カテゴリ： IMARC, 世界, 消費財/食品

世界のプレッツェル市場予測2024年-2032年：内容別（有塩プレッツェル、無塩プレッツェル）、種類別（ハード、ソフト）、包装種類別（袋、箱、容器、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他）、地域別

■ 英語タイトル：Pretzel Market Report by Content (Salted Pretzels, Unsalted Pretzels), Type (Hard, Soft), Packaging Type (Bags, Boxes, Containers, and Others), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Specialist Retailers, Online Retailers, and Others), and Region 2024-2032
	■ 発行会社/調査会社：IMARC ■ 商品コード：IMARC24MAR0235 ■ 発行日：2024年1月最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品＆飲料 ■ ページ数：142 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

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★グローバルリサーチ資料[世界のプレッツェル市場予測2024年-2032年：内容別（有塩プレッツェル、無塩プレッツェル）、種類別（ハード、ソフト）、包装種類別（袋、箱、容器、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他）、地域別]についてメールでお問い合わせはこちら

*** レポート概要（サマリー）***

世界のプレッツェル市場規模は2023年に77億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて3%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに101億米ドルに達すると予測しています。持ち運びに便利なスナックに対する需要の高まり、より健康的な代替品としての製品需要の増加、世界的な小売セクターの拡大などが市場を牽引する主な要因です。
プレッツェルは、小麦粉、水、イースト、塩のシンプルな混合物から作られる人気の焼き菓子です。プレッツェルは、小麦粉、水、イースト、塩を混ぜ合わせたシンプルな生地で作られる人気の焼き菓子です。魅力的な味と食感だけでなく、低脂肪、低コレステロールなど、栄養面でも優れています。さらに、プレッツェルは良質な炭水化物源であり、エネルギーを供給し、消化を助けます。健康上の利点としては、食物繊維の良い供給源であり、血糖値を調整し、健康的な消化器系を促進するのに役立ちます。また、鉄分、葉酸、ナイアシンも豊富に含まれており、これらは脂肪、タンパク質、炭水化物の消化と代謝に不可欠です。さらに、コレステロール値を下げ、心血管疾患のリスクを下げる効果もあります。プレッツェル・スティック、サンドイッチ、ポッパー、ミニなど、様々な形やサイズの新製品をメーカーが継続的に発売しているため、プレッツェルは若い世代にますます好まれています。現在、ソフト、ハード、フレーバーが一般的な製品バリエーションの一部です。

プレッツェル市場の動向：
世界のプレッツェル市場は、主に消費者の間で便利で外出先でも食べられるスナックに対する需要が高まっていることなど、いくつかの主要な要因によって加速しています。これは、従来のスナックオプションに代わる健康的な選択肢としての製品需要の増加によってさらに後押しされています。さらに、世界的な小売セクターの拡大と、消費者がプレッツェルを購入するためのより大きなアクセシビリティと利便性を提供するオンラインプラットフォームの人気の高まりが相まって、市場の成長を促進しています。これに伴い、主要な市場参入企業は、消費者ベースを拡大するために、スイート、セイボリー、グルテンフリーのオプションなど、革新的なフレーバーやバリエーションを導入しており、これが市場成長をさらに刺激しています。さらに、レストラン、カフェ、映画館などの外食産業が急速に拡大し、西洋料理の影響力が増していることも、市場成長に影響を与えています。このほか、可処分所得の増加、ライフスタイルの変化、間食の急増傾向などが、市場に明るい見通しをもたらしています。これに加えて、高級スナックやグルメスナックに対する需要の高まりや、オーガニック食品に対する消費者の志向の変化が、人工的な保存料や添加物を使用しない天然素材から作られた高品質のプレッツェルに対する需要を後押ししており、これが市場の成長に寄与しています。その他、組織化された小売チャネルの拡大、近代的な流通網の整備、電子商取引プラットフォームの普及、オンライン購入の容易さなどが市場成長を促進しています。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、プレッツェルの世界市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析、2024年から2032年までの世界レベルおよび地域レベルの予測を提供しています。当レポートでは、コンテンツ、タイプ、包装タイプ、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

コンテンツ別内訳
有塩プレッツェル
無塩プレッツェル

当レポートでは、世界のプレッツェル市場をコンテンツに基づいて詳細に分類・分析しています。これには有塩プレッツェルと無塩プレッツェルが含まれます。レポートによると、有塩プレッツェルが最大の市場シェアを占めています。

タイプ別内訳
ハード
ソフト

本レポートでは、世界のプレッツェル市場をタイプ別に詳細に分析。これにはハードとソフトが含まれます。報告書によると、ハードが最大の市場シェアを占めています。

包装タイプ別内訳
袋
箱
容器
その他

本レポートでは、世界のプレッツェル市場を包装タイプ別に詳細に分類・分析しています。これには袋、箱、容器、その他が含まれます。それによると、袋が最大の市場シェアを占めています。

流通チャネル別内訳
スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
専門小売店
オンライン小売業者
その他

