目次
第1章 方法論と範囲
1.1. 市場区分と範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次情報源および第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.6. データの検証と発行
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の見通し
2.2. 製品の見通し
2.3. 自然の見通し
2.4. 流通チャネルの見通し
2.5. 地域の見通し
第3章 コーヒー市場の変数、トレンド、および範囲
3.1. 市場の紹介
3.2. 浸透と成長の見通しマップ
3.3. 業界バリューチェーン分析
3.3.1. 販売/小売チャネル分析
3.3.2. 利益率分析
3.4. 市場力学
3.4.1. 市場推進要因分析
3.4.2. 市場抑制要因分析
3.4.3. 業界の課題
3.4.4. 業界の機会
3.5. 事業環境分析
3.5.1. 業界分析 – ポーターの
3.5.1.1. サプライヤーの力
3.5.1.2. バイヤーの力
3.5.1.3. 代替品の脅威
3.5.1.4. 新規参入者からの脅威
3.5.1.5. 競争上の競合
3.6. 市場参入戦略
第4章 消費者行動分析
4.1. 人口統計的分析
4.2. 消費者動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者製品採用
4.5. 観察および提言
第5章 コーヒー市場:製品推定およびトレンド分析
5.1. 製品動向分析および市場シェア、2023年および2030年
5.2. ロースト
5.2.1. ローストコーヒー市場の推定および予測、2018年~2030年(10億米ドル
5.2.2. ロースト&グラインド
5.2.2.1. ロースト&グラインドコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
5.2.3. ポッド&カプセル
5.2.3.1. ポッド&カプセルコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
5.2.4. ホールビーンズ
5.2.4.1. ホールビーンズコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
5.3. インスタント
5.3.1. インスタントコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
5.4. レディトゥドリンク
5.4.1. インスタントコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第6章 コーヒー市場:種類別推計とトレンド分析
6.1. 種類別動向分析と市場シェア、2023年と2030年
6.2. 従来型
6.2.1. 従来コーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル
6.3. 有機
6.3.1. 有機コーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル
第7章 コーヒー市場:流通チャネルの推計とトレンド分析
7.1. 流通チャネルの動きの分析と市場シェア、2023年と2030年
7.2. B2B
7.2.1. B2Bを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル
7.2.2. カフェとバー
7.2.2.1. カフェおよびバーを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.2.3. ホテルおよびレストラン
7.2.3.1. ホテルおよびレストランを通じたホテルおよびレストラン市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.2.4. 職場
7.2.4.1. 職場経由のコーヒー市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.2.5. その他
7.2.5.1. その他の流通チャネル経由のコーヒー市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3. B2C
7.3.1. B2Cを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
7.3.2. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
7.3.2.1. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
7.3.3. コンビニエンスストア
7.3.3.1. コンビニエンスストアを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
7.3.4. 専門店
7.3.4.1. 専門店を通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
7.3.5. オンライン
7.3.5.1. オンラインチャネルを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
7.3.6. その他
7.3.6.1. その他のチャネルを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第8章 コーヒー市場:流通チャネル別製品別推計とトレンド分析
8.1. 流通チャネルの動きの分析と市場シェア、2023年と2030年
8.2. 豆
8.3. B2Bを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.4. B2B
8.4.1. B2Bを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.4.2. カフェ&バー
8.4.2.1. カフェ&バー経由のコーヒー市場予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.4.3. ホテル&レストラン
8.4.3.1. ホテル&レストラン経由のコーヒー市場予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.4.4. 職場
8.4.4.1. 職場経由のコーヒー市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
8.4.5. その他
8.4.5.1. その他の流通チャネル経由のコーヒー市場予測と見通し、2018年~2030年(10億米ドル)
8.5. B2C
8.5.1. B2Cを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.5.2. ハイパーマーケットとスーパーマーケット
8.5.2.1. ハイパーマーケットとスーパーマーケットを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.5.3. コンビニエンスストア
8.5.3.1. コンビニエンスストアを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.5.4. 専門店
8.5.4.1. 専門店を通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.5.5. オンライン
8.5.5.1. オンラインチャネルを通じたコーヒー市場の見込みと予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.5.6. その他
8.5.6.1. その他のチャネルを通じたコーヒー市場の見込みと予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.6. 挽いたコーヒー
8.7. コーヒー市場の推計と予測、B2B経由、2018年~2030年(10億米ドル)
8.8. B2B
8.8.1. コーヒー市場の推計と予測、B2B経由、2018年~2030年(10億米ドル)
8.8.2. カフェ&バー
8.8.2.1. カフェおよびバーを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.8.3. ホテルおよびレストラン
8.8.3.1. ホテルおよびレストランを通じたホテルおよびレストラン市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.8.4. 職場
8.8.4.1. 職場経由のコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.8.5. その他
8.8.5.1. その他の流通チャネル経由のコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.9. B2C
8.9.1. B2Cを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.9.2. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
8.9.2.1. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.9.3. コンビニエンスストア
8.9.3.1. コンビニエンスストアを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.9.4. 専門店
8.9.4.1. 専門店を通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.9.5. オンライン
8.9.5.1. オンラインチャネルを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.9.6. その他
8.9.6.1. その他のチャネルを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.10. コーヒーポッド
8.11. 企業間取引によるコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.12. B2B
8.12.1. 企業間取引によるコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.12.2. カフェとバー
8.12.2.1. カフェおよびバーを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.12.3. ホテルおよびレストラン
