ケータリング&フードサービス契約のグローバル市場(2021〜2031):独立型、チェーン型

■ 英語タイトル:Catering And Food Service Contract Market By Ownership (Standalone, Chain), By Application (Corporate, Educational Institutions, Healthcare, Industrial, Hospitality Services, Sports and Leisure, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031

調査会社Allied Market Research社が発行したリサーチレポート(データ管理コード:ALD23FB226)■ 発行会社/調査会社:Allied Market Research
■ 商品コード:ALD23FB226
■ 発行日:2022年11月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域:グローバル
■ 産業分野:食品
■ ページ数:269
■ レポート言語:英語
■ レポート形式:PDF
■ 納品方式:Eメール(受注後24時間以内)
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*** レポート概要(サマリー)***

Allied Market Research社の本市場調査レポートでは、2021年に251,055.4百万ドルであった世界のケータリング&フードサービス契約市場規模が、2031年までに477,329.5百万ドルに到達し、2021年から2031年にかけてCAGR(年平均成長率)5.7%で成長すると予測しています。本レポートは、ケータリング&フードサービス契約の世界市場を総合的に調査・分析した資料であり、イントロダクション、エグゼクティブサマリー、市場概要、所有者別(独立型、チェーン型)分析、用途別(企業、教育機関、医療、工業、その他)分析、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米・中東・アフリカ)分析、企業状況、企業情報などを掲載しています。また、本レポートは、Delaware North Companies, Inc.、Comprehensive Support Services PTE., Ltd.、Australian Camp Services、The RK Group、Gulf Catering Company、Of Food Cateringなどの企業情報を含んでいます。
・イントロダクション
・エグゼクティブサマリー
・市場概要
・世界のケータリング&フードサービス契約市場規模:所有者別
- 独立型ケータリング&フードサービス契約の市場規模
- チェーン型ケータリング&フードサービス契約の市場規模
・世界のケータリング&フードサービス契約市場規模:用途別
- 企業における市場規模
- 教育機関における市場規模
- 医療における市場規模
- 工業における市場規模
- その他における市場規模
・世界のケータリング&フードサービス契約市場規模:地域別
- 北米のケータリング&フードサービス契約市場規模
- ヨーロッパのケータリング&フードサービス契約市場規模
- アジア太平洋のケータリング&フードサービス契約市場規模
- 中南米・中東・アフリカのケータリング&フードサービス契約市場規模
・企業状況
・企業情報

世界のケータリング&フードサービス契約市場規模は、2021年に2,510億5,540万ドル、2031年には4,773億2,950万ドルに達すると予測され、2021年から2031年までの年平均成長率は5.7%となる見込みです。
ケータリングとフードサービスの契約は、特に長距離輸送を行うネットワークキャリアにとって、ビジネスの非常に重要な部分です。食事のデザインと食事計画は、ケータリングサービスの重要なプロセスです。国際航空運送協会(IATA)によると、ケータリングプランニングとケータリングオペレーションはケータリングサービスの重要な活動分野です。

人々の生活水準の向上により、ケータリングやフード&サービス契約市場は著しい成長を遂げています。若い世代は、高い品質と経験にお金を払うことをより望んでいます。また、COVID-19の大流行後、ケータリング&フードサービス契約市場は、経済成長、失業率、人口動態を示すマクロ経済指標によると、市場参加者の効率を高める可能性を開発し続けました。ケータリング&フードサービス契約市場の増加を示す主要な要素は、収益の体系的な成長です。ケータリング&フードサービス施設の収益は、主に自前の食品生産によって生み出され、次いでアルコールとタバコの販売が続きます。

また、労働者階級の間でケータリングやフードサービスの契約利用の増加に伴い、ケータリングの契約サービスを提供し、カスタマイズされた栄養価の高い料理を提供することで顧客の期待に応える技術の進歩が市場の成長を後押ししています。欧州委員会JRC(共同研究センター)のテクニカルレポートによると、欧州は予測期間中、世界のケータリング&フードサービス契約市場で大きなシェアを占めると予想されています。

同地域の市場成長は、同地域におけるM&A活動の増加に起因しています。例えば、2017年にはCH&Co GroupとHarbour & Jonesが合併し、2億9,946万米ドルの売上高をもたらしました。両社の合併は、英国とアイルランド全域でケータリングサービスを提供することを目的としていました。これに先立ち、Harbour & JonesはFare of LondonとPrincipals Cateringという2つのブランドと共にPCC社を買収しました。この買収により、売上高は5,548万米ドルを超えました。従って、ヨーロッパにおけるM&A活動の増加は、収益面での市場成長を後押しすると予想されます。
ケータリングは、様々な場所でフードサービスを提供するビジネスです。事業の成長には、都市生活者のライフスタイルの変化など、いくつかの要因が影響しています。さらに、いくつかの会議、会議、ビジネスランチやディナーパーティーを開催する企業文化は、ケータリングやフードサービス契約業界のサービスに依存しています。この傾向は先進国にとってはそれほど新しいものではないかもしれませんが、最近企業文化を発見した国々は、この業界が人気を獲得するのに役立っています。

