1 序文

2 調査範囲と方法論

2.1 調査の目的

2.2 ステークホルダー

2.3 データソース

2.3.1 一次情報源

2.3.2 二次情報源

2.4 市場推計

2.4.1 ボトムアップアプローチ

2.4.2 トップダウンアプローチ

2.5 予測方法論

3 エグゼクティブサマリー

4 はじめに

4.1 概要

4.2 主要業界動向

5 世界のケーキミックス市場

5.1 市場概要

5.2 市場動向

5.3 COVID-19の影響

5.4 市場予測

6 タイプ別市場内訳

6.1 エンゼルフードケーキ

6.1.1 市場動向

6.1.2 市場予測

6.2 レイヤーケーキ

6.2.1 市場動向

6.2.2 市場予測

6.3 小麦粉不使用または低小麦粉ケーキ

6.3.1 市場動向

6.3.2 市場予測

6.4 マグカップケーキ

6.4.1 市場動向

6.4.2 市場予測

6.5 その他

6.5.1 市場動向

6.5.2 市場予測

7 フレーバー別市場内訳

7.1 チョコレート

7.1.1 市場動向

7.1.2 市場予測

7.2 バニラ

7.2.1 市場動向

7.2.2 市場予測

7.3 フルーツ

7.3.1 市場動向

7.3.2 市場予測

7.4 その他

7.4.1 市場動向

7.4.2 市場予測

8 流通チャネル別市場内訳

8.1 オンライン

8.1.1 市場動向

8.1.2 市場予測

8.2 オフライン

8.2.1 市場動向

8.2.2 市場予測

9 用途別市場内訳

9.1 家庭用

9.1.1 市場動向

9.1.2 市場予測

9.2 業務用

9.2.1 市場動向

9.2.2 市場予測

10 地域別市場内訳

10.1 北米

10.1.1 アメリカ合衆国

10.1.1.1 市場動向

10.1.1.2 市場予測

10.1.2 カナダ

10.1.2.1 市場動向

10.1.2.2 市場予測

10.2 アジア太平洋地域

10.2.1 中国

10.2.1.1 市場動向

10.2.1.2 市場予測

10.2.2 日本

10.2.2.1 市場動向

10.2.2.2 市場予測

10.2.3 インド

10.2.3.1 市場動向

10.2.3.2 市場予測

10.2.4 韓国

10.2.4.1 市場動向

10.2.4.2 市場予測

10.2.5 オーストラリア

10.2.5.1 市場動向

10.2.5.2 市場予測

10.2.6 インドネシア

10.2.6.1 市場動向

10.2.6.2市場予測

10.2.7 その他

10.2.7.1 市場動向

10.2.7.2 市場予測

10.3 ヨーロッパ

10.3.1 ドイツ

10.3.1.1 市場動向

10.3.1.2 市場予測

10.3.2 フランス

10.3.2.1 市場動向

10.3.2.2 市場予測

10.3.3 イギリス

10.3.3.1 市場動向

10.3.3.2 市場予測

10.3.4 イタリア

10.3.4.1 市場動向

10.3.4.2 市場予測

10.3.5 スペイン

10.3.5.1 市場動向

10.3.5.2 市場予測

10.3.6 ロシア

10.3.6.1 市場動向

10.3.6.2 市場予測

10.3.7 その他

10.3.7.1 市場動向

10.3.7.2 市場予測

10.4 ラテンアメリカ

10.4.1 ブラジル

10.4.1.1 市場動向

10.4.1.2 市場予測

10.4.2 メキシコ

10.4.2.1 市場動向

10.4.2.2 市場予測

10.4.3 その他

10.4.3.1 市場動向

10.4.3.2 市場予測

10.5 中東およびアフリカ

10.5.1 市場動向

10.5.2 市場内訳国

10.5.3 市場予測

11 推進要因、制約要因、機会

11.1 概要

11.2 推進要因

11.3 制約要因

11.4 機会

12 バリューチェーン分析

13 ポーターのファイブフォース分析

13.1 概要

13.2 買い手の交渉力

13.3 サプライヤーの交渉力

13.4 競争の度合い

13.5 新規参入の脅威

13.6 代替品の脅威

14 価格分析

15 競争環境

15.1 市場構造

15.2 主要プレーヤー

15.3 主要プレーヤーのプロフィール

15.3.1 ボブズ・レッド・ミル・ナチュラルフーズ社

15.3.1.1 会社概要

15.3.1.2 製品ポートフォリオ

15.3.2 チェルシー・ミリング・カンパニー

15.3.2.1 会社概要

15.3.2.2 製品ポートフォリオ

15.3.3 コナグラ・ブランズ社

15.3.3.1 会社概要

15.3.3.2 製品ポートフォリオ

15.3.3.3 財務状況

15.3.3.4 SWOT分析

15.3.4 ドクター・オトカー社

15.3.4.1 会社概要

15.3.4.2 製品ポートフォリオ

15.3.5 ゼネラル・ミルズ社

15.3.5.1 会社概要

15.3.5.2 製品ポートフォリオ

15.3.5.3 財務状況

15.3.5.4 SWOT分析

15.3.6 ホジソン・ミル社

15.3.6.1 会社概要

15.3.6.2 製品ポートフォリオ

15.3.7 ミス・ジョーンズ・ベーキング社

15.3.7.1 会社概要

15.3.7.2 製品ポートフォリオ

15.3.8 シンプル・ミルズ社

15.3.8.1 会社概要

15.3.8.2 製品ポートフォリオ　これは企業の一部のみを記載したリストであり、完全なリストはレポートに記載されていますのでご了承ください。

図1：世界のケーキミックス市場：主要な推進要因と課題

図2：世界のケーキミックス市場：売上高（10億米ドル）、2017年～2022年

図3：世界のケーキミックス市場予測：売上高（10億米ドル）、2023年～2028年

図4：世界のケーキミックス市場：タイプ別内訳（%）、2022年

図5：世界のケーキミックス市場：フレーバータイプ別内訳（%）、2022年

図6：世界のケーキミックス市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年

図7：世界のケーキミックス市場：用途別内訳（%）、2022年

図8：世界のケーキミックス市場：地域別内訳（%）、2022年

図9：世界のケーキミックス（エンゼルフードケーキ）市場：売上高(百万米ドル)、2017年および2022年

