1 当調査分析レポートの紹介
・ヴィーガンプロテイン食品市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：大豆プロテイン、小麦プロテイン、エンドウプロテイン
用途別：オンライン販売、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店
・世界のヴィーガンプロテイン食品市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ヴィーガンプロテイン食品の世界市場規模
・ヴィーガンプロテイン食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるヴィーガンプロテイン食品上位企業
・グローバル市場におけるヴィーガンプロテイン食品の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるヴィーガンプロテイン食品の企業別売上高ランキング
・世界の企業別ヴィーガンプロテイン食品の売上高
・世界のヴィーガンプロテイン食品のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるヴィーガンプロテイン食品の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのヴィーガンプロテイン食品の製品タイプ
・グローバル市場におけるヴィーガンプロテイン食品のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルヴィーガンプロテイン食品のティア1企業リスト
グローバルヴィーガンプロテイン食品のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ヴィーガンプロテイン食品の世界市場規模、2023年・2030年
大豆プロテイン、小麦プロテイン、エンドウプロテイン
・タイプ別 – ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高と予測
タイプ別 – ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ヴィーガンプロテイン食品の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ヴィーガンプロテイン食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ヴィーガンプロテイン食品の世界市場規模、2023年・2030年
オンライン販売、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、専門店
・用途別 – ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高と予測
用途別 – ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ヴィーガンプロテイン食品の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ヴィーガンプロテイン食品の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ヴィーガンプロテイン食品の売上高と予測
地域別 – ヴィーガンプロテイン食品の売上高、2019年～2024年
地域別 – ヴィーガンプロテイン食品の売上高、2025年～2030年
地域別 – ヴィーガンプロテイン食品の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のヴィーガンプロテイン食品売上高・販売量、2019年～2030年
米国のヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
カナダのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
メキシコのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのヴィーガンプロテイン食品売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
フランスのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
イギリスのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
イタリアのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
ロシアのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのヴィーガンプロテイン食品売上高・販売量、2019年～2030年
中国のヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
日本のヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
韓国のヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
東南アジアのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
インドのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のヴィーガンプロテイン食品売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのヴィーガンプロテイン食品売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
イスラエルのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのヴィーガンプロテイン食品市場規模、2019年～2030年
UAEヴィーガンプロテイン食品の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：ADM、Beyond Meat、Cargill、Kerry Group、Impossible Foods、Hain Celestial、Kellogg Company、Maple Leaf Foods、Kraft Heinz
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのヴィーガンプロテイン食品の主要製品
Company Aのヴィーガンプロテイン食品のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのヴィーガンプロテイン食品の主要製品
Company Bのヴィーガンプロテイン食品のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のヴィーガンプロテイン食品生産能力分析
・世界のヴィーガンプロテイン食品生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのヴィーガンプロテイン食品生産能力
・グローバルにおけるヴィーガンプロテイン食品の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ヴィーガンプロテイン食品のサプライチェーン分析
・ヴィーガンプロテイン食品産業のバリューチェーン
・ヴィーガンプロテイン食品の上流市場
・ヴィーガンプロテイン食品の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のヴィーガンプロテイン食品の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ヴィーガンプロテイン食品のタイプ別セグメント
