カテゴリ： Grand View Research, 世界, 消費財/食品

世界のコールドブリューコーヒー市場（2024年~2030年）：調製方法別（ドリップコーヒーメーカー、シングルカップ用コーヒーメーカー、コールドブリュー、エスプレッソ、その他）、流通チャネル別、地域別

■ 英語タイトル：Cold Brew Coffee Market Size, Share & Trends Analysis Report By Preparation Mode (Drip Coffee Makers, Single Cup Brewers, Cold Brewing, Espresso, Others), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030

調査会社Grand View Research社が発行したリサーチレポート（データ管理コード：GRV24OCT188）■ 発行会社/調査会社：Grand View Research
■ 商品コード：GRV24OCT188
■ 発行日：2024年8月
   最新版(2025年又は2026年)はお問い合わせください。
■ 調査対象地域：グローバル
■ 産業分野：食品＆飲料
■ ページ数：100
■ レポート言語：英語
■ レポート形式：PDF
■ 納品方式：Eメール（受注後3営業日）
■ 販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD3,950 ⇒換算￥600,400見積依頼/購入/質問フォーム
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*** レポート概要（サマリー）***

コールドブリューコーヒー市場の成長と動向
Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のコールドブリューコーヒー市場規模は、2024年から2030年にかけて年平均成長率19.9％を記録し、2030年までに17億5160万米ドルに達する見込みです。職人技とプレミアム製品の人気は、消費者の需要の変化とともに、世界市場に成長機会をもたらしました。スペシャルティ製品への需要の高まりによるRTDコーヒーカテゴリーの革新も市場を牽引しています。

Stumptown、Grady’s、Chameleon Cold Brewなどの元祖パイオニアとともに、Peet’s Coffee and Tea、Dunkin’ Donuts、Starbucksなど、多くのフードサービス職人やクラフトコーヒー店がコールドブリューバージョンを発売し、世界市場の成長に拍車をかけています。消費者のスペシャルティコーヒーへの嗜好により、2018年には直営店部門が50%以上の最大市場シェアを占めました。例えば、RISE Brewing Co.は、専門チャネルと独立店舗を通じて市場での地位を確立し、目覚ましい成功を収めました。

コールドブリューコーヒー市場レポートハイライト

– 2023年の市場収益シェアは直営店が最大。これらの店舗は、ブランドイメージ、製品品質、顧客体験を厳格に管理する能力があります。

– オンライン流通チャネルは、予測期間中に最も速いCAGRを記録する見込み。オンラインプラットフォームにより、顧客は実店舗を訪れることなく、自宅や職場でコールドブリューコーヒーを購入することができます。

– 北米地域は2023年に71.4%の収益シェアで市場を支配しました。コーヒーショップやカフェは、人々が仕事やリラックス、社交のために集まる社会的ハブとして普及しています。

– アジア太平洋地域のコールドブリューコーヒー市場は、予測期間中に最も速いCAGRを目撃することが期待されています。コーヒーショップやカフェは、消費者が社交、仕事、リラックスのために集まる社会的ハブとなっています。

