カテゴリ： Stratistics MRC, 世界, 部品/材料

炭酸アンモニウムの世界市場予測（～2030）：食品＆医薬品用、技術用

■ 英語タイトル：Ammonium Carbonate Market Forecasts to 2030 – Global Analysis By Type (Food & Pharma Grade and Technical Grade), Form (Powder and Lumps), Application and By Geography

調査会社Stratistics MRC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：SMRC24NOV417）■ 発行会社/調査会社：Stratistics MRC
■ 商品コード：SMRC24NOV417
■ 発行日：2024年10月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：化学
■ ページ数：200 Pages
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
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*** レポート概要（サマリー）***

Stratistics MRCによると、炭酸アンモニウムの世界市場は2024年に6億8450万ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は7.5%で、2030年には1億5630万ドルに達する見込みです。炭酸アンモニウムは白色の結晶性物質で、主に化学、製薬、製パン産業で膨張剤として利用されています。ドイツのジンジャーブレッドであるレープクーヘンは、食感を出すために炭酸アンモニウムで膨らませることがよくあります。ベルギーとオランダのスパイス・クッキーであるスペキュロスは、サクサクとした食感を実現します。スウェーデンのフラットブレッド「トゥンブロッド」は、軽さが特徴。加熱すると、水、二酸化炭素、アンモニアに容易に分解するため、揮発性薬剤の貴重な成分となります。また、気絶した人を蘇らせるために、薫りづけの塩としても使われています。水に非常に溶けやすいが、炭酸アンモニウムは大気中では不安定。
世界銀行のデータによると、一人当たりの現在の医療費は世界平均で12億6560万米ドルです。医薬品サプライチェーンにおけるアンモニウムの戦略的重要性は、医療制度が変化する需要を満たすために努力する中で、その持続的な売上成長を確実なものにしています。

市場のダイナミクス

促進要因

推進要因：様々な産業における多様な用途

炭酸アンモニウムは、洗浄剤、食品、医薬品、農業など、幅広い産業で使用される汎用性の高い材料です。その適応性により、これらの産業で需要が発生し、市場の拡大を後押ししています。炭酸アンモニウムは製パン・製菓用途で多く使用されていますが、これは特に新興国で加工品や調理済み食品の需要が高まっているためです。

阻害要因

排出および安全基準に関する規制上の課題

規制強化の結果、生産者が生産コストとコンプライアンス費用の増加に直面した場合、炭酸アンモニウム市場は需要が減少する可能性があります。さらに、投資と技術革新を妨げるこうした規制は、新規事業者の市場参入を大幅に妨げ、競争と市場拡大を低下させる可能性があります。したがって、メーカーが排出要件を達成するためには、技術革新と適応が不可欠です。

機会：

加工食品の消費拡大

炭酸アンモニウムは、焼き菓子に特徴的な軽さと食感を与える不可欠な膨脹剤である。この成分は適切な焼き上がりを実現するために必要であるため、加工食品の消費拡大により需要が増加しています。さらに、便利ですぐに食べられる食品へのニーズも高まっており、特に慌ただしいライフスタイルの都市部では手早く夕食を済ませる必要があります。

脅威

原料価格の変動

炭酸アンモニウムの合成に必要なアンモニアと二酸化炭素は、市場の動きによって価格が変動しやすい。これらの変動は製造コストを上昇させ、メーカーの利益率を低下させます。さらに、価格変動は、メーカーが事前に計画を立て、効果的に予算を立てることを困難にし、拡大計画や成長イニシアチブを阻害する可能性があります。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行は、サプライチェーンと生産レベルを混乱させることにより、炭酸アンモニウム市場に大きな影響を与えました。多くの製造施設がロックダウンによる一時的な操業停止に直面し、遅延や不足につながりました。しかし、製薬部門による製剤や研究活動用の炭酸アンモニウムの需要の高まりにより、市場はある程度回復しました。操業が正常化するにつれて、加工食品と医薬品への関心が再び高まり、市場は回復すると予想されます。

