世界の缶詰スープ市場規模とシェア分析 – 成長トレンドと予測(2025年 – 2030年)

■ 英語タイトル:Canned Soup Market Size & Share Analysis - Growth Trends & Forecasts (2025 - 2030)

調査会社Mordor Intelligence社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:MOR23AP253)■ 発行会社/調査会社:Mordor Intelligence
■ 商品コード:MOR23AP253
■ 発行日:2025年2月
■ 調査対象地域:アメリカ、カナダ、メキシコ、スペイン、イギリス、ドイツ、フランス、イタリア、ロシア、中国、日本、インド、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、南アフリカ、UAE
■ 産業分野:食品
■ ページ数:110
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール(受注後2-3営業日)
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*** レポート概要(サマリー)***

缶詰スープ市場レポートは、業界をタイプ(濃縮、即食)、カテゴリ(従来型、オーガニック)、流通チャネル(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンス/食料品店、専門食品店、オンライン小売店、その他の流通チャネル)、および地域(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカ)に分けています。5年間の過去のトレンドと将来の市場予測が含まれています。

缶スープ市場の規模とシェア
### 研究期間
2019年 – 2030年

### 市場規模
– **2025年の市場規模**: 88.7億米ドル
– **2030年の市場規模**: 108.0億米ドル
– **CAGR(2025年 – 2030年)**: 4.01%

### 最も成長の早い市場
アジア太平洋地域

### 最大の市場
北米

### 市場集中度

### 主なプレーヤー
*免責事項: 主なプレーヤーは特に順不同で整理されています。

### モルドールインテリジェンスによる缶スープ市場分析

缶スープ市場の規模は、2025年に88.7億米ドルに達すると推定され、2030年には108.0億米ドルに達する見込みであり、予測期間(2025年-2030年)の間に4.01%のCAGRが期待されています。この成長を促進する要因には、食品保存技術の向上による原材料の保存期間の延長、都市化の進展、忙しいライフスタイル、利便性食品の需要の急増などが含まれます。また、核家族の増加や家庭の可処分所得の上昇により、消費者の食習慣が変化し、利便性食品が消費者の間で大きな傾向を見せています。

その結果、製造業者は消費者のニーズに応えるために革新的な製品を導入しています。例えば、2022年1月にレックスキャニングコーポレーションは、マレーシアで缶スープカテゴリーの新製品「レックスマッシュルームスープ」を発売しました。この製品は濃縮スープで、迅速に調理できることが特徴です。主な成分には、水、キャノーラ油、小麦粉、ボタンマッシュルーム、脱脂粉乳、シイタケフレーク、分離大豆タンパク、玉ねぎ粉、ニンニク粉、黒胡椒が含まれています。また、同社はこのスープの保存期間が36ヶ月であると主張しています。

しかし、市場の成長を妨げる可能性のある最も一般的な問題は、包装の腐食、過剰な保存料や着色料の含有、缶やカドミウムなどの包装材料が食品に移行することです。

### 世界の缶スープ市場のトレンドと洞察

#### 利便性製品への支出の増加
世界中で利便性食品市場は急速に成長しており、特にミレニアル世代の消費者が月々の支出の約3分の1を即食や持ち運び可能なスナック製品に投資しています。強力な流通チャネルは、缶スープを含む利便性食品の販売を大いに促進しており、これは予測期間中も続くと予想されています。

スープは世界中のさまざまな料理に含まれているため、有機や低ナトリウムなどの健康主張を持つ缶詰の即食スープは、便利でありながら健康的な食品を求める時間に制約のある消費者の間で強い関心を集めています。市場は主に、食品および飲料への支出の増加、長い保存期間を持つ製品の導入、衝動買いの増加、そして短時間で調理できる利便性食品の需要の増加によって推進されています。

例えば、2022年9月にパシフィックフーズは、新しい有機缶詰即食スープと植物ベースのチリを発表しました。同社は、再活性化されたラインには、野菜レンズ豆や鶏肉とワイルドライスなどの改良されたビーガンおよび非ビーガンのバリエーションが含まれていると主張しています。

