
7.1.1. 地域別市場規模と予測
7.2. 北米
7.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
7.2.2. 製品別市場規模と予測
7.2.3. 供給元別市場規模と予測
7.2.4. 用途別市場規模と予測
7.2.5. 国別市場規模と予測
7.2.5.1. 米国
7.2.5.1.1. 製品別市場規模と予測
7.2.5.1.2. 供給元別市場規模と予測
7.2.5.1.3. 用途別市場規模と予測
7.2.5.2. カナダ
7.2.5.2.1. 製品別市場規模と予測
7.2.5.2.2.市場規模および予測（ソース別）
7.2.5.2.3. 市場規模および予測（アプリケーション別）
7.2.5.3. メキシコ
7.2.5.3.1. 市場規模および予測（製品別）
7.2.5.3.2. 市場規模および予測（ソース別）
7.2.5.3.3. 市場規模および予測（アプリケーション別）
7.3. ヨーロッパ
7.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.3.2. 市場規模および予測（製品別）
7.3.3. 市場規模および予測（ソース別）
7.3.4. 市場規模および予測（アプリケーション別）
7.3.5. 市場規模および予測（国別）
7.3.5.1. 英国
7.3.5.1.1. 市場規模および予測（製品別）
7.3.5.1.2. 市場規模および予測（ソース別）
7.3.5.1.3. 市場規模および予測（アプリケーション別）
7.3.5.2.ドイツ
7.3.5.2.1. 市場規模と予測（製品別）
7.3.5.2.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.3.5.2.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.3.5.3. フランス
7.3.5.3.1. 市場規模と予測（製品別）
7.3.5.3.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.3.5.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.3.5.4. イタリア
7.3.5.4.1. 市場規模と予測（製品別）
7.3.5.4.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.3.5.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.3.5.5. スペイン
7.3.5.5.1. 市場規模と予測（製品別）
7.3.5.5.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.3.5.5.3.市場規模および予測（アプリケーション別）
7.3.5.6. その他のヨーロッパ
7.3.5.6.1. 市場規模および予測（製品別）
7.3.5.6.2. 市場規模および予測（ソース別）
7.3.5.6.3. 市場規模および予測（アプリケーション別）
7.4. アジア太平洋地域
7.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.4.2. 市場規模および予測（製品別）
7.4.3. 市場規模および予測（ソース別）
7.4.4. 市場規模および予測（アプリケーション別）
7.4.5. 市場規模および予測（国別）
7.4.5.1. 中国
7.4.5.1.1. 市場規模および予測（製品別）
7.4.5.1.2. 市場規模および予測（ソース別）
7.4.5.1.3. 市場規模および予測（アプリケーション別）
7.4.5.2. インド
7.4.5.2.1.市場規模と予測（製品別）
7.4.5.2.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.4.5.2.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.4.5.3. 日本
7.4.5.3.1. 市場規模と予測（製品別）
7.4.5.3.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.4.5.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.4.5.4. オーストラリア
7.4.5.4.1. 市場規模と予測（製品別）
7.4.5.4.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.4.5.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.4.5.5. その他のアジア太平洋地域
7.4.5.5.1. 市場規模と予測（製品別）
7.4.5.5.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.4.5.5.3.市場規模と予測（アプリケーション別）
7.5. LAMEA
7.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
7.5.2. 市場規模と予測（製品別）
7.5.3. 市場規模と予測（ソース別）
7.5.4. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.5.5. 市場規模と予測（国別）
7.5.5.1. ブラジル
7.5.5.1.1. 市場規模と予測（製品別）
7.5.5.1.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.5.5.1.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.5.5.2. サウジアラビア
7.5.5.2.1. 市場規模と予測（製品別）
7.5.5.2.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.5.5.2.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.5.5.3. 南アフリカ
7.5.5.3.1.市場規模と予測（製品別）
7.5.5.3.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.5.5.3.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.5.5.4. トルコ
7.5.5.4.1. 市場規模と予測（製品別）
7.5.5.4.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.5.5.4.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
7.5.5.5. LAMEAのその他の国
7.5.5.5.1. 市場規模と予測（製品別）
7.5.5.5.2. 市場規模と予測（ソース別）
7.5.5.5.3. 市場規模と予測（アプリケーション別）
第8章：競争環境
8.1. はじめに
8.2. 主要な勝利戦略
8.3. 上位10社の製品マッピング
8.4. 競合ダッシュボード
8.5. 競合ヒートマップ
8.6. 2022年のトッププレーヤーのポジショニング
第9章：企業プ​​ロファイル
9.1. Shipton Mill Ltd.
9.1.1. 会社概要
9.1.2. 主要役員
9.1.3. 会社概要
9.1.4. 事業セグメント
9.1.5. 製品ポートフォリオ
9.2. Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.