予測期間中、食品・医薬品グレードセグメントが最大になる見込み

食品・医薬品グレードセグメントが予測期間中に最大となる見込みなのは、食品・医薬品の重要な成分である炭酸アンモニウムが、製パンや医薬品への応用の結果、2024年までに市場の75.8%を占めると予想されるためです。特にチュアブル錠や発泡錠などの製剤における炭酸アンモニウムの重要性は、これらの商品の食感や機能性を向上させ、事業の成長を促進します。

予測期間中に最も高いCAGRが見込まれるのは医薬品セグメント

炭酸アンモニウムは、発泡性錠剤における患者のコンプライアンスと薬の吸収を改善します。炭酸ガスを放出する能力があるため、錠剤は軽くなり、飲み込みやすくなります。炭酸アンモニウムのような医薬品成分のニーズは、慢性疾患の発生率と世界的な医療費の増加によって高まっています。

最大シェアの地域：

アメリカとカナダでは加工食品の需要が伸びており、製パン・製菓製品に使用される膨脹剤である食品用炭酸アンモニウムの需要が高まっているため、予測期間中は北米が最大の市場シェアを占める見込みです。製薬業界の拡大、特に炭酸アンモニウムを必要とする医薬品製剤の拡大も、特に発泡性錠剤やチュアブル錠剤の需要を増大させています。

CAGRが最も高い地域：

アジア太平洋地域は、中国とインドの急速な工業化により、食品加工、医薬品、農業などの産業で需要が高まっているため、予測期間中に最も高い成長率を示すと予想されます。炭酸アンモニウムは、成長を続ける製薬業界において医薬品の製剤に必要とされており、これが需要を押し上げています。

市場の主要プレーヤー

炭酸アンモニウム市場の主要企業には、Akash Purochem Private Limited、BASF SE、Bayer CropScience、Foxkem Industries、Monsanto、Oasis Fine Them、P J Chemicals、Shanghai Mingdou Agrochemical Co. Ltd、SinoHarvest Corporation、Syngenta AG、Taixing Dongyu Chemical、Vinipul Inorganics India Pvt Ltd、Yixing Waxing Chemical。

主な進展：

2024年10月、バイエルとMOMA Therapeutics, Inc.は、MOMA独自のKNOMATIC™プラットフォームに基づく低分子がん治療プログラムの開発および商業化に関するオプション契約および独占的ライセンス契約に基づく提携を締結したと発表。

2024年10月、BASFはAcadian Plant Health™と提携し、気候変動に強いソリューションを導入。この提携は、干ばつや塩害などの環境ストレス要因に対する植物の回復力を向上させることで、農業の持続可能性を高めることを目的としています。

対象となるタイプ
– 食品・医薬品グレード
– テクニカルグレード

対象形態
– 粉末
– 塊状

対象用途
– 肥料
– 医薬品
– 製パン・製菓
– パーソナルケア＆化粧品
– 繊維・皮革
– 農業
– その他の用途

対象地域
– 北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
– ヨーロッパ
ドイツ
イギリス
イタリア
フランス
スペイン
その他のヨーロッパ
– アジア太平洋
日本
中国
インド
オーストラリア
ニュージーランド
韓国
その他のアジア太平洋地域
– 南米
アルゼンチン
ブラジル
チリ
その他の南米諸国
– 中東・アフリカ
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
南アフリカ
その他の中東・アフリカ

レポート内容
– 地域および国レベルセグメントの市場シェア評価
– 新規参入企業への戦略的提言
– 2022年、2023年、2024年、2026年、2030年の市場データをカバー
– 市場動向（促進要因、制約要因、機会、脅威、課題、投資機会、推奨事項）
– 市場予測に基づく主要ビジネスセグメントにおける戦略的提言
– 主要な共通トレンドをマッピングした競合のランドスケープ
– 詳細な戦略、財務状況、最近の動向を含む企業プロファイリング
– 最新の技術的進歩をマッピングしたサプライチェーン動向

