1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウン・アプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のキャッサバ産業
5.1 市場概況
5.2 市場動向
5.3 地域別市場内訳
5.4 最終用途別市場内訳
5.5 市場予測
6 世界の澱粉産業
6.1 市場概況
6.2 市場動向
6.3 地域別市場内訳
6.4 市場原料別内訳
6.4.1 トウモロコシ
6.4.2 小麦
6.4.3 キャッサバ
6.4.4 その他
6.5 最終用途別市場内訳
6.6 市場予測
7 世界のキャッサバ澱粉産業
7.1 市場概要
7.2 市場動向
7.2.1 数量動向
7.2.2 金額動向
7.3 価格動向
7.4 COVID-19の影響
7.5 地域別市場内訳
7.6 最終用途別市場内訳
7.7 市場予測
7.8 SWOT分析
7.8.1 概要
7.8.2 強み
7.8.3 弱み
7.8.4 機会
7.8.5 脅威
7.9 バリューチェーン分析
7.9.1 原材料サプライヤー
7.9.2 加工業者
7.9.3 販売業者
7.9.4 輸出業者
7.9.5 最終消費者
7.10 ポーターのファイブフォース分析
7.10.1 概要
7.10.2 買い手の交渉力
7.10.3 サプライヤーの交渉力
7.10.4 競争の度合い
7.10.5 新規参入の脅威
7.10.6 代替品の脅威
7.11 主要な市場推進要因と成功要因
8 主要地域のパフォーマンス
8.1 生産
8.1.1 アジア
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 アフリカ
8.1.2.1 市場トレンド
8.1.2.2 市場予測
8.1.3 ラテンアメリカ
8.1.3.1 市場トレンド
8.1.3.2 市場予測
8.1.4 その他
8.1.4.1 市場トレンド
8.1.4.2 市場予測
8.2 消費
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場トレンド
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 インドネシア
8.2.2.1 市場トレンド
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 マレーシア
8.2.3.1 市場トレンド
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 日本
8.2.4.1 市場トレンド
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 フィリピン
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 その他
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
9 最終用途別市場内訳
9.1 甘味料
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 MSG/リジン
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 食品産業
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 製紙産業
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 加工デンプン
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
9.6 サゴ真珠
9.6.1 市場動向
9.6.2 市場予測
9.7 繊維
9.7.1 市場動向
9.7.2 市場予測
9.8 その他
9.8.1 市場動向
9.8.2 市場予測
10 競争環境
11 キャッサバ澱粉製造プロセス
11.1 製品概要
11.2 詳細なプロセスフロー
11.3 関連する様々な単位操作
11.4 物質収支と原材料所要量
12 プロジェクトの詳細、要件、および関連コスト
12.1 土地要件と支出
12.2 建設要件と支出
12.3 プラント機械
12.4 原材料要件と支出
12.5 包装要件と支出
12.6 輸送要件と支出
12.7 ユーティリティ要件と支出
12.8 人員要件と支出
12.9 その他の資本投資
13 融資と財政支援
14 プロジェクトの経済性
14.1 プロジェクトの資本コスト
14.2 技術経済的パラメータ
14.3 サプライチェーンの各レベルにおける製品価格と利益率
14.4 課税と減価償却
14.5 収益予測
14.6 支出予測
14.7 財務分析
14.8 利益分析
15 主要プレーヤーのプロフィール
15.1 TCSタピオカ
15.2 エイアムヘンタピオカ
15.3 サンライズインターナショナル
15.4 PTブダ澱粉・甘味料
シャープSPACタピオカ 15.5g
図1：世界：キャッサバ澱粉市場：主要な推進要因と課題図2：世界：キャッサバ市場：数量推移（百万トン）、2017～2022年
