甘味料は、パン製品に甘味を付与し、膨張、構造形成、着色、空気含有、エネルギー供給、製品の水分保持、保存期間の延長、および外観の維持に用いられます。ハチミツと人工甘味料の成長は、消費者の健康意識の高まりに起因しており、これにより世界中でより健康的で栄養価の高い食品への需要が増加しています。さらに、自然派製品への傾向の高まりが市場の成長を後押ししています。

健康志向の高まりは、世界中の消費者がより健康的で栄養価の高い食品の代替品を求めるよう促し、蜂蜜と人工甘味料の需要急増につながっています。製造メーカーは、キシリトール、マンニトール、エリスリトール、ステビア、蜂蜜など、多様な糖代替品をラインナップし、甘味料業界の成長をさらに後押ししています。栄養価の高い健康で安全な食品は、消費者の嗜好の変化と天然甘味料への傾向により、需要が急増しています。

ポリオール甘味料、高強度甘味料、希少糖などの糖代替品の需要も、予測期間中に急増すると予想されています。世界中で、スクロースを含む多様な甘味料が利用可能です。消費者は、カロリーがほとんど含まれていないか、全く含まれていないため、砂糖の代わりにアスパルテーム、スクラロース、サッカリン、シクラメートなどの高強度甘味料を選択しています。炭酸飲料の消費量の増加は、世界的な甘味料の需要を後押しすると予想されています。

タイプ別分析

2024年に最も大きな売上高シェア（79.5%）を占めたのはスクロースセグメントです。スクロース（テーブル砂糖）は、グルコースとフルクトースからなる二糖類です。果物、野菜、ナッツなどに自然に存在しますが、世界中でサトウキビやサトウダイコンから精製プロセスを経て大量に商業生産されています。スクロースは、製パン業界での広範な使用により、焼菓子製品に一貫した食感を提供します。さらに、スクロースは、不快な味の化学物質に甘い味を付与するため、さまざまな医薬品製剤に用いられています。スクロースの結合特性と甘味を活かして、グミ、噛み砕ける錠剤、シロップ、飴などの形態で医薬品が開発されています。

低グリセミックアガベシロップセグメントは、予測期間中に最も高い年平均成長率（CAGR）11.8%で成長すると予想されています。アガベシロップは他の甘味料よりもグルコース含有量が少ないため、血糖値の急上昇と急降下を最小限に抑え、食欲の増加を防ぐ可能性があります。高糖質食品の定期的な摂取は、体のインスリン反応に負担をかけ、時間経過とともにグルコースの代謝効率を低下させる可能性があります。

低GIアガベシロップは、米国南西部やメキシコなどの温暖な地域に自生する多肉植物のアガベから抽出された、自然由来でベジタリアン対応の甘味料です。テーブル砂糖や他の甘味料の代替品として人気を集めており、特に代替医療の分野で注目されています。さらに、低GI（10～19）のため、血糖値を安定させ、急激な上昇を回避する効果があります。

タガトースは、予測期間中に魅力的な年平均成長率（CAGR）で拡大すると予想されています。その健康効果とスクロースに似た特性から、近年世界中で人気を集めています。グローバルな製薬業界は、タガトースの歯科疾患、肥満、2型糖尿病の治療への潜在的な応用を目的とした研究開発に投資を拡大しています。これにより、予測期間中にこのセグメントの成長を後押しすると予想されます。

形態別インサイト

固形甘味料は2024年に最大の売上高シェアを占めました。固形形態は、輸送の容易さ、包装の利便性、安定性、幅広い応用範囲などの機能的メリットから、グローバル市場で高い需要があります。甘味料のほとんどは、固体、結晶、または粉末の形態で利用可能です。食品・飲料業界では、菓子、パン製品、その他の用途におけるコーティング剤や充填剤として広く使用されています。固体甘味料の物理的特性による使用の容易さは、その需要を後押しする主要因です。

