世界の酪酸市場レポート:タイプ別(合成、バイオベース)、誘導体別(酪酸ナトリウム、酪酸カルシウム、その他)、用途別(動物飼料、化学中間体、食品・香料、医薬品、香水、その他)、地域別 2025-2033

■ 英語タイトル:Global Butyric Acid Market Report : Type (Synthetic, Bio-based), Derivative (Sodium Butyrate, Calcium Butyrate, and Others), Application (Animal Feed, Chemical Intermediate, Food and Flavor, Pharmaceutical, Perfume, and Others), and Region 2025-2033

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:IMA25SM1126)■ 発行会社/調査会社:IMARC
■ 商品コード:IMA25SM1126
■ 発行日:2025年8月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:化学・材料
■ ページ数:145
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
■ 販売価格オプション(消費税別)
Single UserUSD2,999 ⇒換算¥431,856見積依頼/購入/質問フォーム
Five UserUSD3,999 ⇒換算¥575,856見積依頼/購入/質問フォーム
EnterprisewideUSD4,999 ⇒換算¥719,856見積依頼/購入/質問フォーム
販売価格オプションの説明はこちらで、ご購入に関する詳細案内はご利用ガイドでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額(日本円)+消費税+配送料(Eメール納品は無料)」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日~2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日+5日以内に請求書を発行・送付致します。(請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いも可能)
IMARC社の概要及び新刊レポートはこちらでご確認いただけます。

★グローバルリサーチ資料[世界の酪酸市場レポート:タイプ別(合成、バイオベース)、誘導体別(酪酸ナトリウム、酪酸カルシウム、その他)、用途別(動物飼料、化学中間体、食品・香料、医薬品、香水、その他)、地域別 2025-2033]についてメールでお問い合わせはこちら
*** レポート概要(サマリー)***

世界の酪酸市場規模は2024年に2億6350万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは2033年までに市場が7億4900万米ドルに達し、2025年から2033年にかけて年平均成長率(CAGR)11.69%で成長すると予測している。本市場は、動物飼料製造における製品需要の増加、医薬品分野での製品利用拡大、および世界的な食品・飲料(F&B)産業の成長に牽引され、急速に拡大している。

酪酸市場の動向:
飼料需要の増加
動物飼料における酪酸の需要増加は、酪酸市場収益を押し上げる重要な要因である。動物飼料産業は年率2.9%で成長し、2032年には6,747億米ドルに達すると予測されている。短鎖脂肪酸である酪酸は、腸内健康を促進し栄養吸収を高めるため、動物栄養において重要です。特に鶏や豚などの単胃動物は消化管内で十分な酪酸を生成できないため、飼料への添加が有効です。酪酸は腸内環境を改善し、微生物叢のバランスを促進、消化器疾患の発生率を低下させ、動物の総合的な生産性を向上させます。これにより成長速度の向上、飼料効率の改善、高品質な肉・乳製品の生産が実現します。世界人口の増加と高タンパク質食への需要拡大に伴い、畜産業は高品質な動物性製品を効率的に生産する圧力に直面しています。この状況が動物の健康と栄養管理への重点強化を促し、飼料組成における酪酸の使用拡大につながっています。
医薬品分野での利用拡大
医薬品産業における製品利用の増加も、酪酸市場の最近の機会を支える重要な要因である。酪酸とその誘導体は、胃腸障害、炎症、がんなど様々な健康問題に対する治療可能性が認識されつつある。研究により、酪酸には抗炎症作用と抗発癌作用があることが示されており、新薬や治療法開発の有望な候補となっている。特に腸内健康への関与は重要であり、結腸上皮細胞のエネルギー源として機能し、免疫応答を調節する。これにより、クローン病や潰瘍性大腸炎を含む炎症性腸疾患(IBD)の治療に活用されている。さらに、酪酸はがん治療、特にがん細胞の分化誘導とアポトーシス誘導において潜在性を示している。
拡大する食品・飲料(F&B)産業
最新の酪酸市場見通しによれば、拡大を続けるF&B産業が主要な推進力となっている。この分野では、その多様な用途と健康効果から、本化学物質の採用が急速に増加している。酪酸は香味料として使用され、チーズ、バター、ヨーグルトなど様々な食品に独特の風味を提供する。その特徴的な香りと味わいは製品の官能特性を高め、消費者にとってより魅力的な商品へと導く。さらに、酪酸は機能性食品や栄養補助食品における健康増進成分として人気を集めている。腸内環境の改善、免疫機能のサポート、体重管理への潜在的な効果により、健康志向の消費者の食事に価値ある追加成分となっている。したがって、F&B産業の拡大に伴い、酪酸の需要も増加すると予想される。欧州では、食品・飲料分野への消費者支出が21.5%増加しました。さらに、欧州の食品・飲料セクターは2022年に1兆1210億ユーロという驚異的な売上高を記録しました。

