1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推計
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウン・アプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のコーヒー豆市場
5.1 市場概要
5.2 市場動向
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場内訳
6.1 アラビカ種
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ロブスタ種
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 その他
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
7 流通チャネル別市場内訳
7.1 オンライン
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 オフライン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 エンドユーザー別市場内訳
8.1 パーソナルケア
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 食品・飲料
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 医薬品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北部アメリカ
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋地域
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 ヨーロッパ
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東およびアフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 強み
10.3 弱み
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターのファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 サプライヤーの交渉力
12.4 競争の度合い
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 家庭菜園の豆コーヒー会社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 Caribou Coffee Company Inc.
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.3 Coffee Bean Direct LLC
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.4 Death Wish Coffee Co.
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.5 Gold Coffee Company
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 Hawaiian Isles Kona Coffee Co.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 illycaffè S.p.A.
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.8 La Colombe Coffee Roasters
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.9 Luigi Lavazza S.p.A.
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.10 Starbucks Coffee Company
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.10.3 財務状況
14.3.10.4 SWOT分析
14.3.11 The Coffee Bean Company
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 東インド会社
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
図1：世界のコーヒー豆市場：主要な推進要因と課題図2：世界のコーヒー豆市場：売上高（10億米ドル）、2017年～2022年
図3：世界のコーヒー豆市場予測：売上高（10億米ドル）、2023年～2028年
図4：世界のコーヒー豆市場：製品別内訳（%）、2022年
図5：世界のコーヒー豆市場：流通チャネル別内訳（%）、2022年
図6：世界のコーヒー豆市場：エンドユーザー別内訳（%）、2022年
図7：世界のコーヒー豆市場：地域別内訳（%）、2022年
図8：世界のコーヒー豆（アラビカ種）市場：売上高（%）、2017年および2022年
図図9：世界：コーヒー豆（アラビカ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図10：世界：コーヒー豆（ロブスタ）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図11：世界：コーヒー豆（ロブスタ）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図12：世界：コーヒー豆（その他製品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図13：世界：コーヒー豆（その他製品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図14：世界：コーヒー豆（オンライン）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図15：世界：コーヒー豆（オンライン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図16：世界：コーヒー豆（オフライン）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図17：世界：コーヒー豆（オフライン）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図18：世界：コーヒー豆（パーソナルケア）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図19：世界：コーヒー豆（パーソナルケア）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図20：世界：コーヒー豆（食品・飲料）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図図21：世界：コーヒー豆（食品・飲料）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図22：世界：コーヒー豆（医薬品）市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図23：世界：コーヒー豆（医薬品）市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図24：北米：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図25：北米：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図26：米国：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図27：米国米国：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図28：カナダ：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図29：カナダ：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図30：アジア太平洋地域：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図31：アジア太平洋地域：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図32：中国：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図33：中国：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル） 2023-2028年
図34：日本：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図35：日本：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図36：インド：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図37：インド：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図38：韓国：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図39：韓国：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図40：オーストラリア：コーヒー豆市場：売上高(百万米ドル)、2017年および2022年
図41：オーストラリア：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図42：インドネシア：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図43：インドネシア：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図44：その他：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図45：その他：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図46：ヨーロッパ：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図47：ヨーロッパ：コーヒーコーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図48：ドイツ：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図49：ドイツ：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図50：フランス：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図51：フランス：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図52：英国：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図53：英国：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル） 2023-2028年
図54：イタリア：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図55：イタリア：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図56：スペイン：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図57：スペイン：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図58：ロシア：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図59：ロシア：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023-2028年
図60：その他：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）百万米ドル）、2017年および2022年
図61：その他：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図62：ラテンアメリカ：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図63：ラテンアメリカ：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図64：ブラジル：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図65：ブラジル：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図66：メキシコ：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図67：メキシコ：コーヒーコーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図68：その他：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図69：その他：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図70：中東・アフリカ：コーヒー豆市場：売上高（百万米ドル）、2017年および2022年
図71：中東・アフリカ：コーヒー豆市場：国別内訳（%）、2022年
図72：中東・アフリカ：コーヒー豆市場予測：売上高（百万米ドル）、2023～2028年
図73：世界：コーヒー豆産業：SWOT分析
図74：世界：コーヒー豆産業：バリューチェーン分析
図75：世界：コーヒー豆業界：ポーターのファイブフォース分析
| ※参考情報 コーヒー豆は、コーヒーの主成分であり、コーヒーを作るための原料です。コーヒー豆は、コーヒーの植物から採取される種子であり、コーヒーの味や香り、質を大きく左右します。コーヒー豆の栽培には、特定の気候や土壌条件が必要であり、熱帯地域や亜熱帯地域で主に栽培されています。 コーヒー豆には主に二つの種類が存在します。一つはアラビカ種で、もう一つはロブスタ種です。アラビカ種は、味わいが豊かで香りが良く、酸味も持つため、高品質なコーヒーとして評価されています。一方、ロブスタ種は苦味が強く、カフェイン含量も高いため、主にインスタントコーヒーやエスプレッソなどに使用されることが多いです。これらの品種は、栽培地域や気候、土壌の違いによってさらに細分化され、さまざまなフレーバーや特性を持つ豆が生まれます。 コーヒー豆の用途は主に飲料としてのコーヒーを製造することですが、その他にも様々な用途があります。例えば、コーヒー豆はフレーバーの調味料として料理やお菓子に使われることがあります。また、コーヒーの香りを利用して香料やアロマ製品の原料になることもあります。さらに、コーヒーのかすや豆殻は肥料や飼料として利用され、環境に配慮したサステイナブルな利用方法として注目されています。 コーヒー豆の加工には、収穫、脱皮、乾燥、焙煎という一連の工程が含まれます。収穫は、熟した果実を手摘みや機械で行います。果実を取り出した後、脱皮作業で果肉を取り除き、豆を取り出します。次に、豆は乾燥させ、水分を取り除くことで保存性を高めます。そして、焙煎では豆を熱して風味を引き出し、香ばしい香りを生み出します。焙煎の程度によって、浅煎り、中煎り、深煎りといった異なる風味を楽しむことができます。 近年では、スペシャリティコーヒーの人気が高まり、コーヒー豆への関心がますます高まっています。スペシャリティコーヒーとは、選定された高品質な豆を使用し、栽培、収穫、加工において細心の注意が払われたコーヒーのことです。これにより、豆の産地や品種ごとの特性を享受できるようになり、消費者は新たな味の体験を求めるようになっています。 また、関連技術も進化し続けていて、コーヒーの抽出方法も多様化しています。例えば、ドリップ、フレンチプレス、エスプレッソ、サイフォンなど、さまざまな抽出技術が存在し、それぞれに特有の風味や香りを引き出します。これらの技術の発展により、家庭やカフェで手軽に高品質なコーヒーを楽しむことができるようになりました。 コーヒー豆は、世界中で愛されており、日常の飲み物としてだけでなく、文化や社会においても大きな役割を果たしています。コーヒーの持つリラックス効果やコミュニケーションの促進、さらにはカフェ文化の発展など、コーヒーは多くの国や地域で人々をつなぐ重要な存在となっています。コーヒー豆に関する知識や技術を深めることは、より良いコーヒーライフを享受するために欠かせない要素となっているのです。 |
*** 免責事項 ***
https://www.globalresearch.co.jp/disclaimer/