図3：世界：キャッサバ市場：地域別内訳（％）、2022年
図4：世界：キャッサバ市場：最終用途別内訳（％）、2022年
図5：世界：キャッサバ市場予測：数量推移（百万トン）、2023～2028年
図6：世界：澱粉市場：数量推移（百万トン）、2017～2022年
図7：世界：澱粉市場：地域別内訳（％）、2022年
図8：世界：澱粉市場：原料別内訳（％）、2022年
図9：世界：澱粉市場：内訳用途別（％）、2022年
図10：世界の澱粉市場予測：数量推移（百万トン）、2023～2028年
図11：世界のキャッサバ澱粉市場：数量推移（百万トン）、2017～2022年
図12：世界のキャッサバ澱粉市場：金額推移（十億米ドル）、2017～2022年
図13：世界のキャッサバ澱粉市場：平均価格推移（米ドル/トン）、2017～2022年
図14：世界のキャッサバ澱粉市場：地域別生産量内訳（％）、2022年
図15：世界のキャッサバ澱粉市場：地域別消費量内訳（％）、2022年
図16：世界のキャッサバ澱粉市場：用途別内訳(%)、2022年
図17：世界：キャッサバ澱粉市場予測：数量推移（百万トン）、2023～2028年
図18：世界：キャッサバ澱粉市場予測：金額推移（十億米ドル）、2023～2028年
図19：世界：キャッサバ澱粉産業：SWOT分析
図20：世界：キャッサバ澱粉産業：バリューチェーン分析
図21：世界：キャッサバ澱粉産業：ポーターのファイブフォース分析
図22：アジア：キャッサバ澱粉市場：生産量（百万トン）、2017年および2022年
図23：アジア：キャッサバ澱粉市場予測：生産量（百万トン）、2023～2028年
図24：アフリカ：キャッサバ澱粉市場：生産量（百万トン） 2017年および2022年
図25：アフリカ：キャッサバ澱粉市場予測：生産量（百万トン）、2023～2028年
図26：ラテンアメリカ：キャッサバ澱粉市場：生産量（百万トン）、2017年および2022年
図27：ラテンアメリカ：キャッサバ澱粉市場予測：生産量（百万トン）、2023～2028年
図28：その他：キャッサバ澱粉市場：生産量（百万トン）、2017年および2022年
図29：その他：キャッサバ澱粉市場予測：生産量（百万トン）、2023～2028年
図30：中国：キャッサバ澱粉市場：消費量（百万トン）、2017年および2022年
図図31：中国：キャッサバ澱粉市場予測：消費量（百万トン）、2023～2028年
図32：インドネシア：キャッサバ澱粉市場：消費量（百万トン）、2017年および2022年
図33：インドネシア：キャッサバ澱粉市場予測：消費量（百万トン）、2023～2028年
図34：マレーシア：キャッサバ澱粉市場：消費量（百万トン）、2017年および2022年
図35：マレーシア：キャッサバ澱粉市場予測：消費量（百万トン）、2023～2028年
図36：日本：キャッサバ澱粉市場：消費量（百万トン）、2017年および2022年
図37：日本：キャッサバ澱粉市場予測：消費量数量（百万トン）、2023～2028年
図38：フィリピン：キャッサバ澱粉市場：消費量（百万トン）、2017年および2022年
図39：フィリピン：キャッサバ澱粉市場予測：消費量（百万トン）、2023～2028年
図40：その他：キャッサバ澱粉市場：消費量（百万トン）、2017年および2022年
図41：その他：キャッサバ澱粉市場予測：消費量（百万トン）、2023～2028年
図42：世界：キャッサバ澱粉市場：甘味料（百万トン）、2017年および2022年
図43：世界：キャッサバ澱粉市場予測：甘味料（百万トン） 2023-2028
図44：世界：キャッサバ澱粉市場：MSG/リジン（百万トン）、2017年および2022年
図45：世界：キャッサバ澱粉市場予測：MSG/リジン（百万トン）、2023-2028年
図46：世界：キャッサバ澱粉市場：食品産業（百万トン）、2017年および2022年
図47：世界：キャッサバ澱粉市場予測：食品産業（百万トン）、2023-2028年
図48：世界：キャッサバ澱粉市場：製紙産業（百万トン）、2017年および2022年
図49：世界：キャッサバ澱粉市場予測：製紙産業（百万トン）、2023-2028年
図50: 世界：キャッサバ澱粉市場：加工澱粉（百万トン）、2017年および2022年
図51: 世界：キャッサバ澱粉市場予測：加工澱粉（百万トン）、2023～2028年
図52: 世界：キャッサバ澱粉市場：サゴパール（百万トン）、2017年および2022年
図53: 世界：キャッサバ澱粉市場予測：サゴパール（百万トン）、2023～2028年
図54: 世界：キャッサバ澱粉市場：繊維（百万トン）、2017年および2022年
図55: 世界：キャッサバ澱粉市場予測：繊維（百万トン）、2023～2028年
図56: 世界：キャッサバ澱粉市場：その他の用途（百万トン） 2017年および2022年におけるキャッサバ澱粉市場（百万トン）の予測
図57：世界：キャッサバ澱粉市場予測：その他の用途（百万トン）、2023～2028年
図58：キャッサバ澱粉製造プラント：詳細なプロセスフロー
