カテゴリ： Allied Market Research, 世界, 消費財/食品

シトラスファイバーの世界市場2023-2032：機会分析・産業予測

■ 英語タイトル：Citrus Fiber Market By Application (Bakery, Sauces and Seasonings, Meat and Egg Replacement, Desserts and Ice-Creams, Beverages, Flavorings, and Coatings, Snacks and Meals, Others), By Type (Orange, Tangerines/Mandarins, Grapefruit, Lemon, Lime, Others): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032
	■ 発行会社/調査会社：Allied Market Research ■ 商品コード：ALD24JAN0184 ■ 発行日：2023年10月最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。 ■ 調査対象地域：グローバル ■ 産業分野：食品 ■ ページ数：250 ■ レポート言語：英語 ■ レポート形式：PDF ■ 納品方式：Eメール（受注後24時間以内）

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*** レポート概要（サマリー）***

シトラスファイバーは、柑橘類パルプまたは柑橘類果皮繊維としても知られ、柑橘類果実の廃棄物、一般的にはオレンジ、レモン、その他の柑橘類果実の皮から形成される天然食物繊維です。その特殊な機能性により、食品分野で重要な成分となっています。シトラスファイバーは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方を多く含み、消化器系の健康増進、コレステロール値の低下、血糖値の管理など、様々な健康効果があります。シトラスファイバーは、ソース、ドレッシング、焼き菓子、肉製品など様々な食品の増粘剤、安定剤、食感改良剤として使用され、食感、保湿性、保存性を向上させます。さらに、水分を吸収・保持する性質があるため、低脂肪・低カロリー食品の配合に有益な要素となります。
オレンジ、レモン、ライムなどの柑橘類には、不溶性と水溶性の食物繊維成分が含まれています。ペクチン、フルクタン、サイリウムなどのガムは水溶性食物繊維（SDF）で、水に溶けて大腸でゲル状に分解されます。シトラスファイバーなどの食物繊維は、人間でも動物でも消化や便通を助ける重要な栄養素です。さらに、食物繊維は血糖値を下げることで糖尿病のリスクを下げます。また、柑橘類には抗酸化物質が豊富に含まれており、コレステロール値を下げることで心臓血管系の保護に役立ちます。また、脳卒中や冠状動脈性心臓病のリスクも低下させます。このような利点から、食物繊維の人気は上昇傾向にあります。ソース＆調味料、ベーカリー、飲料業界における食物繊維の使用の増加は、そのような繊維の世界的な需要を推進しています。

食品や栄養補助食品を通じたシトラスファイバーの消費は、体重の維持、免疫力の向上、肥満の管理にも役立つため、ソース・調味料、ベーカリー、飲料産業からのシトラスファイバーの需要を促進しています。COVID-19の流行は、健康的な食事とサプリメントの重要性に関する消費者の意識を高めました。多くの栄養補助食品や栄養補助食品は食物繊維で構成されており、腸の健康づくりに役立っています。

シトラスファイバー市場は、用途、供給源、地域によって区分されます。用途別では、ベーカリー、ソース・調味料、肉・卵代替食品、デザート・アイスクリーム、飲料、香料・コーティング、スナック・食事、その他に分類されます。ソース別では、オレンジ、タンジェリン/マンダリン、グレープフルーツ、レモン、ライム、その他に細分化されています。地域別では、北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）、ヨーロッパ（英国、スペイン、ドイツ、フランス、イタリア、その他ヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、その他アジア太平洋）、中南米・中東・アフリカ（ブラジル、アルゼンチン、アラブ首長国連邦、南アフリカ、サウジアラビア、その他中南米・中東・アフリカ）で分析されています。

北米は、グローバル企業の競争戦略の結果、消費者の意識が大幅に高まっています。フィンランド、ドイツ、英国などの国々からの需要の増加は、様々な健康問題や疾病の増加に起因する市場全体の成長を後押ししています。また、可処分所得や生活水準の向上と相まって、都市人口の増加が市場全体の成長に寄与する見込みです。市場を牽引しているのは、発展途上国における食品・飲料産業の急成長や、シトラスファイバーの健康効果に対する意識の高まりといった要因です。

世界のシトラスファイバー市場に参入している主な企業は、AMC Group, Cargill Incorporated, Carolina Ingredients, CEAMSA, Citrus Extracts LLC, CP Kelco, DuPont de Nemours, Inc., Edge Ingredients, FGF Trapani, Fiberstar, Inc., Golden Health, Hebei Lemont Biotechnology Co., Ltd., Herbafood Ingredients GmbH, Ingredients by Nature, JRS Silvateam Ingredients S.r.l., Lucid Colloids Ltd., Nans Products, Naturex SA, Quadra Chemicals Ltd, and Royal DSMなどが含まれます。