さらに、ケータリング&フードサービス契約は、誕生日パーティーや結婚披露宴など、より多くのサービスを追加します。サービス業への依存度が高い企業は、企業価値を向上させる売上高利益率を重視しています。高品質の製品をベースに、競争上の優位性を獲得するためにサービスの差別化により多くの投資を行っています。さらに、オンラインでのケータリング&フードサービス契約の人気の高まりは、ケータリング&フードサービス契約市場の成長を促進する主な要因の1つです。地域別では、北米(米国、カナダ、メキシコ)、欧州(ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、ロシア、その他欧州)、アジア太平洋(中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、タイ、マレーシア、インドネシア、シンガポール、その他アジア太平洋)、LAMEA(ブラジル、南アフリカ、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、アルゼンチン、その他LAMEA)に市場を分けて分析しています。

ケータリング&フードサービス契約市場の主要企業には、RK Group、Gulf Catering Company、Delaware North Companies, Inc.、Comprehensive Support Services PTE.、Australian Camp Services、Of Food Catering、Conntrak Catering Service.、National Catering Services & Foodstuff、NCC Group、Compass Group PLC.、Sodexo、Elior Group、Aramark、ISS A/S、Thompson Hospitality Corporation、NTUC Foodfare Co-operative Limited、SATS Ltd.、Catering Solutions Pte. Ltd.、Neo Group Limited、Algosaibi Services Company, Ltd.、Cater Care Holdings Pty.Ltd.、Catering HQ、Gnocci Holdings Pty. Ltd.、WSH Investments Limited、Fusion Foods & Catering Pvt.などがあります。

〈ステークホルダーにとっての主なメリット〉
・本レポートでは、2021年から2031年までのケータリング&フードサービス契約市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、一般的なケータリング&フードサービス契約市場の機会を特定します。
・市場調査は、主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに提供されます。
・ポーターのファイブフォース分析では、利害関係者が利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるよう、バイヤーとサプライヤーの潜在力を強調します。
・ケータリング&フードサービス契約市場の細分化に関する詳細な分析は、市場機会を決定するのに役立ちます。
・各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
・市場プレイヤーのポジショニングはベンチマークを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
・本レポートには、地域別および世界のケータリング&フードサービス契約市場の動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略の分析が含まれています。

〈主要市場セグメント〉
用途別
企業
教育機関
ヘルスケア
産業
ホスピタリティサービス
スポーツ&レジャー
その他

所有者別
独立型
チェーン

地域別
・北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
・ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
イギリス
ロシア
その他のヨーロッパ
・アジア太平洋
中国
日本
インド
オーストラリア
韓国
タイ
マレーシア
インドネシア
シンガポール
その他のアジア太平洋地域
・LAMEA
ブラジル
南アフリカ
アラブ首長国連邦
サウジアラビア
アルゼンチン
その他のLAMEA地域

〈主要市場プレイヤー〉
Delaware North Companies, Inc.
Comprehensive Support Services PTE., Ltd.
Australian Camp Services
The RK Group
Gulf Catering Company
Of Food Catering
Conntrak Catering Services
National Catering Services & Foodstuff
NCC Group
Compass Group PLC.
Sodexo
Elior Group
Aramark
ISS A/S
Thompson Hospitality Corporation
NTUC Foodfare Co-operative Limited
SATS Ltd.
Catering Solutions Pte. Ltd.
Neo Group Limited
Algosaibi Services Company, Ltd.
Cater Care Holdings Pty., Ltd.
Catering HQ
Gnocci Holdings Pty. Ltd.
WSH Investments Limited.
Fusion Foods & Catering Pvt. Ltd.