8.12.3.1. ホテルおよびレストランを通じたホテルおよびレストラン市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.12.4. 職場
8.12.4.1. 職場経由のコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.12.5. その他
8.12.5.1. その他の流通チャネル経由のコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.13. B2C
8.13.1. B2Cを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.13.2. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
8.13.2.1. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.13.3. コンビニエンスストア
8.13.3.1. コンビニエンスストアを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.13.4. 専門店
8.13.4.1. 専門店を通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.13.5. オンライン
8.13.5.1. オンラインチャネルを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.13.6. その他
8.13.6.1. その他のチャネルを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.14. RTD
8.15. コーヒー市場の推計と予測、B2B経由、2018年~2030年(10億米ドル)
8.16. B2B
8.16.1. コーヒー市場の推計と予測、B2B経由、2018年~2030年(10億米ドル)
8.16.2. カフェ&バー
8.16.2.1. カフェおよびバーを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.16.3. ホテルおよびレストラン
8.16.3.1. ホテルおよびレストランを通じた市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.16.4. 職場
8.16.4.1. 職場経由のコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.16.5. その他
8.16.5.1. その他の流通チャネル経由のコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.17. B2C
8.17.1. B2Cを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.17.2. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
8.17.2.1. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.17.3. コンビニエンスストア
8.17.3.1. コンビニエンスストアを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.17.4. 専門店
8.17.4.1. 専門店を通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
8.17.5. オンライン
8.17.5.1. オンラインチャネルを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.17.6. その他
8.17.6.1. その他のチャネルを通じたコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.18. インスタント
8.19. コーヒー市場の推計と予測、B2B経由、2018年~2030年(10億米ドル)
8.20. B2B
8.20.1. コーヒー市場の推計と予測、B2B経由、2018年~2030年(10億米ドル)
8.20.2. カフェとバー
8.20.2.1. カフェおよびバー経由のコーヒー市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.20.3. ホテルおよびレストラン
8.20.3.1. ホテルおよびレストラン経由のホテルおよびレストラン市場の推計および予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.20.4. 職場
8.20.4.1. 職場経由のコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.20.5. その他
8.20.5.1. その他の流通チャネル経由のコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.21. B2C
8.21.1. B2Cを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.21.2. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット
8.21.2.1. ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.21.3. コンビニエンスストア
8.21.3.1. コンビニエンスストアを通じたコーヒー市場の見込みと予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.21.4. 専門店
8.21.4.1. 専門店を通じたコーヒー市場の見込みと予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.21.5. オンライン
8.21.5.1. オンラインチャネルを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
8.21.6. その他
8.21.6.1. その他のチャネルを通じたコーヒー市場の推計と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第9章 コーヒー市場:地域別推計とトレンド分析
9.1. 地域別市場動向分析および市場シェア、2023年および2030年
9.2. 地域別市場動向分析および市場シェア、2023年および2030年
9.3. 北米
9.3.1. 米国
9.3.1.1. 主要国の動向
9.3.1.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.3.2. カナダ
9.3.2.1. 主要国の動向
9.3.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.3.3. メキシコ
9.3.3.1. 主要国の動向
9.3.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
9.4. ヨーロッパ
9.4.1. ドイツ
9.4.1.1. 主要国の動向
9.4.1.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
9.4.2. 英国
9.4.2.1. 主要国の動向
9.4.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.4.3. フランス
9.4.3.1. 主要国の動向
9.4.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.4.4. イタリア
9.4.4.1. 主要国の動向
9.4.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.4.5. スペイン
9.4.5.1. 主要国の動向
9.4.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.5. アジア太平洋地域
9.5.1. 中国
9.5.1.1. 主要国の動向
9.5.1.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.5.2. 日本
9.5.2.1. 主要国の動向
9.5.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.5.3. インド
9.5.3.1. 主要国の動向
9.5.3.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.5.4. 韓国
9.5.4.1. 主要国の動向
9.5.4.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
9.5.5. オーストラリア
9.5.5.1. 主要国の動向
9.5.5.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル
9.6. 中南米
9.6.1. ブラジル
9.6.1.1. 主要国の動向
9.6.1.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
9.7. 中東およびアフリカ
9.7.1. 南アフリカ
9.7.1.1. 主要国の動向
9.7.1.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(単位:10億米ドル)
9.7.2. サウジアラビア
9.7.2.1. 主要国の動向
9.7.2.2. 市場予測と予測、2018年~2030年(10億米ドル)
第10章 競合分析
10.1. 主要市場参加者の最近の動向と影響分析
10.2. 企業カテゴリー
10.3. 参加者の概要
10.4. 財務実績
10.5. 製品ベンチマーキング
10.6. 企業別市場シェア分析、2023年(%)
10.7. 企業別ヒートマップ分析
10.8. 戦略マッピング
10.9. 企業プロフィール
Nestlé
Starbucks Coffee Company
JDE Peet’s
Tchibo Coffee
LUIGI LAVAZZA SPA
Strauss Coffee BV
The J.M. Smucker Company
Melitta
UCC UESHIMA COFFEE CO., LTD.
