1 市場概要
1.1 濃縮エンドウ豆プロテインの定義
1.2 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国濃縮エンドウ豆プロテインの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場シェア（2019～2030）
1.4.3 濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 濃縮エンドウ豆プロテイン市場ダイナミックス
1.5.1 濃縮エンドウ豆プロテインの市場ドライバ
1.5.2 濃縮エンドウ豆プロテイン市場の制約
1.5.3 濃縮エンドウ豆プロテイン業界動向
1.5.4 濃縮エンドウ豆プロテイン産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別の濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場集中度
2.6 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社の濃縮エンドウ豆プロテイン製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 濃縮エンドウ豆プロテインの販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国濃縮エンドウ豆プロテインのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産能力
4.3 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 濃縮エンドウ豆プロテイン産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 濃縮エンドウ豆プロテインの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 濃縮エンドウ豆プロテイン調達モデル
5.7 濃縮エンドウ豆プロテイン業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 濃縮エンドウ豆プロテイン販売モデル
5.7.2 濃縮エンドウ豆プロテイン代表的なディストリビューター
6 製品別の濃縮エンドウ豆プロテイン一覧
6.1 濃縮エンドウ豆プロテイン分類
6.1.1 Protein Content: 70%-75%
6.1.2 Protein Content: 75%-80%
6.1.3 Protein Content: 80%-85%
6.2 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別の濃縮エンドウ豆プロテイン一覧
7.1 濃縮エンドウ豆プロテインアプリケーション
7.1.1 Baked Goods
7.1.2 Dairy Products
7.1.3 Beverage
7.1.4 Pet Food
7.1.5 Others
7.2 アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン価格（2019～2030）
8 地域別の濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模一覧
8.1 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別の濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模一覧
9.1 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インド濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインド濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインド濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Yantai Shuangta Food
10.1.1 Yantai Shuangta Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Yantai Shuangta Food 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Yantai Shuangta Food 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Yantai Shuangta Food 会社紹介と事業概要
10.1.5 Yantai Shuangta Food 最近の開発状況
10.2 Emsland Group
10.2.1 Emsland Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Emsland Group 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Emsland Group 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Emsland Group 会社紹介と事業概要
10.2.5 Emsland Group 最近の開発状況
10.3 ADM
10.3.1 ADM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 ADM 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 ADM 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 ADM 会社紹介と事業概要
10.3.5 ADM 最近の開発状況
10.4 Shandong Jianyuan
10.4.1 Shandong Jianyuan 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 Shandong Jianyuan 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 Shandong Jianyuan 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 Shandong Jianyuan 会社紹介と事業概要
10.4.5 Shandong Jianyuan 最近の開発状況
10.5 Cargill
10.5.1 Cargill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Cargill 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Cargill 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Cargill 会社紹介と事業概要
10.5.5 Cargill 最近の開発状況
10.6 Yantai Oriental Protein Technology
10.6.1 Yantai Oriental Protein Technology 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Yantai Oriental Protein Technology 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Yantai Oriental Protein Technology 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Yantai Oriental Protein Technology 会社紹介と事業概要
10.6.5 Yantai Oriental Protein Technology 最近の開発状況
10.7 International Flavors & Fragrances
10.7.1 International Flavors & Fragrances 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 International Flavors & Fragrances 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 International Flavors & Fragrances 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 International Flavors & Fragrances 会社紹介と事業概要
10.7.5 International Flavors & Fragrances 最近の開発状況
10.8 Yosin
10.8.1 Yosin 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Yosin 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Yosin 濃縮エンドウ豆プロテイン販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Yosin 会社紹介と事業概要
10.8.5 Yosin 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2024、K Tons）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（US$/Ton）