経済の成長、働く人々の増加、消費者ライフスタイルの進化は、缶スープなどの利便性食品への支出の顕著な増加を示しています。世界銀行によると、2021年の中国の女性労働参加率は61.61%でした。これらのトレンドは、缶スープを世界中の家庭の食料庫に不可欠な存在にしています。さらに、缶詰の果物の容易な入手可能性や、缶スープが新鮮な果物に比べてより良い栄養価を提供し、コストが安いという認識は、缶スープの需要を高めています。

可処分所得のある若い消費者は、新しい製品(多くは利便性食品)を試す傾向が高く、非伝統的な食習慣を持っているため、市場の主要な推進力となっています。加えて、新しいハイブリッド勤務形態は、今後しばらくの間、自宅で消費される缶詰の食事が増えることを示唆しています。したがって、上記のすべての点が市場に良い影響を与えています。

### 市場を形成する主要なトレンドを理解する

#### 北米が最大の市場として浮上
北米地域では肥満の増加や健康意識の高まりが見られ、自然で新鮮な成分を含む保存料の少ないパッケージスープの需要が高まっています。パッケージスープの消費が増加する中で、缶スープ市場は主要な製造業者が新しいフレーバーや味のバリエーション、健康主張に関する新しいバリエーションを導入する道を開いています。

北米のスープ市場は確立されており、この地域の自律的な生産能力は、外国のスープ製造業者が缶詰を含むさまざまな包装技術を使用してビジネスを拡大するための潜在的な市場となっています。製品の多様化、健康とウェルネス製品の消費増加、市場のプレーヤーによる積極的なプロモーションが、予測期間中の缶スープ市場の成長を促進すると予測されています。

さらに、多くの消費者は、持続可能性を促進し、有機的かつ自然な成分を含み、クリーンでより正確なラベルを持つ製品を積極的に探しています。その結果、製造業者はビーガンで持続可能な製品を発売する計画を立てています。例えば、2022年12月、モダンプラントベースフーズのポートフォリオ企業であるキッチキッチンヘルスフーズ社は、プレミアムの乾燥および缶詰バリエーションの植物ベースのスープラインの初期研究開発を開始しました。同社によると、この製品はキッチキッチンが28億米ドルの缶スープ市場に参入することを可能にします。

さらに、この地域の市場成長は、急速な経済発展、顧客の食事習慣や嗜好の変化、風味豊かで便利な食品製品への需要の増加に主に起因しています。したがって、北米地域全体で缶スープ市場を推進しています。

### 競争環境

缶スープ市場は、世界的および地域的なプレーヤーの増加により、断片化しています。多様な製品ポートフォリオには、濃縮、電子レンジ対応、即食、有機スープが含まれています。キャンベルスープ会社は、基準年における缶スープ市場の最大のシェアを占めています。近年、新興経済国への拡大が同社の成長を促進しています。市場の他の主要なプレーヤーには、コナグラフーズ、ゼネラルミルズ、スボフーズ、クラフトハインツ社、ユニリーバ、エイミーズキッチンが含まれます。

さらに、企業は、既存の製品と差別化するために、自然由来の成分を含む新しい革新的な製品を導入しています。市場の急速な発展に伴い、新製品の革新は、消費者の変化するニーズを理解するために最も一般的に使用される戦略となっています。

#### 缶スープ業界のリーダー
– キャンベルスープ会社
– ゼネラルミルズ社
– エイミーズキッチン社
– ヘインズセレスティアルグループ社
– クラフトハインツ社

*免責事項: 主なプレーヤーは特に順不同で整理されています。

### 最近の業界の動向

– **2023年4月**: F Whitlock & Sonsは、3つのフレーバーの新しい缶スープのラインを発表しました。このラインには、ペリペリチキン、モロッコ風スパイシーキャロットとレンズ豆のスープ、ルイジアナ風トマト、カプシカム、コーンのガンボなどの新しいフレーバーが含まれています。同社は、このラインには人工色素、保存料、香料が含まれていないと主張しています。

– **2023年1月**: ハインズUKは、最も人気のある缶詰植物ベースのスープ製品を発表しました。このラインには、クリーミートマトスープやビーンズ&ソーセージなどのビーガン製品が含まれています。同社は、新製品がオカドやセインズベリーで入手可能であると主張しています。

