カテゴリ： DataM Intelligence

オーガニックジュースのグローバル市場2023-2030

■ 英語タイトル：Global Organic Juices Market - 2023-2030

調査会社DataM Intelligence社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：DTM24FE2186）■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence
■ 商品コード：DTM24FE2186
■ 発行日：2023年5月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：飲料
■ ページ数：200
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

市場概要 世界のオーガニックジュース市場は2022年にYY百万米ドルに達し、2030年にはYY百万米ドルに達することで有利な成長を目撃すると予測されています。予測期間中（2023-2030年）の年平均成長率は10.6%です。

オーガニックジュース市場は、オーガニックジュースに関連する健康上の利点が認知されたことで人気を博しています。自然食品、有機食品、持続可能な食品に対する消費者の需要の高まりが、世界市場で大きなシェアを占めている主な理由です。 オーガニックジュースには様々なフレーバー、ブレンド、ボトル、缶、パウチ、カートンなどの包装タイプがあります。オーガニックジュース製造業者は、加熱殺菌の必要なくジュースの風味、栄養素、鮮度を保つため、高圧処理（HPP）技術を使用することが多いです。

市場動向
オーガニックジュースに関連する健康上の利点が市場成長の原動力となっています。
オーガニックジュースにはビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他健康維持に不可欠な栄養素が豊富に含まれています。免疫力を高め、消化を改善し、体内を解毒し、全体的な健康を促進するため、健康的な食生活やライフスタイルの一環として消費されることが多いです。例えば、2021年には米国で25億ドル相当のオーガニック飲料が飲まれています。その結果、オーガニックジュースによってもたらされる恩恵により、オーガニックジュース市場は拡大しています。

オーガニックジュースの賞味期限が短いことがオーガニックジュース市場の成長を抑制する
オーガニックジュースは、オールナチュラル製品やオーガニック製品と同様、保存期間を延ばすために従来製品で一般的に使用されている保存料が使用されていません。そのため、オーガニックジュースの賞味期限は短く、鮮度を保つには冷蔵保存が必要となります。これは生産、輸送、保管に関連するコストを増加させるため、市場成長の大きな障壁となり得ます。また、品質を損なうことなく長距離輸送することが容易でないため、製品の地理的範囲も制限されます。

COVID-19影響分析
COVID-19分析には、COVID前シナリオ、COVIDシナリオ、COVID後シナリオが含まれ、価格動向（COVID前シナリオと比較したパンデミック中およびパンデミック後の価格変動を含む）、需給スペクトル（取引制限、封鎖、およびその後の問題による需給の変化）、政府の取り組み（政府機関による市場、セクター、業界を活性化させる取り組み）、メーカーの戦略的取り組み（COVID問題を緩和するためにメーカーが行ったことをここで取り上げる）が含まれます。
オーガニックジュースの世界市場は、COVID-19のパンデミックによって小さな後退に見舞われた。商取引の制限と封鎖が市場に影響を与えました。逆に、COVID-19パンデミックの間、健康とウェルネスへの関心が高まり、オーガニックジュースを含むオーガニック・ナチュラル製品への需要が増加しました。消費者は免疫力を高める方法を探しており、オーガニックジュースはそれを実現する方法として注目されています。

ウクライナ・ロシア戦争の影響
ウクライナ戦争が始まり、2022年2月末と3月末に大幅な経済制裁が発動されて以来、ロシア経済の見通しは悪化しています。ロシアのGDPの47%に相当する消費支出は、2022年には大幅に減少すると推定されました。 ロシアやウクライナに対して各国が経済制裁を発動した場合、これらの市場における有機ジュースの需要が減少し、世界的な売上に影響を及ぼす可能性があります。

セグメント分析
世界のオーガニックジュース市場は、製品タイプ、包装タイプ、最終用途、流通チャネル、地域によって区分されます。
ボトルはその使いやすさからオーガニックジュース市場で最も高いシェアを占めています。
包装タイプ別に見ると、オーガニックジュース市場ではボトルのシェアが高いです。ボトルは、その利便性、携帯性、ジュースの鮮度と品質を保持する能力により、オーガニックジュース市場で人気のある包装オプションです。ガラス瓶は環境にやさしく、高級で高品質な製品であることが多いため、オーガニックジュース市場では特に好まれています。PET（ポリエチレンテレフタレート）ボトルは軽量、飛散防止、リサイクル可能という特性から、オーガニックジュース市場で人気を集めています。