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*** レポート目次(コンテンツ)***

第1章:はじめに
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 二次調査
1.4.2. 一次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章:エグゼクティブサマリー
2.1. 調査の主な知見
2.2. CXOの視点
第3章:市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な知見
3.2.1. 主要投資先
3.3. ポーターの5つの力分析
3.4. 主要プレーヤーのポジショニング
3.5. 市場ダイナミクス
3.5.1. 推進要因
3.5.2. 制約要因
3.5.3. 機会
3.6. COVID-19による市場への影響分析
第4章:ケータリングとフードサービス契約市場(オーナーシップ別)
4.1 概要
4.1.1 市場規模と予測
4.2 独立型
4.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.2.2 地域別市場規模と予測
4.2.3 国別市場シェア分析
4.3 チェーン型
4.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2 地域別市場規模と予測
4.3.3 国別市場シェア分析
第5章:ケータリングおよびフードサービス契約市場(アプリケーション別)
5.1 概要
5.1.1 市場規模と予測
5.2 法人向け
5.2.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2 地域別市場規模と予測
5.2.3 国別市場シェア分析
5.3 教育機関向け
5.3.1 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2 市場規模と予測(アプリケーション別)地域
5.3.3 国別市場シェア分析
5.4 ヘルスケア
5.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会
5.4.2 地域別市場規模と予測
5.4.3 国別市場シェア分析
5.5 工業
5.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会
5.5.2 地域別市場規模と予測
5.5.3 国別市場シェア分析
5.6 ホスピタリティサービス
5.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会
5.6.2 地域別市場規模と予測
5.6.3 国別市場シェア分析
5.7 スポーツとレジャー
5.7.1 主要な市場動向、成長要因、機会
5.7.2 地域別市場規模と予測
5.7.3 国別市場シェア分析
5.8 その他
5.8.1 主要な市場動向、成長要因、機会
5.8.2 地域別市場規模と予測
5.8.3 国別市場シェア分析
第6章:ケータリングと食品サービス契約市場(地域別)
6.1 概要
6.1.1 市場規模と予測
6.2 北米
6.2.1 主要トレンドと機会
6.2.2 北米市場規模と予測(オーナーシップ別)
6.2.3 北米市場規模と予測(アプリケーション別)
6.2.4 北米市場規模と予測(国別)
6.2.4.1 米国
6.2.4.1.1 主要市場トレンド、成長要因、機会
6.2.4.1.2 市場規模と予測(オーナーシップ別)
6.2.4.1.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.2.4.2 カナダ
6.2.4.2.1 主要市場トレンド、成長要因、機会
6.2.4.2.2 市場規模と予測(オーナーシップ別)
6.2.4.2.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.2.4.3 メキシコ
6.2.4.3.1 主要市場トレンド、成長要因、機会
6.2.4.3.2 市場規模と予測(所有権別)
6.2.4.3.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.3 ヨーロッパ
6.3.1 主要なトレンドと機会
6.3.2 ヨーロッパ市場規模と予測(所有権別)
6.3.3 ヨーロッパ市場規模と予測(アプリケーション別)
6.3.4 ヨーロッパ市場規模と予測(国別)
6.3.4.1 ドイツ
6.3.4.1.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会
6.3.4.1.2 市場規模と予測(所有権別)
6.3.4.1.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.3.4.2 フランス
6.3.4.2.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会
6.3.4.2.2 市場規模と予測(所有権別)
6.3.4.2.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.3.4.3 イタリア
6.3.4.3.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会機会
6.3.4.3.2 市場規模と予測(所有権別)
6.3.4.3.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.3.4.4 スペイン
6.3.4.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.4.4.2 市場規模と予測(所有権別)
6.3.4.4.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.3.4.5 英国
6.3.4.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.4.5.2 市場規模と予測(所有権別)
6.3.4.5.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.3.4.6 ロシア
