カテゴリ： Grand View Research, 世界, 消費財/食品

オーツの世界市場2024年-2030年：市場規模、シェア、動向分析

■ 英語タイトル：Oats Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (Whole Oats, Rolled Oats), By Application (Food & Beverages, Animal Feed), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030
	■ 発行会社/調査会社：Grand View Research ■ 商品コード：GRV24SEP0606 ■ 発行日：2024年7月最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：107 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（受注後5営業日）

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*** レポート概要（サマリー）***

オーツ市場の成長と動向
世界のオーツ市場規模は2030年までに82.4億米ドルに達し、2024年から2030年までの年平均成長率は7.0%で推移すると予測されます。オーツの市場は、消費者の健康と栄養に対する意識の高まりによって大きく拡大しています。オーツは食物繊維を多く含み、体重管理や心臓の健康に役立つ可能性があるため、健康的な食品として認識されています。グルテンフリーの性質は、食事制限のある人々の間で人気があり、グルテンフリーのオート麦ベースの製品の需要に貢献しています。

乳製品の代替品としてのオートミルクなど、様々な料理への応用が可能なオーツの汎用性は、特に植物ベースの食事における人気をさらに高めています。オーツの利便性と短時間での調理は、忙しいライフスタイルを送る個人にとって理想的な選択肢であり、環境への影響が比較的少ないことから、持続可能性への嗜好にも合致しています。便利で簡単に入手できる食品オプションに対する消費者の嗜好は、オーツ市場を強化しています。特にロールドオーツは、調理時間が短く、様々な食事の準備に適しているため、利便性が最優先される多忙なライフスタイルに適しています。スーパーマーケットやハイパーマーケットでオーツ製品が広く販売されていることも、市場の拡大を後押ししています。

一方、雑穀製品は、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの優れた栄養価が消費者の関心を集めています。グルテンフリーでアレルゲンになりにくいという雑穀の特性は、食事に敏感な人にも魅力的です。雑穀の文化的・伝統的意義の再発見に加え、気候変動への耐性や政府による栽培・消費支援が、雑穀の人気の復活につながっています。これらの主な要因やトレンドは、より健康的で持続可能な、文化的に重要な食品を選択しようという広範なシフトを反映しており、オート麦と雑穀の両市場の成長を支えています。

2021年5月、ゼネラル・ミルズ社は、すぐに食べられるシリアルとして愛されているBig Gインスタント・オートミールの新シリーズを発売し、製品ラインアップを拡大します。これらのBig Gインスタント・オートミールは、ラッキーチャーム、シナモントーストクランチ、トリックス、ココアパフを含む様々なフレーバーで提供されます。

オート麦市場レポートハイライト

– 汎用性と調理のしやすさから、2023年の売上シェアはロールドオーツが39.7%。朝食用シリアル、焼き菓子、スナック菓子に人気があり、短時間で調理でき、栄養価を保持。

– オーツは馬や家禽などの家畜に高い栄養価を提供するため、2023年の売上シェアは48.3%で動物飼料が最大。費用対効果が高く栄養価の高いオーツは、栽培の容易さと農業における堅調な需要から農家に支持されています。

– スーパーマーケットとハイパーマーケットは2023年に市場の44．これらは利便性、選択肢、競争力のある価格を提供し、予算に見合ったものから高級健康食品まで多様な消費者の嗜好にアピール

– 2023年の世界のオート麦市場は欧州が独占。同市場の主な促進要因は、オーツの健康上の利点に対する認識が高まっていること。オーツは食物繊維、タンパク質、その他の必須栄養素の豊富な供給源であり、健康維持に理想的な食品です。消費者の健康志向が高まるにつれ、栄養価が高く利便性の高い製品への需要が高まっており、オーツはこの需要に完璧に適合しています。

