ヤマイモエキスの世界及び日本市場2026年:種類別(液体、粉末)

■ 英語タイトル:Dioscorea Nipponica Extract - Global Top Players Market Share and Ranking 2026

調査会社YH Research社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:YHR26MY7129)■ 発行会社/調査会社:YH Research
■ 商品コード:YHR26MY7129
■ 発行日:2026年5月
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:製薬・医療
■ ページ数:109
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール
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*** レポート概要(サマリー)***

日本山芋(Dioscorea Nipponica)エキスの世界市場規模は、2025年の1,905万米ドルから2032年までに2,736万米ドルへと成長し、2026年から2032年までの期間におけるCAGRは5.3%となる見込みです。
2025年の米国関税メカニズムの戦略的再調整は、世界経済ガバナンスの規範を再定義しつつある。本調査では、関税エスカレーションの伝播メカニズムと、企業の投資戦略、地域貿易ネットワーク、重要素材の供給体制に対する世界的な政策対応を解明する。
2025年、ニホンヤマイモ抽出物の世界生産量は約560トン、平均販売価格は1キログラムあたり約32米ドルである。2025年の生産能力は780トンで、平均粗利益率は約20~30%である。 日本山芋(Dioscorea nipponica)エキスは、ヤマイモ科の植物である日本山芋の根茎から抽出された植物エキスである。その主成分はステロイドサポニンであり、風湿を散らし、血行を促進し、咳や喘息を緩和するほか、抗炎症作用や鎮痛作用を有する。 リウマチ性疼痛、関節の捻挫、痰を伴う咳の治療に用いられるほか、抗腫瘍作用や尿酸降下作用があるため、研究開発にも活用されている。
日本山芋エキスの上流における直接的な原料は、薬用植物である日本山芋の乾燥根茎である。その品質とサポニン含有量は、産地、収穫時期、および初期加工方法に直接影響を受ける。 下流用途としては、主に3つの主要分野で使用されています。製薬業界(風湿を払い、血行を促進する漢方薬や病院用調剤の中核原料として)、健康食品業界(関節ケア、疲労回復、免疫増強のための栄養補助食品)、および医薬品製造業界(その高純度ジオスゲニンは、ステロイドホルモン合成のための重要な前駆体原料となります)です。
日本山芋エキスは、漢方薬用植物である日本山芋(Dioscorea nipponica)に由来する天然成分です。抗酸化、抗炎症、解毒、免疫増強などの多岐にわたる効能を持ち、健康食品、化粧品、医薬品に広く利用されています。近年、天然ハーブ成分や漢方薬に対する消費者の関心が高まるにつれ、日本山芋エキスに対する市場の需要は着実に増加しています。 特にアンチエイジング、スキンケア、免疫調節の分野での応用がますます普及しており、多くの企業の注目を集めています。
中国、東南アジア、および欧米市場が、ニホンヤマイモ抽出物の主要な消費市場です。中国はニホンヤマイモの主要生産国であるだけでなく、漢方文化の世界的な普及に伴い、世界市場におけるニホンヤマイモ抽出物の需要も継続的に拡大しています。 特に健康食品や機能性食品業界において、ニホンヤマイモエキスは、その天然由来で安全な特性から、人気の添加成分となっている。
しかし、市場の発展には、主に原材料供給の不安定さ、製造工程における技術的なボトルネック、消費者の認知度向上の必要性といった課題も存在する。さらに、市場競争の激化に伴い、製品差別化と技術革新が、企業が市場で差別化を図るための鍵となるだろう。 全体として、ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物市場は、特に自然派ヘルスケアおよびスキンケア分野において、今後数年間成長を続け、幅広いビジネスチャンスをもたらすと予想されます。
本レポートは、世界のダイオスコレア・ニッポニカ抽出物の現状と将来の動向を調査・分析し、タイプ別、用途別、企業別、および地域・国別の市場規模を把握し、市場機会を特定する手助けをします。 本レポートは、ニホンヤマイモ抽出物の世界市場に関する詳細かつ包括的な分析であり、2025年を基準年として、市場規模(トンおよび百万米ドル)および前年比成長率を提示しています。
市場をより深く理解するために、本レポートでは競争環境、主要競合他社、およびそれぞれの市場順位に関するプロファイルを提供しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
サプライヤーの売上高、市場シェア、企業プロファイルを含む、市場内の競争環境を評価します。

