1 当調査分析レポートの紹介
・植物性プロテイン市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：大豆プロテイン、小麦プロテイン、エンドウプロテイン、ライスプロテイン、ジャガイモプロテイン、ヘンププロテイン、ルパンプロテイン、その他
用途別：食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他
・世界の植物性プロテイン市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 植物性プロテインの世界市場規模
・植物性プロテインの世界市場規模：2023年VS2030年
・植物性プロテインのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・植物性プロテインのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における植物性プロテイン上位企業
・グローバル市場における植物性プロテインの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における植物性プロテインの企業別売上高ランキング
・世界の企業別植物性プロテインの売上高
・世界の植物性プロテインのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における植物性プロテインの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの植物性プロテインの製品タイプ
・グローバル市場における植物性プロテインのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル植物性プロテインのティア1企業リスト
グローバル植物性プロテインのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 植物性プロテインの世界市場規模、2023年・2030年
大豆プロテイン、小麦プロテイン、エンドウプロテイン、ライスプロテイン、ジャガイモプロテイン、ヘンププロテイン、ルパンプロテイン、その他
・タイプ別 – 植物性プロテインのグローバル売上高と予測
タイプ別 – 植物性プロテインのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 植物性プロテインのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-植物性プロテインの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 植物性プロテインの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 植物性プロテインの世界市場規模、2023年・2030年
食品・飲料、医薬品・パーソナルケア、動物飼料、その他
・用途別 – 植物性プロテインのグローバル売上高と予測
用途別 – 植物性プロテインのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 植物性プロテインのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 植物性プロテインのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 植物性プロテインの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 植物性プロテインの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 植物性プロテインの売上高と予測
地域別 – 植物性プロテインの売上高、2019年～2024年
地域別 – 植物性プロテインの売上高、2025年～2030年
地域別 – 植物性プロテインの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の植物性プロテイン売上高・販売量、2019年～2030年
米国の植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
カナダの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
メキシコの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの植物性プロテイン売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
フランスの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
イギリスの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
イタリアの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
ロシアの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの植物性プロテイン売上高・販売量、2019年～2030年
中国の植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
日本の植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
韓国の植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
東南アジアの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
インドの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の植物性プロテイン売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの植物性プロテイン売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
イスラエルの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの植物性プロテイン市場規模、2019年～2030年
UAE植物性プロテインの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：ADM、Cargill、DuPont、Kerry Group、Manildra、Roquette、Tereos、Axiom Foods、Cosucra、CHS、Glanbia Nutritionals、Glico Nutrition、Gushen Group、Yuwang Group、Scents Holdings、Shuangta Food、Oriental Protein、Shandong Jianyuan
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの植物性プロテインの主要製品
Company Aの植物性プロテインのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの植物性プロテインの主要製品
Company Bの植物性プロテインのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の植物性プロテイン生産能力分析
・世界の植物性プロテイン生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの植物性プロテイン生産能力
・グローバルにおける植物性プロテインの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 植物性プロテインのサプライチェーン分析
