カテゴリ： IMARC, 世界, 消費財/食品

世界のビール市場予測2024年-2032年：製品種類別（スタンダードラガー、プレミアムラガー、スペシャリティビール、その他）、包装別（ガラス、ペットボトル、金属缶、その他）、生産別（マクロブルワリー、マイクロブルワリー、その他）、アルコール度数別（高アルコール、低アルコール、アルコールフリー）、フレーバー別（フレーバー、無香料）、流通チャネル別（スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、オントレード、専門店、コンビニエンスストア、その他）、地域別

■ 英語タイトル：Beer Market Report by Product Type (Standard Lager, Premium Lager, Specialty Beer, and Others), Packaging (Glass, PET Bottle, Metal Can, and Others), Production (Macro-Brewery, Micro-Brewery, and Others), Alcohol Content (High, Low, Alcohol Free), Flavor (Flavored, Unflavored), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, On-Trades, Specialty Stores, Convenience Stores, and Others), and Region 2024-2032

調査会社IMARC社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：IMARC24MAR0196）

■ 発行会社/調査会社：IMARC
■ 商品コード：IMARC24MAR0196
■ 発行日：2024年1月
最新版(2025年又は2026年)版があります。お問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品＆飲料
■ ページ数：140
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール

■ 販売価格オプション（消費税別）

Single User（1名様閲覧用）	USD3,999 ⇒換算￥623,844	見積依頼/購入/質問フォーム
Five User（5名様閲覧用）	USD4,999 ⇒換算￥779,844	見積依頼/購入/質問フォーム
Enterprisewide（閲覧人数無制限）	USD5,999 ⇒換算￥935,844	見積依頼/購入/質問フォーム

※販売価格オプションの説明はこちらで、ご購入に関する詳細案内はご利用ガイドでご確認いただけます。
※お支払金額は「換算金額（日本円）＋消費税＋配送料（Eメール納品は無料）」です。
※Eメールによる納品の場合、通常ご注文当日～2日以内に納品致します。
※レポート納品後、納品日＋5日以内に請求書を発行・送付致します。（請求書発行日より2ヶ月以内の銀行振込条件、カード払いも可能）
※IMARC社の概要及び新刊レポートはこちらでご確認いただけます。

★グローバルリサーチ資料[世界のビール市場予測2024年-2032年：製品種類別（スタンダードラガー、プレミアムラガー、スペシャリティビール、その他）、包装別（ガラス、ペットボトル、金属缶、その他）、生産別（マクロブルワリー、マイクロブルワリー、その他）、アルコール度数別（高アルコール、低アルコール、アルコールフリー）、フレーバー別（フレーバー、無香料）、流通チャネル別（スーパーマーケット＆ハイパーマーケット、オントレード、専門店、コンビニエンスストア、その他）、地域別]についてメールでお問い合わせはこちら

*** レポート概要（サマリー）***

世界のビール市場規模は2023年に6,739億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて1.8%の成長率（CAGR）を示し、2032年には7,976億米ドルに達すると予測しています。電子商取引とオンライン小売業の成長、観光・接客業の大幅な拡大、特殊ビールや低アルコール飲料に対する消費者の嗜好の変化が、市場成長の主な要因です。
ビールは、主に水、麦芽（またはその他の穀物）、ホップ、酵母といった4つの主原料から製造される人気のアルコール飲料です。穀物の糖分を酵母で発酵させ、アルコールと炭酸を生成します。ラガーとエールの2種類に大別されます。ラガーは一般的に低温で発酵させるため、よりすっきりとした味わいになる傾向があり、エールはより高温で発酵させるため、様々なフレーバーやアロマが生まれます。さらに、苦味、甘味、酸味、さらにはフルーティーな味など、数多くの風味があることでも知られています。

市場を牽引しているのは、進化する消費者の嗜好。さらに、社交、リラクゼーション、祝賀のための製品需要の増加が市場成長に影響を与えています。また、低カロリー、低アルコールで、従来に代わる健康的な選択肢を求める消費者にノンアルコールの選択肢を提供するため、市場の成長を増強しています。さらに、ビール会社は新しい原料、醸造技術、フレーバーで革新を続けており、消費者は新製品を試すことに夢中になり、わくわくします。これに加えて、クラフト製品ムーブメントが急激な成長を遂げ、小規模な独立系ビール醸造所が市場シェアを拡大し、クラフトビール醸造所の信頼性とユニークな製品に消費者が引き寄せられ、販売需要が加速しています。これとともに、アルコール販売や流通に関する規制の緩和など、いくつかの政府規制の実施が業界の成長を促進し、市場成長を後押ししています。