9.2.1. 会社概要
9.2.2. 主要役員
9.2.3. 会社概要
9.2.4. 事業セグメント
9.2.5. 製品ポートフォリオ
9.3. Ardent Mills
9.3.1. 会社概要
9.3.2. 主要役員
9.3.3. 会社概要
9.3.4. 事業セグメント
9.3.5. 製品ポートフォリオ
9.3.6. 主要な戦略的動きと展開
9.4. To Your Health Sprouted Flour Co.
9.4.1. 会社概要
9.4.2.主要役員
9.4.3. 会社概要
9.4.4. 事業セグメント
9.4.5. 製品ポートフォリオ
9.5. The Scoular Company
9.5.1. 会社概要
9.5.2. 主要役員
9.5.3. 会社概要
9.5.4. 事業セグメント
9.5.5. 製品ポートフォリオ
9.5.6. 主要な戦略的動きと展開
9.6. Associated British Foods Plc.
9.6.1. 会社概要
9.6.2. 主要役員
9.6.3. 会社概要
9.6.4. 事業セグメント
9.6.5. 製品ポートフォリオ
9.6.6. 業績
9.7. General Mills, Inc.
9.7.1. 会社概要
9.7.2. 主要役員
9.7.3. 会社概要
9.7.4. 事業セグメント
9.7.5. 製品ポートフォリオ
9.7.6. 業績
9.8.アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
9.8.1. 会社概要
9.8.2. 主要役員
9.8.3. 会社概要
9.8.4. 事業セグメント
9.8.5. 製品ポートフォリオ
9.8.6. 業績
9.9. キング・アーサー・ベーキング・カンパニー社
9.9.1. 会社概要
9.9.2. 主要役員
9.9.3. 会社概要
9.9.4. 事業セグメント
9.9.5. 製品ポートフォリオ
9.10. ホームタウン・フード社
9.10.1. 会社概要
9.10.2. 主要役員
9.10.3. 会社概要
9.10.4. 事業セグメント
9.10.5. 製品ポートフォリオ
9.10.6. 主要な戦略的動きと展開

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Low bargaining power of suppliers
3.3.2. Low threat of new entrants
3.3.3. Low threat of substitutes
3.3.4. Low intensity of rivalry
3.3.5. Low bargaining power of buyers
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Expansion of Gluten-Free Product Lines
3.4.1.2. Gluten Sensitivity Awareness
3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Cross-Contamination Concerns
3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Online Retail Growth
3.4.3.2. Partnerships with Food Manufacturers
CHAPTER 4: GLUTEN FREE FLOUR MARKET, BY PRODUCT
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Amaranth Flour
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Almond Flour
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Oat Flour
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
4.5. Corn Flour
4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2. Market size and forecast, by region
4.5.3. Market share analysis by country
4.6. Others
4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.6.2. Market size and forecast, by region
4.6.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: GLUTEN FREE FLOUR MARKET, BY SOURCE
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Cereals
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Legumes
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: GLUTEN FREE FLOUR MARKET, BY APPLICATION
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast
6.2. Bread and Bakery Products
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by region
6.2.3. Market share analysis by country
6.3. Soups and Sauces
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by region
6.3.3. Market share analysis by country
6.4. Ready to Eat Products
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by region
6.4.3. Market share analysis by country
CHAPTER 7: GLUTEN FREE FLOUR MARKET, BY REGION
7.1. Overview
7.1.1. Market size and forecast By Region
7.2. North America
7.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.2.2. Market size and forecast, by Product