ステークホルダーにとっての主なメリットは以下の通りです：
・本レポートは、2022年から2032年までのシトラスファイバー市場分析の市場セグメント、現在の動向、予測、ダイナミクスを定量的に分析し、シトラスファイバーの市場機会を特定します。
・主要な促進要因、阻害要因、機会に関する情報とともに市場調査を提供します。
・ポーターのファイブフォース分析により、バイヤーとサプライヤーの潜在力を明らかにし、ステークホルダーが利益重視のビジネス決定を下し、サプライヤーとバイヤーのネットワークを強化できるようにします。
・シトラスファイバー市場のセグメンテーションを詳細に分析することで、市場機会を見極めることができます。
・各地域の主要国を世界市場への収益貢献度に応じてマッピングしています。
・市場プレイヤーのポジショニングはベンチマーキングを容易にし、市場プレイヤーの現在のポジションを明確に理解することができます。
・シトラスファイバーの地域別および世界市場動向、主要企業、市場セグメント、応用分野、市場成長戦略などの分析を含みます。

本レポートをご購入いただくと、以下の特典があります：
・四半期ごとの最新情報の提供します。*（コーポレートライセンスの場合のみ、表示価格でのご提供となります。）
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このレポートで可能なカスタマイズは以下の通りです（追加費用とスケジュールが必要です。）：
・エンドユーザーの好み・ペインポイント
・サプライチェーン分析・ベンダーのマージン
・ディストリビューターのマージン分析
・ペインポイント分析
・顧客の関心に特化した追加的な企業プロファイル
・国/地域の追加分析-市場規模・予測
・ブランドシェア分析
・過去の市場データ

主要市場セグメント：

・用途別：
ベーカリー
ソース・調味料
肉・卵代替食品
デザート・アイスクリーム
飲料・香料・コーティング剤
スナック・食事
その他

・タイプ別：
オレンジ
タンジェリン/マンダリン
グレープフルーツ
レモン
ライム
その他

・地域別：
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他のヨーロッパ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
その他のアジア太平洋
中南米・中東・アフリカ
ブラジル
アルゼンチン
アラブ首長国連邦
南アフリカ
サウジアラビア
その他の地域

主要市場企業は以下の通りです：
AMC Group
Carolina Ingredients
Ingredients by Nature
Nans Products
Lucid Colloids Ltd.
Citrus Extracts LLC
CP Kelco
Fiberstar, Inc.
Quadra Chemicals Ltd.
Koninklijke DSM N.V.
Cargill, Incorporated
EDGE Ingredients
Herbafood Ingredients GmbH
Naturex SA
CEAMSA
JRS Silvateam Ingredients S.r.l.
Hebei Lemont Biotechnology Co., Ltd.
Golden Health
FGF Trapani
Ingredion Incorporated