[ハイライト]
(1) 世界のニホンヤマノイモ抽出物市場規模、2021-2025年の過去データ、および2026-2032年の予測データ(百万米ドル)および(トン)
(2) 世界のニホンヤマイモ抽出物の売上、収益、企業別価格、市場シェア、業界ランキング(2021-2026年)(百万米ドル)および(トン)
(3) 日本のニホンヤマイモ抽出物の売上、収益、企業別価格、市場シェア、業界ランキング(2021-2026年)(百万米ドル)および(トン)
(4) 世界のニホンヤマイモ抽出物の主要消費地域、消費量、消費額、および需要構造
(5) 世界のニホンヤマイモ抽出物の主要生産地域、生産能力、生産量、および前年比成長率
(6) ニホンヤマイモ抽出物の産業チェーン(上流、中流、下流)

企業別市場セグメント:本レポートでは以下を網羅
陝西新地平線生物技術
陝西恒西生物技術
陝西新諾特生物技術
陝西潤澤新奇生物技術
漢中漢蘇園生物技術
南京ドスフ生物技術
宝鶏優パンユン生物
西安クローバー生物技術
タイプ別市場セグメント:以下を網羅
液体
粉末
抽出方法別の市場セグメントは、以下を網羅しています。
水抽出
アルコール抽出
超臨界CO₂抽出
その他
抽出比率別の市場セグメントは、以下を網羅しています。
10:1
20:1
50:1
その他
用途別の市場セグメントは、以下に分類されます。
医薬品
ニュートラシューティカルズ
化粧品
その他
地域別市場セグメント、地域分析は以下を網羅
北米(米国、カナダ、メキシコ)
欧州(ドイツ、フランス、英国、ロシア、イタリア、およびその他の欧州諸国)
アジア太平洋(中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア、およびその他のアジア太平洋諸国)
南米(ブラジル、その他の南米諸国)
中東・アフリカ

レポートの内容:
第1章:ニホンヤマイモ抽出物の製品範囲、世界の販売数量、販売額、平均価格、日本の販売数量、販売額、平均価格、開発機会、課題、トレンド、および政策について記述
第2章:世界のニホンヤマイモ抽出物市場における主要メーカーのシェアおよびランキング、販売数量、売上高、平均価格(2021年~2026年)
第3章:日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場シェアおよび主要メーカーのランキング、販売数量、売上高、平均価格(2021年~2026年)
第4章:世界におけるニホンヤマノイモ抽出物の主要生産地域、シェアおよびCAGR(2021-2032年)
第5章:ニホンヤマノイモ抽出物の産業チェーン(上流、中流、下流)
第6章:種類別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR(2021-2032年)
第7章:用途別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR(2021-2032年)
第8章:地域別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、シェアおよびCAGR(2021-2032年)
第9章:国別セグメント、販売数量、平均価格、消費額、割合およびCAGR(2021-2032年)
第10章:企業プロファイル、市場における主要企業の基本状況を詳細に紹介(製品仕様、用途、最近の動向、販売数量、平均価格、売上高、粗利益率を含む)
第11章:結論

