カテゴリ： Market Monitor Global, 世界, 農林水産

レッドキヌアの世界市場動向・予測（2024ｰ2030）

■ 英語タイトル：Red Quinoa Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030
	■ 発行会社/調査会社：Market Monitor Global ■ 商品コード：MMG24JN004 ■ 発行日：2024年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：農業 ■ ページ数：154 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（受注後2-3営業日）

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*** レポート概要（サマリー）***

この調査レポートは、レッドキヌア市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、新興市場などの主要地域を含む世界のレッドキヌア市場を調査しています。また、レッドキヌアの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても調査しています。世界のレッドキヌア市場は、環境問題への関心の高まり、政府の奨励策、技術の進歩などを背景に、近年急成長を遂げています。レッドキヌア市場は、食品、飲料を含む様々な利害関係者に機会を提供します。民間部門と政府間の協力は、支援政策の開発、研究開発努力、レッドキヌア市場への投資を加速させることができます。さらに、消費者の需要の高まりが市場拡大の道を開きます。
レッドキヌアの世界市場は、2023年に4300万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率は4.1%で、2030年には5800万米ドルに達すると予測されています。
レッドキヌアは、世界市場で人気を集めているキヌア穀物のもう一つの品種です。ホワイトキヌアやブラックキヌアと同様、南米のアンデス地方が原産です。レッドキヌアは、豊かで土の風味があり、少し歯ごたえのある食感が特徴です。高タンパク質、必須アミノ酸、栄養価の高さで知られています。
近年、健康的で植物由来の食品への関心の高まりから、レッドキヌアの需要が高まっています。レッドキヌアの鮮やかな色合いは、サラダやサイドディッシュ、朝食のボウルなど、様々な料理用途で視覚的にアピールします。
白キヌアや黒キヌアと同様に、ボリビア、ペルー、エクアドル、コロンビアなどの国々がレッドキヌアの主要生産国です。レッドキヌアの世界市場は、消費者の嗜好、入手可能性、価格、業界で採用されている持続可能性の実践などの要因によって影響を受けます。
全体として、消費者が多様で栄養価の高い食品の選択肢を求めるにつれ、レッドキヌア市場は成長を続けると予想されます。キヌアの健康効果に関する認識が拡大するにつれ、レッドキヌアをベースとした新製品の開発と市場のさらなる成長の機会がもたらされます。

主な特徴
レッドキヌア市場に関する調査レポートには、包括的な洞察を提供し、関係者の意思決定を促進するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。

エグゼクティブサマリー：レッドキヌア市場の主要な調査結果、市場動向、主要な洞察の概要を提供します。

市場の概要本レポートでは、レッドキヌア市場の定義、歴史的発展、現在の市場規模など、レッドキヌア市場の包括的な概観を提供します。タイプ別（有機キヌア、従来型キヌアなど）、地域別、用途別の市場セグメントを網羅し、各セグメント内の主要促進要因、課題、機会を強調します。

市場ダイナミクス：レッドキヌア市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析します。政府の政策や規制、技術の進歩、消費者の動向や嗜好、インフラ整備、業界との連携などの評価を掲載しています。この分析により、関係者はレッドキヌア市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。

競合情勢：本レポートでは、レッドキヌア市場内の競合情勢を詳細に分析します。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。

市場細分化と予測：本レポートでは、レッドキヌア市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化します。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供します。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を下すことができます。

技術動向：本レポートでは、レッドキヌア市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。

市場の課題と機会技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、レッドキヌア市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府の奨励策、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会にも注目しています。

規制・政策分析：レポートでは、政府の奨励策、排出基準、インフラ整備計画など、レッドキヌアの規制・政策状況を評価する必要があります。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供する必要があります。

提言と結論レポートの結論として、アプリケーション・ワン・コンシューマー、政策立案者、投資家、インフラプロバイダーなどのステークホルダーに対する実行可能な提言を提示。これらの提言は調査結果に基づき、レッドキヌア市場における主要な課題と機会に対処するものです。

補足データと付録：本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
市場区分
レッドキヌア市場はタイプ別と用途別に分類。2019年から2030年までの期間について、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。
タイプ別市場セグメント
有機キヌア
従来型キヌア
用途別市場セグメント
食品
飲料
栄養
動物飼料
化粧品
医薬品
その他
レッドキヌアの世界市場地域別・国別構成比（2023年）
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他のヨーロッパ
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他の中東・アフリカ

