1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の剥離冷凍エビのタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
ペナエウスモノドン、バナナエビ、パンダラスボレアリス、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の剥離冷凍エビの用途別消費額：2019年対2023年対2030年
ファミリー、レストラン、その他
1.5 世界の剥離冷凍エビ市場規模と予測
1.5.1 世界の剥離冷凍エビ消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の剥離冷凍エビ販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の剥離冷凍エビの平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Apex Frozen Foods、Aqua Star、Charoen Pokphand Foods PCL、Grand Ocean Seafoods、Grupo Ibérica Congelados S.A.、Liveris Afentoulis、Mazzetta Company LLC、Nippon Suisan Kaisha、Ocean More Foods、Royal Greenland A/S、Shangha Yaozhixian Food、Thai Union Group、Devon Seafood、High Liner Foods、Ocean Jewel
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの剥離冷凍エビ製品およびサービス
Company Aの剥離冷凍エビの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの剥離冷凍エビ製品およびサービス
Company Bの剥離冷凍エビの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別剥離冷凍エビ市場分析
3.1 世界の剥離冷凍エビのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の剥離冷凍エビのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の剥離冷凍エビのメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 剥離冷凍エビのメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における剥離冷凍エビメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における剥離冷凍エビメーカー上位6社の市場シェア
3.5 剥離冷凍エビ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 剥離冷凍エビ市場：地域別フットプリント
3.5.2 剥離冷凍エビ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 剥離冷凍エビ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の剥離冷凍エビの地域別市場規模
4.1.1 地域別剥離冷凍エビ販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 剥離冷凍エビの地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 剥離冷凍エビの地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の剥離冷凍エビの消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の剥離冷凍エビの消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の剥離冷凍エビの消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の剥離冷凍エビの消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの剥離冷凍エビの消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の剥離冷凍エビのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の剥離冷凍エビのタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の剥離冷凍エビのタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の剥離冷凍エビの用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の剥離冷凍エビの用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の剥離冷凍エビの用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の剥離冷凍エビのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の剥離冷凍エビの用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の剥離冷凍エビの国別市場規模
7.3.1 北米の剥離冷凍エビの国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の剥離冷凍エビの国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の剥離冷凍エビのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の剥離冷凍エビの用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の剥離冷凍エビの国別市場規模