液体甘味料セグメントは、予測期間中に成長が見込まれています。液体形態の甘味料は、食品・飲料、医薬品、個人用ケア・化粧品など、多様な用途において高い溶解性と柔軟性を提供します。液体甘味料は、飲料、ガム、マウスウォッシュ、化粧品ジェル、医薬品製品の製造に広く使用されています。さらに、液体甘味料の製造には最小限の加工が必要であり、これが最終用途産業における需要を後押しする主要な要因となっています。ハチミツは、液体形態で利用可能な最も古い天然甘味料で、スクロースの2倍の甘味を有し、複数の微量ミネラルとビタミンBを含有しています。メープルシロップは、糖楓の木から抽出された樹液から作られ、スクロースの2倍の甘味を有する別の液体甘味料です。高果糖コーンシロップやイソマルト、ソルビトール、マルチトールなどのポリオールも、液体形態で利用可能な甘味料の一部です。

アプリケーション インサイト

ベーカリー＆コンフェクションセグメントは甘味料業界を支配し、2024年に最大の売上高シェアを占めました。甘味料は、ベーカリーとコンフェクション食品製品において甘味料として主に使用される必須成分の一つです。酵母発酵や化学膨張による焼菓子製品（ケーキやクッキーなど）に大量に使用されます。また、増量剤、着色剤、保湿剤、テクスチャ改良剤、保存期間延長剤としても機能します。ベーカリーと製菓製品に使用される甘味料は、カロリー含有量に応じてカロリー含有型と非栄養型に分類されます。さらに、低カロリー甘味料の使用は、歯の健康改善、血糖値コントロール、カロリー削減に有益であることが証明されています。これらの利点は、個人の健康意識の高まりにより、ベーカリーと製菓業界での需要拡大が期待されています。

医薬品分野は、予測期間中に成長が見込まれています。甘味料は、消費者向けの飴、噛み砕ける錠剤、グミなどの現代的な製剤において、有効成分または賦形剤として使用されています。ポリオールと高強度甘味料は、歯に優しい特性と甘味のため広く使用されています。また、従来の錠剤や粉末医薬品製剤にも使用されています。

地域別動向

北米の甘味料市場は、今後数年間で成長が見込まれています。低カロリーまたはカロリーゼロの糖代替品への意識の高まりが、北米市場の成長に寄与しています。同地域では、消費者が自然由来や有機製品へのシフトを進め、加工食品の消費を削減していることが、天然甘味料の需要拡大を後押しすると予想されます。2024年、世界肥満対策デーの一環として、メキシコで小児肥満が深刻な問題となっている同国で、パナメリカーナ大学は健康で持続可能な食文化の促進への取り組みを強化しました。このような取り組みは、食品メーカーが消費者の嗜好や規制環境の変化に対応する中で、天然および低カロリー甘味料市場の拡大にポジティブな影響を与えると予想されます。

米国甘味料市場動向

2024年、米国甘味料市場は北米市場で最大の売上高シェアを占めました。ステビアやモンクフルーツなどの天然甘味料は、食品・飲料業界における健康意識の高まりと低カロリー代替品の需要増加により、人気を集めています。

欧州甘味料市場動向

欧州甘味料市場は2024年に大きな市場シェアを占めました。高糖分摂取への健康意識の高まり、クリーンラベルの好み、肥満や糖尿病などの生活習慣病の増加が、欧州における健康志向の自然由来・低カロリー甘味料の需要を後押しする主要因となっています。これに対応し、欧州（EU）の食品・飲料企業は、飲料、ベーカリー製品、乳製品、菓子、テーブル用甘味料など多様な製品において、伝統的な砂糖の代替としてステビオサイド（ステビア）、ココナッツ糖、デーツ糖などの天然代替品を採用する動きが加速しています。

アジア太平洋地域の甘味料市場動向

2024年、アジア太平洋地域の甘味料市場は48.0％の最大の売上高シェアを占めました。この地域は、中国やインドなど世界でも最も急速に成長する経済圏が存在するため、食品・飲料業界に大きな成長ポテンシャルを有しています。地域内の消費者は、利便性と健康性を両立した食品、砂糖不使用のスナック、ダイエット飲料など、代替甘味料に依存する製品に強く傾倒しています。さらに、中国やインドなどのアジア経済は、スクロースなどの甘味料の最大の生産国兼消費国です。スクロースの生産に必要な原料（サトウキビなど）の豊富な供給と、これらの国でスクロースの生産拡大を目的とした政府の支援策が、市場成長を後押しすると予想されます。