地理的分析
欧州諸国における有機農業と生産量の増加が市場成長を牽引すると予想される
欧州には有機農業と有機生産の長い伝統があり、多くの欧州諸国が有機製品に対する厳しい規制と認証を設けています。このことが有機製品に対する消費者の信頼を高め、同地域における有機ジュースの高い需要につながっています。例えば、Eurostatによると、EUでは2020年に1,470万ヘクタールの土地が有機農業に利用されました。さらに、欧州にはドイツ、イタリア、スペインなど、主要なオーガニックジュース製造業者や輸出業者が数社あります。これらの国々はサプライチェーンと流通網が確立しており、市場の成長を後押しします。

競争状況
同市場における世界の主要企業には、Danone、Suja Life LLC、The Coca-Cola Company、Organic Valley、PS Organic、James White Drinks、Ocean Spray、Evolution Fresh、Hain Celestial Group、Purity Organicなどがあります。

レポートを購入する理由
•　製品タイプ、包装タイプ、最終用途、流通チャネル、地域に基づくオーガニックジュース市場のセグメンテーションを視覚化し、主要な商業資産とプレイヤーを理解。
•　トレンドと共同開発の分析による商機の特定。
•　オーガニックジュース市場レベルの全セグメントを網羅した多数のデータを収録したエクセルデータシート。
•　PDFレポートは、徹底的な定性的インタビューと綿密な調査後の包括的分析で構成されています。
•　主要企業の主要製品で構成された製品マッピングをエクセルで提供。

オーガニックジュース市場レポートは、約69の表、72の図、200ページを提供します。

対象読者
•　メーカー/バイヤー
•　業界投資家/投資銀行家
•　調査専門家
•　新興企業

1. 方法論と範囲
1.1. 調査方法
1.2. 調査目的と調査範囲
2. 定義と概要
3. エグゼクティブサマリー
3.1. 製品タイプ別
3.2. 包装タイプ別
3.3. 用途別
3.4. 流通チャネル別
3.5. 地域別
4. 動向
4.1. 影響要因
4.1.1. 推進要因
4.1.1.1. オーガニック・ジュースによる健康効果
4.1.2. 阻害要因
4.1.2.1. オーガニックジュースの賞味期限の短さ
4.1.3. 機会
4.1.3.1. イノベーションと新製品開発
4.1.4. 影響分析
5. 産業分析
5.1. ファイブフォース分析
5.2. サプライチェーン分析
5.3. 価格分析
5.4. 規制分析
6. COVID-19の分析
6.1. COVID-19の分析
6.1.1. COVID-19以前のシナリオ
6.1.2. 現在のCOVID-19シナリオ
6.1.3. ポストCOVID-19または将来シナリオ
6.2. COVID-19の中での価格動向
6.3. 需給スペクトラム
6.4. パンデミック時の市場に関連する政府の取り組み
6.5. メーカーの戦略的取り組み
6.6. 結論
7. 製品タイプ別
7.1. イントロダクション
7.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
7.1.2. 市場魅力度指数、製品タイプ別
7.2. フルーツジュース
7.2.1. イントロダクション
7.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
7.3. 野菜ジュース
7.4. ミックスジュース
8. 包装タイプ別
8.1. イントロダクション
8.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、包装タイプ別
8.1.2. 市場魅力度指数、包装タイプ別
8.2. ボトル
8.2.1. イントロダクション
8.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
8.3. パウチ
8.4. テトラパック
8.5. その他
9. 用途別
9.1. イントロダクション
9.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、用途別
9.1.2. 市場魅力度指数、用途別
9.2. カフェ/コーヒーショップ
9.2.1. イントロダクション
9.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
9.3. レストラン＆バー
9.4. 病院・クリニック
9.5. 家庭
9.6. その他
10. 流通チャネル別
10.1. イントロダクション
10.1.1. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
10.1.2. 市場魅力度指数、流通チャネル別
10.2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
10.2.1. イントロダクション
10.2.2. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）
10.3. 専門店
10.4. オンライン販売
10.5. その他
11. 地域別
11.1. イントロダクション
11.1.1. 地域別市場規模分析および前年比成長率分析(%)
11.1.2. 市場魅力度指数、地域別
11.2. 北米
11.2.1. 序論
11.2.2. 主な地域別動向
11.2.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
11.2.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、包装タイプ別
11.2.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終用途別
11.2.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.2.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.2.7.1. 米国
11.2.7.2. カナダ
11.2.7.3. メキシコ
11.3. ヨーロッパ
11.3.1. イントロダクション
11.3.2. 主な地域別動向
11.3.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
11.3.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、包装タイプ別
11.3.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終用途別
11.3.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.3.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.3.7.1. ドイツ
11.3.7.2. イギリス
11.3.7.3. フランス
11.3.7.4. イタリア
11.3.7.5. スペイン
11.3.7.6. その他のヨーロッパ
11.4. 南米
11.4.1. イントロダクション
11.4.2. 地域別主要市場
11.4.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
11.4.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、包装タイプ別
11.4.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終用途別
11.4.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.4.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.4.7.1. ブラジル
11.4.7.2. アルゼンチン
11.4.7.3. その他の南米地域
11.5. アジア太平洋
11.5.1. イントロダクション
11.5.2. 主な地域別動向
11.5.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
11.5.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、包装タイプ別
11.5.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終用途別
11.5.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
11.5.7. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、国別
11.5.7.1. 中国
11.5.7.2. インド
11.5.7.3. 日本
11.5.7.4. オーストラリア
11.5.7.5. その他のアジア太平洋地域
11.6. 中東・アフリカ
11.6.1. 序論
11.6.2. 主な地域別動向
11.6.3. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、製品タイプ別
11.6.4. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、包装タイプ別
11.6.5. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、最終用途別
11.6.6. 市場規模分析および前年比成長率分析（%）、流通チャネル別
12. 競合情勢
12.1. 競争シナリオ
12.2. 市場ポジショニング／シェア分析
12.3. M&A分析
13. 競争環境
13.1. 競争シナリオ
13.2. 市場ポジショニング／シェア分析
13.3. M&A分析
14. 企業情報
15. 付録
15.1. 会社概要とサービス
15.2. お問い合わせ