ビール市場の動向/促進要因：
電子商取引とオンライン小売セクターの成長
市場を牽引しているのは、電子商取引とオンライン小売部門の拡大です。さらに、電子商取引は、生産者や小売業者がより幅広い顧客層にリーチするための新たな道を開きました。オンライン・ストアと宅配サービスにより、消費者は自宅にいながらにして数種類の製品に簡単にアクセスできるようになりました。さらに、オンライン・プラットフォームは、醸造所やクラフト・アルコール生産者に、世界中の消費者に自社製品をアピールする機会を提供し、これも成長を促す大きな要因となっています。これに加えて、Eコマースのデータ主導型特性は、パーソナライズされた推奨とターゲット・マーケティングを可能にし、企業は個々の消費者の好みに合わせて製品提供をカスタマイズできるため、販売需要が加速します。さらに、このデータ主導型のアプローチにより、顧客エンゲージメントが強化され、製品開発やマーケティング戦略に貴重な洞察がもたらされるため、市場の成長が促進されます。

観光・ホスピタリティ産業の著しい拡大
観光・ホスピタリティ産業の大幅な拡大による製品需要の高まりが市場を牽引しています。また、様々な観光地を訪れる観光客の増加や、旅行者やホテル、レストラン、バーの利用者の間で人気の高いビールなどのアルコール飲料に対する需要の高まりが、市場成長に影響を与えています。さらに、多くの有名製品メーカーが国境を越えて販路を拡大し、より広範な顧客層が自社製品にアクセスできるようになっています。さらに、革新的なフレーバーやクラフト製品のオプションの導入は、ユニークで職人的な体験を求める人々を含む、より幅広い顧客層を引き付けており、市場成長を促進しています。

消費者の嗜好の変化
市場は、社会的傾向の変化、健康志向、ユニークで多様な選択肢を求める消費者の嗜好の変化によって牽引されています。さらに、消費者の健康に対する関心の高まりから、より健康的な製品オプションに対する需要が高まっていることも、市場成長に影響を与えています。また、低アルコールやノンアルコールの人気も市場の成長を後押ししています。ビールメーカーは、健康志向の高い消費者が、アルコール度数を気にすることなく数多くの種類の味を楽しめるよう、さまざまな選択肢を提供しています。さらに、クラフト製品への需要の高まりは、小規模の独立系醸造所で製造されることが多く、大量生産された画一的な選択肢に代わる選択肢を提供しながら、ユニークで職人的な風味、信憑性、多様性を提供していることも、成長を促す大きな要因となっています。さらに、環境への関心の高まりから、消費者の期待に応えるため、リサイクルや廃棄物の削減、現地調達など、環境に配慮した慣行が採用されるようになり、市場の見通しは明るいです。

ビール業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、世界のビール市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、パッケージ、生産量、アルコール度数、フレーバー、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳
スタンダード・ラガー
プレミアムラガー
スペシャルティビール
その他

スタンダード・ラガーは最も多く使用されている製品タイプ
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析しています。これには、スタンダードラガー、プレミアムラガー、スペシャルティビール、その他が含まれます。報告書によると、スタンダードラガーが最大の市場シェアを占めています。

さわやかですっきりした味わいで知られるスタンダード・ラガーは、軽くて飲みやすい選択肢を求める多くの個人から、社交の場での飲み物に最適な選択肢を求める個人まで、幅広く訴求し適応できるため、市場の大きなシェアを獲得することに成功しており、これが市場の成長に影響を与えています。モルトの甘みとホップのマイルドな苦みがバランスよくブレンドされた、親しみやすい味わいが特徴で、多くの人々に好まれる選択肢となっています。

さらに、スタンダード・ラガーは、進化を続けるクラフトビール・ムーブメントの中でその地位を確立しています。一部のクラフトビールメーカーは、スタンダード・ラガーの親しみやすさを維持しながらも、職人的な品質を求める消費者をターゲットに、独自のバージョンのラガーを製造する魅力を認識しており、市場の成長を後押ししています。

パッケージ別内訳：
ガラス
ペットボトル
金属缶
その他

主要包装材はガラス
本レポートでは、包装に基づく市場の詳細な分類と分析も行っています。これにはガラス、PETボトル、金属缶、その他が含まれます。報告書によると、ガラスが最大の市場シェアを占めています。

