カテゴリ： Stratistics MRC, 世界, 消費財/食品

インスタントシリアルの世界予測（～2030）：コーンベースシリアル、ライスベースシリアル、小麦ベースシリアル、マルチグレインシリアル

■ 英語タイトル：Instant Cereal Market Forecasts to 2030 – Global Analysis By Product Type (Corn-based Cereals, Rice-based Cereals, Wheat-based Cereals and Multi-grain Cereals), Distribution Channel (Online Stores, Grocery Stores and Supermarkets/Hypermarkets) and By Geography
	■ 発行会社/調査会社：Stratistics MRC ■ 商品コード：SMRC24NOV081 ■ 発行日：2024年9月最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：200 Pages ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

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*** レポート概要（サマリー）***

Stratistics MRCによると、世界のインスタントシリアル市場は2024年に342億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は8.8%で、2030年には567億ドルに達する見込みです。インスタントシリアルは、迅速な準備と消費のために設計された便利ですぐに食べられる食品です。一般的には、オーツ麦、小麦、米などの穀物を乾燥させ、しばしば甘味や味付けをした、調理済みの加工食品です。インスタントシリアルは、お湯や牛乳を加えるだけで、数分で穀物が水分を取り戻し、好ましい食感になります。この製品は、使いやすさ、栄養強化、多用途性で人気があり、多くの場合、バランスの取れた食事を提供するためにビタミンやミネラルが強化されています。
市場のダイナミクス

推進要因
推進要因：健康と栄養に対する意識の高まり
健康と栄養に対する意識が高まり続ける中、インスタントシリアル・メーカーは、より健康的な選択肢を求める消費者の需要に応えるため、ますます製品を適合させるようになっています。最近のインスタントシリアルは、より栄養価の高い原料へのシフトを反映し、全粒穀物、より高い食物繊維含有量、より低い糖分レベルで配合されています。ビタミンやミネラルの強化は標準的なものとなっており、さまざまな食生活のニーズに対応し、総合的な健康を促進しています。さらに、多くのブランドが、人工的な添加物や保存料を使用しない天然素材やオーガニック素材を取り入れています。

抑制：
環境問題への懸念
インスタントシリアル業界は、主に持続可能性と資源利用に関する問題から、環境問題に大きな影響を受けています。インスタントシリアルの生産には、森林伐採、土壌劣化、過剰な水消費につながることが多い集約的な農業慣行が伴います。合成肥料や農薬への依存は、土壌や水質汚染の原因となり、地域の生態系に悪影響を及ぼします。インスタント食品は通常、再利用が困難なプラスチックや複合材料で販売されているため、包装廃棄物も重大な懸念事項です。

機会：
可処分所得の増加
可処分所得の増加は、消費者が便利で高級な食品オプションに費やすことができる経済的柔軟性の増大を享受しているため、インスタントシリアル市場を大幅に押し上げています。収入が増えれば、利便性、時間の節約、品質を提供する製品に投資する意欲が高まります。インスタントシリアルは、素早く調理でき、様々な味が楽しめることで知られ、栄養価が高く、手間のかからない朝食ソリューションを求める忙しい個人や家族に魅力的です。さらに、可処分所得が高いため、消費者はオーガニックや専門ブランドを含む幅広い種類のシリアルを調査・購入することができます。

脅威
健康トレンドの経済的影響
消費者がより健康的で加工度の低い食品をますます優先するようになったため、健康トレンドの経済的影響はインスタントシリアル業界に大きな障害となっています。砂糖入りのシリアルや精製された穀物の健康への悪影響に関する意識の高まりにより、需要が全食品や添加物の少ない製品にシフトしています。この傾向は、糖分が多く栄養価に欠けると批判されがちな従来のインスタントシリアルの売上減少につながっています。オーガニックや天然素材への嗜好が高まっているため、メーカーは製品の改良を迫られており、さもなければ市場シェアの低下に直面することになります。

COVID-19の影響：
COVID-19の大流行はインスタントシリアル業界に大きな影響を与え、便利で保存のきく食品に対する需要の急増につながりました。戸締まりや社会的距離を置く措置が取られる中、消費者は最小限の準備と保管で済む簡単な食事を求め、インスタントシリアルの売上を押し上げました。しかし、業界はサプライチェーンの混乱や原材料の調達難などの課題にも直面し、欠品や値上げにつながりました。しかし、パンデミックは世界のサプライチェーンの脆弱性を浮き彫りにし、各社が調達と流通の戦略を見直すきっかけとなりました。