世界の市場調査レポート販売サイト(H&Iグローバルリサーチ株式会社運営)
*** レポート目次(コンテンツ)***

1 市場の概要
1.1 ニホンヤマノイモ抽出物の定義
1.2 世界のニホンヤマノイモ抽出物市場の規模と予測
1.2.1 消費額別、世界のニホンヤマノイモ抽出物市場の規模(2021年~2032年)
1.2.2 販売数量別、世界のニホンヤマノイモ抽出物市場の規模(2021年~2032年)
1.2.3 世界のニホンヤマイモ抽出物の平均販売価格(ASP)、2021-2032年
1.3 日本のニホンヤマイモ抽出物市場規模と予測
1.3.1 消費額別、日本のニホンヤマイモ抽出物市場規模、2021-2032年
1.3.2 販売数量別、日本のヤマイモ抽出物市場規模、2021-2032年
1.3.3 日本のヤマイモ抽出物平均販売価格(ASP)、2021-2032年
1.4 世界市場に占める日本のヤマイモ抽出物市場のシェア
1.4.1 消費額別、日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物の世界市場におけるシェア、2021-2032年
1.4.2 販売数量別、日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物の世界市場におけるシェア、2021-2032年
1.4.3 ニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模:日本対世界、2021-2032年
1.5 ニホンヤマノイモ抽出物市場の動向
1.5.1 ニホンヤマノイモ抽出物市場の推進要因
1.5.2 ニホンヤマノイモ抽出物市場の抑制要因
1.5.3 ニホンヤマノイモ抽出物業界のトレンド
1.5.4 ニホンヤマノイモ抽出物業界の政策
2 世界の主要メーカーと市場シェア
2.1 売上高別:日本山芋抽出物の世界市場シェア(企業別、2021-2026年)
2.2 販売数量別:日本山芋抽出物の世界市場シェア(企業別、2021-2026年)
2.3 日本山芋抽出物の平均販売価格(ASP)(企業別、2021-2026年)
2.4 世界のヤマイモ抽出物市場参入企業、市場ポジション(Tier 1、Tier 2、Tier 3)
2.5 世界のヤマイモ抽出物市場の集中度
2.6 世界のヤマイモ抽出物市場のM&Aおよび拡張計画
2.7 世界のヤマイモ抽出物メーカーの製品タイプ
2.8 主要メーカーの本社および日本山芋抽出物の生産拠点
2.9 主要メーカーの日本山芋抽出物生産能力および将来計画
3 日本の主要メーカーおよび市場シェア
3.1 日本山芋抽出物の売上高別、企業別日本市場シェア(2021年~2026年)
3.2 販売数量別日本ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物市場シェア(企業別、2021-2026年)
3.3 日本のダイオスコレア・ニッポニカ抽出物市場参入企業および市場ポジション(Tier 1、Tier 2、Tier 3)
4 世界の生産地域
4.1 世界のヤマイモ抽出物の生産能力、生産量および稼働率(2021年~2032年)
4.2 地域別世界のヤマイモ抽出物の生産能力
4.3 地域別世界のヤマイモ抽出物の生産量および予測(2021年対2025年対2032年)
4.4 地域別世界ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物生産量(2021年~2032年)
4.5 地域別世界ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物生産市場シェアおよび予測(2021年~2032年)
5 産業チェーン分析
5.1 ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物の産業チェーン
5.2 ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物の上流分析
5.2.1 ニッポニカ・ディオスコア抽出物の主要原材料
5.2.2 ニッポニカ・ディオスコア抽出物主要原材料の主要メーカー
5.3 中流分析
5.4 下流分析
5.5 ニッポニカ・ディオスコア抽出物の生産形態
5.6 ニッポニカ・ディオスコア抽出物の調達モデル
5.7 ニホンヤマイモ抽出物産業の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 ニホンヤマイモ抽出物の販売モデル
5.7.2 ニホンヤマイモ抽出物の代表的な販売業者
6 ニホンヤマイモ抽出物市場の分類
6.1 タイプ別ニホンヤマイモ抽出物の分類
6.1.1 液体
6.1.2 粉末
6.1.3 タイプ別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額、2021-2032年
6.1.4 タイプ別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量、2021-2032年
6.1.5 タイプ別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の平均販売価格(ASP)、2021-2032年
6.2 抽出方法別日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物分類
6.2.1 水抽出物
6.2.2 アルコール抽出物
6.2.3 超臨界CO₂抽出物
6.2.4 その他
6.2.5 抽出方法別、世界の日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物消費額、2021-2032年
6.2.6 抽出方法別、世界のニホンヤマイモ抽出物の販売数量、2021-2032年
6.2.7 抽出方法別、世界のニホンヤマイモ抽出物の平均販売価格(ASP)、2021-2032年
6.3 抽出比率別日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物分類
6.3.1 10:1
6.3.2 20:1
6.3.3 50:1
6.3.4 その他
6.3.5 抽出比率別、世界の日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物消費額、2021-2032年
6.3.6 抽出比率別、世界のニホンヤマイモ抽出物の販売数量、2021-2032年
6.3.7 抽出比率別、世界のニホンヤマイモ抽出物の平均販売価格(ASP)、2021-2032年
7 用途別分析
7.1 用途別日本山芋(Dioscorea Nipponica)エキス市場セグメント
7.1.1 医薬品
7.1.2 ニュートラシューティカルズ
7.1.3 化粧品
7.1.4 その他
7.2 用途別、世界の日本山芋(Dioscorea Nipponica)エキス消費額およびCAGR(2021年対2025年対2032年)
7.3 用途別、世界のニホンヤマイモ抽出物の消費額、2021年~2032年
7.4 用途別、世界のニホンヤマイモ抽出物の販売数量、2021年~2032年
7.5 用途別、世界のニホンヤマイモ抽出物の価格、2021年~2032年
8 地域別販売動向
8.1 地域別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額、2021年対2025年対2032年
8.2 地域別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額、2021年~2032年
8.3 地域別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量、2021年~2032年
8.4 北米
8.4.1 北米におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場規模および予測(2021年~2032年)
8.4.2 国別、北米におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場規模および市場シェア
8.5 欧州
8.5.1 欧州におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場規模および予測(2021年~2032年)
8.5.2 国別、欧州のニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模および市場シェア
8.6 アジア太平洋
8.6.1 アジア太平洋のニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模および予測(2021-2032年)
8.6.2 国・地域別、アジア太平洋のニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模および市場シェア
8.7 南米
8.7.1 南米におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場規模および予測(2021年~2032年)
8.7.2 国別、南米におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場規模および市場シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別販売動向
9.1 国別、世界のヤマイモ抽出物市場規模およびCAGR(2021年対2025年対2032年)
9.2 国別、世界のヤマイモ抽出物消費額(2021年~2032年)
9.3 国別、世界のヤマイモ抽出物販売数量(2021年~2032年)
9.4 米国
9.4.1 米国におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場規模(2021年~2032年)
9.4.2 タイプ別、米国におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量シェア(2025年対2032年)