ガラス瓶は、味や品質を損なう可能性のある光や酸素などの外的要因から醸造酒を遮蔽する不浸透性によって製品の完全性を維持し、製品が新鮮で変化しないことを保証するため、消費者の一貫した楽しい飲用体験に貢献します。

さらに、ガラスは透明であるため、消費者はこれから楽しもうとしている飲み物を見ることができます。透明度や色、ボトル内の発泡性など、飲料の美しさを評価する人が多いため、この視覚的な魅力は飲用体験を向上させます。さらに、ガラスは完全にリサイクル可能で、溶かして再利用できる環境に優しい素材であるため、他の包装素材に比べてエコロジカル・フットプリントを削減することができます。

生産別内訳
マクロ・ブルワリー
マイクロブルワリー
その他

マクロ・ブリュワリーが最も一般的な製造方法
本レポートでは、生産に基づく市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これにはマクロ・ブリュワリー、マイクロ・ブリュワリー、その他が含まれます。報告書によると、マクロ・ブリュワリーが最大の市場シェアを占めています。
マクロ・ブリュワリーは大規模な生産設備を持っており、大量にアルコールを生産できるため、単位当たりの生産コストが低く、競争力のある価格設定が可能となり、予算に敏感な消費者にアピールすることができます。さらに、マクロ・ブリュワリーは国内外を網羅する広範な流通網を有しているため、多くの小売店、バー、レストランで製品を容易に入手することができ、消費者が製品にアクセスするのに便利であるため、市場の成長を後押ししています。

さらに、マクロ・ビールメーカーはマーケティング・キャンペーンに投資し、資金力を駆使してブランドの認知度と忠誠心を高めることで、新規顧客を惹きつけ、既存顧客を維持し、市場の成長を促進しています。これらのビール会社は、味と製品の品質の一貫性を維持するために品質保証対策を実施し、消費者を安心させ、ブランドに対する信頼を確立しています。

アルコール度数別内訳
高
低
アルコールフリー

高アルコール度数が最大シェア
本レポートでは、アルコール含有量に基づく市場の詳細な分類と分析も行っています。これには、高、低、アルコールフリーが含まれます。同レポートによると、高アルコールが最大の市場シェアを占めています。

高アルコール度数は、しばしば大胆で複雑な風味を提供し、愛好家やユニークな飲酒体験を求める人々にアピールします。クラフトビールメーカーは、この傾向を利用してアルコール度数の高い（ABV）ビールを少量生産しており、独特の風味を生み出すために型にはまらない原料や醸造技術を取り入れています。

さらに、ビール醸造所は高アルコール度数のビールを製造する際にも実験的な試みを行い、革新的であることで知られているため、消費者がこうしたユニークなビールを求めることで、探求と発見の文化が市場の成長を後押ししています。これに伴い、アルコール度数の高い製品は、8オンスや12オンスのボトルなど、より小さなサイズで提供されることが多く、プレミアム価格が付きます。消費者は、このような製品に投資することを厭いません。

フレーバー別内訳
フレーバー
無香料

現在、最大の市場シェアを占めるフレーバー・ビール
本レポートでは、フレーバーに基づく市場の詳細な分類と分析も行っています。これにはフレーバービールとノンフレーバービールが含まれます。報告書によると、フレーバービールが最大の市場シェアを占めています。

フレーバー製品は、進化する消費者の嗜好とユニークな飲料体験への欲求の高まりが原動力となっています。加えて、消費者は、フルーティーな風味からエキゾチックなスパイスまで、様々な味覚に対応する様々なフレーバーに惹かれ、熟練した愛好家や新規参入者にアピールし、市場の成長を増大させています。

さらに、従来のビールに代わる爽やかで革新的な選択肢として、フレーバー製品を提供する醸造所を宣伝するには、マーケティングとブランディングが不可欠です。そのブランディング戦略は、原料の品質、職人技、風味のブレンド技術を強調し、消費者に自信を与え、信頼を確立します。

これとは別に、多くのフレーバー・バージョンはアルコール度数を下げ、カロリーを抑えているため、バランスの取れた嗜好品を求める消費者にアピールし、販売需要を加速させています。さらに、シトラスやボタニカルなど、一部のフレーバーはより健康的な選択肢として認識され、トレンドをさらに促進しています。