*** レポート目次（コンテンツ）***

第1章. 方法論と範囲
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. タイプの展望
2.3. アプリケーションの展望
2.4. 流通チャネルの展望
2.5. 地域の展望
2.6. 競争の展望
第3章. オーツの変数、動向と範囲
3.1. 市場系統の展望
3.2. 産業バリューチェーン分析
3.2.1. 原材料の展望
3.2.2. 製造と技術の展望
3.2.3. 利益率分析
3.3. 市場ダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 市場機会
3.3.4. 市場の課題
3.4. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.5. 市場参入戦略
第4章. 消費者行動分析
4.1. 消費者の動向と嗜好
4.2. 購買決定に影響を与える要因
4.3. 消費者の製品採用
4.4. 主な観察結果
第5章. オート麦：タイプ別推定と動向分析
5.1. タイプ別動向分析と市場シェア、2023年および2030年
5.2. ホールオーツ
5.2.1. 全粒オーツ市場の予測および予測、2018年～2030年（億米ドル）
5.3. ロールオーツ
5.3.1. 巻きオーツ市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル）
5.4. スチールカット
5.4.1. スチールカット市場の推定と予測、2018～2030年（億米ドル）
5.5. インスタントオーツ
5.5.1. ロールオーツ市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル）
5.6. その他
5.6.1. その他市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
第6章. オート麦用途別推定と動向分析
6.1. 用途別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
6.2. 食品と飲料
6.2.1. オーツ市場の推定と予測、食品＆飲料用途別、2018年～2030年 (億米ドル)
6.3. 動物飼料
6.3.1. オーツ市場の推定と予測、動物飼料用途別、2018～2030年 (億米ドル)
6.4. パーソナルケアおよび化粧品
6.4.1. 動物飼料市場の推定と予測、パーソナルケアと化粧品別、2018～2030年 (億米ドル)
6.5. その他
6.5.1. オーツ市場の推定と予測、その他の用途別、2018年～2030年 (億米ドル)
第7章. オート麦市場地域別推定と動向分析
7.1. 地域別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
7.2. 北米
7.2.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（USD Billion）
7.2.2. 米国
7.2.2.1. 主要国のダイナミクス
7.2.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.2.3. カナダ
7.2.3.1. 主要国のダイナミクス
7.2.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.2.4. メキシコ
7.2.4.1. 主要カントリーダイナミクス
7.2.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3. 欧州
7.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (USD Billion)
7.3.2. ドイツ
7.3.2.1. 主要国のダイナミクス
7.3.2.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.3. 英国
7.3.3.1. 主要国のダイナミクス
7.3.3.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.4. フランス
7.3.4.1. 主要国のダイナミクス
7.3.4.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.5. スペイン
7.3.5.1. 主要国のダイナミクス
7.3.5.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.6. イタリア
7.3.6.1. 主要国のダイナミクス
7.3.6.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.3.7. ロシア
7.3.7.1. 主要国の動向
7.3.7.2. 市場の予測および予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.4. アジア太平洋
7.4.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Billion）
7.4.2. 中国
7.4.2.1. 主要国のダイナミクス
7.4.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.4.3. インド
7.4.3.1. 主要国のダイナミクス
7.4.3.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.4.4. 日本
7.4.4.1. 主要国のダイナミクス
7.4.4.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.4.5. インドネシア
7.4.5.1. 主要国のダイナミクス
7.4.5.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
7.4.6. オーストラリア・ニュージーランド
7.4.6.1. 主要国の動態
7.4.6.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（USD Billion）
7.5. 中南米
7.5.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Billion）
7.5.2. ブラジル
7.5.2.1. 主要国のダイナミクス
7.5.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年 (10億米ドル)
7.6. 中東・アフリカ
7.6.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（USD Billion）
7.6.2. 南アフリカ
7.6.2.1. 主要国のダイナミクス
7.6.2.2. 市場の推定と予測、2018年～2030年（10億米ドル）
第8章. 競合分析
8.1. 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加企業の概要
8.4. 財務実績
8.5. タイプ別ベンチマーキング
8.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. このセクションで分析する主要企業のリストは以下の通り：
Quaker Oats Company
Morning Foods
General Mills
Richardson International
Grain Millers
Avena Foods
Blue Lake Milling
B&G Foods, Inc.
The Kellogg Company
Marico Limited