酪酸市場のセグメンテーション:
IMARC Groupは、各市場セグメントの主要トレンド分析に加え、2025年から2033年までのグローバル・地域・国別レベルでの予測を提供します。本レポートでは、市場をタイプ別、派生品別、用途別に分類しています。
タイプ別内訳:
• 合成
• バイオベース

合成品が市場シェアの大部分を占める
本レポートでは、タイプ別(合成・バイオベース)に市場の詳細な分類と分析を提供している。それによると、合成が最大のセグメントを占めた。
合成酪酸は、その費用対効果と安定した品質により市場を支配している。合成製造法は、飼料、医薬品、食品・飲料(F&B)など様々な産業における高い需要を満たす大規模生産を可能にする。発酵プロセスから得られるバイオベースの酪酸とは異なり、合成酪酸はより高い純度レベルと少ない不純物を提供するため、産業用途で好まれる選択肢となっている。その安定性と標準化された生産プロセスは、製品品質と性能を維持するために重要な、最終製品の均一性を保証する。さらに、合成生産技術の進歩により、より環境に優しいものとなり、その採用をさらに促進している。
派生品目別内訳:
• 酪酸ナトリウム
• 酪酸カルシウム
• その他

酪酸ナトリウムが業界で最大のシェアを占める
本報告書では、誘導体に基づく市場の詳細な内訳と分析も提供されている。これには酪酸ナトリウム、酪酸カルシウム、その他が含まれる。報告書によれば、酪酸ナトリウムが最大の市場シェアを占めた。
酪酸市場の最近の動向は、酪酸ナトリウムがシェアの大半を占めていることを示している。酪酸ナトリウムは、腸内環境の改善、栄養吸収の促進、動物の成長とパフォーマンスの向上に有益であることが広く認識されている。酪酸ナトリウムは特に、腸内微生物叢の調節、病原性細菌の減少、腸管バリア機能のサポートに効果的です。その応用範囲は家禽、豚、反芻動物を含む様々な家畜に及び、飼料産業における需要を牽引しています。さらに、酪酸ナトリウムの安定性と取り扱いやすさは、飼料配合における好ましい添加物としての地位を確立しています。
用途別内訳:
• 動物飼料
• 化学中間体
• 食品・香料
• 医薬品
• 香水
• その他

動物飼料が主要な市場セグメントを占める
本レポートは用途別市場の詳細な内訳と分析を提供している。これには飼料、化学中間体、食品・香料、医薬品、香水、その他が含まれる。レポートによれば、飼料が最大のセグメントを占めた。
酪酸市場の概要によれば、動物飼料分野がシェアの大半を占めており、これは同化合物が動物の健康と生産性向上に与える顕著な利点に起因する。酪酸は動物栄養において重要な添加物であり、腸内健康の増進、栄養吸収の促進、成長パフォーマンスの向上に寄与する。特に家禽や豚などの単胃動物にとって必須であり、健康な腸内微生物叢の維持や胃腸障害の予防に効果を発揮する。高品質な肉・乳製品に対する世界的な需要の高まりと、抗生物質不使用の家畜生産への推進が相まって、天然の成長促進剤としての酪酸への依存度が増加している。さらに、畜産における抗生物質使用削減を求める規制圧力も、飼料配合における酪酸の採用をさらに後押ししている。