第1章：イントロダクション
1.1. 報告書の記述
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストのツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主な影響要因
3.2.2. 投資ポケットの上位
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの低い交渉力
3.3.2. 新規参入の脅威が低い
3.3.3. 代替品の脅威が低い
3.3.4. ライバルの激しさが低い
3.3.5. 買い手の低い交渉力
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 促進要因
3.4.1.1. 柑橘類繊維がもたらす数多くの健康効果
3.4.1.2. 食物繊維サプリメントの需要の高まり
3.4.2. 阻害要因
3.4.2.1. 食物繊維の過剰摂取は不健康
3.4.2.2. 地域の規制機関によって異なる基準やガイドライン
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 植物由来の食品に対する嗜好の変化
3.4.3.2. 発展途上国からの需要の増加
第4章：シトラスファイバー市場：用途別
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模・予測
4.2. ベーカリー
4.2.1. 主要市場動向・成長要因・機会
4.2.2. 市場規模・予測：地域別
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. ソース・調味料
4.3.1. 主要市場動向・成長要因・機会
4.3.2. 市場規模・予測：地域別
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 肉と卵の代替
4.4.1. 主要市場動向・成長要因・機会
4.4.2. 市場規模・予測：地域別
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. デザートとアイスクリーム
4.5.1. 主要市場動向・成長要因・機会
4.5.2. 市場規模・予測：地域別
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. 飲料、香料、コーティング剤
4.6.1. 主要市場動向・成長要因・機会
4.6.2. 市場規模・予測：地域別
4.6.3. 国別市場シェア分析
4.7. スナックとミール
4.7.1. 主要市場動向・成長要因・機会
4.7.2. 市場規模・予測：地域別
4.7.3. 国別市場シェア分析
4.8. その他
4.8.1. 主要市場動向・成長要因・機会
4.8.2. 市場規模・予測：地域別
4.8.3. 国別市場シェア分析
第5章：シトラスファイバー市場：タイプ別
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模・予測
5.2. オレンジ
5.2.1. 主要市場動向・成長要因・機会
5.2.2. 市場規模・予測：地域別
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. タンジェリン／マンダリン
5.3.1. 主要市場動向・成長要因・機会
5.3.2. 市場規模・予測：地域別
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. グレープフルーツ
5.4.1. 主要市場動向・成長要因・機会
5.4.2. 市場規模・予測：地域別
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. レモン
5.5.1. 主要市場動向・成長要因・機会
5.5.2. 市場規模・予測：地域別
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6. 石灰
5.6.1. 主要市場動向・成長要因・機会
5.6.2. 市場規模・予測：地域別
5.6.3. 国別市場シェア分析
5.7. その他
5.7.1. 主要市場動向・成長要因・機会
5.7.2. 市場規模・予測：地域別
5.7.3. 国別市場シェア分析
第6章：シトラスファイバー市場：地域別
6.1. 概要
6.1.1. 市場規模・予測地域別
6.2. 北米
6.2.1. 主要市場動向・成長要因・機会
6.2.2. 市場規模・予測：用途別
6.2.3. 市場規模・予測：タイプ別
6.2.4. 市場規模・予測：国別
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 市場規模・予測：用途別
6.2.4.1.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 市場規模・予測：用途別
6.2.4.2.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 市場規模・予測：用途別
6.2.4.3.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.3. 欧州
6.3.1. 主要市場動向・成長要因・機会
6.3.2. 市場規模・予測：用途別
6.3.3. 市場規模・予測：タイプ別
6.3.4. 市場規模・予測：国別
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. 市場規模・予測：用途別
6.3.4.1.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.3.4.2. フランス
6.3.4.2.1. 市場規模・予測：用途別
6.3.4.2.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.3.4.3. イギリス
6.3.4.3.1. 市場規模・予測：用途別
6.3.4.3.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.3.4.4. イタリア
6.3.4.4.1. 市場規模・予測：用途別
6.3.4.4.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.3.4.5. スペイン
6.3.4.5.1. 市場規模・予測：用途別
6.3.4.5.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.3.4.6. ロシア
6.3.4.6.1. 市場規模・予測：用途別
6.3.4.6.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.3.4.7. その他のヨーロッパ
6.3.4.7.1. 市場規模・予測：用途別
6.3.4.7.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.4. アジア太平洋
6.4.1. 主要市場動向・成長要因・機会
6.4.2. 市場規模・予測：用途別
6.4.3. 市場規模・予測：タイプ別
6.4.4. 市場規模・予測：国別
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 市場規模・予測：用途別
6.4.4.1.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.4.4.2. 日本
6.4.4.2.1. 市場規模・予測：用途別
6.4.4.2.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.4.4.3. インド
6.4.4.3.1. 市場規模・予測：用途別
6.4.4.3.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.4.4.4. 韓国
6.4.4.4.1. 市場規模・予測：用途別
6.4.4.4.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.4.4.5. オーストラリア
6.4.4.5.1. 市場規模・予測：用途別
6.4.4.5.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.4.4.6. その他のアジア太平洋地域
6.4.4.6.1. 市場規模・予測：用途別
6.4.4.6.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.5. ラメア
6.5.1. 主要市場動向・成長要因・機会
6.5.2. 市場規模・予測：用途別
6.5.3. 市場規模・予測：タイプ別
6.5.4. 市場規模・予測：国別
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 市場規模・予測：用途別
6.5.4.1.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.5.4.2. アルゼンチン
6.5.4.2.1. 市場規模・予測：用途別
6.5.4.2.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.5.4.3. アラブ首長国連邦
6.5.4.3.1. 市場規模・予測：用途別
6.5.4.3.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.5.4.4. 南アフリカ
6.5.4.4.1. 市場規模・予測：用途別
6.5.4.4.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.5.4.5. サウジアラビア
6.5.4.5.1. 市場規模・予測：用途別
6.5.4.5.2. 市場規模・予測：タイプ別
6.5.4.6. その他の地域
6.5.4.6.1. 市場規模・予測：用途別
6.5.4.6.2. 市場規模・予測：タイプ別
第7章：競争環境
7.1. はじめに
7.2. 上位の勝利戦略
7.3. トップ10プレーヤーの製品マッピング
7.4. 競合ダッシュボード
7.5. 競合ヒートマップ
7.6. トッププレーヤーのポジショニング：2022年
第8章：企業情報