図59：キャッサバ澱粉製造プロセス：原料の転換率
図60：キャッサバ澱粉製造プラント：包装要件
図61：キャッサバ澱粉製造プラント：資本コストの内訳（％）
図62：キャッサバ澱粉：サプライチェーンの各段階における利益率
図63：キャッサバ澱粉製造プラント：総生産コストの内訳（％）
表1：世界：キャッサバ市場：主要産業のハイライト、2022年および2028年
表2：世界：キャッサバ市場予測：地域別内訳、2023～2028年
表3：世界：キャッサバ市場予測：最終用途別内訳、2023～2028年
表4：世界：デンプン市場：主要産業のハイライト、2022年および2028年
表5：世界：デンプン市場予測：地域別内訳、2023～2028年
表6：世界：デンプン市場予測：原料別内訳、2023～2028年
表7：世界：デンプン市場予測：最終用途別内訳、2023～2028年
表8：世界：キャッサバデンプン市場：主要産業のハイライト、2022年および2028年
表9：世界：キャッサバ澱粉市場予測：地域別生産量内訳、2023～2028年
表10：世界：キャッサバ澱粉市場予測：地域別消費量内訳、2023～2028年
表11：世界：キャッサバ澱粉市場予測：最終用途別内訳、2023～2028年
表12：世界：キャッサバ澱粉市場：競争構造
表13：キャッサバ澱粉製造工場：土地・敷地開発関連費用（米ドル）
表14：キャッサバ澱粉製造工場：土木工事関連費用（米ドル）
表15：キャッサバ澱粉製造工場：機械関連費用（米ドル）
表16：キャッサバ澱粉製造工場：原材料所要量
表17：キャッサバ澱粉製造工場：費用給与および賃金関連（米ドル）
表18：キャッサバ澱粉製造工場：その他の設備投資関連費用（米ドル）
表19：金融機関による金融支援の詳細
表20：キャッサバ澱粉製造工場：資本コスト（米ドル）
表21：キャッサバ澱粉製造工場：技術経済的パラメータ
表22：キャッサバ澱粉製造工場：課税および減価償却（米ドル）
表23：キャッサバ澱粉製造工場：収益予測（米ドル）
表24：キャッサバ澱粉製造工場：支出予測（米ドル）
表25：キャッサバ澱粉製造工場：所得税負担を考慮しないキャッシュフロー分析（米ドル）
表26：キャッサバ澱粉製造工場：所得税負担を考慮したキャッシュフロー分析（米ドル） （米ドル）
表27：キャッサバ澱粉製造工場：損益計算書（米ドル）
| ※参考情報 キャッサバデンプンは、キャッサバ（タピオカの原料となる根茎植物）から得られる天然のデンプンです。キャッサバは、主に熱帯および亜熱帯地域で栽培されており、その根は澱粉の豊富な供給源として知られています。キャッサバデンプンは、白色で微細な粉末状で、無味無臭の性質を持っています。 キャッサバデンプンの種類には、主に気泡性、被覆性、粘性、そして直鎖状と枝分かれ状のデンプンが含まれます。気泡性デンプンは、軽い食感やクリーミーさをもたらすために、主に食品の加工に使用されます。一方、被覆性デンプンは、食品にコーティングを施す際に使われ、保存性や食感を向上させます。粘性デンプンは、さまざまな料理においてとろみを与えるために利用されることが多く、直鎖状および枝分かれ状のデンプンは、デンプンの特性によって異なる用途が求められます。 用途としては、食品産業が最も広範ですが、それに限らず様々な分野で利用されています。食品業界では、キャッサバデンプンは、パン、ケーキ、麺類、スープ、ソースなどの産品で使用されています。特に、グルテンフリー食品が増える中で、キャッサバデンプンは代替の小麦粉や他のデンプンの重要な成分として人気があります。 さらに、キャッサバデンプンは、製薬産業でも活用されています。薬剤のバインダーやフィラーとして機能し、製品の安定性を向上させる役割を果たしています。また、キャッサバデンプンは、化妆品業界においても重要な成分であり、保湿剤や増粘剤として用いられています。 関連技術としては、キャッサバデンプンの製造プロセスが挙げられます。通常、キャッサバの根茎を洗浄し、皮をむいてから、粉砕して水と混ぜ合わせます。この混合物をふるい、デンプンを抽出します。そして、抽出したデンプンを洗浄し、乾燥させることで、最終的なキャッサバデンプンが得られます。この製造工程には、機械的なプロセスだけでなく、物理的および化学的な処理も含まれています。 加えて、新しい技術としては、キャッサバデンプンの特性を改良するための酵素処理や改質技術が注目されています。これにより、用途に応じた特性を持つデンプンを開発することが可能になり、様々な産業での応用が広がっています。 キャッサバデンプンは、持続可能な資源であり、世界中でその需給が増加しています。特に、環境に優しい代替品として、他のデンプンや合成材料と比べて注目されています。したがって、今後もキャッサバデンプンの研究と応用は拡大し、さまざまな産業分野でますます重要な役割を果たすと考えられています。日本国内でも、キャッサバデンプンの需要は増加しており、特に味や食感にこだわる消費者から高い評価を得ています。これにより、キャッサバデンプンは将来的にさらなる市場の拡大が期待される素材の一つであるといえるでしょう。 |
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