■ 英語タイトル：Global Emergency Food Market Size, Share, Trends and Forecast by Product Type, Sales Channel, End User, and Region, 2025-2033
	■ 発行会社/調査会社：IMARC ■ 商品コード：IMA25SM1723 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品・飲料 ■ ページ数：135 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

世界の緊急食糧市場規模は2024年に85億1000万米ドルと評価された。今後、IMARCグループは2025年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）6.14％を示し、2033年までに149億5000万米ドルに達すると予測している。北米は現在41.3%の市場シェアを占め、市場を支配している。緊急食糧市場のシェア拡大は、頻発する自然災害、食料不安への認識の高まり、災害救援プログラムに対する政府の強力な支援によって牽引されている。

世界的な緊急食糧市場の成長は、自然災害の増加と気候変動によって推進されており、被災地域が即時の救援を必要とするため、緊急食糧供給への需要が高まっています。さらに、世界的な紛争の増加と政治的不安定が人道支援の必要性を高め、市場の成長を後押ししています。加えて、特に災害多発地域における人口増加は脆弱な層を拡大させ、市場の需要を促進しています。これに加え、急速な都市化とサプライチェーンの混乱が食料安全保障を脅かし、市場に追い風となっている。また、食品保存・包装技術の継続的な進歩により、緊急食料の入手可能性と保存期間が向上し、市場成長を支えている。米国では、食肉生産量が4,470万トンに達し、内訳は鶏肉1,960万トン、牛肉1,290万トン、豚肉1,220万トンであり、タンパク質豊富な緊急食糧備蓄を供給する能力の増大が浮き彫りとなっている。さらに、政府や組織における食料安全保障と備えへの意識の高まりが、市場成長を推進している。

米国における緊急食糧市場の需要は、医療費の高騰と経済不安により手頃な価格の緊急食糧オプションへの需要が増加していることに牽引されている。同国は市場全体の81.30%を占める。さらに高齢化が進むことで、高齢者向けの便利な即食（RTE）ミールへの需要が生まれ、市場の拡大に寄与している。同時に、都市部のフードデザート（食料不足地域）では新鮮な食品へのアクセスが困難であり、非常用食料の需要を押し上げ、市場シェアを強化している。これに加え、都市部と農村部双方における食料不安への認識の高まりが備えの必要性を促し、市場の成長を後押ししている。さらに、政府の災害救援プログラムと資金援助が市場需要を大幅に促進している。例えば、米国農務省（USDA）の「食品ロス・廃棄物削減2030チャンピオンズ」イニシアチブは、食品ロス・廃棄物削減を目指す取り組みを網羅しており、2030チャンピオンズからの提出資料に基づく2024年報告書は、持続可能な食品管理への関心の高まりをさらに後押しし、長期保存可能な緊急食料供給の需要を促進している。これに加え、プレップ文化の普及が進むことで、個人が緊急食糧を備蓄するよう促され、市場を前進させている。

緊急食糧市場の動向：
気候変動関連の災害増加
気候変動により、ハリケーン、山火事、洪水、干ばつなどの自然災害の頻度と強度が増加している。業界報告書によると、2022年に米国では18件の気象・気候災害が発生し、それぞれ少なくとも10億米ドルの損害をもたらした。これらの事象は食料サプライチェーンを混乱させ、食料不足を招く。さらに、被災地域を維持するための緊急食料供給の必要性が高まっている。災害発生時およびその後の需要増は、世界的な緊急食糧市場にとって追い風となっている。政府、NGO、個人が長期保存可能な食品を備蓄するためだ。気候関連災害は停電や交通網の混乱を招くことが多く、フリーズドライ食品など最小限の調理で済む緊急食糧製品が特に有用となる。さらにメーカーは包装技術や保存技術の革新を取り入れ、製品が長期間にわたり安全かつ栄養価を保つことを実現している。

