目次
第1章 方法論および範囲
1.1. 市場区分および範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次情報源および第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.6. データの検証と発行
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の見通し
2.2. 製品の見通し
2.3. 流通チャネルの見通し
2.4. 競合状況の見通し
第3章 ベーグル市場の変数、トレンド、および展望
3.1. 市場の系譜の見通し
3.1.1. ベーカリー製品市場規模、2018年~2030年(百万米ドル)
3.1.2. ベーグル市場規模、2018年~2030年(百万米ドル)
3.2. 浸透率と成長見通しマッピング
3.3. 業界バリューチェーン分析
3.3.1. 原材料の見通し
3.3.2. 製造と技術のトレンド
3.3.3. 販売/小売チャネル分析
3.3.4. 利益率分析
3.4. 市場力学
3.4.1. 市場推進要因分析
3.4.2. 市場抑制要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場課題
3.5. 業界分析 – ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章 ベーグル市場:消費者行動分析
4.1. 人口統計的分析
4.2. 消費者動向と嗜好
4.3. 購買行動に影響を与える要因
4.4. 消費者向けサービスの採用動向
4.5. 主な調査結果と所見
第5章 ベーグル市場:製品別推計とトレンド分析
5.1. ベーグル市場:製品別主要所見
5.2. 製品別動向分析および市場シェア、2023年および2030年
5.3. 製品別市場予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.1. プレーンベーグル
5.3.1.1. 市場予測および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.2. フレーバーベーグル
5.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.3. プロテインベーグル
5.3.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.4. 全粒粉ベーグル
5.3.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.5. 卵入りベーグル
5.3.5.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.6. グルテンフリーベーグル
5.3.6.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.3.7. その他
5.3.7.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章 ベーグル市場:流通チャネルの予測と傾向分析
6.1. 流通チャネル別ベーグル市場:主な要点
6.2. 流通チャネルの動きの分析と市場シェア、2023年と2030年
6.3. 流通チャネル別の市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.1. 外食産業
6.3.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2. 小売
6.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.2. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
6.3.2.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.3. コンビニエンスストア
6.3.2.3.1. 市場規模の推計および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.4. オンライン
6.3.2.4.1. 市場規模の推計および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3.2.5. その他
6.3.2.5.1. 市場規模の推計および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第7章 ベーグル市場:地域別推計およびトレンド分析
7.1. ベーグル市場:地域別概観
7.2. 地域別市場動向分析および市場シェア、2023年および2030年
7.3. 地域別・国別市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1. 北米
7.3.1.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.2. 米国
7.3.1.2.1. 主要国の動向
7.3.1.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.3. カナダ
7.3.1.3.1. 主要国の動向
7.3.1.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.1.4. メキシコ
7.3.1.4.1. 主要国の動向
7.3.1.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2. ヨーロッパ
7.3.2.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.2. ドイツ
7.3.2.2.1. 主要国の動向
7.3.2.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.3. 英国
7.3.2.3.1. 主要国の動向
7.3.2.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.4. フランス
7.3.2.4.1. 主要国の動向
7.3.2.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.5. イタリア
7.3.2.5.1. 主要国の動向
7.3.2.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2.6. スペイン
7.3.2.6.1. 主要国の動向
7.3.2.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3. アジア太平洋
7.3.3.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.2. 中国
7.3.3.2.1. 主要国の動向
7.3.3.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.3. 日本
7.3.3.3.1. 主要国の動向
7.3.3.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.4. インド
7.3.3.4.1. 主要国の動向
7.3.3.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.5. オーストラリアおよびニュージーランド
7.3.3.5.1. 主要国の動向
7.3.3.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.3.6. 韓国
7.3.3.6.1. 主要国の動向
7.3.3.6.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4. 中南米
7.3.4.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.4.2. ブラジル
7.3.4.2.1. 主要国の動向
7.3.4.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5. 中東およびアフリカ
7.3.5.1. 市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.5.2. 南アフリカ
7.3.5.2.1. 主要国の動向
第8章 競合分析
8.1. 主要市場参加者の最近の動向と影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 参加者の概要
8.4. 財務実績
8.5. 製品ベンチマーキング
8.6. 企業市場シェア分析、2023年(%)
8.7. 企業ヒートマップ分析
8.8. 戦略マッピング
8.9. 企業プロフィール
Einstein Bros. Bagels
Bruegger’s Enterprises, Inc. (Bruegger’s Bagels)
Lender’s Bagels (Pinnacle Foods, Inc.)
H&H Bagels, LLC
Bimbo Bakeries USA, Inc. (Thomas’ Bagels)
Manhattan Bagel Company, Inc.