流通チャネル別内訳：
スーパーマーケットとハイパーマーケット
オン・トレード
専門店
コンビニエンスストア
その他

現在、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。
本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っています。これには、スーパーマーケットとハイパーマーケット、オン・トレード、専門店、コンビニエンスストア、その他が含まれます。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めています。

市場を牽引しているのはスーパーマーケットとハイパーマーケットであり、その理由は都市部と農村部にまたがる店舗の広範なネットワークにより、商品が広大な消費者層に容易に入手できるためです。こうしたアクセスの良さは、買い物に利便性を求める消費者の嗜好の変化に対応しています。

さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットの購買力は、メーカーと有利な取引を交渉することを可能にし、その結果、消費者にとって競争力のある価格設定となり、成長をさらに強固なものにしています。

さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットが採用するマーケティング戦略や販促戦略は、多種多様なブランドやフレーバーを紹介し、消費者に豊富な選択肢を提供します。また、これらの小売業者は店舗内に戦略的な配置を行うことで、商品の視認性を高め、衝動買いを促しています。

地域別内訳
北米
アメリカ
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

アジア太平洋地域が市場で明確な優位性を発揮
この調査レポートは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めています。

アジア太平洋地域の市場を牽引しているのは、人口の増加、可処分所得の増加、消費者の嗜好の変化です。また、社交の場やお祝い事での製品需要の増加が消費をさらに促進しており、市場成長に影響を及ぼしています。

さらに、アジアの多くの地域で都市化やライフスタイルの欧米化が進んでいることも、製品の消費に寄与しています。さらに、アジア太平洋地域では、醸造産業への大規模な投資が行われており、これも成長を促す大きな要因となっています。また、国内外のビール会社はこの市場の成長の可能性を認識し、市場全体で大きな存在感を示しています。

競争環境：
現在、主要プレーヤーは自社の地位を強化し、競争力を維持するために様々な戦略を実施しています。消費者の嗜好の変化に対応するため、新しい製品品種、フレーバー、包装形態を導入しています。また、効率と品質を高めるため、生産と流通のプロセスに先進技術を導入し、消費者の需要に応えています。また、ビール工場見学やテイスティング、ロイヤルティプログラムを通じて消費者と強いつながりを築き、ブランド・ロイヤルティを高めて市場成長を促進しています。さらに、主要企業は、生産、包装、流通において、水使用量の削減、再生可能エネルギーの使用、二酸化炭素排出量の最小化など、環境に優しい慣行を実施することで、持続可能性に注力しています。これとともに、企業はブランドのロイヤリティを構築するために、ソーシャルメディア、スポンサーシップ、イベントの利用など、ブランドを宣伝し消費者とつながるための創造的で効果的なマーケティングキャンペーンに投資しています。

この市場調査報告書では、市場の競争環境について包括的な分析を行っています。主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。同市場の主要企業には以下の企業が含まれます：

Asahi Group Holdings, Ltd.
ANHEUSER-BUSCH INBEV SA/NV
Beijing Yanjing Beer Group Corporation
Carlsberg Group
Diageo plc
Dogfish Head Craft Brewery Inc.
HEINEKEN N.V.
Sierra Nevada Brewing Co.
Grupo Modelo
United Breweries Limited (UBL)
Oettinger Brauerei GmbH
Kirin Holdings Company Limited
Molson Coors Beverage Company
Tetra Laval Group

最近の動き
2021年7月、オランダの多国籍ビール会社HEINEKEN N.V.は、United Breweries Limited（UBL）の年次総会後、インドのUBLの経営権を取得したと発表しました。
2022年5月、ANHEUSER-BUSCH INBEV SA/NVは、デリー、ゴア、ハリヤナ、ウッタル・プラデシュなど複数の州で、インドで全く新しいビール「セブンリバーズ」を発売しました。
2022年10月、カールスバーグ・グループは、柚子、グレープフルーツ、ローズウォーターの香りを持つモンラッシェ酵母を使用したカールスバーグ・ブリュット・ビールと名付けられた、醸造175周年を記念する限定記念醸造ビールを発表しました。

