1 市場概要
1.1 キャッサバでんぷんの定義
1.2 グローバルキャッサバでんぷんの市場規模と予測
1.2.1 売上別のグローバルキャッサバでんぷんの市場規模（2019-2030）
1.2.2 販売量別のグローバルキャッサバでんぷんの市場規模（2019-2030）
1.2.3 グローバルキャッサバでんぷんの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.3 中国キャッサバでんぷんの市場規模・予測
1.3.1 売上別の中国キャッサバでんぷん市場規模（2019-2030）
1.3.2 販売量別の中国キャッサバでんぷん市場規模（2019-2030）
1.3.3 中国キャッサバでんぷんの平均販売価格（ASP）（2019-2030）
1.4 世界における中国キャッサバでんぷんの市場シェア
1.4.1 世界における売上別の中国キャッサバでんぷん市場シェア（2019～2030）
1.4.2 世界市場における販売量別の中国キャッサバでんぷん市場シェア（2019～2030）
1.4.3 キャッサバでんぷんの市場規模、中国VS世界（2019-2030）
1.5 キャッサバでんぷん市場ダイナミックス
1.5.1 キャッサバでんぷんの市場ドライバ
1.5.2 キャッサバでんぷん市場の制約
1.5.3 キャッサバでんぷん業界動向
1.5.4 キャッサバでんぷん産業政策
2 世界主要会社市場シェアとランキング
2.1 会社別の世界キャッサバでんぷん売上の市場シェア（2019～2024）
2.2 会社別の世界キャッサバでんぷん販売量の市場シェア（2019～2024）
2.3 会社別のキャッサバでんぷんの平均販売価格（ASP）、2019～2024
2.4 グローバルキャッサバでんぷんのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
2.5 グローバルキャッサバでんぷんの市場集中度
2.6 グローバルキャッサバでんぷんの合併と買収、拡張計画
2.7 主要会社のキャッサバでんぷん製品タイプ
2.8 主要会社の本社と生産拠点
2.9 主要会社の生産能力の推移と今後の計画
3 中国主要会社市場シェアとランキング
3.1 会社別の中国キャッサバでんぷん売上の市場シェア（2019-2024年）
3.2 キャッサバでんぷんの販売量における中国の主要会社市場シェア（2019～2024）
3.3 中国キャッサバでんぷんのトップ会社、マーケットポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
4 世界の生産地域
4.1 グローバルキャッサバでんぷんの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
4.2 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産能力
4.3 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年
4.4 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産量（2019～2030）
4.5 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
5 産業チェーン分析
5.1 キャッサバでんぷん産業チェーン
5.2 上流産業分析
5.2.1 キャッサバでんぷんの主な原材料
5.2.2 主な原材料の主要サプライヤー
5.3 中流産業分析
5.4 下流産業分析
5.5 生産モード
5.6 キャッサバでんぷん調達モデル
5.7 キャッサバでんぷん業界の販売モデルと販売チャネル
5.7.1 キャッサバでんぷん販売モデル
5.7.2 キャッサバでんぷん代表的なディストリビューター
6 製品別のキャッサバでんぷん一覧
6.1 キャッサバでんぷん分類
6.1.1 Native Starch
6.1.2 Modified Starch
6.2 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの売上とCAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
6.3 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの売上（2019～2030）
6.4 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの販売量（2019～2030）
6.5 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの平均販売価格（ASP）（2019～2030）
7 アプリケーション別のキャッサバでんぷん一覧
7.1 キャッサバでんぷんアプリケーション
7.1.1 Industrial
7.1.2 Food and Beverage
7.1.3 Others
7.2 アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷんの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030
7.3 アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷんの売上（2019～2030）
7.4 アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷん販売量（2019～2030）
7.5 アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷん価格（2019～2030）
8 地域別のキャッサバでんぷん市場規模一覧
8.1 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの売上、2019 VS 2023 VS 2030
8.2 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの売上（2019～2030）
8.3 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの販売量（2019～2030）
8.4 北米
8.4.1 北米キャッサバでんぷんの市場規模・予測（2019～2030）
8.4.2 国別の北米キャッサバでんぷん市場規模シェア
8.5 ヨーロッパ
8.5.1 ヨーロッパキャッサバでんぷん市場規模・予測（2019～2030）
8.5.2 国別のヨーロッパキャッサバでんぷん市場規模シェア
8.6 アジア太平洋地域
8.6.1 アジア太平洋地域キャッサバでんぷん市場規模・予測（2019～2030）
8.6.2 国・地域別のアジア太平洋地域キャッサバでんぷん市場規模シェア
8.7 南米
8.7.1 南米キャッサバでんぷんの市場規模・予測（2019～2030）
8.7.2 国別の南米キャッサバでんぷん市場規模シェア
8.8 中東・アフリカ
9 国別のキャッサバでんぷん市場規模一覧
9.1 国別のグローバルキャッサバでんぷんの市場規模＆CAGR、2019年 VS 2023年 VS 2030年
9.2 国別のグローバルキャッサバでんぷんの売上（2019～2030）
9.3 国別のグローバルキャッサバでんぷんの販売量（2019～2030）
9.4 米国
9.4.1 米国キャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