2024年時点で、インドの甘味料市場はアジア太平洋地域で最大の売上高シェアを占めています。需要は、健康意識の高まりと糖尿病や肥満などの生活習慣病の増加を背景に急速に拡大しています。消費者が伝統的な砂糖の代替品として健康志向の甘味料を求める中、低カロリーで天然由来の甘味料へのシフトが顕著になっています。インドの甘味料産業は拡大しており、M/S JJD ENTERPRISES、Nutrizo Advancis HealthCare Pvt. Ltd.、Tag Ingredients India Pvt Ltd、Alpspure Lifesciences Pvt. Ltd.などの企業が天然と人工の両方の甘味料を生産しています。ステビア、スクラロース、ジャガリー、ハチミツ、アスパルテームなどが人気の甘味料です。さらに、特に糖尿病患者からの需要の増加により、インドの農家はステビアの栽培を拡大しており、同国は年間約600トンを生産しています。インドの気候条件はステビアの栽培に最適であり、これにより同国の甘味料市場における地位が強化されています。

主要甘味料企業動向

グローバルな甘味料業界の主要企業には、ADM、Ingredion、Roquette Frères、Tate & Lyle、Cargill, Incorporatedなどが挙げられます。グローバルな甘味料メーカーは、近年、消費者による低糖食品への嗜好の高まりと、甘味料の多様な産業分野での応用範囲の拡大を背景に、年間ベースで強い成長を遂げています。市場主要企業は、食品・飲料、医薬品、個人ケア業界のプレイヤー向けにソリューションを提供し、変化する顧客ニーズに対応するため、植物由来の天然甘味料の導入に注力しています。

• ADMは、油脂、甘味料、タンパク質、特殊原料など多様な製品を製造する農業加工・食品原料製造企業です。食品、飲料、動物栄養、工業市場など世界中の多様なセクターにサービスを提供し、持続可能性とイノベーションに焦点を当てています。
• Ingredionは、食品、飲料、個人用ケア、工業用途向けに多様なデンプン、甘味料、特殊原料を製造しています。同社は、世界中の多様な業界における顧客の進化するニーズに対応する革新的で持続可能なソリューションの提供に注力しています。

主要な甘味料企業:

以下の企業は、甘味料市場における主要な企業です。これらの企業は、市場シェアの大部分を占め、業界の動向をリードしています。

• ADM
• Ingredion
• Cargill, Incorporated.
• Roquette Frères
• Tate & Lyle
• Foodchem International Corporation
• PureCircle
• Pyure
• Beeyond the Hive
• Dabur
• Kerry Group plc.
• Ajinomoto Co., Inc.
• International Flavors & Fragrances Inc.
• DFI Corporation
• Nascent Health Sciences LLC.

最近の動向

• 2025年2月、甘味タンパク質技術における先駆者であるオブリは、イングレディオンと提携し、革新的な甘味料ソリューションを導入しました。
• 2024年10月、テート・アンド・ライルとマヌスは、天然糖分削減ソリューションへのアクセス拡大を目的とした戦略的提携「ナチュラル・スイートナー・アライアンス」を発表しました。
• 2024年7月、テート・アンド・ライルは、プレミアム代替品よりも低コストで砂糖の味わいを再現するステビアベースの甘味料「オプティマイザー・ステビア 8.10」を発売しました。
• 2024年5月、イングレディオンのピュアサークルは、ステビアをベースにした新甘味料「クリーン・テイスト・ソルビビリティ・ソリューション（CTSS）」を発売しました。これはReb Mの100倍の溶解性を持ち、100%の砂糖削減が可能です。

グローバル甘味料市場レポート セグメンテーション

このレポートは、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける最新の業界動向を分析し、グローバル、地域、国別の売上高成長を予測しています。この調査では、グランドビューリサーチはグローバル甘味料市場レポートをタイプ、形態、用途、地域に基づいてセグメント化しています：

タイプ別見通し（数量、メトリックトン；売上高、米ドル百万、2018年～2030年）

• スクロース
• 高果糖コーンシロップ
• ポリオール甘味料/糖アルコール
  • ソルビトール
  • キシリトール
  • マンニトール
  • マルチトール
  • イソマルト
  • エリスリトール
  • リキシトール
  • その他（ラクトールなど）
• 高強度甘味料
  • アスパルテーム
  • スクラロース
  • サッカリン
  • シクラメート
  • アセスルファムカリウム（エースK）
  • ステビア
  • モンクフルーツ（ルオハンゴ）
  • ブラジイン
  • その他（グリチルリチン、ネオテームなど）
• アラビノース
• 低グリセミックアガベシロップ
• タガトース
• カンビア
• その他（メープルシロップなど）

