カテゴリ： Inkwood Research, アジア太平洋, 消費財/食品

KOMBUCHA（コンブチャ）のアジア太平洋市場2024年〜2032年

■ 英語タイトル：ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET FORECAST 2024-2032

調査会社Inkwood Research社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：INK24MAR020）■ 発行会社/調査会社：Inkwood Research
■ 商品コード：INK24MAR020
■ 発行日：2023年12月
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■ 調査対象地域：アジア太平洋
■ 産業分野：飲料
■ ページ数：170
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール
■ 販売価格オプション（消費税別）
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*** レポート概要（サマリー）***

主な調査結果アジア太平洋地域のKOMBUCHA（コンブチャ）市場は予測期間2024-2032年に15.76%のCAGRを記録すると予測。ナチュラルでオーガニックなコンブチャへのニーズと、フィットネス志向の消費者の増加が、この地域の市場成長を後押ししています。

市場動向
アジア太平洋地域のKOMBUCHA（コンブチャ）市場成長評価には、ベトナム、中国、マレーシア、インド、タイ、韓国、オーストラリア＆ニュージーランド、日本、アジア太平洋地域以外の評価が含まれます。コンブチャは、健康やフィットネスに敏感な消費者の増加により、インドを含む多くの国で主流飲料となっています。さらに、機能的な利点を持つ飲料へのニーズが、インド市場全体のコンブチャ市場の収益をさらに押し上げています。
その一方で、特にインドのメーカーからの金銭的な推薦の増加も、市場成長の高まりに不可欠な役割を果たしています。例えば、スターバックスは2018年、Evolution Freshというラベルのもと、6種類のコンブチャフレーバーを発売した。その上、この飲料は数種類のサイズで販売されています。同国市場における他のコンブチャブランドには、Zen Tiger、HappyBooch、Khukrain's Kombucha、Kombuchaなど多数が含まれます。その結果、こうした要因が予測期間中の市場成長を促進するとみられます。

競争に関する洞察
市場で事業展開している有名企業には、The Hain Celestial Group Inc、PepsiCo Inc（KeVita Kombucha）、GT's Living Foods、Bucha Kombuchaなどがあります。

当社のレポートには以下が含まれます：
•　市場全体の主要な調査結果を探る
•　市場動向の戦略的内訳（促進要因、阻害要因、機会、課題）
•　全セグメント、サブセグメント、地域の3年間の過去データとともに、最低9年間の市場予測
•　市場セグメンテーション：主要セグメントの徹底的な評価と市場予測
•　地域別分析： 言及された地域と国レベルのセグメントを市場シェアとともに評価
•　主要分析： ポーターのファイブフォース分析、企業状況、オポチュニティマトリックス、主要購買基準など。
•　競争環境は、要因、市場シェアなどに基づく主要企業の理論的説明です。
•　企業情報： 詳細な会社概要、提供する製品・サービス、SCOT分析、最近の戦略的展開など

1. 調査範囲・調査方法
2. エグゼクティブサマリー
3. 市場動向
4. 主要分析
5. アジア太平洋のKOMBUCHA（コンブチャ）市場規模：製品タイプ別市場分析
6. アジア太平洋のKOMBUCHA（コンブチャ）市場規模：流通チャネル別市場分析
7. アジア太平洋のKOMBUCHA（コンブチャ）市場規模：地域別分析
8. 競争状況

