1 当調査分析レポートの紹介
・ステビア市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D
用途別：医療製品、食品、飲料、医薬品、化粧品、その他
・世界のステビア市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ステビアの世界市場規模
・ステビアの世界市場規模：2023年VS2030年
・ステビアのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ステビアのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるステビア上位企業
・グローバル市場におけるステビアの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるステビアの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ステビアの売上高
・世界のステビアのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるステビアの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのステビアの製品タイプ
・グローバル市場におけるステビアのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルステビアのティア1企業リスト
グローバルステビアのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ステビアの世界市場規模、2023年・2030年
Reb-Aシリーズ、STVシリーズ、グルコシルステビア、Reb M、Reb D
・タイプ別 – ステビアのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ステビアのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ステビアのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ステビアの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ステビアの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ステビアの世界市場規模、2023年・2030年
医療製品、食品、飲料、医薬品、化粧品、その他
・用途別 – ステビアのグローバル売上高と予測
用途別 – ステビアのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ステビアのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ステビアのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ステビアの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ステビアの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ステビアの売上高と予測
地域別 – ステビアの売上高、2019年～2024年
地域別 – ステビアの売上高、2025年～2030年
地域別 – ステビアの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のステビア売上高・販売量、2019年～2030年
米国のステビア市場規模、2019年～2030年
カナダのステビア市場規模、2019年～2030年
メキシコのステビア市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのステビア売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのステビア市場規模、2019年～2030年
フランスのステビア市場規模、2019年～2030年
イギリスのステビア市場規模、2019年～2030年
イタリアのステビア市場規模、2019年～2030年
ロシアのステビア市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのステビア売上高・販売量、2019年～2030年
中国のステビア市場規模、2019年～2030年
日本のステビア市場規模、2019年～2030年
韓国のステビア市場規模、2019年～2030年
東南アジアのステビア市場規模、2019年～2030年
インドのステビア市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のステビア売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのステビア市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのステビア市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのステビア売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのステビア市場規模、2019年～2030年
イスラエルのステビア市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのステビア市場規模、2019年～2030年
UAEステビアの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Purecircle Limited、Qufu Xiangzhou Stevia、Layn、Zhucheng Haotian、Cargill (Evolva)、Sunwin Stevia International、GLG Life Tech、Tate & Lyle、Morita Kagakau Kogyo、Tianjin Jianfeng、Hunan NutraMax、HuZhou LiuYin Biological
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのステビアの主要製品
Company Aのステビアのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのステビアの主要製品
Company Bのステビアのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のステビア生産能力分析
・世界のステビア生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのステビア生産能力
・グローバルにおけるステビアの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ステビアのサプライチェーン分析
・ステビア産業のバリューチェーン
・ステビアの上流市場
・ステビアの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のステビアの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ステビアのタイプ別セグメント
・ステビアの用途別セグメント
・ステビアの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ステビアの世界市場規模：2023年VS2030年
・ステビアのグローバル売上高：2019年～2030年
・ステビアのグローバル販売量：2019年～2030年
・ステビアの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ステビアのグローバル売上高
・タイプ別-ステビアのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ステビアのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ステビアのグローバル価格
・用途別-ステビアのグローバル売上高
・用途別-ステビアのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ステビアのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ステビアのグローバル価格
・地域別-ステビアのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ステビアのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ステビアのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のステビア市場シェア、2019年～2030年
・米国のステビアの売上高
・カナダのステビアの売上高
・メキシコのステビアの売上高
・国別-ヨーロッパのステビア市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのステビアの売上高
・フランスのステビアの売上高
・英国のステビアの売上高
・イタリアのステビアの売上高
・ロシアのステビアの売上高
・地域別-アジアのステビア市場シェア、2019年～2030年
・中国のステビアの売上高
・日本のステビアの売上高
・韓国のステビアの売上高
・東南アジアのステビアの売上高
・インドのステビアの売上高
・国別-南米のステビア市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのステビアの売上高
・アルゼンチンのステビアの売上高
・国別-中東・アフリカステビア市場シェア、2019年～2030年
・トルコのステビアの売上高
・イスラエルのステビアの売上高
・サウジアラビアのステビアの売上高
・UAEのステビアの売上高
・世界のステビアの生産能力
・地域別ステビアの生産割合（2023年対2030年）
・ステビア産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 ステビアは、南米原産の植物で、甘味料として広く利用されています。この植物は、主にステビア・レバウディアナ（Stevia rebaudiana）という種から得られる甘味成分を含んでいます。ステビアの甘さは砂糖の約300倍以上とも言われており、カロリーがほとんどゼロであるため、糖分を減らしたい人々やダイエット中の方々に人気があります。 ステビアの特徴的な点としては、まず、自然由来であることが挙げられます。合成甘味料に比べて、身体への負担が少なく、健康志向の消費者にも受け入れられています。また、甘みだけでなく、苦味や後味がないことも特徴です。これにより、様々な飲食物にスムーズに使用できる点も魅力です。 ステビアの種類には、主に「グリコシド型」と「エキス型」があります。グリコシド型は、植物自身に含まれる成分から抽出されたもので、主要な成分はスチビオシドやリバウディオシドAなどです。一方、エキス型は、これらの成分を濃縮した液体や粉末の形で販売されています。これらの製品は、純度や甘さの強さが異なるため、用途に応じて選ぶことができます。 ステビアの主な用途の一つは、食品業界における甘味料としての利用です。飲み物、菓子、冷凍食品、乳製品など、多岐にわたる食品に添加されています。また、最近では、調味料やソース、スナック類などにも使用されるようになっています。さらに、ビーガンやグルテンフリーの製品にも多く利用されており、幅広いニーズに応えることができます。 また、ステビアはそのカロリーの低さから、糖尿病患者やダイエット中の人々にとって健康的な選択肢としても注目されています。糖質制限を行う方や、血糖値の管理が求められる方にとって、ステビアは重要な替代甘味料として支持されています。使用することで、甘い味を享受しながらもカロリー摂取を抑えることが可能です。 さらに、最近ではステビアの利用が拡大し、化粧品や医薬品などにも取り入れられるようになっています。抗酸化作用や抗炎症作用を持つとされる成分が含まれているため、これらの分野でもその効果が期待されています。特に、自然由来の成分を求める消費者が増加している中で、ステビアはその需要に応える存在となりました。 関連技術としては、ステビアの抽出や精製に関する技術があります。通常、ステビアの葉から甘味成分を抽出するためには、溶媒抽出法や水抽出法などが用いられます。これらの技術により、ステビアの甘味成分を効率的に取り出し、高純度の製品を市場に供給しています。また、近年では、遺伝子組み換え技術やバイオテクノロジーを用いて、より効率的にステビア成分を生産する研究も進んでいます。 ステビアの使用に関しては、各国での規制や安全性評価も重要な要素です。世界保健機関（WHO）や各国の食品安全機関では、ステビアの摂取に関するガイドラインが設けられ、安全性が確認されています。たとえば、日本を含む多くの国では、ステビアは安全な甘味料として評価されていますが、使用量には一定の制限が設定されていることが多いです。 このように、ステビアは自然由来の甘味料としての位置付けを確立し、食品業界や健康関連の市場での需要が高まっていますが、今後は持続可能な生産方法や、より多様な用途の開発が求められるでしょう。消費者の健康志向が高まる中で、ステビアはその役割をますます強めていくと考えられます。 |
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