9.4.3 用途別、米国ニッポニカ・ディオスコア抽出物販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.5 欧州
9.5.1 欧州ニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模、2021-2032年
9.5.2 タイプ別、欧州のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア(2025年対2032年)
9.5.3 用途別、欧州のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア(2025年対2032年)
9.6 中国
9.6.1 中国のニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模、2021-2032年
9.6.2 種類別、中国のニッポニカ・ディオスコア抽出物販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.6.3 用途別、中国のニッポニカ・ディオスコア抽出物販売数量市場シェア、2025年対2032年
9.7 日本
9.7.1 日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模(2021年~2032年)
9.7.2 タイプ別、日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物販売数量の市場シェア(2025年対2032年)
9.7.3 用途別、日本におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量シェア(2025年対2032年)
9.8 韓国
9.8.1 韓国におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場規模(2021年~2032年)
9.8.2 タイプ別、韓国におけるヤマイモ抽出物の販売数量および市場シェア(2025年対2032年)
9.8.3 用途別、韓国におけるヤマイモ抽出物の販売数量および市場シェア(2025年対2032年)
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアのニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模、2021-2032年
9.9.2 種類別、東南アジアのニッポニカ・ディオスコア抽出物販売数量の市場シェア、2025年対2032年
9.9.3 用途別、東南アジアのニッポニカ・ディオスコア抽出物販売数量の市場シェア、2025年対2032年
9.10 インド
9.10.1 インドにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の市場規模(2021年~2032年)
9.10.2 種類別、インドにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量シェア(2025年対2032年)
9.10.3 用途別、インドのニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量および市場シェア(2025年対2032年)
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカのニッポニカ・ディオスコア抽出物市場規模(2021年~2032年)
9.11.2 タイプ別、中東・アフリカにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量および市場シェア(2025年対2032年)
9.11.3 用途別、中東・アフリカにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量および市場シェア(2025年対2032年)
10 メーカー概要
10.1 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー
10.1.1 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー:企業情報、本社、事業エリア、業界における位置付け
10.1.2 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジーのヤマイモ抽出物:モデル、仕様、用途
10.1.3 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー社のヤマイモ抽出物の販売数量、売上高、価格、粗利益率(2021年~2026年)
10.1.4 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー社の会社概要および主要事業
10.1.5 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー社の最近の動向
10.2 陝西恒西バイオテクノロジー社
10.2.1 陝西恒西バイオテクノロジー:企業情報、本社、販売地域、業界における位置付け
10.2.2 陝西恒西バイオテクノロジー:ヤマイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
10.2.3 陝西恒西バイオテクノロジー:ヤマイモ抽出物の販売数量、売上高、価格、および粗利益(2021-2026年)
10.2.4 陝西恒西生物技術の会社概要および主要事業
10.2.5 陝西恒西生物技術の最近の動向
10.3 陝西新諾特生物技術
10.3.1 陝西新諾特生物技術の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.3.2 陝西新諾特バイオテクノロジーのニッポンヤマイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
10.3.3 陝西新諾特バイオテクノロジーのニッポンヤマイモ抽出物の販売数量、売上高、価格、および粗利益(2021年~2026年)
10.3.4 陝西新諾特生物技術の会社概要および主要事業
10.3.5 陝西新諾特生物技術の最近の動向
10.4 陝西潤澤新奇生物技術
10.4.1 陝西潤澤新奇生物技術の会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.4.2 陝西潤澤新奇生物技術のニッポンヤマイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
10.4.3 陝西潤澤新奇生物技術のニッポンヤマイモ抽出物の販売数量、売上高、価格および粗利益率(2021年~2026年)
10.4.4 陝西潤澤新奇生物技術の会社概要および主要事業
10.4.5 陝西潤澤新奇生物技術の最近の動向
10.5 漢中漢蘇園生物技術
10.5.1 漢中漢蘇園生物技術の企業情報、本社、販売地域、および業界における位置付け
10.5.2 漢中漢蘇園生物技術のヤマイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
10.5.3 漢中漢蘇源バイオテクノロジー:日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物の販売数量、売上高、価格、粗利益率(2021年~2026年)
10.5.4 漢中漢蘇源バイオテクノロジー:会社概要および主な事業
10.5.5 漢中漢蘇源バイオテクノロジー:最近の動向
10.6 南京ドスフ・バイオテクノロジー
10.6.1 南京ドスフ・バイオテクノロジー:企業情報、本社、販売地域、業界における位置付け
10.6.2 南京ドスフ・バイオテクノロジー:ヤマイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
10.6.3 南京ドスフ・バイオテクノロジー:ヤマイモ抽出物の販売数量、売上高、価格、および粗利益(2021年~2026年)
10.6.4 南京ドスフ・バイオテクノロジー:会社概要および主要事業
10.6.5 南京ドスフ・バイオテクノロジー:最近の動向
10.7 宝鶏ウーパニュン・バイオロジー
10.7.1 宝鶏ウーパニュン・バイオロジー:会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.7.2 宝鶏Uupanyun Biologyのニホンヤマノイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
10.7.3 宝鶏Uupanyun Biologyのニホンヤマノイモ抽出物の販売数量、売上高、価格、および粗利益(2021年~2026年)
10.7.4 宝鶏ウーパニュン・バイオロジーの会社概要および主な事業
10.7.5 宝鶏ウーパニュン・バイオロジーの最近の動向
10.8 西安クローバー・バイオテクノロジー
10.8.1 西安クローバー・バイオテクノロジーの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
10.8.2 西安クローバー・バイオテクノロジー社のニホンヤマノイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
10.8.3 西安クローバー・バイオテクノロジー社のニホンヤマノイモ抽出物の販売数量、売上高、価格、および粗利益(2021年~2026年)
10.8.4 西安クローバー・バイオテクノロジー社の会社概要および主要事業
10.8.5 西安クローバー・バイオテクノロジーの最近の動向
11 結論
12 付録
12.1 調査方法
12.2 データソース
12.2.1 二次情報源
12.2.2 一次情報源
12.3 市場推定モデル
12.4 免責事項