主要企業
The J.M. Smucker Co.
Ardent Mills
Bunge Inc.
ADM
Healthy Food Ingredients, LLC.
Factoria Quinoa Zona Franca S.A.S.
Urbane Grain Inc.
Nature’s Path Foods
FutureCeuticals Inc.
Manini’s, LLC
Quinoa Foods Company
The British Quinoa Company
Dutch Quinoa Group
Kiwi Quinoa
Andean Valley Corporation
Andean Naturals
Organic Farmers Co.
NorQuin
Shiloh Farms
Wunder Basket

主な章の概要
第1章：レッドキヌアの定義、市場概要の紹介。
第2章：世界のレッドキヌア市場規模（収益と数量）。
第3章：レッドキヌアメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、合併、買収情報などの詳細分析
第4章：読者が異なる市場セグメントでブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバーし、タイプ別に様々な市場セグメントの分析を提供します。
第5章：用途別の様々な市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性をカバーし、読者が異なる川下市場のブルーオーシャン市場を見つけるのを助けます。
第6章：地域レベルと国レベルでのレッドキヌアの販売。各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、将来発展見込み、市場空間を紹介。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、製品の売上高、収益、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場の主要企業の基本的な状況を詳細に紹介します。
第8章：世界のレッドキヌアの地域別・国別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を紹介します。
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析。
第11章：レポートの要点と結論。