6.3.4.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.4.6.2 市場規模と予測(所有権別)
6.3.4.6.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.3.4.7 その他のヨーロッパ
6.3.4.7.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会
6.3.4.7.2 市場規模と予測(所有権別)
6.3.4.7.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.4 アジア太平洋地域
6.4.1 主要なトレンドと機会
6.4.2 アジア太平洋地域 市場規模と予測(所有権別)
6.4.3 アジア太平洋地域 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.4.4 アジア太平洋地域 市場規模と予測(国別)
6.4.4.1 中国
6.4.4.1.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会
6.4.4.1.2 市場規模と予測(所有権別)
6.4.4.1.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.4.4.2 日本
6.4.4.2.1 主要な市場トレンド、成長要因、機会
6.4.4.2.2 市場規模と予測(所有権別)
6.4.4.2.3 市場規模と予測(国別)アプリケーション
6.4.4.3 インド
6.4.4.3.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.4.3.2 市場規模と予測(所有権別)
6.4.4.3.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.4.4.4 オーストラリア
6.4.4.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.4.4.2 市場規模と予測(所有権別)
6.4.4.4.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.4.4.5 韓国
6.4.4.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.4.5.2 市場規模と予測(所有権別)
6.4.4.5.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.4.4.6 タイ
6.4.4.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.4.6.2 市場規模と予測(所有権別)
6.4.4.6.3 市場規模とアプリケーション別市場規模予測
6.4.4.7 マレーシア
6.4.4.7.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.4.7.2 市場規模と予測、所有権別
6.4.4.7.3 市場規模と予測、アプリケーション別
6.4.4.8 インドネシア
6.4.4.8.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.4.8.2 市場規模と予測、所有権別
6.4.4.8.3 市場規模と予測、アプリケーション別
6.4.4.9 シンガポール
6.4.4.9.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.4.9.2 市場規模と予測、所有権別
6.4.4.9.3 市場規模と予測、アプリケーション別
6.4.4.10 その他のアジア太平洋地域
6.4.4.10.1 主要市場動向、成長要因、機会
6.4.4.10.2 市場規模と予測、所有権別所有権
6.4.4.10.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.5 LAMEA
6.5.1 主要トレンドと機会
6.5.2 LAMEA 市場規模と予測(所有権別)
6.5.3 LAMEA 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.5.4 LAMEA 市場規模と予測(国別)
6.5.4.1 ブラジル
6.5.4.1.1 主要市場トレンド、成長要因、機会
6.5.4.1.2 市場規模と予測(所有権別)
6.5.4.1.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.5.4.2 南アフリカ
6.5.4.2.1 主要市場トレンド、成長要因、機会
6.5.4.2.2 市場規模と予測(所有権別)
6.5.4.2.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.5.4.3 UAE
6.5.4.3.1 主要市場トレンド、成長要因、機会
6.5.4.3.2 市場規模と予測(所有権別)
6.5.4.3.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.5.4.4 サウジアラビア
6.5.4.4.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.4.4.2 市場規模と予測(所有権別)
6.5.4.4.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.5.4.5 アルゼンチン
6.5.4.5.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.4.5.2 市場規模と予測(所有権別)
6.5.4.5.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
6.5.4.6 LAMEAのその他の地域
6.5.4.6.1 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.4.6.2 市場規模と予測(所有権別)
6.5.4.6.3 市場規模と予測(アプリケーション別)
第7章:企業ランドスケープ
7.1. はじめに