・植物性プロテイン産業のバリューチェーン
・植物性プロテインの上流市場
・植物性プロテインの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の植物性プロテインの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・植物性プロテインのタイプ別セグメント
・植物性プロテインの用途別セグメント
・植物性プロテインの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・植物性プロテインの世界市場規模：2023年VS2030年
・植物性プロテインのグローバル売上高：2019年～2030年
・植物性プロテインのグローバル販売量：2019年～2030年
・植物性プロテインの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-植物性プロテインのグローバル売上高
・タイプ別-植物性プロテインのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-植物性プロテインのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-植物性プロテインのグローバル価格
・用途別-植物性プロテインのグローバル売上高
・用途別-植物性プロテインのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-植物性プロテインのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-植物性プロテインのグローバル価格
・地域別-植物性プロテインのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-植物性プロテインのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-植物性プロテインのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の植物性プロテイン市場シェア、2019年～2030年
・米国の植物性プロテインの売上高
・カナダの植物性プロテインの売上高
・メキシコの植物性プロテインの売上高
・国別-ヨーロッパの植物性プロテイン市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの植物性プロテインの売上高
・フランスの植物性プロテインの売上高
・英国の植物性プロテインの売上高
・イタリアの植物性プロテインの売上高
・ロシアの植物性プロテインの売上高
・地域別-アジアの植物性プロテイン市場シェア、2019年～2030年
・中国の植物性プロテインの売上高
・日本の植物性プロテインの売上高
・韓国の植物性プロテインの売上高
・東南アジアの植物性プロテインの売上高
・インドの植物性プロテインの売上高
・国別-南米の植物性プロテイン市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの植物性プロテインの売上高
・アルゼンチンの植物性プロテインの売上高
・国別-中東・アフリカ植物性プロテイン市場シェア、2019年～2030年
・トルコの植物性プロテインの売上高
・イスラエルの植物性プロテインの売上高
・サウジアラビアの植物性プロテインの売上高
・UAEの植物性プロテインの売上高
・世界の植物性プロテインの生産能力
・地域別植物性プロテインの生産割合（2023年対2030年）
・植物性プロテイン産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 植物性プロテインは、植物から抽出されたたんぱく質を指し、今日の食生活においてますます重要な役割を果たすようになっています。健康志向の高まりや環境問題への関心から、多くの人々が動物性たんぱく質から植物性たんぱく質への移行を進めています。ここでは、植物性プロテインの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく解説いたします。 植物性プロテインの定義は、植物由来の資源から得られるたんぱく質を指します。一般的に、豆類、穀物、ナッツ、種子、海藻など、さまざまな植物から抽出または加工させて得られるものです。これらのプロテインは、肉や乳製品といった動物性たんぱく質の代替品として使用され、特にビーガンやベジタリアンの食生活において重要な要素となります。 植物性プロテインの特徴としては、まずその栄養価の高さが挙げられます。多くの植物性プロテインは、豊富なアミノ酸を含んでおり、特に必須アミノ酸がバランス良く配合されています。ただし、全ての植物性プロテインが完全なアミノ酸プロファイルを持つわけではないため、いくつかの異なるプロテイン源を組み合わせることが推奨されます。また、植物性プロテインは食物繊維が豊富であり、消化を助け、腸内環境を改善するのに役立ちます。さらに、植物に含まれるフィトケミカルや抗酸化物質は、免疫力を高めたり、慢性疾患のリスクを低下させる効果があるとされています。 植物性プロテインの種類は非常に多岐にわたります。その中には、大豆プロテイン、えんどう豆プロテイン、ヘンププロテイン、キャノーラプロテイン、米プロテイン、小麦グルテン（セイタン）などがあります。大豆プロテインは、特に高品質な植物性たんぱく源として知られており、肉類に近い味や食感を持っているため、加工食品でも広く使用されています。えんどう豆プロテインはアレルゲンが少ないため、特に食品アレルギーを持つ人々に適しています。ヘンププロテインは、オメガ3脂肪酸と食物繊維が豊富で、栄養価がバランスよく含まれています。米プロテインは消化が良く、敏感な腸を持つ人に適しています。 用途としては、植物性プロテインは食品業界での活用が多岐にわたります。プロテインパウダーやシェイク、代替肉製品、スナック類、乳製品の代替品など、さまざまな形で消費されています。また、フィットネスや健康維持のための栄養補助食品としても人気があります。特に、筋力トレーニングを行っている人々や体重管理を目的とする人々にとって、植物性プロテインは手軽に摂取できる栄養源となります。 最近のトレンドとしては、植物性プロテインを使用した新しい食品の開発が進んでいます。代替肉や植物由来の乳製品の市場は急速に成長しており、様々な味や食感を実現する技術が進化しています。企業は、消費者のニーズに応えるために、より美味しく、健康的で、持続可能な食品を提供することを目指しています。このような流れは、環境への負荷を軽減する観点からも重要です。 関連技術として、植物性プロテインの抽出や加工プロセスも重要な要素です。新しい技術により、たんぱく質の抽出効率や品質が向上しており、より多様な植物性プロテインが市場に登場しています。また、発酵技術やエンジニアリング技術を用いて、プロテインの味や食感を改良する試みも行われています。これにより、植物性プロテイン製品は従来の肉製品や乳製品と同等以上の満足感を提供できるようになっています。 最後に、植物性プロテインの未来について考えると、健康と環境の観点からさらなる需要が見込まれます。また、持続可能な農業の発展や食品技術の革新が進むことで、今後ますます多くの人々が植物性プロテインを選択するようになるでしょう。これにより、食の多様性が広がり、より多くの人々が健康的で持続可能な食生活を実現できることが期待されます。 このように、植物性プロテインは、現代の食生活において非常に重要な役割を果たしており、その可能性は今後さらに広がっていくことでしょう。各種の植物性プロテインが提供する栄養素や健康効果は、私たちの健康を支えるだけでなく、持続可能な社会の実現に貢献する重要な要素となっています。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
