カテゴリ： DataM Intelligence

炭酸飲料のグローバル市場2023-2030

■ 英語タイトル：Global Carbonated Beverages Market - 2023-2030

調査会社DataM Intelligence社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：DTM24FE117）■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24FE117
■ 発行日：2023年8月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：飲料
■ ページ数：195
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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*** レポート概要（サマリー）***

市場概要 世界の炭酸飲料市場は、2022年に342,785百万米ドルに達し、2030年には494,988百万米ドルに達するなど、有利な成長が予測されています。予測期間中（2023～2030年）の年平均成長率は6.9%です。

炭酸飲料はソーダやソフトドリンクとも呼ばれ、炭酸化技術や飲料炭酸化システムを利用して炭酸化プロセスを経た飲料です。これは、炭酸ガス（CO2）を液体に注入することで、特徴的な発泡感と泡を生み出し、世界の炭酸飲料市場で有利な売上を生み出す。炭酸レベルは様々で、マイルドなものから発泡性の高いものまです。炭酸飲料は、コーラ、柑橘類、フルーツ、特殊ブレンドなど、幅広いフレーバーで入手可能で、これが市場規模を押し上げています。ファストフード店やカフェでサイドドリンクとして提供される炭酸飲料の普及が拡大しています。このような提供オプションの拡大は、消費と市場需要の増加に寄与しています。さらに、より健康的なライフスタイルの採用により、低糖やダイエット炭酸飲料に対する消費者の嗜好が高まっています。

市場動向
カロリーゼロまたは低カロリー炭酸飲料の需要増加
消費者がカロリーを意識したライフスタイルに沿ったより健康的な選択肢を優先する傾向が強まっているため、カロリーゼロまたは低カロリーの炭酸飲料に対する世界的な需要が増加しています。この増加傾向は、砂糖の過剰摂取に伴う健康への悪影響に対する意識の高まりが後押ししています。その結果、低カロリーまたはゼロカロリーの炭酸飲料に対する需要が急増しています。この需要に応えるため、メーカー各社は健康志向の消費者の嗜好に合わせて、カロリーゼロや低カロリーの炭酸飲料を多様に発売しています。例えば、2023年1月31日には、Food & Drink International社が低カロリーの新製品を発売し、より健康的な選択肢に対する需要の高まりを取り込んでいます。

プラスチックの使用に対する厳しい制限が市場成長の妨げとなっています。
炭酸飲料の市場成長は、プラスチックの使用に関する厳しい規制や制限によって阻害されています。政府や規制機関は、環境問題に対処し、プラスチック廃棄物を減らすために規制を課しています。炭酸飲料はペットボトルに詰められていることが多いため、こうした規制は業界に直接影響します。規制を遵守するため、飲料メーカーはリサイクル可能な素材や生分解性オプションなど、環境に優しい代替パッケージング・ソリューションを模索せざるを得ありません。このような環境にやさしいパッケージへのシフトは、市場に課題をもたらすと同時に、炭酸飲料業界におけるイノベーションと持続可能性の機会にもなります。

COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオが含まれ、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトラム（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需要と供給のシフト）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、業界を復興させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
人工知能分析
AI技術は炭酸飲料業界で重要な役割を果たしており、生産、分析、顧客エンゲージメントを改善するための様々なアプリケーションを提供しています。注目すべきAI技術の一つは機械学習で、アルゴリズムを使って大規模なデータセットを分析し、パターンを特定します。機械学習は、消費者の嗜好の予測、生産工程の最適化、市場動向や官能データに基づく新しいフレーバーの開発などに活用できます。自然言語処理（NLP）は、顧客レビュー、ソーシャルメディアへの投稿、アンケートの分析を可能にし、消費者の感情や嗜好を理解します。画像認識技術は、コンピュータ・ビジョンのアルゴリズムを利用してパッケージの品質を検査し、外観の完全性を確保し、欠陥を特定します。