7.2. 主要な勝利戦略
7.3. 上位10社の製品マッピング
7.4. 競合ダッシュボード
7.5. 競合ヒートマップ
7.6.主要動向
第8章:企業概要
8.1 RKグループ
8.1.1 会社概要
8.1.2 会社概要
8.1.3 事業セグメント
8.1.4 製品ポートフォリオ
8.1.5 業績
8.1.6 主要な戦略的動きと展開
8.2 ガルフ・ケータリング・カンパニー
8.2.1 会社概要
8.2.2 会社概要
8.2.3 事業セグメント
8.2.4 製品ポートフォリオ
8.2.5 業績
8.2.6 主要な戦略的動きと展開
8.3 デラウェア・ノース・カンパニーズ
8.3.1 会社概要
8.3.2 会社概要
8.3.3 事業セグメント
8.3.4 製品ポートフォリオ
8.3.5 業績
8.3.6 主要な戦略的動きと展開
8.4 コンプリヘンシブ・サポート・サービス PTE., Ltd.
8.4.1 会社概要
8.4.2 会社概要
8.4.3 事業セグメント事業セグメント
8.4.4 製品ポートフォリオ
8.4.5 業績
8.4.6 主要な戦略的動きと展開
8.5 Australian Camp Services
8.5.1 会社概要
8.5.2 会社概要
8.5.3 事業セグメント
8.5.4 製品ポートフォリオ
8.5.5 業績
8.5.6 主要な戦略的動きと展開
8.6 Of Food Catering
8.6.1 会社概要
8.6.2 会社概要
8.6.3 事業セグメント
8.6.4 製品ポートフォリオ
8.6.5 業績
8.6.6 主要な戦略的動きと展開
8.7 Conntrak Catering Services
8.7.1 会社概要
8.7.2 会社概要
8.7.3 事業セグメント
8.7.4 製品ポートフォリオ
8.7.5 業績
8.7.6 主要な戦略的動きと展開
8.8 National Catering Services &食品
8.8.1 会社概要
8.8.2 会社概要
8.8.3 事業セグメント
8.8.4 製品ポートフォリオ
8.8.5 業績
8.8.6 主要な戦略的動きと展開
8.9 NCCグループ
8.9.1 会社概要
8.9.2 会社概要
8.9.3 事業セグメント
8.9.4 製品ポートフォリオ
8.9.5 業績
8.9.6 主要な戦略的動きと展開
8.10 Compass Group PLC.
8.10.1 会社概要
8.10.2 会社概要
8.10.3 事業セグメント
8.10.4 製品ポートフォリオ
8.10.5 業績
8.10.6 主要な戦略的動きと展開
8.11 ソデクソ
8.11.1 会社概要
8.11.2 会社概要
8.11.3 事業セグメント
8.11.4 製品ポートフォリオ
8.11.5 業績
8.11.6 主要な戦略的動きと展開
8.12 エリオールグループ
8.12.1 会社概要
8.12.2 会社概要
8.12.3 事業セグメント
8.12.4 製品ポートフォリオ
8.12.5 業績
8.12.6 主要な戦略的動きと展開
8.13 アラマーク
8.13.1 会社概要
8.13.2 会社概要
8.13.3 事業セグメント
8.13.4 製品ポートフォリオ
8.13.5 業績
8.13.6 主要な戦略的動きと展開
8.14 ISS A/S
8.14.1 会社概要
8.14.2 会社概要
8.14.3 事業セグメント
8.14.4 製品ポートフォリオ
8.14.5 業績
8.14.6 主要な戦略的動きと展開
8.15 Thompson Hospitality Corporation
8.15.1 会社概要
8.15.2 会社概要
8.15.3 事業セグメント
8.15.4 製品ポートフォリオ
8.15.5 業績
8.15.6 主要な戦略的動きと展開
8.16 NTUC Foodfare Co-operative Limited
8.16.1 会社概要
8.16.2 会社概要
8.16.3 事業セグメント
8.16.4 製品ポートフォリオ
8.16.5 業績
8.16.6 主要な戦略的動きと展開
8.17 SATS株式会社
8.17.1 会社概要
8.17.2 会社概要
8.17.3 事業セグメント
8.17.4 製品ポートフォリオ
8.17.5 業績
8.17.6 主要な戦略的動きと展開
8.18 Catering Solutions Pte. Ltd.
8.18.1 会社概要
8.18.2 会社概要
8.18.3 事業セグメント
8.18.4 製品ポートフォリオ
8.18.5 業績
8.18.6 主要な戦略的動きと展開
8.19 Neo Group Limited
8.19.1 会社概要
8.19.2 会社概要
8.19.3 事業セグメント
8.19.4 製品ポートフォリオ
8.19.5 業績
8.19.6 主要な戦略的動きと展開
8.20 Algosaibi Services Company, Ltd.
8.20.1 会社概要
8.20.2 会社概要
8.20.3 事業セグメント
8.20.4 製品ポートフォリオ
8.20.5 業績
8.20.6 主要な戦略的動きと展開
8.21 Cater Care Holdings Pty., Ltd.
8.21.1 会社概要
8.21.2 会社概要
8.21.3事業セグメント
8.21.4 製品ポートフォリオ
8.21.5 業績
8.21.6 主要な戦略的動きと展開
8.22 ケータリング本部
8.22.1 会社概要
8.22.2 会社概要
8.22.3 事業セグメント
8.22.4 製品ポートフォリオ
8.22.5 業績
8.22.6 主要な戦略的動きと展開
8.23 Gnocci Holdings Pty. Ltd.
8.23.1 会社概要
8.23.2 会社概要
8.23.3 事業セグメント
8.23.4 製品ポートフォリオ
8.23.5 業績
8.23.6 主要な戦略的動きと展開
8.24 WSH Investments Limited.
8.24.1 会社概要
8.24.2 会社概要
8.24.3 事業セグメント
8.24.4 製品ポートフォリオ
8.24.5 業績
8.24.6 主要な戦略的動きと展開
8.25 Fusion Foods & Catering Pvt. Ltd.
8.25.1 会社概要
8.25.2 会社概要
8.25.3 事業セグメント
8.25.4 製品ポートフォリオ
8.25.5 業績
8.25.6 主要な戦略的動きと展開

