1 前書き
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 プライマリソース
2.3.2 セカンダリソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のポップコーン市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別の市場分割
6.1 電子レンジ用ポップコーン
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 調理済み(RTE)ポップコーン
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 流通チャネル別の市場分割
7.1 オン・トレード
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 オフ・トレード
7.2.1 市場動向
7.2.2 主要セグメント
7.2.2.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
7.2.2.2 コンビニエンスストア
7.2.2.3 オンラインチャネル
7.2.2.4 その他のチャネル
7.2.3 市場予測
8 エンドコンシューマー別の市場分割
8.1 家庭
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 商業
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 地域別の市場分割
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別の市場分割
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 バイヤーの交渉力
12.3 サプライヤーの交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入者の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 コナグラ・ブランズ・カナダ株式会社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.1.3 財務情報
14.3.1.4 SWOT分析
14.3.2 イーグル・ファミリー・フーズ・グループLLC
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 フリトレー・ノースアメリカ株式会社(ペプシコ株式会社)
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 グレート・アメリカン・ポップコーン
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 インタースナック・グループ
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.5.3 財務情報
14.3.5.4 SWOT分析
14.3.6 ジョーズ・グルメ・フーズ株式会社
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 ポップコーン&カンパニー
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.7.3 財務情報
14.3.7.4 SWOT分析
14.3.8 ポップズUSA LLC
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 プリファード・ポップコーンLLC
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 プロパー
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 ハーシー社
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 ウィーバー・ポップコーンLLC
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
図表一覧
図1: 世界: ポップコーン市場: 主要なドライバーと課題
図2: 世界: ポップコーン市場: 売上高(10億USD)、2020-2025
図3: 世界: ポップコーン市場予測: 売上高(10億USD)、2026-2034
図4: 世界: ポップコーン市場: タイプ別の分割(%)、2025
図5: 世界: ポップコーン市場: 流通チャネル別の分割(%)、2025
図6: 世界: ポップコーン市場: エンドコンシューマー別の分割(%)、2025
図7: 世界: ポップコーン市場: 地域別の分割(%)、2025
図8: 世界: ポップコーン(電子レンジ用ポップコーン)市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図9: 世界: ポップコーン(電子レンジ用ポップコーン)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図10: 世界: ポップコーン(調理済み(RTE)ポップコーン)市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図11: 世界: ポップコーン(調理済み(RTE)ポップコーン)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図12: 世界: ポップコーン(オン・トレード)市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図13: 世界: ポップコーン(オン・トレード)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図14: 世界: ポップコーン(オフ・トレード)市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図15: 世界: ポップコーン(オフ・トレード)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図16: 世界: ポップコーン(家庭)市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図17: 世界: ポップコーン(家庭)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図18: 世界: ポップコーン(商業)市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図19: 世界: ポップコーン(商業)市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図20: 北米: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図21: 北米: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図22: アメリカ合衆国: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図23: アメリカ合衆国: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図24: カナダ: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図25: カナダ: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図26: アジア太平洋: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図27: アジア太平洋: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図28: 中国: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図29: 中国: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図30: 日本: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図31: 日本: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図32: インド: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図33: インド: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図34: 韓国: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図35: 韓国: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図36: オーストラリア: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図37: オーストラリア: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図38: インドネシア: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図39: インドネシア: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図40: その他: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図41: その他: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図42: ヨーロッパ: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図43: ヨーロッパ: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図44: ドイツ: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図45: ドイツ: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図46: フランス: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図47: フランス: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図48: イギリス: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図49: イギリス: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図50: イタリア: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図51: イタリア: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図52: スペイン: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図53: スペイン: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図54: ロシア: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図55: ロシア: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図56: その他: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図57: その他: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図58: ラテンアメリカ: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図59: ラテンアメリカ: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図60: ブラジル: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図61: ブラジル: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図62: メキシコ: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図63: メキシコ: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図64: その他: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図65: その他: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図66: 中東およびアフリカ: ポップコーン市場: 売上高(百万USD)、2020年と2025年
図67: 中東およびアフリカ: ポップコーン市場: 国別の分割(%)、2025
図68: 中東およびアフリカ: ポップコーン市場予測: 売上高(百万USD)、2026-2034
図69: 世界: ポップコーン産業: SWOT分析
図70: 世界: ポップコーン産業: バリューチェーン分析
図71: 世界: ポップコーン産業: ポーターの5つの力分析
| ※参考情報 ポップコーンは、特定の種類のトウモロコシの穀粒が加熱されることで膨張し、パチンと音を立てて弾ける軽食です。ポップコーンは、そのサクサクとした食感と豊かな風味から、世界中で非常に人気があります。ポップコーンの起源は古代のアメリカ大陸にさかのぼり、先住民はすでにこのトウモロコシを焚き火で加熱して楽しんでいました。ポップコーンには、特にポップコーン用に栽培されたトウモロコシの品種が使用され、これを「ポップコーン」と呼びます。 ポップコーンの主な特徴は、外側の硬い殻(エンドスペルム)と内部の水分が重要な役割を果たすことです。加熱されると、内部の水分が蒸気になり、圧力がかかります。この圧力が一定の限界を超えると、外殻が破裂し、内部が膨張してポップコーンが出来上がります。ポップコーンの理想的なポンピング温度は約180度Cで、この温度になると、殻が跳ね上がって軽やかなスナックになります。 ポップコーンにはいくつかの種類があります。主に「バタフライ型」と「マッシュルーム型」があり、バタフライ型は軽やかで大きく、表面積が広いため、シーズニングやトッピングをよく吸収します。一方で、マッシュルーム型は、丸くて密度が高く、デリケートなトッピングを加えた時に壊れにくいため、キャラメルポップコーンやチョコレートポップコーンなどにも適しています。 ポップコーンの用途は多岐にわたります。映画館での定番スナックとして知られるポップコーンは、観客にとって映画鑑賞をより楽しいものにする要素です。また、家庭での軽食やおやつとしても人気があります。ポップコーンは健康的なスナックとしても知られており、低カロリーで高繊維質なため、ダイエットや健康志向の人々にも受け入れられています。さらに、ポップコーンはさまざまな風味付けに対応でき、塩味、バター味、チーズ味、甘いキャラメル味など、多様なアレンジが可能です。 関連技術としては、ポップコーンを作るための機器や器具が増えています。従来の鍋やフライパンに加えて、電子レンジで簡単にポップコーンを作れる専用の容器や、熱風で加熱するポップコーンメーカーなどが商品化されています。これにより、調理方法が多様化して手軽にポップコーンを楽しむことが可能になっています。また、業務用のポップコーン機もあり、大量生産できるようになっているため、映画館やイベント会場などでより効率的に提供されています。 ポップコーンの栄養面についても触れたいと思います。ポップコーンは全粒であり、食物繊維が豊富です。また、少量で満腹感を得られるため、間食としても健康に寄与することができます。ただし、トッピングとして使用される油やバターの量に注意が必要です。高脂肪のトッピングはカロリーを増加させるため、体重管理を考える人は工夫が必要です。 最後に、ポップコーンはその多様性と可能性から、家庭料理や菓子づくりにおいても新たなトレンドを生む基盤となっています。ユニークなフレーバーや調理法を探求するクリエイターやシェフが増え、さらなる進化を遂げる可能性があります。ポップコーンは、シンプルながらも無限の楽しみ方がある食材であり、今後も多様な場面で楽しまれることでしょう。 |
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