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*** レポート目次（コンテンツ）***

目次

第1章 方法論と範囲
1.1. 市場区分と範囲
1.2. 市場定義
1.3. 情報収集
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVR社内データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場の形成とデータの視覚化
1.5.1. データの検証と公開
第2章 エグゼクティブサマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. セグメントスナップショット
2.3. 競合状況スナップショット
第3章 冷たいドリップコーヒー市場の変数、トレンド、および範囲
3.1. 市場の系譜の見通し
3.1.1. 親市場の見通し
3.1.2. 関連市場の見通し
3.2. 業界バリューチェーン分析
3.2.1. 販売/小売チャネル分析
3.2.2. 利益率分析
3.3. 市場力学
3.3.1. 市場推進要因分析
3.3.2. 市場抑制要因分析
3.3.3. 業界の課題
3.3.4. 業界の機会
3.4. 業界分析ツール
3.4.1. ポーターのファイブフォース分析
3.4.2. 市場参入戦略
第4章 消費者行動分析
4.1. 人口統計的分析
4.2. 消費者動向と嗜好
4.3. 購買決定に影響を与える要因
4.4. 消費者製品採用動向
4.5. 考察と提言
第5章 冷たいブリューコーヒー市場:準備形態の推定と傾向分析
5.1. 抽出方法の推移分析および市場シェア、2023年および2030年
5.2. 抽出方法別、2018年~2030年のコールドブリューコーヒー市場予測(単位:百万米ドル)
5.3. コールドブリューコーヒー市場:抽出方法の推移分析、2023年および2030年(単位:百万米ドル)
5.4. ドリップコーヒーメーカー
5.4.1. ドリップコーヒーメーカー市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.5. シングルカップ式コーヒーメーカー
5.5.1. シングルカップ式コーヒーメーカー市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.6. 低温抽出
5.6.1. 冷温抽出コーヒー市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.7. エスプレッソ
5.7.1. エスプレッソ市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
5.8. その他
5.8.1. その他の抽出方法市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第6章 冷たいドリップコーヒー市場:流通チャネル別予測と動向分析
6.1. 流通チャネルの動きの分析と市場シェア、2023年と2030年
6.2. 流通チャネル別冷たいドリップコーヒー市場予測と予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.3. 直営店
6.3.1. 直営店舗市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.4. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
6.4.1. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.5. コンビニエンスストア
6.5.1. コンビニエンスストア市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
6.6. オンライン
6.6.1. オンライン市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第7章 冷たいドリップコーヒー市場:地域別推計およびトレンド分析
7.1. 地域別動向分析および市場シェア、2023年および2030年
7.2. 北米
7.2.1. 北米冷たいドリップコーヒー市場推計および予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.2.2. 米国
7.2.2.1. 米国のアイスコーヒー市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.2.3. カナダ
7.2.3.1. カナダのアイスコーヒー市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.2.4. メキシコ
7.2.4.1. メキシコ アイスコーヒー市場 推計および予測 2018年~2030年(百万米ドル)
7.3. 欧州
7.3.1. 欧州 アイスコーヒー市場 推計および予測 2018年~2030年(百万米ドル)
7.3.2. ドイツ
7.3.2.1. ドイツ 2018年~2030年 ドイツ アイスコーヒー市場予測(単位:百万米ドル)
7.3.3. イタリア
7.3.3.1. イタリア 2018年~2030年 イタリア アイスコーヒー市場予測(単位:百万米ドル)
7.3.4. スペイン
7.3.4.1. スペイン 2018年~2030年 冷浸コーヒー市場予測(百万米ドル)
7.3.5. ポーランド
7.3.5.1. ポーランド 2018年~2030年 冷浸コーヒー市場予測(百万米ドル)
7.4. アジア太平洋
7.4.1. アジア太平洋地域 2018年~2030年 冷浸コーヒー市場予測(百万米ドル)
7.4.2. 中国
7.4.2.1. 中国 2018年~2030年 冷浸コーヒー市場予測(百万米ドル)
7.4.3. 日本
7.4.3.1. 日本 アイスコーヒー市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.4.4. インド
7.4.4.1. インド アイスコーヒー市場予測、2018年~2030年(百万米ドル)
7.5. ラテンアメリカ
7.5.1. 中南米 2018年~2030年 冷ブリューコーヒー市場予測(百万米ドル)
7.5.2. ブラジル
7.5.2.1. ブラジル 2018年~2030年 冷ブリューコーヒー市場予測(百万米ドル)
7.6. 中東およびアフリカ
7.6.1. 中東およびアフリカの冷たい淹れ方コーヒー市場の見積もりおよび予測、2018年~2030年(百万米ドル)
第8章 冷たい淹れ方コーヒー市場 – 競合状況
8.1. 主要市場参加者の最近の動向および影響分析
8.2. 企業分類
8.3. 企業ヒートマップ/ポジショニング分析
8.4. 戦略マッピング
8.5. 企業プロフィール
Starbucks Coffee Company.
Nestlé
Califia Farms, LLC
JAB Holding Company
HighBrewCoffee
Kohana Coffee
La Colombe Coffee Roasters.
RISE Brewing Co..
Heartland Food Products Group.
Sleepy Owl Coffee


※参考情報

コールドブリューコーヒーは、冷水を使用してゆっくりと抽出したコーヒーの一種です。一般的には、粗挽きのコーヒー豆と水を一定の比率で混ぜ、数時間から24時間の間にわたって浸漬させて作ります。この方法による抽出は、通常の熱湯で抽出する際の化学反応とは異なり、豆の持つさまざまな風味をまろやかに引き出すことができます。その結果、コールドブリューは苦みが少なく、酸味が控えめで、甘みや香りが際立つ特徴を持っています。
コールドブリューコーヒーにはいくつかの種類があります。まず、スタンダードなコールドブリューがあります。これは、コーヒー豆と水を1：4から1：8の比率で混ぜ、冷蔵庫で12時間から24時間抽出するものです。この方法では時間をかけて丁寧に抽出するため、豊かな風味が得られます。次に、コールドブリュー concentrateという濃縮バージョンがあります。これは、通常よりも豆と水の比率を高くして濃厚に抽出し、飲む際に水やミルクで割って楽しむスタイルです。また、コールドブリューをアイスクリームやデザートに追加することで、独特な風味を楽しむこともできます。

用途としては、コールドブリューコーヒーは特に夏場に人気があります。冷たい飲み物として提供されるため、暑い日にぴったりの選択肢となります。また、カフェやレストランでは、コールドブリューをベースにしたさまざまなカクテルやフラペチーノなども提供されており、クリエイティブな楽しみ方が広がっています。そのさっぱりとした味わいは、スイーツとの相性も良く、多くの人に愛されています。