予測期間中、小麦ベースの穀物セグメントが最大になる見込み
小麦ベースのシリアル分野は、技術革新と栄養強化に注力することで、予測期間中最大になる見込み。これらのシリアルは、健康上の利点を犠牲にすることなく、より高い利便性を提供するよう改良されています。加工技術の進歩により、味、食感、溶解性が改善されたインスタントシリアルの製造が可能になり、栄養価を維持したまま牛乳や水にすばやく溶けるようになっています。さらに、ビタミンやミネラルを強化することで、より効果的に食事のニーズに対応し、手軽な食事を求める消費者にとってより健康的な選択肢となっています。

予測期間中にCAGRが最も高くなると予想される食料品店セグメント
食料品店セグメントは予測期間中に最も高いCAGRが見込まれます。食料品店は、進化する消費者の嗜好とライフスタイルの需要に対応するため、インスタントシリアル・セグメントを強化しています。この強化には、健康志向の高まりに合わせるために、砂糖を減らし、ビタミンを添加し、食物繊維を多く含むより健康的な選択肢の導入など、多面的なアプローチが含まれます。また、クリーンラベル製品に対する需要の高まりに対応するため、天然素材やオーガニック素材を取り入れるなど、より幅広い層にアピールするための風味や素材の多様化にも重点が置かれています。

最大のシェアを占める地域
予測期間中、ヨーロッパ地域が市場で最大のシェアを獲得。高圧処理（HPP）やエクストルージョン技術などの進歩により、メーカー各社はこの地域全体で、より優れた食感、味、栄養保持力を持つシリアルを製造できるようになりました。HPPは、化学保存料を使用せずに保存期間を延長しながらビタミンやミネラルを保持するのに役立ちます。一方、エクストルージョン技術は、多様な形状や風味を持つシリアルの製造を可能にし、幅広い消費者の嗜好に応えます。原材料の調達と配合における革新は、全粒穀物、天然甘味料、プロバイオティクスや食物繊維などの機能性成分の添加を取り入れた、より健康的な選択肢を地域全体にもたらしつつあります。

CAGRが最も高い地域：
ヨーロッパ地域は、予測期間中に収益性の高い成長を維持する見込み。厳しい規制により、インスタントシリアルは砂糖、塩分、脂肪分の制限を含む厳しい健康・安全基準を満たす必要があります。これらの規制により、メーカーはシリアルに必須ビタミンやミネラルを強化することを余儀なくされ、公衆衛生の幅広い目標に沿ったものとなっています。透明性の要件は、原材料と栄養情報の明確な表示を義務付け、消費者が十分な情報を得た上で選択できるようにするものです。その結果、これらの要素がこの地域の成長を後押ししています。

市場の主要プレーヤー
インスタントシリアル市場の主要企業には、Bahrain Dalla For Food Factory Co、Bob’s Red Mill、General Mills、Kellogg Company、Marico、Nestle、Post Holdings Inc、Quaker Oats Company、The Hershey Companyなどがあります。

主な動向：
2023年8月、農心ケロッグは国内インスタント米飯市場に参入し、オーツ麦100%の「Whole Oat Rice」を発売。この画期的な出来事は、韓国のインスタント・ライス市場にシリアル・ブランドが初めて参入したことを意味し、市場環境に大きな進展をもたらしました。

2023年3月、Nutifoodは、消費者のニーズに合わせた3つの機能性シリアル製品を発表し、インスタントシリアルドリンク市場への参入を開始しました。ヨーロッパの最先端の栄養科学とベトナムの消費者の栄養要求に対する深い理解を活用したこれらの製品は、スウェーデンのNutifood栄養研究所からお墨付きを得て、自然で「無香料」になるよう処方されています。

2022年9月、ケロッグは最新のイノベーションであるインスタボールを発売しました。インスタボウルには4種類の定番商品があり、消費者の外出時のライフスタイルに対応するため、持ち運び可能なボウルはそれぞれ分量済みで混乱することがありません。

2022年7月、ケロッグ・インドは朝食用シリアルとしてフルート・ループスを発売し、「栄養価が高くおいしい」朝食の選択肢を広げました。フルートループスは、世界的に最も人気があり、急成長しているシリアルブランドの一つです。ケロッグ・インディアはFroot Loopsを現地で製造します。ケロッグはまた、AmazonやBig Basketなどのeコマース小売業者とも提携しています。

対象製品
– コーンベースのシリアル
– 米由来シリアル
– 小麦ベースのシリアル
– マルチグレイン・シリアル

対象流通チャネル
– オンラインストア
– 食料品店
– スーパーマーケット/ハイパーマーケット

対象地域
– 北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
– 南アメリカ
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南アメリカ諸国
– 中東/アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中東/アフリカ

レポート内容
– 地域および国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2022年、2023年、2024年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術的進歩をマッピングしたサプライチェーン動向

