ステビアの世界市場2024

■ 英語タイトル:Global Stevia Market Research Report 2024

調査会社QYResearch社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:QYR24CR217448)■ 発行会社/調査会社:QYResearch
■ 商品コード:QYR24CR217448
■ 発行日:2024年6月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:農業
■ ページ数:約100
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール(受注後2-3営業日)
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*** レポート概要(サマリー)***

世界のステビア市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx%のCAGR(年平均成長率)を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のステビア市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx%のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ステビアのアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx%のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

ステビアの主なグローバルメーカーには、Purecircle Limited、Qufu Xiangzhou Stevia、Layn、Zhucheng Haotian、Cargill (Evolva)、Sunwin Stevia International、GLG Life Tech、Tate & Lyle、Morita Kagakau Kogyo、Tianjin Jianfeng、Hunan NutraMax、HuZhou LiuYin Biologicalなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx%を占めています。

当レポートは、ステビアの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ステビアに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間のステビアの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のステビア市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場におけるステビアメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界のステビア市場:タイプ別
Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D

・世界のステビア市場:用途別
医療製品、食品、飲料、医薬品、化粧品、その他

・世界のステビア市場:掲載企業
Purecircle Limited、Qufu Xiangzhou Stevia、Layn、Zhucheng Haotian、Cargill (Evolva)、Sunwin Stevia International、GLG Life Tech、Tate & Lyle、Morita Kagakau Kogyo、Tianjin Jianfeng、Hunan NutraMax、HuZhou LiuYin Biological

*** 各章の概要 ***

第1章:報告書のスコープ、市場セグメント別(地域別、製品タイプ別、用途別など)のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章:ステビアメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章:地域レベル、国レベルでのステビアの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章:様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章:お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章:主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章:産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章:市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章:レポートの要点と結論。

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*** レポート目次(コンテンツ)***

1.ステビアの市場概要
製品の定義
ステビア:タイプ別
世界のステビアのタイプ別市場価値比較(2024-2030)
※Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D
ステビア:用途別
世界のステビアの用途別市場価値比較(2024-2030)
※医療製品、食品、飲料、医薬品、化粧品、その他
世界のステビア市場規模の推定と予測
世界のステビアの売上:2019-2030
世界のステビアの販売量:2019-2030
世界のステビア市場の平均価格(2019-2030)
前提条件と限界

2.ステビア市場のメーカー別競争
世界のステビア市場:販売量のメーカー別市場シェア(2019-2024)
世界のステビア市場:売上のメーカー別市場シェア(2019-2024)
世界のステビアのメーカー別平均価格(2019-2024)
ステビアの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界のステビア市場の競争状況と動向
世界のステビア市場集中率
世界のステビア上位3社と5社の売上シェア
世界のステビア市場:企業タイプ別シェア(ティア1、ティア2、ティア3)

3.ステビア市場の地域別シナリオ
地域別ステビアの市場規模:2019年VS2023年VS2030年
地域別ステビアの販売量:2019-2030
地域別ステビアの販売量:2019-2024
地域別ステビアの販売量:2025-2030
地域別ステビアの売上:2019-2030
地域別ステビアの売上:2019-2024
地域別ステビアの売上:2025-2030
北米の国別ステビア市場概況
北米の国別ステビア市場規模:2019年VS2023年VS2030年
北米の国別ステビア販売量(2019-2030)
北米の国別ステビア売上(2019-2030)
米国
カナダ
欧州の国別ステビア市場概況
欧州の国別ステビア市場規模:2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別ステビア販売量(2019-2030)
欧州の国別ステビア売上(2019-2030)
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ステビア市場概況
アジア太平洋の国別ステビア市場規模:2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別ステビア販売量(2019-2030)
アジア太平洋の国別ステビア売上(2019-2030)
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ステビア市場概況
中南米の国別ステビア市場規模:2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別ステビア販売量(2019-2030)
中南米の国別ステビア売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ステビア市場概況
中東・アフリカの地域別ステビア市場規模:2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別ステビア販売量(2019-2030)
中東・アフリカの地域別ステビア売上
中東
アフリカ

4.タイプ別セグメント
世界のタイプ別ステビア販売量(2019-2030)
世界のタイプ別ステビア販売量(2019-2024)
世界のタイプ別ステビア販売量(2025-2030)
世界のステビア販売量のタイプ別市場シェア(2019-2030)
世界のタイプ別ステビアの売上(2019-2030)
世界のタイプ別ステビア売上(2019-2024)
世界のタイプ別ステビア売上(2025-2030)
世界のステビア売上のタイプ別市場シェア(2019-2030)
世界のステビアのタイプ別価格(2019-2030)

5.用途別セグメント
世界の用途別ステビア販売量(2019-2030)
世界の用途別ステビア販売量(2019-2024)
世界の用途別ステビア販売量(2025-2030)
世界のステビア販売量の用途別市場シェア(2019-2030)
世界の用途別ステビア売上(2019-2030)
世界の用途別ステビアの売上(2019-2024)
世界の用途別ステビアの売上(2025-2030)
世界のステビア売上の用途別市場シェア(2019-2030)
世界のステビアの用途別価格(2019-2030)