本レポートで扱う主な質問
1. 2023年の世界のビール市場規模は？
2. 2024～2032年の世界のビール市場の予想成長率は？
3. 世界のビール市場を牽引する主な要因は？
4. COVID-19が世界のビール市場に与えた影響は？
5. 世界のビール市場の製品タイプ別内訳は？
6. 世界のビール市場のパッケージ別の内訳は？
7. ビールの世界市場の生産量別の内訳は？
8. 世界のビール市場のアルコール度数別の内訳は？
9. 世界ビール市場のフレーバー別の内訳は？
10. 世界のビール市場の流通チャネル別の内訳は？
11. ビールの世界市場における主要地域は？
12. 世界のビール市場における主要プレーヤー／企業は？

1 序文
2 調査範囲・方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要産業動向
5 世界のビール市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 製品タイプ別市場内訳
5.5 パッケージ別市場内訳
5.6 生産量別市場内訳比
5.7 アルコール度数別市場内訳比
5.8 フレーバー別市場内訳比
5.9 流通チャネル別市場内訳比
5.10 地域別市場内訳比
5.11 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳比
6.1 スタンダードラガー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 プレミアムラガー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 スペシャルティビール
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 パッケージ別市場内訳
7.1 ガラス
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ペットボトル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 金属缶
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 生産別市場内訳
8.1 マクロ・ブルワリー
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 マイクロブルワリー
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 アルコール度数別市場内訳
9.1 高
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 低
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 アルコールフリー
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
10 フレーバー別市場内訳
10.1 無香料
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 香料入り
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
11 流通チャネル別市場内訳
11.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
11.1.1 市場動向
11.1.2 市場予測
11.2 オントレード
11.2.1 市場動向
11.2.2 市場予測
11.3 専門店
11.3.1 市場動向
11.3.2 市場予測
11.4 コンビニエンスストア
11.4.1 市場動向
11.4.2 市場予測
11.5 その他
11.5.1 市場動向
11.5.2 市場予測
12 地域別市場内訳
12.1 北米
12.1.1 米国
12.1.1.1 市場動向
12.1.1.2 市場予測
12.1.2 カナダ
12.1.2.1 市場動向
12.1.2.2市場予測
12.2 アジア太平洋
12.2.1 中国
12.2.1.1 市場動向
12.2.1.2 市場予測
12.2.2 日本
12.2.2.1 市場動向
12.2.2.2 市場予測
12.2.3 インド
12.2.3.1 市場動向
12.2.3.2 市場予測
12.2.4 韓国
12.2.4.1 市場動向
12.2.4.2 市場予測
12.2.5 オーストラリア
12.2.5.1 市場動向
12.2.5.2 市場予測
12.2.6 インドネシア
12.2.6.1 市場動向
12.2.6.2 市場予測
12.2.7 その他
12.2.7.1 市場動向
12.2.7.2 市場予測
12.3 欧州
12.3.1 ドイツ
12.3.1.1 市場動向
12.3.1.2 市場予測
12.3.2 フランス
12.3.2.1 市場動向
12.3.2.2 市場予測
12.3.3 イギリス
12.3.3.1 市場動向
12.3.3.2 市場予測
12.3.4 イタリア
12.3.4.1 市場動向
12.3.4.2 市場予測
12.3.5 スペイン
12.3.5.1 市場動向
12.3.5.2 市場予測
12.3.6 ロシア
12.3.6.1 市場動向
12.3.6.2 市場予測
12.3.7 その他
12.3.7.1 市場動向
12.3.7.2 市場予測
12.4 中南米
12.4.1 ブラジル
12.4.1.1 市場動向
12.4.1.2 市場予測
12.4.2 メキシコ
12.4.2.1 市場動向
12.4.2.2 市場予測
12.4.3 その他
12.4.3.1 市場動向
12.4.3.2 市場予測
12.5 中東・アフリカ
12.5.1 市場動向
12.5.2 国別市場内訳
12.5.3 市場予測
13 SWOT分析
13.1 概要
13.2 長所
13.3 弱点
13.4 機会
13.5 脅威
14 バリューチェーン分析
15 ポーターズファイブフォース分析
15.1 概要
15.2 買い手の交渉力
15.3 供給者の交渉力
15.4 競争の程度
15.5 新規参入の脅威
15.6 代替品の脅威
16 価格分析
16.1 価格指標
16.2 価格構造
16.3 マージン分析
17 競争状況
17.1 市場構造
17.2 主要プレーヤー
17.3 主要プレーヤーのプロフィール