CHAPTER 1:INTRODUCTION
1.1.Report description
1.2.Key market segments
1.3.Key benefits to the stakeholders
1.4.Research Methodology
1.4.1.Secondary research
1.4.2.Primary research
1.4.3.Analyst tools and models
CHAPTER 2:EXECUTIVE SUMMARY
2.1.Key findings of the study
2.2.CXO Perspective
CHAPTER 3:MARKET OVERVIEW
3.1.Market definition and scope
3.2.Key findings
3.2.1.Top investment pockets
3.3.Porter’s five forces analysis
3.4.Top player positioning
3.5.Market dynamics
3.5.1.Drivers
3.5.2.Restraints
3.5.3.Opportunities
3.6.COVID-19 Impact Analysis on the market
CHAPTER 4: CATERING AND FOOD SERVICE CONTRACT MARKET, BY OWNERSHIP
4.1 Overview
4.1.1 Market size and forecast
4.2 Standalone
4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2 Market size and forecast, by region
4.2.3 Market share analysis by country
4.3 Chain
4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2 Market size and forecast, by region
4.3.3 Market share analysis by country
CHAPTER 5: CATERING AND FOOD SERVICE CONTRACT MARKET, BY APPLICATION
5.1 Overview
5.1.1 Market size and forecast
5.2 Corporate
5.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2 Market size and forecast, by region
5.2.3 Market share analysis by country
5.3 Educational Institutions
5.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2 Market size and forecast, by region
5.3.3 Market share analysis by country
5.4 Healthcare
5.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2 Market size and forecast, by region
5.4.3 Market share analysis by country
5.5 Industrial
5.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2 Market size and forecast, by region
5.5.3 Market share analysis by country
5.6 Hospitality Services
5.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.6.2 Market size and forecast, by region
5.6.3 Market share analysis by country
5.7 Sports and Leisure
5.7.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.7.2 Market size and forecast, by region
5.7.3 Market share analysis by country
5.8 Others
5.8.1 Key market trends, growth factors and opportunities
5.8.2 Market size and forecast, by region
5.8.3 Market share analysis by country
CHAPTER 6: CATERING AND FOOD SERVICE CONTRACT MARKET, BY REGION
6.1 Overview
6.1.1 Market size and forecast
6.2 North America
6.2.1 Key trends and opportunities
6.2.2 North America Market size and forecast, by Ownership
6.2.3 North America Market size and forecast, by Application
6.2.4 North America Market size and forecast, by country
6.2.4.1 U.S.
6.2.4.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.1.2 Market size and forecast, by Ownership
6.2.4.1.3 Market size and forecast, by Application
6.2.4.2 Canada
6.2.4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.2.2 Market size and forecast, by Ownership
6.2.4.2.3 Market size and forecast, by Application
6.2.4.3 Mexico
6.2.4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.3.2 Market size and forecast, by Ownership
6.2.4.3.3 Market size and forecast, by Application
6.3 Europe
6.3.1 Key trends and opportunities
6.3.2 Europe Market size and forecast, by Ownership
6.3.3 Europe Market size and forecast, by Application
6.3.4 Europe Market size and forecast, by country
6.3.4.1 Germany
6.3.4.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.1.2 Market size and forecast, by Ownership
6.3.4.1.3 Market size and forecast, by Application
6.3.4.2 France
6.3.4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.2.2 Market size and forecast, by Ownership
6.3.4.2.3 Market size and forecast, by Application
6.3.4.3 Italy
6.3.4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.3.2 Market size and forecast, by Ownership
6.3.4.3.3 Market size and forecast, by Application
6.3.4.4 Spain
6.3.4.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.4.2 Market size and forecast, by Ownership
6.3.4.4.3 Market size and forecast, by Application
6.3.4.5 UK
6.3.4.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.5.2 Market size and forecast, by Ownership
6.3.4.5.3 Market size and forecast, by Application
6.3.4.6 Russia
6.3.4.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.6.2 Market size and forecast, by Ownership
6.3.4.6.3 Market size and forecast, by Application
6.3.4.7 Rest of Europe
6.3.4.7.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.7.2 Market size and forecast, by Ownership
6.3.4.7.3 Market size and forecast, by Application
6.4 Asia-Pacific
6.4.1 Key trends and opportunities
6.4.2 Asia-Pacific Market size and forecast, by Ownership
6.4.3 Asia-Pacific Market size and forecast, by Application
6.4.4 Asia-Pacific Market size and forecast, by country
6.4.4.1 China
6.4.4.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.1.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.1.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.2 Japan
6.4.4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.2.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.2.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.3 India
6.4.4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.3.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.3.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.4 Australia
6.4.4.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.4.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.4.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.5 South Korea
6.4.4.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.5.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.5.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.6 Thailand
6.4.4.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.6.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.6.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.7 Malaysia
6.4.4.7.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.7.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.7.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.8 Indonesia
6.4.4.8.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.8.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.8.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.9 Singapore
6.4.4.9.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.9.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.9.3 Market size and forecast, by Application
6.4.4.10 Rest of Asia-Pacific
6.4.4.10.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.10.2 Market size and forecast, by Ownership
6.4.4.10.3 Market size and forecast, by Application
6.5 LAMEA
6.5.1 Key trends and opportunities
6.5.2 LAMEA Market size and forecast, by Ownership
