目次
第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. 流通チャネルの展望
2.4. 競争環境の展望
第3章. 有機果物＆野菜市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場紹介
3.2. 普及と成長展望マッピング
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 販売／小売チャネル分析
3.3.2. 利益率分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章. オーガニック果物・野菜市場 消費者行動分析
4.1. 人口動態分析
4.2. 消費者の動向と嗜好
4.3. 購買行動に影響を与える要因
4.4. 消費者のサービス導入傾向
4.5. 主な考察と結果
第5章. 有機果物＆野菜市場 製品の推定と動向分析
5.1. 有機果物＆野菜市場：製品別 主要課題
5.2. 製品動向分析と市場シェア、2023年および2030年
5.3. 果物
5.3.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
5.3.2. リンゴ
5.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Million）
5.3.3. バナナ
5.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.4. スイカ
5.3.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.5. ブドウ
5.3.5.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
5.3.6. ベリー類
5.3.6.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.7. マンゴー
5.3.7.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
5.3.8. オレンジ
5.3.8.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.9. パイナップル
5.3.9.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.3.10. その他
5.4. 野菜
5.4.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
5.4.2. 葉野菜
5.4.2.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.3. ニンジン
5.4.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.4. ジャガイモ
5.4.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
5.4.5. トマト
5.4.5.1. 市場の推定と予測、2018～2030年（USD Million）
5.4.6. その他
5.4.6.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
第6章. 有機果物＆野菜市場 流通チャネルの推定と動向分析
6.1. 有機果物＆野菜市場：流通チャネル別 主要なポイント
6.2. 流通チャネルの動向分析と市場シェア、2023年および2030年
6.3. スーパーマーケット／ハイパーマーケット
6.3.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（USD Million）
6.4. 食料品店
6.4.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
6.5. オンライン
6.5.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
6.6. その他
6.6.1. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
第7章. 有機果物＆野菜市場 地域別推定と動向分析
7.1. 有機果物＆野菜市場 地域別展望
7.2. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
7.3. 北米
7.3.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
7.3.2. 米国
7.3.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.3.3. カナダ
7.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.3.4. メキシコ
7.3.4.1. 主要国の動向
7.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.4. 欧州
7.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.4.2. 英国
7.4.2.1. 主要国のダイナミクス
7.4.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.4.3. ドイツ
7.4.3.1. 主要国のダイナミクス
7.4.3.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.4.4. フランス
7.4.4.1. 主要国のダイナミクス
7.4.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.4.5. イタリア
7.4.5.1. 主要国のダイナミクス
7.4.5.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.4.6. スペイン
7.4.6.1. 主要国のダイナミクス
7.4.6.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.5. アジア太平洋
7.5.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.5.2. 中国
7.5.2.1. 主要国のダイナミクス
7.5.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.5.3. 日本
7.5.3.1. 主要国のダイナミクス
7.5.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.5.4. インド
7.5.4.1. 主要国のダイナミクス
7.5.4.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
7.5.5. オーストラリア
7.5.5.1. 主要国のダイナミクス
7.5.5.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.5.6. 韓国
7.5.6.1. 主要国のダイナミクス
7.5.6.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 （百万米ドル）
7.6. 中南米
7.6.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.6.2. ブラジル
7.6.2.1. 主要国のダイナミクス
7.6.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.7. 中東・アフリカ
7.7.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
7.7.2. 南アフリカ
7.7.2.1. 主要国の動向
7.7.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
第8章. 競合分析
8.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加企業の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーク
8.6. 企業市場シェア分析, 2023 (%)
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
Amy’s Kitchen
The Hain Celestial Group
General Mills Inc.
Conagra Brands
Danone S.A.
Driscoll’s, Inc.
SunOpta, Inc.,
Del Monte Foods, Inc
Organic Valley
Dole Food Company, Inc.