図10：世界：ケーキミックス（エンゼルフードケーキ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図11：世界：ケーキミックス（レイヤーケーキ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図12：世界：ケーキミックス（レイヤーケーキ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図13：世界：ケーキミックス（小麦粉不使用または低小麦粉ケーキ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図14：世界：ケーキミックス（小麦粉不使用または低小麦粉ケーキ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図15：世界：ケーキミックス（マグケーキ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図16：世界：ケーキミックス（マグケーキ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図17：世界：ケーキミックス（その他タイプ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図18：世界：ケーキミックス（その他タイプ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図19：世界：ケーキミックス（チョコレート）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図20：世界：ケーキミックス（チョコレート）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図21：世界：ケーキミックス（バニラ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図22：世界：ケーキミックス（バニラ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図23：世界：ケーキミックス（フルーツ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図24：世界：ケーキミックス（フルーツ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図25：世界：ケーキミックス（その他フレーバー）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図26：世界：ケーキミックス（その他フレーバー）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図27：世界：ケーキミックス（オンライン）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図28：世界：ケーキミックス（オンライン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図29：世界：ケーキミックス（オフライン）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図30：世界：ケーキミックス（オフライン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図31：世界：ケーキミックス（家庭用）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図32：世界：ケーキミックス（家庭用）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図33：世界：ケーキミックス（業務用）市場：売上高(百万米ドル)、2017年および2022年

図34：世界：ケーキミックス（業務用）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図35：北米：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図36：北米：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図37：米国：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図38：米国：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図39：カナダ：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図40：カナダ：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図41：アジア太平洋地域：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図42：アジア太平洋地域：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図43：中国：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図44：中国：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図45：日本：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図46：日本：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル） 2023-2028年

図47：インド：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図48：インド：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年

図49：韓国：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図50：韓国：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年

図51：オーストラリア：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図52：オーストラリア：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年