6.5.3 LAMEA Market size and forecast, by Application
6.5.4 LAMEA Market size and forecast, by country
6.5.4.1 Brazil
6.5.4.1.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.1.2 Market size and forecast, by Ownership
6.5.4.1.3 Market size and forecast, by Application
6.5.4.2 South Africa
6.5.4.2.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.2.2 Market size and forecast, by Ownership
6.5.4.2.3 Market size and forecast, by Application
6.5.4.3 UAE
6.5.4.3.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.3.2 Market size and forecast, by Ownership
6.5.4.3.3 Market size and forecast, by Application
6.5.4.4 Saudi Arabia
6.5.4.4.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.4.2 Market size and forecast, by Ownership
6.5.4.4.3 Market size and forecast, by Application
6.5.4.5 Argentina
6.5.4.5.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.5.2 Market size and forecast, by Ownership
6.5.4.5.3 Market size and forecast, by Application
6.5.4.6 Rest of LAMEA
6.5.4.6.1 Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.6.2 Market size and forecast, by Ownership
6.5.4.6.3 Market size and forecast, by Application
CHAPTER 7: COMPANY LANDSCAPE
7.1. Introduction
7.2. Top winning strategies
7.3. Product Mapping of Top 10 Player
7.4. Competitive Dashboard
7.5. Competitive Heatmap
7.6. Key developments
CHAPTER 8: COMPANY PROFILES
8.1 The RK Group
8.1.1 Company overview
8.1.2 Company snapshot
8.1.3 Operating business segments
8.1.4 Product portfolio
8.1.5 Business performance
8.1.6 Key strategic moves and developments
8.2 Gulf Catering Company
8.2.1 Company overview
8.2.2 Company snapshot
8.2.3 Operating business segments
8.2.4 Product portfolio
8.2.5 Business performance
8.2.6 Key strategic moves and developments
8.3 Delaware North Companies, Inc.
8.3.1 Company overview
8.3.2 Company snapshot
8.3.3 Operating business segments
8.3.4 Product portfolio
8.3.5 Business performance
8.3.6 Key strategic moves and developments
8.4 Comprehensive Support Services PTE., Ltd.
8.4.1 Company overview
8.4.2 Company snapshot
8.4.3 Operating business segments
8.4.4 Product portfolio
8.4.5 Business performance
8.4.6 Key strategic moves and developments
8.5 Australian Camp Services
8.5.1 Company overview
8.5.2 Company snapshot
8.5.3 Operating business segments
8.5.4 Product portfolio
8.5.5 Business performance
8.5.6 Key strategic moves and developments
8.6 Of Food Catering
8.6.1 Company overview
8.6.2 Company snapshot
8.6.3 Operating business segments
8.6.4 Product portfolio
8.6.5 Business performance
8.6.6 Key strategic moves and developments
8.7 Conntrak Catering Services
8.7.1 Company overview
8.7.2 Company snapshot
8.7.3 Operating business segments
8.7.4 Product portfolio
8.7.5 Business performance
8.7.6 Key strategic moves and developments
8.8 National Catering Services & Foodstuff
8.8.1 Company overview
8.8.2 Company snapshot
8.8.3 Operating business segments
8.8.4 Product portfolio
8.8.5 Business performance
8.8.6 Key strategic moves and developments
8.9 NCC Group
8.9.1 Company overview
8.9.2 Company snapshot
8.9.3 Operating business segments
8.9.4 Product portfolio
8.9.5 Business performance
8.9.6 Key strategic moves and developments
8.10 Compass Group PLC.
8.10.1 Company overview
8.10.2 Company snapshot
8.10.3 Operating business segments
8.10.4 Product portfolio
8.10.5 Business performance
8.10.6 Key strategic moves and developments
8.11 Sodexo
8.11.1 Company overview
8.11.2 Company snapshot
8.11.3 Operating business segments
8.11.4 Product portfolio
8.11.5 Business performance
8.11.6 Key strategic moves and developments
8.12 Elior Group
8.12.1 Company overview
8.12.2 Company snapshot
8.12.3 Operating business segments
8.12.4 Product portfolio
8.12.5 Business performance
8.12.6 Key strategic moves and developments
8.13 Aramark
8.13.1 Company overview
8.13.2 Company snapshot
8.13.3 Operating business segments
8.13.4 Product portfolio
8.13.5 Business performance
8.13.6 Key strategic moves and developments
8.14 ISS A/S
8.14.1 Company overview
8.14.2 Company snapshot
8.14.3 Operating business segments
8.14.4 Product portfolio
8.14.5 Business performance
8.14.6 Key strategic moves and developments
8.15 Thompson Hospitality Corporation
8.15.1 Company overview
8.15.2 Company snapshot
8.15.3 Operating business segments
8.15.4 Product portfolio
8.15.5 Business performance
8.15.6 Key strategic moves and developments
8.16 NTUC Foodfare Co-operative Limited
8.16.1 Company overview
8.16.2 Company snapshot
8.16.3 Operating business segments
8.16.4 Product portfolio
8.16.5 Business performance
8.16.6 Key strategic moves and developments
8.17 SATS Ltd.
8.17.1 Company overview
8.17.2 Company snapshot
8.17.3 Operating business segments
8.17.4 Product portfolio
8.17.5 Business performance
8.17.6 Key strategic moves and developments
8.18 Catering Solutions Pte. Ltd.
8.18.1 Company overview
8.18.2 Company snapshot
8.18.3 Operating business segments
8.18.4 Product portfolio
8.18.5 Business performance
8.18.6 Key strategic moves and developments
8.19 Neo Group Limited
8.19.1 Company overview
8.19.2 Company snapshot
8.19.3 Operating business segments
8.19.4 Product portfolio
8.19.5 Business performance
8.19.6 Key strategic moves and developments
8.20 Algosaibi Services Company, Ltd.
8.20.1 Company overview
8.20.2 Company snapshot
8.20.3 Operating business segments
8.20.4 Product portfolio
8.20.5 Business performance
8.20.6 Key strategic moves and developments
8.21 Cater Care Holdings Pty., Ltd.
8.21.1 Company overview
8.21.2 Company snapshot
8.21.3 Operating business segments
8.21.4 Product portfolio
8.21.5 Business performance
8.21.6 Key strategic moves and developments
8.22 Catering HQ
8.22.1 Company overview
8.22.2 Company snapshot
8.22.3 Operating business segments
8.22.4 Product portfolio
8.22.5 Business performance
8.22.6 Key strategic moves and developments
8.23 Gnocci Holdings Pty. Ltd.
8.23.1 Company overview
8.23.2 Company snapshot
8.23.3 Operating business segments
8.23.4 Product portfolio
8.23.5 Business performance
8.23.6 Key strategic moves and developments
8.24 WSH Investments Limited.
8.24.1 Company overview
8.24.2 Company snapshot
8.24.3 Operating business segments
8.24.4 Product portfolio
8.24.5 Business performance
8.24.6 Key strategic moves and developments
8.25 Fusion Foods & Catering Pvt. Ltd.
8.25.1 Company overview
8.25.2 Company snapshot
8.25.3 Operating business segments
8.25.4 Product portfolio
8.25.5 Business performance
8.25.6 Key strategic moves and developments
※参考情報