*** レポート目次（コンテンツ）***

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要な業界動向
5 世界のビール市場
5.1 市場概況
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 製品タイプ別市場内訳
5.5 包装別市場内訳
5.6 生産量別市場内訳
5.7 アルコール度数別市場内訳
5.8 フレーバー別市場内訳
5.9 流通チャネル別市場内訳
5.10 地域別市場内訳
5.11 市場予測
6 製品タイプ別市場内訳
6.1 スタンダードラガー
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 プレミアムラガー
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 スペシャルティビール
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 その他
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
7 容器別市場内訳
7.1 ガラス
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 PETボトル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 金属缶
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 生産量別市場内訳
8.1 大手醸造所
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 小規模醸造所
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 その他
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 アルコール度数別市場内訳
9.1 高アルコール度数
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 低アルコール度数
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 ノンアルコール度数
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
10 フレーバー別市場内訳
10.1 無香料
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 フレーバード
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
11 流通チャネル別市場内訳
11.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
11.1.1 市場動向
11.1.2 市場予測
11.2 オントレード
11.2.1 市場動向
11.2.2 市場予測
11.3 専門店
11.3.1 市場動向
11.3.2 市場予測
11.4 コンビニエンスストア
11.4.1 市場動向
11.4.2 市場予測
11.5 その他
11.5.1 市場動向
11.5.2 市場予測
12 地域別市場内訳
12.1 北部アメリカ
12.1.1 アメリカ合衆国
12.1.1.1 市場動向
12.1.1.2 市場予測
12.1.2 カナダ
12.1.2.1 市場動向
12.1.2.2 市場予測
12.2 アジア太平洋地域
12.2.1 中国
12.2.1.1 市場動向
12.2.1.2 市場予測
12.2.2 日本
12.2.2.1 市場動向
12.2.2.2 市場予測
12.2.3 インド
12.2.3.1 市場動向
12.2.3.2 市場予測
12.2.4 韓国
12.2.4.1 市場動向
12.2.4.2 市場予測
12.2.5 オーストラリア
12.2.5.1 市場動向
12.2.5.2 市場予測
12.2.6 インドネシア
12.2.6.1 市場動向
12.2.6.2 市場予測
12.2.7 その他
12.2.7.1 市場動向
12.2.7.2 市場予測
12.3 ヨーロッパ
12.3.1 ドイツ
12.3.1.1 市場動向
12.3.1.2 市場予測
12.3.2 フランス
12.3.2.1 市場動向
12.3.2.2 市場予測
12.3.3 イギリス
12.3.3.1 市場動向
12.3.3.2 市場予測
12.3.4 イタリア
12.3.4.1 市場動向
12.3.4.2 市場予測
12.3.5 スペイン
12.3.5.1 市場動向
12.3.5.2 市場予測
12.3.6 ロシア
12.3.6.1 市場動向
12.3.6.2 市場予測
12.3.7 その他
12.3.7.1 市場動向
12.3.7.2 市場予測
12.4 ラテンアメリカ
12.4.1 ブラジル
12.4.1.1 市場動向
12.4.1.2 市場予測
12.4.2 メキシコ
12.4.2.1 市場動向
12.4.2.2 市場予測
12.4.3 その他
12.4.3.1 市場動向
12.4.3.2 市場予測
12.5 中南米東アフリカ
12.5.1 市場動向
12.5.2 国別市場内訳
12.5.3 市場予測
13 SWOT分析
13.1 概要
13.2 強み
13.3 弱み
13.4 機会
13.5 脅威
14 バリューチェーン分析
15 ポーターのファイブフォース分析
15.1 概要
15.2 買い手の交渉力
15.3 サプライヤーの交渉力
15.4 競争の度合い
15.5 新規参入の脅威
15.6 代替品の脅威
16 価格分析
16.1 価格指標
16.2 価格構造
16.3 マージン分析
17 競争環境
17.1 市場構造
17.2 主要プレーヤー
17.3 主要プレーヤーのプロフィール
17.3.1 アサヒグループホールディングス株式会社
17.3.2 アンホイザー・ブッシュ・インベブ SA/NV
17.3.3 北京燕京ビール集団公司
17.3.4 カールスバーググループ
17.3.5 ディアジオ plc
17.3.6 ドッグフィッシュヘッド・クラフト・ブルワリー Inc.
17.3.7 ハイネケン N.V.
17.3.8 シエラネバダ・ブルーイング Co.
17.3.9 グルポ・モデロ
17.3.10 ユナイテッド・ブリュワリーズ・リミテッド (UBL)
17.3.11 オッティンガー・ブラウライ GmbH
17.3.12 キリンホールディングス株式会社
17.3.13 モルソンクアーズ・ビバレッジ・カンパニー
17.3.14 テトラ・ラバル・グループ