図53：インドネシア：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル） 2017年および2022年

図54：インドネシア：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図55：その他：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図56：その他：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図57：ヨーロッパ：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図58：ヨーロッパ：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図59：ドイツ：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図60：ドイツ：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル） 2023～2028年

図61：フランス：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図62：フランス：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図63：英国：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図64：英国：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図65：イタリア：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図66：イタリア：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図67：スペイン：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル） （単位：百万米ドル）、2017年および2022年

図68：スペイン：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図69：ロシア：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図70：ロシア：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図71：その他：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図72：その他：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図73：ラテンアメリカ：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図74：ラテンアメリカ：ケーキミックス市場予測：売上高金額（百万米ドル）、2023～2028年

図75：ブラジル：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図76：ブラジル：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図77：メキシコ：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図78：メキシコ：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図79：その他：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図80：その他：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図81：中東およびアフリカ：ケーキミックス市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年

図82：中東およびアフリカ：ケーキミックス市場：国別内訳（％）、2022年

図83：中東およびアフリカ：ケーキミックス市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年

図84：世界：ケーキミックス業界：推進要因、制約要因、および機会

図85：世界：ケーキミックス業界：バリューチェーン分析

図86：世界：ケーキミックス業界：ポーターのファイブフォース分析

※参考情報 ケーキミックスは、ケーキを簡単に作るために必要な材料をあらかじめ混ぜ合わせた製品です。一般的には、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、香料などが含まれており、これに卵や牛乳、油などの液体を加えることで、生地が完成します。ケーキミックスは、家庭での手軽なオーブン料理の選択肢として広く普及しています。 ケーキミックスの最大の利点は、手間を省けることです。従来のケーキ作りでは、小麦粉や砂糖を計量し、混ぜるプロセスが必要ですが、ケーキミックスを使用すると、これらがすでに計量され、混ぜ合わされているため、作業時間を大幅に短縮できます。また、初心者でも簡単にケーキを焼けるため、家族や友人との集まりにぴったりのアイテムです。 ケーキミックスにはさまざまな種類があります。基本のバニラやチョコレート風味のものが一般的ですが、近年では特定のフレーバーやテーマに基づいた多様な種類も登場しています。例えば、レモン、キャラメル、抹茶、紅茶など、さまざまなフレーバーがあります。また、特別な食事制限に配慮したグルテンフリーのケーキミックスや、ビーガン対応の商品も増えてきています。これにより、幅広い消費者ニーズに応えることができるようになっています。 ケーキミックスの用途は多岐にわたります。家庭での手軽なデザート作りだけでなく、パーティーイベントや特別な日のケーキ作りにも適しています。また、ケーキのトッピングやアイデコレーションに使用することもでき、子どもたちとの一緒のクッキングや、家族での料理イベントにもピッタリです。さらに、現代の忙しいライフスタイルにおいて、短い時間で美味しいケーキを用意できる点は、特に好評です。 関連技術として、ケミカルイーストの利用や、温度制御された製造過程があります。ケーキミックスは、正確な配合が必要なため、製造時には特別な機器を使用して、均一な混合を確保します。また、適切な保存方法や賞味期限管理も重要です。特に、湿気に敏感な成分を含む場合が多いため、密閉容器での保存が推奨されます。これにより、品質を保ちながら長期間の使用が可能となります。 加えて、消費者の健康志向に応じて、無添加やオーガニックの材料を使用した商品も増えてきています。これにより、消費者が求める安全性や健康面でのニーズに応えることができるようになっています。また、パッケージングにも工夫が凝らされ、調理の手順やアレンジレシピが書かれていることが多いです。これにより、使いやすさが向上し、消費者の満足度が高まります。 ケーキミックス市場は年々成長を続けており、特にコロナ禍で自宅での料理が頻繁になったことから、需要がさらに高まりました。オンラインショップの発展により、さまざまなブランドやフレーバーを簡単に手に入れることができるようになり、消費者は自分の好みに合った商品を選びやすくなっています。このように、ケーキミックスは現代の食文化において重要な役割を果たしています。手軽さと多様性を兼ね備えたケーキミックスは、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。

*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/