地域別内訳:
• 北米
o アメリカ合衆国
・カナダ
• アジア太平洋地域
・中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
• ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
• ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
• 中東・アフリカ

アジア太平洋地域が市場をリードし、酪酸市場シェアの最大を占める
本レポートでは、主要地域市場(北米(米国・カナダ)、アジア太平洋(中国・日本・インド・韓国・オーストラリア・インドネシア・その他)、欧州(ドイツ・フランス・英国・イタリア・スペイン・ロシア・その他)、ラテンアメリカ(ブラジル・メキシコ・その他)、中東・アフリカ)の包括的な分析を提供している。本報告書によれば、アジア太平洋地域は酪酸の最大の地域市場である。
同地域がシェアの大半を占める背景には、畜産および食品飲料(F&B)産業の急速な拡大がある。中国やインドなど、大規模な農業部門と増加する人口を抱える国々では、畜産物の生産性向上や高まるタンパク質消費需要に対応するため、酪酸などの飼料添加物への需要が牽引されている。さらに、動物の健康改善や持続可能な農業手法の導入に対する地域の関心の高まりが、この需要を後押ししている。さらに、アジア太平洋地域における医薬品・パーソナルケア産業の堅調な成長も市場拡大に寄与しており、酪酸は様々な治療用途や化粧品用途に使用されている。バイオベース化学物質を促進する有利な政府規制や、主要メーカーの地域内進出も市場成長において重要な役割を果たしている。

競争環境:
• 本市場調査レポートでは、市場の競争環境に関する包括的な分析も提供している。主要企業の詳細なプロファイルも掲載されている。酪酸産業における主要市場プレイヤーには、ブルーマーブルバイオマテリアルズLLC(ソカティコーポレーション)、イーストマンケミカルカンパニー、OQケミカルズ、ペルストープホールディングAB、スノーコ工業株式会社、サーモフィッシャーサイエンティフィック社、東京化学工業株式会社、アクセンツアロマティックGmbH、ケミンインダストリーズ社、中藍工業株式会社などが含まれます。

(※これは主要プレイヤーの一部リストであり、完全なリストはレポート内に記載されています)

• 主要な酪酸企業は、製品の革新と改善のために研究開発(R&D)に積極的に投資しています。彼らは、環境に優しい化学物質への需要の高まりに対応するため、しばしばバイオベースの手法を探求しながら、酪酸生産プロセスの効率性と持続可能性の向上に注力しています。技術進歩を推進し応用分野を拡大するため、研究機関や業界関係者との戦略的提携や協力もこれらの企業間で一般的です。さらに、主要企業は世界的な需要増、特に新興市場での需要増に対応するため、生産能力と地理的展開を拡大している。加えて、顧客教育とサポートにも注力し、技術支援やカスタマイズされたソリューションを提供することで、様々な用途における酪酸の利用最適化を図っている。

本レポートで回答する主要な質問
1. 2024年の世界酪酸市場規模は?
2. 2025年から2033年にかけての世界の酪酸市場の予想成長率は?
3. COVID-19は世界的な酪酸市場にどのような影響を与えたか?
4. 世界の酪酸市場を牽引する主な要因は何か?
5. タイプ別に見た世界酪酸市場の内訳は?
6. 派生品別による世界の酪酸市場の内訳は?
7.用途別の世界酪酸市場の内訳は?
8.世界的な酪酸市場における主要地域はどこですか?
9.世界的な酪酸市場における主要プレイヤー/企業は誰ですか?
9. 世界の酪酸市場における主要プレイヤー/企業は?