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*** レポート目次（コンテンツ）***

1 エグゼクティブ・サマリー
2 序文
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向分析
3.1 はじめに
3.2 推進要因
3.3 抑制要因
3.4 機会
3.5 脅威
3.6 アプリケーション分析
3.7 新興市場
3.8 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者の交渉力
4.2 買い手の交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競争上のライバル関係
5 炭酸アンモニウムの世界市場、タイプ別
5.1 はじめに
5.2 食品・医薬品グレード
5.3 テクニカルグレード
6 炭酸アンモニウムの世界市場：形態別
6.1 はじめに
6.2 粉末
6.3 固まり
7 炭酸アンモニウムの世界市場：用途別
7.1 はじめに
7.2 肥料
7.3 医薬品
7.4 製パン・製菓
7.5 パーソナルケア＆化粧品
7.6 繊維・皮革
7.7 農業
7.8 その他の用途
8 炭酸アンモニウムの世界市場、地域別
8.1 はじめに
8.2 北米
8.2.1 アメリカ
8.2.2 カナダ
8.2.3 メキシコ
8.3 ヨーロッパ
8.3.1 ドイツ
8.3.2 イギリス
8.3.3 イタリア
8.3.4 フランス
8.3.5 スペイン
8.3.6 その他のヨーロッパ
8.4 アジア太平洋
8.4.1 日本
8.4.2 中国
8.4.3 インド
8.4.4 オーストラリア
8.4.5 ニュージーランド
8.4.6 韓国
8.4.7 その他のアジア太平洋地域
8.5 南米
8.5.1 アルゼンチン
8.5.2 ブラジル
8.5.3 チリ
8.5.4 その他の南米地域
8.6 中東・アフリカ
8.6.1 サウジアラビア
8.6.2 アラブ首長国連邦
8.6.3 カタール
8.6.4 南アフリカ
8.6.5 その他の中東・アフリカ地域
9 主要開発
9.1 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
9.2 買収と合併
9.3 新製品上市
9.4 拡張
9.5 その他の主要戦略
10 会社プロファイル
Akash Purochem Private Limited
BASF SE
Bayer CropScience
Foxkem Industries
Monsanto
Oasis Fine Them
P J Chemicals
Shanghai Mingdou Agrochemical Co. Ltd
SinoHarvest Corporation
Syngenta AG
Taixing Dongyu Chemical
Vinipul Inorganics India Pvt Ltd and Yixing Waxing Chemical.