ケータリング&フードサービス契約は、特定のイベントや期間中に食品や飲料を提供するための法的かつ商業的な合意です。この契約は、様々な機会や目的に応じて結ばれます。一般的な使われ方は、企業のイベント、結婚式、パーティー、会議、講演会などです。契約にはサービスの範囲、提供されるメニュー、数量、提供時間、料金、支払条件などが含まれます。
ケータリングサービスは、一般的に料理の提供だけでなく、サービススタッフの手配、テーブルセッティング、配膳、後片付けなど、イベント全体を通じて必要なサポートを含むことが多いです。これにより、顧客はイベントをスムーズに運営するための一括管理を任せることができます。

この契約にはさまざまな種類があります。例えば、フルサービスケータリングは、料理の準備、提供、サービスをすべて行うスタイルです。一方、ビュッフェスタイルやドロップオフケータリングは、事前に食品を配達し、顧客が自分たちでサーブする形式です。さらに、特定の料理テーマやスタイルに焦点を当てたスペシャルティケータリングも存在します。これには、ビーガン、グルテンフリー、国際料理などが含まれ、特定のニーズや嗜好に応えることができます。

ケータリングサービスの利用によって、顧客は料理のクオリティやサービスのプロフェッショナリズムを享受することができます。また、参加者のニーズに合わせたメニュー提案や、デザイン性の高いプレゼンテーションが可能なのも魅力の一つです。このような理由から、ビジネスイベントや祝祭行事では、ケータリングサービスが重宝されます。

契約時には、提供されるメニューの選定、食材の質、アレルギーに対する配慮などが重要です。事前に顧客とのコミュニケーションをしっかりと取り、合意を得ることでトラブルを未然に防ぐことができます。また、価格についても明確にし、追加料金やキャンセルポリシーについても詳細に記載することが大切です。

最近では、持続可能性や健康志向を重視したフードサービスが注目されています。有機食材の使用や、地元産の食材にこだわるケータリングも増加しており、倫理的な観点からも選ばれることが多いです。これにより、顧客は自分の価値観に合ったサービスを選ぶことができるようになっています。

また、技術の進化もケータリングサービスを大きく変革しています。オンライン予約システムや決済方法の多様化により、顧客は容易にサービスを利用できるようになっています。予約時にオンラインでのメニュー選択やカスタマイズができるため、より個別対応が可能です。さらに、イベントの進行状況をリアルタイムで管理するためのアプリやソフトウェアも増え、効率的な運営が実現されています。

料理を提供するだけでなく、顧客の体験全体を考慮したサービスが求められる今、ケータリング&フードサービス契約はますます重要な役割を果たしています。特に、イベントの印象を左右する重要な要素であるため、選択するケータリングサービスは慎重に選ぶ必要があります。このような契約を通じて、主催者は参加者に対して素晴らしい体験を提供することができ、成功したイベントへと導くことができます。


*** 免責事項 ***
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※注目の調査資料
※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
※当市場調査資料(ALD23FB226 )"ケータリング&フードサービス契約のグローバル市場(2021〜2031):独立型、チェーン型" (英文:Catering And Food Service Contract Market By Ownership (Standalone, Chain), By Application (Corporate, Educational Institutions, Healthcare, Industrial, Hospitality Services, Sports and Leisure, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2021-2031)はAllied Market Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。


◆H&Iグローバルリサーチのお客様(例)◆


※当サイトに掲載していない調査資料も弊社を通してご購入可能ですので、お気軽にご連絡ください。ウェブサイトでは紹介しきれない資料も数多くございます。
※無料翻訳ツールをご利用いただけます。翻訳可能なPDF納品ファイルが対象です。ご利用を希望されるお客様はご注文の時にその旨をお申し出ください。