*** レポート目次（コンテンツ）***

第1章：序論
1.1. レポートの概要
1.2. 主要市場セグメント
1.3. ステークホルダーにとっての主なメリット
1.4. 調査方法
1.4.1. 一次調査
1.4.2. 二次調査
1.4.3. アナリストツールとモデル
第2章：エグゼクティブサマリー
2.1. CXOの視点
第3章：市場概要
3.1. 市場の定義と範囲
3.2. 主な調査結果
3.2.1. 主要な影響要因
3.2.2. 主要な投資対象地域
3.3. ポーターの5つの力分析
3.3.1. サプライヤーの交渉力の低さ
3.3.2. 新規参入の脅威の低さ
3.3.3. 代替品の脅威の低さ
3.3.4. 競争の激しさの低さ
3.3.5. 買い手の交渉力の低さ
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1.推進要因
3.4.1.1. 柑橘類繊維に関連する数多くの健康効果
3.4.1.2. 食物繊維サプリメントの需要増加
3.4.2. 制約要因
3.4.2.1. 食物繊維の過剰摂取は健康に悪い
3.4.2.2. 地域規制機関による基準とガイドラインのばらつき
3.4.3. 機会
3.4.3.1. 植物性食品への嗜好の変化
3.4.3.2. 発展途上国からの需要増加
第4章：用途別柑橘類繊維市場
4.1. 概要
4.1.1. 市場規模と予測
4.2. ベーカリー
4.2.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
4.2.2. 地域別市場規模と予測
4.2.3. 国別市場シェア分析
4.3. ソースと調味料
4.3.1.主要市場動向、成長要因、機会
4.3.2. 地域別市場規模と予測
4.3.3. 国別市場シェア分析
4.4. 肉および卵代替品
4.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.4.2. 地域別市場規模と予測
4.4.3. 国別市場シェア分析
4.5. デザートおよびアイスクリーム
4.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.5.2. 地域別市場規模と予測
4.5.3. 国別市場シェア分析
4.6. 飲料、香料、コーティング
4.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.6.2. 地域別市場規模と予測
4.6.3. 国別市場シェア分析
4.7. スナックおよび食事
4.7.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.7.2.市場規模と予測（地域別）
4.7.3. 国別市場シェア分析
4.8. その他
4.8.1. 主要市場動向、成長要因、機会
4.8.2. 市場規模と予測（地域別）
4.8.3. 国別市場シェア分析
第5章：柑橘類繊維市場（種類別）
5.1. 概要
5.1.1. 市場規模と予測
5.2. オレンジ
5.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.2.2. 市場規模と予測（地域別）
5.2.3. 国別市場シェア分析
5.3. タンジェリン/マンダリン
5.3.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.3.2. 市場規模と予測（地域別）
5.3.3. 国別市場シェア分析
5.4. グレープフルーツ
5.4.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.4.2.地域別市場規模および予測
5.4.3. 国別市場シェア分析
5.5. レモン
5.5.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.5.2. 地域別市場規模および予測
5.5.3. 国別市場シェア分析
5.6. ライム
5.6.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.6.2. 地域別市場規模および予測
5.6.3. 国別市場シェア分析
5.7. その他
5.7.1. 主要市場動向、成長要因、機会
5.7.2. 地域別市場規模および予測
5.7.3. 国別市場シェア分析
第6章：柑橘類繊維市場（地域別）
6.1. 概要
6.1.1. 地域別市場規模および予測
6.2. 北米
6.2.1. 主要市場動向、成長要因、機会
6.2.2.市場規模と予測（アプリケーション別）
6.2.3. 市場規模と予測（タイプ別）
6.2.4. 市場規模と予測（国別）
6.2.4.1. 米国
6.2.4.1.1. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.2.4.1.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.2.4.2. カナダ
6.2.4.2.1. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.2.4.2.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.2.4.3. メキシコ
6.2.4.3.1. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.2.4.3.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.3. ヨーロッパ
6.3.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.3.2. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.3.3. 市場規模と予測（タイプ別）
6.3.4.国別の市場規模と予測
6.3.4.1. ドイツ
6.3.4.1.1. アプリケーション別の市場規模と予測
6.3.4.1.2. タイプ別の市場規模と予測
6.3.4.2. フランス
6.3.4.2.1. アプリケーション別の市場規模と予測
6.3.4.2.2. タイプ別の市場規模と予測
6.3.4.3. 英国
6.3.4.3.1. アプリケーション別の市場規模と予測
6.3.4.3.2. タイプ別の市場規模と予測
6.3.4.4. イタリア
6.3.4.4.1. アプリケーション別の市場規模と予測
6.3.4.4.2. タイプ別の市場規模と予測
6.3.4.5. スペイン
6.3.4.5.1. アプリケーション別の市場規模と予測
6.3.4.5.2. タイプ別の市場規模と予測
6.3.4.6.ロシア
6.3.4.6.1. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.3.4.6.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.3.4.7. その他ヨーロッパ
6.3.4.7.1. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.3.4.7.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.4.2. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.4.3. 市場規模と予測（タイプ別）
6.4.4. 市場規模と予測（国別）
6.4.4.1. 中国
6.4.4.1.1. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.4.4.1.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.4.4.2. 日本