表一覧
表1. ニホンヤマイモ抽出物の消費額およびCAGR:日本対世界、2021年~2032年、百万米ドル
表2. ニホンヤマイモ抽出物市場の制約要因
表3. ニホンヤマイモ抽出物市場の動向
表4. ニホンヤマイモ抽出物産業の政策

表5. 企業別世界ニッポニカ・ディオスコア抽出物売上高(2021-2026年、百万米ドル)、2025年の売上高に基づく順位
表6. 企業別世界ニッポニカ・ディオスコア抽出物売上高シェア(2021-2026年)、2025年のデータに基づく順位

表7. 世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の企業別販売数量(2021-2026年)(トン)、2025年の販売数量に基づく順位
表8. 世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の企業別販売数量市場シェア(2021-2026年)、2025年のデータに基づく順位
表9. 世界ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物の企業別平均販売価格(ASP)(2021-2026年)(米ドル/kg)
表10. 世界ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物メーカーの市場集中度(CR3およびHHI)
表11. 世界ダイオスコレア・ニッポニカ抽出物の合併・買収、拡張計画
表12. 世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物メーカー別製品タイプ
表13. 主要メーカーの本社およびニッポニカ・ディオスコア抽出物生産拠点
表14. 主要メーカーのニッポニカ・ディオスコア抽出物生産能力および将来計画
表15. 日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物売上高(企業別、2021-2026年、百万米ドル、2025年の売上高に基づく順位付け)

表16. 日本のヤマイモ抽出物の企業別売上高シェア(2021-2026年、2025年のデータに基づく順位付け)
表17. 日本のヤマイモ抽出物の企業別販売数量(2021-2026年、トン)、2025年の販売量に基づく順位付け

表18. 日本のヤマイモ抽出物の企業別販売数量市場シェア(2021-2026年、2025年のデータに基づく順位付け)
表19. 世界のヤマイモ抽出物の地域別生産量および予測(2021年対2025年対2032年、トン)

表20. 地域別世界ヤマイモ抽出物生産量、2021年~2026年(トン)
表21. 地域別世界ヤマイモ抽出物生産予測、2027年~2032年(トン)
表22. 世界ヤマイモ抽出物上流(原材料)の主要企業