9.4.2 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.4.3 “アプリケーション別の米国販売量市場のシェア、2023年 VS 2030年
9.5 ヨーロッパ
9.5.1 ヨーロッパキャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
9.5.2 製品別のヨーロッパキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.5.3 アプリケーション別のヨーロッパキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6 中国
9.6.1 中国キャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
9.6.2 製品別の中国キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.6.3 アプリケーション別の中国キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7 日本
9.7.1 日本キャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
9.7.2 製品別の日本キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.7.3 アプリケーション別の日本キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8 韓国
9.8.1 韓国キャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
9.8.2 製品別の韓国キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.8.3 アプリケーション別の韓国キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9 東南アジア
9.9.1 東南アジアキャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
9.9.2 製品別の東南アジアキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.9.3 アプリケーション別の東南アジアキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.10 インド
9.10.1 インドキャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
9.10.2 製品別のインドキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.10.3 アプリケーション別のインドキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
9.11 中東・アフリカ
9.11.1 中東・アフリカキャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
9.11.2 製品別の中東・アフリカキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
9.11.3 アプリケーション別の中東・アフリカキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
10 会社概要
10.1 Nong Ken
10.1.1 Nong Ken 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.1.2 Nong Ken キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.1.3 Nong Ken キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.1.4 Nong Ken 会社紹介と事業概要
10.1.5 Nong Ken 最近の開発状況
10.2 Gao Yuan
10.2.1 Gao Yuan 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.2.2 Gao Yuan キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.2.3 Gao Yuan キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.2.4 Gao Yuan 会社紹介と事業概要
10.2.5 Gao Yuan 最近の開発状況
10.3 ROI ET Group
10.3.1 ROI ET Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.3.2 ROI ET Group キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.3.3 ROI ET Group キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.3.4 ROI ET Group 会社紹介と事業概要
10.3.5 ROI ET Group 最近の開発状況
10.4 CP Intertrade
10.4.1 CP Intertrade 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.4.2 CP Intertrade キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.4.3 CP Intertrade キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.4.4 CP Intertrade 会社紹介と事業概要
10.4.5 CP Intertrade 最近の開発状況
10.5 Chol Charoen
10.5.1 Chol Charoen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.5.2 Chol Charoen キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.5.3 Chol Charoen キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.5.4 Chol Charoen 会社紹介と事業概要
10.5.5 Chol Charoen 最近の開発状況
10.6 Thai Wah
10.6.1 Thai Wah 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.6.2 Thai Wah キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.6.3 Thai Wah キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.6.4 Thai Wah 会社紹介と事業概要
10.6.5 Thai Wah 最近の開発状況
10.7 Thanawat Group