食料安全保障への意識の高まり
食料安全保障への意識の高まりは近年大きな注目を集めている。国連食糧農業機関（FAO）の2022年報告書によると、世界で約8億2800万人が栄養不足状態にあり、気候変動や地政学的緊張によりこの数は増加すると予測されている。世界中の政府や組織は、緊急事態に備え、危機時にも国民が安定した食料供給を確保する必要性をますます認識している。この高まる認識は、国家レベルおよび地域レベルでの緊急食糧備蓄への強力な投資を促進している。さらに、個人や家族も予期せぬ事態に備えて自らを守るための積極的な措置を講じている。これには深刻な緊急事態に備えて手元に置いておくための緊急食糧キットや物資の購入が含まれる。こうした消費者需要の拡大が、緊急食糧市場の成長に寄与している。

世界人口の増加
世界人口は増加を続け、食糧需要全体を押し上げている。都市化と人口密度の増加に伴い、食糧サプライチェーンの混乱に対するコミュニティの脆弱性も高まっている。国連の推計によれば、2050年までに世界人口は97億人に達し、その約70％が都市部に居住すると見込まれている。緊急食糧製品は食糧不足時に安全網を提供し、人口増加がもたらす課題にかかわらず、すべての人々に必須栄養を確保します。養うべき人口が増える中、政府や人道支援組織は緊急食糧備蓄と災害対策への投資を迫られており、これが緊急食糧市場の展望をさらに強化しています。

食品技術の進歩
食品保存・包装技術の進歩は緊急食糧産業に革命をもたらした。凍結乾燥、脱水、真空包装技術により緊急食糧の保存期間は大幅に延長され、一部製品では最大25年もの長期保存が可能となった。これらの革新は栄養価と風味を維持しつつ、緊急食糧の保存期間を拡大している。凍結乾燥、脱水、真空密封技術は標準的な手法となり、軽量でコンパクト、かつ長期保存可能な食料供給の生産を可能にした。食品技術の向上は、グルテンフリー、ビーガン、アレルゲンフリーなど、食事の嗜好や制限に応じた専門製品の創出も可能にした。この多様な製品ラインナップは、世界中の消費者層に対する市場の魅力を高めている。

政府の取り組みと規制
世界各国の政府は、非常用食品の品質と安全性を確保するための規制やガイドラインを実施しています。例えば2023年には、連邦緊急事態管理庁（FEMA）が100件以上の災害緊急事態に対応しました。被災者は復興プロセスを開始するため13億米ドル以上の支援を受けました。確立された規制は業界慣行の標準化を図ると同時に、購入者に対して製品品質の保証を提供します。規制を順守する製造業者は、安全基準と併せて製品品質への取り組みを示すことで優位性を獲得します。国家災害管理機関は国際支援活動と連携し、政府関与による緊急食糧の調達・配給を実施しています。機関による緊急食糧調達への継続的な関与は、こうした製品に対する持続的な市場需要を生み出し、緊急食糧市場の動向を安定化させています。

緊急食糧産業のセグメンテーション：
IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界・地域・国レベルでの予測とともに、世界の緊急食糧市場の各セグメントにおける主要トレンドの分析を提供しています。市場は製品タイプ、販売チャネル、エンドユーザーに基づいて分類されています。

製品タイプ別分析：
• 非腐敗性殺菌牛乳
• 即食ミール
• プロテインバーまたはフルーツバー
• ドライシリアルまたはグラノーラ
• ピーナッツバター
• ドライフルーツ
• 缶詰ジュース
• 乳児用食品
非腐敗性の低温殺菌牛乳は、緊急食糧市場において重要なセグメントであり、20.6%のシェアを占めています。通常の牛乳と比較して保存期間が長く、信頼性の高い栄養源を提供します。この製品は通常、無菌包装で提供され、長期間にわたって安全に消費できることが保証されています。タンパク質、カルシウム、ビタミンを豊富に含む貴重な栄養源であり、特に食事制限や嗜好がある人々にとって、緊急食糧キットの必須構成要素となっています。非腐敗性殺菌牛乳は、災害救援活動や長期保存食として広く活用されています。