世界の市場調査レポート販売サイト(H&Iグローバルリサーチ株式会社運営)
*** レポート目次(コンテンツ)***

1 序文
2 範囲と方法論
2.1 研究の目的
2.2 関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次資料
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界の酪酸市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 タイプ別市場分析
6.1 合成
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 バイオベース
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 派生品別の市場区分
7.1 酪酸ナトリウム
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 酪酸カルシウム
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 その他
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 用途別市場分析
8.1 動物飼料
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 化学中間体
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 食品・香料
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 医薬品
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 香水
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 その他
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
9 地域別市場分析
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場分析
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターの5つの力分析
12.1 概要
12.2 購買者の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の激しさ
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレイヤー
14.3 主要プレイヤーのプロファイル
14.3.1 ブルーマーブルバイオマテリアルズLLC(ソカティコーポレーション)
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 イーストマン・ケミカル・カンパニー
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.2.3 SWOT分析
14.3.2.4 主要財務指標
14.3.3 OQケミカルズ
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 ペルストルプ・ホールディングAB
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 SWOT分析
14.3.4.4 主要財務指標
14.3.5 スノーコ工業株式会社
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.6.3 SWOT分析
14.3.6.4 主要財務指標
14.3.7 東京化学工業株式会社
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 Axxence Aromatic GmbH
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 ケミン・インダストリーズ社
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 Zhonglan Industry Co. Ltd
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ

表1:グローバル:酪酸市場:主要産業ハイライト、2024年および2033年
表2:グローバル:酪酸市場予測:タイプ別内訳(百万米ドル)、2025-2033年
表3:グローバル:酪酸市場予測:派生製品別内訳(百万米ドル)、2025-2033年
表4:グローバル:酪酸市場予測:用途別内訳(百万米ドル)、2025-2033年
表5:グローバル:酪酸市場予測:地域別内訳(百万米ドル)、2025-2033年
表6:グローバル:酪酸市場:競争構造
表7:グローバル:酪酸市場:主要プレイヤー