図1：世界のビール市場：主要な推進要因と課題
図2：世界のビール市場：売上高（10億米ドル）、2018～2023年
図3：世界のビール市場：製品タイプ別内訳（％）、2023年
図4：世界のビール市場：パッケージ別内訳（％）、2023年
図5：世界のビール市場：生産量別内訳（％）、2023年
図6：世界のビール市場：アルコール度数別内訳（％）、2023年
図7：世界のビール市場：フレーバー別内訳（％）、2023年
図8：世界のビール市場：流通チャネル別内訳（％）、2023年
図9：世界のビール市場：地域別内訳（％）、2023年
図10：世界のビール市場予測：売上高2024～2032年における売上高（10億米ドル）
図11：世界のビール業界：SWOT分析
図12：世界のビール業界：バリューチェーン分析
図13：世界のビール業界：ポーターのファイブフォース分析
図14：世界のビール（スタンダードラガー）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図15：世界のビール（スタンダードラガー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図16：世界のビール（プレミアムラガー）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図17：世界のビール（プレミアムラガー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図18：世界のビール（スペシャルティビール）市場：売上高（百万米ドル）（百万米ドル）、2018年および2023年
図19：世界：ビール（スペシャルティビール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図20：世界：ビール（その他の製品タイプ）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図21：世界：ビール（その他の製品タイプ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図22：世界：ビール（グラス）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図23：世界：ビール（グラス）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図24：世界：ビール（ペットボトル）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図25：世界：ビール（PETボトル）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図26：世界：ビール（金属缶）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図27：世界：ビール（金属缶）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図28：世界：ビール（その他の容器）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図29：世界：ビール（その他の容器）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図30：世界：ビール（大手醸造所）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図31：世界：ビール（マクロブルワリー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図32：世界：ビール（マイクロブルワリー）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図33：世界：ビール（マイクロブルワリー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図34：世界：ビール（その他）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図35：世界：ビール（その他）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図36：世界：ビール（ハイ）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図37：世界：ビール（ハイ）市場予測：売上高（百万米ドル） 2024～2032年
図38：世界：ビール（低アルコール）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図39：世界：ビール（低アルコール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図40：世界：ビール（ノンアルコール）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図41：世界：ビール（ノンアルコール）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図42：世界：ビール（無香料）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図43：世界：ビール（無香料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図44：世界：ビール（フレーバー）市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図45：世界：ビール（フレーバー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図46：世界：ビール市場：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図47：世界：ビール市場予測：スーパーマーケットおよびハイパーマーケットを通じた売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図48：世界：ビール市場：オントレードを通じた売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図49：世界：ビール市場予測：オントレードを通じた売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図50：世界：ビール市場：売上高専門店を通じた売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図51：世界：ビール市場予測：専門店を通じた売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図52：世界：ビール市場：コンビニエンスストアを通じた売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図53：世界：ビール市場予測：コンビニエンスストアを通じた売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図54：世界：ビール市場：その他の流通チャネルを通じた売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図55：世界：ビール市場予測：その他の流通チャネルを通じた売上高（百万米ドル）、2024年～2032年
図56：北米：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図57：北米：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図58：米国：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図59：米国：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図60：カナダ：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図61：カナダ：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図62：アジア太平洋：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図63：アジア太平洋：ビール市場予測：売上高（百万米ドル） 2024～2032年
図64：中国：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図65：中国：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図66：日本：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図67：日本：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図68：インド：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図69：インド：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図70：韓国：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図71: 韓国：ビール市場予測：売上額（百万米ドル）、2024～2032年
図72: オーストラリア：ビール市場：売上額（百万米ドル）、2018年および2023年
図73: オーストラリア：ビール市場予測：売上額（百万米ドル）、2024～2032年
図74: インドネシア：ビール市場：売上額（百万米ドル）、2018年および2023年
図75: インドネシア：ビール市場予測：売上額（百万米ドル）、2024～2032年
図76: その他：ビール市場：売上額（百万米ドル）、2018年および2023年
図77: その他：ビール市場予測：売上額（百万米ドル）、2024～2032年
図78: ヨーロッパ：ビール市場：売上金額（百万米ドル）、2018年および2023年
図79：欧州：ビール市場予測：売上金額（百万米ドル）、2024～2032年
図80：ドイツ：ビール市場：売上金額（百万米ドル）、2018年および2023年
図81：ドイツ：ビール市場予測：売上金額（百万米ドル）、2024～2032年
図82：フランス：ビール市場：売上金額（百万米ドル）、2018年および2023年
図83：フランス：ビール市場予測：売上金額（百万米ドル）、2024～2032年
図84：英国：ビール市場：売上金額（百万米ドル）、2018年および2023年
図85：英国：ビール市場予測：売上金額（百万米ドル） 2024～2032年
図86：イタリア：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図87：イタリア：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図88：スペイン：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図89：スペイン：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図90：ロシア：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図91：ロシア：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図92：その他：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図93: その他：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図94：ラテンアメリカ：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図95：ラテンアメリカ：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図96：ブラジル：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図97：ブラジル：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図98：メキシコ：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図99：メキシコ：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図100：その他：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図101：その他：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年
図102：中東・アフリカ：ビール市場：売上高（百万米ドル）、2018年および2023年
図103：中東・アフリカ：ビール市場：国別構成比（％）、2023年
図104：中東・アフリカ：ビール市場予測：売上高（百万米ドル）、2024～2032年

