1 当調査分析レポートの紹介
・全脂大豆市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：非遺伝子組み換え大豆、遺伝子組み換え大豆
用途別：食品、飼料、その他
・世界の全脂大豆市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 全脂大豆の世界市場規模
・全脂大豆の世界市場規模：2023年VS2030年
・全脂大豆のグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・全脂大豆のグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における全脂大豆上位企業
・グローバル市場における全脂大豆の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における全脂大豆の企業別売上高ランキング
・世界の企業別全脂大豆の売上高
・世界の全脂大豆のメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における全脂大豆の売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの全脂大豆の製品タイプ
・グローバル市場における全脂大豆のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル全脂大豆のティア1企業リスト
グローバル全脂大豆のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 全脂大豆の世界市場規模、2023年・2030年
非遺伝子組み換え大豆、遺伝子組み換え大豆
・タイプ別 – 全脂大豆のグローバル売上高と予測
タイプ別 – 全脂大豆のグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 全脂大豆のグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-全脂大豆の売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 全脂大豆の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 全脂大豆の世界市場規模、2023年・2030年
食品、飼料、その他
・用途別 – 全脂大豆のグローバル売上高と予測
用途別 – 全脂大豆のグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 全脂大豆のグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 全脂大豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 全脂大豆の価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 全脂大豆の市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 全脂大豆の売上高と予測
地域別 – 全脂大豆の売上高、2019年～2024年
地域別 – 全脂大豆の売上高、2025年～2030年
地域別 – 全脂大豆の売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の全脂大豆売上高・販売量、2019年～2030年
米国の全脂大豆市場規模、2019年～2030年
カナダの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
メキシコの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの全脂大豆売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
フランスの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
イギリスの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
イタリアの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
ロシアの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの全脂大豆売上高・販売量、2019年～2030年
中国の全脂大豆市場規模、2019年～2030年
日本の全脂大豆市場規模、2019年～2030年
韓国の全脂大豆市場規模、2019年～2030年
東南アジアの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
インドの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の全脂大豆売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの全脂大豆売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
イスラエルの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの全脂大豆市場規模、2019年～2030年
UAE全脂大豆の市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Bunge Limited、CHS Inc、Ruchi Soya Industries Limited、AG Processing Inc、DuPont Nutrition and Health、Wilmar International Company、Noble Group Ltd.、Archer Daniels Midland Company、Louis Dreyfus Commodities、Cargill Inc.、Nordfeed
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの全脂大豆の主要製品
Company Aの全脂大豆のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの全脂大豆の主要製品
Company Bの全脂大豆のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の全脂大豆生産能力分析