形態別市場動向（数量、メトリックトン；売上高、USD百万、2018年～2030年）

• 固体
• 液体
• その他（葉など）

用途別市場動向（数量、メトリックトン；売上高、米ドル百万、2018年～2030年）ベーカリー・菓子飲料乳製品・冷凍デザート医薬品その他地域別市場動向（数量、メトリックトン；売上高、米ドル百万、2018年～2030年）北米 米国 カナダ メキシコ 欧州 ドイツ イギリス フランス イタリア アジア太平洋 中国 インド 日本 ラテンアメリカ ブラジル 中東・アフリカ（MEA） アラブ首長国連邦（UAE）

第1章 方法論と範囲

1.1. 市場セグメンテーションと範囲

1.2. 市場定義

1.3. 情報収集

1.3.1. 購入データベース

1.3.2. GVRの内部データベース

1.3.3. 二次情報源と第三者視点

1.3.4. プライマリリサーチ

1.4. 情報分析

1.4.1. データ分析モデル

1.5. 市場形成とデータ可視化

1.6. データ検証と公開

第2章 執行要約

2.1. 市場概要

2.2. セグメント概要

2.3. 競争環境概要

第3章 甘味料市場変数、動向および範囲

3.1. 市場系譜見通し

3.1.1. 親市場見通し

3.1.2. 関連市場見通し

3.2. 産業価値チェーン分析

3.3. 市場動向

3.3.1. 市場ドライバー分析

3.3.2. 市場制約分析

3.3.3. 業界の課題

3.3.4. 業界の機会

3.4. 業界分析ツール

3.4.1. ポーターの5つの力分析

3.5. 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

4.1. デモグラフィック分析

4.2. 消費者動向と嗜好

4.3. 購買決定に影響を与える要因

4.4. 消費者形態の採用動向

4.5. 観察事項と推奨事項

第5章. 甘味料市場：タイプ別推定値とトレンド分析

5.1. 甘味料市場タイプ：主要なポイント

5.2. タイプ別動向分析と市場シェア（2024年と2030年）

5.3. 甘味料市場推定値と予測（タイプ別、2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.1. スクロース

5.3.1.1. 市場推定値と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.2. 高果糖コーンシロップ

5.3.2.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3. ポリオール甘味料/糖アルコール

5.3.3.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3.2. ソルビトール

5.3.3.2.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3.3. キシリトール

5.3.3.3.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3.4. マニトール

5.3.3.4.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3.5. マルチトール

5.3.3.5.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3.6. イソマルト

5.3.3.6.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3.7. エリスリトール

5.3.3.7.1. 市場規模推計と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3.8. リキシトール

5.3.3.8.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.3.9. その他（ラクトイトールなど）

5.3.3.9.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4. 高強度甘味料

5.3.4.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4.2. アスパルテーム

5.3.4.2.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4.3. スクラロース

5.3.4.3.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4.4. サッカリン

5.3.4.4.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4.5. シクラメート

5.3.4.5.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4.6. アセスルファムカリウム（Ace-K）

5.3.4.6.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4.7. スティービア

5.3.4.7.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4.8. モンクフルーツ（ルオハンゴ）

5.3.4.8.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.4.9. ブラゼイン

5.3.4.9.1. 市場規模と予測（2018年から2030年） (メトリックトン、米ドル百万)