表一覧
表1 炭酸アンモニウムの世界市場展望、地域別（2022-2030年） ($MN)
表2 炭酸アンモニウムの世界市場展望、タイプ別 (2022-2030) ($MN)
表3 炭酸アンモニウムの世界市場展望、食品・医薬品グレード別 (2022-2030) ($MN)
表4 炭酸アンモニウムの世界市場展望、テクニカルグレード別 (2022-2030) ($MN)
表5 炭酸アンモニウムの世界市場展望、形態別 (2022-2030) ($MN)
表6 炭酸アンモニウムの世界市場展望、粉末別 (2022-2030) ($MN)
表7 炭酸アンモニウムの世界市場展望、塊状物別 (2022-2030) ($MN)
表8 炭酸アンモニウムの世界市場展望、用途別 (2022-2030) ($MN)
表9 炭酸アンモニウムの世界市場展望、肥料別 (2022-2030) ($MN)
表10 炭酸アンモニウムの世界市場展望、医薬品別 (2022-2030) ($MN)
表11 炭酸アンモニウムの世界市場展望、製パン・製菓別 (2022-2030) ($MN)
表12 炭酸アンモニウムの世界市場展望、パーソナルケア・化粧品別 (2022-2030) ($MN)
表13 炭酸アンモニウムの世界市場展望、繊維・皮革別 (2022-2030) ($MN)
表14 炭酸アンモニウムの世界市場展望、農業別 (2022-2030) ($MN)
表15 炭酸アンモニウムの世界市場展望、その他の用途別 (2022-2030) ($MN)
表16 北米炭酸アンモニウムの市場展望、国別 (2022-2030) ($MN)
表17 北米炭酸アンモニウムの市場展望、タイプ別 (2022-2030) ($MN)
表18 北米炭酸アンモニウムの市場展望、食品・医薬品グレード別 (2022-2030) ($MN)
表19 北米炭酸アンモニウムの市場展望、テクニカルグレード別 (2022-2030) ($MN)
表20 北米炭酸アンモニウムの市場展望、形態別 (2022-2030) ($MN)
表21 北米炭酸アンモニウムの市場展望、粉末別 (2022-2030) ($MN)
表22 北米炭酸アンモニウムの市場展望、塊状物別 (2022-2030) ($MN)
表23 北米炭酸アンモニウムの市場展望、用途別 (2022-2030) ($MN)
表24 北米炭酸アンモニウムの市場展望、肥料別 (2022-2030) ($MN)
表25 北米炭酸アンモニウムの市場展望、医薬品別 (2022-2030) ($MN)
表26 北米炭酸アンモニウムの市場展望、製パン・製菓別 (2022-2030) ($MN)
表27 北米炭酸アンモニウムの市場展望、パーソナルケア・化粧品別 (2022-2030) ($MN)
表28 北米炭酸アンモニウムの市場展望、繊維・皮革別 (2022-2030) ($MN)
表29 北米炭酸アンモニウムの市場展望、農業別 (2022-2030) ($MN)
表30 北米炭酸アンモニウムの市場展望、その他の用途別 (2022-2030) ($MN)
表31 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、国別 (2022-2030) ($MN)
表32 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、タイプ別 (2022-2030) ($MN)
表33 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、食品・医薬品グレード別 (2022-2030) ($MN)
表34 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、テクニカルグレード別 (2022-2030) ($MN)
表35 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、形態別 (2022-2030) ($MN)
表36 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、粉末別 (2022-2030) ($MN)
表37 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、塊状物別 (2022-2030) ($MN)
表38 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、用途別 (2022-2030) ($MN)
表39 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、肥料別 (2022-2030) ($MN)
表40 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、医薬品別 (2022-2030) ($MN)
表41 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、製パン・製菓別 (2022-2030) ($MN)
表42 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、パーソナルケア・化粧品別 (2022-2030) ($MN)
表43 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、繊維・皮革別 (2022-2030) ($MN)
表44 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、農業別 (2022-2030) ($MN)
表45 ヨーロッパの炭酸アンモニウムの市場展望、その他の用途別 (2022-2030) ($MN)
表46 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、国別 (2022-2030) ($MN)
表47 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、タイプ別 (2022-2030) ($MN)
表48 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、食品・医薬品グレード別 (2022-2030) ($MN)
表49 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、テクニカルグレード別 (2022-2030) ($MN)
表50 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、形態別 (2022-2030) ($MN)
表51 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、粉末別 (2022-2030) ($MN)
表52 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、塊状物別 (2022-2030) ($MN)
表53 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、用途別 (2022-2030) ($MN)
表54 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、肥料別 (2022-2030) ($MN)
表55 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、医薬品別 (2022-2030) ($MN)
表56 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、製パン・製菓別 (2022-2030) ($MN)
表57 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、パーソナルケア・化粧品別 (2022-2030) ($MN)
表58 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、繊維・皮革別 (2022-2030) ($MN)
表59 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、農業別 (2022-2030) ($MN)
表60 アジア太平洋地域の炭酸アンモニウムの市場展望、その他の用途別 (2022-2030) ($MN)
表61 南米炭酸アンモニウムの市場展望、国別 (2022-2030) ($MN)
表62 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、タイプ別 (2022-2030) ($MN)
表63 南米の炭酸アンモニウムの市場展望：食品・医薬品グレード別 (2022-2030) ($MN)
表64 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、テクニカルグレード別 (2022-2030) ($MN)
表65 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、形態別 (2022-2030) ($MN)
表66 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、粉末別 (2022-2030) ($MN)
表67 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、塊状物別 (2022-2030) ($MN)
表68 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、用途別 (2022-2030) ($MN)
表69 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、肥料別 (2022-2030) ($MN)
表70 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、医薬品別 (2022-2030) ($MN)
表71 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、製パン・製菓別 (2022-2030) ($MN)
表72 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、パーソナルケア・化粧品別 (2022-2030) ($MN)
表73 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、繊維・皮革別 (2022-2030) ($MN)
表74 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、農業別 (2022-2030) ($MN)
表75 南米の炭酸アンモニウムの市場展望、その他の用途別 (2022-2030) ($MN)
表76 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、国別 (2022-2030) ($MN)
表77 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、タイプ別 (2022-2030) ($MN)
表78 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望：食品・医薬品グレード別 (2022-2030) ($MN)
表79 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、テクニカルグレード別 (2022-2030) ($MN)
表80 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、形態別 (2022-2030) ($MN)
表81 中東・アフリカ 炭酸アンモニウムの市場展望、粉末別 (2022-2030) ($MN)
表82 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、塊状物別 (2022-2030) ($MN)
表83 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、用途別 (2022-2030) ($MN)
表84 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望：肥料別 (2022-2030) ($MN)
表85 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、医薬品別 (2022-2030) ($MN)
表86 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望：製パン・製菓 (2022-2030年) ($MN)
表87 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望：パーソナルケア・化粧品 (2022-2030年) ($MN)
表88 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、繊維・皮革別 (2022-2030) ($MN)
表89 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、農業別 (2022-2030) ($MN)
表90 中東・アフリカ炭酸アンモニウムの市場展望、その他の用途別 (2022-2030) ($MN)