※参考情報

オーツ（Oats）は、イネ科の植物で、主に穀物として利用される作物です。特に、オートミールや朝食シリアルなどに用いられることが多く、栄養価が高いため健康食品として人気があります。オーツは、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルなどを豊富に含んでおり、心臓病のリスクを低下させたり、血糖値を安定させたりする効果が期待されています。
オーツにはいくつかの種類があります。一般的には、エンゼルオーツ、エンバホロオーツ、ホワイトオーツなどがあり、それぞれ栽培方法や成分に多少の違いがあります。エンゼルオーツは、主に北米で栽培され、食物繊維やベータグルカンが豊富です。エンバホロオーツは、オーストラリアやニュージーランドで栽培される品種で、比較的栄養価が高いとされています。一方、ホワイトオーツは、精製の手間が少なく、日本でも一般的に流通しています。

オーツの用途は多岐にわたります。最も一般的な使い方は、料理や製菓における材料としての利用です。オートミールは、オーツを加工して乾燥させたもので、牛乳や水などに加えて調理することで、お粥のように食べることができます。また、オーツはクッキーやパン、スムージー、スープなどの料理にも使われており、その食物繊維の特性によって、料理のボリュームや満足感を向上させます。

さらに、オーツはペットフードの原料としても利用されています。特に小動物においては、オーツを主食として与えることが一般的で、飼育における栄養源として重要です。また、近年では、オーツミルクのような植物性ミルクも人気を集めています。オーツミルクは、乳製品に代わる飲料として、乳糖不耐症者やベジタリアン、ビーガンから支持を受けています。

オーツに関連する技術も進化しています。最近の研究では、オーツの栄養価をさらに高めるための遺伝子改良や、栽培技術の革新が進められています。特に、抗酸化物質や健康成分の含有量を増やすことが目的の研究が注目されています。また、水や肥料の使用を最適化するための「スマート農業」技術が導入されており、持続可能な農業の実現が求められています。

オーツの栄養面では、特にベータグルカンに注目が集まっています。ベータグルカンは、食物繊維の一種で、血中コレステロールを減少させる効果があります。この影響により、心血管疾患のリスクを低下させるとされています。さらに、オーツに含まれる抗酸化物質が、慢性病予防や老化防止に寄与するという研究結果もあります。

健康志向の高まりとともに、オーツの消費は増加しており、特にシリアルやプロテインバー、スナックなどの形態での需要が増してきています。これに沿って、さまざまな新商品も市場に登場しています。オーツを使った製品は、手軽に栄養補給ができることから、多忙な現代人にとって魅力的な選択肢となっています。

オーツの生産は主に北米、ヨーロッパ、中国などで行われていますが、気候や土壌の影響を受けやすい作物でもあります。しかし、オーツの耐寒性や土壌適応力の高さから、さまざまな地域での栽培が可能である点も魅力です。これにより、地域の特性を活かしたオーツの生産が進められ、品質向上が期待されています。

まとめると、オーツは栄養価が高く、健康に良いとされる多用途の穀物です。その種類も豊富で、様々な形態で私たちの食生活に取り入れられています。オーツに関連する技術革新や研究の進展により、今後もその用途が広がり続けることが予想されており、健康食品としての位置づけを一層強化していくことでしょう。オーツの魅力は、今後ますます注目されることでしょう。

*** オーツの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・オーツの世界市場規模は？
→Grand View Research社は2024年のオーツの世界市場規模をXXドルと推定しています。

・オーツの世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年のオーツの世界市場規模を82.4億米ドルと予測しています。

・オーツ市場の成長率は？
→Grand View Research社はオーツの世界市場が2024年～2030年に年平均7.0%成長すると展望しています。

・世界のオーツ市場における主要プレイヤーは？
→「Quaker Oats Company、Morning Foods、General Mills、Richardson International、Grain Millers、Avena Foods、Blue Lake Milling、B&G Foods, Inc.、The Kellogg Company、Marico Limitedなど ...」をオーツ市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

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