5.3.4.10. その他（グリチルリチン、ネオテームなど）

5.3.4.10.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.5. アロース

5.3.5.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.6. 低グリセミックアガベシロップ

5.3.6.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.7. タガトース

5.3.7.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.8. カンビア

5.3.8.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

5.3.9. その他（メープルシロップなど）

5.3.9.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

第6章 甘味料市場：形態別推定値とトレンド分析

6.1. 甘味料市場形態：主要なポイント

6.2. 形態別動向分析と市場シェア、2024年と2030年

6.3. 甘味料市場推定値と予測、形態別、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

6.3.1. 固形

6.3.1.1. 市場規模推計と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

6.3.2. 液体

6.3.2.1. 市場規模推計と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

6.3.3. その他

6.3.3.1. 市場規模推計と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

第7章. 甘味料市場：用途別市場規模推計とトレンド分析

7.1. 甘味料市場用途：主要なポイント

7.2. 用途別動向分析と市場シェア、2024年と2030年

7.3. 甘味料市場の見積もりおよび予測、用途別、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

7.3.1. ベーカリー・菓子

7.3.1.1. 市場の見積もりおよび予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

7.3.2. 飲料

7.3.2.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

7.3.3. 乳製品と冷凍デザート

7.3.3.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

7.3.4. 医薬品

7.3.4.1. 市場規模と予測（2018年から2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

7.3.5. その他

7.3.5.1. 市場規模と予測、2018年から2030年（メトリックトン、米ドル百万）

第8章. 甘味料市場：地域別市場規模とトレンド分析

8.1. 甘味料市場：地域別展望

8.2. 地域別市場：主要なポイント

8.3. 甘味料市場規模と予測、地域別、2018年から2030年 （メトリックトン、米ドル百万）

8.4. 北米

8.4.1. 北米甘味料市場推定値と予測、2018年～2030年（メトリックトン、米ドル百万）

8.4.2. 米国

8.4.2.1. 主要国の動向

8.4.2.2. 米国甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（メトリックトン、米ドル百万）

8.4.3. カナダ

8.4.3.1. 主要国の動向

8.4.3.2. カナダ甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（メトリックトン、米ドル百万）

8.4.4. メキシコ

8.4.4.1. 主要国の動向

8.4.4.2. メキシコ甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（メトリックトン、米ドル百万）

8.5. ヨーロッパ

8.5.1. ヨーロッパ甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（メトリックトン、米ドル百万）

8.5.2. ドイツ

8.5.2.1. 主要国の動向

8.5.2.2. ドイツの甘味料市場推定値と予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.5.3. イギリス

8.5.3.1. 主要国の動向

8.5.3.2. イギリス甘味料市場の見積もりおよび予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.5.4. フランス

8.5.4.1. 主要な国別動向

8.5.4.2. フランス甘味料市場の見積もりおよび予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.5.5. イタリア

8.5.5.1. 主要国の動向

8.5.5.2. イタリアの甘味料市場規模と予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.6. アジア太平洋

8.6.1. アジア太平洋地域甘味料市場規模予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.6.2. 中国

8.6.2.1. 主要国の動向

8.6.2.2. 中国の甘味料市場推定値と予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.6.3. インド

8.6.3.1. 主要国の動向

8.6.3.2. インドの甘味料市場推定値と予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.6.4. 日本

8.6.4.1. 主要国の動向

8.6.4.2. 日本の甘味料市場推定値と予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.7. 中南米

8.7.1. 中南米の甘味料市場規模と予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.7.2. ブラジル

8.7.2.1. 主要国の動向

8.7.2.2. ブラジル甘味料市場の見積もりおよび予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.8. 中東・アフリカ

8.8.1. 中東・アフリカ甘味料市場規模推計と予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

8.8.2. アラブ首長国連邦

8.8.2.1. 主要国動向

8.8.2.2. アラブ首長国連邦（UAE）の甘味料市場規模予測（2018年～2030年）（メトリックトン、米ドル百万）

第9章 甘味料市場 – 競争環境

9.1. 主要市場参加者の最近の動向と影響分析

9.2. 企業分類

9.3. 2024年の企業別市場シェア

9.4. 企業ヒートマップ/ポジショニング分析

9.5. 戦略マッピング

9.6. 企業プロファイル

9.6.1. ADM

9.6.1.1. 企業概要

9.6.1.2. 財務実績

9.6.1.3. 製品ベンチマーク

9.6.1.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.2. イングリディオン

9.6.2.1. 企業の概要

9.6.2.2. 財務実績

9.6.2.3. フォームベンチマーク

9.6.2.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.3. カーギル・インコーポレイテッド.