– **2023年1月**: キャンベルスープ会社は、缶詰のチャンキーゴーストペッパーチキンヌードルスープを発売しました。同社によると、チャンキーのゴーストペッパーチキンヌードルスープは、チャンキーのスパイシーチキンヌードルスープの13倍の辛さを持ちながら、鶏肉と野菜の真の風味を維持しています。各チャンキーゴーストペッパーチキンヌードルスープ缶には、クールオフキット(クーリングタオル、ファン、汗バンド、ティッシュ)が付属しています。

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*** レポート目次(コンテンツ)***

缶スープ産業レポート目次
1. はじめに
1.1 研究の前提と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法論
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場の動向
4.1 市場推進要因
4.1.1 便利食品への支出の増加
4.1.2 植物ベースの缶スープ市場を推進するヴィーガン食品の成長トレンド
4.2 市場制約要因
4.2.1 缶スープ製品に含まれる食品添加物が市場成長を妨げる可能性
4.3 業界の魅力 – ポーターの五つの力分析
4.3.1 新規参入者の脅威
4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替製品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 濃縮タイプ
5.1.2 レトルトタイプ
5.2 カテゴリー
5.2.1 従来型
5.2.2 オーガニック
5.3 流通チャネル
5.3.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.3.2 コンビニエンス/食料品店
5.3.3 専門食品店
5.3.4 オンライン小売店
5.3.5 その他の流通チャネル
5.4 地理
5.4.1 北アメリカ
5.4.1.1 アメリカ合衆国
5.4.1.2 カナダ
5.4.1.3 メキシコ
5.4.1.4 北アメリカのその他の地域
5.4.2 ヨーロッパ
5.4.2.1 スペイン
5.4.2.2 イギリス
5.4.2.3 ドイツ
5.4.2.4 フランス
5.4.2.5 イタリア
5.4.2.6 ロシア
5.4.2.7 ヨーロッパのその他の地域
5.4.3 アジア太平洋
5.4.3.1 中国
5.4.3.2 日本
5.4.3.3 インド
5.4.3.4 オーストラリア
5.4.3.5 アジア太平洋のその他の地域
5.4.4 南アメリカ
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 南アメリカのその他の地域
5.4.5 中東およびアフリカ
5.4.5.1 南アフリカ
5.4.5.2 アラブ首長国連邦
5.4.5.3 中東およびアフリカのその他の地域
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロフィール
6.3.1 キャンベルスープ会社
6.3.2 ジェネラルミルズ社
6.3.3 ヘイン・セレスティアル・グループ社
6.3.4 クラフト・ハインツ社
6.3.5 ユニリーバPLC
6.3.6 エイミーズキッチン社
6.3.7 バクスターズフードグループ社
6.3.8 バー・ハーバー・フーズ社
6.3.9 BCIフーズ社
6.3.10 スプラグ・フーズ社
6.3.11 F・ウィットロック&サンズ社
*リストは網羅的ではありません
7. 市場機会と将来のトレンド
**利用可能性に応じて

Table of Contents for Canned Soup Industry Report
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.1.1 Increasing Expenditure on Convenience Food Products
4.1.2 The Growing Trend of Vegan Food Products Drives the Market of Plant-based Canned Soup Market
4.2 Market Restraints
4.2.1 Food additives present in Canned Soup products can hinder the market growth
4.3 Industry Attractiveness - Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Condensed
5.1.2 Ready-to-Eat
5.2 Category
5.2.1 Conventional
5.2.2 Organic
5.3 Distribution Channel
5.3.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.3.2 Convenience/Grocery Stores
5.3.3 Food Specialty Stores
5.3.4 Online Retail Stores
5.3.5 Other Distribution Channels
5.4 Geography
5.4.1 North America
5.4.1.1 United States
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexico
5.4.1.4 Rest of North America
5.4.2 Europe
5.4.2.1 Spain
5.4.2.2 United Kingdom
5.4.2.3 Germany
5.4.2.4 France
5.4.2.5 Italy
5.4.2.6 Russia
5.4.2.7 Rest of Europe
5.4.3 Asia-Pacific
5.4.3.1 China
5.4.3.2 Japan
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle East and Africa
5.4.5.1 South Africa
5.4.5.2 United Arab Emirates
5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Campbell Soup Company
6.3.2 General Mills Inc.
6.3.3 Hain Celestial Group Inc.
6.3.4 The Kraft Heinz Company
6.3.5 Unilever PLC
6.3.6 Amy's Kitchen Inc.
6.3.7 Baxters Food Group Limited
6.3.8 Bar Harbor Foods
6.3.9 BCI Foods Inc.
6.3.10 Sprague Foods Ltd
6.3.11 F Whitlock & Sons
*List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
**Subject to Availability
※参考情報