6.4.4.2.1. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.4.4.2.市場規模および予測（タイプ別）
6.4.4.3. インド
6.4.4.3.1. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.4.4.3.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.4.4.4. 韓国
6.4.4.4.1. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.4.4.4.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.4.4.5. オーストラリア
6.4.4.5.1. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.4.4.5.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.4.4.6. その他のアジア太平洋地域
6.4.4.6.1. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.4.4.6.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.5. LAMEA
6.5.1. 主要な市場動向、成長要因、機会
6.5.2. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.5.3.市場規模および予測（タイプ別）
6.5.4. 市場規模および予測（国別）
6.5.4.1. ブラジル
6.5.4.1.1. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.5.4.1.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.5.4.2. アルゼンチン
6.5.4.2.1. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.5.4.2.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.5.4.3. アラブ首長国連邦
6.5.4.3.1. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.5.4.3.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.5.4.4. 南アフリカ
6.5.4.4.1. 市場規模および予測（アプリケーション別）
6.5.4.4.2. 市場規模および予測（タイプ別）
6.5.4.5. サウジアラビア
6.5.4.5.1.市場規模と予測（アプリケーション別）
6.5.4.5.2. 市場規模と予測（タイプ別）
6.5.4.6. LAMEAの残り
6.5.4.6.1. 市場規模と予測（アプリケーション別）
6.5.4.6.2. 市場規模と予測（タイプ別）
第7章：競合状況
7.1. はじめに
7.2. 成功戦略
7.3. 上位10社の製品マッピング
7.4. 競合ダッシュボード
7.5. 競合ヒートマップ
7.6. 上位プレーヤーのポジショニング（2022年）
第8章：企業プロフィール
8.1. AMCグループ
8.1.1. 会社概要
8.1.2. 主要役員
8.1.3. 会社概要
8.1.4. 事業セグメント
8.1.5. 製品ポートフォリオ
8.2. Carolina Ingredients
8.2.1. 会社概要
8.2.2.主要役員
8.2.3. 会社概要
8.2.4. 事業セグメント
8.2.5. 製品ポートフォリオ
8.3. CEAMSA
8.3.1. 会社概要
8.3.2. 主要役員
8.3.3. 会社概要
8.3.4. 事業セグメント
8.3.5. 製品ポートフォリオ
8.4. Citrus Extracts LLC
8.4.1. 会社概要
8.4.2. 主要役員
8.4.3. 会社概要
8.4.4. 事業セグメント
8.4.5. 製品ポートフォリオ
8.5. CP Kelco
8.5.1. 会社概要
8.5.2. 主要役員
8.5.3. 会社概要
8.5.4. 事業セグメント
8.5.5. 製品ポートフォリオ
8.5.6. 主要な戦略的動きと展開
8.6. EDGE Ingredients
8.6.1. 会社概要
8.6.2.主要役員
8.6.3. 会社概要
8.6.4. 事業セグメント
8.6.5. 製品ポートフォリオ
8.7. FGF Trapani
8.7.1. 会社概要
8.7.2. 主要役員
8.7.3. 会社概要
8.7.4. 事業セグメント
8.7.5. 製品ポートフォリオ
8.8. Fiberstar, Inc.
8.8.1. 会社概要
8.8.2. 主要役員
8.8.3. 会社概要
8.8.4. 事業セグメント
8.8.5. 製品ポートフォリオ
8.8.6. 主要な戦略的動きと展開
8.9. Golden Health
8.9.1. 会社概要
8.9.2. 主要役員
8.9.3. 会社概要
8.9.4. 事業セグメント
8.9.5. 製品ポートフォリオ
8.10. Hebei Lemont Biotechnology Co., Ltd.
8.10.1.会社概要
8.10.2. 主要役員
8.10.3. 会社概要
8.10.4. 事業セグメント
8.10.5. 製品ポートフォリオ
8.11. Herbafood Ingredients GmbH
8.11.1. 会社概要
8.11.2. 主要役員
8.11.3. 会社概要
8.11.4. 事業セグメント
8.11.5. 製品ポートフォリオ
8.12. Ingredients by Nature
8.12.1. 会社概要
8.12.2. 主要役員
8.12.3. 会社概要
8.12.4. 事業セグメント
8.12.5. 製品ポートフォリオ
8.12.6. 主要な戦略的動きと展開
8.13. JRS Silvateam Ingredients S.r.l.
8.13.1. 会社概要
8.13.2. 主要役員
8.13.3.会社概要
8.13.4. 事業セグメント
8.13.5. 製品ポートフォリオ
8.14. Lucid Colloids Ltd.
8.14.1. 会社概要
8.14.2. 主要役員
8.14.3. 会社概要
8.14.4. 事業セグメント
8.14.5. 製品ポートフォリオ
8.15. Nans Products
8.15.1. 会社概要
8.15.2. 主要役員
8.15.3. 会社概要
8.15.4. 事業セグメント
8.15.5. 製品ポートフォリオ
8.16. Naturex SA
8.16.1. 会社概要
8.16.2. 主要役員
8.16.3. 会社概要
8.16.4. 事業セグメント
8.16.5. 製品ポートフォリオ
8.17. Quadra Chemicals Ltd.
8.17.1. 会社概要
8.17.2.主要役員
8.17.3. 会社概要
8.17.4. 事業セグメント
8.17.5. 製品ポートフォリオ
8.18. カーギル社
8.18.1. 会社概要
8.18.2. 主要役員
8.18.3. 会社概要
8.18.4. 事業セグメント
8.18.5. 製品ポートフォリオ
8.18.6. 業績
8.18.7. 主要な戦略的動きと展開
8.19. コーニンクレッカ DSM N.V.
8.19.1. 会社概要
8.19.2. 主要役員
8.19.3. 会社概要
8.19.4. 事業セグメント
8.19.5. 製品ポートフォリオ
8.19.6. 業績
8.19.7. 主要な戦略的動きと展開
8.20. イングレディオン社
8.20.1.会社概要
8.20.2. 主要役員
8.20.3. 会社概要
8.20.4. 事業セグメント
8.20.5. 製品ポートフォリオ
8.20.6. 業績
8.20.7. 主要な戦略的動きと展開