表 10. グローバル濃縮エンドウ豆プロテインのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社の濃縮エンドウ豆プロテイン製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2024、K Tons）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社濃縮エンドウ豆プロテインの販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（K Tons）
表 20. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量（2019～2024、K Tons）
表 21. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量予測、（2024-2030、K Tons）
表 22. グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの代表的な顧客
表 24. 濃縮エンドウ豆プロテイン代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030、K Tons）
表 30. 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030、K Tons）
表 34. 国別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. Yantai Shuangta Food 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Yantai Shuangta Food 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. Yantai Shuangta Food 濃縮エンドウ豆プロテイン 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 38. Yantai Shuangta Food 会社紹介と事業概要
表 39. Yantai Shuangta Food 最近の開発状況
表 40. Emsland Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Emsland Group 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Emsland Group 濃縮エンドウ豆プロテイン 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Emsland Group 会社紹介と事業概要
表 44. Emsland Group 最近の開発状況
表 45. ADM 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. ADM 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. ADM 濃縮エンドウ豆プロテイン 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 48. ADM 会社紹介と事業概要
表 49. ADM 最近の開発状況
表 50. Shandong Jianyuan 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. Shandong Jianyuan 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. Shandong Jianyuan 濃縮エンドウ豆プロテイン 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 53. Shandong Jianyuan 会社紹介と事業概要
表 54. Shandong Jianyuan 最近の開発状況
表 55. Cargill 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Cargill 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Cargill 濃縮エンドウ豆プロテイン 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Cargill 会社紹介と事業概要
表 59. Cargill 最近の開発状況
表 60. Yantai Oriental Protein Technology 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Yantai Oriental Protein Technology 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Yantai Oriental Protein Technology 濃縮エンドウ豆プロテイン 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 63. Yantai Oriental Protein Technology 会社紹介と事業概要
表 64. Yantai Oriental Protein Technology 最近の開発状況
表 65. International Flavors & Fragrances 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. International Flavors & Fragrances 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. International Flavors & Fragrances 濃縮エンドウ豆プロテイン 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 68. International Flavors & Fragrances 会社紹介と事業概要
表 69. International Flavors & Fragrances 最近の開発状況
表 70. Yosin 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Yosin 濃縮エンドウ豆プロテイン製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Yosin 濃縮エンドウ豆プロテイン 販売量（K Tons）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Yosin 会社紹介と事業概要
表 74. Yosin 最近の開発状況
表 75. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量、（K Tons）＆（2019-2030）
図 4. グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（US$/Ton）
図 5. 中国濃縮エンドウ豆プロテインの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（K Tons）＆（2019-2030）
図 7. 中国濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）、（US$/Ton）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. 濃縮エンドウ豆プロテイン販売モデル
図 18. 濃縮エンドウ豆プロテイン販売チャネル：直販と流通
図 19. Protein Content: 70%-75%
図 20. Protein Content: 75%-80%
図 21. Protein Content: 80%-85%
図 22. 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 23. 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上市場シェア（2019～2030）
図 24. 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量（2019～2030、K Tons）
図 25. 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量市場シェア（2019～2030）
図 26. 製品別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（US$/Ton）
図 27. Baked Goods
図 28. Dairy Products
図 29. Beverage
図 30. Pet Food
図 31. Others
図 32. アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 33. アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上市場シェア（2019～2030）
図 34. アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030、K Tons）
図 35. アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン販売量市場シェア（2019～2030）
図 36. アプリケーション別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテイン価格（2019～2030）、（US$/Ton）