1 Preface
2 Scope and Methodology
2.1 Objectives of the Study
2.2 Stakeholders
2.3 Data Sources
2.3.1 Primary Sources
2.3.2 Secondary Sources
2.4 Market Estimation
2.4.1 Bottom-Up Approach
2.4.2 Top-Down Approach
2.5 Forecasting Methodology
3 Executive Summary
4 Introduction
4.1 Overview
4.2 Key Industry Trends
5 Global Butyric Acid Market
5.1 Market Overview
5.2 Market Performance
5.3 Impact of COVID-19
5.4 Market Forecast
6 Market Breakup by Type
6.1 Synthetic
6.1.1 Market Trends
6.1.2 Market Forecast
6.2 Bio-based
6.2.1 Market Trends
6.2.2 Market Forecast
7 Market Breakup by Derivative
7.1 Sodium Butyrate
7.1.1 Market Trends
7.1.2 Market Forecast
7.2 Calcium Butyrate
7.2.1 Market Trends
7.2.2 Market Forecast
7.3 Others
7.3.1 Market Trends
7.3.2 Market Forecast
8 Market Breakup by Application
8.1 Animal Feed
8.1.1 Market Trends
8.1.2 Market Forecast
8.2 Chemical Intermediate
8.2.1 Market Trends
8.2.2 Market Forecast
8.3 Food and Flavor
8.3.1 Market Trends
8.3.2 Market Forecast
8.4 Pharmaceutical
8.4.1 Market Trends
8.4.2 Market Forecast
8.5 Perfume
8.5.1 Market Trends
8.5.2 Market Forecast
8.6 Others
8.6.1 Market Trends
8.6.2 Market Forecast
9 Market Breakup by Region
9.1 North America
9.1.1 United States
9.1.1.1 Market Trends
9.1.1.2 Market Forecast
9.1.2 Canada
9.1.2.1 Market Trends
9.1.2.2 Market Forecast
9.2 Asia Pacific
9.2.1 China
9.2.1.1 Market Trends
9.2.1.2 Market Forecast
9.2.2 Japan
9.2.2.1 Market Trends
9.2.2.2 Market Forecast
9.2.3 India
9.2.3.1 Market Trends
9.2.3.2 Market Forecast
9.2.4 South Korea
9.2.4.1 Market Trends
9.2.4.2 Market Forecast
9.2.5 Australia
9.2.5.1 Market Trends
9.2.5.2 Market Forecast
9.2.6 Indonesia
9.2.6.1 Market Trends
9.2.6.2 Market Forecast
9.2.7 Others
9.2.7.1 Market Trends
9.2.7.2 Market Forecast
9.3 Europe
9.3.1 Germany
9.3.1.1 Market Trends
9.3.1.2 Market Forecast
9.3.2 France
9.3.2.1 Market Trends
9.3.2.2 Market Forecast
9.3.3 United Kingdom
9.3.3.1 Market Trends
9.3.3.2 Market Forecast
9.3.4 Italy
9.3.4.1 Market Trends
9.3.4.2 Market Forecast
9.3.5 Spain
9.3.5.1 Market Trends
9.3.5.2 Market Forecast
9.3.6 Russia
9.3.6.1 Market Trends
9.3.6.2 Market Forecast
9.3.7 Others
9.3.7.1 Market Trends
9.3.7.2 Market Forecast
9.4 Latin America
9.4.1 Brazil
9.4.1.1 Market Trends
9.4.1.2 Market Forecast
9.4.2 Mexico
9.4.2.1 Market Trends
9.4.2.2 Market Forecast
9.4.3 Others
9.4.3.1 Market Trends
9.4.3.2 Market Forecast
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Market Trends
9.5.2 Market Breakup by Country
9.5.3 Market Forecast
10 SWOT Analysis
10.1 Overview
10.2 Strengths
10.3 Weaknesses
10.4 Opportunities
10.5 Threats
11 Value Chain Analysis
12 Porters Five Forces Analysis
12.1 Overview
12.2 Bargaining Power of Buyers
12.3 Bargaining Power of Suppliers
12.4 Degree of Competition
12.5 Threat of New Entrants
12.6 Threat of Substitutes
13 Price Analysis
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Key Players
14.3 Profiles of Key Players
14.3.1 Blue Marble Biomaterials LLC (Socati Corporation)
14.3.1.1 Company Overview
14.3.1.2 Product Portfolio
14.3.2 Eastman Chemical Company
14.3.2.1 Company Overview
14.3.2.2 Product Portfolio
14.3.2.3 SWOT Analysis
14.3.2.4 Key Financials
14.3.3 OQ Chemicals
14.3.3.1 Company Overview
14.3.3.2 Product Portfolio
14.3.4 Perstorp Holding AB
14.3.4.1 Company Overview
14.3.4.2 Product Portfolio
14.3.4.3 SWOT Analysis
14.3.4.4 Key Financials
14.3.5 Snowco Industrial Co. Ltd.
14.3.5.1 Company Overview
14.3.5.2 Product Portfolio
14.3.6 Thermo Fisher Scientific Inc.
14.3.6.1 Company Overview
14.3.6.2 Product Portfolio
14.3.6.3 SWOT Analysis
14.3.6.4 Key Financials
14.3.7 Tokyo Chemical Industry Co. Ltd.
14.3.7.1 Company Overview
14.3.7.2 Product Portfolio
14.3.8 Axxence Aromatic GmbH
14.3.8.1 Company Overview
14.3.8.2 Product Portfolio
14.3.9 Kemin Industries Inc.
14.3.9.1 Company Overview
14.3.9.2 Product Portfolio
14.3.10 Zhonglan Industry Co. Ltd
14.3.10.1 Company Overview
14.3.10.2 Product Portfolio