・世界の全脂大豆生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの全脂大豆生産能力
・グローバルにおける全脂大豆の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 全脂大豆のサプライチェーン分析
・全脂大豆産業のバリューチェーン
・全脂大豆の上流市場
・全脂大豆の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の全脂大豆の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・全脂大豆のタイプ別セグメント
・全脂大豆の用途別セグメント
・全脂大豆の世界市場概要、2023年
・主な注意点
・全脂大豆の世界市場規模：2023年VS2030年
・全脂大豆のグローバル売上高：2019年～2030年
・全脂大豆のグローバル販売量：2019年～2030年
・全脂大豆の売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-全脂大豆のグローバル売上高
・タイプ別-全脂大豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-全脂大豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-全脂大豆のグローバル価格
・用途別-全脂大豆のグローバル売上高
・用途別-全脂大豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-全脂大豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-全脂大豆のグローバル価格
・地域別-全脂大豆のグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-全脂大豆のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-全脂大豆のグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の全脂大豆市場シェア、2019年～2030年
・米国の全脂大豆の売上高
・カナダの全脂大豆の売上高
・メキシコの全脂大豆の売上高
・国別-ヨーロッパの全脂大豆市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの全脂大豆の売上高
・フランスの全脂大豆の売上高
・英国の全脂大豆の売上高
・イタリアの全脂大豆の売上高
・ロシアの全脂大豆の売上高
・地域別-アジアの全脂大豆市場シェア、2019年～2030年
・中国の全脂大豆の売上高
・日本の全脂大豆の売上高
・韓国の全脂大豆の売上高
・東南アジアの全脂大豆の売上高
・インドの全脂大豆の売上高
・国別-南米の全脂大豆市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの全脂大豆の売上高
・アルゼンチンの全脂大豆の売上高
・国別-中東・アフリカ全脂大豆市場シェア、2019年～2030年
・トルコの全脂大豆の売上高
・イスラエルの全脂大豆の売上高
・サウジアラビアの全脂大豆の売上高
・UAEの全脂大豆の売上高
・世界の全脂大豆の生産能力
・地域別全脂大豆の生産割合（2023年対2030年）
・全脂大豆産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| ※参考情報 全脂大豆（Full-Fat Soybean）は、大豆の種子を加工することなく、そのままの形で使用される大豆製品を指します。大豆は、植物性タンパク質が豊富で、アミノ酸、脂肪酸、ビタミン、ミネラルなどを含む栄養価の高い食品です。全脂大豆は、特にその栄養価の高さから、さまざまな用途で利用されています。 全脂大豆の定義としては、一般的に大豆の油分を取り除かず、そのままの形で摂取されるものとされています。これは、大豆の栄養成分を最大限に活かすための方法とも言えます。全脂大豆の特徴としては、高いタンパク質含量が挙げられます。おおよそ40%から50%のタンパク質を含み、特に必須アミノ酸のリジンが豊富であるため、動物性タンパク質に代わる優れた選択肢となります。さらに、脂質も大豆の特性であり、1.5%から2%程度がオレイン酸やリノール酸といった健康的な脂肪酸から構成されています。 全脂大豆にはいくつかの種類がありますが、一般的な分類としては、乾燥全脂大豆、生の全脂大豆、および発酵全脂大豆などが挙げられます。乾燥全脂大豆は、保存性を高めるために水分を取り除いたもので、粉末状にしてさまざまな食品に添加されることが多いです。生の全脂大豆は、収穫されたばかりのもので、特に新鮮な風味や栄養価を楽しむために利用されます。発酵全脂大豆は、豆腐や納豆などの発酵食品の原料として使用され、これにより消化吸収が良くなり、風味も豊かになります。 用途において全脂大豆は非常に幅広く、多岐にわたる食品に利用されています。例えば、製パンや製菓においては、全脂大豆の粉末が添加されることで、たんぱく質含量を増やすために使用されることがあります。また、スムージーやプロテインシェイクなど、飲料にも利用され、授乳中の母親やスポーツをする人々にとって重要な栄養源とされています。さらに、家畜飼料としても利用されており、栄養バランスを補うための添加剤として重宝されています。 全脂大豆に関連する技術として、バイオテクノロジーの発展も欠かせません。遺伝子組み換え技術によって、全脂大豆の栄養価をさらに向上させる試みが行われており、アレルギー反応を抑えるための品種改良なども進められています。また、大豆を使った新しい加工技術、例えばエマルジョン技術やテクスチャリング技術により、さまざまな形態の大豆製品が生まれており、消費者のニーズに応じた商品が開発されています。 さらに、全脂大豆は環境への配慮からも注目されています。大豆の栽培には自然資源を効果的に利用することができ、また、畜産においても環境負荷を軽減しながら高品質な栄養を供給する手段として重要視されています。プラントベースのダイエットが推奨されるなかで、全脂大豆の役割はますます大きくなっています。 全脂大豆は、栄養価が高く、さまざまな用途に利用できる優れた食品原料です。その特徴から、健康を意識した活用方法や新たな技術の導入によって、今後ますますその重要性は増していくことでしょう。消費者の関心が高まる中で、全脂大豆は持続可能で栄養価の高い選択肢として、食卓に寄与し続けると期待されています。 |
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