1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の乳タンパク質濃縮物市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 性質別市場構成
6.1 有機
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 コンベンショナル
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 形状別市場
7.1 粉末
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 液体
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 濃度別市場構成
8.1 低
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 中位
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 高
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 パッケージ製品
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 栄養製品
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 粉ミルク
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 その他
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 流通チャネル別市場
10.1 ハイパーマーケット・スーパーマーケット
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 コンビニエンスストア
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 専門店
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 オンラインストア
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 その他
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
11 地域別市場内訳
11.1 北米
11.1.1 米国
11.1.1.1 市場動向
11.1.1.2 市場予測
11.1.2 カナダ
11.1.2.1 市場動向
11.1.2.2 市場予測
11.2 アジア太平洋
11.2.1 中国
11.2.1.1 市場動向
11.2.1.2 市場予測
11.2.2 日本
11.2.2.1 市場動向
11.2.2.2 市場予測
11.2.3 インド
11.2.3.1 市場動向
11.2.3.2 市場予測
11.2.4 韓国
11.2.4.1 市場動向
11.2.4.2 市場予測
11.2.5 オーストラリア
11.2.5.1 市場動向
11.2.5.2 市場予測
11.2.6 インドネシア
11.2.6.1 市場動向
11.2.6.2 市場予測
11.2.7 その他
11.2.7.1 市場動向
11.2.7.2 市場予測
11.3 欧州
11.3.1 ドイツ
11.3.1.1 市場動向
11.3.1.2 市場予測
11.3.2 フランス
11.3.2.1 市場動向
11.3.2.2 市場予測
11.3.3 イギリス
11.3.3.1 市場動向
11.3.3.2 市場予測
11.3.4 イタリア
11.3.4.1 市場動向
11.3.4.2 市場予測
11.3.5 スペイン
11.3.5.1 市場動向
11.3.5.2 市場予測
11.3.6 ロシア
11.3.6.1 市場動向
11.3.6.2 市場予測
11.3.7 その他
11.3.7.1 市場動向
11.3.7.2 市場予測
11.4 中南米
11.4.1 ブラジル
11.4.1.1 市場動向
11.4.1.2 市場予測
11.4.2 メキシコ
11.4.2.1 市場動向
11.4.2.2 市場予測
11.4.3 その他
11.4.3.1 市場動向
11.4.3.2 市場予測
11.5 中東・アフリカ
11.5.1 市場動向
11.5.2 国別市場内訳
11.5.3 市場予測
12 SWOT分析
12.1 概要
12.2 長所
12.3 弱点
12.4 機会
12.5 脅威
13 バリューチェーン分析
14 ポーターズファイブフォース分析
14.1 概要
14.2 買い手の交渉力
14.3 供給者の交渉力
14.4 競争の程度
14.5 新規参入の脅威
14.6 代替品の脅威
15 価格分析
16 競争環境
16.1 市場構造
16.2 主要プレーヤー
16.3 主要プレーヤーのプロフィール
16.3.1 アムコプロテインズ
16.3.1.1 会社概要
16.3.1.2 製品ポートフォリオ
16.3.2 キャボット・クリーマリー協同組合（アグリマーク社）
16.3.2.1 会社概要
16.3.2.2 製品ポートフォリオ
16.3.3 エリーフーズ・インターナショナル（Erie Foods International Inc.
16.3.3.1 会社概要
16.3.3.2 製品ポートフォリオ
16.3.4 フォンテラ・コオペラティブ・グループ・リミテッド
16.3.4.1 会社概要
16.3.4.2 製品ポートフォリオ
16.3.4.3 財務
16.3.4.4 SWOT分析
16.3.5 グランビアPLC
16.3.5.1 会社概要
16.3.5.2 製品ポートフォリオ
16.3.5.3 財務
16.3.6 グラスランド・デイリープロダクツ（Grassland Dairy Products Inc.