本レポートでは、世界のプレッツェル市場を流通チャネル別に詳細に分類・分析しています。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンライン小売店、その他が含まれます。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。

地域別内訳
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東・アフリカ
中南米

本レポートでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も行っています。報告書によると、ヨーロッパはプレッツェルの最大市場です。欧州のプレッツェル市場を牽引する要因としては、消費者の嗜好の変化、より健康的なスナックオプションに対する意識の高まり、利便性の高いスナックや外出先でのスナックに対する需要の高まりなどが挙げられます。

競争環境：
本レポートでは、世界のプレッツェル市場における競争環境についても包括的に分析しています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。対象となる企業には、Johnson Auntie Anne's, Boulder Brands, Conagra Brands Inc., Frito-Lay North America, Inc, Herr Foods, Intersnack Group GmbH & Co. KG, J&J Snacks Foods Corporation, Mars, Incorporated, Mr. Pretzel, Old Dutch Foods, Philly Pretzel Factory, Pretzels Inc.などがあります。

本レポートで扱う主な質問
1. 2023年の世界のプレッツェル市場規模は？
2. 2024-2032年のプレッツェル世界市場の予想成長率は？
3. プレッツェルの世界市場を牽引する主要因は？
4. COVID-19がプレッツェルの世界市場に与えた影響は？
5. プレッツェルの世界市場における内容物別の内訳は？
6. プレッツェル世界市場のタイプ別内訳は？
7. 包装タイプ別のプレッツェル世界市場の内訳は？
8. プレッツェルの世界市場の流通チャネル別の内訳は？
9. プレッツェルの世界市場における主要地域は？
10. プレッツェルの世界市場における主要プレイヤー／企業は？

1 序文
2 調査範囲・方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のプレッツェル市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 コンテンツ別市場内訳
5.5 タイプ別市場内訳
5.6 包装タイプ別市場内訳比
5.7 流通チャネル別市場内訳比
5.8 地域別市場内訳比
5.9 市場予測
6 コンテンツ別市場内訳比
6.1 塩プレッツェル
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 無塩プレッツェル
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 タイプ別市場内訳
7.1 ハード
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ソフト
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 包装タイプ別市場内訳
8.1 バッグ
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 箱
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 容器
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 流通チャネル別市場内訳
9.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 専門店
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン小売業
9.4.1 市場トレンド
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 欧州
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 北米
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 アジア太平洋
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 中東・アフリカ
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 中南米
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
14.1 価格指標
14.2 価格構造
14.3 マージン分析
15 競争状況
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール

*** レポート目次（コンテンツ）***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のプレッツェル市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 内容別市場内訳
5.5 タイプ別市場内訳
5.6 包装タイプ別市場内訳
5.7 流通チャネル別市場内訳
5.8 地域別市場内訳
5.9 市場予測
6 内容別市場内訳
6.1 塩味プレッツェル
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 無塩プレッツェル
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 市場の種類別内訳
7.1 ハード
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ソフト
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 包装の種類別市場内訳
8.1 袋
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 箱
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 容器
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
9 流通形態別市場内訳チャネル
9.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 コンビニエンスストア
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 専門小売業者
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 オンライン小売業者
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 その他
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 ヨーロッパ
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 北米
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 アジア太平洋地域
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 中東およびアフリカ
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 中南米
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 強み
11.3 弱み
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターのファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 サプライヤーの交渉力
13.4 競争の度合い
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
14.1 価格指標
14.2 価格構造
14.3 マージン分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 ジョンソン・アンティ・アンズ
15.3.2 ボルダー・ブランズ
15.3.3 コナグラ・ブランズ社
15.3.4 フリトレー・ノース・アメリカ社
15.3.5 ヘア・フーズ
15.3.6 インタースナック・グループ社
15.3.7 J&Jスナック・フーズ社
15.3.8 マース社
15.3.9 ミスター・プレッツェル
15.3.10 オールド・ダッチ・フーズ
15.3.11 フィリー・プレッツェル・ファクトリー
15.3.12 プレッツェルズ社