表1 有機果物＆野菜市場-主要市場牽引要因分析
表2 有機果物＆野菜市場-主な市場阻害要因分析
表3 有機果物＆野菜市場予測：製品別（百万米ドル）
表4 有機果物＆野菜市場予測：流通チャネル別（百万米ドル）
表5 北米の有機果物＆野菜市場の推定・予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表6 北米の有機果物＆野菜市場の製品別収益推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表7 北米の有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表8 米国のマクロ経済動向
表9 米国の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表10 米国の有機果物＆野菜市場の製品別売上高推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表11 米国の有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測（2018年～2030年：USD Million）
表12 カナダのマクロ経済
表13 カナダの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表14 カナダの有機果物＆野菜市場の製品別収益推計と予測、2018年～2030年（USD Million）
表15 カナダの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表16 メキシコのマクロ経済
表17 メキシコの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年〜2030年（USD Million）
表18 メキシコの有機果物＆野菜市場の製品別売上高推定・予測：2018年～2030年（USD Million）
表19 メキシコの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
表20 欧州の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表21 欧州の有機果物＆野菜市場の製品別売上高推計・予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
表22 欧州の有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表23 英国のマクロ経済支出
表24 イギリスの有機果物＆野菜市場の推定売上高と予測、2018年～2030年（USD Million）
表25 イギリスの有機果物＆野菜市場の製品別収益推計と予測、2018年～2030年（USD Million）
表26 イギリスの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測：2018年～2030年（USD Million）
表27 ドイツのマクロ経済
表28 ドイツの有機果物＆野菜市場の推定売上高と予測、2018年～2030年（USD Million）
表29 ドイツの有機果物＆野菜市場の製品別売上高推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表30 ドイツの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年〜2030年（USD Million）
表31 フランスのマクロ経済動向
表32 フランスの有機果物＆野菜市場の予測・売上高、2018年～2030年（USD Million）
表33 フランスの有機果物＆野菜市場の製品別収益推計と予測、2018年 - 2030年 (百万米ドル)
表34 フランスの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計と予測、2018年 - 2030年 (百万米ドル)
表35 イタリアのマクロ経済
表36 イタリアの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年〜2030年（USD Million）
表37 イタリアの有機果物＆野菜市場の製品別収益推計と予測、2018年〜2030年（USD Million）
表38 イタリアの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計および予測、2018年〜2030年（USD Million）
表39 スペインのマクロ経済動向
表40 スペインの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年〜2030年（USD Million）
表41 スペインの有機果物＆野菜市場の製品別売上高推定・予測、2018年～2030年（USD Million）
表42 スペインの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表43 アジア太平洋地域の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年〜2030年（百万米ドル）
表44 アジア太平洋地域の有機果物＆野菜市場の製品別収益推計・予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表45 アジア太平洋地域の有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表46 中国のマクロ経済動向
表47 中国の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表48 中国の有機果物＆野菜市場の製品別売上高推計・予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表49 中国の有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表50 日本のマクロ経済動向
表51 日本の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表52 日本の有機果物＆野菜市場の製品別売上高推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表53 日本の有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表54 インドのマクロ経済
表55 インドの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表56 インド有機果物＆野菜市場の製品別売上高推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表57 インド有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表58 オーストラリアのマクロ経済支出
表59 オーストラリアの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表60 オーストラリアの有機果物＆野菜市場の製品別収益推計と予測、2018年〜2030年 (百万米ドル)