図 37. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの売上市場シェア（2019～2030）
図 38. 地域別のグローバル濃縮エンドウ豆プロテインの販売量市場シェア（2019～2030）
図 39. 北米濃縮エンドウ豆プロテインの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 40. 国別の北米濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア、2023年
図 41. ヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテインの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 42. 国別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア、2023年
図 43. アジア太平洋地域濃縮エンドウ豆プロテインの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 44. 国・地域別のアジア太平洋地域濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア、2023年
図 45. 南米濃縮エンドウ豆プロテインの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 46. 国別の南米濃縮エンドウ豆プロテイン売上の市場シェア、2023年
図 47. 中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテインの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 48. 米国販売量（2019～2030、K Tons）
図 49. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 50. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. ヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030、K Tons）
図 52. 製品別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. アプリケーション別のヨーロッパ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. 中国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030、K Tons）
図 55. 製品別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. アプリケーション別の中国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. 日本濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030、K Tons）
図 58. 製品別の日本濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. アプリケーション別の日本濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. 韓国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030、K Tons）
図 61. 製品別の韓国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 62. アプリケーション別の韓国濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 63. 東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030、K Tons）
図 64. 製品別の東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 65. アプリケーション別の東南アジア濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 66. インド濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030、K Tons）
図 67. 製品別のインド濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 68. アプリケーション別のインド濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 69. 中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量（2019～2030、K Tons）
図 70. 製品別の中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 71. アプリケーション別の中東・アフリカ濃縮エンドウ豆プロテイン販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 72. インタビュイー
図 73. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 74. データトライアングレーション
| ※参考情報 濃縮エンドウ豆プロテイン（Pea Protein Concentrate）は、近年注目を集めている植物性プロテイン源の一つです。特に、ビーガンやベジタリアンの食事法を実践する人々、あるいは動物性食品に対するアレルギーを持つ人々にとって、非常に重要な栄養素を提供します。以下では、濃縮エンドウ豆プロテインの定義や特徴、種類、用途、および関連技術について詳しく解説します。 まず、濃縮エンドウ豆プロテインとは、エンドウ豆から得られる植物性のプロテインサプリメントです。エンドウ豆は、マメ科の植物であり、栄養価が高く、特にタンパク質を豊富に含んでいます。濃縮プロテインは、エンドウ豆を水や酵素で処理し、タンパク質含量を高めた製品です。通常、濃縮エンドウ豆プロテインには、約70％から85％のタンパク質が含まれています。このプロセスにより、脂肪や炭水化物の含有量は減少し、植物性タンパク質を効率的に摂取できる形になります。 濃縮エンドウ豆プロテインの特徴としては、まず、アミノ酸のバランスが挙げられます。エンドウ豆から得られるタンパク質は、必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、特にリジンが豊富です。これにより、筋肉の修復や成長を助けるための優れた栄養源となります。また、エンドウ豆プロテインは、動物性プロテインに比べて消化が良いことが特徴です。そのため、消化不良を引き起こすことが少なく、腸への負担も軽減されます。 さらに、濃縮エンドウ豆プロテインはアレルギーのリスクが低いという利点があります。乳製品や大豆にアレルギーを抱える人々にとって、エンドウ豆プロテインは安全な代替手段として利用されることが多いです。また、グルテンフリーであるため、セリアック病の方やグルテンに敏感な方でも安心して摂取できる食品です。 エンドウ豆プロテインの種類には、濃縮エンドウ豆プロテインの他に、アイソレートエンドウ豆プロテインや、他の植物性プロテインと混合した製品などがあります。アイソレートエンドウ豆プロテインは、さらなる精製を受けており、より高いタンパク質含量（90％以上）を持っています。これに対し、濃縮エンドウ豆プロテインは、タンパク質だけでなく、食物繊維や微量栄養素も一緒に摂取できるため、栄養バランスを重視する方に向いています。 用途については、濃縮エンドウ豆プロテインは非常に幅広いです。上述したように、筋肉の成長や修復を支えるため、フィットネスやボディビルの世界でも重宝されています。プロテインシェイクやスムージーに加えることで、簡単に栄養価を高めることができます。また、パンや焼き菓子、スナックの製品にも添加され、食感や風味を向上させるためにも利用されています。さらに、植物性のプロテインを求める消費者の需要に応えるため、さまざまな食品企業が新しい製品に濃縮エンドウ豆プロテインを使用しています。 濃縮エンドウ豆プロテインは、関連技術によってその機能性や効用がさらに引き出されています。例えば、微細加工技術やエマルジョン技術を用いることで、プロテインの溶解性や感触を改善し、より上質な製品を作り出すことが可能です。また、エンドウ豆の栽培や収穫方法も改善され、より効率的かつ持続可能な生産が促進されています。これにより、エンドウ豆プロテインは環境に優しい選択肢としても評価されています。 加えて、濃縮エンドウ豆プロテインは、環境への配慮からも人気を集めています。動物性食品の生産は高い資源を必要とし、地球環境に負担をかけますが、植物性のエンドウ豆を用いたプロテイン源は、より持続可能な選択肢です。農業の観点から見ても、エンドウ豆は窒素を固定する能力があり、土壌の質を向上させる役割を果たします。これにより、次の作物の成長を助け、持続可能な農業を支持します。 総じて、濃縮エンドウ豆プロテインは、その高い栄養価、アレルギーリスクの低さ、消化の良さ、さらには持続可能な生産方法によって、多くの人々に愛されている食材です。多様な用途に加え、関連技術の進展によって品質が向上し続けているため、今後もこのプロテイン源が注目され続けることは間違いありません。これからの食生活において、濃縮エンドウ豆プロテインは、健康で倫理的な選択を求める人々にとって、非常に重要な役割を果たす候補として期待されています。 |
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