Massimo Zanetti Beverage USA
| ※参考情報 コーヒーは、世界中で消費されている飲料の一つで、主にコーヒーノキの種子から作られます。コーヒーは、その豊かな香りと味わいから、多くの人々に愛されています。コーヒーには主にアラビカ種とロブスタ種の二つの種類があり、アラビカ種はフルーティな風味が特徴で、高地で栽培されることが多いです。一方、ロブスタ種は苦味が強く、カフェイン含有量が高いことが特徴です。 コーヒーには様々な抽出方法があり、それぞれの方法によって風味や香りが異なります。代表的な抽出方法には、ドリップ(フィルター)式、フレンチプレス、エスプレッソ、サイフォンなどがあります。ドリップ式は一般的に家庭で使われる方法で、コーヒーの粉にお湯をゆっくりと注ぎ、その滴下を利用して抽出します。フレンチプレスはコーヒーの粉とお湯を混ぜ合わせて数分置いた後、プレスして粉を取り除く方法で、コーヒーの油分が残り、コクのある味わいが楽しめます。 エスプレッソは、高圧でお湯をコーヒーの粉に通すことによって、濃厚でクリーミーな風味のコーヒーを抽出する方法です。イタリア生まれのエスプレッソは、カプチーノやラテなど、多くのコーヒー飲料のベースとして利用されます。サイフォンは、特殊な器具を使用してコーヒーを抽出する方法で、視覚的な美しさと、香りを引き立てる効果があります。 コーヒーの用途は多岐にわたります。飲料として楽しむ他、料理や製菓の材料としても利用されます。例えば、コーヒーを使ったケーキやアイスクリーム、さらにはチョコレートとの組み合わせでもその風味が引き立てられます。また、コーヒーはカフェインを含んでおり、覚醒作用があるため、仕事や勉強の合間に飲まれることも多いです。 コーヒーに関連する技術も進化しています。最近では、コーヒー豆の焙煎技術が注目されています。焙煎の際に豆の温度や時間を管理することで、風味を最大限に引き出すことができ、各地の特性を活かしたコーヒーが楽しめるようになっています。また、サステナビリティを重視した取り組みも広がっており、オーガニックコーヒーやフェアトレードコーヒーなど、倫理的な選択肢が増えてきています。 さらに、冷たいコーヒーの人気も高まっています。アイスコーヒーやコールドブリューは、暑い季節にぴったりの飲み物として多くの人に親しまれています。コールドブリューは、コーヒーの粉を冷たい水で長時間浸すことで抽出する方法で、苦味が少なく、まろやかな風味が特徴です。 コーヒーはまた、その文化的な側面も重要です。世界各地でさまざまなコーヒー文化が育まれています。例えば、イタリアのエスプレッソ文化や、トルコのトルココーヒー、日本の和風コーヒーなどがあります。各地域の伝統やスタイルが反映されたコーヒーは、訪れる国々での重要な体験にもなります。 加えて、コーヒー業界では技術革新が続いており、スマートコーヒーメーカーやアプリを使用して好みの抽出方法を選択したり、自動で調整したりすることも可能になっています。これにより、コーヒー作りがより手軽になり、誰でも自宅で専門的な味を楽しむことができるようになっています。 このように、コーヒーは単なる飲み物にとどまらず、文化、技術、そして多様な楽しみ方を持つ存在です。多くの人々にとって、コーヒーは日常生活の一部であり、心を和ませる大切な時間を提供してくれます。今後もコーヒーに関するさまざまな研究や技術革新が進んでいくことで、さらに新しい味わいや体験が登場することでしょう。 |
*** コーヒーの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***
・コーヒーの世界市場規模は?
→Grand View Research社は2023年のコーヒーの世界市場規模をXX米ドルと推定しています。
・コーヒーの世界市場予測は?
→Grand View Research社は2030年のコーヒーの世界市場規模を3,237億2,000万米ドルと予測しています。
・コーヒー市場の成長率は?
→Grand View Research社はコーヒーの世界市場が2024年~2030年に年平均5.4%成長すると展望しています。
・世界のコーヒー市場における主要プレイヤーは?
→「Nestlé、Starbucks Coffee Company、JDE Peet's、Tchibo Coffee、LUIGI LAVAZZA SPA、Strauss Coffee BV、The J.M. Smucker Company、Melitta、UCC UESHIMA COFFEE CO., LTD.、Massimo Zanetti Beverage USAなど ...」をコーヒー市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。
※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。
*** 免責事項 ***
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