・ヴィーガンプロテイン食品の用途別セグメント
・ヴィーガンプロテイン食品の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ヴィーガンプロテイン食品の世界市場規模：2023年VS2030年
・ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高：2019年～2030年
・ヴィーガンプロテイン食品のグローバル販売量：2019年～2030年
・ヴィーガンプロテイン食品の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高
・タイプ別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル価格
・用途別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高
・用途別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル価格
・地域別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ヴィーガンプロテイン食品のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のヴィーガンプロテイン食品市場シェア、2019年～2030年
・米国のヴィーガンプロテイン食品の売上高
・カナダのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・メキシコのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・国別-ヨーロッパのヴィーガンプロテイン食品市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・フランスのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・英国のヴィーガンプロテイン食品の売上高
・イタリアのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・ロシアのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・地域別-アジアのヴィーガンプロテイン食品市場シェア、2019年～2030年
・中国のヴィーガンプロテイン食品の売上高
・日本のヴィーガンプロテイン食品の売上高
・韓国のヴィーガンプロテイン食品の売上高
・東南アジアのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・インドのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・国別-南米のヴィーガンプロテイン食品市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・アルゼンチンのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・国別-中東・アフリカヴィーガンプロテイン食品市場シェア、2019年～2030年
・トルコのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・イスラエルのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・サウジアラビアのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・UAEのヴィーガンプロテイン食品の売上高
・世界のヴィーガンプロテイン食品の生産能力
・地域別ヴィーガンプロテイン食品の生産割合（2023年対2030年）
・ヴィーガンプロテイン食品産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ヴィーガンプロテイン食品は、動物性成分を含まない植物由来のタンパク質を中心に構成された食品を指します。近年、健康志向や環境問題への関心が高まっていることから、この種の食品はますます注目を集めています。ここでは、ヴィーガンプロテイン食品の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。 まず、ヴィーガンプロテイン食品の定義について考えてみましょう。一般的に、ヴィーガンとは、動物性食品を一切口にしない食事スタイルやライフスタイルを指します。したがって、ヴィーガンプロテイン食品は、肉、魚、卵、乳製品などを含まず、植物から得られるタンパク質源を利用している食品です。この食品は、むくり、豆類、穀物、ナッツ、シードなど、さまざまな植物由来の成分から作られています。 次に、ヴィーガンプロテイン食品の特徴について考察します。まず第一に、これらの食品は植物性のため、動物性タンパク質によるコレステロールや飽和脂肪酸を含むことがなく、健康志向の人々にとっては魅力的な選択肢となります。また、ヴィーガン食品は、環境に優しいとされ、動物福祉の観点からも支持されています。さらに、動物性食品に比べて消化が良い場合が多く、腸内環境の改善にも寄与することが期待されます。 ヴィーガンプロテイン食品の種類は多岐にわたります。大豆から作られる豆腐や納豆、エンドウ豆やレンズ豆から得られるプロテインパウダー、米やヘンプシード、アーモンドなどから作られたスムージーやエナジーバーなどがそれに該当します。これらの食品は、さまざまな調理方法やメニューに応じて利用され、タンパク質摂取のサポートを行います。 用途としては、まず筋肉の構築を目的としたトレーニングを行うアスリートやフィットネス愛好者には、ヴィーガンプロテイン食品が役立ちます。彼らは植物性タンパク質を効率よく摂取するために、プロテインパウダーを使用することが一般的です。また、ダイエット目的の人々にとっては、低カロリーで栄養素を豊富に含んでいるため、体重管理の手助けにもなります。さらに、挑戦的な食生活を送る人々にとっては、ヴィーガンプロテイン食品は食事の選択肢を広げる役割を果たしています。 関連技術について触れると、最近ではヴィーガンプロテインの栄養価を向上させるための研究や技術が進展しています。特に、植物由来のタンパク質をいかに効率的に利用するか、そして味や食感を向上させるための加工技術が進められています。例えば、発酵技術を用いたプロテイン食品の製造や、酵素技術を利用した栄養価の吸収率の向上が注目されています。これにより、より美味しく、かつ栄養価の高いヴィーガンプロテイン食品が次々と市場に投入されています。 また、技術の進歩により、消費者が求める多様なニーズに応える製品が増加しています。たとえば、アレルギー対応のプロテイン食品や、特定の栄養素を強化した製品など、消費者のライフスタイルに合った選択肢が提供されるようになっています。このような背景から、ヴィーガンプロテイン食品はますます多様化し、一般消費者からフィットネス愛好者、さらには専門的なスポーツ選手など、幅広い層に支持されています。 最後に、ヴィーガンプロテイン食品が持つ社会的意義についても考えてみる必要があります。環境問題や動物福祉に配慮した選択肢として、ヴィーガン食品を選ぶことは、持続可能な生活様式の一環と言えるでしょう。このような食品の普及は、食文化の変革を促進し、より多くの人々が健康的で持続可能な食生活を実現できることに寄与しています。 総じて、ヴィーガンプロテイン食品は、単なる代替食品にとどまらず、健康、環境、倫理の観点からも重要な役割を果たしております。これらの食品の成長と進化は、今後も続くと考えられ、ますます多様化する食品市場において、非常に注目される分野であり続けることでしょう。人々の食生活や価値観が変わる中で、ヴィーガンプロテイン食品は未来の食文化において欠かせない存在となることが期待されています。 |
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