6.主要企業のプロファイル
※掲載企業:Purecircle Limited、Qufu Xiangzhou Stevia、Layn、Zhucheng Haotian、Cargill (Evolva)、Sunwin Stevia International、GLG Life Tech、Tate & Lyle、Morita Kagakau Kogyo、Tianjin Jianfeng、Hunan NutraMax、HuZhou LiuYin Biological
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのステビアの販売量、売上、売上総利益率(2019-2024)
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのステビアの販売量、売上、売上総利益率(2019-2024)
Company Bの製品ポートフォリオ

7.産業チェーンと販売チャネルの分析
ステビアの産業チェーン分析
ステビアの主要原材料
ステビアの生産方式とプロセス
ステビアの販売とマーケティング
ステビアの販売チャネル
ステビアの販売業者
ステビアの需要先

8.ステビアの市場動向
ステビアの産業動向
ステビア市場の促進要因
ステビア市場の課題
ステビア市場の抑制要因

9.調査結果と結論

10.方法論とデータソース
方法論/調査アプローチ
調査プログラム/設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

図表一覧

・ステビアの世界市場タイプ別価値比較(2024年-2030年)
・ステビアの世界市場規模比較:用途別(2024年-2030年)
・2023年のステビアの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのステビアの売上(2019年-2024年)
・グローバル主要メーカー別ステビアの売上シェア(2019年-2024年)
・世界のメーカー別ステビア売上(2019年-2024年)
・世界のメーカー別ステビア売上シェア(2019年-2024年)
・ステビアの世界主要メーカーの平均価格(2019年-2024年)
・ステビアの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率(CR5とHHI)
・企業タイプ別世界のステビア市場(ティア1、ティア2、ティア3)
・地域別ステビアの市場規模:2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別ステビアの販売量(2019年-2024年)
・地域別ステビアの販売量シェア(2019年-2024年)
・地域別ステビアの販売量(2025年-2030年)
・地域別ステビアの販売量シェア(2025年-2030年)
・地域別ステビアの売上(2019年-2024年)
・地域別ステビアの売上シェア(2019年-2024年)
・地域別ステビアの売上(2025年-2030年)
・地域別ステビアの売上シェア(2025-2030年)
・北米の国別ステビア収益:2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別ステビア販売量(2019年-2024年)
・北米の国別ステビア販売量シェア(2019年-2024年)
・北米の国別ステビア販売量(2025年-2030年)
・北米の国別ステビア販売量シェア(2025-2030年)
・北米の国別ステビア売上(2019年-2024年)
・北米の国別ステビア売上シェア(2019年-2024年)
・北米の国別ステビア売上(2025年-2030年)
・北米の国別ステビアの売上シェア(2025-2030年)
・欧州の国別ステビア収益:2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別ステビア販売量(2019年-2024年)
・欧州の国別ステビア販売量シェア(2019年-2024年)
・欧州の国別ステビア販売量(2025年-2030年)
・欧州の国別ステビア販売量シェア(2025-2030年)
・欧州の国別ステビア売上(2019年-2024年)
・欧州の国別ステビア売上シェア(2019年-2024年)
・欧州の国別ステビア売上(2025年-2030年)
・欧州の国別ステビアの売上シェア(2025-2030年)
・アジア太平洋の国別ステビア収益:2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別ステビア販売量(2019年-2024年)
・アジア太平洋の国別ステビア販売量シェア(2019年-2024年)
・アジア太平洋の国別ステビア販売量(2025年-2030年)
・アジア太平洋の国別ステビア販売量シェア(2025-2030年)
・アジア太平洋の国別ステビア売上(2019年-2024年)
・アジア太平洋の国別ステビア売上シェア(2019年-2024年)
・アジア太平洋の国別ステビア売上(2025年-2030年)
・アジア太平洋の国別ステビアの売上シェア(2025-2030年)
・中南米の国別ステビア収益:2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別ステビア販売量(2019年-2024年)
・中南米の国別ステビア販売量シェア(2019年-2024年)
・中南米の国別ステビア販売量(2025年-2030年)
・中南米の国別ステビア販売量シェア(2025-2030年)
・中南米の国別ステビア売上(2019年-2024年)
・中南米の国別ステビア売上シェア(2019年-2024年)
・中南米の国別ステビア売上(2025年-2030年)
・中南米の国別ステビアの売上シェア(2025-2030年)
・中東・アフリカの国別ステビア収益:2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別ステビア販売量(2019年-2024年)
・中東・アフリカの国別ステビア販売量シェア(2019年-2024年)
・中東・アフリカの国別ステビア販売量(2025年-2030年)
・中東・アフリカの国別ステビア販売量シェア(2025-2030年)
・中東・アフリカの国別ステビア売上(2019年-2024年)
・中東・アフリカの国別ステビア売上シェア(2019年-2024年)
・中東・アフリカの国別ステビア売上(2025年-2030年)
・中東・アフリカの国別ステビアの売上シェア(2025-2030年)
・世界のタイプ別ステビアの販売量(2019年-2024年)
・世界のタイプ別ステビアの販売量(2025-2030年)
・世界のタイプ別ステビアの販売量シェア(2019年-2024年)
・世界のタイプ別ステビアの販売量シェア(2025年-2030年)
・世界のタイプ別ステビアの売上(2019年-2024年)
・世界のタイプ別ステビアの売上(2025-2030年)
・世界のタイプ別ステビアの売上シェア(2019年-2024年)
・世界のタイプ別ステビアの売上シェア(2025年-2030年)
・世界のタイプ別ステビアの価格(2019年-2024年)
・世界のタイプ別ステビアの価格(2025-2030年)
・世界の用途別ステビアの販売量(2019年-2024年)
・世界の用途別ステビアの販売量(2025-2030年)
・世界の用途別ステビアの販売量シェア(2019年-2024年)
・世界の用途別ステビアの販売量シェア(2025年-2030年)
・世界の用途別ステビアの売上(2019年-2024年)
・世界の用途別ステビアの売上(2025-2030年)
・世界の用途別ステビアの売上シェア(2019年-2024年)
・世界の用途別ステビアの売上シェア(2025年-2030年)
・世界の用途別ステビアの価格(2019年-2024年)
・世界の用途別ステビアの価格(2025-2030年)
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ステビアの販売業者リスト
・ステビアの需要先リスト
・ステビアの市場動向
・ステビア市場の促進要因
・ステビア市場の課題
・ステビア市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム/設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
※参考情報