コールドブリューを作る際には、いくつかの関連技術や設備が利用されます。最も一般的な方法は、専用のコールドブリューメーカーを使用することです。これにより、一定の温度や時間での抽出が可能になり、安定した品質のコーヒーを作ることができます。また、瓶や容器で手軽に作ることもでき、家庭用のコーヒー愛好者にも支持されています。さらに、最近ではコールドブリューの抽出を手助けするための自動ビール製造機や、温度管理がしやすいフレンチプレスなども登場しています。

コールドブリューコーヒーは、他のコーヒー飲料と比べてカフェイン含量が高い場合があるため、注意が必要です。濃縮バージョンの場合は特にカフェインが強くなりやすいので、飲む際には適量を考慮することが大切です。

近年の健康志向の高まりとともに、コールドブリューコーヒーは健康的な選択肢としても注目されています。酸味が少ないため、胃に優しく、消化への負担が軽減されるとされています。こうした理由から、コールドブリューはカフェインを楽しみたいけど、胃腸が弱い方や、冷たい飲み物を楽しみたい方にとって非常におすすめの一杯となるでしょう。

また、飲むだけでなく、コールドブリューコーヒーを活用したさまざまなレシピも増えています。アイスクリームに混ぜてコーヒーフレーバーを楽しんだり、パンケーキの生地に取り入れて新しい味わいを出したりと、クリエイティブな使い方が広がっています。

最後に、コールドブリューコーヒーはその持ち味を最大限に引き出すために、豆の選び方が非常に重要です。フルーティーな風味を持っている豆や、しっかりとしたコクを感じられる豆など、さまざまな種類のコーヒー豆が試されることで、自分好みのブレンドを見つける楽しさがあります。コールドブリューコーヒーの魅力は、豊かな風味と飲みやすさが融合したことで、多くのコーヒー愛好者の心を掴んでいるのです。


*** コールドブリューコーヒーの世界市場に関するよくある質問(FAQ) ***

・コールドブリューコーヒーの世界市場規模は？
→Grand View Research社は2023年のコールドブリューコーヒーの世界市場規模をXX億米ドルと推定しています。

・コールドブリューコーヒーの世界市場予測は？
→Grand View Research社は2030年のコールドブリューコーヒーの世界市場規模を17億5160万米ドルと予測しています。

・コールドブリューコーヒー市場の成長率は？
→Grand View Research社はコールドブリューコーヒーの世界市場が2024年～2030年に年平均19.9%成長すると展望しています。

・世界のコールドブリューコーヒー市場における主要プレイヤーは？
→「Starbucks Coffee Company.、Nestlé、Califia Farms, LLC、JAB Holding Company、HighBrewCoffee、Kohana Coffee、La Colombe Coffee Roasters.、RISE Brewing Co..、Heartland Food Products Group.、Sleepy Owl Coffeeなど ...」をコールドブリューコーヒー市場のグローバル主要プレイヤーとして判断しています。

※上記FAQの市場規模、市場予測、成長率、主要企業に関する情報は本レポートの概要を作成した時点での情報であり、最終レポートの情報と少し異なる場合があります。

*** 免責事項 ***
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※関連調査資料
  • 世界のキノコ飲料市場（2024年~2030年）：製品別（キノココーヒー、キノコ茶）、形態別（液体、粉末）、流通チャネル別、地域別
  • 世界の紅茶市場（2024年~2030年）：製品別（ブラック、グリーン、ウーロン、ハーブ） 流通チャネル別（ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店） 地域別
  • 世界のウコンミルクミックス市場（2024年~2030年）：種類別（有機、慣行）、包装形態別（個別包装、瓶/ボトル、缶、パウチ）、流通チャネル別、地域別
  • 世界のウコンコーヒー市場（2024年~2030年）：製品別（インスタント、ポッド、挽いた豆、RTD）、流通チャネル別（ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン）、地域別
  • 世界の妊婦用ビタミンサプリメント市場（2024年~2030年）：製品別（カプセル/錠剤）、性質別（有機）、流通チャネル別（薬局・ドラッグストア）、地域別
    • ※注目の調査資料
     ※当サイト上のレポートデータは弊社H&Iグローバルリサーチ運営のMarketReport.jpサイトと連動しています。
    ※当市場調査資料(GRV24OCT188 )"世界のコールドブリューコーヒー市場（2024年~2030年）：調製方法別（ドリップコーヒーメーカー、シングルカップ用コーヒーメーカー、コールドブリュー、エスプレッソ、その他）、流通チャネル別、地域別" (英文：Cold Brew Coffee Market Size, Share & Trends Analysis Report By Preparation Mode (Drip Coffee Makers, Single Cup Brewers, Cold Brewing, Espresso, Others), By Distribution Channel, By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030)はGrand View Research社が調査・発行しており、H&Iグローバルリサーチが販売します。

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