16.3.6.1 会社概要
16.3.6.2 製品ポートフォリオ
16.3.7 アイダホ・ミルク・プロダクツ
16.3.7.1 会社概要
16.3.7.2 製品ポートフォリオ
16.3.8 ケリーグループ plc
16.3.8.1 会社概要
16.3.8.2 製品ポートフォリオ
16.3.8.3 財務
16.3.9 Royal FrieslandCampina N.V.
16.3.9.1 会社概要
16.3.9.2 製品ポートフォリオ
16.3.10 Saputo Inc.
16.3.10.1 会社概要
16.3.10.2 製品ポートフォリオ
16.3.10.3 財務
16.3.10.4 SWOT分析
16.3.11 TATURA Milk Industries Pty. Ltd. (ベガ・チーズ・リミテッド）
16.3.11.1 会社概要
16.3.11.2 製品ポートフォリオ
16.3.12 ウェストランド・ミルク・プロダクツ（イーライ・グループ）
16.3.12.1 会社概要
16.3.12.2 製品ポートフォリオ
| ※参考情報 乳タンパク質濃縮物（Milk Protein Concentrate、MPC）は、牛乳から乳脂肪や乳糖を取り除き、タンパク質の含有量を高めた製品です。MPCは主に乳清タンパク質とカゼインが含まれており、通常はタンパク質含量が70%から85%程度の範囲で製造されます。乳脂肪を多く含む乳製品とは異なり、MPCは高い栄養価を保持しつつ、軽量で使いやすい形状となっています。 MPCの製造には、通常、超濾過や逆浸透といった膜分離技術が用いられます。これにより、乳の水分や乳脂肪分を濾過し、蛋白質を濃縮することが可能となります。この方法は、熱に敏感な栄養素を損なうことなく、効率的に純度の高いフィラメント状のタンパク質を得ることができます。 MPCはその豊富な栄養成分から、様々な用途で使用されます。主な用途の一つは、食品産業における成分としてです。特に、乳製品、飲料、菓子、栄養補助食品、プロテインバー、ベーカリー製品などに広く利用されています。MPCは高いタンパク質含有量に加えて、乳製品特有の風味や口当たりを提供できるため、食品の風味改良やテクスチャーの向上に寄与します。 MPCは、栄養価が高く、消化が良いことから、特にスポーツ栄養や健康志向の製品にもよく使用されます。運動後の回復や筋肉の合成に寄与するため、高齢者やアスリートにとって魅力的な栄養源となっています。また、MPCに含まれるアミノ酸のバランスが良いことから、体内での吸収率も高く、健康維持にも役立ちます。 さらに、MPCはベジタリアンや乳製品にアレルギーのない人々にとって、貴重なタンパク質源となるため、代替プロテインとして需要が増加しています。ただし、MPCは牛乳由来の製品であるため、乳糖不耐症の方には注意が必要です。 近年では、持続可能な製造方法や原材料の調達に関する関心が高まっており、MPCの製造プロセスにおいても環境に配慮した技術の導入が進んでいます。具体的には、廃棄物の削減やエネルギー効率の向上を目指した製造方法が模索されています。また、新しい用途の開発に向けた研究も進められており、プロテインベースの新商品の開発や、機能性食品への応用が期待されています。 MPCの市場は、実際に世界中で急速に拡大していると言われています。特に、健康志向の高まりや高タンパク質ダイエットの普及により、MPCの需要は増加しています。さらに、新興国市場では、経済成長とともにタンパク質の摂取が重要視されるようになり、これがMPCの需要拡大を助けています。 今後も、MPCは多様な用途や関連技術の発展により、進化を続けることが期待されます。消費者のニーズに応える形で、新しい製品や機能が付加される素地が整っており、持続可能な食品開発の一環として、引き続き注目される存在となるでしょう。 |
*** 乳タンパク質濃縮物の世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***
・乳タンパク質濃縮物の世界市場規模は？
→IMARC社は2023年の乳タンパク質濃縮物の世界市場規模を41億米ドルと推定しています。
・乳タンパク質濃縮物の世界市場予測は？
→IMARC社は2032年の乳タンパク質濃縮物の世界市場規模を63億米ドルと予測しています。
・乳タンパク質濃縮物市場の成長率は？
→IMARC社は乳タンパク質濃縮物の世界市場が2024年～2032年に年平均4.6%成長すると展望しています。
・世界の乳タンパク質濃縮物市場における主要プレイヤーは？
→「AMCO Proteins、Cabot Creamery Co-operative (Agri-Mark Inc.)、Erie Foods International Inc.、Fonterra Co-operative Group Limited、Glanbia PLC、Grassland Dairy Products Inc.、Idaho Milk Products、Kerry Group plc、Royal FrieslandCampina N.V.、Saputo Inc.、TATURA Milk Industries Pty. Ltd. (Bega Cheese Limited) and Westland Milk Products (Yili Group)など ...」を乳タンパク質濃縮物市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。
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