販売チャネル別分析：
• オフライン
• オンライン
オフライン販売チャネルは92.4%の市場シェアで主導的立場にあります。これにはスーパーマーケット、食料品店、専門店、さらには防災用品センターを含む従来型の実店舗が含まれます。これらの実店舗では消費者が緊急食糧製品を実際に手に取って確認し購入する機会を提供します。オフラインチャネルの主な利点の一つは即時入手可能性であり、緊急時や計画的な備蓄のために消費者が迅速に緊急食糧を入手できる点です。また、購入前に商品を実際に見て触れたいと考える買い物客にとって、親しみやすさと信頼感を提供します。さらに、オフラインチャネルは地域のコミュニティの特定のニーズや嗜好に応えることが多く、幅広い緊急食糧の選択肢を提供しています。

エンドユーザー別分析：
• 民間
• 軍
民間エンドユーザーセグメントは52.3%のシェアで市場を支配している。これには、軍事領域外の幅広い消費者や組織が含まれ、世帯、個人、地域団体、非政府組織（NGO）、災害管理・救援活動を担当する政府機関などが該当する。民間エンドユーザーは主に、地域社会、地域、あるいは国家全体に影響を及ぼす可能性のある自然災害、人道危機、緊急事態への備えに焦点を当てています。家庭や個人にとって、緊急時用食料キットや備品は個人の備えに不可欠です。これらのキットは通常、停電、避難シナリオ、または様々な緊急事態による食料不足の際に個人や家族を支えることができる、保存性が高く長期保存可能な食品で構成されています。

地域別分析：
• 北米
o アメリカ合衆国
・カナダ
• ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
• アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
• ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
• 中東・アフリカ

北米の緊急食糧市場シェアは41.3%と依然として顕著である。これは、災害対策の優先度が高い地域機関の存在と気象災害の発生増加によるものである。米国とカナダは政府主導で緊急食糧備蓄を構築し、先進的な緊急事態対応プログラムを運営している。例えば、米国国際開発庁（USAID）は、世界中で難民状態にある2,500万人の生存を支援するプログラムを通じて緊急食糧援助を配布している。消費者の食料安全保障ニーズに対する認識の高まりが、市場に長期保存可能な栄養価の高い緊急食糧品の需要を喚起している。北米の緊急食糧市場は、防災対策の強化、自立支援イニシアチブ、効率的なインフラネットワークにより成長を続けている。

主要地域別ポイント：

米国緊急食糧市場分析
米国における緊急食糧市場の重要性は、自然災害や経済不安、食糧不足への備えの必要性を市民が認識していることから高まり続けている。米国農務省（USDA）の記録によれば、食糧不安の影響を受けた米国世帯の割合は2023年に13.5％に達し、2022年の12.8％から増加した。さらに食糧不安は拡大を続けており、消費者は緊急食糧供給配給の分量を積極的に求めている。例えば、国土安全保障省は2024会計年度予算を通じて、FEMA（連邦緊急事態管理庁）が災害救援・防災サービスを提供するため、災害救援基金に202億6100万米ドルを拠出しました。フリーズドライ食品の売上高が年間12％成長していることからも、民間における長期保存食への関心は年々高まっています。さらに、緊急対応市場と民間市場では、マウンテンハウスとワイズフーズが主要プレイヤーとして存在しています。食品保存産業は、真空密封システムや常温保存包装ソリューションといった技術革新により成長している。米国市場の成長は、市民の防災意識の高まりと政府の防災プログラムの両方から支えられている。

欧州緊急食料市場分析
欧州の緊急食料市場は、食料供給網の混乱増加と経済不安によって大きく牽引されている。業界報告書によれば、EU域内の食料価格インフレ率は2023年に12.6%まで上昇し、一部世帯は食料不足に備えたほか、欧州各国政府は食料支援プログラムを含む緊急備蓄対策に積極的に資金を投入している。例えば英国では、2023年に政府が脆弱な立場にある層向けの緊急食糧供給に5億ポンド（約6億3692万米ドル）を割り当てた。フリーズドライ食品やレーションパックなどの緊急食料品の販売は、市民防災活動が活発化しているドイツやフランスなどの国々で15％増加している。気候変動への意識の高まりも食料の入手可能性に影響を与えており、消費者やビジネス界が緊急食料供給に投資する追加的な理由となっている。