缶詰スープは、液体状の食品であり、主に野菜、肉、魚、豆類、香辛料などを調理し、缶に密閉して保存した製品です。この保存方法によって、スープの風味や栄養を長期間保つことが可能になっています。缶詰スープは、さまざまな種類や味、具材があり、世界各国で人気を博しています。

缶詰スープの種類には、大きく分けてクリームベースとストックベースの2つがあります。クリームベースのスープは、乳製品やクリームを使ってまろやかな味わいを出したもので、例えばチキンクリームスープやクラムチャウダーなどがあります。一方、ストックベースのスープは、野菜や肉の煮込みから取った出汁を基にしたもので、野菜スープやビーフストロガノフなどさっぱりした味わいのものが多いです。

また、缶詰スープは、特定の食事制限に合わせて開発された製品も存在します。例えば、低ナトリウムスープやグルテンフリースープ、ビーガン向けのスープなど、さまざまなニーズに応じて選ぶことができます。これにより、健康志向の消費者や特別なダイエットをしている人々にも利用されています。

缶詰スープの用途は非常に多様です。主に、手軽に栄養を摂取したいときや、忙しい日常の中で短時間で食事を準備したいときに利用されます。多くは温めてそのままいただくことができますが、料理の材料として使うことも可能です。例えば、パスタやリゾットのベース、煮込み料理の調味料として活用されることもあります。特に、一人暮らしの人や子供がいる家庭では、簡単に使えるため重宝されています。

缶詰スープの製造に関しては、さまざまな関連技術が用いられています。まず、缶詰の製造過程には、原材料の選別、洗浄、カット、調理の各工程があります。これにより、具材の鮮度や食感、栄養を最大限に引き出すことができます。調理されたスープは、缶に充填され、真空状態に保たれます。この過程によって、微生物の繁殖を防ぎ、長期保存が可能になります。そして、缶詰は冷却され、ラベル付けされて出荷されます。

缶詰スープのメリットは、まずその長期保存が挙げられます。常温で保存できるため、冷蔵庫のスペースを必要とせず、必要なときにいつでも取り出せる利便性があります。また、缶詰に封入された食品は、酸素や光、湿気の影響を受けにくく、品質を長期間維持できます。さらに、缶詰は使い切れる量を選ぶことができるため、食材の無駄を減らすことが可能です。

ただし、缶詰スープには注意点もあります。高ナトリウムの製品が多いため、健康を気遣う人々は成分表示を必ず確認することが重要です。また、缶詰の内部が未処理である場合、金属が食品に溶け出す可能性があります。これは特に酸性の成分を含むスープにおいて注意が必要です。環境への影響も考慮する必要があり、使用後の缶のリサイクルが重要になっています。

最後に、缶詰スープは、一人暮らしや忙しい家庭にとって、便利な食事オプションの一つです。種類も豊富で、さまざまなニーズに応じた製品が提供されているため、日常の食生活を支える大事な役割を果たしています。栄養を考えた選択肢を選ぶことで、健康的な食事を手軽に楽しみながら、忙しいライフスタイルをサポートすることができます。缶詰スープは、永続的な定番食品としてこれからも多くの人々に親しまれていくでしょう。


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※当市場調査資料(MOR23AP253 )"世界の缶詰スープ市場規模とシェア分析 – 成長トレンドと予測(2025年 – 2030年)" (英文:Canned Soup Market Size & Share Analysis - Growth Trends & Forecasts (2025 - 2030))はMordor Intelligence社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


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