セグメント分析
世界の炭酸飲料市場は、タイプ、フレーバー、流通チャネル、地域によって区分されます。

世界の炭酸飲料市場で大きなシェアを占める柑橘類セグメント
柑橘系炭酸飲料は、柑橘類の爽やかでピリッとした風味を特徴とする炭酸飲料を指す。これらの飲料には通常、レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類のエッセンスや抽出物、またはこれらのフレーバーの組み合わせが配合されています。柑橘系の風味は、ピリッとした爽快感をもたらし、活気のある爽やかな飲料を好む消費者に人気があります。柑橘系炭酸飲料は、伝統的なソーダ、柑橘系フレーバーのスパークリングウォーター、柑橘系フルーツのミックスなど、さまざまな形態で提供されています。甘みと酸味のバランスが心地よく、柑橘系の炭酸飲料を求める人々に好まれています。例えば、2023年1月12日、ペプシコは「新シトラス風味ソーダ」を発売しました。ペプシコの担当者によると、この新しいソーダ「Starry」の味について、果実に忠実な柑橘系の風味を強化し、より香り高い体験を提供すると伝えています。さらに、スターリーはシエラミストと比べ、バランスがよく、すっきりとしたキレのある後味を実現したと説明しています。

地理的分析
北米が世界の炭酸飲料市場で最大のシェアを占める
地域別では、世界の炭酸飲料市場は北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東、アフリカに区分されます。
北米は、ソーダやソフトドリンクを含む炭酸飲料の主要市場です。コカ・コーラ、ペプシコ、ドクター・ペッパー・スナップル・グループなどの大手企業が、幅広いフレーバーとオプションで市場を支配しています。例えば、2023年3月29日には、メキシコで初めて発売されたミックス済みの缶入り炭酸カクテル「ジャックダニエル＆コカ・コーラRTD」が発売されました。しかし、消費者の健康志向の高まりに伴い、低糖類や無糖類など、より健康的な選択肢を求める傾向が強まっています。砂糖入り飲料に対する政府の規制や税金も市場に影響を与えています。より健康的な代替品へのシフトにもかかわらず、炭酸飲料は北米で依然として人気があり、製品革新が進み、消費者の需要も旺盛です。

競争状況
世界の主なプレーヤーには、Danone S.A.、Keurig Dr Pepper Inc.、JONES SODA CO.、National Beverage Corp.、Suntory Beverage & Food Limited、Sodastream International Ltd.、Monster Energy Company、The Coca-Cola Company、PepsiCo.、Refresco Groupなどが挙げられます。

レポートを購入する理由
• タイプ、フレーバー、流通チャネル、地域に基づく世界の炭酸飲料市場のセグメンテーションを可視化し、主要な商業資産とプレーヤーを理解します。
• トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
• 炭酸飲料市場レベルの数多くのデータを全セグメントでまとめたエクセルデータシート。
• PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査の後の包括的な分析で構成されています。
• すべての主要企業の主要製品で構成されたエクセルで利用可能な製品マッピング。