10.7.1 Thanawat Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.7.2 Thanawat Group キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.7.3 Thanawat Group キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.7.4 Thanawat Group 会社紹介と事業概要
10.7.5 Thanawat Group 最近の開発状況
10.8 Bangkok Starch
10.8.1 Bangkok Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.8.2 Bangkok Starch キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.8.3 Bangkok Starch キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.8.4 Bangkok Starch 会社紹介と事業概要
10.8.5 Bangkok Starch 最近の開発状況
10.9 Thai Flour
10.9.1 Thai Flour 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.9.2 Thai Flour キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.9.3 Thai Flour キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.9.4 Thai Flour 会社紹介と事業概要
10.9.5 Thai Flour 最近の開発状況
10.10 Chaiyaphum Plant Products
10.10.1 Chaiyaphum Plant Products 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.10.2 Chaiyaphum Plant Products キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.10.3 Chaiyaphum Plant Products キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.10.4 Chaiyaphum Plant Products 会社紹介と事業概要
10.10.5 Chaiyaphum Plant Products 最近の開発状況
10.11 Banpong Tapioca
10.11.1 Banpong Tapioca 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.11.2 Banpong Tapioca キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.11.3 Banpong Tapioca キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.11.4 Banpong Tapioca 会社紹介と事業概要
10.11.5 Banpong Tapioca 最近の開発状況
10.12 North Eastern Starch
10.12.1 North Eastern Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.12.2 North Eastern Starch キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.12.3 North Eastern Starch キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.12.4 North Eastern Starch 会社紹介と事業概要
10.12.5 North Eastern Starch 最近の開発状況
10.13 FOCOCEV
10.13.1 FOCOCEV 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.13.2 FOCOCEV キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.13.3 FOCOCEV キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.13.4 FOCOCEV 会社紹介と事業概要
10.13.5 FOCOCEV 最近の開発状況
10.14 Hung Duy
10.14.1 Hung Duy 企業情報、本社、販売地域、市場地位
10.14.2 Hung Duy キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
10.14.3 Hung Duy キャッサバでんぷん販売量、売上、価格、粗利益率、2019～2024
10.14.4 Hung Duy 会社紹介と事業概要
10.14.5 Hung Duy 最近の開発状況
11 結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.2 データソース
12.2.1 二次資料
12.2.2 一次資料
12.3 データ クロスバリデーション
12.4 免責事項
表 2. 市場の制約
表 3. 市場動向
表 4. 業界方針
表 5. 世界の主要会社キャッサバでんぷんの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 6. 世界の主要会社キャッサバでんぷんの売上シェア、2019-2024、2023年のデータに基づきランキング
表 7. 世界の主要会社キャッサバでんぷんの販売量（2019～2024、K MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 8. 世界の主要会社キャッサバでんぷんの販売量、2019-2024、2023年のデータに基づくランキング
表 9. 世界の主要会社キャッサバでんぷんの平均販売価格（ASP）、（2019～2024）＆（US$/Ton）
表 10. グローバルキャッサバでんぷんのメーカー市場集中率（CR3、HHI）
表 11. グローバルキャッサバでんぷんの合併と買収、拡張計画
表 12. 主要会社のキャッサバでんぷん製品タイプ
表 13. 主要会社の本社所在地と生産拠点
表 14. 2023年に主要会社の生産能力の推移と今後の計画
表 15. 中国の主要会社キャッサバでんぷんの売上、2023年の収益に基づきランキング（2019-2024、百万米ドル）
表 16. 中国の主要会社キャッサバでんぷんの売上シェア、2019-2024
表 17. 中国の主要会社キャッサバでんぷんの販売量（2019～2024、K MT）、2023年の売上に基づくランキング
表 18. 中国の主要会社キャッサバでんぷんの販売量、2019-2024
表 19. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産量と予測、2019年 VS 2023年 VS 2030年、（K MT）
表 20. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産量（2019～2024、K MT）
表 21. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産量予測、（2024-2030、K MT）