図1：世界のプレッツェル市場：主要な推進要因と課題
図2：世界のプレッツェル市場：売上高（10億米ドル）、2018年～2023年
図3：世界のプレッツェル市場：内容量別内訳（％）、2023年
図4：世界のプレッツェル市場：種類別内訳（％）、2023年
図5：世界のプレッツェル市場：包装タイプ別内訳（％）、2023年
図6：世界のプレッツェル市場：流通チャネル別内訳（％）、2023年
図7：世界のプレッツェル市場：地域別内訳（％）、2023年
図8：世界のプレッツェル市場予測：売上高（10億米ドル）、2024年～2032年
図9：世界のプレッツェル業界：SWOT分析
図10：世界のプレッツェル業界：価値チェーン分析
図11：世界：プレッツェル業界：ポーターのファイブフォース分析
図12：世界：プレッツェル（塩味プレッツェル）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図13：世界：プレッツェル（塩味プレッツェル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図14：世界：プレッツェル（無塩プレッツェル）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図15：世界：プレッツェル（無塩プレッツェル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図16：世界：プレッツェル（ハード）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図17：世界：プレッツェル（ハード）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図18：世界：プレッツェル（ソフト）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図19：世界：プレッツェル（ソフト）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図20：世界：プレッツェル（袋入り）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図21：世界：プレッツェル（袋入り）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図22：世界：プレッツェル（箱入り）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図23：世界：プレッツェル（箱入り）市場予測：売上高（百万米ドル） 2024～2032年
図24：世界：プレッツェル（容器入り）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図25：世界：プレッツェル（容器入り）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図26：世界：プレッツェル（その他の包装タイプ）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図27：世界：プレッツェル（その他の包装タイプ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図28：世界：プレッツェル市場：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図29：世界：プレッツェル市場予測：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた売上高（百万米ドル） 2024～2032年
図30：世界：プレッツェル市場：コンビニエンスストア売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図31：世界：プレッツェル市場予測：コンビニエンスストア売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図32：世界：プレッツェル市場：専門小売店売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図33：世界：プレッツェル市場予測：専門小売店売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図34：世界：プレッツェル市場：オンライン小売店売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図35：世界：プレッツェル市場予測：オンライン小売店売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図36：世界：プレッツェル市場：その他の流通チャネルを通じた売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図37：世界：プレッツェル市場予測：その他の流通チャネルを通じた売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図38：北米：プレッツェル市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図39：北米：プレッツェル市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図40：アジア太平洋：プレッツェル市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図41：アジア太平洋：プレッツェル市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図42：欧州：プレッツェル市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図43: ヨーロッパ：プレッツェル市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図44: ラテンアメリカ：プレッツェル市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図45: ラテンアメリカ：プレッツェル市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図46: 中東およびアフリカ：プレッツェル市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図47: 中東およびアフリカ：プレッツェル市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年

※参考情報

プレッツェルは、小麦粉、塩、水を主成分とする生地を使用して作られる焼き菓子の一種です。その特徴的な形状は、ループまたは結び目のような形をしており、外側がパリッとした食感で、中はふんわりとした柔らかさがあります。この独特の風味と食感から、プレッツェルは世界中で愛されているスナックです。
プレッツェルの起源は古代ローマや古代ギリシャにまで遡ることができると言われています。しかし、現代のプレッツェルの形状が確立されたのは、ドイツでのことです。ドイツ語の「Brezel」という名前が由来となり、特にバイエルン地方で人気があります。プレッツェルは、特にビールとの相性が良く、ドイツのビアガーデンなどでよく提供されています。通常、粗塩を振りかけて食べられることが多いですが、最近ではチーズやハーブ、スパイスを加えた様々なフレーバーのプレッツェルも存在します。

種類について、プレッツェルには大きく分けて二つのカテゴリがあります。一つは「ハードプレッツェル」で、もう一つは「ソフトプレッツェル」です。ハードプレッツェルは、焼き上げた後に乾燥させて硬くしたものです。小さなリング状にしたものが一般的で、スナック感覚で食べられるため、ビールのつまみとして最適です。ソフトプレッツェルは、焼きたての状態で柔らかく、もっちりとした食感が特徴です。特にアメリカでは、ストリートフードとして人気が高く、屋台やファストフード店で手軽に楽しむことができます。

プレッツェルの用途は多岐にわたります。主におやつやスナックとして食べられることが多いですが、料理のアクセントとして使われることもあります。例えば、サラダのトッピングや、チーズフォンデュの具材としても用いられます。また、プレッツェルを砕いてクッキーやケーキの土台材料にすることもあります。さらに、甘いプレッツェルも人気があり、キャラメルやチョコレートでコーティングされたものはお土産や贈り物として好まれています。

プレッツェルを作る際には、いくつかの関連技術が利用されます。まずは、生地づくりに関する技術です。水分と小麦粉の割合を調整し、発酵させることで、適度な膨らみと風味を引き出すことが求められます。次に、茹でる過程では、重曹溶液に浸すことが一般的です。この重曹は、焼くときにプレッツェル特有の茶色い外皮を形成するため、重要な工程となります。この茹でる段階がプレッツェルの食感や風味に大きな影響を与えます。

プレッツェルは、家庭でも簡単に作ることができるため、多くの人々に親しまれています。ホームベーカリーなどを使えば、手軽に生地をこねることができ、あとはオーブンで焼くだけで完成します。また、多くのレシピがインターネット上に公開されており、自分好みのフレーバーや形状のプレッツェルを楽しむことができます。

国や地域によってさまざまなバリエーションが存在するプレッツェルは、その風味や食感に多様性があり、多くの人々に愛され続けています。そのため、プレッツェルは、単なるスナックの域を超えて、文化的な意味合いも持つ食べ物として位置づけられることが多いです。これからも、プレッツェルの魅力は広がっていくことでしょう。

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