表61 オーストラリアの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測（2018年～2030年：USD Million）
表62 韓国のマクロ経済動向
表63 韓国の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表64 韓国の有機果物＆野菜市場の製品別売上高推計および予測、2018年～2030年（USD Million）
表65 韓国の有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計および予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表66 中南米の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表67 中南米の有機果物＆野菜市場の製品別売上高推定・予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表68 中南米の有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計・予測、2018年～2030年（USD Million）
表69 ブラジルのマクロ経済支出
表70 ブラジルの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表71 ブラジルの有機果物＆野菜市場の製品別収益推計と予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
表72 ブラジルの有機果物＆野菜市場の流通チャネル別収益推計および予測、2018年～2030年（USD Million）
表73 中東・アフリカの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
表74 中東・アフリカの有機果物＆野菜市場の製品別売上高推定・予測、2018年～2030年 (百万米ドル)
表75 中東・アフリカの有機果物＆野菜市場の流通経路別収益予測・売上高：2018年～2030年（百万米ドル）
表76 韓国のマクロ経済動向
表77 南アフリカの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
表78 南アフリカの有機果物＆野菜市場の製品別収益推計と予測、2018年～2030年（USD Million）
表79 南アフリカの有機果物＆野菜市場の流通経路別収益予測・売上高：2018年～2030年（百万米ドル）
表80 最近の動向と影響分析（主要市場参入企業別
表81 各社の市場シェア（2023年
表82 企業のヒートマップ分析
表83 主要戦略を進めている企業
図一覧
図1 有機果物＆野菜市場のセグメンテーション
図2 情報調達
図3 一次調査のパターン
図4 一次調査のアプローチ
図5 一次調査のプロセス
図6 市場スナップショット
図7 製品スナップショット
図8 流通チャネルスナップショット
図9 流通チャネルのスナップショット
図10 地域別スナップショット
図11 競争環境スナップショット
図12 世界の食品産業と有機果物＆野菜市場規模（百万米ドル）
図13 有機果物＆野菜市場規模、2018～2030年（百万米ドル）
図14 有機果物＆野菜市場： 普及と成長の見通しマッピング
図15 有機果物＆野菜市場： バリューチェーン分析
図16 有機果物＆野菜市場：バリューチェーン分析 利益率分析
図17 有機果物＆野菜市場：利益率分析 市場ダイナミクス
図18 有機果物＆野菜市場 ポーターの5フォース分析
図19 有機果物＆野菜の購買決定に影響を与える要因
図20 有機果物＆野菜市場：製品別 主要課題
図21 有機果物＆野菜市場： 製品移動分析、2023年および2030年(%)
図22 有機果物市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図23 有機リンゴ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図24 有機バナナ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図25 有機スイカ市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
図26 有機ブドウ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図27 有機ベリー類市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
図28 有機マンゴー市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
図29 有機オレンジ市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図30 有機パイナップル市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
図31 その他の有機果物市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
図32 有機野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図33 有機葉野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図34 有機ニンジン市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図35 有機ジャガイモ市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Million）
図36 有機トマト市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図37 その他の有機野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図38 有機果物＆野菜市場、流通チャネル別 主な要点
図39 果物・野菜市場： 流通チャネルの動き分析、2023年および2030年(%)
図40 有機果物＆野菜市場：スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた推定・予測 2018～2030年 （百万米ドル）
図41 コンビニエンスストアを通じた有機果物＆野菜市場の推定と予測：2018～2030年（百万米ドル）
図42 有機果物＆野菜市場の推定と予測：オンラインチャネルを通じたもの 2018～2030 (USD Million)
図43 有機果物＆野菜市場の推定と予測：その他のチャネルを通じたもの 2018 - 2030 (USD Million)
図44 有機果物＆野菜市場： 地域別展望、2023年・2030年（百万米ドル）
図45 地域別市場： 主要課題
図46 北米の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018～2030年（百万米ドル）