*** レポート目次（コンテンツ）***

1 調査分析レポートの紹介
1.1 レッドキヌア市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 タイプ別市場
1.2.2 用途別市場
1.3 レッドキヌアの世界市場概観
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法と情報源
1.5.1 調査方法
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件と注意点
2 レッドキヌアの世界市場規模
2.1 レッドキヌアの世界市場規模：2023年VS2030年
2.2 レッドキヌアの世界売上高、展望及び予測：2019-2030年
2.3 世界のレッドキヌア売上高：2019年-2030年
3 企業の概況
3.1 世界市場におけるレッドキヌアのトッププレイヤー
3.2 世界のレッドキヌア売上高上位企業ランキング
3.3 世界のレッドキヌア企業別売上高
3.4 世界のレッドキヌア企業別売上高
3.5 世界のレッドキヌアのメーカー別価格（2019-2024）
3.6 2023年世界市場におけるレッドキヌアの売上高上位3社および上位5社
3.7 世界の各メーカーのレッドキヌア製品タイプ
3.8 世界市場におけるレッドキヌアのティア1、ティア2、ティア3メーカー
3.8.1 世界のティア1レッドキヌア企業リスト
3.8.2 世界のティア2およびティア3レッドキヌア企業リスト
4 製品別観光スポット
4.1 概要
4.1.1 タイプ別-レッドキヌアの世界市場規模市場、2023年、2030年
4.1.2 有機キヌア
4.1.3 従来型キヌア
4.2 タイプ別-レッドキヌアの世界売上高と予測
4.2.1 タイプ別-世界のレッドキヌアの収入、2019年-2024年
4.2.2 タイプ別-レッドキヌアの世界売上高、2025-2030年
4.2.3 タイプ別-レッドキヌアの世界売上高市場シェア、2019-2030年
4.3 タイプ別-世界のレッドキヌア売上高と予測
4.3.1 タイプ別-世界のレッドキヌア売上高、2019-2024年
4.3.2 タイプ別-世界のレッドキヌア売上高、2025-2030年
4.3.3 タイプ別-世界のレッドキヌア売上高市場シェア、2019-2030年
4.4 タイプ別-世界のレッドキヌア価格（メーカー販売価格）、2019-2030年
5 用途別観光スポット
5.1 概要
5.1.1 用途別-レッドキヌアの世界市場規模、2023年・2030年
5.1.2 食品
5.1.3 飲料
5.1.4 栄養
5.1.5 飼料
5.1.6 化粧品
5.1.7 医薬品
5.1.8 その他
5.2 用途別-世界のレッドキヌアの収益と予測
5.2.1 用途別-世界のレッドキヌアの収入、2019-2024年
5.2.2 用途別-レッドキヌアの世界売上高、2025-2030年
5.2.3 用途別-レッドキヌアの世界売上高市場シェア、2019-2030年
5.3 用途別-世界のレッドキヌア売上高と予測
5.3.1 用途別-世界のレッドキヌア売上高、2019-2024年
5.3.2 用途別-世界のレッドキヌア売上高、2025-2030年
5.3.3 用途別-世界のレッドキヌア売上高市場シェア、2019-2030年
5.4 用途別-世界のレッドキヌア価格（メーカー販売価格）、2019年-2030年
6 地域別観光スポット
6.1 地域別-レッドキヌアの世界市場規模、2023年・2030年
6.2 地域別-レッドキヌアの世界売上高・予測
6.2.1 地域別-レッドキヌアの世界売上高、2019年-2024年
6.2.2 地域別-レッドキヌアの世界売上高、2025年～2030年
6.2.3 地域別-レッドキヌアの世界売上高市場シェア、2019年-2030年
6.3 地域別-レッドキヌアの世界売上高と予測
6.3.1 地域別-世界のレッドキヌア売上高、2019-2024年
6.3.2 地域別-世界のレッドキヌア売上高、2025-2030年
6.3.3 地域別-レッドキヌア世界売上高市場シェア、2019-2030年
6.4 北米
6.4.1 国別-北米レッドキヌア売上高、2019-2030年
6.4.2 国別-北米レッドキヌア売上高、2019-2030年
6.4.3 米国レッドキヌア市場規模、2019〜2030年
6.4.4 カナダのレッドキヌア市場規模、2019〜2030年
6.4.5 メキシコのレッドキヌア市場規模、2019-2030年
6.5 欧州
6.5.1 国別：欧州レッドキヌアの売上高、2019〜2030年
6.5.2 国別-欧州レッドキヌア売上高、2019〜2030年
6.5.3 ドイツのレッドキヌア市場規模、2019〜2030年
6.5.4 フランスのレッドキヌア市場規模、2019年-2030年
6.5.5 イギリスのレッドキヌアの市場規模、2019年〜2030年
6.5.6 イタリアのレッドキヌアの市場規模、2019年〜2030年
6.5.7 ロシアのレッドキヌア市場規模、2019年〜2030年
6.5.8 北欧諸国のレッドキヌア市場規模、2019年〜2030年
6.5.9 ベネルクス赤キヌアの市場規模、2019年〜2030年
6.6 アジア
6.6.1 地域別：アジアのレッドキヌア売上高、2019〜2030年
6.6.2 地域別-アジアレッドキヌア売上高、2019〜2030年
6.6.3 中国レッドキヌア市場規模、2019-2030年
6.6.4 日本レッドキヌア市場規模、2019年〜2030年
6.6.5 韓国レッドキヌアの市場規模、2019年〜2030年
6.6.6 東南アジアのレッドキヌア市場規模、2019年〜2030年
6.6.7 インドのレッドキヌアの市場規模、2019年〜2030年
6.7 南米
6.7.1 国別-南米レッドキヌア収入、2019〜2030年
6.7.2 国別-南米レッドキヌア売上高、2019〜2030年
6.7.3 ブラジルレッドキヌア市場規模、2019〜2030年
6.7.4 アルゼンチンレッドキヌア市場規模、2019年-2030年
6.8 中東・アフリカ
6.8.1 国別：中東・アフリカレッドキヌア売上高（2019〜2030年
6.8.2 国別-中東・アフリカレッドキヌア売上高、2019年-2030年
6.8.3 トルコのレッドキヌア市場規模、2019〜2030年
6.8.4 イスラエル産レッドキヌアの市場規模、2019年〜2030年
6.8.5 サウジアラビアレッドキヌアの市場規模、2019-2030年
6.8.6 UAEレッドキヌアの市場規模、2019年ー2030年
7 メーカー・ブランドプロフィール
The J.M. Smucker Co.
Ardent Mills
Bunge Inc.
ADM
Healthy Food Ingredients, LLC.
Factoria Quinoa Zona Franca S.A.S.
Urbane Grain Inc.
Nature’s Path Foods
FutureCeuticals Inc.
Manini’s, LLC
Quinoa Foods Company
The British Quinoa Company
Dutch Quinoa Group
Kiwi Quinoa
Andean Valley Corporation
Andean Naturals
Organic Farmers Co.
NorQuin
Shiloh Farms
Wunder Basket
8 世界のレッドキヌア生産能力、分析
8.1 世界のレッドキヌア生産能力、2019-2030年
8.2 世界市場における主要メーカーのレッドキヌア生産能力
8.3 世界のレッドキヌア地域別生産量
9 主要市場動向、機会、促進要因、抑制要因
9.1 市場機会と動向
9.2 市場促進要因
9.3 市場の抑制要因
10 レッドキヌアのサプライチェーン分析
10.1 レッドキヌア産業のバリューチェーン
10.2 レッドキヌアの上流市場
10.3 レッドキヌアの下流と顧客
10.4 マーケティングチャンネル分析
10.4.1 マーケティングチャンネル
10.4.2 世界におけるレッドキヌアの流通業者と販売代理店
11 おわりに
12 付録
12.1 注記
12.2 顧客の例
12.3 免責事項