表23. 世界のヤマイモ抽出物の主な顧客
表24. ヤマイモ抽出物の主な販売業者
表25. 用途別、世界のヤマイモ抽出物消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年、百万米ドル

表26. 地域別、世界のニホンヤマイモ抽出物の消費額(2021年対2025年対2032年、百万米ドル)
表27. 地域別、世界のニホンヤマイモ抽出物の消費額(2021年~2032年、百万米ドル)

表28. 地域別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の販売数量、2021年~2032年、(トン)
表29. 国別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の消費額およびCAGR、2021年対2025年対2032年、百万米ドル

表30. 国別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の消費額、2021-2032年、百万米ドル
表31. 国別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の消費額市場シェア、2021-2032年

表32. 国別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量、2021-2032年、(トン)
表33. 国別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2021-2032年
表34. 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー社の企業情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け

表35. 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー社のヤマイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
表36. 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー社のヤマイモ抽出物の販売数量(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/kg)、および粗利益率、2021-2026年

表37. 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー社概要および主要事業
表38. 陝西ニューホライズン・バイオテクノロジー社の最近の動向
表39. 陝西恒西バイオテクノロジー社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表40. 陝西恒西バイオテクノロジー社のニッポンヤマイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
表41. 陝西恒喜生物技術のニッポンヤマイモ抽出物の販売数量(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/kg)および粗利益率(2021-2026年)

表42. 陝西恒喜バイオテクノロジー社の企業概要および主要事業
表43. 陝西恒喜バイオテクノロジー社の最近の動向
表44. 陝西新諾特バイオテクノロジー社の企業情報、本社所在地、市場エリア、および業界における位置付け
表45. 陝西新諾特バイオテクノロジー社の日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物のモデル、仕様、および用途
表46. 陝西シンノテ・バイオテクノロジー社のヤマイモ抽出物の販売数量(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/kg)および粗利益率(2021-2026年)

表47. 陝西シンノテ・バイオテクノロジー 会社概要および主要事業
表48. 陝西シンノテ・バイオテクノロジー 最近の動向
表49. 陝西潤澤新奇バイオテクノロジー 会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表50. 陝西潤澤新奇バイオテクノロジー 日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物のモデル、仕様、および用途
表51. 陝西潤澤新奇生物技術のニッポンヤマイモ抽出物の販売数量(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/kg)および粗利益率、2021-2026年

表52. 陝西潤澤新奇バイオテクノロジー 会社概要および主要事業
表53. 陝西潤澤新奇バイオテクノロジー 最近の動向
表54. 漢中漢蘇園バイオテクノロジー 会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表55. 漢中漢蘇園バイオテクノロジー 日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物のモデル、仕様、および用途
表56. 漢中漢蘇園生物技術のヤマイモ抽出物の販売数量(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/kg)および粗利益率、2021-2026年

表57. 漢中漢蘇源バイオテクノロジー 会社概要および主要事業
表58. 漢中漢蘇源バイオテクノロジー 最近の動向
表59. 南京Dosfバイオテクノロジー 会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表60. 南京Dosfバイオテクノロジー 日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物のモデル、仕様、および用途
表61. 南京ドスフ・バイオテクノロジー社のヤマイモ抽出物の販売数量(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/kg)および粗利益率(2021-2026年)

表62. 南京ドスフ・バイオテクノロジー 会社概要および主要事業
表63. 南京ドスフ・バイオテクノロジー 最近の動向
表64. 宝鶏ウーパニュン・バイオロジー 会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表65. 宝鶏ウーパニュン・バイオロジー 日本山芋(Dioscorea Nipponica)抽出物のモデル、仕様、および用途
表66. 宝鶏Uupanyun Biologyのヤマイモ抽出物の販売数量(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/kg)および粗利益率(2021-2026年)

表67. 宝鶏ウーパニュン・バイオロジーの会社概要および主な事業
表68. 宝鶏ウーパニュン・バイオロジーの最近の動向
表69. 西安クローバー・バイオテクノロジーの会社情報、本社、市場エリア、および業界における位置付け
表70. 西安クローバー・バイオテクノロジーのニッポンヤマイモ抽出物のモデル、仕様、および用途
表71. 西安クローバー・バイオテクノロジー社のヤマイモ抽出物の販売数量(トン)、売上高(百万米ドル)、価格(米ドル/kg)および粗利益率(2021-2026年)

表72. 西安クローバー・バイオテクノロジー社の企業概要および主要事業
表73. 西安クローバー・バイオテクノロジー社の最近の動向


図表一覧
図1. ニホンヤマイモ抽出物の写真
図2. 世界のニホンヤマイモ抽出物消費額(百万米ドル)(2021-2032年)