8.3.1 欧州の剥離冷凍エビの国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の剥離冷凍エビの国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の剥離冷凍エビのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の剥離冷凍エビの用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の剥離冷凍エビの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の剥離冷凍エビの地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の剥離冷凍エビの地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の剥離冷凍エビのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の剥離冷凍エビの用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の剥離冷凍エビの国別市場規模
10.3.1 南米の剥離冷凍エビの国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の剥離冷凍エビの国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの剥離冷凍エビのタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの剥離冷凍エビの用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの剥離冷凍エビの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの剥離冷凍エビの国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの剥離冷凍エビの国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 剥離冷凍エビの市場促進要因
12.2 剥離冷凍エビの市場抑制要因
12.3 剥離冷凍エビの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 剥離冷凍エビの原材料と主要メーカー
13.2 剥離冷凍エビの製造コスト比率
13.3 剥離冷凍エビの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 剥離冷凍エビの主な流通業者
14.3 剥離冷凍エビの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の剥離冷凍エビのタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の剥離冷凍エビの用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の剥離冷凍エビのメーカー別販売数量
・世界の剥離冷凍エビのメーカー別売上高
・世界の剥離冷凍エビのメーカー別平均価格
・剥離冷凍エビにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と剥離冷凍エビの生産拠点
・剥離冷凍エビ市場:各社の製品タイプフットプリント
・剥離冷凍エビ市場:各社の製品用途フットプリント
・剥離冷凍エビ市場の新規参入企業と参入障壁
・剥離冷凍エビの合併、買収、契約、提携
・剥離冷凍エビの地域別販売量(2019-2030)
・剥離冷凍エビの地域別消費額(2019-2030)
・剥離冷凍エビの地域別平均価格(2019-2030)
・世界の剥離冷凍エビのタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の剥離冷凍エビのタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の剥離冷凍エビのタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の剥離冷凍エビの用途別販売量(2019-2030)
・世界の剥離冷凍エビの用途別消費額(2019-2030)
・世界の剥離冷凍エビの用途別平均価格(2019-2030)
・北米の剥離冷凍エビのタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の剥離冷凍エビの用途別販売量(2019-2030)
・北米の剥離冷凍エビの国別販売量(2019-2030)
・北米の剥離冷凍エビの国別消費額(2019-2030)
・欧州の剥離冷凍エビのタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の剥離冷凍エビの用途別販売量(2019-2030)
・欧州の剥離冷凍エビの国別販売量(2019-2030)
・欧州の剥離冷凍エビの国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の剥離冷凍エビのタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の剥離冷凍エビの用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の剥離冷凍エビの国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の剥離冷凍エビの国別消費額(2019-2030)
・南米の剥離冷凍エビのタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の剥離冷凍エビの用途別販売量(2019-2030)
・南米の剥離冷凍エビの国別販売量(2019-2030)
・南米の剥離冷凍エビの国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの剥離冷凍エビのタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの剥離冷凍エビの用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの剥離冷凍エビの国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの剥離冷凍エビの国別消費額(2019-2030)
・剥離冷凍エビの原材料
・剥離冷凍エビ原材料の主要メーカー
・剥離冷凍エビの主な販売業者
・剥離冷凍エビの主な顧客