※参考情報

レッドキヌアは、スーパーフードとして知られるキヌアの一種で、特にその色合いと栄養価の高さから注目されています。キヌアは古代から南米のインカ文明で栽培されてきた作物で、主にペルーやボリビア、エクアドルなどの高地で育っています。レッドキヌアは、従来の白いキヌアとは異なり、赤みを帯びた粒の特徴を持ち、その個性的な見た目から料理でもアクセントとして使われることが多いです。

レッドキヌアの最大の特徴は、その栄養素の豊富さにあります。たんぱく質を豊富に含み、特に必須アミノ酸がバランス良く存在しているため、ベジタリアンやヴィーガンの方々にとっては優れた植物性たんぱく源となります。また、鉄分やマグネシウム、亜鉛、食物繊維も豊富で、健康を気遣う人々にとって理想的な食材です。さらに、レッドキヌアには抗酸化物質も含まれており、細胞の老化を防ぐ効果や、心臓病や糖尿病のリスクを低下させるという研究成果もあります。

このように、栄養価が高いことから、レッドキヌアはさまざまな料理に活用されます。サラダやスープ、リゾット、さらにはデザートに至るまで、多岐にわたって利用されることが特徴です。独特の風味と食感は、他の穀物とは一線を画し、料理に深みを与えます。また、色合いも美しく、特にプレゼンテーションにこだわる料理においては、その視覚的な魅力も大いに活かされます。

レッドキヌアにはいくつかの種類があり、それぞれが独自の特徴を持っています。例えば、粒の大きさや形状、さらには味わいによる違いがあります。特に、ほとんどのレッドキヌアはクスクスや玄米、そばなどの他の穀物と組み合わせることで、その特性をさらに引き立てることができます。煮るとフワッとした食感に変わり、舌触りが良くなるため、さまざまな調理方法に適しています。

関連技術の面では、レッドキヌアの栽培においては有機農法や持続可能な農業技術が注目されています。化学肥料や農薬を使わず、自然の力を最大限に活用して栽培することが、環境保護や健康志向の高まりに応じて重要視されています。また、生産過程での水の使用に関する技術革新も進んでおり、乾燥した地域での水資源を効率的に管理し、環境負荷を最小限に抑える取り組みが行われています。

さらに、最近ではレッドキヌアを原料とした商品の開発も進んでいます。たとえば、レッドキヌアを使用したスナックやパン、さらにはグラノーラなど、消費者の多様なニーズに応える商品が市場に登場しています。また、粉末状に加工されたレッドキヌアも人気で、スムージーやプロテインシェイクに混ぜることで、手軽に栄養を補うことができます。

その一方で、見逃せないのは、レッドキヌアの生産における社会的な側面です。特に南米の小規模農家にとって、キヌアは重要な収入源であり、その経済効果は大きいです。しかし、キヌアの需要が高まることで、価格が急騰し、地域住民が自らの食糧を確保することが難しくなるという課題も浮上しています。持続可能な開発を目指し、地元の農家を支援しながら、バランスの取れた消費を促す取り組みが求められています。

今後の展望としては、レッドキヌアをはじめとするスーパーフードの需要はますます高まることが予想されます。健康志向の高い食生活の普及に伴い、各国での消費が拡大するでしょう。同時に、栽培技術や加工技術も進化し、より多様な形で市場に提供されるようになると考えられます。さらに、環境への配慮が重視される中で、持続可能な農業とトレーサビリティの確保が一層重要となるでしょう。

レッドキヌアは、その栄養価、調理の多様性、美しさから、現代の食生活において欠かせない存在となっています。料理に取り入れることで、ただ美味しいだけでなく、健康をも意識した食事を楽しむことができるため、今後もその人気は続くと予想されます。人々の食卓に色彩と栄養をもたらすレッドキヌアは、まさに21世紀の食文化の一翼を担う存在と言えるでしょう。

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