1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のドーナツのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
ケーキスタイル、イーストスタイル
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のドーナツの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
飲食店、小売店
1.5 世界のドーナツ市場規模と予測
1.5.1 世界のドーナツ消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のドーナツ販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のドーナツの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Dunkin’ Brands、Daylight Donuts、Mister Donut、Honey Dew Donuts、Krispy Kreme、Tim Horton’s、Robin’s Donuts、Donut King、Mad Over Donuts、J.CO Donuts
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのドーナツ製品およびサービス
Company Aのドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのドーナツ製品およびサービス
Company Bのドーナツの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ドーナツ市場分析
3.1 世界のドーナツのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のドーナツのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のドーナツのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ドーナツのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるドーナツメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるドーナツメーカー上位6社の市場シェア
3.5 ドーナツ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ドーナツ市場：地域別フットプリント
3.5.2 ドーナツ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ドーナツ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のドーナツの地域別市場規模
4.1.1 地域別ドーナツ販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ドーナツの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ドーナツの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のドーナツの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のドーナツの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のドーナツの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のドーナツの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのドーナツの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のドーナツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のドーナツのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のドーナツのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のドーナツの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のドーナツの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のドーナツの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のドーナツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のドーナツの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のドーナツの国別市場規模
7.3.1 北米のドーナツの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のドーナツの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のドーナツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のドーナツの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のドーナツの国別市場規模
8.3.1 欧州のドーナツの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のドーナツの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のドーナツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のドーナツの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のドーナツの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のドーナツの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のドーナツの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のドーナツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のドーナツの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のドーナツの国別市場規模
10.3.1 南米のドーナツの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のドーナツの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのドーナツのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのドーナツの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのドーナツの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのドーナツの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのドーナツの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ドーナツの市場促進要因
12.2 ドーナツの市場抑制要因
12.3 ドーナツの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ドーナツの原材料と主要メーカー
13.2 ドーナツの製造コスト比率
13.3 ドーナツの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ドーナツの主な流通業者
14.3 ドーナツの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のドーナツのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のドーナツの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のドーナツのメーカー別販売数量
・世界のドーナツのメーカー別売上高
・世界のドーナツのメーカー別平均価格
・ドーナツにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とドーナツの生産拠点
・ドーナツ市場:各社の製品タイプフットプリント
・ドーナツ市場:各社の製品用途フットプリント
・ドーナツ市場の新規参入企業と参入障壁
・ドーナツの合併、買収、契約、提携
・ドーナツの地域別販売量(2019-2030)
・ドーナツの地域別消費額(2019-2030)
・ドーナツの地域別平均価格(2019-2030)
・世界のドーナツのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のドーナツのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のドーナツのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のドーナツの用途別販売量(2019-2030)
・世界のドーナツの用途別消費額(2019-2030)
・世界のドーナツの用途別平均価格(2019-2030)
・北米のドーナツのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のドーナツの用途別販売量(2019-2030)
・北米のドーナツの国別販売量(2019-2030)
・北米のドーナツの国別消費額(2019-2030)
・欧州のドーナツのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のドーナツの用途別販売量(2019-2030)
・欧州のドーナツの国別販売量(2019-2030)
・欧州のドーナツの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のドーナツのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドーナツの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドーナツの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のドーナツの国別消費額(2019-2030)
・南米のドーナツのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のドーナツの用途別販売量(2019-2030)
・南米のドーナツの国別販売量(2019-2030)
・南米のドーナツの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのドーナツのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドーナツの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドーナツの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのドーナツの国別消費額(2019-2030)
・ドーナツの原材料
・ドーナツ原材料の主要メーカー
・ドーナツの主な販売業者
・ドーナツの主な顧客
*** 図一覧 ***
・ドーナツの写真
・グローバルドーナツのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルドーナツのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルドーナツの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルドーナツの用途別売上シェア、2023年
・グローバルのドーナツの消費額（百万米ドル）
・グローバルドーナツの消費額と予測
・グローバルドーナツの販売量
・グローバルドーナツの価格推移
・グローバルドーナツのメーカー別シェア、2023年
・ドーナツメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ドーナツメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルドーナツの地域別市場シェア
・北米のドーナツの消費額
・欧州のドーナツの消費額
・アジア太平洋のドーナツの消費額
・南米のドーナツの消費額
・中東・アフリカのドーナツの消費額
・グローバルドーナツのタイプ別市場シェア
・グローバルドーナツのタイプ別平均価格
・グローバルドーナツの用途別市場シェア
・グローバルドーナツの用途別平均価格
・米国のドーナツの消費額
・カナダのドーナツの消費額
・メキシコのドーナツの消費額
・ドイツのドーナツの消費額
・フランスのドーナツの消費額
・イギリスのドーナツの消費額
・ロシアのドーナツの消費額
・イタリアのドーナツの消費額
・中国のドーナツの消費額
・日本のドーナツの消費額
・韓国のドーナツの消費額
・インドのドーナツの消費額
・東南アジアのドーナツの消費額
・オーストラリアのドーナツの消費額
・ブラジルのドーナツの消費額
・アルゼンチンのドーナツの消費額
・トルコのドーナツの消費額
・エジプトのドーナツの消費額
・サウジアラビアのドーナツの消費額
・南アフリカのドーナツの消費額
・ドーナツ市場の促進要因
・ドーナツ市場の阻害要因
・ドーナツ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ドーナツの製造コスト構造分析
・ドーナツの製造工程分析
・ドーナツの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 ドーナツは、甘味や風味、食感のバリエーションが豊かで、人々に愛される人気のあるスイーツの一つです。その外観や形状において独特で、特に中央に穴が開いている円環状のものが一般的です。しかし、最近では穴のないドーナツ（ボストン・クリームなど）も多く見られます。 ドーナツの歴史は古く、19世紀前半のアメリカ合衆国に起源を持つとされています。特に、オランダ系移民が持ち込んだ「オラデン」という揚げ菓子が、ドーナツの原型となったと言われています。それ以来、ドーナツはアメリカンスタイルのスイーツとして広まり、さまざまなバリエーションが登場しました。 ドーナツの特徴としては、その柔らかい食感と糖衣、クリーム、フルーツなどのトッピングが挙げられます。外はカリッと、中はふわっとした食感が楽しめるのが魅力です。生地には小麦粉、砂糖、卵、牛乳、酵母などが用いられ、発酵や揚げ焼きによって独特の風味が生まれます。また、トッピングにはアイシング、チョコレート、ナッツ、フルーツ、クリームなどが用いられ、見た目も美しく仕上げられます。 ドーナツには多くの種類があります。一般的なものとしては、グレーズド・ドーナツ（砂糖のコーティングが施されたもの）、チョコレート・ドーナツ（チョコレートで覆われたもの）、ファンシー・ドーナツ（クリームやフルーツを挟んだもの）などがあり、各地で独自のスタイルが見られます。また、地域特有のドーナツも存在し、日本では「みたらしドーナツ」や「抹茶ドーナツ」など、和の要素を取り入れたものが人気です。 用途においては、ドーナツは主にスイーツとして消費される一方、カフェや喫茶店のメニューとしても広く取り入れられています。また、朝食や軽食として手軽に楽しむことができるため、忙しい朝にぴったりなアイテムです。特にコーヒーとの相性が良く、多くの人が朝の一杯の飲み物と共にドーナツを楽しみます。 さらに、最近では健康志向の高まりから、グルテンフリーや低糖質のドーナツも登場しています。これにより、ドーナツはダイエット中の方や特定の食事制限を持つ方にも選ばれる存在になっています。製菓技術の進歩により、従来の材料を使わずに美味しいドーナツを作ることが可能になっています。 関連技術としては、製麺技術や発酵技術、揚げ技術などが挙げられます。製菓業界では、試作と改善を繰り返しながら、より美味しいドーナツを作り出すための研究が行われています。具体的には、ドーナツ生地の発酵温度や時間、揚げる温度や時間などが重要なポイントとして研究されています。これにより、食感や風味を最適化し、消費者の期待に応える製品を生み出すことができます。 また、最近ではオンライン販売やデリバリーサービスの普及により、人々がドーナツを手軽に楽しむ環境が整っています。特にコロナ禍において、テイクアウトやデリバリーは重要な販売チャネルとなり、多くの菓子店が新しいビジネスモデルを構築しています。SNSの普及も相まって、見た目やデザインの美しさが重要視され、ユニークなドーナツが次々と登場するようになっています。 結論として、ドーナツはただのスイーツにとどまらず、文化や人々のライフスタイルに深く根ざした存在です。歴史的な背景や多様な種類、関連技術の発展によって、今後も進化を続けていくことでしょう。その魅力は、甘さや食感の多様性にあり、誰もが楽しむことができる一品として、家庭や社交の場で親しまれています。ドーナツの多様性と進化は、今後も私たちの食文化の中で重要な役割を果たすに違いありません。 |
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