※参考情報

炭酸アンモニウムは、アンモニウムイオンと炭酸イオンから構成される無機化合物で、化学式は (NH4)2CO3 です。常温常圧では白色の結晶性物質で、蒸発するとアンモニアの香りを伴います。この化合物は水に溶けやすく、フリーアングル形式での取り扱いやすさから多くの用途に利用されています。炭酸アンモニウムは、特に製菓や製パンなどの食品産業で広く用いられています。主に膨張剤として機能し、生地をふんわりとさせる役割を果たします。
炭酸アンモニウムには、いくつかの種類があります。基本的には、無水炭酸アンモニウムと水和物としての炭酸アンモニウムが存在します。無水炭酸アンモニウムは、熱を加えると分解し、アモニウムガスと二酸化炭素を放出します。この性質を利用して、炭酸アンモニウムは加熱調理や焼き菓子において揮発し、非常に軽やかな食感を実現します。一方、水和物は製造過程で水分を保持し、さまざまな条件下で使用しやすくなっています。

食品産業以外にも、炭酸アンモニウムは化学工業でも重要な役割を果たしています。例えば、肥料の製造に使用されるほか、医薬品の合成や洗剤、さらには農薬の成分としても使用されます。また、多くの化学反応において緩衝剤や中和剤としても機能し、pHの安定化を図るために用いられます。そのため、さまざまな産業での需要があるといえます。

炭酸アンモニウムに関連する技術も進化しています。近年では、環境保護の観点から、再生可能な資源を用いた炭酸アンモニウムの製造方法が開発されています。この方法は、通常の化学合成に比べて二酸化炭素の排出を大幅に削減できるため、持続可能な開発に寄与する可能性が高いと注目されています。

また、炭酸アンモニウムの急速な安定性向上のための研究も進められています。これにより、より安定したフォームや使用条件を持つ製品が開発され、食品や工業製品における使用効率が改善されることでしょう。さらに、農業分野においても、効率的かつ環境に優しい肥料としての役割を果たすことが期待されています。

炭酸アンモニウムの保存方法についても、適切な管理が必要です。湿気を避けて冷暗所に保存することが基本です。湿気を吸収しやすい性質を持っているため、適切な保管環境でなければ性能が低下する恐れがあります。また、炭酸アンモニウムを取り扱う際には、適切な換気を行い、皮膚や目に触れることがないように注意する必要があります。

このように、炭酸アンモニウムは多様な用途と関連技術があり、さまざまな産業での役割を果たしています。その特性と用途の広さから、今後も需要が高まることが予想され、持続可能な開発や技術革新が進む中で、その重要性は一層増していくでしょう。炭酸アンモニウムは、今後の化学産業や食品産業において、ますます注目される存在となることが期待されます。


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