アジア太平洋地域の緊急食料市場分析
アジア太平洋地域の緊急食料市場は急速に成長している。主な要因は自然災害の影響、都市化の進展、経済不安の増大である。この地域では自然災害の発生頻度が高まっており、アジア開発銀行は地域に防災対策ソリューションが必要だと指摘している。日本では、2021年度の緊急食料市場の出荷額は約313億円（約2億700万米ドル）と推定され、報告書によれば2026年度まで310億円（約2億米ドル）以上で安定的に推移すると予測されている。日本政府も災害後の救援活動に多額の投資を行っている。例えば、2024年1月の能登半島地震後、政府は2024年度予備費から追加で1,088億円（6億8,000万米ドル）を災害救援に充てることを承認し、総額を6,640億円（42億米ドル）に引き上げた。インドやインドネシアなどの他国も食料安全保障に多額の投資を行っており、災害救援能力と食料支援プログラムに重点を置いている。同地域ではまた、高度な緊急食料ソリューションに関する研究開発分野にも多額の資本を投入している。

ラテンアメリカ緊急食糧市場分析
災害発生件数の増加、食料安全保障の重要性、政府の災害救援対策・食料供給への関心の高まりに伴い、ラテンアメリカにおける緊急食料市場は拡大している。連邦政府レベルでは、2025年に環境災害の管理と軽減策に要する費用は17億レアル（2億800万米ドル）に達すると報告されており、同国はこうした災害救援活動に注力している。ブラジルでは、政府の災害対応重視が緊急食料の利用拡大を促している。気候変動や自然災害に対する政府・組織の投資を通じ、食料安全保障の向上に地域全体で注目が集まっている。ブラジルやメキシコなどは、食料流通インフラと救援活動に重点を置いている。地域の主要企業も、この需要増に応える効率的で持続可能な食料ソリューションを提供している。

中東・アフリカ緊急食糧市場分析
中東・アフリカの緊急食糧市場は、地政学的緊張、経済不安定、気候変動の影響によって牽引されている。国連によれば、この地域は世界で最も深刻な食料不安を抱えており、8,000万人以上が人道支援を必要としている。南アフリカでは、地域を混乱させる国内外の要因への備えがより整っていると見なされていること、特に危機時の緊急食糧支援において人道支援組織への需要が全般的に増加していることから、緊急食糧キットの需要が最近高まっている。現地流通企業と連携するグローバル食糧供給業者は、同地域向けの緊急食糧製品の供給量と流通網を拡大している。

競争環境：
市場主要プレイヤーは、地位維持と市場変動への適応に向け、複数の戦略的取り組みを積極的に推進している。市場リーダー企業は製品の改良版開発に向け、研究開発活動を継続的に支援。栄養価向上・保存安定性強化による緊急食糧製品の改善と、環境に配慮した包装手法の開発という二つの主要領域に注力している。主要企業は緊急事態発生時に、政府機関・人道支援機関・最終消費者へ国内外市場全域で届く拡充された流通システムを構築している。主要な災害救援機関と非政府組織（NGO）は、災害対応イニシアチブに積極的に参加する主要プレイヤーとの強化されたパートナーシップの恩恵を受けている。このサービスは被災者支援に貢献すると同時に、信頼できる緊急食糧供給者としての地位を強化する。
本報告書は、緊急食糧市場の競争環境を包括的に分析し、主要企業の詳細なプロファイルを提供します。対象企業は以下の通りです：
• コナグラ・ブランズ社
• デルモンテ・フーズ社（デルモンテ・パシフィック社）
• ジェネラルミルズ社
• ロッテ株式会社
• ネスレ S.A.
• ペプシコ社
• プリンセス・グループ（三菱商事）
• SOSフードラボ合同会社
• ザ・コカ・コーラ・カンパニー
• ケロッグ・カンパニー
• クラフト・ハインツ・カンパニー

本レポートで回答する主な質問
1.緊急食料市場の規模はどの程度か？
2. 緊急食糧市場の将来展望は？
3. 緊急食料市場を牽引する主な要因は何か？
4. どの地域が最大の緊急食糧市場シェアを占めているか？
5. 世界の緊急食料市場における主要企業は？