■ 英語タイトル：Global Flavours Market - 2025-2032
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DTM25MY064 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：180 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

フレーバー市場は2024年に2,054万米ドルに達し、2032年には3,242万米ドルに達すると予想されており、2025年から2032年の予測期間中は5.87%のCAGRで成長すると予想されています。

消費者の嗜好の変化や、より健康で持続可能な食品への需要の高まりを背景に、天然、オーガニック、革新的なフレーバーソリューションの需要が拡大し、世界のフレーバー市場は拡大しています。フレーバー業界には、食品、飲料、医薬品、化粧品分野で使用される天然および合成の香料が含まれます。この市場の成長は、クリーンラベルの原材料や、調達および製造プロセスの透明性を重視する消費者のトレンドによって後押しされています。

■ 英語タイトル：Global Sugar-Free Chewing Gum Market - 2025-2032
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DTM25MY055 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：180 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

精密発酵市場の規模は2024年に47億3000万米ドルに達し、2025年から2032年の予測期間には年平均成長率38.21％で成長し、2032年には629億8000万米ドルに達すると予想されています。
各国政府が持続可能なタンパク質技術への投資を進める中、精密発酵市場は急速に勢いを増しています。2024年、アメリカ農務省は、代替タンパク質生産に焦点を当てたインディアナ州の施設を支援するため、Liberation Labsに2,500万ドルの融資保証を発行しました。日本は、より広範な食糧安全保障戦略の一環として、精密発酵を含むバイオ製造イニシアチブに約5億8,000万ドル（850 億円）を割り当てました。

同様に、欧州連合は、バイオテクノロジーを駆使した食品スタートアップの規模拡大のために、Horizon Europeプログラムの下で約5,400万米ドル（5,000万ユーロ相当）を拠出することを決定しました。これらの投資は、資源を大量に消費する畜産を、効率的な微生物発酵プラットフォームに置き換えるという世界的な動きの一環です。

■ 英語タイトル：Global Superfood Powders Market - 2025-2032
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DTM25MY049 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：180 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

スーパーフードパウダーの市場規模は2024年に61億2000万米ドルに達し、2025年から2032年の予測期間には年平均成長率6.87％で成長し、2032年には104億1000万米ドルに達すると予想されています。

グローバルなスーパーフードパウダー市場は、健康意識の高まりと食生活の変化を背景に、著しい拡大を遂げています。消費者は、長期的な健康と免疫力を向上させるため、自然由来で化学物質不使用、クリーンラベルの製品を積極的に選択する傾向が強まっています。これらの栄養価の高いパウダーは、ビタミン、抗酸化物質、アダプトゲンを豊富に含み、時間のない人々向けに設計された、総合的な健康をサポートするシンプルな選択肢を提供しています。

■ 英語タイトル：Global Upcycled Ingredients Market - 2025-2032
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DTM25MY040 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：180 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

アップサイクル食材市場は2024年に3億7,154万米ドルに達し、2032年には5億7,672万米ドルに達すると予想されており、2025年から2032年の予測期間において年平均成長率5.65％で成長すると予想されています。

世界的なアップサイクル食材市場は、食品廃棄物と環境の持続可能性という深刻化する課題に対する重要な解決策として勢いを増しています。国連環境計画（UNEP）の最近の報告によると、都市ごみは3分の2増加すると予測されており、関連費用は1世代で2倍近くになる見通しです。これは、廃棄物を削減し、循環型経済を推進するための革新的なアプローチが急務であることを強調しています。この取り組みにおいて、アップサイクリングは重要な戦略として浮上しています。

■ 英語タイトル：Global Par-Baked Bread Market - 2025-2032
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DTM25MY036 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：180 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

半焼成パン市場規模は2024年に56億9000万米ドルに達し、2032年には93億3000万米ドルに達すると予想されており、2025年から2032年の予測期間中は6.38%のCAGRで成長すると予想されています。

半焼成パン産業は、家庭でレストランのような品質の焼きたてパンを望む消費者の需要により、大幅な成長を遂げています。これらの製品は、あらかじめ焼き上げ、冷凍されているため、ユーザーは自分で焼き上げることができます。パーベイクドブレッドは、保存期間が約12ヶ月と長く、必要な分だけ焼くことができるため、無駄が少なく、鮮度も保たれます。

■ 英語タイトル：Global Chlorella Ingredients Market - 2025-2032
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DTM25MY035 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：180 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

クロレラ成分市場規模は2024年に1億7,405万米ドルに達し、2032年には3億1,812万米ドルに達すると予想されており、2025年から2032年の予測期間において7.83%のCAGRで成長すると予想されています。

クロレラ成分は、その独特の栄養価と持続可能性の利点から、世界市場で大きな拡大を続けています。クロレラは、その組成の55～60%を占める豊富なタンパク質含有量で高く評価されており、植物性食品にはあまり含まれないビタミンB12やビタミンDなどの必須ビタミンも含まれています。そのため、特にビーガンやベジタリアン人口の増加に伴い、栄養源として人気が高まっています。

■ 英語タイトル：Global Vegan Sauces, Dressings and Spreads Market - 2025-2032
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DTM25MY028 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：180 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

ビーガン用ソース・ドレッシング・スプレッドの市場規模は2024年に1億9,721万米ドルに達し、2032年には3億7,932万米ドルに達し、2025年から2032年の予測期間において年平均成長率8.52%で成長すると予想されています。

世界的なビーガン用ソース・ドレッシング・スプレッド市場は、植物由来、持続可能、クリーンラベルの食品に対する消費者の嗜好の高まりを背景に、急速に拡大しています。国連食糧農業機関（FAO）によると、植物由来製品のグローバル需要は、持続可能な食生活への大きなシフトを反映して、過去5年間で15%以上増加しています。国連環境計画（UNEP）は、植物由来食品の生産は動物由来の代替品に比べて温室効果ガス排出量を最大50%削減すると指摘し、世界各国でのこのような食生活への推進を後押ししています。

■ 英語タイトル：Global Extruded Snacks Market - 2025-2032
	■ 発行会社/調査会社：DataM Intelligence ■ 商品コード：DTM25MY016 ■ 発行日：2025年6月 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：180 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール

押出成形スナック市場は2024年に614億5000万米ドルに達し、2032年には906億5000万米ドルに達すると予想されており、2025年から2032年の予測期間中は年平均成長率6.01％で成長すると予想されています。
押出成形スナック市場は、便利ですぐに食べられる食品やより健康的なスナックへの需要の高まりを背景に、世界的に着実な成長を続けています。

消費者は、タンパク質、食物繊維、機能性成分を強化したスナックなど、栄養価の高いスナックを求めています。味、形、食感の革新は、子供や健康志向の大人を含む幅広い層を引き付けています。健康意識の高まりから、クリーンラベルやグルテンフリーの押出成形スナックも人気を集めています。ECやコンビニエンスストアなど、小売チャネルの拡大は、市場のアクセス性をさらに高めています。