図3. 世界のニホンヤマイモ抽出物の販売数量(トン)および(2021-2032年)
図4. 世界のニホンヤマイモ抽出物の平均販売価格(ASP)(2021-2032年)および(米ドル/kg)

図5. 日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額(百万米ドル)および(2021-2032年)
図6. 日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量(トン)および(2021-2032年)

図7. 日本のヤマイモ抽出物の平均販売価格(ASP)(米ドル/kg)(2021-2032年)
図8. 消費額別、日本のヤマイモ抽出物の世界市場シェア(2021-2032年)

図9. 販売数量別、日本のニッポニカ・ディオスコレア抽出物の世界市場シェア(2021-2032年)
図10. 企業別(Tier 1、Tier 2、Tier 3)の世界ニッポニカ・ディオスコレア抽出物市場シェア(2025年)
図11. 日本のニッポニカ・ディオスコレア抽出物の主要企業および市場シェア(2025年)

図12. 世界のヤマイモ抽出物の生産能力、生産量および稼働率、2021-2032年
図13. 世界のヤマイモ抽出物の生産能力における地域別市場シェア、2025年対2032年
図14. 世界のヤマイモ抽出物の生産における地域別市場シェアおよび予測、2021-2032年

図15. ニホンヤマイモ抽出物の産業チェーン
図16. ニホンヤマイモ抽出物の調達モデル
図17. ニホンヤマイモ抽出物の販売モデル
図18. ニホンヤマイモ抽出物の販売チャネル、直接販売、および流通
図19. 液体
図20. 粉末

図21. タイプ別、世界のニホンヤマイモ抽出物の消費額、2021-2032年、百万米ドル
図22. タイプ別、世界のニホンヤマイモ抽出物の消費額市場シェア、2021-2032年
図23. タイプ別、世界のニホンヤマイモ抽出物の販売数量、2021-2032年、 (トン)
図24. タイプ別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2021-2032年
図25. タイプ別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の平均販売価格(ASP)、2021-2032年、(米ドル/kg)
図26. 水抽出物
図27. アルコール抽出物

図28. 超臨界CO₂抽出物
図29. その他
図30. 抽出方法別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額、2021-2032年、百万米ドル
図31. 抽出方法別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額市場シェア、2021-2032年

図32. 抽出方法別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の販売数量、2021-2032年、(トン)
図33. 抽出方法別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2021-2032年

図34. 抽出方法別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の平均販売価格(ASP)、2021-2032年、(米ドル/kg)
図35. 10:1
図36. 20:1
図37. 50:1

図38. その他
図39. 抽出比率別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の消費額、2021-2032年、百万米ドル
図40. 抽出比率別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の消費額市場シェア、2021-2032年

図41. 抽出比率別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量、2021-2032年、(トン)
図42. 抽出比率別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2021-2032年
図43. 抽出率別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の平均販売価格(ASP)、2021-2032年、(米ドル/kg)

図44. 医薬品
図45. ニュートラシューティカルズ
図46. 化粧品
図47. その他
図48. 用途別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額、2021-2032年、百万米ドル
図49. 用途別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の売上高市場シェア、2021-2032年

図50. 用途別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量、2021-2032年、(トン)
図51. 用途別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2021-2032年

図52. 用途別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の価格、2021-2032年、(米ドル/kg)
図53. 地域別、世界のニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額市場シェア、2021-2032年

図54. 地域別、世界のニッポンダイオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2021-2032年
図55. 北米のニッポンダイオスコア抽出物の消費額および予測、2021-2032年、百万米ドル
図56. 国別、北米のニッポンダイオスコア抽出物の消費額市場シェア、2025年

図57. 欧州におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額および予測(2021-2032年、百万米ドル)
図58. 国別、欧州におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額市場シェア(2025年)
図59. アジア太平洋地域におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額および予測(2021-2032年、百万米ドル)

図60. 国・地域別、アジア太平洋地域のニッポニカ・ディオスコア抽出物消費額市場シェア(2025年)
図61. 南米におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額および予測(2021-2032年、百万米ドル)
図62. 国別、南米におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物消費額市場シェア(2025年)

図63. 中東・アフリカにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の消費額および予測(2021-2032年、百万米ドル)
図64. 米国におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量(2021-2032年、トン)

図65. タイプ別、米国におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア(2025年対2032年)
図66. 用途別、米国におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア(2025年対2032年)
図67. 欧州におけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量(2021-2032年)、 (トン)
図68. タイプ別、欧州のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年
図69. 用途別、欧州のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年
図70. 中国におけるヤマイモ抽出物の販売数量、2021-2032年、(トン)
図71. タイプ別、中国におけるヤマイモ抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年
図72. 用途別、中国におけるヤマイモ抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年