※参考情報

ビールは、主に水、大麦麦芽、ホップ、酵母の四つの基本的な材料から作られるアルコール飲料です。古代から人々に親しまれ、世界中で飲まれている人気の飲み物の一つです。ビールの起源は古代メソポタミアにまで遡り、紀元前5000年頃から存在していたとされています。その後、多様な文化圏でさまざまなスタイルが生まれ、現在では多くの種類のビールが市場に出回っています。
ビールの製造過程は、主に四つのステップで構成されています。まずは「麦芽製造」で、十分に乾燥させた大麦を水に浸して発芽させ、その後乾燥させることで麦芽を製造します。次に「醸造」では、麦芽を粉砕して温水と混ぜ、糖分を抽出します。この過程で得られた液体を「麦汁」と呼びます。次に、ホップを加え、煮沸することで香りと苦味を引き出します。最後に「発酵」では、酵母を加え、糖分をアルコールと二酸化炭素に変えることで、ビールが完成します。

ビールにはさまざまな種類があり、大きく分けると「ラガー」と「エール」に分類されます。ラガーは低温で発酵するため、爽やかな味わいが特徴です。一般的に、ドイツやチェコのビールがこのスタイルに属します。一方、エールは高温で発酵し、フルーティーで豊かな風味が特徴です。イギリスやアメリカのビールの多くはこのスタイルに当てはまります。さらに、スタウトやポーター、IPA（インディア・ペール・エール）など、特定のスタイルに特化した多くのサブカテゴリーも存在します。

ビールは単に飲まれるだけでなく、料理にも広く利用されています。ビールを使ったマリネード、煮込み料理、デザートなど、多様な料理にビールの風味を加えることで、料理の味わいを引き立てることができます。また、ビールは多くの文化において、コミュニケーションの媒体やお祝いの際のドリンクとして重要な役割を果たしています。ビールを片手に友人たちと集まることは、社交的な活動の一環として広く認識されています。

近年では、クラフトビールの人気が急上昇しています。クラフトビールとは、小規模な醸造所で作られるビールを指し、独自のレシピや風味が楽しめることが特徴です。多くのクラフトビール醸造所では、地元の食材を使い、創造的なアプローチでビールを醸造しています。このため、ビールの種類はますます多様化しており、ビール愛好者たちは自分好みの一杯を見つける楽しみがあります。

ビールの製造には、関連技術も多岐に渡ります。最新の醸造技術では、温度管理や発酵期間の管理などが重要です。また、酵母の選定やホップの種類によって、最終的な風味に大きな影響を与えることができます。さらには、サステナビリティの観点から、環境に配慮した製造方法や、廃棄物のリサイクル方法も重要なテーマとなっています。これにより、ビール業界全体が持続可能な方向へ進んでいます。

ビールはその歴史的背景と多様性から、文化的にも社会的にも深い意味を持つ飲料です。楽しむだけでなく、料理としても使われ、さらには人々を結びつける重要な存在として、今後もさまざまな形で発展していくことでしょう。ビールを愛する人々にとって、その楽しみ方は無限大であり、常に新しい発見が待っています。

*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/

H&I Global Research

グローバル市場調査会社