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.3.1. Low bargaining power of suppliers
3.3.2. Low threat of new entrants
3.3.3. Low threat of substitutes
3.3.4. Low intensity of rivalry
3.3.5. Low bargaining power of buyers
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.1.1. Numerous health benefits associated with citrus fibers
3.4.1.2. Rise in demand for fiber supplements
3.4.2. Restraints
3.4.2.1. Excess consumption of fiber is unhealthy
3.4.2.2. Variable standards and guidelines across regional regulatory bodies
3.4.3. Opportunities
3.4.3.1. Shift in preference for plant-based foods
3.4.3.2. Increase in demand from developing economies
CHAPTER 4: CITRUS FIBER MARKET, BY APPLICATION
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Bakery
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Sauces and Seasonings
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
4.4. Meat and Egg Replacement
4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.4.2. Market size and forecast, by region
4.4.3. Market share analysis by country
4.5. Desserts and Ice-Creams
4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.5.2. Market size and forecast, by region
4.5.3. Market share analysis by country
4.6. Beverages, Flavorings, and Coatings
4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.6.2. Market size and forecast, by region
4.6.3. Market share analysis by country
4.7. Snacks and Meals
4.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.7.2. Market size and forecast, by region
4.7.3. Market share analysis by country
4.8. Others
4.8.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.8.2. Market size and forecast, by region
4.8.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: CITRUS FIBER MARKET, BY TYPE
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Orange
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.3. Tangerines/Mandarins
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.4. Grapefruit
5.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.4.2. Market size and forecast, by region
5.4.3. Market share analysis by country
5.5. Lemon
5.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.5.2. Market size and forecast, by region
5.5.3. Market share analysis by country
5.6. Lime
5.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.6.2. Market size and forecast, by region
5.6.3. Market share analysis by country
5.7. Others
5.7.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.7.2. Market size and forecast, by region
5.7.3. Market share analysis by country
CHAPTER 6: CITRUS FIBER MARKET, BY REGION
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast By Region
6.2. North America
6.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by Application
6.2.3. Market size and forecast, by Type
6.2.4. Market size and forecast, by country
6.2.4.1. U.S.
6.2.4.1.1. Market size and forecast, by Application
6.2.4.1.2. Market size and forecast, by Type
6.2.4.2. Canada
6.2.4.2.1. Market size and forecast, by Application
6.2.4.2.2. Market size and forecast, by Type
6.2.4.3. Mexico
6.2.4.3.1. Market size and forecast, by Application
6.2.4.3.2. Market size and forecast, by Type
6.3. Europe
6.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by Application
6.3.3. Market size and forecast, by Type
6.3.4. Market size and forecast, by country
6.3.4.1. Germany
6.3.4.1.1. Market size and forecast, by Application
6.3.4.1.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.2. France
6.3.4.2.1. Market size and forecast, by Application
6.3.4.2.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.3. UK
6.3.4.3.1. Market size and forecast, by Application
6.3.4.3.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.4. Italy
6.3.4.4.1. Market size and forecast, by Application
6.3.4.4.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.5. Spain
6.3.4.5.1. Market size and forecast, by Application
6.3.4.5.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.6. Russia
6.3.4.6.1. Market size and forecast, by Application
6.3.4.6.2. Market size and forecast, by Type
6.3.4.7. Rest of Europe
6.3.4.7.1. Market size and forecast, by Application
6.3.4.7.2. Market size and forecast, by Type
6.4. Asia-Pacific
6.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by Application
6.4.3. Market size and forecast, by Type
6.4.4. Market size and forecast, by country
6.4.4.1. China
6.4.4.1.1. Market size and forecast, by Application
6.4.4.1.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.2. Japan
6.4.4.2.1. Market size and forecast, by Application
6.4.4.2.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.3. India
6.4.4.3.1. Market size and forecast, by Application
6.4.4.3.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.4. South Korea
6.4.4.4.1. Market size and forecast, by Application
6.4.4.4.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.5. Australia