9.6.3.1. 会社概要

9.6.3.2. 財務実績

9.6.3.3. フォームベンチマーク

9.6.3.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.4. ロケット・フレール

9.6.4.1. 会社概要

9.6.4.2. 財務実績

9.6.4.3. フォームベンチマーク

9.6.4.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.5. テート・アンド・ライル

9.6.5.1. 会社概要

9.6.5.2. 財務実績

9.6.5.3. フォームベンチマーク

9.6.5.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.6. フードケム・インターナショナル・コーポレーション

9.6.6.1. 会社概要

9.6.6.2. 財務実績

9.6.6.3. フォームベンチマーク

9.6.6.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.7. ピュアサークル

9.6.7.1. 会社概要

9.6.7.2. 財務実績

9.6.7.3. フォームベンチマーク

9.6.7.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.8. Pyure

9.6.8.1. 会社概要

9.6.8.2. 財務実績

9.6.8.3. フォームベンチマーク

9.6.8.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.9. Beeyond the Hive

9.6.9.1. 会社概要

9.6.9.2. 財務実績

9.6.9.3. フォームベンチマーク

9.6.9.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.10. ダブール

9.6.10.1. 会社概要

9.6.10.2. 財務実績

9.6.10.3. フォームベンチマーク

9.6.10.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.11. ケリー・グループ・プラシッド.

9.6.11.1. 会社概要

9.6.11.2. 財務実績

9.6.11.3. フォームベンチマーク

9.6.11.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.12. アジノモト株式会社

9.6.12.1. 会社概要

9.6.12.2. 財務実績

9.6.12.3. フォームベンチマーク

9.6.12.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.13. インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス株式会社

9.6.13.1. 会社概要

9.6.13.2. 財務実績

9.6.13.3. 形式ベンチマーク

9.6.13.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.14. DFIコーポレーション

9.6.14.1. 会社概要

9.6.14.2. 財務実績

9.6.14.3. フォームベンチマーク

9.6.14.4. 戦略的イニシアチブ

9.6.15. ナセント・ヘルス・サイエンスズ・エルエルシー

9.6.15.1. 会社概要

9.6.15.2. 財務実績

9.6.15.3. フォームベンチマーク

9.6.15.4. 戦略的イニシアチブ

表の一覧

1. 甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

2. 甘味料市場の見積もりおよび予測、種類別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

3. 甘味料市場の見積もりおよび予測、形態別、2018年 – 2030（米ドル百万）（メトリックトン）

4. 甘味料市場の見積もりおよび予測、用途別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

5. 甘味料市場の見積もりおよび予測、地域別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

6. 北米甘味料市場規模と予測（国別）、2018年～2030年（百万ドル）（メトリックトン）

7. 北米甘味料市場規模と予測（種類別）、2018年～2030年（百万ドル） (メトリックトン)

8. 北米甘味料市場規模と予測（形態別）、2018年～2030年（百万ドル）（メトリックトン）

9. 北米甘味料市場規模と予測（用途別）、2018年～2030年（百万ドル） (メトリックトン)

10. アメリカ合衆国のマクロ経済支出

11. アメリカ合衆国の甘味料市場規模と予測（種類別）、2018年～2030年（百万ドル） (メトリックトン)

12. アメリカ合衆国の甘味料市場規模と予測（形態別）、2018年～2030年（百万ドル） (メトリックトン)

13. 米国甘味料市場の見積もりおよび予測（用途別）、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

14. カナダのマクロ経済支出

15. カナダ甘味料市場の見積もりおよび予測（種類別）、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

16. カナダ甘味料市場の見積もりおよび予測（形態別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

17. カナダ甘味料市場の見積もりおよび予測（用途別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

18. メキシコのマクロ経済動向

19. メキシコ甘味料市場規模推計と予測（種類別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

20. メキシコ甘味料市場規模推計と予測（形態別）、2018年～2030年 (USD百万) (メトリックトン)

21. メキシコ甘味料市場の見積もりおよび予測、用途別、2018年～2030年（USD百万）（メトリックトン）

22. ヨーロッパ甘味料市場の見積もりおよび予測、国別、2018年～2030年（USD百万） (メトリックトン)

23. ヨーロッパの甘味料市場規模と予測（種類別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

24. ヨーロッパの甘味料市場規模と予測（形態別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

25. 欧州の甘味料市場推定値と予測（用途別）、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

26. ドイツのマクロ経済動向

27. ドイツの甘味料市場推定値と予測（種類別）、2018年～2030年（米ドル百万） (メトリックトン)