世界の市場調査レポート販売サイト（H&Iグローバルリサーチ株式会社運営）
*** レポート目次（コンテンツ）***

1. Methodology and Scope
1.1. Research Methodology
1.2. Research Objective and Scope of the Report
2. Definition and Overview
3. Executive Summary
3.1. Snippet by Product Type
3.2. Snippet by Packaging Type
3.3. Snippet by End-Use
3.4. Snippet by Distribution Channel
3.5. Snippet by Region
4. Dynamics
4.1. Impacting Factors
4.1.1. Drivers
4.1.1.1. Health benefits associated with organic juices
4.1.2. Restraints
4.1.2.1. Short shelf life of organic juices
4.1.3. Opportunity
4.1.3.1. Innovation and new product development
4.1.4. Impact Analysis
5. Industry Analysis
5.1. Porter’s Five Forces Analysis
5.2. Supply Chain Analysis
5.3. Pricing Analysis
5.4. Regulatory Analysis
6. COVID-19 Analysis
6.1. Analysis of COVID-19
6.1.1. Before COVID-19 Scenario
6.1.2. Present COVID-19 Scenario
6.1.3. Post COVID-19 or Future Scenario
6.2. Pricing Dynamics Amid COVID-19
6.3. Demand-Supply Spectrum
6.4. Government Initiatives Related to the Market During Pandemic
6.5. Manufacturers Strategic Initiatives
6.6. Conclusion
7. By Product Type
7.1. Introduction
7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
7.1.2. Market Attractiveness Index, By Product Type
7.2. Fruit Juices*
7.2.1. Introduction
7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
7.3. Vegetable Juices
7.4. Mix Juices
8. By Packaging Type
8.1. Introduction
8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging Type
8.1.2. Market Attractiveness Index, By Packaging Type
8.2. Bottles*
8.2.1. Introduction
8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
8.3. Pouches
8.4. Tetra Packs
8.5. Others
9. By End-Use
9.1. Introduction
9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-Use
9.1.2. Market Attractiveness Index, By End-Use
9.2. Cafe/Coffee Shops*
9.2.1. Introduction
9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
9.3. Restaurants & Bars
9.4. Hospitals & Clinics
9.5. Household
9.6. Others
10. By Distribution Channel
10.1. Introduction
10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
10.1.2. Market Attractiveness Index, By Distribution Channel
10.2. Supermarket/Hypermarket*
10.2.1. Introduction
10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%)
10.3. Specialty Stores
10.4. Online Sales
10.5. Others
11. By Region
11.1. Introduction
11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region
11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region
11.2. North America
11.2.1. Introduction
11.2.2. Key Region-Specific Dynamics
11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging Type
11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-Use
11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.2.7.1. The U.S.
11.2.7.2. Canada
11.2.7.3. Mexico
11.3. Europe
11.3.1. Introduction
11.3.2. Key Region-Specific Dynamics
11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging Type
11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-Use
11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.3.7.1. Germany
11.3.7.2. The U.K.
11.3.7.3. France
11.3.7.4. Italy
11.3.7.5. Spain
11.3.7.6. Rest of Europe
11.4. South America
11.4.1. Introduction
11.4.2. Key Region-Specific Dynamics
11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging Type
11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-Use
11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.4.7.1. Brazil
11.4.7.2. Argentina
11.4.7.3. Rest of South America
11.5. Asia-Pacific
11.5.1. Introduction
11.5.2. Key Region-Specific Dynamics
11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging Type
11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-Use
11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country
11.5.7.1. China
11.5.7.2. India
11.5.7.3. Japan
11.5.7.4. Australia
11.5.7.5. Rest of Asia-Pacific
11.6. Middle East and Africa
11.6.1. Introduction
11.6.2. Key Region-Specific Dynamics
11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Product Type
11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Packaging Type
11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-Use
11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Distribution Channel
12. Competitive Landscape
12.1. Competitive Scenario
12.2. Market Positioning/Share Analysis
12.3. Mergers and Acquisitions Analysis
13. Competitive Landscape
13.1. Competitive Scenario
13.2. Market Positioning/Share Analysis
13.3. Mergers and Acquisitions Analysis
14. Company Profiles
14.1. Danone*
14.1.1. Company Overview
14.1.2. Product Portfolio and Description
14.1.3. Financial Overview
14.1.4. Key Developments
14.2. Suja Life LLC
14.3. The Coca-Cola Company
14.4. Organic Valley
14.5. PS Organic
14.6. James White Drinks
14.7. Ocean Spray
14.8. Evolution Fresh
14.9. Hain Celestial Group
14.10. Purity Organic
15. Appendix
15.1. About Us and Services
15.2. Contact Us