6.4.4.5.1. Market size and forecast, by Application
6.4.4.5.2. Market size and forecast, by Type
6.4.4.6. Rest of Asia-Pacific
6.4.4.6.1. Market size and forecast, by Application
6.4.4.6.2. Market size and forecast, by Type
6.5. LAMEA
6.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by Application
6.5.3. Market size and forecast, by Type
6.5.4. Market size and forecast, by country
6.5.4.1. Brazil
6.5.4.1.1. Market size and forecast, by Application
6.5.4.1.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.2. Argentina
6.5.4.2.1. Market size and forecast, by Application
6.5.4.2.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.3. UAE
6.5.4.3.1. Market size and forecast, by Application
6.5.4.3.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.4. South Africa
6.5.4.4.1. Market size and forecast, by Application
6.5.4.4.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.5. Saudi Arabia
6.5.4.5.1. Market size and forecast, by Application
6.5.4.5.2. Market size and forecast, by Type
6.5.4.6. Rest of LAMEA
6.5.4.6.1. Market size and forecast, by Application
6.5.4.6.2. Market size and forecast, by Type
CHAPTER 7: COMPETITIVE LANDSCAPE
7.1. Introduction
7.2. Top winning strategies
7.3. Product mapping of top 10 player
7.4. Competitive dashboard
7.5. Competitive heatmap
7.6. Top player positioning, 2022
CHAPTER 8: COMPANY PROFILES
8.1. AMC Group
8.1.1. Company overview
8.1.2. Key executives
8.1.3. Company snapshot
8.1.4. Operating business segments
8.1.5. Product portfolio
8.2. Carolina Ingredients
8.2.1. Company overview
8.2.2. Key executives
8.2.3. Company snapshot
8.2.4. Operating business segments
8.2.5. Product portfolio
8.3. CEAMSA
8.3.1. Company overview
8.3.2. Key executives
8.3.3. Company snapshot
8.3.4. Operating business segments
8.3.5. Product portfolio
8.4. Citrus Extracts LLC
8.4.1. Company overview
8.4.2. Key executives
8.4.3. Company snapshot
8.4.4. Operating business segments
8.4.5. Product portfolio
8.5. CP Kelco
8.5.1. Company overview
8.5.2. Key executives
8.5.3. Company snapshot
8.5.4. Operating business segments
8.5.5. Product portfolio
8.5.6. Key strategic moves and developments
8.6. EDGE Ingredients
8.6.1. Company overview
8.6.2. Key executives
8.6.3. Company snapshot
8.6.4. Operating business segments
8.6.5. Product portfolio
8.7. FGF Trapani
8.7.1. Company overview
8.7.2. Key executives
8.7.3. Company snapshot
8.7.4. Operating business segments
8.7.5. Product portfolio
8.8. Fiberstar, Inc.
8.8.1. Company overview
8.8.2. Key executives
8.8.3. Company snapshot
8.8.4. Operating business segments
8.8.5. Product portfolio
8.8.6. Key strategic moves and developments
8.9. Golden Health
8.9.1. Company overview
8.9.2. Key executives
8.9.3. Company snapshot
8.9.4. Operating business segments
8.9.5. Product portfolio
8.10. Hebei Lemont Biotechnology Co., Ltd.
8.10.1. Company overview
8.10.2. Key executives
8.10.3. Company snapshot
8.10.4. Operating business segments
8.10.5. Product portfolio
8.11. Herbafood Ingredients GmbH
8.11.1. Company overview
8.11.2. Key executives
8.11.3. Company snapshot
8.11.4. Operating business segments
8.11.5. Product portfolio
8.12. Ingredients by Nature
8.12.1. Company overview
8.12.2. Key executives
8.12.3. Company snapshot
8.12.4. Operating business segments
8.12.5. Product portfolio
8.12.6. Key strategic moves and developments
8.13. JRS Silvateam Ingredients S.r.l.
8.13.1. Company overview
8.13.2. Key executives
8.13.3. Company snapshot
8.13.4. Operating business segments
8.13.5. Product portfolio
8.14. Lucid Colloids Ltd.
8.14.1. Company overview
8.14.2. Key executives
8.14.3. Company snapshot
8.14.4. Operating business segments
8.14.5. Product portfolio
8.15. Nans Products
8.15.1. Company overview
8.15.2. Key executives
8.15.3. Company snapshot
8.15.4. Operating business segments
8.15.5. Product portfolio
8.16. Naturex SA
8.16.1. Company overview
8.16.2. Key executives
8.16.3. Company snapshot
8.16.4. Operating business segments
8.16.5. Product portfolio
8.17. Quadra Chemicals Ltd.
8.17.1. Company overview
8.17.2. Key executives
8.17.3. Company snapshot
8.17.4. Operating business segments
8.17.5. Product portfolio
8.18. Cargill, Incorporated
8.18.1. Company overview
8.18.2. Key executives
8.18.3. Company snapshot
8.18.4. Operating business segments
8.18.5. Product portfolio
8.18.6. Business performance
8.18.7. Key strategic moves and developments
8.19. Koninklijke DSM N.V.
8.19.1. Company overview
8.19.2. Key executives
8.19.3. Company snapshot
8.19.4. Operating business segments
8.19.5. Product portfolio
8.19.6. Business performance
8.19.7. Key strategic moves and developments
8.20. Ingredion Incorporated
8.20.1. Company overview
8.20.2. Key executives
8.20.3. Company snapshot
8.20.4. Operating business segments
8.20.5. Product portfolio
8.20.6. Business performance
8.20.7. Key strategic moves and developments