*** 図一覧 ***
・剥離冷凍エビの写真
・グローバル剥離冷凍エビのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル剥離冷凍エビのタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル剥離冷凍エビの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル剥離冷凍エビの用途別売上シェア、2023年
・グローバルの剥離冷凍エビの消費額（百万米ドル）
・グローバル剥離冷凍エビの消費額と予測
・グローバル剥離冷凍エビの販売量
・グローバル剥離冷凍エビの価格推移
・グローバル剥離冷凍エビのメーカー別シェア、2023年
・剥離冷凍エビメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・剥離冷凍エビメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル剥離冷凍エビの地域別市場シェア
・北米の剥離冷凍エビの消費額
・欧州の剥離冷凍エビの消費額
・アジア太平洋の剥離冷凍エビの消費額
・南米の剥離冷凍エビの消費額
・中東・アフリカの剥離冷凍エビの消費額
・グローバル剥離冷凍エビのタイプ別市場シェア
・グローバル剥離冷凍エビのタイプ別平均価格
・グローバル剥離冷凍エビの用途別市場シェア
・グローバル剥離冷凍エビの用途別平均価格
・米国の剥離冷凍エビの消費額
・カナダの剥離冷凍エビの消費額
・メキシコの剥離冷凍エビの消費額
・ドイツの剥離冷凍エビの消費額
・フランスの剥離冷凍エビの消費額
・イギリスの剥離冷凍エビの消費額
・ロシアの剥離冷凍エビの消費額
・イタリアの剥離冷凍エビの消費額
・中国の剥離冷凍エビの消費額
・日本の剥離冷凍エビの消費額
・韓国の剥離冷凍エビの消費額
・インドの剥離冷凍エビの消費額
・東南アジアの剥離冷凍エビの消費額
・オーストラリアの剥離冷凍エビの消費額
・ブラジルの剥離冷凍エビの消費額
・アルゼンチンの剥離冷凍エビの消費額
・トルコの剥離冷凍エビの消費額
・エジプトの剥離冷凍エビの消費額
・サウジアラビアの剥離冷凍エビの消費額
・南アフリカの剥離冷凍エビの消費額
・剥離冷凍エビ市場の促進要因
・剥離冷凍エビ市場の阻害要因
・剥離冷凍エビ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・剥離冷凍エビの製造コスト構造分析
・剥離冷凍エビの製造工程分析
・剥離冷凍エビの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| ※参考情報 剥離冷凍エビとは、主に食用として利用されるエビの一種で、殻が剥かれた状態で冷凍処理された製品です。近年、食生活の多様化や利便性の向上が進む中、剥離冷凍エビの需要は高まっています。ここでは、剥離冷凍エビの定義や特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明いたします。 剥離冷凍エビの定義について最初に触れましょう。剥離冷凍エビは、特定の種類のエビを用いて、その殻を剥いた後に急速冷凍した製品です。この急速冷凍処理によって、エビ本来の鮮度や風味を保ちながら長期保存が可能となります。冷凍された状態で流通するため、消費者にとっては手間を省き、すぐに料理に使用できる利便性が大きな魅力です。 次に、剥離冷凍エビの特徴に目を向けてみましょう。まず、最も大きな特徴は、調理の手間が省ける点です。エビを料理しようとすると、殻を剥く作業が必要ですが、剥離冷凍エビはその工程が省略されているため、忙しい現代人にとって非常に便利です。また、急速冷凍されているため、食感や栄養素が保存されています。凍結することで、細菌の繁殖を抑え、新鮮な状態で保存できる点も大きな利点です。 次に、剥離冷凍エビにはさまざまな種類があります。一般的には、ブラックタイガーエビ、ホワイトシュリンプ、バナメイエビなどが人気です。ブラックタイガーエビはその名の通り、大きくて濃い色合いが特徴で、肉質もプリプリしていて食べごたえがあります。一方、ホワイトシュリンプは、淡白な味わいとクリーミーな食感が特徴で、煮物や天ぷらに適しています。バナメイエビは比較的小ぶりで、甘みが強く、そのまま焼いたり、サラダに入れるなど、幅広い料理に利用されます。 剥離冷凍エビの用途は多岐に渡ります。料理の素材としては、まず海老フライや天ぷら、炒め物、スープ、パスタ、サラダなど、さまざまなメニューで使用されます。また、料理業界でもシェフたちの間で重宝されており、手軽にエビを取り入れることができるため、料理の幅が広がります。家庭料理だけでなく、レストランや居酒屋など、プロの料理人によっても多く利用されています。 それだけではなく、剥離冷凍エビは、加工食品の原料としても用いられます。例えば、エビを使った冷凍食品や、レトルトエビ料理、またはスナックとして販売されることが一般的です。さらには、エビカツやエビのディップソースなど、さまざまな加工食品の原料として使われており、消費者にとっては多の官能的な製品にアクセスできる機会を提供しています。 剥離冷凍エビの製造に関連する技術についても、重要な要素です。近年、冷凍技術の向上が著しく、急速冷凍がされることで、エビ自体の品質を保つことができます。この過程においては、冷凍速度や温度管理が重要なポイントになります。特に、冷凍技術が進化したことにより、マイナス30度以下の環境で瞬時に冷凍されるため、細胞組織のダメージが少なく、新鮮さが保たれます。この技術の進展によって、どの季節でも新鮮なエビを楽しむことができるようになりました。 さらに、冷凍エビの品質管理やトレーサビリティ（追跡可能性）が注目されています。製品がどのように加工されたのか、どの海域から取れたエビを使用しているのかを確認できる仕組みが導入されており、消費者は安心して購入することができるようになっています。持続可能な漁業が推奨される今日において、このような取り組みはますます重要になっています。 以上のように、剥離冷凍エビは、現代の食文化において非常に重要な役割を果たしています。利便性と品質を兼ね備えたこの製品は、家庭でも業務用でも幅広く活用され、食卓を彩る重要な存在となっています。料理の多様化が進む中、これからも剥離冷凍エビの需要は続くことでしょう。エビの種類や調理方法に応じた様々な製品が市場に出回っているため、今後の展開にも注目していく必要があります。日本のみならず、世界中で愛される食材として、一層の展開が期待されます。 |
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