*** レポート目次（コンテンツ）***

1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 新興市場
3.8 コビッド19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル関係
5 インスタントシリアルの世界市場、製品種類別
5.1 イントロダクション
5.2 トウモロコシベースのシリアル
5.3 米ベースのシリアル
5.4 小麦ベースのシリアル
5.5 マルチグレインシリアル
6 インスタントシリアルの世界市場、流通チャネル別
6.1 イントロダクション
6.2 オンラインストア
6.3 食料品店
6.4 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
7 インスタントシリアルの世界市場：地域別
7.1 はじめに
7.2 北アメリカ
7.2.1 アメリカ
7.2.2 カナダ
7.2.3 メキシコ
7.3 ヨーロッパ
7.3.1 ドイツ
7.3.2 イギリス
7.3.3 イタリア
7.3.4 フランス
7.3.5 スペイン
7.3.6 その他のヨーロッパ
7.4 アジア太平洋
7.4.1 日本
7.4.2 中国
7.4.3 インド
7.4.4 オーストラリア
7.4.5 ニュージーランド
7.4.6 韓国
7.4.7 その他のアジア太平洋地域
7.5 南アメリカ
7.5.1 アルゼンチン
7.5.2 ブラジル
7.5.3 チリ
7.5.4 その他の南アメリカ地域
7.6 中東/アフリカ
7.6.1 サウジアラビア
7.6.2 アラブ首長国連邦
7.6.3 カタール
7.6.4 南アフリカ
7.6.5 その他の中東/アフリカ地域
8 主要開発
8.1 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
8.2 買収と合併
8.3 新製品の発売
8.4 拡張
8.5 その他の主要戦略
9 会社プロフィール
9.1 Bahrain Dalla For Food Factory Co
9.2 Bob’s Red Mill
9.3 General Mills
9.4 Kellogg Company
9.5 Marico
9.6 Nestle
9.7 Post Holdings Inc
9.8 Quaker Oats Company
9.9 The Hershey Company
表一覧
1 インスタントシリアルの世界市場展望、地域別（2022-2030年）（$MN）
2 インスタントシリアルの世界市場展望、製品種類別（2022-2030年）（$MN）
3 インスタントシリアルの世界市場展望、トウモロコシベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
4 インスタントシリアルの世界市場展望、米ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
5 インスタントシリアルの世界市場展望、小麦ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
6 インスタントシリアルの世界市場展望、マルチグレインシリアル別（2022-2030）（$MN）
7 インスタントシリアルの世界市場展望、流通チャネル別（2022-2030）（$MN）
8 インスタントシリアルの世界市場展望、オンラインストア別（2022-2030）（$MN）
9 インスタントシリアルの世界市場展望：食料品店別（2022-2030）（$MN）
10 インスタントシリアルの世界市場展望：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別（2022-2030）（$MN）
11 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望、国別（2022-2030）（$MN）
12 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望：製品種類別（2022-2030）（$MN）
13 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望、トウモロコシベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
14 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望、米ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
15 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望、小麦ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
16 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望、多穀物シリアル別（2022-2030）（$MN）
17 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望：流通チャネル別（2022-2030）（$MN）
18 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望：オンラインストア別（2022-2030）（$MN）
19 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望：食料品店別（2022-2030）（$MN）
20 北アメリカのインスタントシリアルの市場展望：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別（2022-2030）（$MN）
21 ヨーロッパインスタントシリアルの市場展望、国別（2022-2030）（$MN）
22 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望：製品種類別（2022-2030）（$MN）
23 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望、トウモロコシベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
24 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望、米ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
25 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望、小麦ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
26 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望、多穀物シリアル別（2022-2030）（$MN）
27 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望：流通チャネル別（2022-2030）（$MN）
28 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望：オンラインストア別（2022-2030）（$MN）
29 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望：食料品店別（2022-2030）（$MN）
30 ヨーロッパのインスタントシリアルの市場展望：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別（2022-2030）（$MN）
31 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望、国別（2022-2030）（$MN）
32 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望：製品種類別（2022-2030）（$MN）
33 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望、トウモロコシベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
34 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望、米ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
35 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望、小麦ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
36 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望、多穀物シリアル別（2022-2030）（$MN）
37 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望：流通チャネル別（2022-2030）（$MN）
38 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望：オンラインストア別（2022-2030）（$MN）
39 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望：食料品店別（2022-2030）（$MN）
40 アジア太平洋地域のインスタントシリアルの市場展望：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別（2022-2030）（$MN）
41 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望、国別（2022-2030）（$MN）
42 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望：製品種類別（2022-2030）（$MN）
43 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望、トウモロコシベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
44 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望、米ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
45 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望、小麦ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
46 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望：マルチグレインシリアル（2022-2030年）別（$MN）
47 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望：流通チャネル別（2022-2030）（$MN）
48 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望：オンラインストア別（2022-2030）（$MN）
49 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望：食料品店別（2022-2030）（$MN）
50 南アメリカのインスタントシリアルの市場展望：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別（2022-2030）（$MN）
51 中東/アフリカインスタントシリアルの市場展望、国別（2022-2030）（$MN）
52 中東/アフリカインスタントシリアルの市場展望：製品種類別（2022-2030）（$MN）
53 中東＆アフリカインスタントシリアルの市場展望、トウモロコシベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
54 中東/アフリカインスタントシリアルの市場展望、米ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
55 中東＆アフリカインスタントシリアルの市場展望、小麦ベースのシリアル別（2022-2030）（$MN）
56 中東＆アフリカインスタントシリアルの市場展望、多穀物シリアル別（2022-2030）（$MN）
57 中東＆アフリカインスタントシリアルの市場展望：流通チャネル別（2022-2030）（$MN）
58 中東/アフリカインスタントシリアルの市場展望：オンラインストア別（2022-2030）（$MN）
59 中東＆アフリカインスタントシリアルの市場展望：食料品店別（2022-2030）（$MN）
60 中東/アフリカインスタントシリアルの市場展望：スーパーマーケット/ハイパーマーケット別（2022-2030）（$MN）