表 22. グローバルキャッサバでんぷんの主な原材料の主要サプライヤー
表 23. グローバルキャッサバでんぷんの代表的な顧客
表 24. キャッサバでんぷん代表的なディストリビューター
表 25. 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 26. アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷんの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 27. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの売上、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 28. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 29. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの販売量（2019～2030、K MT）
表 30. 国別のグローバルキャッサバでんぷんの売上とCAGR、2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル
表 31. 国別のグローバルキャッサバでんぷんの売上（2019～2030、百万米ドル）
表 32. 国別のグローバルキャッサバでんぷん売上の市場シェア（2019～2030）
表 33. 国別のグローバルキャッサバでんぷんの販売量（2019～2030、K MT）
表 34. 国別のグローバルキャッサバでんぷん販売量の市場シェア（2019～2030）
表 35. Nong Ken 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 36. Nong Ken キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 37. Nong Ken キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 38. Nong Ken 会社紹介と事業概要
表 39. Nong Ken 最近の開発状況
表 40. Gao Yuan 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 41. Gao Yuan キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 42. Gao Yuan キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 43. Gao Yuan 会社紹介と事業概要
表 44. Gao Yuan 最近の開発状況
表 45. ROI ET Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 46. ROI ET Group キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 47. ROI ET Group キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 48. ROI ET Group 会社紹介と事業概要
表 49. ROI ET Group 最近の開発状況
表 50. CP Intertrade 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 51. CP Intertrade キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 52. CP Intertrade キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 53. CP Intertrade 会社紹介と事業概要
表 54. CP Intertrade 最近の開発状況
表 55. Chol Charoen 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 56. Chol Charoen キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 57. Chol Charoen キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 58. Chol Charoen 会社紹介と事業概要
表 59. Chol Charoen 最近の開発状況
表 60. Thai Wah 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 61. Thai Wah キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 62. Thai Wah キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 63. Thai Wah 会社紹介と事業概要
表 64. Thai Wah 最近の開発状況
表 65. Thanawat Group 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 66. Thanawat Group キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 67. Thanawat Group キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 68. Thanawat Group 会社紹介と事業概要
表 69. Thanawat Group 最近の開発状況
表 70. Bangkok Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 71. Bangkok Starch キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 72. Bangkok Starch キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 73. Bangkok Starch 会社紹介と事業概要
表 74. Bangkok Starch 最近の開発状況
表 75. Thai Flour 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 76. Thai Flour キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 77. Thai Flour キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 78. Thai Flour 会社紹介と事業概要
表 79. Thai Flour 最近の開発状況
表 80. Chaiyaphum Plant Products 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 81. Chaiyaphum Plant Products キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 82. Chaiyaphum Plant Products キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 83. Chaiyaphum Plant Products 会社紹介と事業概要