7.2.3. Market size and forecast, by Source
7.2.4. Market size and forecast, by Application
7.2.5. Market size and forecast, by country
7.2.5.1. U.S.
7.2.5.1.1. Market size and forecast, by Product
7.2.5.1.2. Market size and forecast, by Source
7.2.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.2. Canada
7.2.5.2.1. Market size and forecast, by Product
7.2.5.2.2. Market size and forecast, by Source
7.2.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.2.5.3. Mexico
7.2.5.3.1. Market size and forecast, by Product
7.2.5.3.2. Market size and forecast, by Source
7.2.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3. Europe
7.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.3.2. Market size and forecast, by Product
7.3.3. Market size and forecast, by Source
7.3.4. Market size and forecast, by Application
7.3.5. Market size and forecast, by country
7.3.5.1. UK
7.3.5.1.1. Market size and forecast, by Product
7.3.5.1.2. Market size and forecast, by Source
7.3.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.2. Germany
7.3.5.2.1. Market size and forecast, by Product
7.3.5.2.2. Market size and forecast, by Source
7.3.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.3. France
7.3.5.3.1. Market size and forecast, by Product
7.3.5.3.2. Market size and forecast, by Source
7.3.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.4. Italy
7.3.5.4.1. Market size and forecast, by Product
7.3.5.4.2. Market size and forecast, by Source
7.3.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.5. Spain
7.3.5.5.1. Market size and forecast, by Product
7.3.5.5.2. Market size and forecast, by Source
7.3.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.3.5.6. Rest of Europe
7.3.5.6.1. Market size and forecast, by Product
7.3.5.6.2. Market size and forecast, by Source
7.3.5.6.3. Market size and forecast, by Application
7.4. Asia-Pacific
7.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.4.2. Market size and forecast, by Product
7.4.3. Market size and forecast, by Source
7.4.4. Market size and forecast, by Application
7.4.5. Market size and forecast, by country
7.4.5.1. China
7.4.5.1.1. Market size and forecast, by Product
7.4.5.1.2. Market size and forecast, by Source
7.4.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.2. India
7.4.5.2.1. Market size and forecast, by Product
7.4.5.2.2. Market size and forecast, by Source
7.4.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.3. Japan
7.4.5.3.1. Market size and forecast, by Product
7.4.5.3.2. Market size and forecast, by Source
7.4.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.4. Australia
7.4.5.4.1. Market size and forecast, by Product
7.4.5.4.2. Market size and forecast, by Source
7.4.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.4.5.5. Rest Of The Asia-Pacific
7.4.5.5.1. Market size and forecast, by Product
7.4.5.5.2. Market size and forecast, by Source
7.4.5.5.3. Market size and forecast, by Application
7.5. LAMEA
7.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
7.5.2. Market size and forecast, by Product
7.5.3. Market size and forecast, by Source
7.5.4. Market size and forecast, by Application
7.5.5. Market size and forecast, by country
7.5.5.1. Brazil
7.5.5.1.1. Market size and forecast, by Product
7.5.5.1.2. Market size and forecast, by Source
7.5.5.1.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.2. Saudi Arabia
7.5.5.2.1. Market size and forecast, by Product
7.5.5.2.2. Market size and forecast, by Source
7.5.5.2.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.3. South Africa
7.5.5.3.1. Market size and forecast, by Product
7.5.5.3.2. Market size and forecast, by Source
7.5.5.3.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.4. Turkey
7.5.5.4.1. Market size and forecast, by Product
7.5.5.4.2. Market size and forecast, by Source
7.5.5.4.3. Market size and forecast, by Application
7.5.5.5. Rest of LAMEA
7.5.5.5.1. Market size and forecast, by Product
7.5.5.5.2. Market size and forecast, by Source
7.5.5.5.3. Market size and forecast, by Application
CHAPTER 8: COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. Introduction
8.2. Top winning strategies
8.3. Product mapping of top 10 player
8.4. Competitive dashboard
8.5. Competitive heatmap
8.6. Top player positioning, 2022
CHAPTER 9: COMPANY PROFILES
9.1. Shipton Mill Ltd.
9.1.1. Company overview
9.1.2. Key executives
9.1.3. Company snapshot
9.1.4. Operating business segments
9.1.5. Product portfolio
9.2. Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.