※参考情報

インスタントシリアルとは、調理の手間を省いた即席で食べられるシリアル食品の一種です。主に穀物を基本材料とし、焙煎や蒸気処理などを施した後に乾燥させることで、短時間で水や牛乳を加えるだけで食べられるようになります。手軽さや栄養価の高さから、多忙な現代人にとっての便利な朝食やスナックとして広く利用されています。
インスタントシリアルの種類には、主にオートミールやコーンフレーク、ライスクリスピー、グラノーラなどがあります。オートミールは、オーツ麦を加工したもので、食物繊維が豊富であり、健康志向の人々に人気です。コーンフレークは、とうもろこしを主成分とし、軽い食感が特徴で、牛乳との相性が良く、多くの人に愛されています。ライスクリスピーは、米を圧縮し、パフ状にしたもので、軽やかでサクサクとした食感が魅力です。グラノーラは、オーツ麦を基本にナッツやドライフルーツ、はちみつなどを加えたもので、エネルギー源としても優れており、さまざまなトッピングが楽しめます。

これらのインスタントシリアルは、用途も多岐にわたります。主に朝食として食べられることが多いですが、おやつや軽食としても重宝されています。特に、忙しい朝に短時間で栄養を摂取したいときや、運動後のリカバリー食としても重宝されます。また、インスタントシリアルは、栄養バランスが考慮されている場合が多く、ビタミンやミネラル、食物繊維などを効率よく摂取できる利点があります。

関連技術としては、乾燥技術や焙煎技術が挙げられます。乾燥技術は、穀物の水分を飛ばして長期間の保存を可能にするものであり、一部の製品では低温乾燥が用いられ、栄養素の損失を抑える工夫がされています。焙煎技術は、香ばしさを引き出すだけでなく、風味を豊かにするために重要な役割を果たします。また、一部のインスタントシリアルでは、添加物としてビタミンやミネラルが加えられ、さらに栄養価を高める工夫がされています。

最近では、健康志向の高まりに伴って、特定の栄養素や機能に重点を置いたインスタントシリアルが増えてきています。例えば、プロテインを強化したものや、グルテンフリー、低糖質などの選択肢も広がっています。これにより、さまざまな生活スタイルや食事制限に対応した製品が市場に登場し、多様なニーズに応えることが可能になっています。

インスタントシリアルは、調理が簡単で栄養価も高いため、現代の忙しいライフスタイルにマッチした食品です。家庭での利用はもちろん、オフィスやアウトドア活動などでも手軽に持ち運ぶことができ、どこでも食べられる便利さも魅力の一つです。また、子供から大人まで幅広い年齢層に人気があり、特に朝食としての需要が高いです。

最後に、インスタントシリアルは、その便利さと栄養の豊富さから、今後もますます需要が高まると予想されます。健康志向が高まる中、消費者はより良い選択肢を求めており、製品の多様化が進むことで、さまざまなライフスタイルや料理スタイルに合わせたインスタントシリアルが登場することでしょう。インスタントシリアルは、食文化の一部として今後も多くの人々に愛され続ける存在になると思われます。

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インスタントシリアルの世界予測（～2030）：コーンベースシリアル、ライスベースシリアル、小麦ベースシリアル、マルチグレインシリアル

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