表 84. Chaiyaphum Plant Products 最近の開発状況
表 85. Banpong Tapioca 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 86. Banpong Tapioca キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 87. Banpong Tapioca キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 88. Banpong Tapioca 会社紹介と事業概要
表 89. Banpong Tapioca 最近の開発状況
表 90. North Eastern Starch 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 91. North Eastern Starch キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 92. North Eastern Starch キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 93. North Eastern Starch 会社紹介と事業概要
表 94. North Eastern Starch 最近の開発状況
表 95. FOCOCEV 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 96. FOCOCEV キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 97. FOCOCEV キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 98. FOCOCEV 会社紹介と事業概要
表 99. FOCOCEV 最近の開発状況
表 100. Hung Duy 企業情報、本社、販売地域、市場地位
表 101. Hung Duy キャッサバでんぷん製品モデル、仕様、アプリケーション
表 102. Hung Duy キャッサバでんぷん 販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、価格（US$/Ton）および粗利益率（2019～2024）
表 103. Hung Duy 会社紹介と事業概要
表 104. Hung Duy 最近の開発状況
表 105. 調査対象範囲
図の一覧
図 1. 写真
図 2. グローバルキャッサバでんぷんの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 3. グローバルキャッサバでんぷんの販売量、（K MT）＆（2019-2030）
図 4. グローバルキャッサバでんぷんの平均販売価格（ASP）、（2019-2030）＆（US$/Ton）
図 5. 中国キャッサバでんぷんの売上、（百万米ドル）＆（2019-2030）
図 6. 中国キャッサバでんぷん販売量（K MT）＆（2019-2030）
図 7. 中国キャッサバでんぷんの平均販売価格（ASP）、（US$/Ton）＆（2019-2030）
図 8. 世界における売上別の中国キャッサバでんぷん市場シェア（2019-2030）
図 9. 販売量別の中国キャッサバでんぷん市場規模（2019～2030）
図 10. 会社別のグローバルキャッサバでんぷんの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3）、2023年
図 11. ティア別の中国主要企業の市場シェア、2023年
図 12. グローバルキャッサバでんぷんの生産能力、生産量、稼働率（2019～2030）
図 13. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産能力市場シェア、2023年 VS 2030年
図 14. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの生産量市場シェアと予測（2019-2030）
図 15. 産業チェーン
図 16. 調達モデル分析
図 17. キャッサバでんぷん販売モデル
図 18. キャッサバでんぷん販売チャネル：直販と流通
図 19. Native Starch
図 20. Modified Starch
図 21. 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 22. 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの売上市場シェア（2019～2030）
図 23. 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの販売量（2019～2030、K MT）
図 24. 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの販売量市場シェア（2019～2030）
図 25. 製品別のグローバルキャッサバでんぷんの平均販売価格（ASP）（2019～2030）、（US$/Ton）
図 26. Industrial
図 27. Food and Beverage
図 28. Others
図 29. アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷんの売上（2019～2030、百万米ドル）
図 30. アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷんの売上市場シェア（2019～2030）
図 31. アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷん販売量（2019～2030、K MT）
図 32. アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷん販売量市場シェア（2019～2030）
図 33. アプリケーション別のグローバルキャッサバでんぷん価格（2019～2030）、（US$/Ton）
図 34. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの売上市場シェア（2019～2030）
図 35. 地域別のグローバルキャッサバでんぷんの販売量市場シェア（2019～2030）
図 36. 北米キャッサバでんぷんの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 37. 国別の北米キャッサバでんぷん売上の市場シェア、2023年
図 38. ヨーロッパキャッサバでんぷんの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 39. 国別のヨーロッパキャッサバでんぷん売上の市場シェア、2023年
図 40. アジア太平洋地域キャッサバでんぷんの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 41. 国・地域別のアジア太平洋地域キャッサバでんぷん売上の市場シェア、2023年