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*** レポート目次（コンテンツ）***

TABLE OF CONTENTS
1. RESEARCH SCOPE & METHODOLOGY
1.1. STUDY OBJECTIVES
1.2. METHODOLOGY
1.3. ASSUMPTIONS & LIMITATIONS
2. EXECUTIVE SUMMARY
2.1. MARKET SIZE & ESTIMATES
2.2. MARKET OVERVIEW
2.3. SCOPE OF STUDY
2.4. CRISIS SCENARIO ANALYSIS
2.5. MAJOR MARKET FINDINGS
3. MARKET DYNAMICS
3.1. KEY DRIVERS
3.1.1. INCREASING DISPOSABLE INCOME AND CHANGING LIFESTYLE OF INDIVIDUALS
3.1.2. HIGH DEMAND FOR FORTIFIED FOOD & BEVERAGE PRODUCTS
3.1.3. EASY MANUFACTURING PROCESS
3.1.4. HEALTH BENEFITS OF KOMBUCHA
3.2. KEY RESTRAINTS
3.2.1. HIGHLY REGULATED FOOD & BEVERAGE MARKET
3.2.2. BEVERAGE RECALLS DUE TO HIGH ALCOHOL CONTENT
3.2.3. DIFFICULTY IN MAINTAINING STORAGE CONDITIONS FOR KOMBUCHA
3.2.4. SIDE EFFECTS OF KOMBUCHA
4. KEY ANALYTICS
4.1. KEY MARKET TRENDS
4.1.1. INTRODUCTION OF SHELF-STABLE KOMBUCHA
4.1.2. YOUNGER WOMEN ARE THE MAJOR CONSUMERS OF KOMBUCHA
4.2. PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS
4.2.1. BUYERS POWER
4.2.2. SUPPLIERS POWER
4.2.3. SUBSTITUTION
4.2.4. NEW ENTRANTS
4.2.5. INDUSTRY RIVALRY
4.3. GROWTH PROSPECT MAPPING
4.4. MARKET CONCENTRATION ANALYSIS
4.5. VALUE CHAIN ANALYSIS
4.5.1. RESEARCH & DEVELOPMENT
4.5.2. MANUFACTURERS
4.5.3. DISTRIBUTORS
4.5.4. RETAILERS & DISTRIBUTION CHANNELS
4.6. KEY BUYING CRITERIA
4.6.1. COST
4.6.2. LABELLING
4.6.3. FLAVOR
5. MARKET BY PRODUCT TYPE
5.1. ORIGINAL/REGULAR
5.2. FLAVORED
5.2.1. CITRUS
5.2.2. APPLE, COCONUT, AND MANGO
5.2.3. HERBS AND SPICES
5.2.4. FLOWER
5.2.5. BERRIES
5.2.6. OTHER FLAVORS
6. MARKET BY DISTRIBUTION CHANNEL
6.1. SUPERMARKETS & HYPERMARKETS
6.2. HEALTH STORES
6.3. ONLINE RETAILING
6.4. OTHER DISTRIBUTION CHANNELS
7. GEOGRAPHICAL ANALYSIS
7.1. ASIA-PACIFIC
7.1.1. MARKET ESTIMATES & SIZES
7.1.2. ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET DRIVERS
7.1.3. ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET CHALLENGES
7.1.4. KEY PLAYERS IN ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET
7.1.5. COUNTRY ANALYSIS
7.1.5.1. CHINA
7.1.5.1.1. CHINA KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
7.1.5.2. JAPAN
7.1.5.2.1. JAPAN KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
7.1.5.3. INDIA
7.1.5.3.1. INDIA KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
7.1.5.4. SOUTH KOREA
7.1.5.4.1. SOUTH KOREA KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
7.1.5.5. THAILAND
7.1.5.5.1. THAILAND KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
7.1.5.6. VIETNAM
7.1.5.6.1. VIETNAM KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
7.1.5.7. MALAYSIA
7.1.5.7.1. MALAYSIA KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
7.1.5.8. AUSTRALIA & NEW ZEALAND
7.1.5.8.1. AUSTRALIA & NEW ZEALAND KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
7.1.5.9. REST OF ASIA-PACIFIC
7.1.5.9.1. REST OF ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET SIZE & OPPORTUNITIES
8. COMPETITIVE LANDSCAPE
8.1. KEY STRATEGIC DEVELOPMENTS
8.1.1. MERGERS & ACQUISITIONS
8.1.2. PRODUCT LAUNCHES & DEVELOPMENTS
8.1.3. PARTNERSHIPS & AGREEMENTS
8.1.4. BUSINESS EXPANSIONS & DIVESTITURES
8.2. COMPANY PROFILES
8.2.1. BUCHA BREW
8.2.1.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.1.2. PRODUCTS
8.2.2. HEALTH-ADE LLC
8.2.2.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.2.2. PRODUCTS
8.2.2.3. STRENGTHS & CHALLENGES
8.2.3. GT’S LIVING FOODS
8.2.3.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.3.2. PRODUCTS
8.2.3.3. STRENGTHS & CHALLENGES
8.2.4. PEPSICO INC
8.2.4.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.4.2. PRODUCTS
8.2.4.3. STRENGTHS & CHALLENGES
8.2.5. GO KOMBUCHA
8.2.5.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.5.2. PRODUCTS
8.2.5.3. STRENGTHS & CHALLENGES
8.2.6. BREW DR KOMBUCHA
8.2.6.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.6.2. PRODUCTS
8.2.6.3. STRENGTHS & CHALLENGES
8.2.7. HUMM KOMBUCHA LLC
8.2.7.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.7.2. PRODUCTS
8.2.7.3. STRENGTHS & CHALLENGES
8.2.8. KOSMIC KOMBUCHA
8.2.8.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.8.2. PRODUCTS
8.2.9. LIVE SODA LLC
8.2.9.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.9.2. PRODUCTS
8.2.10. THE HAIN CELESTIAL GROUP INC
8.2.10.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.10.2. PRODUCTS
8.2.10.3. STRENGTHS & CHALLENGES
8.2.11. NESSALLA KOMBUCHA
8.2.11.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.11.2. PRODUCTS
8.2.12. WONDER DRINK KOMBUCHA
8.2.12.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.12.2. PRODUCTS
8.2.13. REMEDY DRINKS
8.2.13.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.13.2. PRODUCTS
8.2.14. KØBENHAVN KOMBUCHA REAL KOMBUCHA
8.2.14.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.14.2. PRODUCTS
8.2.15. REAL KOMBUCHA
8.2.15.1. COMPANY OVERVIEW
8.2.15.2. PRODUCTS