※参考情報

シトラスファイバーとは、柑橘類の果実や皮から得られる食物繊維のことを指します。主にオレンジやレモン、グレープフルーツなどの農産物から抽出され、繊維質が豊富なため、栄養補助食品や健康食品の原料として利用されます。シトラスファイバーは水溶性と不溶性の両方の特性を持っており、水分と結合することでゲル状の物質を形成することができます。この特性により、食品のテクスチャーや口当たりを改善したり、満腹感を得やすくするための役割を果たします。
シトラスファイバーの主な種類としては、ペクチンが挙げられます。ペクチンは果物に自然に存在するポリサッカライドの一種で、特に柑橘類に多く含まれています。ペクチンはゲル化剤として広く使われ、ジャムやゼリーの製造に欠かせない成分です。収縮性が強く、食品の粘度や安定性を向上させるため、菓子や乳製品、ドレッシングなど多くの加工食品に利用されています。

シトラスファイバーの用途は非常に幅広いです。まず、食品産業においては、食感の改善や水分保持、脂肪の代替物質としての利用があります。特に、低カロリーや低脂肪な食品を求める消費者のニーズに応えるため、シトラスファイバーは重要な成分とされています。また、食物繊維を豊富に含むため、腸内環境を整える働きも期待され、健康志向のスナックや飲料にも多く使用されています。

さらに、シトラスファイバーは製薬業界や化粧品業界でも利用されています。例えば、錠剤の製造においては、結合剤や崩壊剤として利用されることがあります。また、化粧品では、保湿成分やテクスチャー改善の目的で配合されることがあり、肌に優しい成分とみなされています。

関連技術としては、シトラスファイバーの抽出技術や精製方法があります。一般的には、水抽出や酵素処理が用いられ、最終的には乾燥させて粉末状に加工されます。このような技術の進展により、高品質なシトラスファイバーが安定的に供給されるようになり、さまざまな食品や製品への応用が進んでいます。

シトラスファイバーは、その栄養価の高さや健康効果から、今後ますます注目される素材と言えるでしょう。特に、加工食品の需要が高まる現代社会において、シトラスファイバーは天然素材としての魅力を持ちつつ、消費者が求める機能性を提供することで、今後も発展が期待されます。シトラスファイバーは、私たちの健康や暮らしに貢献する重要な素材であり、食品業界のみならず、さまざまな分野においてその利用が進むことでしょう。

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H&I Global Research

シトラスファイバーの世界市場2023-2032：機会分析・産業予測

グローバル市場調査会社