28. ドイツの甘味料市場推定値と予測、形態別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

29. ドイツの甘味料市場推定値と予測、用途別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

30. イギリス マクロ経済動向

31. イギリス 甘味料市場規模推計と予測（種類別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

32. イギリス 甘味料市場規模推計と予測（形態別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

33. イギリス甘味料市場の見積もりおよび予測（用途別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

34. フランス マクロ経済支出

35. フランス甘味料市場の見積もりおよび予測（種類別）、2018年～2030年（米ドル百万） (メトリックトン)

36. フランス甘味料市場の見積もりおよび予測、形態別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

37. フランス甘味料市場の見積もりおよび予測、用途別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

38. イタリアのマクロ経済支出

39. イタリア甘味料市場の見積もりおよび予測、種類別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

40. イタリアの甘味料市場規模と予測（形態別）、2018年～2030年（百万ドル）（メトリックトン）

41.イタリアの甘味料市場規模と予測（用途別）、2018年～2030年（百万ドル）（メトリックトン）

42. アジア太平洋地域甘味料市場規模と予測（国別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

43. アジア太平洋地域甘味料市場規模と予測（種類別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

44. アジア太平洋地域甘味料市場規模と予測、形態別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

45. アジア太平洋地域甘味料市場規模と予測、用途別、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

46. 中国のマクロ経済支出

47. 中国の甘味料市場規模と予測（種類別）、2018年～2030年（百万米ドル） (メトリックトン)

48. 中国の甘味料市場規模と予測（形態別）、2018年～2030年（百万ドル） (メトリックトン)

49. 中国の甘味料市場規模と予測（用途別）、2018年～2030年（百万ドル） (メトリックトン)

50. インドのマクロ経済動向

51. インドの甘味料市場規模と予測（種類別）、2018年～2030年（百万ドル）（メトリックトン）

52. インドの甘味料市場規模と予測（形態別）、2018年～2030年（百万ドル）（メトリックトン）

53. インドの甘味料市場推定値と予測（用途別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

54. 日本のマクロ経済支出

55. 日本の甘味料市場推定値と予測（種類別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

56. 日本甘味料市場の見積もりおよび予測、形態別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

57.日本甘味料市場の見積もりおよび予測、用途別、2018年～2030年 （米ドル百万）（メトリックトン）

58. ラテンアメリカ甘味料市場規模と予測（国別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

59. ラテンアメリカ甘味料市場規模と予測（種類別）、2018年～2030年 (USD百万) (メトリックトン)

60. ラテンアメリカ甘味料市場規模と予測（形態別）、2018年～2030年 (USD百万) (メトリックトン)

61. ラテンアメリカ甘味料市場規模と予測（用途別）、2018年～2030年 (USD百万) (メトリックトン)

62. ブラジル マクロ経済動向

63. ブラジル 甘味料市場規模予測（種類別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

64. ブラジル 甘味料市場規模予測（形態別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

65. ブラジル甘味料市場の見積もりおよび予測（用途別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

66. 中東・アフリカ甘味料市場の見積もりおよび予測（国別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

67. 中東・アフリカ地域甘味料市場規模推計と予測（種類別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

68. 中東・アフリカ地域甘味料市場規模推計と予測（形態別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

69. 中東・アフリカ地域甘味料市場規模推計と予測（用途別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

70. アラブ首長国連邦（UAE）のマクロ経済動向

71. アラブ首長国連邦（UAE）甘味料市場規模推計と予測（種類別）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

72. アラブ首長国連邦（UAE）の甘味料市場規模と予測（形態別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

73. アラブ首長国連邦（UAE）の甘味料市場規模と予測（用途別）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

図表一覧

1. 甘味料市場セグメンテーション

2. 情報収集

3. 主要な調査手法

4. 主要な調査アプローチ

5. 主要な調査プロセス

6. タイプ別セグメントの概要

7. 形態別セグメントの概要

8. 用途別セグメントの概要

9. 競争環境の概要

10. 甘味料市場 – 産業価値チェーン分析

11. 甘味料市場動向

12. 甘味料市場：ポーターの分析

13. 甘味料市場（タイプ別）：主要なポイント

14. 甘味料市場（タイプ別）：市場シェア（2024年と2030年）

15. スクロース市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

16. 高果糖コーンシロップ市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年 （USD百万） （メトリックトン）

17. ポリオール甘味料/糖アルコール市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（USD百万） （メトリックトン）

18. ソルビトール市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（USD百万） （メトリックトン）