LIST OF TABLES
TABLE 1: MARKET SNAPSHOT – KOMBUCHA
TABLE 2: ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET, BY PRODUCT TYPE, HISTORICAL YEARS, 2018-2022 (IN $ MILLION)
TABLE 3: ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET, BY PRODUCT TYPE, FORECAST YEARS, 2024-2032 (IN $ MILLION)
TABLE 4: ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET, BY FLAVORED, HISTORICAL YEARS, 2018-2022 (IN $ MILLION)
TABLE 5: ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET, BY FLAVORED, FORECAST YEARS, 2024-2032 (IN $ MILLION)
TABLE 6: ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, HISTORICAL YEARS, 2018-2022 (IN $ MILLION)
TABLE 7: ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, FORECAST YEARS, 2024-2032 (IN $ MILLION)
TABLE 8: ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET, BY COUNTRY, HISTORICAL YEARS, 2018-2022 (IN $ MILLION)
TABLE 9: ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET, BY COUNTRY, FORECAST YEARS, 2024-2032 (IN $ MILLION)
TABLE 10: KEY PLAYERS IN ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET
TABLE 11: LIST OF MERGERS & ACQUISITIONS
TABLE 12: LIST OF PRODUCT LAUNCHES & DEVELOPMENTS
TABLE 13: LIST OF PARTNERSHIPS & AGREEMENTS
TABLE 14: LIST OF BUSINESS EXPANSIONS & DIVESTITURES

※参考情報

コンブチャは、発酵茶の一種であり、健康に良いとされる飲料です。最近ではアジア太平洋地域においても人気が高まり、多くの人々に親しまれています。コンブチャは、甘い紅茶や緑茶を基に、特定の微生物のコミュニティによって発酵されることで作られます。この発酵過程では、酵母と細菌が協力して働き、糖分をアルコールや酸に変えることで独特の風味と効能を持った飲料が生まれるのです。