図47 米国の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図48 カナダの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図49 メキシコの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図50 欧州の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図. 51 ドイツの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図52 イギリスの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図53 フランスの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図54 イタリアの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図55 スペインの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図56 アジア太平洋地域の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図57 中国の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図58 日本の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図59 インドの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図60 オーストラリアの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図61 韓国の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図62 中南米の有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図63 ブラジル有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図64 中東・アフリカの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図65 南アフリカの有機果物＆野菜市場の推定と予測、2018年～2030年（百万米ドル）
図66 主要企業の分類
図67 各社の市場シェア分析（2023年
図68 有機果物＆野菜市場の戦略的枠組み
| ※参考情報 有機果物と野菜は、農薬や化学肥料を使用せず、自然の方法で栽培された植物性食品です。環境への影響を最小限に抑えながら、動植物の生態系を保護し、持続可能な農業を促進することを目的としています。有機農業は、土壌の健康を重視し、作物の多様性を尊重します。この考え方に基づいて、有機農業では輪作やコンパニオンプランティング（相性の良い植物同士を近くに植えること）などの方法が採用されます。 有機果物と野菜の種類は非常に多岐にわたります。たとえば、有機リンゴや有機トマト、有機ほうれんそうなど、さまざまな品目が市場に出回っています。これらは、栽培方法の違いから、一般に販売される通常の果物と野菜とは異なり、風味が豊かで栄養価が高いと言われています。また、特定の地域や気候に適した作物が多く生産され、地産地消が推奨されることが一般的です。 有機果物と野菜は、食材としての用途が豊富です。生で食べることはもちろん、料理に使うことでその優れた風味を活かしたり、ジュースやスムージーに加工することも可能です。また、有機栽培で育てられた作物は、無添加・無加工の状態での消費が推奨されるため、健康志向の人々に特に支持されています。多くの人々が有機製品を選ぶ理由として、健康に良いとされる点や、安全性への信頼が挙げられます。 近年、有機農業に関する関連技術も進化しています。例えば、土壌の健康状態を評価するためのセンサー技術や、昆虫や病気の予防管理のための生物的防除などが挙げられます。これにより、有機農業でも効率的な生産が可能になり、生産者の負担軽減につながっています。また、有機栽培に適した品種改良や選抜技術も進んでおり、さらなる栄養価の向上が期待されています。さらに、情報通信技術が進化したことで、農業データの収集や分析が容易になり、生産の最適化が図られるようになっています。 消費者の関心が高まる中で、有機果物と野菜は市場での競争力を強化するために、ブランド化や認証制度も充実しています。有機農法の認証を受けた製品は、消費者が安心して選ぶことができるため、信頼性が重要視されています。そして、認証マークやラベルをしっかりと表示することで、消費者にその価値を伝えることができます。 国際的には、有機農業の促進がさまざまな成果を上げています。国連食糧農業機関（FAO）などの機関は、持続可能な農業の推進を行い、特に発展途上国においては、有機農業に取り組むことで貧困削減や食糧安全保障の向上が期待されています。地域の農業コミュニティも、有機農業を通じて自給自足への道を歩んでいるところが多く、地域経済の活性化に寄与しています。 現在、有機果物と野菜は、単なる食材にとどまらず、地域の文化や生活スタイルにも密接に関係しています。そのため、消費者が自らの選択を通じて持続可能な農業や食糧生産に貢献しているという意識が広がりつつあります。結局のところ、有機果物や野菜は、健康的で美味しいだけでなく、環境にも優しい選択肢として、今後ますます重要な存在になるでしょう。豊かな自然環境を守りながら、私たちの食卓を彩る有機の果物や野菜は、持続可能な未来の鍵を握っているといえます。 |
*** 有機果物＆野菜の世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***
・有機果物＆野菜の世界市場規模は？
→Grand View Research社は2024年の有機果物＆野菜の世界市場規模をXXドルと推定しています。
・有機果物＆野菜の世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年の有機果物＆野菜の世界市場規模を1,473億1000万米ドルと予測しています。
・有機果物＆野菜市場の成長率は？
→Grand View Research社は有機果物＆野菜の世界市場が2024年～2030年に年平均9.90%成長すると展望しています。
・世界の有機果物＆野菜市場における主要プレイヤーは？
→「Amy's Kitchen、The Hain Celestial Group、General Mills Inc.、Conagra Brands、Danone S.A.、Driscoll's, Inc.、SunOpta, Inc.,、Del Monte Foods, Inc、Organic Valley、Dole Food Company, Inc.など ...」を有機果物＆野菜市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。
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