世界の炭酸飲料市場レポートは、約53表、46図、195ページを提供します。

対象読者
• メーカー/バイヤー
• 業界投資家/投資銀行家
• 調査専門家
• 新興企業

1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. タイプ別
3.2. フレーバー別
3.3. 流通チャネル別
3.4. 地域別
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.1.1. カロリーゼロまたは低カロリー炭酸飲料の需要の高まり
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1. プラスチックの使用に対する厳しい制限が市場成長の妨げとなっている
4.1.3. 機会
4.1.3.1. フレーバー炭酸飲料の人気上昇
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. COVID-19開催中のシナリオ
6.1.3. COVID-19後のシナリオと今後のシナリオ
6.2. COVID-19中の価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）、タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、タイプ別
7.2. 標準
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
7.3. ダイエット
7.4. フルーツフレーバー炭酸
7.5. その他
8. フレーバー別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）、フレーバー別
8.1.2. 市場魅力度指数、フレーバー別
8.2. コーラ
8.2.1. イントロダクション
8.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
8.3. 柑橘類
8.4. その他
9. 流通チャネル別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
9.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
9.2. ハイパーマーケット・スーパーマーケット
9.2.1. イントロダクション
9.2.2. 市場規模分析と前年比成長率分析（%）
9.3. 専門店
9.4. コンビニエンスストア
9.5. オンラインストア
9.6. その他
10. 地域別
10.1. イントロダクション
10.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、地域別
10.1.2. 市場魅力度指数、地域別
10.2. 北米
10.2.1. 序論
10.2.2. 地域別主要市場
10.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
10.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、フレーバー別
10.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.2.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.2.6.1. 米国
10.2.6.2. カナダ
10.2.6.3. メキシコ
10.3. ヨーロッパ
10.3.1. イントロダクション
10.3.2. 地域別主要市場
10.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
10.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、フレーバー別
10.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.3.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.3.6.1. ドイツ
10.3.6.2. イギリス
10.3.6.3. フランス
10.3.6.4. イタリア
10.3.6.5. スペイン
10.3.6.6. その他のヨーロッパ
10.4. 南米
10.4.1. イントロダクション
10.4.2. 地域別主要市場
10.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
10.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、フレーバー別
10.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.4.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.4.6.1. ブラジル
10.4.6.2. アルゼンチン
10.4.6.3. その他の南米諸国
10.5. アジア太平洋
10.6. イントロダクション
10.7. 地域別主要市場
10.7.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
10.7.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、フレーバー別
10.7.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.7.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
10.7.4.1. 中国
10.7.4.2. インド
10.7.4.3. 日本
10.7.4.4. オーストラリア
10.7.4.5. その他のアジア太平洋地域
10.8. 中東・アフリカ
10.8.1. 序論
10.8.2. 地域別主要市場
10.8.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、タイプ別
10.8.4. 市場規模分析および前年比成長率分析 （%）、フレーバー別
10.8.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11. 競合情勢
11.1. 競争シナリオ
11.2. 市場ポジショニング／シェア分析
11.3. M&A分析
12. 企業情報
13. 付録
13.1. 会社概要とサービス
13.2. お問い合わせ

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Type
3.2. Snippet by Flavor
3.3. Snippet by Distribution Channel
3.4. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Rising demand for calorie-free or low-calorie carbonated beverages
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Strict limitations on the usage of plastic are hampering the market growth
4.1.3. Opportunity
4.1.3.1. The rising popularity of flavored carbonated drinks
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Force Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Scenario Before COVID-19
6.1.2. Scenario During COVID-19
6.1.3. Post COVID-19 & Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type
7.2. Standard *
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Diet
7.4. Fruit Flavored Carbonates
7.5. Others
8. By Flavor
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Flavor
8.2. Cola *
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Citrus
8.4. Others
9. By Distribution Channel
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
9.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
9.2. Hypermarkets/supermarkets *
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Specialty store
9.4. Convenience stores
9.5. Online stores
9.6. Other
10. By Region
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
10.2. North America
10.2.1. Introduction
10.2.2. Key Region-Specific Dynamics
10.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution channel
10.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.2.6.1. The U.S.
10.2.6.2. Canada
10.2.6.3. Mexico
10.3. Europe
10.3.1. Introduction
10.3.2. Key Region-Specific Dynamics
10.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution channel
10.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.3.6.1. Germany
10.3.6.2. The U.K.
10.3.6.3. France
10.3.6.4. Italy
10.3.6.5. Spain
10.3.6.6. Rest of Europe
10.4. South America
10.4.1. Introduction
10.4.2. Key Region-Specific Dynamics
10.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution channel
10.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.4.6.1. Brazil
10.4.6.2. Argentina
10.4.6.3. Rest of South America
10.5. Asia-Pacific
10.6. Introduction
10.7. Key Region-Specific Dynamics
10.7.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.7.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.7.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution channel
10.7.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
10.7.4.1. China
10.7.4.2. India
10.7.4.3. Japan
10.7.4.4. Australia
10.7.4.5. Rest of Asia-Pacific
10.8. Middle East and Africa
10.8.1. Introduction
10.8.2. Key Region-Specific Dynamics
10.8.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type
10.8.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Flavor
10.8.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution channel
11. Competitive Landscape
11.1. Competitive Scenario
11.2. Market Positioning/Share Analysis
11.3. Mergers and Acquisitions Analysis
12. Company Profiles
12.1. Danone S.A *
12.1.1. Company Overview
12.1.2. Grade Portfolio and Description
12.1.3. Financial Overview
12.1.4. Key Developments
12.2. Keurig Dr Pepper Inc.
12.3. JONES SODA CO.
12.4. National Beverage Corp.
12.5. Suntory Beverage & Food Limited
12.6. Sodastream International Ltd.
12.7. Monster Energy Company
12.8. The Coca-Cola Company
12.9. PepsiCo.
12.10. Refresco Group
13. Appendix
13.1. About Us and Services
13.2. Contact Us