アジア太平洋地域では、コンブチャにはさまざまな種類があります。基本的には、紅茶や緑茶を使ったものが多いですが、最近ではハーブやフルーツ、スパイスを加えたバリエーションも増えてきています。特に、ジンジャーやレモン、ベリー類などを加えることで、風味が豊かになり、消費者の好みに応じた選択肢が提供されています。

コンブチャの用途は多岐にわたります。一般的には健康飲料として飲まれることが多く、プロバイオティクスが含まれているため、腸内環境を整える効果が期待されています。また、抗酸化作用や免疫力を向上させる効果もあるとされ、体全般の健康をサポートする食品として重視されています。さらに、自然なエネルギー補給源としても広く利用されており、カフェインを含む茶葉から作られるため、ビタミンやミネラルも同時に摂取できる点が魅力です。

コンブチャの発酵プロセスには、複雑な微生物の相互作用が関与しています。このプロセスでは、主に酵母や乳酸菌が活躍します。酵母は糖をアルコールに変え、乳酸菌はアルコールをさらに酸に変えます。このようにして、甘さと酸味のバランスが取れた飲み物が出来上がるのです。最近では、発酵時間や温度を調整することで、より多様な風味や効能をもたらす技術も発展しています。また、家庭用のコンブチャキットも販売されており、手軽に自宅で作ることができるようになっています。

アジア太平洋地域では、コンブチャに関する研究も進んでいます。科学者たちは、その健康効果や発酵メカニズムに関する新たな知見を発見し続けています。一部の研究では、コンブチャが血糖値のコントロールや体重管理に役立つ可能性が示唆されています。さらに、抗炎症作用や抗菌作用もあることが明らかになっており、日常生活に取り入れやすい健康食品としての重要性が増しています。

しかし、コンブチャにはいくつかの注意点もあります。例えば、家庭での発酵は衛生管理が重要であり、不適切な条件で作られた場合、健康に害を及ぼす可能性があります。また、カフェインや糖分を多く含むため、飲み過ぎには注意が必要です。特に妊婦や免疫力が低下している人は、摂取に際して医師に相談することが推奨されます。

アジア太平洋地域におけるコンブチャの市場は拡大を続けており、飲料メーカーや食品加工業者が新たな製品開発に力を入れています。また、スーパーフードやオーガニック製品としての位置づけも強まっており、健康意識の高い消費者に支持されています。特に、環境に配慮した生産方法を採用する企業も増えており、持続可能性が重視されるようになっています。

さらに、コンブチャは直焙煎で作るサステナブルな飲料としても認識され、健康と環境への意識が高まる中での新たな選択肢として注目されるようになりました。この流れは、今後も続くと考えられ、コンブチャの需要はさらに拡大することでしょう。多様なタイプのコンブチャが市販され、注目される中、消費者は自身の健康や嗜好に合わせて選ぶことができるようになっています。

このように、アジア太平洋におけるコンブチャは、伝統的な飲料でありながら、現代のライフスタイルにも適合した健康飲料として親しまれています。今後も新しい発見や製品が登場し、さらなる発展が期待されています。


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※関連調査資料
  • KOMBUCHA（コンブチャ）の世界市場2024年〜2032年
  • ポリ乳酸(PLA)のアジア太平洋市場2024年〜2032年
  • アジア太平洋の食物繊維市場2023年-2032年
  • プレバイオティックソーダの世界市場（2022年～2032年）：乳製品由来プレバイオティクスソーダ、植物由来プレバイオティクスソーダ
  • 植物由来食品＆飲料の世界市場2023年〜2032年
    • ※注目の調査資料
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    ※当市場調査資料(INK24MAR020 )"KOMBUCHA（コンブチャ）のアジア太平洋市場2024年〜2032年" (英文：ASIA-PACIFIC KOMBUCHA MARKET FORECAST 2024-2032)はInkwood Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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