※参考情報

オーガニックジュースは、化学肥料や合成農薬を使用せずに栽培された果物や野菜から作られたジュースです。このようなジュースは、農業の持続可能性や環境への配慮から注目されており、消費者にとって健康的な選択肢として人気があります。

オーガニックジュースの種類は多岐にわたります。まず、果物から作られるジュースには、オーガニックオレンジジュース、オーガニックアップルジュース、オーガニックグレープジュースなどがあります。これらは、それぞれ特有の風味を持ち、栄養素も豊富です。また、野菜から作られるオーガニックジュースとしては、オーガニックキャロットジュース、オーガニックトマトジュース、オーガニックビートジュースがあります。これらのジュースは、健康に良いとされるビタミンやミネラルを多く含んでおり、特にダイエットや美容に関心のある人々に支持されています。

オーガニックジュースの主な用途はいくつかあります。まず、日常的な飲料として消費され、多くの人々が健康志向からその選択をしています。オーガニックジュースは、砂糖や人工甘味料を使用していないことが多く、自然な甘さや風味を楽しめるのが特徴です。また、クッキングやスムージーの材料としても活用されています。特に、オーガニックの野菜ジュースは、料理の際に栄養を加えるために使われることがあります。

関連技術としては、オーガニック認証が重要です。オーガニックジュースを製造するには、農場がオーガニック農業基準を満たしている必要があります。これには、土壌の健康を保つことや、作物の多様性を促進するための適切な農法が含まれます。また、ジュースの製造に際しても、熱処理や濃縮を最小限に抑えることで、栄養素をできるだけ保持する技術が求められます。一部の製造プロセスでは、冷圧搾法などの方法を用いて、風味や栄養を保ったままジュースを抽出することが行われています。

消費者のニーズが多様化する中、オーガニックジュース市場は拡大しています。特に、無添加やグルテンフリー、ビーガン対応の製品が求められるようになりました。さらに、オーガニックジュースは、エコパッケージの採用やリサイクル可能な容器を使用することで、環境負荷を軽減する努力もされています。

最近では、インターネットを通じてオーガニックジュースを手軽に購入できるようになっており、宅配サービスが増えているのも特徴です。これにより、自宅での健康管理がより簡単になり、特に忙しい生活を送る人々にとっては利便性が高まっています。

オーガニックジュースは、栄養価が高く、健康に良いとされることから、リフレッシュメントやスナックとしても人気があります。運動後の水分補給に適しており、体に優しい選択肢として多くの人に愛されています。

結局のところ、オーガニックジュースは、健康や環境に配慮した選択肢として、消費者の支持を受けており、今後も市場の成長が期待されています。私たちのライフスタイルが多様化する中で、オーガニックジュースはより身近な存在となり、健康的な生活をサポートする重要な要素となるでしょう。結論として、オーガニックジュースは、安心して楽しむことができる飲料として、多くの人々に理想的な選択肢を提供しています。


*** 免責事項 ***
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※関連調査資料
  • コールドプレスジュースのグローバル市場（2023～2030）
  • オーガニックワインのグローバル市場（2023～2030）
  • デトックスドリンクのグローバル市場（2023～2030）
  • サワークリームのグローバル市場（2023～2030）
  • コーヒー代替品のグローバル市場（2023～2030）
    • ※注目の調査資料
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