図 42. 南米キャッサバでんぷんの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 43. 国別の南米キャッサバでんぷん売上の市場シェア、2023年
図 44. 中東・アフリカキャッサバでんぷんの売上と予測（2019～2030、百万米ドル）
図 45. 米国販売量（2019～2030、K MT）
図 46. 製品別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 47. アプリケーション別の米国販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 48. ヨーロッパキャッサバでんぷん販売量（2019～2030、K MT）
図 49. 製品別のヨーロッパキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 50. アプリケーション別のヨーロッパキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 51. 中国キャッサバでんぷん販売量（2019～2030、K MT）
図 52. 製品別の中国キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 53. アプリケーション別の中国キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 54. 日本キャッサバでんぷん販売量（2019～2030、K MT）
図 55. 製品別の日本キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 56. アプリケーション別の日本キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 57. 韓国キャッサバでんぷん販売量（2019～2030、K MT）
図 58. 製品別の韓国キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 59. アプリケーション別の韓国キャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 60. 東南アジアキャッサバでんぷん販売量（2019～2030、K MT）
図 61. 製品別の東南アジアキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 62. アプリケーション別の東南アジアキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年VS 2030年
図 63. インドキャッサバでんぷん販売量（2019～2030、K MT）
図 64. 製品別のインドキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 65. アプリケーション別のインドキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 66. 中東・アフリカキャッサバでんぷん販売量（2019～2030、K MT）
図 67. 製品別の中東・アフリカキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023年 VS 2030年
図 68. アプリケーション別の中東・アフリカキャッサバでんぷん販売量の市場シェア、2023 VS 2030年
図 69. インタビュイー
図 70. ボトムアップ・アプローチとトップダウン・アプローチ
図 71. データトライアングレーション
| ※参考情報 キャッサバでんぷんは、キャッサバ（マンジョカ）と呼ばれる根菜から抽出されるでんぷんです。キャッサバは南米、アフリカ、アジアを中心に広く栽培されている重要な作物であり、その根は栄養価が高く、でんぷんの含量が豊富です。キャッサバでんぷんは、グルテンフリーの特性を持っているため、特に健康志向の高い消費者から注目されています。 キャッサバでんぷんの定義としては、キャッサバの根から抽出された炭水化物の一種で、主にアミロースとアミロペクチンという2種類のポリマーから構成されていることが挙げられます。アミロースは直鎖状の構造を持ち、アミロペクチンは分岐構造を持っているため、キャッサバでんぷんは理想的な食材となります。 キャッサバでんぷんの特徴としては、以下のような点が挙げられます。まず、その食感です。キャッサバでんぷんは、加熱すると粘り気が出て、弾力性のあるテクスチャーを生成します。これにより、様々な料理に利用され、特にアジアやアフリカの伝統的な料理において重要な役割を果たしています。また、キャッサバでんぷんは透明感があり、色が白っぽいため、見た目にも美しい仕上がりが期待できます。さらに、潮解性や吸水性が高く、調理プロセスにおいて適切な温度と時間を調整することで、求める仕上がりに導くことができます。 キャッサバでんぷんは、その用途において非常に多岐にわたります。食品分野では、パンやケーキ、パスタ、餃子の皮、お菓子類など、さまざまな製品の材料として使われています。また、飲料や乳製品のとろみ付けにも利用され、スープやソース、デザートなどの食感を向上させる役割も果たします。さらに、キャッサバでんぷんは肉製品や魚製品のバインダーとしての機能も持ち、風味を損なわずに食感を改善するために使われることが多いです。非食品分野においても、キャッサバでんぷんは産業用接着剤や紙製品、化粧品、さらには医療用途に至るまでさまざまな利用がなされています。 キャッサバでんぷんの種類については、主に製造方法や処理工程によって異なるフォーマットがあります。例えば、粉状のキャッサバでんぷん、ペースト状のキャッサバでんぷん、あるいはドライタイプなどが存在します。これらは用途に応じて選択されるものであり、特に粉状のキャッサバでんぷんは多目的で使いやすいとされています。製品の純度や品質は、生産者の管理や原料の選定によっても大きく異なりますので、利用する際には信頼できる製品を選ぶことが重要です。 さらに、キャッサバでんぷんの製造においては、いくつかの関連技術が使われます。古くからの手法としては、手作業でのでんぷん抽出が行われてきましたが、現代では、機械による効率的なプロセスが導入されています。これには、キャッサバの根を洗浄・切断し、浸漬、摩砕、濾過、沈殿、乾燥などの工程が含まれます。このようなプロセスは、でんぷんの収率を向上させるだけでなく、最終製品の品質を向上させる役割も果たします。 最近の研究では、キャッサバでんぷんの機能性に注目が集まっています。特に、キャッサバでんぷんに含まれる食物繊維や抗酸化物質が、健康維持に寄与する可能性があるという報告もあります。また、カロリーの低い代替食品としての可能性や、腸内環境の改善に役立つ成分の研究も進められています。 キャッサバでんぷんの利用は、環境に優しいという観点からも評価されています。キャッサバは、さまざまな環境条件でも生育できるため、持続可能な作物とされています。また、キャッサバでんぷんを利用することで、農業の生産性を向上させ、経済的な利益をもたらすことができます。 最後に、キャッサバでんぷんは、その多様な特性と用途から、今後もさらなる発展が期待される分野です。食品産業のみならず、工業用途や医療分野においても新たな可能性が探求されています。キャッサバでんぷんは、伝統的な食文化を支える一方で、現代のニーズに応える形で進化を続けているのです。これからも、キャッサバでんぷんの持つ魅力が広がり、多くの人々に愛される素材であり続けることを願っています。 |
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