19. キシリトール市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

20. マニトール市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

21. マルチトール市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

22. イソマルト市場規模と予測（2018年～2030年）（米ドル百万）（メトリックトン）

23. エリスリトール市場規模と予測（2018年～2030年）（米ドル百万）（メトリックトン）

24. リキシトール市場規模と予測（2018年～2030年）（米ドル百万） (メトリックトン)

25.その他市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

26. 高強度甘味料市場規模予測（2018年～2030年）（百万ドル）（メトリックトン）

27. アスパルテーム市場規模予測（2018年～2030年）（百万ドル）（メトリックトン）

28. スクラロース市場規模予測（2018年～2030年） (USD百万) (メトリックトン)

29. サッカリン市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年 (USD百万) (メトリックトン)

30. シクラメート市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年 (USD百万) (メトリックトン)

31. アセスルファムカリウム市場規模予測（2018年～2030年）(USD百万) (メトリックトン)

32. スティービア市場規模予測（2018年～2030年）(USD百万) (メトリックトン)

33. モンクフルーツ（ルオハンゴ）市場推定値と予測、2018年～2030年（米ドル百万） (メトリックトン)

34. ブラゼイン市場推定値と予測、2018年～2030年（米ドル百万） (メトリックトン)

35. その他市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

36. アロース市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万） (メトリックトン)

37. 低グリセミックアガベシロップ市場推定値と予測、2018年～2030年（USD百万）（メトリックトン）

38. タガトース市場推定値と予測、2018年～2030年（USD百万） (メトリックトン)

39. カンビア市場規模と予測、2018年～2030年（百万ドル） (メトリックトン)

40. その他市場規模と予測、2018年～2030年 （米ドル百万） （メトリックトン）

41. 甘味料市場、形態別：主要なポイント

42. 甘味料市場、形態別：市場シェア、2024年と2030年

43. 固形甘味料市場予測と推計、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

44. 液体甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

45.その他の甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

46. 甘味料市場、用途別：主要なポイント

47. 甘味料市場、用途別：市場シェア、2024年と2030年

48. 甘味料市場予測、ベーカリー・菓子業界別、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

49. 甘味料市場の見積もりおよび予測（飲料分野）、2018年～2030年（百万米ドル）（メトリックトン）

50. 甘味料市場の見積もりおよび予測（乳製品・冷凍デザート分野）、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

51. 甘味料市場の見積もりおよび予測（医薬品分野）、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

52. 甘味料市場規模予測（その他のチャネル別）、2018年～2030年（百万ドル）（メトリックトン）

53. 甘味料市場売上高（地域別）、2024年と2030年（百万ドル）（メトリックトン）

54. 地域別市場動向：主要なポイント

55. 北米の甘味料市場予測（2018年～2030年）（米ドル百万）（メトリックトン）

56. アメリカの甘味料市場予測（2018年～2030年）（米ドル百万）（メトリックトン）

57. カナダの甘味料市場予測（2018年～2030年） （米ドル百万） （メトリックトン）

58. メキシコ甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

59. ヨーロッパ甘味料市場の見積もりおよび予測、2018年～2030年（米ドル百万） (メトリックトン)

60. ドイツの甘味料市場推定値と予測、2018年～2030年 (USD百万) (メトリックトン)

61. イギリスの甘味料市場推定値と予測、2018年～2030年 (USD百万) (メトリックトン)

62. フランス甘味料市場規模予測（2018年～2030年）（百万米ドル）（メトリックトン）

63. イタリアの甘味料市場規模予測（2018年～2030年）（米ドル百万）（メトリックトン）

64. アジア太平洋地域の甘味料市場規模予測（2018年～2030年）（米ドル百万）（メトリックトン）

65. 中国の甘味料市場規模予測（2018年～2030年）（米ドル百万） (メトリックトン)

66. インドの甘味料市場推定値と予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

67. 日本の甘味料市場推定値と予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

68. ラテンアメリカ甘味料市場規模と予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

69. ブラジル甘味料市場規模と予測、2018年～2030年（米ドル百万）（メトリックトン）

70. 中東・アフリカ甘味料市場規模と予測、2018年～2030年（米ドル百万） （メトリックトン）

71. アラブ首長国連邦（UAE）の甘味料市場規模と予測（2018年～2030年）（米ドル百万）（メトリックトン）

72. 主要企業の分類

73. 戦略的枠組み

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