※参考情報

炭酸飲料は、二酸化炭素を溶かした水に甘味や香料、酸味などの成分を加えた飲料のことを指します。これらの飲料は、一般的に泡のある飲み物として知られ、特徴的なシュワシュワとした味わいが楽しめます。炭酸飲料は世界中で非常に人気があり、さまざまな種類やブランドが存在しています。

炭酸飲料の種類は多岐にわたりますが、大きく分けるとソフトドリンクとハードドリンクに分類されます。ソフトドリンクは、アルコールを含まない甘い炭酸飲料で、コーラ、オレンジソーダ、レモネード、ジンジャーエールなどがあります。これらは、子供から大人まで、幅広い年齢層に親しまれています。一方、ハードドリンクは、アルコールを含む炭酸飲料で、スパークリングワインやシャンパンなどが該当します。これらは特別な場面やお祝い事でよく飲まれています。

炭酸飲料の用途はさまざまです。日常的な飲み物としての利用に加え、食事との相性が良く、特に油っこい食べ物やスパイシーな料理の時に口の中をさっぱりとさせる役割を果たします。また、炭酸飲料はパーティーやイベントの際に、ゲストをもてなすための飲み物としても重宝されます。さらに、炭酸水はアルコール飲料の割材としても使用され、その泡立ちが飲み物にアクセントを加えます。

炭酸飲料は製造過程において、いくつかの重要な技術を用います。まず、基本的な成分である水に二酸化炭素を加圧して溶かすことが重要です。この工程を炭酸化と呼び、圧力を加えることで二酸化炭素が水に溶け込みます。その後、味付けや甘味を加えるために、シロップや香料が投入されます。この時、飲料の種類やブランドによって異なる配合が工夫されます。

炭酸飲料の中には、人工甘味料を使用した低カロリーの製品や、オーガニック素材を使用した健康志向の飲料も多く登場しています。これにより、消費者は自分の健康意識に合わせて、さまざまな選択肢から自分に合った炭酸飲料を選ぶことができます。また、最近では天然のフレーバーを使用した炭酸水も人気を集めています。

環境への配慮も、炭酸飲料の業界でのひとつのトピックです。ペットボトルや缶のリサイクルが積極的に推進されており、持続可能なパッケージングが求められるようになっています。一部のブランドは、環境にやさしい素材を使用したパッケージを導入することで、消費者の支持を得る努力をしています。

さらに、世界中で炭酸飲料の消費傾向にも変化が見られます。健康意識の高まりから、炭酸飲料の消費が減少しつつある地域もありますが、一方で特定のフレーバーやブランドは依然として根強い人気を誇っており、特に若い世代を中心に新しいトレンドも生まれています。これにより、企業は常に新しい商品を開発し、市場に適応させる必要があります。

炭酸飲料は、その独特な味わいと多様な種類によって、日常生活に彩りを与える存在です。冷たい炭酸飲料は、暑い夏の日に最適であり、多くの人々にとって特別な場面を演出する役割も果たします。今後も炭酸飲料の進化は続くと考えられており、新しい製品やトレンドに注目が集まるでしょう。


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    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(DTM24FE117 )"炭酸飲料のグローバル市場2023-2030" (英文：Global Carbonated Beverages Market - 2023-2030)はDataM Intelligence社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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