9.2.1. Company overview
9.2.2. Key executives
9.2.3. Company snapshot
9.2.4. Operating business segments
9.2.5. Product portfolio
9.3. Ardent Mills
9.3.1. Company overview
9.3.2. Key executives
9.3.3. Company snapshot
9.3.4. Operating business segments
9.3.5. Product portfolio
9.3.6. Key strategic moves and developments
9.4. To Your Health Sprouted Flour Co.
9.4.1. Company overview
9.4.2. Key executives
9.4.3. Company snapshot
9.4.4. Operating business segments
9.4.5. Product portfolio
9.5. The Scoular Company
9.5.1. Company overview
9.5.2. Key executives
9.5.3. Company snapshot
9.5.4. Operating business segments
9.5.5. Product portfolio
9.5.6. Key strategic moves and developments
9.6. Associated British Foods Plc.
9.6.1. Company overview
9.6.2. Key executives
9.6.3. Company snapshot
9.6.4. Operating business segments
9.6.5. Product portfolio
9.6.6. Business performance
9.7. General Mills, Inc.
9.7.1. Company overview
9.7.2. Key executives
9.7.3. Company snapshot
9.7.4. Operating business segments
9.7.5. Product portfolio
9.7.6. Business performance
9.8. Archer-Daniels-Midland Company
9.8.1. Company overview
9.8.2. Key executives
9.8.3. Company snapshot
9.8.4. Operating business segments
9.8.5. Product portfolio
9.8.6. Business performance
9.9. King Arthur Baking Company, Inc.
9.9.1. Company overview
9.9.2. Key executives
9.9.3. Company snapshot
9.9.4. Operating business segments
9.9.5. Product portfolio
9.10. Hometown Food Company
9.10.1. Company overview
9.10.2. Key executives
9.10.3. Company snapshot
9.10.4. Operating business segments
9.10.5. Product portfolio
9.10.6. Key strategic moves and developments

※参考情報 グルテンフリー小麦粉は、小麦やその他の穀物のグルテンを含まない粉のことを指します。グルテンは、小麦に含まれているタンパク質の一種で、食材に弾力性を与え、焼き上がりの特性に大きな影響を与えるものです。しかし、セリアック病やグルテン不耐性を抱える人々にとっては、グルテンの摂取が健康に悪影響を及ぼすため、彼らはグルテンフリーの食品を選ぶ必要があります。そのため、グルテンフリーの代替品として、安全かつ美味しい焼き菓子や料理を作るために、グルテンフリー小麦粉が利用されています。 グルテンフリー小麦粉には、様々な種類があります。代表的なものとしては、米粉、ひきわり豆粉、そば粉、ココナッツ粉、アーモンド粉、タピオカ粉、オート麦粉などがあります。これらの粉は、特性や風味が異なるため、レシピに応じて適切な粉を選ぶことが重要です。例えば、米粉は、もちもちとした食感を持ち、主に和菓子やパンケーキなどに使われます。そば粉は、独特の香りと風味があり、そばやクレープに使用されます。ココナッツ粉やアーモンド粉は、ナッツの風味を持ち、グルテンフリーの焼き菓子やパンに活用されます。 また、グルテンフリー小麦粉を使用する際には、単体で使うのではなく、複数の粉をブレンドすることが一般的です。これにより、グルテンの持つ弾力性や食感を模倣し、焼き上がりの品質を向上させることができます。例えば、米粉とタピオカ粉を組み合わせることで、もちもちとした食感を実現することが可能です。粉のブレンドに加えて、サイリウムハスクや亜麻仁粉などのバインダーを加えることで、より一層の食感向上が期待できます。 グルテンフリー小麦粉の用途は多岐にわたります。主に、パン、ケーキ、クッキー、パスタ、ピザ、もちなどの製品に利用されます。特にパン作りでは、グルテンがないために生地の発酵や膨らみが難しいことがありますが、適切な粉の組み合わせや調理法を用いることで、美味しいグルテンフリーパンを作ることができます。また、グルテンフリーデザートやスナックも人気が高まっており、これらの需要に応えるために新たなレシピや商品が続々と開発されています。 グルテンフリー小麦粉の製造技術も進化しています。最近では、加工技術が進み、より高品質で安定したグルテンフリー小麦粉が市場に登場しています。例えば、粉の挽き方や選別方法に工夫がされ、粉の粒度を均一にすることで、焼き上がりの品質を改善しています。また、粉の栄養価を高めるために、添加物や栄養素を加える技術も開発されており、健康志向の消費者にも応えられるようになっています。 近年、グルテンフリー食品の人気が高まり、グルテンフリー小麦粉市場も拡大しています。これにより、多くの企業が新たに商品を開発し、消費者に対して多様な選択肢を提供しています。そのため、今後もさらに多くの研究や開発が進むことが期待され、健康志向や特定の食事制限を持つ人々のニーズに応えるための新しい製品が出てくるでしょう。 グルテンフリー小麦粉は、健康や食事制限に悩む人々にとっての重要な食材です。その特性や用途を理解し、適切に利用することで、美味しくて安全な食品を楽しむことができます。今後も多様な選択肢が増え、グルテンフリー市場はますます活性化していくことでしょう。

*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/