Bagel Nash Limited
New York Bakery Company Limited
Just Bagels Manufacturing, Inc.
Western Bagel Baking Corp.
Davidovich Bakery, Inc.
Bagel Factory (Vandemoortele UK Ltd.)
| ※参考情報 ベーグルは、主に小麦粉、水、酵母、塩を材料とし、特有の形状を持つパンの一種です。その特徴は、中央に穴が開いていて、リング状の形をしていることです。ベーグルの起源は、ユダヤ系移民がアメリカに持ち込んだもので、古くはポーランドの伝統的なパンとして知られています。現在では世界中で親しまれている食べ物となっています。 ベーグルにはさまざまな種類があります。例えば、プレーンベーグルは最も一般的で、特にシンプルな味わいが特徴です。その他にも、シナモンレーズン、ポピーシード、セサミ、ガーリック、オニオン、全粒粉など、さまざまなフレーバーやトッピングがあります。また、最近のトレンドとして、グルテンフリーベーグルやビーガンベーグルも増えてきています。これにより、多様な食事制限やダイエットに応じた選択肢が提供されるようになっています。 ベーグルはそのまま食べることもできますが、多くの場合、クリームチーズやロックス（スモークサーモン）、野菜などと一緒に食べることが一般的です。また、サンドイッチのベースとしても人気があります。例えば、ハム、チーズ、アボカドなどを挟んだベーグルサンドイッチは、ボリュームがあり、栄養価も高いため、多くの人に好まれています。朝食や軽食、ランチに適した食材として、多様なシーンで利用されています。 ベーグルの調理方法には独自の工程があります。まず、生地を作り、発酵させます。生地が発酵したら、丸めて穴を開けます。次に、沸騰したお湯で軽く茹でることで、外側に独特の食感を与えます。この茹でる工程は、ベーグル特有のもちもちとした食感を生み出す重要なステップです。その後、焼成して完成します。この際に、トッピングを加えることで、さらに風味を引き立てることが可能です。 ベーグルの関連技術としては、発酵技術や焼成技術が考えられます。特に、発酵はパン作りの中で最も重要な工程の一つであり、ベーグルの独特の食感や風味に大きく寄与します。また、ベーグルを製造する際には、製品の均一性や品質を保つために、温度管理や湿度管理が必要です。これにより、家庭での手作りだけでなく、大規模な工場での生産にも対応できるのです。 近年では、ベーグルはヘルシー志向の食事にも対応するようになっています。全粒粉や低糖質の材料を使ったベーグルが登場し、健康を気にする人々からの需要が高まっています。また、フレーバーのバリエーションも豊富で、季節限定のものやコラボレーション商品なども増えてきています。こうした新しいアイデアによって、料理の幅も広がり、より多くの人々に愛される存在となっています。 さらに、ベーグルはその形状から保存性にも優れています。リング状のため、均一にデリバリーされることが多く、パッケージングがしやすいのも利点です。冷凍保存が可能なため、忙しい日常の中でも手軽に楽しむことができる食材として、家庭での利用が増加しています。解凍後はトーストすることで、外はカリッと、中はふんわりとした食感を再現することができます。 ベーグルはその形状、美味しさ、使い勝手の良さから、世界中で多くの人に親しまれています。そのユニークな食感や風味に加え、さまざまなアレンジが可能なため、食卓の一員として、ますます人気が高まっているのです。これからも新しいスタイルのベーグルを楽しむことで、食文化がより豊かになることが期待されます。 |
*** ベーグルの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***
・ベーグルの世界市場規模は？
→Grand View Research社は2023年のベーグルの世界市場規模をXX億米ドルと推定しています。
・ベーグルの世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年のベーグルの世界市場規模を67億米ドルと予測しています。
・ベーグル市場の成長率は？
→Grand View Research社はベーグルの世界市場が2024年～2030年に年平均5.5%成長すると展望しています。
・世界のベーグル市場における主要プレイヤーは？
→「Einstein Bros. Bagels、Bruegger's Enterprises, Inc. (Bruegger's Bagels)、Lender's Bagels (Pinnacle Foods, Inc.)、H&H Bagels, LLC、Bimbo Bakeries USA, Inc. (Thomas' Bagels)、Manhattan Bagel Company, Inc.、Bagel Nash Limited、New York Bakery Company Limited、Just Bagels Manufacturing, Inc.、Western Bagel Baking Corp.、Davidovich Bakery, Inc.、Bagel Factory (Vandemoortele UK Ltd.)など ...」をベーグル市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