※参考情報

酪酸(Butyric Acid)は、化学式C4H8O2を持つ脂肪酸の一種です。この化合物は無色の液体で、強い悪臭を持っています。酪酸は一般的に乳製品や発酵食品に含まれ、特にバターやチーズに多く存在します。また、自然界では、特に腸内細菌による発酵プロセスの一環として生成されます。
酪酸は短鎖脂肪酸に分類され、通常は炭素原子が4個(C4)から成る構造を持ちます。この短鎖脂肪酸は、食物の消化過程で腸内細菌によって特に食物繊維の発酵により生成され、腸管内で重要な役割を果たしています。腸内の健康に寄与することから、近年の研究では酪酸が健康によい影響を与えることが注目されています。

酪酸の主な機能の一つは、腸内の健康を維持することです。腸管の上皮細胞のエネルギー源として利用され、腸内のバリア機能を向上させることが示されています。また、抗炎症作用を有し、腸内の炎症反応を抑える役割も果たしています。これにより、炎症性腸疾患や大腸癌のリスクを低下させる可能性があると考えられています。

さらに、酪酸は代謝においても重要な役割を果たします。特に、肝臓での脂質代謝やエネルギー生成に関与し、全身のエネルギーバランスに影響を与えることが報告されています。加えて、酪酸は腸内フローラの健全性を保つために役立ちます。善玉菌の成長を促進し、有害な病原菌の抑制に寄与することから、腸内環境を整える上で欠かせない存在です。

酪酸は、その健康効果からサプリメントとしても販売されています。特に腸内環境を改善したいと考える人々に人気があります。酪酸の摂取は、腸の動きを活発にし、便通を促進することが知られているため、便秘の改善が期待できます。また、免疫機能の向上や、精神的な健康との関連性についても研究が進められています。

食品業界においても、酪酸は重要な素材として利用されています。特に酪酸の香りは独特で、食品の風味を引き立てるため、調味料や香料の成分として使用されることがあります。また、酪酸は防腐剤としての機能も持っているため、一部の食品の保存に役立つことがあります。

ただし、酪酸の強い香りはあまり好まれないこともあり、取り扱いには工夫が必要です。そのため、酪酸を含む製品が香りや風味の面で苦手な人々に受け入れられるように、さまざまな技術や工夫が導入されています。

また、酪酸は医療分野でも注目されています。一部の研究では、酪酸ががん細胞の増殖を抑制する作用を持つことが示唆されており、今後の治療法として期待されています。さらに、神経変性疾患や精神的疾患に対する効果も研究されており、さまざまな分野での応用が模索されています。

このように、酪酸は栄養学、腸内健康、食品産業、医療において多岐にわたる重要な役割を果たしています。今後も酪酸の研究は進み、その有用性がさらに明らかにされていくことが期待されます。酪酸を含む食品を意識的に摂取することで、腸内環境の改善や全体的な健康促進が可能になるかもしれません。時代の流れの中で、酪酸の役割やその重要性を再確認することは、私たちの健康を維持するために非常に重要なことと言えるでしょう。


*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/



※注目の調査資料
※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
※当市場調査資料(IMA25SM1126 )"世界の酪酸市場レポート:タイプ別(合成、バイオベース)、誘導体別(酪酸ナトリウム、酪酸カルシウム、その他)、用途別(動物飼料、化学中間体、食品・香料、医薬品、香水、その他)、地域別 2025-2033" (英文:Global Butyric Acid Market Report : Type (Synthetic, Bio-based), Derivative (Sodium Butyrate, Calcium Butyrate, and Others), Application (Animal Feed, Chemical Intermediate, Food and Flavor, Pharmaceutical, Perfume, and Others), and Region 2025-2033)はIMARC社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


◆H&Iグローバルリサーチのお客様(例)◆


※当サイトに掲載していない調査資料も弊社を通してご購入可能ですので、お気軽にご連絡ください。ウェブサイトでは紹介しきれない資料も数多くございます。
※無料翻訳ツールをご利用いただけます。翻訳可能なPDF納品ファイルが対象です。ご利用を希望されるお客様はご注文の時にその旨をお申し出ください。