図73. 日本のヤマイモ抽出物の販売数量、2021年~2032年(トン)
図74. タイプ別、日本のヤマイモ抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年

図75. 用途別、日本のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年
図76. 韓国のニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量、2021年~2032年(トン)

図77. タイプ別、韓国におけるヤマイモ抽出物の販売数量シェア、2025年対2032年
図78. 用途別、韓国におけるヤマイモ抽出物の販売数量シェア、2025年対2032年
図79. 東南アジアにおけるヤマイモ抽出物の販売数量、2021-2032年、 (トン)
図80. タイプ別、東南アジアのニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年
図81. 用途別、東南アジアのニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年
図82. インドにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量、2021-2032年、(トン)
図83. タイプ別、インドにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年
図84. 用途別、インドにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年

図85. 中東・アフリカにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量、2021年~2032年(トン)
図86. タイプ別、中東・アフリカにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年

図87. 用途別、中東・アフリカにおけるニッポニカ・ディオスコア抽出物の販売数量市場シェア、2025年対2032年
図88. 調査方法論
図89. 一次インタビューの内訳
図90. ボトムアップアプローチ
図91. トップダウンアプローチ
※参考情報

ヤマイモエキスは、日本の伝統的な食材であるヤマイモ(Dioscorea Nipponica)から抽出される成分で、多くの健康効果が期待されるとされています。ヤマイモ自体は根菜として広く知られており、その食用としての価値に加え、さまざまな生理活性成分を含んでいることが特徴です。
ヤマイモエキスにはいくつかの種類があり、主に粉末状や液体状の形態で提供されています。粉末状のヤマイモエキスは、食品や健康食品、サプリメントなどに利用されることが多く、液体状のものは飲料や化粧品などに配合されることがあります。これらは濃縮された形で、ヤマイモの持つ栄養素や活性成分を効率的に摂取できるように設計されています。

ヤマイモエキスの主な用途は、健康促進や美容、さらには料理など幅広い分野にわたります。特に健康食品としては、免疫力を高める効果や抗酸化作用、さらには血糖値を安定させる効果が注目されています。また、ヤマイモは食物繊維の宝庫であるため、腸内環境を整える効果も期待されています。これにより、便秘解消や腸内フローラの改善に寄与する可能性があります。

美容分野においても、ヤマイモエキスは肌に良い影響を与える成分として注目されています。特に、保湿効果やエイジングケア効果が期待されており、スキンケア製品にさまざまな形で配合されています。ヤマイモに含まれるビタミンやミネラル、ポリフェノールなどが、肌の健康を支える助けとなります。

関連技術としては、ヤマイモエキスの抽出方法に関する研究が進められています。一般的には水やアルコールを用いて抽出が行われ、効率的に有効成分を取り出すために様々な条件が調整されます。温度や時間、pHなどの要因が抽出効率に影響を与えるため、これらを最適化する技術が求められています。また、最近では超音波抽出法や酵素抽出法など、新しい手法も取り入れられており、より高品質なエキスの生産が可能になっています。

ヤマイモエキスの食品添加物としての利用も増えており、特に健康志向の高い消費者に支持されています。料理においては、スムージーやヨーグルト、さらにはスープやお粥のトッピングとして簡単に取り入れることができるため、手軽に栄養を補うことができます。これにより、日常の食生活に自然にヤマイモエキスを取り入れることができるのも魅力です。

さらに、ヤマイモエキスはスポーツやアクティブライフを送る人々にも注目されています。エネルギー補給や筋肉の回復をサポートする成分を含むため、トレーニング後の栄養補助食品として利用されることも多いです。このように、ヤマイモエキスは多様なライフスタイルに対応した食品としてのポテンシャルを秘めています。

まとめると、ヤマイモエキスは、その成分や利用方法において非常に多様性があり、多くの分野での応用が期待されています。健康や美容における利点、さまざまな抽出技術の進展、そして日常生活への取り入れやすさなど、さまざまな側面から注目される素材です。将来的には、さらなる研究が進むことで、ヤマイモエキスの新たな可能性が広がることが期待されています。


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※注目の調査資料
※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
※当市場調査資料(YHR26MY7129 )"ヤマイモエキスの世界及び日本市場2026年:種類別(液体、粉末)" (英文:Dioscorea Nipponica Extract - Global Top Players Market Share and Ranking 2026)はYH Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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