ステビアは、南米原産の植物で、主に甘味料として利用されることで知られています。学名はStevia rebaudianaで、キク科に属します。この植物は、特にブレンドドリンクや低カロリー食品の不糖甘味料として人気が高く、糖分摂取を減らしたいと考える人々にとって非常に注目されています。

ステビアの最大の特徴は、その甘味成分にあります。ステビアには「ステビオサイド」と「リバウディオサイドA」など、数種類の甘味成分が含まれており、これらは従来の砂糖に比べて非常に高い甘味を持ちます。具体的には、ステビオサイドは砂糖の約50〜300倍の甘さを持つとされています。また、この甘味成分はカロリーがほぼゼロであるため、糖質制限を行っている人々やダイエットを考えている人々にとって有用です。

ステビアのさらなる魅力は、自然由来の甘味料であることです。合成甘味料や人工甘味料と比べて、体に対する影響が少ないとされており、安全性が高いとされていることから、多くの国で利用が進んでいます。日本では1970年代からステビアが甘味料として使用されており、その安全性は長年にわたり実証されています。このため、日本では多くの食品や飲料に使用されており、消費者の信頼を得ています。

ステビアの種類としては、主にその成分の違いに基づいて分類されます。例えば、ステビオサイド、リバウディオサイドA、リバウディオサイドCなどがあります。これらの甘味成分は、その甘さだけでなく、風味や後味にも影響を与えるため、用途に応じて選択されることがあります。リバウディオサイドAは特に人気があり、独特の後味が少なく、砂糖に近い甘さを持つことから、多くの商業製品に使用されることが多いです。

また、ステビアの利用方法は非常に多岐にわたります。主な用途としては、飲料、菓子類、乳製品、調味料など様々です。特に清涼飲料水やエナジードリンク、ダイエット食品において、ステビアが甘味料として使われることが一般的です。さらに、家庭料理においても、砂糖の代替として利用することができ、これによりカロリーや糖分の摂取を抑えることが可能になります。ステビアはその特性から、スムージーやデザート、お菓子など、多彩なレシピに適しています。

今後の展望としては、ステビアに関連する新たな技術や研究が進むことが期待されています。例えば、ステビアの栽培方法や抽出技術の改良が可能であり、より高品質なステビア製品の供給が実現するかもしれません。さらに、ステビアの健康効果についての研究も進んでおり、抗酸化作用や血圧降下作用などが期待されています。これにより、ステビアは健康志向の製品として、ますます重要な地位を占めることが予想されます。

ただし、ステビアにもいくつかの注意点があります。甘味成分によっては、特有の後味が感じられることがあるため、好みが分かれることもあります。また、一部の人々にはアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、使用に際しては注意が必要です。特に新しい食品を取り入れる際には、自身の体質や健康状態に合った選択を行うことが重要です。

総じて、ステビアは自然由来の甘味料として、健康志向な消費者にとって魅力的な選択肢です。今後の研究や技術革新が進む中で、その利用範囲はさらに広がっていくことでしょう。健康やダイエットを意識する現代社会において、ステビアの重要性はますます増していくと考えられます。


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※当市場調査資料(QYR24CR217448 )"ステビアの世界市場2024" (英文:Global Stevia Market Research Report 2024)はQYResearch社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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